葡萄酒评分详解

葡萄酒评分详解

什么是葡萄酒评分？关于葡萄酒评分网不多，乐美尚品特撰写此篇文章，供大家分享。

有些人热衷于葡萄酒投资，所以进行葡萄酒评分：

因为新酒刚上市时的价格比完全熟化低很多，作投资为日后饮用。

完全是为了投资，现在买进葡萄酒是为了以后在卖出赚取利润。正国外拥有私人酒窖的人居多。以上两种因素都会影响葡萄酒的投资。全世界对于产量有限的优质葡萄酒的需求，在过去20年间有了巨大的增长。投资葡萄酒的收益可以并且经常超过美国道琼斯和英国金融时报100指数，葡萄酒的回报巨大但又不像股市那样波动剧烈。

给葡萄酒评分对于葡萄酒市场的影响很大。葡萄酒的分数让葡萄酒的知识不多的潜在投资者进入葡萄酒市场，同时也增强了购买者的决策信心。

学习相关葡萄酒评分系统，对葡萄酒鉴别有益无害。谁来为葡萄酒评分?知名的葡萄酒作家和葡萄酒专家为葡萄酒打分。最开始为葡萄酒打分的是美国著名的葡萄酒评论家罗伯特·帕克。帕克推崇的是葡萄酒100分制评分体系。

帕克的100分制给葡萄酒的打分范围是50-100，基于以下四个因素：外观，香气，风味，总体质量或潜力。每瓶葡萄酒最低都能得到50分。

5 points Colour and appearance颜色和外观

15 points Aroma and bouquet香气

20 points Flavour and finish风味和回味

10 points Overall quality level orpotential总体品质或潜力

美国的葡萄酒商展示葡萄酒时会配上带有帕克评分的卡片，从这点可以看出他对葡萄酒消费者、收藏者和投资者的影响程度。当然，他意识到评分系统的局限性，因此坚持认为品尝纪录和评分一起才能对葡萄酒有更精淮的评价。帕克说：“品尝葡萄酒最重要的是自己的味蕾，没有什么比自己品尝更好的培训。”帕克将葡萄酒分成四个档次(从50-100分)，具体的打分体系如下：

分数解释

96-100 Extraordinary极佳

90-95 Outstanding优秀

80-89 Above average优良

70-79 Average一般

60-69 Below average低于一般

50-59 Unacceptable次品

帕克对葡萄酒的影响是不容忽视的，如果帕克给出超过90的分数，那么葡萄酒的价格会急剧上涨。毫不夸张的讲，很多波尔多酒商在帕没有打分之前不知道怎么给自己经销的酒定价。

此外，还有《葡萄酒观察家》杂志的评分体系(100分制)。《葡萄酒观察家》杂志一直是100分制葡萄酒评分标准的提倡者。该杂志是这样解释它的评分体系的：“葡萄酒通常是盲品，酒瓶被包起来并编号，品尝人员只知道葡萄酒的大致风格和年份。价格对评分不产生影响”

分数解释

90-95 优秀的，有个性，有风格

80-89 品质优，有特点

70-79 一般，可以饮用，可能有小的缺点

60-69 低于一般，可以喝但是不推荐

50-59 次品，不推荐，不能饮用

其他采取评分的知名人士包括：国际葡萄酒窖网站StephenTanzer，International Wine Cellar website.，澳大利亚第一酒评人James Halliday，《加州葡萄酒》的作者James Laube。

英国的《泌酒瓶》杂志是世界著名的葡萄酒杂志，采用“五星级评分体系”。这种评级方式首先是Michael Broadbent在他的《葡萄酒年分全书》采用。《泌酒瓶》杂志的品尝也采用盲品，而且每次的品尝专家都是不同的。

分数《泌酒瓶》Michael Broadbent

5星品质出色，近乎完美绝佳

4星极力推荐非常优秀

3星值得推荐很好

2星很好好

l星可以接受一般，可以接受

其他的评分体系：Jancis Robinson用的是20分的评分体系，大多是葡萄酒得到的分数都在15-18.5分。