零售业态分类和基本特点
烟草零售业态分类
（1）食杂店以销售烟、酒、饮料、休闲食品及日杂货为主，独立、传统的无明显品牌形象的零售业态。
其基本特点有：①多位于各种居民区内或传统商业区内以及农村地区。
②营业面积一般在100平方米以内。
③采取柜台销售与自选(开架)销售相结合方式。
④服务时间一般在12小时以上。
⑤一般无管理信息系统或具备初级信息管理系统。
（2）便利店以开架自选为主，销售小容量应急性的食品、日用小百货等，以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。
其基本特点有：①多位于商业中心区、居民区、交通要道以及车站、医院等公共活动区附近。
②营业面积一般在100平方米左右。
③采取自选销售方式，结算在收银处统一进行。
④服务时间16小时以上。
⑤管理信息化程度较高、采取单体或连锁经营方式。
（3）超市以开架自选、消费者在出口付款为形式，满足消费者一次性购全大众化适用品需求的零售业态。
其基本特点有：①多位于市、区（县）商业中心、居民区、交通要道、城郊结合部附近。
②营业面积一般在200-6000平方米之间，大型综合超市一般在6000平方米以上。
③采取自选销售方式(烟草制品采取柜台销售方式)。
④出入口分设，在收银台统一结算。
⑤服务时间不低于12小时。
⑥管理信息化程度较高；采取单体或连锁经营方式。
（4）商场在一个建筑物内,经营若干大类商品;实行统一管理,分区销售；满足顾客对时尚、中高档商品多样化选择需求的零售业态。
其基本特点有：①多为市、区（县）商业中心、历史形成的商业集聚地。
②营业面积至少在2000平方米以上，多在6000至20000平方米之间。
③采取柜台销售与自选(开架)销售相结合方式。
④服务时间一般在12小时以上。
⑤管理信息化程度较高。
（5）烟酒商店以销售烟草制品、酒类商品为主的零售业态。
其基本特点有：①多位于市、区（县）商业中心、居民区或百货店、购物中心内。
②大多在200平方米以下。
③采取柜台销售与自选(开架)销售相结合方式。
④服务时间一般在12小时以上。
零售业态9大分类
零售业态9大分类零售业态9大分类中国零售业态按零售店的结构特点分类，根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施和目标顾客等结构特点，分为百货店、大型综合商场、超级市场、便利店、专业店、专卖店、购物中心、家居中心、仓储商店等九种零售业态。
1.百货店业态结构特点(1)采取柜台销售与自选（开架）销售相结合方式。
(2)商品结构为种类齐全、少批量、高毛利，以经营男、女、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主。
(3)采取定价销售，可以退货，有导购、餐饮、娱乐场所等服务项目和设施，服务功能齐全。
(4)选址在城市繁华区、交通要道。
(5)商圈范围大，一般以流动人口为主要销售对象。
(6)商店规模大，在5000平方米以上(7)商店设施豪华，店堂典雅、明快。
(8)目标顾客为中高档消费者和追求时尚的年轻人。
2.超级市场业态结构特点(1)采取自选销售方式，出入口分设，结算在出口处的收银机处统一进行。
(2)商品构成以购买频率高的商品为主，经营的商品应以肉类、禽蛋、水果、水产品、冷冻食品、副食调料、粮油及其制品、奶及奶制品、熟食品以及日用必需品为主。
营业时间每天在11H左右，可采取连锁经营方式，有一定的停车场地。
(3)选址在居民区、交通要道、商业区。
(4)商圈范围较窄，以居民为主要销售对象。
(5)商店面积在500平方米以上(6)目标顾客以居民为主。
3.大型综合超市(1)采取自选销售方式和连锁经营方式(2)商品构成为衣、食、用品齐全，重视本企业的品牌开发。
(3)设有与商店营业面积相适应的停车场。
(4)目标顾客为购物频率高的居民。
(5)商圈范围较大。
(6)商店营业面积一般在2500平方米以上。
(7)选址在城乡结合部、住宅区、交通要道。
4.便利店业态结构特点(1)以开架自选为主，结算在进口(或出口)处的收银机处统一进行，可采取连锁经营方式。
(2)商品结构特点明显，有即时消费性、小容量、应急性等。
(3)营业时间长，一般在16h以上，甚至24h，终年无休日。
零售业态9大分类
零售业态9大分类零售业态9大分类提要：超级市场业态结构特点1)采取自选销售方式，出入口分设，结算在出口处的收银机处统一进行。
2)商品构成以购买频率高的商品为主更多精品源自方案零售业态9大分类中国零售业态按零售店的结构特点分类，根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施和目标顾客等结构特点，分为百货店、大型综合商场、超级市场、便利店、专业店、专卖店、购物中心、家居中心、仓储商店等九种零售业态。
1.百货店业态结构特点采取柜台销售与自选（开架）销售相结合方式。
商品结构为种类齐全、少批量、高毛利，以经营男、女、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主。
采取定价销售，可以退货，有导购、餐饮、娱乐场所等服务项目和设施，服务功能齐全。
选址在城市繁华区、交通要道。
商圈范围大，一般以流动人口为主要销售对象。
商店规模大，在5000平方米以上商店设施豪华，店堂典雅、明快。
目标顾客为中高档消费者和追求时尚的年轻人。
2.超级市场业态结构特点采取自选销售方式，出入口分设，结算在出口处的收银机处统一进行。
商品构成以购买频率高的商品为主，经营的商品应以肉类、禽蛋、水果、水产品、冷冻食品、副食调料、粮油及其制品、奶及奶制品、熟食品以及日用必需品为主。
营业时间每天在11H左右，可采取连锁经营方式，有一定的停车场地。
选址在居民区、交通要道、商业区。
商圈范围较窄，以居民为主要销售对象。
商店面积在500平方米以上目标顾客以居民为主。
