奶牛品种及其选育
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复习提问
1.近交系数与亲缘系数有何区别? 2.近交的遗传效应有何哪些? 3.如何应用近交?
湖南生物机电职业技术学院
第八章 品种及其选育
第一节 品种概述 一、品种的概念 二、品种的分类 第二节品种资源的保存 一、我国丰富的品种资源 二、保种的意义和任务
湖南生物机电职业技术学院
具有早熟、一胎多羔，属高繁殖力品种。
中卫山羊生产白色二毛裘皮，花穗弯曲美观，排列整齐。辽宁绒山羊具有产绒量 高，绒毛长等特点。济宁青山羊被毛由黑白二色毛混生，呈青、粉青或铁青色， 以细长毛的青猾皮质量最好，母羊每胎繁殖率为270%，一年两胎。成都麻羊一 个泌乳期产奶150千克以上，乳脂率6.47%，皮板致密、耐磨，可分层剥离使用， 产羔率210%，一年两胎。
2.按生产力类型分类
按家畜的生产力类型，可将品种分为专用品种和兼 用品种两类。 (1)专用品种 由于人们的长期选择与培育，使品种 的某些特性获得显著发展或某些组织器官产生了突 出的变化，从而出现了专门的生产力，这就是专用 品种。 (2)兼用品种（综合品种） 这类品种是指兼备不同 生产用途的品种。属于这类品种有二：一是在农业 生产水平较低的情况下形成的原始品种，它们的生 产力虽然全面但较低；二是专门培育的兼用品种，
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国外畜禽品种资源状况
许多家畜品种正面临灭绝的威胁，在1433 个调查品种中大约有27%处于灭绝的边沿 可以推测，目前全球的5000余品种中，大 约有1200到1600个品种处于危险境地 每年大约有50多个品种消失 还有相当大一部分品种的数量正日益减少。
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主 要 培 育 品 种
湖南生物机电职业技术学院
(3)过渡品种
有些品种既不够培育品种，又比原始品种的培育 程度要高一些，人们称这一类品种为过渡品种 。 地方良种 由原始品种经过系统培育而成 具某些优良生产特性 举例：太湖猪、秦川牛、北京鸭、湖羊
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山羊：著名的有中卫山羊、辽宁绒山羊、济宁青山羊、内蒙古绒山羊、成都麻羊。
我国家禽品种资源
家禽主要有蛋用型、肉用型、兼用型、观赏型、药用型等 其中有些品种如北京油鸡和惠阳胡须鸡，具有皮薄、骨细、 肉嫩、味美特点，可作肉用仔鸡。北京鸭是驰名世界的大型 肉用鸭，是制作著名的“北京烤鸭”的原料。高邮鸭用于制 板鸭，更以产双黄蛋驰名。有不少产蛋多的地方良种，如仙 居鸡年产蛋200枚，蛋重40克；绍鸭年产蛋280-300枚，蛋 重68-70克；豁眼鹅年产蛋100～120枚，蛋重128克。此外 还有供药用的珍贵品种丝羽乌骨鸡，体形特大的狮头鹅和观 赏用的斗鸡等。
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濒危动物的标准：
牛：母牛数在 1000 头以下；或母牛在 1000 ～ 5000头之间，且数量还在不断下降或公牛数少 于了20头的种群。 羊：母羊数在500头以下；或母牛在500～1000 头之间，且数量还在不断下降或公羊数少于了 20头的种群。
猪：母猪数在200头以下；或母牛在200～500 头之间，且数量还在不断下降或公猪数少于了 20头的种群。
荣昌猪鬃毛洁白、粗长、刚韧、质优，一般长11-15厘米，最长超过20厘米，每头产 鬃毛250-300克。
太湖猪产仔多，肉质好，经产母猪平均产仔14.9头，宰前重61.5千克，屠宰率66.7%， 胴体瘦肉率43.9%，其高繁殖力特性享誉国内外。
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太 湖 猪
金 华 猪
香猪 荣 昌 猪
家畜是人类长期选择的产物
人类驯化40多种哺乳动物和鸟类
