成本核算的基本方法 (2)
第六章产品成本核算的基本方法
三、分批法的成本计算一般程序
（一）按生产通知单上的批号开设生产成本明细账
生产成本明细账 批别设置
产品名称：××产品 产品批号：××批
产品批量：××台
投产日期：××年×月×日
完工日期：××年×月×日
年 凭证
成本项目
摘要
合计
月日字号
直接材料 直接人工 制造费用
（二）分成本项目将各批别产品的生产费用 汇集在各成本计算单上
批别设置
生产成本明细账
产品名称：A产品
产品批号：001批
产品批量：50台
投产日期：02年5月10日
完工日期：02年6月10日
02年 凭证
成本项目
摘要
合计
月日字号
直接材料 直接人工 制造费用
5 31
分配材料 10000
31
分配工资
31
分配制造 费用……
6 30
1、各批产品的直接成本应该直接计入各成本计 算单；
具体计算见后面的简化分批法
（三）月末，计算结转各批产品发生的 生产费用
１、已完工的各批产品，将该批产品成本计算单 上的累计生产成本进行结转；
２、尚未完工的各批产品，成本计算单上归集的 费用全部为月末在产品成本；
３、有同批次跨月陆续完工的产品，要视完工比 例采用不同方法分配费用。（按定额或计划成 本转出、按实际成本分配等）
２、各批产品共同发生的间接费用，按一定标准 分配后计入各成本计算单。
其中“间接费用”分配结转的方法为按月分 配结转法（一般的分批法）
即每月发生的全部间接费用，月末按一定的 方法在本月所有生产的批次之间进行分配，而 不论产品是完工，还是未完工。
如为简化分批法则采用累计分配结转法
成本核算的基本方法
成本核算的基本方法（1）品种法1）定义以产品品种作为成本计算对象的一种成本计算方法。
2）成本对象品种法的成本计算对象为：产品品种。
实际工作中，可以将“品种法”之下的成本对象变通应用为： 产品类别 产品品种 产品品种规格3）计算方法及要点品种法在实际工作中的应用要点为： 以“品种”为对象开设生产成本明细账、成本计算单 成本计算期一般采用“会计期间” 以“品种”为对象归集和分配费用 以“品种”为主要对象进行成本分析4）适用范围品种法适合于大批大量、单步骤生产的企业。
如发电、采掘业、管理上只要求考核最终产品的企业。
（2）分批法1）定义以产品批别作为成本计算对象的一种成本计算方法。
2）成本对象产品的“批”。
分批法是一种很广义的成本计算方法，在实际工作中，有“批号”、“批次”的定义。
可以按照下列方式确定成本对象： 产品品种 存货核算中分批实际计价法下的“批”。
 生产批次 制药等企业的产品“批号” 客户订单——即按照客户订单计算成本的方法 其他企业需要并自定义的“批”3）计算方法及要点品种法在实际工作中的应用要点为： 以“批号”、“批次”为成本计算对象开设生产成本明细账、成本计算单 成本计算期一般采用“自，工期” 一般不存在生产费用在完工产品和在产品之间分配 若生产费用在完工产品、在产品间分配采用定额法4）适用范围 单件、小批生产企业 按照客户定单组织生产的企业——因而也称“订单法”（3）分步法1）定义以产品生产阶段、“步骤”作为成本计算对象，计算成本的一种方法。
几种成本计算的方法
几种成本计算的方法（一）成本计算的基本方法1、直接成本计算法：直接材料、直接人工的计算。
2、间接成本计算法：解决间接费用如何计算成本的方法。
制造费用分配的计算一般以生产工时、机动工时、产值、直接成本为标准。
某种产品应负担的间接费用额= 该种产品分配标准数×间接费用分配率完工成本及未完工成本计算法：（1）约当产量法。
约当产量即月末在产品的实际数量按其完工程度折算为相当于完工产品的数量。
定额耗用量比例法。
即将各种产品成本按完工产品定额耗用量和在产品定额耗用量的比例分别成本项目计算划分完工产品和在产品成本的方法。
（3）在产品定额成本扣除法。
定额成本是根据消耗定额资料对各加工步骤的在产品和完工产品确定的单位定额成本。
（二）成本计算的具体方法品种法。
按产品品种组织成本计算，适用于大量大批单步骤生产。
分批法。
按批别产品组织成本计算，适用于单件小批生产的企业及企业新产品试制、大型设备修造等。
3、分步法。
按产品在加工过程中的步骤组织成本计算，适用于大量大批连续式多步骤生产企业。
又分为逐步结转分步法和平行结转分步法。
逐步结转分步法是指按照产品生产加工的先后顺序，逐步结转产品生产成本，直至最后一个步骤算出产成品成本。
平行结转分步法是指按照各步骤归集所发生的成本费用，最后从各步骤一起将应计入产成品成本的份额结转出来，再汇总计算产成品成本。
分类法。
按照类别产品汇集生产费用，计算出各类产品的总成本，然后将总成本按一定标准在该类产品的各种产品间进行分配，计算出各种产品成本。
适用于产品品种、规格繁多，并且可以按一定标准将产品划分为若干类别的制造企业。
1、制造成本的成本项目：直接材料、直接人工、制造费用。
2、成本核算的基本账户：生产成本——基本生产成本，生产成本——辅助生产成本，制造费用。
基本账务处理程序（1）直接材料的账务处理。
）直接人工及福利费的账务处理。