3.大型综合超市采取自选销售方式和连锁经营方式商品构成为衣、食、用品齐全，重视本企业的品牌开发。
设有与商店营业面积相适应的停车场。
目标顾客为购物频率高的居民。
商圈范围较大。
商店营业面积一般在2500平方米以上。
选址在城乡结合部、住宅区、交通要道。
4.便利店业态结构特点以开架自选为主，结算在进口处的收银机处统一进行，可采取连锁经营方式。
商品结构特点明显，有即时消费性、小容量、应急性等。
营业时间长，一般在16h以上，甚至24h，终年无休日。
[简答]《零售业态分类》对零售业态的分类。
![[简答]《零售业态分类》对零售业态的分类。](https://img.taocdn.com/s3/m/a66bca74a22d7375a417866fb84ae45c3b35c2dd.png)
[简答]《零售业态分类》对零售业态的分类。
《零售业态分类》对零售业态的分类在零售行业中，业态分类是一种对零售业种类的细分和归纳，有助于我们更好地理解零售市场的特点和发展趋势。
《零售业态分类》这本书对零售业态进行了全面的分类和评估，为我们提供了更深入的理解。
接下来，我将根据这本书的内容，从浅入深地探讨零售业态的分类，帮助大家更好地理解这一主题。
1. 零售业态的概念和特点我们需要明确零售业态的概念和特点。
零售业态是指零售市场中各种零售经营形式和特色，主要包括传统零售、连锁零售、商场百货、电子商务等。
不同的业态具有不同的特点和发展趋势，对零售市场的运作和发展起着重要作用。
2. 《零售业态分类》的细分在《零售业态分类》中，作者将零售业态进行了细致的分类，主要包括商品属性、销售方式、目标人群等方面的分类。
通过这种分类方式，我们可以更清晰地了解各种不同零售业态的特点和优劣势，有助于我们更好地进行零售市场分析和经营决策。
3. 零售业态的发展趋势除了对零售业态进行分类，书中还对零售业态的发展趋势进行了分析和展望。
随着经济发展和科技进步，零售业态也在不断变革和创新，出现了新的业态和模式。
通过对这些趋势的分析，我们可以更好地把握零售市场的发展方向，从而更好地满足消费者的需求，提升企业的竞争力。
4. 个人观点和理解《零售业态分类》这本书对零售业态进行了全面而深入的研究和分析，为我们提供了宝贵的参考资料。
在我看来，企业在选择适合自己的零售业态时，需要综合考虑市场需求、自身实力和发展趋势等因素，做出理性的决策。
也需要不断关注行业动向，及时调整经营策略，保持竞争力。
总结回顾通过对《零售业态分类》的整体评估和分析，我们可以看到零售业态的多样性和发展趋势。
了解不同的业态分类有助于我们更全面地了解零售市场，把握市场机遇，提升竞争力。
希望未来能有更多的研究成果出现，为零售行业的发展提供更多有益的理论支持。
在本文中，我从对零售业态的概念和特点的介绍开始，逐步深入探讨了《零售业态分类》的细分和发展趋势，最后共享了我个人的观点和理解。
零售业态的分类及特点
零售业态是指销售市场向确定的顾客提供确定的商品和服务的具体形式。
我国的零售业态分为百货店、超级市场、大型综合市场、便利店、仓储式商场、专业店、专卖店、购物中心。
（1）百货店，是指在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展进货、管理、运营，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。
基本特点：①选址在城市繁华区、交通要道。
②商店规模大，营业面积在5000平方米以上。
③商品结构以经营男、女、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主，种类齐全、少批量、高毛利。
④商店设施豪华，店堂典雅、明快。
⑤采取柜台销售与自售（开架）销售相结合的方式。
⑥采取定价销售，可以退货。
⑦服务功能齐全。
（2）超级市场，指采取自选销售方式、以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，满足顾客每日生活需求的零售业态。
其主要特点是：①选址在居民区、交通要道、商业区。
②以居民为主要销售对象，10分钟左右可到达。
③商店营业面积在1000平方米左右。
④商品构成以购买频率高的商品为主。
⑤采取自选销售方式，出入口分社，结算由设在出口处的收银机统一进行。
⑥营业时间每天不低于11小时。
⑦有一定面积的停车场。
（3）大型综合市场，指采取自选销售方式、以销售大众化实用品为主，满足顾客一次性购足需求的零售业态。
其主要特征是：①选址在城乡结合部、住宅区、交通要道。
②商店营业面积2500平方米以上。
③商品构成为衣、食、用品齐全，重视本企业的品牌开发。
④采取自选销售方式。
⑤设与商店营业面积相适应的停车场。
（4）便利店（方便店），是指满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。
其主要特征是：①选址在居民住宅区、主干线公路边以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地。
②商店营业面积在100平方米左右，营业面积利用率高。
③居民徒步购物5--7分钟可到达，80%的顾客为有目的的购买。
④商品结构以速成食品、饮料、小百货为主，有即时消费性、小容量、应急性等特点。
⑤营业时间长，一般在16小时以上，甚至24小时，终年无休日。
零售业态分类 国家标准
零售业态分类国家标准零售业态分类是对不同类型的零售业进行归类和划分的一种方法。
根据国家标准，零售业态可以分为以下几类：一、便利店业态便利店是一种零售业态，主要以提供日常生活用品和便利食品为主要经营品类，通常店铺面积较小，地理位置分布在人口密集区域或交通便利的地方。
常见的便利店业态包括：超市便利店、24小时便利店、社区便利店等。
二、专业店业态专业店是一种以某一特定商品或服务为主要经营品类的零售业态。
其特点是在为顾客提供具体商品或服务时，具有较高的专业知识和技能。
