根的生理功能和应用

根吸收功能的分类
• 一种是根系对土壤养分的主动“截获”。
“截获”养分是依靠根系不断生长时，生长出的新根系所接触的土壤中 直接吸收养分。
• 其二是植物生长与代谢活动（如蒸腾、吸收）的影响下，土壤中的养分向根
系表皮的迁移，成为“质流和扩散”。 “质流”由于植物蒸腾的作用，是根际水势下降，溶解在土壤里的养分
沙柳
梭梭
结束了！ 谢谢观赏！
随土壤水分迁移到植物的根表部位的过程叫“质流” “扩散”是指养分通过扩散（自由流动）而迁移到根表的过程，这种养
分流动速度慢、距离短。
2、根的固着和支持作用
• 高大的乔木能经受风雨的袭击，而不致倒下，主要是因为它具有深入土壤的
强大而有力的根系。
玉米不定根
榕树柱状根
攀援根
3、疏导作用和合成作用
• 疏导作用
实用层次 • 食用 • 药用
艺术层次 • 根雕
环保层次 • 防风固沙
根的食用：
我们常常吃的植物根有萝卜、姜、蒜、马铃薯、山药、 红薯、芋头、鹚鸪、茭笋、生姜 ，这些植物的根大 大丰富了人类的餐桌。给人以更丰富的营养和口感。
萝卜汤
薯条萝卜炖排骨烤红薯 Nhomakorabea姜片
姜糖
根的药用：
植物不仅仅能够为人类提供肉类中少有的维生素和矿 物质，在某些植物体内还有许多对人类有益的无法人工合 成的奇异物质。这些物质或能强身健体，或能消肿止痛， 或能活血化瘀。而这些物质有的又大量集中于植物的根中， 从而为人类的提取、使用提供了便捷。
聪慧的人类利用天然的树根，根据其形态，以自己丰富的经验、奇特的 联想、精湛的技术变废为宝，制作出一件件精美绝伦的艺术作品。
孔雀开屏
防风固沙作用
中国西北有广袤的沙地，并南侵。为了阻止沙漠南移、减弱北京地区的沙尘暴， 中国修建了“三北”防护林。这其中就利用了防沙植物。
通过播种一些耐干旱的沙生植物，改善沙漠化土地，控制和固定流沙。之所以 其能固定流沙，是因为沙生植物有发达的根系，能固结沙粒，加上枯枝落叶腐烂后 有机质聚集，促进了沙的成土作用，改变沙地性质，使得流沙趋向固定。
储藏作用与繁殖功能
根的薄壁组织发达，是贮藏物质的场所。萝卜、甜菜、甘薯等植物的根都具 有储藏功能。许多植物的根还能产生不定芽，常被用来进行繁殖。
发芽的红薯
发芽的土豆
二、根在生活中的应用
植物与人类的生活息息相关。根作为植物的组成部分，对人类的生活产生了 巨大的影响。人类以智慧对植物的根进行充分的利用，给人类带来了最直观 的物质享受和精神体验。
根内的维管组织担负着输导功能。由根吸收的无机营养和水分经过维管组织 输送给地上部分，地上部分的有机养料经根的维管组织输送到根的各个部分， 供给根生长和生活的需要。
• 合成作用
根部能进行一系列有机化合物的合成转化。其中包括有组成蛋白质的氨基酸， 运至地上部分，作为形成新细胞的材料。如谷氨酸、天门冬氨酸和脯氨酸等 ﹔各类植物激素等物质影响地上部分的生长发育。如：龙根生、 乙酸、细胞 分裂素类，以及少量的乙烯等。
氧化碳和无机盐类。其主要的吸收部位为 根毛区。植物体内所需要的十大元素—— 碳、氢、氧、氮、硫、磷、锌、钙、镁、 铁，除了一部分由叶和幼嫩的茎自空气中 吸收外，大部分都是由根自土壤中取得。 植物的根还能在土壤中自动地跟踪肥源和 水源。
• 吸收水分
根系从土壤中吸收水分的最活跃部位，是根端的根毛区。通常仅由根 系的活动而引起的吸水现象，称为主动吸水，而把由地上部分的蒸腾 作用所产生的吸水过程，称被动吸水。
人们生活中常见的有：白芍、玄参、桔梗、何首乌、 大黄、三七、人参、太子参、牛膝、丹参、牡丹、乌药、 白术、苍术、延胡索、浙贝母、黄精、玉竹、姜、百合、 白及、黄连、川贝、韭菜、野葛根、甜草根、金铃子、芦 苇根、桑树根、葡萄根。
人参
人参味甘、微苦,性微温,归脾、 肺、心、肾经,气雄体润,升多于 降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心 益智,养血生津的功效。
何首乌
补肝肾、益精血、乌须发、 强筋骨，用于血虚萎黄、 眩晕耳鸣、须发早白、腰 膝酸软、肢体麻木、崩漏 带下、久疟体虚等
三七
止血，散瘀，消肿，定痛
黄连
泻火、燥湿、解毒、杀虫
根雕艺术
根雕，汉族传统雕刻艺术之一，是以树根（包括树身、树瘤、竹根等） 的自生形态及畸变形态为艺术创作对象，通过构思立意、艺术加工及工艺处 理，创作出人物、动物、器物等艺术形象作品。根雕艺术是发现自然美而又 显示创造性加工的造型艺术，根雕工艺讲究“三分人工，七分天成”，意为 在根雕创作中，应主要利用根材的天然形态来表现艺术形象，辅助性进行人 工处理修饰，因此，根雕又被称为“根的艺术”或“根艺”。
• 吸收矿物质
根系从土壤中吸收矿物质是一个主动的生理过程，根部吸收矿质元素 最活跃的区域是根冠与顶端分生组织，以及根毛发生区。土壤中的各 种离子先吸附在根表面，然后经能量转换与 的作用，通过细胞膜进入 细胞中，再由细胞间的离子交换、进入维管柱的木质部导管。
（注：根吸收矿物质与水分的吸收之间，各自保持着相对的独立性。）
2016 根的生理功能和在生活中的作用
制作者： 王金凯、李佳欣 郑善民、吴涛
一、根的生理功能
人不能忘本，在植物中根也具有十分重要的作用。 根在植物中主要具有以下作用： 1、吸收功能； 2、固着和支持； 3、疏导作用； 4、合成作用； 5、贮藏和繁殖
1、根的吸收作用
• 这是根的主要功能，吸收土壤中的水、二