营养师糖尿病和营养
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寿和死亡。 l 糖尿病并非不治之症，绝大多数病人的病情都可望
得到有效控制。
心理误区
l 糖尿病患者中多的是已进入老年的退休者。他们原 本梦想着在辛苦一辈子后好好享受生活，同时还深 深担忧病情是否会加重。
l 实际上绝大多数患者在被诊断出疾病后，都会悲观 沮丧上好一阵子，而且难以自拔。
心理误区
l 经过治疗血糖成功地下降至正常水平，就自认为病 已治愈而自行停药，放松对饮食的合理控制，也不 注意劳逸结合，直到血糖急剧上升，病情变本加厉 时才后悔莫及。
空腹血浆血糖正常范围：3.1~6.1mmol/L，若血糖为 6.1mmol/L~6.9mmol/L,但是餐后血糖正常者可称为空 腹血糖受损（IFG)；大于或等于7.0mmol/L,可能属糖 尿病。
餐后2小时血浆血糖在7.7mmol/L以下属正常；若已 超出7.8mmol/L,但未达11.1mmol/L，而空腹血糖正常 称糖耐量减低（IGT)；大于11.1mmol/L可能是糖尿病。
家人：危险人群，可能成为 糖尿病的后备军
糖尿病的主要类型
1型糖尿病
2型糖尿病
妊娠糖尿病
1型糖尿病
诱发因素以病毒感染等为主 胰岛素分泌绝对不足 起病往往较急，症状重 可发生于任何年龄，多见于25
岁以下青少年 多数需终身依赖胰岛素治疗
2型糖尿病
目前我国为2型糖尿病的第二大国 遗传因素和环境因素共同作用：如肥
随机血浆血糖不应超过11.1mmol/L。
正常的食物代谢过程
胰岛素帮助葡萄糖 在组织细胞中的转 运和利用
糖原分解
胃肠道吸收葡萄糖 胰腺分泌胰岛素
什么是胰岛素
是胰岛β细胞分泌的一种主要降血糖的肽类激素
胰腺
血糖 血管 胰岛素 细胞
胰岛素就像一把钥匙，开启葡萄糖进入细胞的大门
调节血糖的激素
降糖激素
2、多饮：多尿使人体丢失水份过多，令人烦渴多饮。 排尿越多，口渴越甚，可见是多尿引起多饮，并非多 饮导致多尿。
3、多食：体内的葡萄糖原来由胰岛素经过复杂的作 用产生能量，用以维持体内各种脏器的生理活动，及 人体各种生活及生产活动的需要，糖尿病人血糖虽高 但不能利用，因而能量缺乏，为了补偿损失，维持人 体活动，病人善饥，食量大增，然而进食虽多，因葡 萄糖不能充分利用，反而使血糖更高，尿糖更高，反 复形成不良循环。
Ø 保持适当运动并持之以恒，缓和精神压力 Ø 不要暴饮暴食，以免积聚过多热量，令身体肥
胖 Ø 糖尿病是一种慢性疾病，有很多糖尿病人，特
别是早期患者，不一定有明显症状，若有怀疑， 最好请医生作适当检查，保障身体健康
得了糖尿病我该怎么办？ 正确认识和对待糖尿病
正视现实 树立信心 相信科学 医患配合
心理误区
持续高血糖是其生化特征。
全球糖尿病患者人数正在剧增
3.0
2.4
全
球
糖
1.8
尿 病
1.4 1.2
人
数
(亿)
1994 1997 2000
《中国糖尿病防治指南》2004年10月第一版
2010
2025
目前，中国糖尿病人数居 全球第一
印度
WHO, 1998.