常见的专业店包括：服装专卖店、家电专卖店、珠宝专卖店等。
三、百货商场业态百货商场是一种大型的综合零售业态，一般以多个经营种类和品类为主，提供包括服装、家居、电器、食品等多个品类的商品。
百货商场一般具有较大的店铺面积和较高的品牌集聚度。
常见的百货商场包括：大型购物中心、品牌百货商场等。
四、购物中心业态购物中心是一种以购物和休闲娱乐为核心功能的零售业态，一般集合了零售店铺、餐饮、娱乐和服务等多种业态。
购物中心通常具有较大的面积和较高的消费配套设施，吸引消费者进行购物和休闲娱乐。
常见的购物中心包括：室内商业综合体、大型室外购物中心等。
五、连锁店业态连锁店是一种以统一品牌标识、统一经营理念和管理模式为特点的多家门店组成的零售业态。
连锁店一般通过统一的运营和管理模式，实现企业规模的扩大和效益的提升。
常见的连锁店包括：快餐连锁店、便利店连锁、药店连锁等。
附件：本文档中涉及的附件包括相关统计数据、市场调研报告和案例分析等。
可以通过邮件或云盘等方式提供给需要参考的人员。
法律名词及注释：1、零售业：指从生产者到最终消费者之间，承担销售产品、提供服务的商业活动。
2、便利店：指以小型店铺为基础，以方便周边居民的日常生活需求为目标的零售商店模式。
3、专业店：指以某一特定商品或服务为经营特色的零售店铺。
4、百货商场：指集中销售各种商品品类，以及提供服务、娱乐等功能的大型零售商场。
零售业态的分类及其标准
零售业态的分类及其标准零售业一直以来都是经济发展的重要组成部分，随着经济的不断发展和消费者需求的变化，零售业的形态也在不断演变。
针对不同的消费场景和产品特点，零售业逐渐形成了多种业态，本文将对零售业态的分类及其标准进行探讨。
一、传统零售业传统零售业最早出现在传统商业街区，主要以实体店面为主要销售渠道。
这一业态的特点是商品种类繁多，以日用品和生活用品为主。
传统零售业在销售过程中主要依靠店铺的位置和产品质量来吸引顾客，与顾客的互动较少。
因此，在这个时代的零售业中，服务质量并不是重中之重，而更多的是以商品种类和价格为主要竞争手段。
随着电子商务的快速发展，传统零售业受到了较大的冲击。
很多实体店面因为竞争不过电商而关门，同时也有一些传统零售商开始转型，将线下店面与线上渠道相结合。
这种线上线下结合的方式成为了零售业的新趋势。
二、超市连锁超市连锁是一种以大型商场为基础的零售业态，其主要特点是商品种类丰富，服务一体化。
超市连锁的产生，是为了满足消费者的超市购物需求，提供统一的购物环境和服务标准。
超市连锁的店面规模一般较大，同时它利用集中采购和配送的方式来降低成本，提供更多的优惠和折扣。
超市连锁除了提供商品和服务外，还注重商品陈列和销售环境的打造，提升顾客购物的舒适度。
同时，超市连锁也积极引入会员制度，通过会员积分和优惠活动来吸引消费者，增加顾客黏性。
三、专业零售专业零售是指针对特定商品领域的零售业态。
它在产品种类上较为单一，但提供的产品具有较高的专业性和品质保证。
专业零售常见的有电器专营店、家具店、体育用品店等。
专业零售的主要特点是在产品领域中具有一定的专业知识和技术，能够提供更加专业和个性化的产品和服务。
专业零售商借助自己的专业性和品牌溢价，吸引并留住目标消费者。
四、便利店随着都市生活的加快节奏和消费者需求的变化，便利店逐渐崛起并成为了零售业的一股新力量。
便利店的特点是小型店铺、24小时开放、商品种类丰富、服务快捷。
业态分类及特点范文
业态分类及特点范文在商业领域中，业态分类是指根据商业形态、经营内容、产品种类等因素对不同的商业实体进行分类。
通过对不同业态的分析和研究，可以了解各种业态的特点和优缺点，为商业经营者提供重要的参考依据。
下面将对几种常见的业态进行分类并介绍其特点。
一、零售业态1.百货商场：百货商场是一种综合性的零售业态，通常包括时装、家具、电器、食品等多个品类。
百货商场一般规模较大，商品种类丰富，拥有较多的品牌和租户。
百货商场的优点是可以满足消费者多元化的购物需求，提供综合性的购物环境；缺点是竞争激烈，经营成本高。
2.超市连锁：超市连锁是一种以零售食品为主的经营模式，通常采用统一的布局和采购模式。
超市连锁的优点是经营成本低，商品价格相对低廉；缺点是市场竞争激烈，利润空间较小。
3.专业店铺：专业店铺是指专注于其中一特定领域的零售店铺，比如专营男装、女装、鞋帽等。
专业店铺的优点是商品种类多样，专业性强，能够提供个性化的购物体验；缺点是面临市场竞争，经营风险较高。
二、餐饮业态1.中餐厅：中餐厅是以中式饭菜为主要经营内容的餐饮业态。
中餐厅的优点是消费人群广泛，利润空间相对较大；缺点是饮食文化差异大，需面临激烈的市场竞争。
2.西餐厅：西餐厅是以西式饭菜为主要经营内容的餐饮业态。
西餐厅的优点是高端消费群体多，利润空间相对较大；缺点是成本较高，需提供更加高品质的服务。
3.快餐店：快餐店是以快捷、便利为主要特点的餐饮业态。
快餐店的优点是价格相对低廉，经营成本较低；缺点是面临健康饮食的竞争压力，需不断创新以满足消费者需求。
三、娱乐业态1.影院：影院是提供电影放映服务的娱乐场所。
影院的优点是消费者需求稳定，利润空间较大；缺点是成本较高，需面临电影产业的变革和竞争。
2.游乐场：游乐场是提供娱乐设施和游玩项目的场所。
游乐场的优点是可供不同年龄层次的消费者娱乐，利润空间相对较大；缺点是需要投入大量资金和占地面积。
3.电竞馆：电竞馆是为电子竞技爱好者提供游戏竞技场地和设备的场所。
零售业态大全
零售业态大全零售业是指将产品直接卖给终端消费者的行业。
随着经济发展和消费需求不断升级，零售业态也不断创新和改变。
本文将介绍一些常见的零售业态，并对其特点进行分析。
一、传统零售业态1. 便利店：便利店是一种小型的零售店铺，主要销售日常所需的生活用品和食品。
其特点是经营范围较窄，服务便捷，适应消费者快节奏的生活方式。
2. 超市：超市是一种大型的零售店铺，以自助购物为主要特点。
超市商品种类齐全，价格相对较低，为消费者提供了丰富的选择空间。