目前广泛饲养的畜禽只有6种哺乳动物，即水牛、
黄牛、山羊、马、猪和绵羊；4种禽类动物，即鸡、
鸭、鹅和火鸡 此外一些稀少畜禽的遗传多样性对人类社会生活 同样具有重要的意义：
高原地区豚鼠、羊驼、无峰驼、牦牛，沙漠地区 的骆驼，北极地区的麝牛和驯鹿等
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我 国 畜 禽 品 种 资 源 面 临 的 形 势
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已经灭绝的资源为：
1983年确认灭绝的资源有九斤黄鸡、太平鸡、 临桃鸡、武威斗鸡、塘脚牛、阳坝牛、高台 牛、深县猪、枣北大尾羊、项城猪； 1999年确认灭绝的资源有豪杆嘴型内江猪、 大普吉猪、草海鹅、文山鹅、思茅鹅、萧山 鸡、舟山火鸡。
民 猪
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中国猪品种的分布
华 高 原 型
北
型
型
南
西
江海型
华中型 华 南 型
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我国牛品种资源
我国饲养的一亿多头牛中，可以分为6个类型：乳 用牛、肉用牛、乳肉兼用牛、黄牛、水牛和牦牛
黄牛：著名的地方良种有秦川牛、鲁西牛、南阳牛、晋南牛和延边牛。南阳牛 和延边牛产于丘陵山地，其它三个品种牛都分布在平原。这些牛体躯高大结实， 役用能力强，肉用性能好，是发展和培育中国肉用牛的基础。 水牛：中国有水牛2000多万头，均属沼泽型水牛，但类群较多，有滨海型、平 原湖区型、高原平坝型、丘陵山地型等。有产于江苏、浙江沿海一带的海子水 牛，有产于鄱阳、洞庭、洪湖地区的滨湖水牛，体力强，适于南方水田耕作。 温州水牛泌乳性能较好，乳脂率高。 牦牛：产于青藏高原海拔3000米以上高寒地带，具有产奶、肉用、驮运及产绒 毛等特性，是青藏高寒牧区牧民不可缺少的家畜，既是生产资料又是生活资料。 产于甘肃省天祝地区的白色牦牛，属稀有品种。据2001年统计，中国有牦牛
异地活体保存 ：有少数的品种迁移出原地建场进行保护 ，如仙居鸡、白耳黄 鸡、狼山鸡、大骨鸡、北京油鸡、萧山鸡、鹿苑鸡、固始鸡、中国斗鸡、丝羽 乌骨鸡、茶花鸡、藏鸡、崇仁麻鸡、惠阳胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡等21个品 种 ；香猪 、五指山猪 等。 细胞保存：农业部建立了国家畜禽种质资源保存利用中心，目前已保存有16个 品种的牛、羊等家畜的冷冻胚胎和冷冻精液，每个品种精液1500剂、胚胎100 枚；牦牛2个品种，各保存了1500份精液。 基因保存 ：在国家畜禽种质资源保存利用中心已保存有60个中国地方猪品种
品系是一群共同具有某种突出性状，能稳定地遗传， 相互有亲缘关系的个体组成的类群。 以优秀母畜为共同祖先的类群叫品族。 品种内还包括地方类型和育种场类型: 同一品种由于分布地区条件不同形成了若干互有差 异的类群，叫做地方类型； 同一品种由于所在牧场的饲养管理条件和选育方法 不同所形成的不同类型，叫做育种场类型 。
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我国猪品种资源
我国的地方猪种主要可以分为6个类型（存栏数4.65亿 头，2002年）：
华北、华中、华南、西南、江海和高原型猪
猪：多数属兼用种，其中某些品种有大、中、小三型之分。 在猪种中如金华猪具有皮薄、骨细、肉嫩的特点，是腌制金华火腿的原料，母猪最早 在3月龄体重20千克左右就可配种，经产母猪每胎平均产仔14.25头。 乌金猪肌肉发达，臀腿瘦肉比例高，是腌制“云腿”的原料。 五指山猪体型小，抗逆性强，成年猪体重35千克左右，胴体瘦肉率47.3%，产仔6-8 头，可做生命科学、营养科学及计划生育、比较医学等方面的实验材料。 藏猪适于终年放牧，具有体型小、皮薄、瘦肉率高的特点，成年猪平均重约40千克。
我国畜禽品种资源状况