中国
美国
什么是高血糖：
血糖超出正常范围，都称高血糖；为避免误差，一般 建议查两次以上。
否有糖尿病
糖尿病的警示灯
当您有以下情况时，易患糖尿病，请注意监测血糖
糖尿病的危害（一）
急性并发症
高血糖： 酮症酸中毒 高渗性非酮性昏迷
低血糖 感染 乳酸性酸中毒
糖尿病的危害（二）
慢 性 并 发 症
18
视网膜病变：微血管瘤出血和渗出 严重者可导致失明
可怕的糖尿病足！！！
糖尿病的危害（三）
4、消瘦：体内能量不足，改而用脂肪、蛋白质供能。 由于原来储存的脂肪、蛋白质被动员作为能量来源来 消耗，逐渐出现全身虚弱无力，劳动能力减退，精神 萎靡不振，且严重多饮多尿可扰乱日常生活及睡眠规 律，进一步加重症状。
除前述典型症状外，还有一些其他症状均 与血糖密切相关
如： 足部外伤或溃疡很久不能痊愈 是否有皮肤感染、干燥/皮肤、阴部等搔痒? 无法解释的体重下降 性功能出现问题 （成人） 超重？ 足部麻木或刺痛（感觉有蚂蚁在爬）? 视力是否有问题？ 如果出现以上情况，应警惕，建议去医院检查确定是
营养师糖尿病与营养
什么是糖尿病？ 什么是高血糖？ 血糖为什么会升高？ 糖尿病有哪些表现？ 哪些人易患糖尿病？糖尿病有什么危害？ 糖尿病有哪些类型？ 得了糖尿病我该怎么办？
Fra Baidu bibliotek
什么是糖尿病：
糖尿病是由于胰岛素相对或绝对缺乏以及不同 程度的胰岛素抵抗（即组织细胞对胰岛素的敏 感性下降），引起碳水化合物、脂肪及蛋白质 代谢紊乱的综合症。
胖、高龄、体力活动不足，以及吸烟、 精神压力大等 胰岛素抵抗和分泌相对不足 起病慢，病程长，口服药有效 多见于40岁以上的成年人
妊娠糖尿病
妊娠期间发生的糖尿病 胰岛素作用异常 分娩后绝大多数可恢复正常
怎样预防糖尿病
Ø 注意营养均衡，多吃高纤维食物，例如菠菜、 水果、全麦面包、糙米等
Ø 父母应该鼓励儿童培养良好的饮食习惯，不要 经常进食高糖份和太油腻的食品
胰岛素
平衡状态
升糖激素 皮质醇
甲状腺素 生长激素 肾上腺素 胰高糖素
调节血糖的激素
降糖激素
葡 萄
胰岛素
糖
失衡状态
升糖激素 皮质醇
甲状腺素 生长激素 肾上腺素 胰高糖素
糖尿病典型表现
为什么会三多一少呢
1、多尿：由于胰岛素分泌减少，或虽有足量甚至多 多胰岛素，但不能充分发挥作用，使血中葡萄糖(血 糖)不能有效利用而堆积升高，形成高血糖。正常时， 随血流经肾脏被肾小球滤过进入肾小管，这些血糖又 能被远端肾小管全部重新吸收回收到血流，因此尿中 不含葡萄糖。当血糖超过10毫摩尔/升(180毫克/分升) 时，被肾小球滤过的过高浓度的葡萄糖超过肾小管重 新吸收能力时，则葡萄糖随尿排出，即出现尿糖。尿 中排出的葡萄糖有利尿作用，因而排尿次数增多，尿 量增加，血尿糖增高。
l 糖尿病早期患者一般都症状较轻甚至根本没有症状， 有的还可能反常地“红光满面”，给别人一种“体 格健壮”的假象。
l 误认为血糖高些对身体健康并无大碍，故对疾病采 取“不以为然”的态度。
l 还有的患者怀疑医生诊断有误，拒绝改变饮食习惯 和积极主动地配合医生服药治疗。
心理误区
l 难以彻底治愈的终身型疾患，产生焦虑、恐惧。 l 并发症：心脑血管病，截肢而成残疾人，更恐惧折
得到有效控制。
心理误区
l 糖尿病患者中多的是已进入老年的退休者。他们原 本梦想着在辛苦一辈子后好好享受生活，同时还深 深担忧病情是否会加重。
l 实际上绝大多数患者在被诊断出疾病后，都会悲观 沮丧上好一阵子，而且难以自拔。
心理误区
l 经过治疗血糖成功地下降至正常水平，就自认为病 已治愈而自行停药，放松对饮食的合理控制，也不 注意劳逸结合，直到血糖急剧上升，病情变本加厉 时才后悔莫及。
空腹血浆血糖正常范围：3.1~6.1mmol/L，若血糖为 6.1mmol/L~6.9mmol/L,但是餐后血糖正常者可称为空 腹血糖受损（IFG)；大于或等于7.0mmol/L,可能属糖 尿病。
餐后2小时血浆血糖在7.7mmol/L以下属正常；若已 超出7.8mmol/L,但未达11.1mmol/L，而空腹血糖正常 称糖耐量减低（IGT)；大于11.1mmol/L可能是糖尿病。
家人：危险人群，可能成为 糖尿病的后备军
糖尿病的主要类型
1型糖尿病
2型糖尿病
妊娠糖尿病
1型糖尿病
诱发因素以病毒感染等为主 胰岛素分泌绝对不足 起病往往较急，症状重 可发生于任何年龄，多见于25
岁以下青少年 多数需终身依赖胰岛素治疗
2型糖尿病
目前我国为2型糖尿病的第二大国 遗传因素和环境因素共同作用：如肥
随机血浆血糖不应超过11.1mmol/L。
正常的食物代谢过程
胰岛素帮助葡萄糖 在组织细胞中的转 运和利用
糖原分解
胃肠道吸收葡萄糖 胰腺分泌胰岛素
什么是胰岛素
是胰岛β细胞分泌的一种主要降血糖的肽类激素
胰腺
血糖 血管 胰岛素 细胞
胰岛素就像一把钥匙，开启葡萄糖进入细胞的大门
调节血糖的激素
降糖激素
2、多饮：多尿使人体丢失水份过多，令人烦渴多饮。 排尿越多，口渴越甚，可见是多尿引起多饮，并非多 饮导致多尿。
3、多食：体内的葡萄糖原来由胰岛素经过复杂的作 用产生能量，用以维持体内各种脏器的生理活动，及 人体各种生活及生产活动的需要，糖尿病人血糖虽高 但不能利用，因而能量缺乏，为了补偿损失，维持人 体活动，病人善饥，食量大增，然而进食虽多，因葡 萄糖不能充分利用，反而使血糖更高，尿糖更高，反 复形成不良循环。
Ø 保持适当运动并持之以恒，缓和精神压力 Ø 不要暴饮暴食，以免积聚过多热量，令身体肥
胖 Ø 糖尿病是一种慢性疾病，有很多糖尿病人，特
别是早期患者，不一定有明显症状，若有怀疑， 最好请医生作适当检查，保障身体健康
得了糖尿病我该怎么办？ 正确认识和对待糖尿病
正视现实 树立信心 相信科学 医患配合
心理误区
持续高血糖是其生化特征。
全球糖尿病患者人数正在剧增
3.0
2.4
全
球
糖
1.8
尿 病
1.4 1.2
人
数
(亿)
1994 1997 2000
《中国糖尿病防治指南》2004年10月第一版
2010
2025
目前，中国糖尿病人数居 全球第一
印度
WHO, 1998.