3. 百货公司：百货公司是一种大型的综合性零售店铺，通常包括服装、家居用品、化妆品等多个品类。
百货公司一般位于繁华地区，以大型购物中心形式存在。
二、电子商务1. 网上商城：网上商城是指通过互联网进行交易的商业平台。
消费者可以在网上商城浏览商品，下订单，并选择配送方式。
网上商城具有便捷、快速、跨地域等特点。
2. O2O平台：O2O（Online to Offline）平台是指将线上和线下商业相结合的商业模式。
消费者可以通过O2O平台查找周边商家、预约服务、下单购物等。
典型的O2O平台包括美团、饿了么等。
3. 社交电商：社交电商是指以社交媒体为平台，在用户间进行商品销售和传播的商业模式。
消费者可以通过社交电商平台浏览商品、查看评价，并通过社交媒体分享购物心得。
三、新型零售业态1. 无人零售店：无人零售店是一种通过自动化技术实现无人化运营的商店。
消费者可以通过扫描二维码、刷脸支付等方式购买商品，无需人工服务。
2. 异地购物中心：异地购物中心是一种通过物流配送将商品送达消费者就近取货点的零售模式。
消费者可以在离家较近的社区取货点领取商品，增加了购物的便捷性。
3. AI智能商店：AI智能商店是一种利用人工智能技术改造零售业的商业模式。
商店内配备智能识别技术，可以实现商品自动识别和支付，提升购物体验。
四、专业零售业态1. 专业连锁店：专业连锁店是一种在特定领域内提供专业服务和商品的零售店铺。
零售业态分类
零售业态分类零售业态分类1、范围本标准规定了零售业态的分类标准及其分类原则和各种业态的结构特点。
本标准适用于在中华要民共和国境内从事零售业的企业和店铺。
2、术语和定义：下列术语和定义适用于本标准。
2.1、零售业（retail industry）：以向消费者销售商品为主，并提供相关服务的行业。
2.2、零售业态（retail formats）零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。
3、零售业态分类原则零售业态按零售店铺的结构特点，根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所进行分类。
4、零售业态分类零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。
按照零售业态分类原则分为仞杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等17种零售业态。
4.1、有店铺零售（store-based retailing）是有固定的进行商品陈列和销售所需要的场所和空间，并且消费者的购买行为主要在这一场所内完成的零售业态。
有店铺零售业态分类和基本特点见表1。
4.1.1、食杂店（traditional grocery store）是以香烟、酒、饮料、休闲食品为主，独立、传统的无明显品牌形象的零售业态。
4.1.2、便利店（convenience store）：满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。
4.1.3、折扣店（discount store）是店铺装修简单，提供有限服务，商品价格低廉的一种小型超市业态。
拥有不到2000个品种，经营一定数量的自有品牌商品。
4.1.4、超市（supermarket）是开架售货，集中收款，满足社区消费者日常生活需要的零售业态。
根据商品结构的不同，可以分为食品超市和综合超市。
4.1.5、大型超市（hypermarket）实际营业面积6000m2以上，品种齐全，满足顾客一次性购齐的零售业态。
烟草专卖零售业态分类标准
欢迎阅读烟草专卖零售业态分类标准根据《国家烟草专卖局关于印发烟草零售业态分类标准的通知》，（国烟法[2005]845号文件）的规定，《烟草零售业态分类标准》是识别卷烟零售户业态的依据。
《烟草零售业态分类标准》将当前我国卷烟零售业态划分为7（（顾客便利性需求为主要目的的零售业态。
其基本特点有：①多位于商业中心区、居民区、交通要道以及车站、医院等公共活动区附近；②营业面积一般在100平方米左右；③采取自选销售方式，结算在收银处统一进行；④服务时间16小时以上；⑤管理信息化程度较高、采取单体或连锁经营方式。
（3）超市以开架自选、消费者在出口付款为形式，满足消费者一次性购全大众近；6000（顾客对时尚、中高档商品多样化选择需求的零售业态。
其基本特点有：①多为市、区（县）商业中心、历史形成的商业集聚地；②营业面积至少在2000平方米以上，多在6000至20000平方米之间；③采取柜台销售与自选(开架)销售相结合方式；④服务时间一般在12小时以上；⑤管理信息化程度较高。
（5）烟酒商店以销售烟草制品、酒类商品为主的零售业态。
其基本特点有：①多位于市、区（县）商业中心、居民区或百货店、购物中心内；（（7）其他类以经营各类非烟草制品为主的其他商品零售或服务形式，并不能归入上述6类业态的其他零售业态。
其基本特点有：①以经营传统食品为主的零售专业店，如土（水）特产、水果、干货店等；②其他零售专业店，除烟酒、食品之外，零售其他某一类商品的专业店，如文具、书报、农具等；③其他小型服务性行业，并难以归入娱乐服务类，如修车行、理发店等；④持证内供，不对外营业，如政府、部队、监狱内部供应等。
零售业态的分类及其标准
零售业态的分类及其标准零售业是指将商品直接销售给最终消费者的经济活动。
随着社会和经济的发展，零售业呈现出多样化和多层次的发展趋势。
本文将对零售业态的分类及其标准进行探讨。
一、传统零售业态传统零售业态是指以实体店铺为主要经营形式的零售业。
它包括以下几个主要分类：1. 百货商场百货商场是集合多个品牌、多个类别商品的大型商场，通常提供服装、家居、化妆品、电子产品等多种商品。
百货商场以独立经营形式存在，为消费者提供一站式购物体验。
2. 便利店便利店是小型的零售店铺，通常位于居民区、写字楼等人流密集的地方。