（3）辅助生产成本的账务处理A 直接分配法，不考虑辅助生产车间相互提供商品和劳务，将辅助生产成本直接分配给辅助生产车间以外的各受益对象。
第二章 成本核算的基本要求和一般程序 《成本会计》ppt
各种支出————是成本费用？
成
本
各期费用成本————一月还是二月的？
核
算
的
基
产品成本和期间费用————与生产直接相关？
本
要
求
各种产品————甲产品的还是乙产品的？
产成品和在产品————可否出售？
生产经营费用
支出 各种支出————是成本费用？
资本性支出
福利性支出 营业外支出
各期费用成本————一月还是二月的？
视野拓展
“支出”的含义较广泛，一般泛指支付的款项。“损失” 是指没有代价的消耗或失去的东西。企业发生的支出和损 失由四种处理方式：一是直接计入产品成本和期间费用； 二是计入有关资产价值后再转化为（分摊计入）产品成本 （劳务成本）和期间费用；三是列作营业外支出，直接计 入当期利润；四是直接计入所有者权益。企业日常生产经 营方面的支出构成生产费用和期间费用，生产费用构成产 品成本、劳务成本。企业由于生产组织不合理、生产工人 没有执行技术操作规程等原因造成的损失，包括废品损失、 停工损失等，计入生产费用，由合格产品成本负担；预计 产品质量损失等计入期间费用，与企业日常活动没有直接 关系的损失计入营业外支出，直接计入当期损益。
2.2 成本核算的一般程序
2.2.3生产费用在本期完工产品和期末在产 品之间进行分配
生产费用的分配应当分成本项目进行。 分配的生产费用数额是该对象承担的生产费用 合计数（或者称作累计生产费用），即期初在 产品成本加上本期发生的生产费用。
支出
审核和控制 生产经营费用 资本性支出
… 福利性支出 营业外支出
第2章 成本核算的基本要求和一般程序
2.1 成本核算的基本要求
2.1.1正确划分各种支出的界限
成本核算方法有哪些
成本核算方法有哪些成本核算是企业管理中的一个重要环节，通过对成本的核算，可以帮助企业了解生产经营活动的成本构成和变动情况，为企业的经营决策提供重要的参考依据。
而成本核算方法则是指在成本核算过程中采用的具体方法和技术。
下面将介绍几种常见的成本核算方法。
首先，最常见的成本核算方法之一是作业成本法。
作业成本法是根据产品的生产过程将成本分配到产品上的一种方法。
它适用于生产过程复杂、产品种类繁多的企业。
作业成本法的核算步骤包括，确定作业部门、作业成本池的设置、作业成本的分配和核算等。
通过作业成本法，企业可以清晰地了解到每个产品的成本构成，为产品定价和盈利能力分析提供依据。
其次，还有直接成本法。
直接成本法是将直接与产品生产直接相关的成本直接分配到产品上的一种方法。
直接成本包括直接材料、直接人工等，这些成本可以直接与产品的生产量相关联。
直接成本法的优点是计算简单，适用于生产过程简单、产品类型单一的企业。
但是，直接成本法忽略了间接成本对产品的影响，因此在实际应用中需要注意。
另外，还有作业成本法和直接成本法的结合——作业成本法与直接成本法相结合。
这种方法在实际应用中比较常见，它综合了作业成本法和直接成本法的优点，可以更全面地了解产品的成本构成。
通过对直接成本和间接成本的分配，企业可以更准确地核算产品的成本，为企业的经营管理提供更有力的支持。
此外，还有标准成本法和活动基础成本法等成本核算方法，它们在不同的情况下有着不同的应用价值。
标准成本法适用于重复性生产的企业，通过对标准成本和实际成本的比较，可以帮助企业及时发现生产过程中的问题并进行调整。
活动基础成本法则是根据活动成本驱动的理论，将成本分配到产品或服务上，适用于服务行业和非生产性企业。
总的来说，不同的企业可以根据自身的生产经营特点和需求选择适合自己的成本核算方法。
在实际应用中，还需要不断地进行成本核算方法的优化和调整，以适应市场环境的变化和企业发展的需要。
成本核算方法的选择和应用，对企业的经营管理和发展具有重要的意义。
会计实务企业核算成本管理的常用5种方法
会计实务企业核算成本管理的常用5种方法
1.作业成本法：作业成本法是按照不同的产品、工序或作业进行成本
核算的一种方法。
它将企业的各项费用按照作业次序或过程直接分配到相
应的产品或作业中，然后计算每个作业的成本，以便清楚地了解到底是哪
些作业产生的成本较高或较低，并根据成本信息进行决策和控制。
2.过程成本法：过程成本法是将企业的生产或制造过程划分为若干个
不同的阶段或过程，然后根据每个过程所需的成本进行成本核算。
它可以
帮助企业了解各个生产过程中所产生的成本，并根据成本信息进行生产效
率和成本效益的评估和决策。
3.综合成本法：综合成本法是将企业的各项费用按照一定的比例分配
到不同的产品或作业中，以便计算每个产品或作业的综合成本。
这种方法
尤其适合那些产品多样、生产过程复杂的企业，可以帮助企业更准确地了
解各个产品或作业的成本构成和综合成本水平。
4.标准成本法：标准成本法是以标准成本为基准，通过与实际成本的
比较来评估和管理企业的成本。
标准成本是预先设定的符合实际情况的成