经过全国性畜禽遗传资源普查、“同种异名”归并后， 确认全国拥有畜禽品种和类群596个（“七五”）
马 66 个
驴 20 个
黄 牛 73 个
水 牛 20 个
骆 驼 4 个
绵 羊 79 个
山 羊 48 个
猪
鸡
鸭
鹅 21 个
Байду номын сангаас
火 鸡 3 个
113 109 35 个 个 个
数十年来很大一部分品种资源遭到严重的破坏
第一节品种概述
一、品种的概念 种与品种的区分: 作为一个品种应具备以下条件： 1.来源相同 2.性状及适应性相似 3.具有一定的经济价值 4.遗传性稳定，种用价值高 5.具有一定的结构和含量 6.被品种协会承认
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品种内包括有品系、品族和类型
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濒临灭绝的资源为（1999年）：
五指山猪、龙游乌猪、潘郎猪、通城猪、八 眉猪、樟木黄牛、兰州大尾羊、鄂伦春马、 铁岭挽马、金州马、北京油鸡、浦东鸡、灵 昆鸡、宁静鸡、樟木鸡。
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濒危资源为（1999年）：
巴马香猪、江口萝卜猪、官庄花猪、闽北花猪、兰溪花猪、 碧湖黑猪、金华猪、蓝塘猪、杭猪、武夷黑猪、槐猪、北港 猪、六白猪、里岔黑猪； 早胜牛、安西牛、舟山黄牛、阿沛甲咂牛、斯布牦牛、帕里 牦牛、三江牛、大额牛、盐津水牛、温州水牛、阿尔泰白头 牛； 腾冲马、晋江马、山丹马、黑河马、黑龙江马、关中马、宁 强马、伊吾马； 圭山山羊、马关无角山羊、承德无角山羊、汉中绵羊； 金阳丝毛鸡、西双版纳斗鸡、高脚鸡、矮脚鸡、樟州斗鸡、 吐鲁番鸡； 中蜂。
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二、品种的分类
1.按培育程度分类 原始品种 :原始品种的特点是： ①晚熟，个体一般相对较小。 ②体格协调，生产力低但全面。 ③体质粗壮，耐粗耐劳，适应性强，抗病力 高
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(2)培育品种（育成品种）
它主要是经过人们有明确目标选择而培育出来的品 种。 培育品种大多具有如下特点: ①生产力高，而且比较专门化 ②早熟 ③要求饲养管理条件高，同时也要求较高的选种选 配等技术条件来保持和提高。 ④分布地区往往超出原产地范围 ⑤品种结构复杂 ⑥育种价值高
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第二节品种资源的保存
一、家畜遗传多样性概述
畜禽种质资源是生物多样性的一个组成部分,生物多样性是 人类社会生存和发展的基础，已越来越受到国际社会的强烈 关注。1992年6月，包括中国在内的150多个国家共同签署了 《生物多样性公约》。
生物多样性（Biological diversity）界定为：。
在某一特定区域内，植物、动物、微生物在基因、物种和生态 系统三个水平上多样性的总和
━ 基因多样性：也称遗传多样性是指种内的基因变异 ━ 物种多样性：是指地球上物种多样性
━ 生态系统多样性：是指生物圈内和生态系统内的栖息地、生物群落以及 生态过程变化的多样性
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国内外家畜遗传多样性概况
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二、保种的意义和任务
保种就是保护人们需要的畜禽品种资源， 使之免遭混杂或灭绝，也就是说，要妥善 保存畜禽资源的基因库，使其中优良基因 不致丢失 。
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优秀的基因库与育种素材