便利店以便捷、小规模和多元化商品为特点，提供随时购买日常生活用品的服务。
3. 超市超市是一种以自选商品为主要销售形式的零售店面。
超市通常以大规模的店面、低价商品和自选购物为特点，为消费者提供日常生活商品的采购场所。
4. 专卖店专卖店是指以销售某一品牌或特定商品为主要经营形式的零售店铺。
专卖店通常以品牌形象和产品专业性为特点，提供给消费者与特定品牌相关的产品和服务。
二、新兴零售业态随着互联网技术的快速发展，新兴零售业态逐渐崛起。
这些业态通过互联网和电子商务等方式改变了传统零售业的经营模式和消费方式。
以下是几种典型的新兴零售业态：1. 电商平台电商平台是指通过互联网提供商品销售和交易的平台。
电商平台允许消费者在网上浏览、选购和支付商品，并提供商品配送服务。
著名的电商平台包括阿里巴巴、京东等。
2. 社交电商社交电商结合了社交媒体和电商的特点，通过社交平台上的社交关系和群组来推动商品销售。
社交电商的核心是以社交关系为基础的传播和购买行为，例如拼多多、微信小店等。
3. O2O（线上到线下）O2O业态是将线上和线下购物进行有机结合的模式。
消费者可以通过线上平台选购商品，并直接在线下实体店铺取货或享受服务，例如美团、大众点评等。
三、零售业态的标准零售业态的分类标准通常包括以下几个方面：1. 经营模式零售业态根据经营模式的不同进行分类，包括实体店铺、电子商务、社交电商、线上到线下等。
有店铺零售业态分类和基本特点
营业时间16小时以上，提供及时性食品的辅助设施，开设多项服务项目
程度较高
3.折扣店
居民区、交通要道等租金相对便宜的地区
辐射半径2公里左右，目标顾客主要为商圈内的居民
营业面积300~500平方米
商品平均价格低于市场平均水平，自有品牌占有较大的比例
开架自选，统一结算
用工精简，为顾客提供有限的服务
以电视观众为主
商品具有某种特点，与市场上同类商品相比，同质性不强
以电视作为向消费者进行商品宣传站式的渠道
送货到指定地点或自提
2.邮购
以地理上相隔较远的消费者为主
商品包装具有规则型，是以储存和运输
以邮寄商品目录为主向消费者进行商品宣传站式的渠道，并取得定单
送货到指定地点
3.网上购物
有上网能力，追求快捷性的消费者
与市场上同类商品相比，同质性强
通过互联网进行买卖活动
送货到指定地点
4.自动售货听
以流动顾客为主
以香烟和碳酸饮料为主，商品品种在30种以内
有自动售货机器完成售卖活动
没有服务
5.电话购物
根据不同的产品特点，目标顾客不同
商品单一，以某类品种为主
主要通过电话完成销售或购买活动
送货到指定地点或自提
注重服务，设餐饮、娱乐等服务项目和设施
程度较高
8.专业店
市、区级商业中心以及百货店、购物中心内
目标顾客以游牧地选购某类商品的流动顾客为主
根据商品特点而定
以销售某类商品为主，体现专业性、深度性、品种丰富，选择余地大
采取柜台销售或开架面售方式
从业人员具有丰富的专业化知识
程度较高
9.专卖店
目前零售主要的业态有哪些
目前零售主要的业态有哪些？请简述他的特征。
、零售业态分为17类分别是：大型超市、超市、仓储会员店、百货店、食杂店、便利店、折扣店、专业店、专卖店、家具建材店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物。
业态特征:一大型综合超级市场（大卖场）：（一）、所经营的商品种类繁多。
（二）、营业面积大。
（三）采用开架陈列商品和顾客自选式购物为主的销售方式。
（四）大型超级市场的门前还应设有较大的停车场，以方便顾客停车。
二仓储会员店：（一）、卖场与仓库合二为一的货架与布局设计。
（二）、商场采取发展消费者为会员，并主要为会员服务的的经营方式三折扣店：（一）、营业面积一般在1000平方米以内，采取开架销售，统一结算的方式。
（二）、商品结构以居民日常生活用品为主，但相对于大型超市，折扣店所经营的商品种类比较少，一般不经营生鲜食品、熟食品。
（三）、商品的销售价格比较低，常以折扣的方式来降低销售价格，以吸引消费者前来购物。
四便利店：(一)、便利店的商品特征。
便利店的经营特色就是为消费者提供便利，在商品结构定位上具有自身的特点。
1、食品类商品特征。
食品类商品是便利店的主力商品，至少占全店商品构成的50%以上。
2、非食品类商品的特征。
非食品类商品的销售额占便利店总营业额的比重虽然不高，但品项很多。
3、服务性的商品的结构定位。
众多富有特色的的服务性商品也是构成便利店的主力商品。
4、不同商圈便利店的商品结构。
（二）、便利店的选址特征。
300米的左右的距离，商圈半径较小。
（三）便利店的时间的特征。
营业时间长，超过16小时，有些已达到24小时全天营业，全年无休。
五连锁百货店：（一）营销特征（二）目标顾客特征（三）商品特征六专业店：（一）、有限种类的专业化。
（二）周到灵活的服务。
（三）引导消费、创造需求。
七专卖店：（一）、品牌专卖（二）商品专业（三）个性化八标准食品超市。
经营面积1000平方米，经营食品为主。
零售业态大全
零售业态大全 Prepared on 22 November 2020零售业态，你懂多少零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。
一、零售业态的分类根据GB/T18106-2004标准，零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。
按照零售业态分类原则，细分为食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、购物中心、电视购物、邮购、网上商店、电话购物等14种零售业态。
(一) 有店铺零售业态（store-based retailing）有固定的进行商品陈列和销售所需要的场所和空间，并且消费者的购买行为主要在这一场所内完成的零售业态。
有店铺零售业态分类和基本特点如下：1、食杂店（traditional grocery store）食杂店别称小卖部。