中国
美国
什么是高血糖：
血糖超出正常范围，都称高血糖；为避免误差，一般 建议查两次以上。
否有糖尿病
糖尿病的警示灯
当您有以下情况时，易患糖尿病，请注意监测血糖
糖尿病的危害（一）
急性并发症
高血糖： 酮症酸中毒 高渗性非酮性昏迷
低血糖 感染 乳酸性酸中毒
糖尿病的危害（二）
慢 性 并 发 症
18
视网膜病变：微血管瘤出血和渗出 严重者可导致失明
可怕的糖尿病足！！！
糖尿病的危害（三）
4、消瘦：体内能量不足，改而用脂肪、蛋白质供能。 由于原来储存的脂肪、蛋白质被动员作为能量来源来 消耗，逐渐出现全身虚弱无力，劳动能力减退，精神 萎靡不振，且严重多饮多尿可扰乱日常生活及睡眠规 律，进一步加重症状。
除前述典型症状外，还有一些其他症状均 与血糖密切相关
如： 足部外伤或溃疡很久不能痊愈 是否有皮肤感染、干燥/皮肤、阴部等搔痒? 无法解释的体重下降 性功能出现问题 （成人） 超重？ 足部麻木或刺痛（感觉有蚂蚁在爬）? 视力是否有问题？ 如果出现以上情况，应警惕，建议去医院检查确定是
营养师糖尿病与营养
什么是糖尿病？ 什么是高血糖？ 血糖为什么会升高？ 糖尿病有哪些表现？ 哪些人易患糖尿病？糖尿病有什么危害？ 糖尿病有哪些类型？ 得了糖尿病我该怎么办？
Fra Baidu bibliotek
什么是糖尿病：
糖尿病是由于胰岛素相对或绝对缺乏以及不同 程度的胰岛素抵抗（即组织细胞对胰岛素的敏 感性下降），引起碳水化合物、脂肪及蛋白质 代谢紊乱的综合症。
胖、高龄、体力活动不足，以及吸烟、 精神压力大等 胰岛素抵抗和分泌相对不足 起病慢，病程长，口服药有效 多见于40岁以上的成年人
妊娠糖尿病
妊娠期间发生的糖尿病 胰岛素作用异常 分娩后绝大多数可恢复正常
怎样预防糖尿病
Ø 注意营养均衡，多吃高纤维食物，例如菠菜、 水果、全麦面包、糙米等
Ø 父母应该鼓励儿童培养良好的饮食习惯，不要 经常进食高糖份和太油腻的食品
胰岛素
平衡状态
升糖激素 皮质醇
甲状腺素 生长激素 肾上腺素 胰高糖素
调节血糖的激素
降糖激素
葡 萄
胰岛素
糖
失衡状态
升糖激素 皮质醇
甲状腺素 生长激素 肾上腺素 胰高糖素
糖尿病典型表现
为什么会三多一少呢
1、多尿：由于胰岛素分泌减少，或虽有足量甚至多 多胰岛素，但不能充分发挥作用，使血中葡萄糖(血 糖)不能有效利用而堆积升高，形成高血糖。正常时， 随血流经肾脏被肾小球滤过进入肾小管，这些血糖又 能被远端肾小管全部重新吸收回收到血流，因此尿中 不含葡萄糖。当血糖超过10毫摩尔/升(180毫克/分升) 时，被肾小球滤过的过高浓度的葡萄糖超过肾小管重 新吸收能力时，则葡萄糖随尿排出，即出现尿糖。尿 中排出的葡萄糖有利尿作用，因而排尿次数增多，尿 量增加，血尿糖增高。
l 糖尿病早期患者一般都症状较轻甚至根本没有症状， 有的还可能反常地“红光满面”，给别人一种“体 格健壮”的假象。
l 误认为血糖高些对身体健康并无大碍，故对疾病采 取“不以为然”的态度。
l 还有的患者怀疑医生诊断有误，拒绝改变饮食习惯 和积极主动地配合医生服药治疗。
心理误区
l 难以彻底治愈的终身型疾患，产生焦虑、恐惧。 l 并发症：心脑血管病，截肢而成残疾人，更恐惧折