早在两千年前罗马帝国就引进中国猪种，到19世纪初，美、 英国家引入广东的“番禺猪”，后又传到德、法等国，并参 与育成大约克夏猪、巴克夏猪、波中猪等品种。 中国的狼山鸡在19世纪70年代就被英国引入，以体型硕大、 羽毛黑色、产蛋多、蛋大而名扬全球。该鸡种参与当地鸡的 杂交而育成了当地著名的奥平顿、澳洲黑鸡品种。 还有九斤黄鸡，也被认定为肉用型较好的鸡种。 中国的北京鸭、丝羽乌骨鸡、狮头鹅、梅山猪、枫泾猪、金 华猪、关中驴、南阳牛、鲁西牛、同羊等30余个畜禽品种输 出到亚洲、欧洲、美洲及大洋洲的一些国家和地区。 中国太湖猪品种中的梅山猪、枫泾猪类型引入到法国、美国 及英国等国，同当地猪杂交改良，加快了这些国家猪繁殖力 经济性状的遗传进展。
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家畜遗传多样性保护的意义
狭义的遗传多样性保存
通过维持一个免受人为影响而导致遗传变化的保种
群来实现
家畜遗传多样性保护
指人类管理和利用家畜资源以获得最大的持续利益， 并保持满足未来需求的潜力
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保种方式的多样化
目前中国畜禽品种资源保护主要采取两种方式，即原地保护和异 地保存。 原地保种：需要设立保种群体，维持成本很高，可靠 性差 异地保种：
1400万头，占世界牦牛存栏的95%。
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我国羊品种资源
一般根据用途将绵羊分为细毛羊、半细毛羊、粗毛
羊、裘皮羊和羔皮羊；将山羊分为乳用山羊、毛用
山羊、绒用山羊和皮用山羊
绵羊：有毛用（地毯毛）、肉用（粗毛、脂尾）、裘皮和羔皮用羊。其中产于青 藏高原的草地型藏羊、新疆的和田羊，毛长、弹性好，是优质地毯毛羊。新疆阿 勒泰羊脂臀发达，宁夏的滩羊生产白色二毛裘皮享誉国内外。还有产于青海、甘 肃的黑裘皮羊，产于江苏、浙江的湖羊是著名的羔皮羊品种，湖羊和小尾寒羊均
1.近交系数与亲缘系数有何区别? 2.近交的遗传效应有何哪些? 3.如何应用近交?
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第八章 品种及其选育
第一节 品种概述 一、品种的概念 二、品种的分类 第二节品种资源的保存 一、我国丰富的品种资源 二、保种的意义和任务
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具有早熟、一胎多羔，属高繁殖力品种。
中卫山羊生产白色二毛裘皮，花穗弯曲美观，排列整齐。辽宁绒山羊具有产绒量 高，绒毛长等特点。济宁青山羊被毛由黑白二色毛混生，呈青、粉青或铁青色， 以细长毛的青猾皮质量最好，母羊每胎繁殖率为270%，一年两胎。成都麻羊一 个泌乳期产奶150千克以上，乳脂率6.47%，皮板致密、耐磨，可分层剥离使用， 产羔率210%，一年两胎。
2.按生产力类型分类
按家畜的生产力类型，可将品种分为专用品种和兼 用品种两类。 (1)专用品种 由于人们的长期选择与培育，使品种 的某些特性获得显著发展或某些组织器官产生了突 出的变化，从而出现了专门的生产力，这就是专用 品种。 (2)兼用品种（综合品种） 这类品种是指兼备不同 生产用途的品种。属于这类品种有二：一是在农业 生产水平较低的情况下形成的原始品种，它们的生 产力虽然全面但较低；二是专门培育的兼用品种，
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国外畜禽品种资源状况
许多家畜品种正面临灭绝的威胁，在1433 个调查品种中大约有27%处于灭绝的边沿 可以推测，目前全球的5000余品种中，大 约有1200到1600个品种处于危险境地 每年大约有50多个品种消失 还有相当大一部分品种的数量正日益减少。
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主 要 培 育 品 种