经营商品以香烟、酒、饮料、休闲食品为主，是一种独立、传统的无明显品牌形象的零售业态。
食杂店的优势:一是便利,为了一袋盐，一瓶啤酒，一罐油，人们不会舍近求远，样样都到大商场、大超市去买；二是人面熟，食杂店店主与多数居民脸面都较熟，有一定的感情因素，这优势是其他商业无法企及的。
现在有些食杂店还推出一些便民附加服务，例如代送报纸、手机充值等；劣势:服务半径小，消费者多为固定客户，市场竞争激烈，相互压价现象高于其他业态，价格管理混乱。
2、便利店（convenience store）便利店是一种以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态，通常为消费者提供6个类别以上的产品，营业面积在100平方米左右，其主要顾客群为商店半径5分钟以内行走路程的家庭，通常为24小时营业。
按照便利店的标准来说，便利店的价格水准要高于超市的价格。
顾客追求便利的时候，追求的亦是商品的功能，而不是价格，所以这是一个更高层次的消费需求零售业态。
例如：7-11、可的、上海联华便利店等。
这些便利店主要集中在大型城市，这些城市经济发达、人口密集，比如上海、广州，它们一般开设在区民区、学校、医院等地点。
零售业态的分类及其标准
媒体类型
1.3 零售学的理论假说与启示
1.3.1 零售学理论假说
1．车轮理论（wheel of retailing hypothesis）
由哈佛商学院麦克内尔（ McNair ， M. P. ）教授在 1958年提出。认为：零售业态变革像一个旋转的车 轮一样有着周期性的发展趋势。创新型零售商在开 始进入市场时总是以低成本、低毛利和低定位获得 消费者支持，竞争中取得优势。随着模仿者的出现， 竞争的激烈。创新型零售商逐步转化为高成本、高 价格和高毛利的传统零售商，并最终发展为衰退型 的零售商，同时又为新的零售业态留下生存和发展 的空间，而新的业态也以同样的模式发展。零售车 轮每转一圈，就会有一个新的零售业态出现。
（5）人才优势的挑战。 国外大型跨国商业连锁集团，在人力资源的 管理上一般分两步走：市场进入阶段，先集 中培训本国人才以充分吸取母公司的精神， 再培训和提升当地经理人才；采取分散管理， 严格监控，运用人员的文化背景进行进一步 的扩张的举措。具体来说，外资商业连锁集 团对不同的员工实施不同的培训办法。
零售业态的分类及其标准
零售业态的分类及其标准
学习要点
零售的概念、特点与职能 中国零售类型的划分标准 零售业的演进规律与特点 零售业演进的一般理论 我国零售业引进国际职业标准的意义
1.1 零售的概念与特点
1.1.1 零售的概念
零售是指把商品或随商品提供的服务直接出售给最 终消费者的销售活动。 零售的概念归结为以下几点。 （ 1）零售是将商品及相关服务提供给消费者用于最终消 费的活动。 （2）零售顾客主要是个人消费者。 （3）零售既有有形的商品销售，也包括服务性劳动。 （ 4）零售不限于在固定的营业场所进行，很多无店铺的 销售活动也是零售。
烟草专卖零售业态分类标准
烟草专卖零售业态分类标准根据《国家烟草专卖局关于印发烟草零售业态分类标准的通知》，（国烟法[2005]845号文件）的规定，《烟草零售业态分类标准》是识别卷烟零售户业态的依据。
《烟草零售业态分类标准》将当前我国卷烟零售业态划分为7大类。
具体讲，各类业态的识别标准是：（1）食杂店以销售烟、酒、饮料、休闲食品及日杂货为主，独立、传统的无明显品牌形象的零售业态。
其基本特点有：①多位于各种居民区内或传统商业区内以及农村地区；②营业面积一般在100平方米以内；③采取柜台销售与自选(开架)销售相结合方式；④服务时间一般在12小时以上；⑤一般无管理信息系统或具备初级信息管理系统。
（2）便利店以开架自选为主，销售小容量应急性的食品、日用小百货等，以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。
其基本特点有：①多位于商业中心区、居民区、交通要道以及车站、医院等公共活动区附近；②营业面积一般在100平方米左右；③采取自选销售方式，结算在收银处统一进行；④服务时间16小时以上；⑤管理信息化程度较高、采取单体或连锁经营方式。
（3）超市以开架自选、消费者在出口付款为形式，满足消费者一次性购全大众化适用品需求的零售业态。
其基本特点有：①多位于市、区（县）商业中心、居民区、交通要道、城郊结合部附近；②营业面积一般在200-6000平方米之间，大型综合超市一般在6000平方米以上；③采取自选销售方式(烟草制品采取柜台销售方式)；④出入口分设，在收银台统一结算；⑤服务时间不低于12小时；⑥管理信息化程度较高；采取单体或连锁经营方式。
（4）商场在一个建筑物内,经营若干大类商品；实行统一管理,分区销售；满足顾客对时尚、中高档商品多样化选择需求的零售业态。
其基本特点有：①多为市、区（县）商业中心、历史形成的商业集聚地；②营业面积至少在2000平方米以上，多在6000至20000平方米之间；③采取柜台销售与自选(开架)销售相结合方式；④服务时间一般在12小时以上；⑤管理信息化程度较高。
零售业分类及基本特点
6000 平方米 住环境有关的装饰、装修 式
足和一条龙服
以上
等用品、日用杂品、技术 及服务为主
务，停车位 300 个以上
建筑面积为 5 万平方米以 内 建筑面积 10 万平方米以 内
建筑面积 10 万平方米以 上
单个建筑面 积 100-200 平 方米
20-40 个租赁店，包括大 型综合超市、专业店、专 卖店、饮食服务及其他店 40-100 个租赁店，包括百 货店、大型综合超市、各 种专业店、专卖店、饮食 店、杂品店以及娱乐服务 设施等 200 个租赁店以上，包括 百货店、大型综合超市、 各种专业店、专卖店、饮 食店、杂品店及娱乐服务 设施等 为品牌商品生产商直接 设立，商品均为本企业的 品牌
各个租赁店独立 开展经营活动 各个租赁店独立 开展经营活动