本水平，可以通过设定合理的标准成本来引导和监督企业的成本控制和决策。
5.直接成本法：直接成本法是将直接与产品或服务相关的成本直接分
配到相应的产品或服务中，然后计算每个产品或服务的直接成本。
这种方
法可以帮助企业更准确地了解各个产品或服务的成本构成和直接成本水平，从而进行成本效益的评估和决策。
以上是会计实务企业核算成本管理的常用5种方法。
根据不同的企业需求和特点，可以选择适合的方法进行成本核算，以帮助企业了解成本情况，做出合理的决策，提高企业的经济效益和竞争力。
成本核算方法有哪些
成本核算方法有哪些成本核算是指对企业生产销售活动中产生的成本进行分类、计算、核对、分析和报告的过程。
企业可以根据自身的特点和需要选择适合的成本核算方法来进行成本管理和决策分析。
主要的成本核算方法包括以下几种：1. 作业成本核算法：适用于生产过程中可以单独追踪和核算的生产成本，如批量生产、定制生产等。
该方法按照作业流程进行成本分配，可以计算出每个作业的成本，并分析成本构成和利润情况。
2. 加权平均成本核算法：适用于批量生产中的均质产品，成本核算依据是批量的平均成本。
该方法将期初和期末存货的成本加权平均后，按照产品产量进行成本分配，计算每个产品的成本。
3. 标准成本核算法：通过对标准成本的设定和实际成本的比较，分析成本差异，并进行成本控制和改进。
标准成本是根据企业生产条件、经验和目标制定的，它反映了理论上最佳的成本和效率水平。
4. 直接成本法：将直接与产品直接相关的成本视为产品成本，如直接材料和直接人工等。
该方法适用于成本与产品关联紧密的企业，可以便于计算产品成本、分析产品利润以及进行产品定价等。
5. 全面成本法：该方法将所有生产和经营活动所发生的成本都纳入到成本核算范围内，包括直接成本和间接成本。
全面成本法可以更全面地衡量企业的成本水平和成本构成，有助于更准确地进行决策分析。
6. 综合成本核算法：综合成本核算法是将作业成本法、直接成本法和间接成本法相结合，根据企业的特点和需求，采用不同的成本核算方法进行综合分析和决策。
此外，根据企业的管理需求和信息系统的发展，还可以应用计划成本法、剩余成本法、活动基础成本法等成本核算方法，以满足更精确的成本控制和决策需要。
不同的企业可以根据自身的特点和需要，选择不同的成本核算方法，以便于更好地管理成本、控制风险并提高企业的竞争力。
成本核算的方法有哪些
成本核算的方法有哪些在进行成本核算时，不同的方法可以用来确定和计算企业的实际成本。
下面将介绍几种常用的成本核算方法。
一、直接成本法直接成本法是一种简单直观的成本核算方法，适用于产品或服务的成本主要由直接材料和直接人工组成的情况。
该方法将直接材料和直接人工成本直接分配给产品或服务，以确定其成本。
例如，某家制造企业生产一批产品，直接材料成本为10000元，直接人工成本为5000元。
通过直接成本法，可以直接将这个15000元成本分配给该批产品，每个产品的成本为15000元除以产品数量。
直接成本法的优点在于简单明了，计算过程直接，适用于规模较小的企业或者成本结构比较简单的产品或服务。
二、间接成本法间接成本法是指将企业的间接成本通过适当的分配基础分配到产品或服务上，以确定其成本。
间接成本包括间接材料、间接人工和间接费用。
间接成本法常用的有两种主要方法：1. 制造费用分配法：根据制造费用分配基础（如产值、工时等），按比例分配给产品或服务。
该方法适用于制造业，其中间接成本一般与产量或工时相关。
2. 作业成本法：将间接成本分配到不同的作业或工作中心，再由作业或工作中心分配到产品或服务。
该方法适用于批量生产或多样化产品的企业。
三、活动-Based成本法活动-Based成本法是一种基于活动成本分配的方法，常用于复杂的成本结构和生产流程。
该方法首先确定各项活动，并计算活动的成本，然后根据活动的资源消耗量将成本分配到产品或服务上。
活动-Based成本法考虑了活动对成本的贡献，能够更准确地反映企业的成本结构。
例如，某企业的成本主要由设计、采购、加工和包装四个活动构成。
通过活动-Based成本法，可以计算出每个活动的成本，并按照各个活动对产品的贡献程度，将成本分配给相应的产品。
该方法的优点在于能够更准确地分配成本，反映各项活动对成本的影响，适用于复杂的成本结构和生产流程。
四、标准成本法标准成本法是指根据标准成本，将实际成本与标准成本进行比较，以评估实际成本的偏差。
生产成本核算方法
生产成本核算方法对一个企业来讲，要计算企业的产品销售生产成本，应根据企业的生产特点和生产组织方式选择采用一种最适当的成本计算方法。
现将几种主要成本计算方法介绍如下：一、品种法。
品种法是以产品品种为产品计算对象，归集生产费用，计算产品成本的一种方法。
产品成本计算中，品种法是一种计算工作比较简单的方法。
一般运用大量大批的简单生产（单步骤生产）。
例如自来水生产、原煤原油的开采等。
这类生产往往品种单一，封闭式生产，月末一般没有在产品存在。
既使有在产品，数量也很少，所以一般不需要将生产费用在完工产品与在产品之间进行划分。
当期发生的生产费用总和就是该种完工产品的总成本。