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(3)过渡品种
有些品种既不够培育品种，又比原始品种的培育 程度要高一些，人们称这一类品种为过渡品种 。 地方良种 由原始品种经过系统培育而成 具某些优良生产特性 举例：太湖猪、秦川牛、北京鸭、湖羊
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山羊：著名的有中卫山羊、辽宁绒山羊、济宁青山羊、内蒙古绒山羊、成都麻羊。
我国家禽品种资源
家禽主要有蛋用型、肉用型、兼用型、观赏型、药用型等 其中有些品种如北京油鸡和惠阳胡须鸡，具有皮薄、骨细、 肉嫩、味美特点，可作肉用仔鸡。北京鸭是驰名世界的大型 肉用鸭，是制作著名的“北京烤鸭”的原料。高邮鸭用于制 板鸭，更以产双黄蛋驰名。有不少产蛋多的地方良种，如仙 居鸡年产蛋200枚，蛋重40克；绍鸭年产蛋280-300枚，蛋 重68-70克；豁眼鹅年产蛋100～120枚，蛋重128克。此外 还有供药用的珍贵品种丝羽乌骨鸡，体形特大的狮头鹅和观 赏用的斗鸡等。
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濒危动物的标准：
牛：母牛数在 1000 头以下；或母牛在 1000 ～ 5000头之间，且数量还在不断下降或公牛数少 于了20头的种群。 羊：母羊数在500头以下；或母牛在500～1000 头之间，且数量还在不断下降或公羊数少于了 20头的种群。
猪：母猪数在200头以下；或母牛在200～500 头之间，且数量还在不断下降或公猪数少于了 20头的种群。
荣昌猪鬃毛洁白、粗长、刚韧、质优，一般长11-15厘米，最长超过20厘米，每头产 鬃毛250-300克。
太湖猪产仔多，肉质好，经产母猪平均产仔14.9头，宰前重61.5千克，屠宰率66.7%， 胴体瘦肉率43.9%，其高繁殖力特性享誉国内外。
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太 湖 猪
金 华 猪
香猪 荣 昌 猪
家畜是人类长期选择的产物
人类驯化40多种哺乳动物和鸟类
目前广泛饲养的畜禽只有6种哺乳动物，即水牛、
黄牛、山羊、马、猪和绵羊；4种禽类动物，即鸡、
鸭、鹅和火鸡 此外一些稀少畜禽的遗传多样性对人类社会生活 同样具有重要的意义：
高原地区豚鼠、羊驼、无峰驼、牦牛，沙漠地区 的骆驼，北极地区的麝牛和驯鹿等
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我 国 畜 禽 品 种 资 源 面 临 的 形 势
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已经灭绝的资源为：
1983年确认灭绝的资源有九斤黄鸡、太平鸡、 临桃鸡、武威斗鸡、塘脚牛、阳坝牛、高台 牛、深县猪、枣北大尾羊、项城猪； 1999年确认灭绝的资源有豪杆嘴型内江猪、 大普吉猪、草海鹅、文山鹅、思茅鹅、萧山 鸡、舟山火鸡。
民 猪
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中国猪品种的分布
华 高 原 型
北
型
型
南
西
江海型
华中型 华 南 型
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我国牛品种资源
我国饲养的一亿多头牛中，可以分为6个类型：乳 用牛、肉用牛、乳肉兼用牛、黄牛、水牛和牦牛
黄牛：著名的地方良种有秦川牛、鲁西牛、南阳牛、晋南牛和延边牛。南阳牛 和延边牛产于丘陵山地，其它三个品种牛都分布在平原。这些牛体躯高大结实， 役用能力强，肉用性能好，是发展和培育中国肉用牛的基础。 水牛：中国有水牛2000多万头，均属沼泽型水牛，但类群较多，有滨海型、平 原湖区型、高原平坝型、丘陵山地型等。有产于江苏、浙江沿海一带的海子水 牛，有产于鄱阳、洞庭、洪湖地区的滨湖水牛，体力强，适于南方水田耕作。 温州水牛泌乳性能较好，乳脂率高。 牦牛：产于青藏高原海拔3000米以上高寒地带，具有产奶、肉用、驮运及产绒 毛等特性，是青藏高寒牧区牧民不可缺少的家畜，既是生产资料又是生活资料。 产于甘肃省天祝地区的白色牦牛，属稀有品种。据2001年统计，中国有牦牛