各个租赁店独立 开展经营活动
采用自选式售货 方式
停车位 300-500 个
停车位 500 个 以上
各个租赁店使 用各自的信息 系统 各个租赁店使 用各自的信息 系统
停车位 1000 个 各个租赁店使
以上
用各自的信息
系统
多家店共有 500 个以上停 车位
营业时间 16 小 时以上，提供即 时性食品的辅 助设施，开设多 项服务项目
程度较高
用工精简，为顾 客提供有限的 服务 营业时间 12 小 时以上
一般 程度较高
设不低于营业 面积 40%的停 车场
程度较高
设相当于营业 面积的停车场
程度较高并 对顾客实行 会员制管理
注重服务，设餐 程度较高 饮、娱乐等服务 项目和设施
营业面积 300 －500 平方米
营业面积在 6000 平方米 以下 实际营业面 积 6000 平方 米以上
(完整版)有店铺零售业态分类和基本特点
业态1.杂食店2.便利店3.折扣店4.商场5.大型商场6.仓储式会员店7.百货店有商店零售业态分类和根本特点根本特点选址商圈与目标顾规模商品〔经营〕商品销售方效劳功能管理信息系客结构式统位于居民区辐射半径营业面积一般以香烟、饮料、柜台式和自营业时间 12内或传统商公里，目标顾在 100 平方米以酒、休闲食品初级或不设客以对固定的选式相结合小时以上业区内内为主居民为主即时食品、日商业中心区，商圈范围小，用百货为主，营业时间 16交通要道以顾客步行 5 分有即时花销以开架自选小时以上，提及车站、医钟内到达，目营业面积 100 平性、小容量、为主，结算在供及时性食品院、学校、娱标顾客主要为方米左右，利用应急性等特程度较高售引出一致的辅助设施，乐场所、办公只身一人者、年轻率高点，商品品种进行开设多项效劳楼、加油站等人。
顾客多位3000 种左右，工程公共活动区有目的购置。
售价高于市场平均水平居民区、交通辐射半径 2 公商品平均价格低于市场平均用工精简，为要道等租金里左右，目标营业面积开架自选，统水平，自有品顾客供应有限一般相对廉价的顾客主要为商 300~500 平方米一结算牌占有较大的的效劳地区圈内的居民比率辐射半径 2 公经营包括食自选销售，出品、生鲜食品市、区商业中里左右，目标营业面积 6000入口分设，在营业时间 12和日用品。
食程度较高心、居民区顾客以居民为平方米以下品商场与综合售印台一致小时以上主结算商场结构不同样市、区商业中辐射半径 2 公公众化衣、食、心、城郊结合世纪营业面积日用品齐全，自选销售，出设不低于营业里以上，目标入口分设，在部、交通要道6000 平方米以一次性购齐，面积 40%的停程度较高顾客以居民、售印台一致集大型居民流动顾客为主上侧重自有品牌结算车场区开发以公众化衣、辐射半径 5 公食、日用品为里以上，目标主，自有品牌自选销售，出程度较高并城乡结合部顾客以中小零营业面积 6000占相当局部，入口分设，在设相当于营业对顾客实行的交通要道售店、餐饮店、平方米以上商品在 4000售印台一致面积的停车场会员制管理企业购置和流种左右，实行结算动顾客为主廉价、批量销售综合性，门类市、区级商业目标顾客以追营业面积齐全，以服饰、采用柜台销侧重效劳，设中心，历史形求时兴和品位鞋类、箱包、售和开架销餐饮、娱乐等6000~20000 平程度较高成的商业聚的流动顾客为方米化妆品、家庭售相结合方效劳工程和设集地主用品、家用电式施器为主市、区级商业目标顾客以游以销售某类商品为主，表达采用柜台销中心以及百牧地选购某类依照商品特点8. 专业店专业性、深度售或开架面货店、购物中商品的流动顾而定性、品种丰富，售方式心内客为主选择余地大从业人员拥有丰富的专业化程度较高知识采用柜台销侧重品牌声市、区级商业目标顾客以中以销售某一品售或开架面誉，从业人员中心、专业界高档花销者和依照商品特点牌系列商品为售方式，商店9. 专卖店具备丰富的专一般以及百货店、追求时兴的年而定主，销售量少、摆设、照明、业知识，供应购物中心内轻人为主质优、高毛利包装、广告讲专业性效劳究商品以改进、城乡结合部、建设家庭居住供应一站式购交通要道或目标顾客以拥环境有关的装10. 家具建材花销者自有有自有房产的营业面积 6000 饰、装修等用采用开架自足和一条龙服较高商店房产比较高顾客为主平方米以上品、日用杂品、选方式务，停车位 300个以上的地区技术及效劳为主20~40 个租借11. 购物中心店，包括大型各个租借店各个租借店市、区商业中商圈半径为建筑面积为 5 万综合商场、专停车位①社区购物独立睁开经使用各自的心5~10 公里平方米以内业店、专卖店、300~500 个中心营活动信息系统饮食效劳及其他店40~100 个租赁店，包括百11. 购物中心货店、大型综各个租借点各个租借店市级商业中商圈半径为建筑面积 10万合商场、各种停车位 500 个②市里购物独立睁开经使用各自的心10~20 公里平方米以内专业店、专卖以上中心营活动信息系统店、饮食店、杂品店及娱乐效劳设施等200 个租借店，包括百货11. 购物中心店、大型综合各个租借点各个租借店城乡结合部商圈半径为建筑面积 10万商场、各种专停车位 1000③城郊购物独立睁开经使用各自的的交通要道30~50 公里平方米以上业店、专卖店、个以上中心营活动信息系统饮食店、杂品店及娱乐效劳设施等目标顾客多位为品牌商品生多家店共有各个租借店12. 工厂直销一般远离市单个建筑面积产商直接设采用自选式重视品牌的有500 个以上停使用各自的中心区100~200 平方米立，商品均为售货方式目的的购置本企业的品牌车位信息系统附表二无商店零售业态分类和根本特点业态根本特点目标顾客商品〔经营〕结构商品销售方式效劳功能商品拥有某种特点，与以电视作为向花销者送货到指定地点或自1. 电视购物以电视观众为主市场上同类商品对照，进行商品宣传站式的提同质性不强渠道以邮寄商品目录为主2. 邮购以地理上相隔较远的商品包装拥有规那么型，向花销者进行商品宣送货到指定地点花销者为主是以储蓄和运输传站式的渠道，并获取定单有上网能力，追求快捷与市场上同类商品相经过互联网进行买卖3. 网上购物比，同质性强送货到指定地点性的花销者活动以香烟和碳酸饮料为有自动售货机器完成以流动顾客为主主，商品品种在30种没有效劳售卖活动以内5. 购物依照不同样的产品特点，商品单一，以某类品种主要经过完成销送货到指定地点或自目标顾客不同样为主售或购置活动提。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