除以产量，就可以计算出产品的单位成本。
在简单法下，生产中发生的一切费用都属于直接费用，可以直接计入该种产品成本。
由于简单法不存在完工产品与在产品成本划分的问题，计算方法比较简单，故称之为简单法。
1、品种法的特点(1)成本计算对象品种法以产品品种作为成本计算对象，并据以设置产品成本明细帐归集生产费用和计算产品成本。
如果企业生产的产品不止一种，就需要以每一种产品作为成本计算对象，分别设置产品成本明细帐。
(2)成本计算期由于大量大批的生产是不间断的连续生产，无法按照产品的生产周期来归集生产费用，计算产品成本，因而只能定期按月计算产品成本，从而将本月的销售收入与产品生产成本配比，计算本月损益。
因此，产品成本是定期按月计算的，与报告期一致，与产品生产周期不一致。
(3)生产费用是否需要在完工产品和在产品之间进行分配，按实际情况而定。
如果是大量大批的简单生产采用品种法计算产品成本，由于简单生产是一个生产步骤就完成了整个生产过程。
所以月末（或者任何时点）一般没有在产品，因此，计算产品成本时不需要将生产费用在完工产品和在产品之间进行分配；如果是管理上不要求分步骤计算产品成本的大量大批的复杂生产采用品种法计算产品成本，由于复杂生产是需要经过多个生产步骤的生产，所以月末（或者任何时点）一般生产线上都会有在产品，因此，计算产品成本时就需要将生产费用在完工产品和在产品之间进行分配。
成本核算方法
成本核算方法成本核算是指对企业在生产经营过程中所发生的各项费用进行分类、计算、核算和控制的过程。
合理的成本核算方法对于企业的经营管理和决策具有重要意义。
本文将介绍几种常见的成本核算方法。
一、直接成本法直接成本法是一种将成本直接归属于产品或服务的核算方法。
它通过对与产品或服务直接相关的成本项进行详细核算，计算出其直接成本。
直接成本法在成本分配和决策分析中广泛应用。
二、间接成本法间接成本法是一种将成本间接归属于产品或服务的核算方法。
它通过将各项间接成本以适当的方式分配到各个产品或服务上，计算出其间接成本。
间接成本法适用于那些无法直接归属到产品或服务的成本。
三、标准成本法标准成本法是一种以事先确定的标准成本为基准进行核算的方法。
它通过制定标准成本，并将实际发生的成本与标准成本进行比较，从而评估成本效益和核算差异。
标准成本法可以帮助企业控制成本和提高效率。
四、作业成本法作业成本法是一种将成本与各项作业或任务相关联的核算方法。
它通过将成本分配到特定的作业或任务上，确定每项作业或任务的成本。
作业成本法适用于那些需要对特定作业或任务进行成本核算和分析的情况。
五、活动成本法活动成本法是一种将成本与活动相关联的核算方法。
它通过对各项活动进行详细核算，计算出各项活动的成本，并将成本分配到相应的产品或服务上。
活动成本法常用于企业的绩效评估和成本控制分析。
总之，成本核算是企业管理中重要的一环，它能够帮助企业合理分析和控制成本，为经营决策提供参考。
不同的成本核算方法适用于不同的情况，企业可以根据实际情况选择合适的方法进行核算。
成本核算的方法
成本核算的方法成本核算是企业管理中非常重要的一部分，它可以帮助企业了解和控制生产过程中的各项成本，以便做出合理的经营决策。
在这篇文章中，我将详细介绍几种常见的成本核算方法，帮助读者更好地理解。
首先，让我们来了解一下什么是成本核算。
成本核算是指通过计算和分析企业资源使用的成本，为企业经营决策提供参考依据的过程。
它不仅涉及到物质成本如原材料、人工成本，还包括间接成本如折旧费用、租金等。
成本核算的主要目标是确定每个产品或服务的成本，以便合理定价。
在成本核算中，最常用的方法之一是直接成本法。
这种方法适用于企业的直接成本较多的情况。
它通过将直接成本直接分配给产品或服务的生产过程，以确定它们的成本。
直接成本包括直接材料和直接人工成本。
直接材料是指直接用于生产产品的原材料，直接人工成本是指直接用于生产产品的人工劳动力成本。
这种方法的优点是计算简单直观，但不适用于大部分企业，因为很少有企业只有直接成本，并且这种方法无法考虑间接成本。
对于企业中存在大量间接成本的情况，常用的方法是间接成本分配法。
这种方法通过将间接成本分配给各个产品或服务，以确定它们的成本。
常见的间接成本分配方法包括比例法、直接人工费用法和直接人工小时数法等。
比例法是根据各个产品或服务所占总产量的比例来分配间接成本，直接人工费用法是根据各个产品或服务所需人工费用的比例来分配间接成本，直接人工小时数法是根据各个产品或服务所需直接人工小时数的比例来分配间接成本。
这种方法的优点是可以更准确地反映产品或服务的成本，但需要根据实际情况选择合适的分配基础。
除了直接成本法和间接成本分配法，成本核算还可以通过作业成本法进行。
作业成本法适用于生产过程中存在多个生产环节的情况。
它将成本按照每个生产环节分配给相应的作业（即产品或服务），然后计算每个作业的成本。
这种方法的优点是能够对复杂的生产过程进行精确的成本核算，但需要较大的计算量和成本分布的详细记录。
此外，还有一种方法叫做标准成本法。