异地活体保存 ：有少数的品种迁移出原地建场进行保护 ，如仙居鸡、白耳黄 鸡、狼山鸡、大骨鸡、北京油鸡、萧山鸡、鹿苑鸡、固始鸡、中国斗鸡、丝羽 乌骨鸡、茶花鸡、藏鸡、崇仁麻鸡、惠阳胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡等21个品 种 ；香猪 、五指山猪 等。 细胞保存：农业部建立了国家畜禽种质资源保存利用中心，目前已保存有16个 品种的牛、羊等家畜的冷冻胚胎和冷冻精液，每个品种精液1500剂、胚胎100 枚；牦牛2个品种，各保存了1500份精液。 基因保存 ：在国家畜禽种质资源保存利用中心已保存有60个中国地方猪品种
品系是一群共同具有某种突出性状，能稳定地遗传， 相互有亲缘关系的个体组成的类群。 以优秀母畜为共同祖先的类群叫品族。 品种内还包括地方类型和育种场类型: 同一品种由于分布地区条件不同形成了若干互有差 异的类群，叫做地方类型； 同一品种由于所在牧场的饲养管理条件和选育方法 不同所形成的不同类型，叫做育种场类型 。
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我国猪品种资源
我国的地方猪种主要可以分为6个类型（存栏数4.65亿 头，2002年）：
华北、华中、华南、西南、江海和高原型猪
猪：多数属兼用种，其中某些品种有大、中、小三型之分。 在猪种中如金华猪具有皮薄、骨细、肉嫩的特点，是腌制金华火腿的原料，母猪最早 在3月龄体重20千克左右就可配种，经产母猪每胎平均产仔14.25头。 乌金猪肌肉发达，臀腿瘦肉比例高，是腌制“云腿”的原料。 五指山猪体型小，抗逆性强，成年猪体重35千克左右，胴体瘦肉率47.3%，产仔6-8 头，可做生命科学、营养科学及计划生育、比较医学等方面的实验材料。 藏猪适于终年放牧，具有体型小、皮薄、瘦肉率高的特点，成年猪平均重约40千克。
我国畜禽品种资源状况
经过全国性畜禽遗传资源普查、“同种异名”归并后， 确认全国拥有畜禽品种和类群596个（“七五”）
马 66 个
驴 20 个
黄 牛 73 个
水 牛 20 个
骆 驼 4 个
绵 羊 79 个
山 羊 48 个
猪
鸡
鸭
鹅 21 个
Байду номын сангаас
火 鸡 3 个
113 109 35 个 个 个
数十年来很大一部分品种资源遭到严重的破坏
第一节品种概述
一、品种的概念 种与品种的区分: 作为一个品种应具备以下条件： 1.来源相同 2.性状及适应性相似 3.具有一定的经济价值 4.遗传性稳定，种用价值高 5.具有一定的结构和含量 6.被品种协会承认
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品种内包括有品系、品族和类型
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濒临灭绝的资源为（1999年）：
五指山猪、龙游乌猪、潘郎猪、通城猪、八 眉猪、樟木黄牛、兰州大尾羊、鄂伦春马、 铁岭挽马、金州马、北京油鸡、浦东鸡、灵 昆鸡、宁静鸡、樟木鸡。
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濒危资源为（1999年）：
巴马香猪、江口萝卜猪、官庄花猪、闽北花猪、兰溪花猪、 碧湖黑猪、金华猪、蓝塘猪、杭猪、武夷黑猪、槐猪、北港 猪、六白猪、里岔黑猪； 早胜牛、安西牛、舟山黄牛、阿沛甲咂牛、斯布牦牛、帕里 牦牛、三江牛、大额牛、盐津水牛、温州水牛、阿尔泰白头 牛； 腾冲马、晋江马、山丹马、黑河马、黑龙江马、关中马、宁 强马、伊吾马； 圭山山羊、马关无角山羊、承德无角山羊、汉中绵羊； 金阳丝毛鸡、西双版纳斗鸡、高脚鸡、矮脚鸡、樟州斗鸡、 吐鲁番鸡； 中蜂。