大众化衣、食、日用品齐全，一次性购齐，注重自有品牌开发
自选销售，出入口分设，在收银台统一结算
设不低于营业面积40%的停车场
程度较高
6仓储式会员店
城乡结合部的交通要道
辐射半径5公里以上，目标顾客以中小零售店、餐饮店、集团购买和流动顾客为主
营业面积6000平方米以上
以大众化衣、食、用品为主，自有品牌占相当部分，商品在4000种左右，实行低价、批量销售
各个租赁店独立开展经营活动
停车位300-500个
各个租赁店使用各自的信息系统
市区购物中心
市级商业中心
商圈半径为10-20公里
建筑面积10万平方米以内
40-100个租赁店，包括百货店、大型综合超市、各种专业店、专卖店、饮食店、杂品店以及娱乐服务设施等
各个租赁店独立开展经营活动
停车位500个以上
各个租赁店使用各自的信息系统
以开架自选为主，结算在收银处统一进行
营业时间16小时以上，提供即时性食品的辅助设施，开设多项服务项目
程度较高
3折扣店
居民区、交通要道等租金相对便宜的地区
辐射半径2公里左右，目标顾客主要为商圈内的居民
营业面积300－500平方米
商品平均价格低于市场平均水平，自有品牌占有较大的比例
开架自选，统一结算
用工精简，为顾客提供有限的服务
目标顾客以中高档消费者和追求时尚的年轻人为主
根据商品特点而定
以销售某一品牌系列商品为主，销售量少、质优、高毛利
采取柜台销售或开架面售方式，商店陈列、照明、包装、广告讲究
注重品牌声誉，从业人员具备丰富的专业知识，提供专业性服务
一般
10家居建材商店
城乡结合部、交通要道或消费者自有房产比较高的地区
目标顾客以拥有自有房产的顾客为主
自选销售，出入口分设，在收银台统一结算
设相当于营业面积的停车场程来自较高并对顾客实行会员制管理
7百货店
市、区级商业中心、历史形成的商业集聚地
目标顾客以追求时尚和品味的流动顾客为主
营业面积6000－20000平方米
综合性，门类齐全，以服饰、鞋类、箱包、化妆品、家庭用品、家用电器为主
采取柜台销售和开架面售相结合方式
单个建筑面积100-200平方米
为品牌商品生产商直接设立，商品均为本企业的品牌
采用自选式售货方式
多家店共有500个以上停车位
各个租赁店使用各自的信息系统
表2：无店铺零售业态分类和基本特点
业态
基本特点
目标顾客
商品（经营）结构
商品售卖方式
服务功能
1电视购物
以电视观众为主
商品具有某种特点，与市场上同类商品相比，同质性不强
营业面积6000平方米以上
商品以改善、建设家庭居住环境有关的装饰、装修等用品、日用杂品、技术及服务为主
采取开架自选方式
提供一站式购足和一条龙服务，停车位300个以上
较高
11购物中心
社区购物中心
市、区级商业中心
商圈半径为5－10公里
建筑面积为5万平方米以内
20-40个租赁店，包括大型综合超市、专业店、专卖店、饮食服务及其他店
零售业态分类和基本特点
表1：有店铺零售业态分类和基本特点
业态
基本特点
选址
商圈与目标顾客
规模
商品（经营）结构
商品售卖方式
服务功能
管理信息系统
1食杂店
位于居民区内或传统商业区内
辐射半径0.3公里，目标顾客以相对固定的居民为主
营业面积一般在100平方米以内
以香烟、饮料、酒、休闲食品为主
柜台式和自选式相结合
4自动售货亭
以流动顾客为主
以香烟和碳酸饮料为主，商品品种在30种以内
由自动售货机器完成售卖活动
没有服务
5电话购物
根据不同的产品特点，目标顾客不同
商品单一，以某类品种为主
主要通过电话完成销售或购买活动
送货到指定地点或自提
城郊购物中心
城乡结合部的交通要道
商圈半径为30-50公里，
建筑面积10万平方米以上
200个租赁店以上，包括百货店、大型综合超市、各种专业店、专卖店、饮食店、杂品店及娱乐服务设施等
各个租赁店独立开展经营活动
停车位1000个以上
各个租赁店使用各自的信息系统
12工厂直销中心
一般远离市区
目标顾客多为重视品牌的有目的的购买
以电视作为向消费者进行商品宣传展示的渠道
送货到指定地点或自提
2邮购
以地理上相隔较远的消费者为主
商品包装具有规则性，适宜储存和运输
以邮寄商品目录为主向消费者进行商品宣传展示的渠道，并取得定单
送货到指定地点
3网上商店
有上网能力，追求快捷性的消费者
与市场上同类商品相比，同质性强
通过互联网络进行买卖活动
送货到指定地点
营业时间12小时以上
初级或不设立
2便利店
商业中心区、交通要道以及车站、医院、学校、娱乐场所、办公楼、加油站等公共活动区
商圈范围小，顾客步行5分钟内到达，目标顾客主要为单身者、年轻人。顾客多为有目的的购买。
营业面积100平方米左右，利用率高
即时食品、日用小百货为主，有即时消费性、小容量、应急性等特点，商品品种在3000种左右，售价高于市场平均水平
注重服务，设餐饮、娱乐等服务项目和设施
程度较高
8专业店
市、区级商业中心以及百货店、购物中心内
目标顾客以有目的选购某类商品的流动顾客为主
根据商品特点而定
以销售某类商品为主，体现专业性、深度性、品种丰富，选择余地大
采取柜台销售或开架面售方式
从业人员具有丰富的专业知识
程度较高
9专卖店
市、区级商业中心、专业街以及百货店、购物中心内
一般
4超市
市、区商业中心、居住区
辐射半径2公里左右，目标顾客以居民为主
营业面积在6000平方米以下
经营包装食品、生鲜食品和日用品。食品超市与综合超市商品结构不同。
自选销售，出入口分设，在收银台统一结算
营业时间12小时以上
程度较高
5大型超市
市、区商业中心、城郊结合部、交通要道及大型居住区
辐射半径2公里以上，目标顾客以居民、流动顾客为主