会计核算最基本的方法【学经验】
会计核算最基本的方法一、品种法(1)定义以产品品种作为成本计算对象的一种成本计算方法。
(2)成本对象品种法的成本计算对象为：产品品种。
实际工作中，可以将“品种法”之下的成本对象变通应用为：产品类别、产品品种、产品品种规格。
(3)计算方法及要点品种法在实际工作中的应用要点为：以“品种”为对象开设生产成本明细账、成本计算单;成本计算期一般采用“会计期间”;以“品种”为对象归集和分配费用;以“品种”为主要对象进行成本分析。
(4)适用范围品种法适合于大批大量、单步骤生产的企业。
如发电、采掘业、管理上只要求考核最终产品的企业。
二、分批法(1)定义以产品批别作为成本计算对象的一种成本计算方法。
(2)成本对象产品的“批”。
分批法是一种很广义的成本计算方法，在实际工作中，有“批号”、“批次”的定义。
可以按照下列方式确定成本对象：产品品种、存货核算中分批实际计价法下的“批”、生产批次、制药等企业的产品“批号”、客户订单——即按照客户订单计算成本的方法、其他企业需要并自定义的“批”(3)计算方法及要点品种法在实际工作中的应用要点为：以“批号”、“批次”为成本计算对象开设生产成本明细账、成本计算单。
成本计算期一般采用“工期”，一般不存在生产费用在完工产品和在产品之间分配。
若生产费用在完工产品、在产品间分配采用定额法。
(4)适用范围单件、小批生产企业、按照客户定单组织生产的企业——因而也称“订单法”三、分步法(1)定义以产品生产阶段、“步骤”作为成本计算对象，计算成本的一种方法。
(2)成本对象分步法下的“步”同样是广义的，在实际工作中有丰富的、灵活多样的具体内涵和应用方式，分步法下之“步”在实际应用中，可以定义为下列“步”含义：部门——即计算考核“部门成本”、车间、工序、特定的生产、加工阶段、工作中心，上述情况的随意组合。
(3)计算方法及要点较之其他方法，分步法在具体成本计算方式方法上很有不同，这主要是因为它按照生产加工阶段、步骤计算成本所导致的。
成本核算的主要内容和基本流程、基本方法
第一部分成本核算的主要内容和一般流程是什么成本核算的主要内容：1.材料成本、人工成本、制造费用；2.其中材料成本的计算尤为重要，一般分为主要材料和辅助材料。
人工成本和制造费用能确定产品成本归属的直接计入产品，不能明确划分成本归属的，根据实际生产工艺确定分配标准。
一般流程：1、根据生产方式确定成本核算的方法，常用的方法为：品种法、分批法、分步法。
实际运用中，这三种可以相互结合。
如果公司具备完善的信息管理制度，如ERP等数据管理软件，而且运行良好（虽然绝大部分公司的ERP徒具形式，或仅仅勉强达到数据统计功能，但也对成本核算的细节起到一定帮助）。
2、基本资料收集：2.1《BOM表》，即生产工艺流程标准及材料用量标准。
这是实际生产成本分配标准的重要参考资料之一；2.2车间材料领、用、存明细表，这个不用说了，主要材料的统计，重要性不问可知。
关键是要根据确定的成本核算方法设定统计表的项目格式。
或按订单统计，或按产品品种统计，或根据生产步骤统计，或三者结合。
2.3仓库材料进、出、存明细表，这个是为了检验车间领、用存明细表的正确性，也是十分重要的；仓库成品进、销、存明细表，这个是成本报表的重要采用数据《生产成本表》、《销售成本表》。
2.4员工工资明细表，人工成本原始资料。
关键是要分部门统计，如果有计件工资更好。
2.5制造费用明细表，按部分统计，这个要在原始单据在最初入帐时都要按部门记帐。
这个是分步法成本核算的基础之一。
3、成本报表与成本分析：3.1成本报表主表是《产品生产成本表》和《产品销售成本表》，这个做起来不复杂，关键是之前的资料统计要细致，才能计算的相对精确。
3.2成本分析的一般分析方式主要是盈亏分析和保本点分析。
3.3深入的分析是品质成本分析和重点成本分析，这才是成本控制的基础。
通过以上的说明，对成本会计有一定研究的人，应该明白我所讲的全面性问题和重要性问题了。
希望更多对成本有研究人来阐述自己的观点！成本核算岗工作流程（一）生产部门日常费用报销 审核原始凭证完整、合法、金额正确、原始凭证与支出证明单是否一致——→审核并更正原始凭证按规范粘贴和折叠——→审核审批手续是否完备——→审核部门费用支出进度（如超计划额度，可拒绝报销）——→编制记账凭证 借：制造费用——车间部门——相关明细科目 贷：库存现金/银行存款/其他应收款 ——→涉及现金的凭证传出纳岗，不涉及现金的凭证传主管岗复核。
北京高校食堂成本核算指导标准
北京高校学生食堂成本核算指导标准一、高校学生食堂的基本结构高校学生食堂以学生为服务主体，具有公益性，享受国家及地方政府的免税政策及水电气价格优惠，享受免基本建设、大型设备配置成本及房屋零租赁。
高校学生食堂必须形成合理伙食结构，基本伙（大众主副食）所占比例不低于55%，风味占比例不低于30%，经营性餐厅占10-15% 。
高校自办和引进社会企业经营的学生食堂均执行本标准。