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二、品种的分类
1.按培育程度分类 原始品种 :原始品种的特点是： ①晚熟，个体一般相对较小。 ②体格协调，生产力低但全面。 ③体质粗壮，耐粗耐劳，适应性强，抗病力 高
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(2)培育品种（育成品种）
它主要是经过人们有明确目标选择而培育出来的品 种。 培育品种大多具有如下特点: ①生产力高，而且比较专门化 ②早熟 ③要求饲养管理条件高，同时也要求较高的选种选 配等技术条件来保持和提高。 ④分布地区往往超出原产地范围 ⑤品种结构复杂 ⑥育种价值高
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第二节品种资源的保存
一、家畜遗传多样性概述
畜禽种质资源是生物多样性的一个组成部分,生物多样性是 人类社会生存和发展的基础，已越来越受到国际社会的强烈 关注。1992年6月，包括中国在内的150多个国家共同签署了 《生物多样性公约》。
生物多样性（Biological diversity）界定为：。
在某一特定区域内，植物、动物、微生物在基因、物种和生态 系统三个水平上多样性的总和
━ 基因多样性：也称遗传多样性是指种内的基因变异 ━ 物种多样性：是指地球上物种多样性
━ 生态系统多样性：是指生物圈内和生态系统内的栖息地、生物群落以及 生态过程变化的多样性
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国内外家畜遗传多样性概况
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二、保种的意义和任务
保种就是保护人们需要的畜禽品种资源， 使之免遭混杂或灭绝，也就是说，要妥善 保存畜禽资源的基因库，使其中优良基因 不致丢失 。
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优秀的基因库与育种素材
早在两千年前罗马帝国就引进中国猪种，到19世纪初，美、 英国家引入广东的“番禺猪”，后又传到德、法等国，并参 与育成大约克夏猪、巴克夏猪、波中猪等品种。 中国的狼山鸡在19世纪70年代就被英国引入，以体型硕大、 羽毛黑色、产蛋多、蛋大而名扬全球。该鸡种参与当地鸡的 杂交而育成了当地著名的奥平顿、澳洲黑鸡品种。 还有九斤黄鸡，也被认定为肉用型较好的鸡种。 中国的北京鸭、丝羽乌骨鸡、狮头鹅、梅山猪、枫泾猪、金 华猪、关中驴、南阳牛、鲁西牛、同羊等30余个畜禽品种输 出到亚洲、欧洲、美洲及大洋洲的一些国家和地区。 中国太湖猪品种中的梅山猪、枫泾猪类型引入到法国、美国 及英国等国，同当地猪杂交改良，加快了这些国家猪繁殖力 经济性状的遗传进展。
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家畜遗传多样性保护的意义
狭义的遗传多样性保存
通过维持一个免受人为影响而导致遗传变化的保种
群来实现
家畜遗传多样性保护
指人类管理和利用家畜资源以获得最大的持续利益， 并保持满足未来需求的潜力
湖南生物机电职业技术学院
保种方式的多样化
目前中国畜禽品种资源保护主要采取两种方式，即原地保护和异 地保存。 原地保种：需要设立保种群体，维持成本很高，可靠 性差 异地保种：
1400万头，占世界牦牛存栏的95%。
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我国羊品种资源
一般根据用途将绵羊分为细毛羊、半细毛羊、粗毛
羊、裘皮羊和羔皮羊；将山羊分为乳用山羊、毛用
山羊、绒用山羊和皮用山羊
绵羊：有毛用（地毯毛）、肉用（粗毛、脂尾）、裘皮和羔皮用羊。其中产于青 藏高原的草地型藏羊、新疆的和田羊，毛长、弹性好，是优质地毯毛羊。新疆阿 勒泰羊脂臀发达，宁夏的滩羊生产白色二毛裘皮享誉国内外。还有产于青海、甘 肃的黑裘皮羊，产于江苏、浙江的湖羊是著名的羔皮羊品种，湖羊和小尾寒羊均