羊生产学试题及答案
羊生产学复习习题及答案
一、名词解释1、GH值：在第12和13肋骨之间，距背中线11厘米处的组织厚度代表胴体脂肪含量的标志。
2、被毛：羊体上的全部羊毛。
3、病理性脱毛：羊只患病后，因新陈代谢发生障碍，以及皮肤营养遭到破坏而引起的脱毛。
4、产羔率：指本年度内出生的羔羊数（不包括流产或死胎）占本年度产羔母羊数的百分比。
5、超数排卵：利用促卵泡生长、成熟的激素或PMSG处理来改变母羊在一个发情期只排1~2个卵的状况，促使它在一个发情期排更多的卵。
6、刺毛：着生羊只面部和四肢下部，有时尾端也有，其特点是粗、短、硬、微弓形。
7、大理石纹：指肉眼可见的肌肉横切面红色中的白色脂肪纹状结构，红色为肌细胞，白色为肌束间的结缔组织和脂肪细胞。
8、胴体重：指羊宰杀放血后，去头、蹄、毛皮、内脏后静置30分钟后的重量。
9、发情：母羊在性成熟以后所表现出的一种具有周期性变化的生理现象。
10、发情周期：即母羊从上一次发情开始到下一次发情的间隔时间。
11、繁殖力：指羊繁殖后代的能力。
常用繁殖率来表示，也就是本年度内出生的羔羊数占上年末能繁母羊数的百分比。
12、羔皮：是指从流产或出生后1-3天内剥取的毛皮为羔皮。
13、骨肉比：指胴体骨重与胴体净肉重之比。
14、回潮率：表示羊毛吸湿性大小的重要指标，指净毛中所含水分占其净毛绝干重量的百分比。
15、近交：指亲缘关系较近的个体之间的交配。
凡交配双方到共同祖先的总代数不超过6代，或亲缘系数大于6.25%，或其子代的近交系数大于0.78%的都称为近交。
反之称为远交。
16、净肉率：指胴体净肉重占宰前活重的百分比。
17、净肉重：指用温胴体精细剔除骨头后余下的净肉重量。
剔肉后骨头上附着的肉及损耗的肉屑不能超过300g18、绝对强度：拉断单根纤维或束纤维所需用的力，用克或千克表示。
19、毛干：羊毛纤维露出皮肤表面的部分。
20、毛囊：是毛鞘及周围的结缔组织层形成的囊状体。
21、泌乳初期：母羊产后20d内为泌乳初期，也称恢复期22、胚胎移植：俗称借腹怀胎，指从一只母羊的输卵管或子宫内取出在早期胚胎，移植到另一只母羊的相应部位，使胚胎正常发育到分娩，让受体产出供体的后代。
《羊生产学》习题答案（动科1201班）
《羊生产学》习题答案（动科1201班）习题答案第一章养羊业概论1、试述发展养羊业的意义和作用。
（1）改善人民生活，满足人民需要；（2）提供工业原料，促进工业生产；（3）繁荣农村经济，增加养羊户收入；（4）养羊积肥，提高农作物产量。
2、简述我国肉羊业近期发展的目标。
到2015年，打造具有饲草资源优势、品种资源优势、市场区位优势的四大肉羊产业区域，肉羊综合生产能力得到较大幅度提高，优势产区成为我国优质羊肉供应的重要基地，建成包括肉羊良种、饲料供给、健康养殖、深度加工等在内的完整产业链条，以及对全国具有带动示范作用的现代肉羊生产体系。
3、现阶段中国养羊业存在主要问题。
(1)绵、山羊品种良种化程度低，生产力水平不高；(2)良种繁育体系或缺乏实力，或名存实亡；（3）经费投入严重不足；(4)传统的饲养习惯和千家万户分散饲养制约着养羊生产水平的提高。
4、简述为什么要强调大力发展规模化、集约化养羊。
在现代养羊中，没有规模就没有效益。
因此，应改变落后生产方式，积极发展规模化、专业化、集约化养羊，确保我国养羊业的持续发展。
在条件较好的农村牧区，在千家万户分散饲养的基础上，积极引导和支持农牧户走集约化、标准化发展肉羊业的道路，实现小生产与大市场接轨。
对规模化、集约化和标准化养羊，应制订出发展政策、规划和实施方案。
抓住基地、龙头、流通等关键环节，积极探索和建立规模化、集约化、产业化组织新的运行机制。