二、高校学生食堂的成本构成与间接成本标准（一）高校学生食堂的成本构成1.高校学生食堂成本=直接成本+间接成本2.直接成本=产品原材料成本（主料、辅料及调料）+水电气成本3.间接成本 = 人员工资、津贴、加班费、奖金、保险费、住房公积金、福利费、炊具设备购置维修费、餐桌椅费、低值易耗品费、公用餐具费、房屋维修费、卫生劳保费、学习培训费、办公费、交通运输费、差旅费、接待费、伙食结余及不可预见费等。
（二）高校学生食堂间接成本标准高校学生食堂的间接成本主要以销售毛利率（又称内扣毛利率）体现：1.基本伙（大众主副食）的间接成本一般控制在25-35%；2.风味的间接成本应控制在35-45%；3.经营性餐厅的间接成本控制在45-55%；4.低价位菜可远低于此间接成本标准直至没有间接成本。
免费汤、粥、调料成本直接计入食堂总成本。
（三）高校学生食堂的结余伙食结余应占营业额的3%左右，其作用为以丰补欠、扩大再生产、抵御风险、有所积累。
三、高校学生食堂基本伙（大众主副食）饭菜高中低档次比例及售价每份菜的成品重量为：无汁无汤的菜为5-5.5两/份；带汁的菜为5.5-6两/份；带汤的菜为6-7两/份。
四、高校学生食堂定价程序及成本核算方法（一）定价程序1.判断师生需求、确定定价目标、了解市场价格、预测产品成本。
2.参照高校学生食堂价格、对比社会餐饮毛利、分类分档、准确定位。
3.选择定价方法：选择成本导向法，即以成本作为依据的成本加成法。
首先考虑成本的回收，其次才是伙食结余的获得，准确把握成本变化给售价带来的影响。
成本核算方法有几种
成本核算方法有几种成本核算方法是指企业对生产经营过程中发生的成本进行计算、分析和核算的方法。
根据企业运营的特点和需求，可以采用多种不同的成本核算方法。
以下是常见的成本核算方法：1. 记账式成本核算方法：记账式成本核算方法是最基本、最简单的成本核算方法。
它以会计凭证和会计账簿为主要工具，通过记录企业的原始凭证，将会计事项分录到不同的会计科目中，然后进行分类、汇总和调整后形成成本费用报表和财务报表。
这种方法适用于小型企业或者成本信息量较少，生产经营过程中没有复杂业务往来的企业。
2. 分部分项成本核算方法：分部分项成本核算方法是将企业的成本按照不同的部门、项目或者产品进行划分和核算的方法。
通过建立相应的分部分项成本核算账簿，按照所需的各项指标，将相关成本进行分配，从而得出各部门、项目或者产品的成本情况。
这种方法适用于多部门、多项目或者多产品的企业，能够更好地掌握各部门、项目或者产品的成本控制情况。
3. 作业成本核算方法：作业成本核算方法是将企业的生产经营过程分解成若干个相对独立、可计量的作业单位，对每个作业单位的成本进行核算的方法。
每个作业单位的成本核算包括直接材料、直接人工和间接费用。
这种方法适用于生产过程中存在明显的工序和作业单元，并且需要对每个作业单位的成本进行准确的核算。
4. 标准成本核算方法：标准成本核算方法是根据工艺路线和产品技术要求，根据实际情况确定各个环节的标准成本，然后以标准成本为基准进行实际成本的核算方法。
通过与标准成本进行比较和分析，可以评估企业的生产经营效益，并及时采取相应的措施进行成本控制。
这种方法适用于生产标准化、重复性较高的企业，能够提高生产效率和产品质量。
5. 直接成本核算方法：直接成本核算方法是将成本分为直接成本和间接成本两个部分，将直接成本与具体的产品或者作业单位直接关联，然后进行成本核算的方法。
直接成本是与产品或作业单位紧密相关的成本，如直接材料和直接人工；间接成本是无法直接与产品或作业单位关联的成本，如管理费用和间接制造费用。
施工成本核算的方法与步骤
施工成本核算的方法与步骤一个工程完工之后，结算也做完了。
最大的问题就是“这个工程赚了多少钱？”你就需要对工程做个盈亏分析了。
项目的盈亏分析可以从很多方面、有很多方法，最简单的就是财务分析：收入-支出=利润。
通过财务账簿，用收入-支出就可以了，更何况现在用软件做账查询起来更方便。
但是这种方法有很多的局限性，很多东西是在财务账面上反应不出来的，例如周转材料的摊销、自购机械、固定资产使用费没有考虑在内。
作为造价人员，我们可以从专业的角度更加全面的进行分析，对施工成本做定量的分析：工程亏了，什么地方亏了；赚了，赚在在什么地方；以后再做项目应该注意那些内容，可以少走一些弯路，从而更好的竞争日益激烈的建筑市场上求生存、谋发展。
根据206号文件的建筑安装工程费用项目组成，施工成本核算也应包括直接费、间接费、税金内容。
其中直接费包含直接工程费及措施费。
直接工程费包括人工费、材料费、施工机械使用费。
一、直接工程费的核算1、人工费的核算按照投标书中的工程量，加上设计变更单、施工联系单、补充协议、会审纪要等施工文件，套定额相应的子目，得出的人工费往往要比实际支出的人工费要少得很多。
这就是建筑老板都在说人工在亏的的原因。
事实上，包清工的人工费里面还包含了一部分机具使用费。
例如木工自带木材加工机械，钢筋工自带钢材加工机械，泥工自带振动棒、瓦刀、灰斗等。
