运动营养品的分类和功效评价

运动营养品的分类和功效评价eva发表于2007-4-29 13:45:35

根据运动营养学理论、运动训练的理论和实践、运动员训练中可能出现的身体机能改变和需要重点解决的问题及运动员使用运动营养品的实际情况等，我们暂将运动营养品分为营养素补充品和特定功效营养品2大类若干小类。

A 营养素补充品

由各种纯营养素如碳水化合物（糖）、蛋白质（包括氨基酸）、无机盐、维生素等组成的产品，所宣传的作用仅涉及到这些营养素公认的功能。

B 特定功效营养品

这类运动营养品主要在解决运动员训练中出现的关节和软骨的损伤、改善肌肉大小及其收缩性能、改善低血睾酮状态、调控体重、延缓和消除疲劳及促进恢复、提高血红蛋白水平、改善免疫机能和抗氧化状态等方面具有特定作用。据此分为：

B1 保护关节及软骨的营养品

B2 改善肌肉质量的营养品

B3 调节内分泌（主要是改善低血睾酮）的营养品

B4 减控体重的营养品

B5 延缓和消除疲劳及促进恢复的营养品

B5.1 延缓和消除中枢疲劳及促进恢复的营养品

B5.2 延缓和消除体力疲劳及促进恢复的营养品

B6 增加血红蛋白含量及预防运动性贫血的营养品

B7 增加能量储备和利用的营养品

B8 增强抗氧化能力的营养品

B9 增强免疫机能的营养品

B10 其他特定功效的营养品

随着新的运动营养品的不断出现，以上分类可能有相应调整。对上述分类的运动营养品，我们还专门研究了相应的运动人体服用后的功效评价方法（在此不一一叙述）。

另外，美国和澳大利亚运动营养学家有关运动营养品的分类我们也不一一介绍。