同时，扶持发展规模大、水平高、产品新的龙头企业，引导龙头企业和农牧户建立起利益共享、风险共担的利益共同体。
5、简述不同生产方向羊产业的发展重点和主要内容。
(1)加快发展肉羊或肉毛兼用羊。
引用国内外优良肉羊品种与当地绵、山羊进行经济杂交生产肉羊，在大面积杂交的基础上，培育出我国新的若干个各具特色的、早熟、高产、多胎的专门化肉羊新品种。
(2)大力提高我国现有细毛羊的净毛量和羊毛品质，突出发展超细型绵羊。
在21世纪初叶，应当继续引入超细型澳洲美利奴公羊，或用中国美利奴品种的超细型优秀公羊，对各地毛用或毛肉兼用细毛羊、细毛杂种羊进行杂交，对杂种后代注意选择羊毛综合品质及高的净毛产量，并注意不降低体重及生活力。
羊生产学试题及答
羊生产学试题及答案（一）一．名词解释：1、死毛——指羊只被毛中那些粗、短、硬、脆、无规则弯曲，且呈灰白色的纤维。
2、弯曲度——指单位羊毛纤维长度内具有的弯曲数。
3、裘皮——指羔羊出生后一个月左右时所剥的皮。
4、羔皮——指羔羊出生后3天内剥取的皮。
5、相对强度——指将羊毛纤维拉断时，单位横切面上所用的力。
6、同质毛——指一个套毛上的各个毛丛，是由一种纤维类型组成，且毛纤维的粗细，长短趋于一致的羊毛。
7、肠衣——指动物的小肠大肠膀胱食管经过加工和整理保留下来的管状薄膜。
8、回潮率——指净毛中所含水分占其净毛绝干重量的百分比。
9、净毛——原毛经过洗涤洗去羊毛纤维所附带的大部分污物晾干后的毛纤维。
10、眼肌面积——指沿胴体的第12肋骨后缘切断脊椎上眼肌的横切面积。
11、油汗——羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油脂和汗腺分泌的汗液在皮肤表面的混合物。
12、血液更新——指从外地引入同品种的优质公羊来更新原羊群中所使用的公羊。
13、羊毛的密度——指单位皮肤面积上羊毛着生的纤维根数。
14、屠宰率——指胴体重与羊屠宰前活重（宰前空腹24h）之比。
15、反刍——指反刍草食动物在食物消化前把食团吐出经过再咀嚼和再咽下的活动。
二．判断：1、由于受到生物学特性和生态，环境条件的影响，绵羊的分布没有山羊分布广泛。
（正确）2、滩羊是我国特有的，以生产轻裘皮著称于世的地方优良品种。
（正确）3、有角的羔羊最好在羔羊出生后10—15天内去角。
（错误）4、裘皮由外向内可分为角质层、颗粒层、生发层三层。
（正确）5、初级毛囊比次级毛囊发生早，初级阶段毛囊为无髓毛，次级毛囊为有髓毛。
（错误）6、毛纤维组织学构造：有髓毛分为鳞片层、皮质层和髓质层三层。
（正确）7、无髓毛亦称覆盖毛，在混型粗毛中它存在于被毛的表层。
（错误）8、油汗是指羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油脂。
（错误）9、羊毛对酸的抵抗力较弱，易与酸作用。
（错误）10、含硫是羊毛纤维的特点，也是羊毛特性的化学物质基础，硫在羊毛中主要以二硫键的形式存在于胱氨酸中。
羊生产学试题及答案
羊生产学试题及答案〔三〕一:单项选择题1.绵羊和山羊的区分之一为两者染色体数目不同，分别为〔B 〕A 30 对，27 对B27 对，30 对C28 对，30 对D30 对，28 对2.下面属于毛肉兼用细毛羊的是〔A 〕？A ：疆细毛羊B ：德国美利奴羊C ：内蒙古细毛羊D ：南丘羊3．绵羊的正常体温为〔B 〕A ：40 ℃B ：39.5℃C ：50 ℃D ：7℃4．土壤中缺硒，养易患〔A 〕？A ：白肌病B ：夜盲症C ：摆腰病D ：骨质疏松5．羊毛为耐酸物质，生产上一般用〔A 〕浓度的硫酸清洗羊毛？A ：4%B ：10%C ：50%D ：90%6．