一般多层砖混结构结构，按照定额计算，人工费为121-130元/m2（建筑面积），但是按照市场价格，泥工（砌筑、混凝土、粉刷）为83元/m2（建筑面积），木工33元/m2（建筑面积），钢筋工15元/m2（建筑面积），架子工10元/m2（建筑面积），加上保温、防水及点工10元/m2（建筑面积），约151元/m2（建筑面积）。
这个还不包括管理人员的工资。
管理人员工资一般根据服务时间确定，跟工期有很大的关系。
一般是平均月工资*平均服务时间*管理人员人数=管理人员工资。
对于人工费的核算，我们一般按照如下的办法：1、施工人员人工费(1)：泥工、木工、钢筋工一般按照建筑面积进行计算，比如多层砖混结构的泥工清包费用，工作内容包括打混凝土（自拌）、砌墙、内外粉刷、室内地坪、外墙面砖粘贴的费用为82元/m2，钢筋工包括所有的钢筋构件的加工、制作、安装费用为15元/m2，木工的模板制作、安装、拆除的费用为33元/m2。
记账实操产品成本计算方法
产品成本计算的基本方法是品种法、分批法、分步法。
1.品种法是以产品品种作为成本计算对象来归集生产费用、计算产品成本的一种方法。
由于品种法不需要按批计算成本,也不需要按步骤来计算半成品成本，因而这种成本计算方法比较简单。
品种法主要适用于大批量单步骤生产的企业，或者虽属于多步骤生产，但不要求计算半成品成本的小型企业。
品种法一般按月定期计算产品成本，也不需要把生产费用在产成品和半成品之间进行分配。
2、分批法也称定单法。
是以产品的批次或定单作为成本计算对象来归集生产费用、计算产品成本的一种方法。
分批法主要适用于单件和小批的多步骤生产。
分批法的成本计算期是不固定的,一般把一个生产周期（即从投产到完工的整个时期）作为成本计算期定期计算产品成本。
由于在未完工时没有产成品，完工后又没有在产品，产成品和在产品不会同时并存，因而也不需要把生产费用在产成品和产成品之间进行分配。
3、分步法是按产品的生产步骤归集生产费用、计算产品成本的一种方法。
分步法适用于大量或大批的多步骤生产。
分步法由于生产的数量大，在某一时间上往往即有已完工的产成品，又有未完工的在产品和半成品，不可能等全部产品完工后再计算成本。
因而分步法一般是按月定期计算成本，并且要把生产费用在产成品和半成品之间进行分配。
分步法的主要特点是不按产品的批别计算产品成本，而是按产品的生产步骤计算产品成本。
在实际工作中，根据成本管理对各生产步骤成本资料的不同要求（是否要计算半成品成本）和简化核算工作的要求，各生产步骤成本的计算和结转，一般可采用逐步结转和平行结转两种方法。
（1）逐步结转分步法是按照产品加工顺序，逐步计算并结转半成品成本，直到最后加工步骤才能计算出产成品成本的一种方法。
即它将每一步骤的半成品作为一个成本计算对象并计算成本，因此，这一方法又称为计列半成品成本分步法。
逐步结转分步法的成本结转程序与品种法相同。
逐步结转分步法虽然能为产品实物管理和资金管理提供资料，但成本结转工作量大，且最后完工产成品中的成本项目是综合性的，必须进行成本还原，更加大了核算的工作量。
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9
二、资料：某企业生产甲、乙、丙三种产品，管理上不要求按步 骤计算成本，2004年5月份有关资料如下： 1、本期发生的生产费用如表所示：
甲产品
直接材料 （计划成本）
330000
直接人工 46200
制造费用 57750
乙产品
385000
77000
为准的。
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13
一、分批法的特点
1、成本计算对象是工作号所列的一件或一批产 品
2、成本计算期是生产周期
3、一般不需要分配在产品成本
二、分批法的适用范围
1、单件小批生产的船舶、机械、精密仪器、专 用设备、特种铸件、专业修理等企业
1440
300 50440 580
12800 12800
18740 161940 37800
3500 254600 18400
2000 18910 6760
37340
151869 0
64980
6
成本项目 燃料 水费 材料
工资及福利费 折旧费
其他费用 合计 产量
厂用电量 厂供电量 产品单位成本
电力产品成本计算单
3、水费：生产部门5400元，管理部门1000元；
4、生产部门工人工资59800元，生产管理人员工资8854元，行政管 理人员工资28500元，福利费按工资总额的14%计提；
5、全厂计提固定资产折旧60000元，其中管理部门计提的折旧为 8500元；
6、其他费用：生产部门办公费1050元，生产部门差旅费1720元， 劳动保护费3500元，修理费1200元，保险费5500元，行政管理部 门办公费2500元。
某发电厂以煤为燃料，生产电力一种产品。 该厂设有燃料车间、锅炉车间、汽轮机车间、 发电机车间四个基本生产车间，机修车间一个 辅助生产车间，以及管理部门。
2005年3月份，该厂生产电力8500千度，机 修车间该月没有向管可理编辑p部pt 门提供修理服务。 5
燃料车间 锅炉车间 汽轮机车间 发电机车间 机修车间
二、品种法的成本计算程序