以下羊毛分类中不属于按纤维类型分的是〔 D 〕A ：有髓毛B ：无髓毛C ：两型毛D ：同质毛7．有髓毛可分为以下几种类型，其中利用价值最大的是〔 C 〕A ：干毛 B ：死毛 C ：发毛 D ：刺毛8．世界绒山羊最多，品质最好的国家是〔 A 〕A ：中国B ：日本C ：澳大利亚D ：美国9．同质毛的品质优于异质毛，同质毛由几种纤维类型组成〔 A 〕A ：一种B ：两种C ：三种D ：不确定10 ．产冬羔的配种时间段为〔 B 〕A ：1~2 月B ：7~9 月C ：10~11 月D ：3~4 月1.．滩羊为我国贵重的〔B 〕羊品种A ：肉用羊B ：皮养C ：奶山羊D ：以上均可12.．以下羊品种中，属于我国三大粗毛羊之一的是〔D 〕A ：湖羊B ：马头山羊C ：关中奶山羊D ：蒙古羊13 以下哪项不是近亲交配时发生较多常见畸形〔 B 〕A ：上短颌或下短颌B ：短角C ：毛发减退症D ：隐睾14.．羊的消化系统中它包括无腺体的前胃和有腺体的真胃，其中真胃是指〔C 〕A.瘤胃B.瓣胃C.皱胃D.瓣胃15.．细毛羊和粗毛羊的剪毛时间分别为〔C 〕A ：春季剪毛一次，春季剪毛一次B ：春、秋季各剪毛一次，春季剪毛一次C ：春季剪毛一次，春、秋季各剪毛一次D ：春、秋季各剪毛一次，春、秋季各剪毛一次16 ．于山羊膻味的说法错误的选项是〔 D 〕A 膻味是山羊本身所固有的一种特别气味B 膻味是山羊的代谢产物C 膻味是皮脂腺分泌物D 膻味对人体有害17 ．面哪个胃不是羊所具有的？〔 C 〕A 瘤胃B 网胃C 肌胃D 皱胃18 ．以下选项中不是影响奶山羊产奶量的主要因素的是〔 B 〕A ：饲养治理B ：体重C ：产羔季节D ：品种19 ．8.萨能山羊主要作为哪种用途？〔C 〕A 肉用山羊B 毛用山羊C 奶用山羊D 裘皮羊20 ．皮下结缔组织占皮肤总厚度的〔 D 〕A ：25 ％B ：10 ％C ：20 ％D ：15 ％二:多项选择题1.绵羊可能起源(ABCD )A:摩弗仑羊(O.musimon) B:阿而卡羊C:盘羊(O.ammon) D: 羱羊2.中国绵羊毛品种有〔ABC 〕？A:蒙羊毛B:藏羊毛C:哈萨克羊毛D:美利奴羊3.下面哪些是绵羊的生活习性( ABCD )?A:采食力量强，饲料范围广B:合群性强C:性情温存，胆小脆弱D:喜干厌湿，耐寒怕热E:母子相识4．下面哪些属于羊的选种方法〔ABCDA ：个体表型选择B ：系谱选择C ：半同胞测验D ：后裔测验5．羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油汗的主要组成〔AB 〕A 羊毛脂B 汗质C 水分D 植物质6．羊毛毛纤维组织学构造有髓毛分为哪三层？〔ABD 〕A 鳞片层B 皮质层C 角质层D 髓质层7.下面属于羊肉品质评定的指标的是〔ABCD 〕A 肉色B 大理石纹C PH 值D 膻味8..为了提高羊的生殖力量，承受的生殖技术有〔BCD 〕A 自然交配B 超数排卵C 同期发情D 胚胎移植9.羊毛的花纹类型有〔ABCD 〕A 波浪型B 流水型C 片花D 环形毛10.影响奶山羊产奶量的主要因素〔ABD 〕A 品种B 年龄C 产羔数量D 饲养治理三:推断题1.羊毛是人类在纺织上最早利用的自然纤维之一。
羊生产学试题及答案2
羊生产学试题及答案（二）名词解释胴体重：指羊宰杀放血后，去头、蹄、毛皮、内脏（只留肾脏和板油）后的重量眼肌面积：沿胴体的第12肋骨后缘切断脊椎上眼肌的（背最长肌）横切面积。
GR值：在第12与13肋骨之间，距背脊中线11cm处的组织厚度作为代表胴体脂肪含量的标志。
毛囊：是毛鞘及周围的结缔组织层形成的囊状体病理性脱毛：羊只患病后，因新陈代谢发生障碍，以及皮肤营养遭到破坏而引起的脱毛。