1、按产品品种划分成本项目设置成本计算单， 即成本明细账，归集生产费用。
2、生产费用的审核、归集和分配。
（1）审核生产费用发生的合法性与合理性
（2）归集审核无误的生产费用，编制分配表。
对于为生产某种产品耗用的直接费用，直接记 入有关成本计算单的对应成本项目；
对于为生产几种产品共同耗用的单位费用，则 应按一定的标准在各种产品之间分配；
其他间接费用，则应先按其发生地点进行归集，
再按一定标准分配记入有关成本计算单的对应
成本项目。
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4
品种法例解
资料：火力发电厂属于单步骤的大批量生产 企业，产品成本计算采用品种法。其生产工艺 是通过燃料的燃烧加热锅炉中的水，使其变成 高温高压的蒸汽，推动汽轮机迅速旋转，进而 带动发电机旋转产生电力。
3、本期的材料成本差异率为-2%，福利费按 工资总额的14%计提。期初没有在产品。 废品损失由当期完工产品承担。
要求：计算各种产品的总成本、单位成本和 在产品成本。
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12
第二节 分批法
分批法是按照产品的批别来汇总生产费用并 计算该批产品成本的一种成本计算方法。
产品的批别在企业中是按照工作号确定的。
2、按定额成本直接确定在产品成本
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8
作业
一、资料：某发电厂2005年3月份发电23100千度，其中1100千度由 本厂耗用，其余向外供应，有关生产成本资料如下：
1、燃料（计划成本）：生产部门399000元，管理部门4200元，本 月燃料成本差异率为+1%；
2、材料（实际成本）：生产部门16500元，管理部门5500元；
总成本
产量(千度)
1020000
50440
12800
161940
254600
18910
1518690
8500
300
82902439
185.2060976
7
五、在产品成本的确定
在多步骤大批量生产企业中，如果在产品数量 较大或月初月末数量差别较大时，应该确定在 产品成本。 1、按折合产量确定在产品成本
计划部门按合同上的订单签发工作号，供应部
门按工作号储备材料，生产管理部门按工作号
安排生产流程，生产车间按工作号组织生产，
会计部门按工作号分别汇总每件或每批产品的
生产费用，并计算各工作号的生产成本。定单
或工作号在这里起着核心作用，所以又把按工
作号汇总生产费用并计算各工作号生产成本的
分批法称为定单法。分批法是以厂内的工作号
此外，对于某些管理上不要求按照生产步骤计算成 本的大批量、多步骤类型的生产也可以采用品种法， 如生产糖果、饼干、水泥、造纸等。
品种法的特点：
1、成本计算对象。按产品品种设置成本计算对象 2、成本计算期。一般以月作为成本计算期，定期计 算产品成本，成本计算期与产品的生产周期不一致
3、在产品成本计算。月末计算产品成本时，如果没 有在产品或在产品数量很少，可不计算在产品成本。 但如果有在产品且数量较多时，应该采取适当的方法 将成本计算单中归集的生可编辑产ppt 费用在完工产品和在产品3
合计
管理部门
燃料
102000 0
水费
320 49350
210
260
材料
工资及福利费 40100 29800 30600
42700
折旧费
137500 80000 15600
18000
其他费用 合计
4000 5600
120192 0
164750
3080
4230
49490
65190
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102000 0
第五章 成本计算的基本 方法
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1
第一节 单步法
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2
一、品种法的基本内容
成本计算品种法，是以产品品种作为成本计算对象 计算产品成本的一种方法。它适用于大批量、单步骤 类型的生产，例如发电、供水、采掘等。在这种类型 的生产中，产品的生产过程不能从技术上划分生产步 骤，因此也就不可能按生产步骤计算产品成本。
66330
丙产品
273900
34700
48380
废品乙（可 修复）
16500
5500
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2420
10
2、本期完工产品和期末在产品
未完工产品
完工产品 （件）
数量（件）
完工程度 （%）
甲产品 1100
110
40
乙产品 850
85
50
丙产品 13200
265
80
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11
甲、乙产品于开始时一次投料，丙产品的材 料随加工程度逐步投入。