周期性脱毛——表现为羊毛的季节性脱换，也称季节性脱毛。
品质支数：一镑净毛能纺成560码（约512M）长度的毛纱数。
普通净毛率：指经过洗毛以后所得的净毛重量占该毛样原毛重量的百分比伸度：指将已经拉到伸直长度的羊毛纤维，再拉伸至断裂时所增加的长度占原伸直长度的百分比。
回潮率：指净毛中所含水分占其净毛绝干重量的百分比绝对强度——拉断单根纤维或束纤维所需用的力，用克或千克表示。
吸湿性——在自然状态下，羊毛吸收和保持水分的能力。
被毛——羊体上的全部羊毛。
毛干——羊毛纤维露出皮肤表面的部分。
同质毛：是指一个套毛上的各个毛丛，由一种纤维类型组成，且毛纤维的粗细、长短趋于一致的羊毛。
刺毛——着生羊只面部和四肢下部，有时尾端也有，其特点是粗、短、硬、微弓形。
自然长度：毛丛在自然状态下两端间的直线距离。
弯曲度：单位羊毛纤维长度内具有的弯曲数，称为弯曲度。
缩绒性：羊毛纤维集合体在湿、热、机械力作用下，发生纤维拉伸回缩，鳞片相互磨擦嵌合，纤维相互缠结或毡合，体积缩小等综合效应，称为缩绒性。
油汗：皮脂腺分泌的油脂与汗腺分泌的汗混合物。
羔皮：是指从流产或出生后1-3天内剥取的毛皮为羔皮。
裘皮：是指从生后1月龄以上的羊只身上所剥取的毛皮。
超数排卵：在母羊发情周期的适当时间，注射促性腺激素，使卵巢比正常情况下有较多的卵泡发育并排卵。
.发情——母羊在性成熟以后，所表现出的一种具有周期性变化的生理现象同期发情：利用某些激素制剂，人为地控制并调整一群母畜的发情周期，使它们在特定的时间内集中表现发情，以便与组织配种。
羊生产技术测试题及答案
羊生产技术测试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 羊的妊娠期一般为多少天？A. 140天B. 150天C. 160天D. 180天答案：B2. 以下哪个不是羊的常见疾病？A. 羊口蹄疫B. 羊布鲁氏菌病C. 羊传染性胸膜肺炎D. 羊疥螨病答案：B3. 羊的繁殖季节通常在一年中的哪个时期？A. 春季B. 夏季C. 秋季D. 冬季答案：A4. 羊的饲养管理中，以下哪项措施是错误的？A. 定期进行羊舍的清洁消毒B. 保证羊只的充足饮水C. 随意更换羊只的饲料D. 定期进行疫苗接种答案：C5. 羊的饲料中，以下哪种成分是必需的？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素答案：A二、填空题（每空1分，共10分）6. 羊的饲养管理中，应保证羊只每天至少______小时的运动。
答案：37. 羊的饲料中，蛋白质的来源主要有______、______和______。
答案：植物性蛋白、动物性蛋白、微生物蛋白8. 羊的繁殖管理中，应采用______和______相结合的方式进行。
答案：自然交配、人工授精9. 羊的疾病预防中，常用的疫苗接种方式有______和______。
答案：皮下注射、肌肉注射10. 羊的生长发育中，骨骼发育的关键时期是______。
答案：幼年期三、简答题（每题5分，共20分）11. 简述羊的饲养管理中，如何进行羊舍的清洁消毒？答案：羊舍的清洁消毒是预防疾病的重要措施。
首先，应定期清理羊舍内的粪便和污物。
其次，使用消毒剂对羊舍地面、墙壁和器具进行喷洒消毒。
最后，保持羊舍的通风和干燥，避免潮湿环境导致细菌滋生。
12. 阐述羊的繁殖管理中，为什么要进行人工授精？答案：人工授精是一种高效的繁殖技术，它可以提高繁殖效率，确保优良遗传基因的传递。
此外，人工授精还可以减少疾病传播的风险，提高繁殖的成功率。
13. 描述羊的疾病预防中，如何进行疫苗接种？答案：疫苗接种是羊疾病预防的关键措施。
首先，根据羊的品种、年龄和健康状况选择合适的疫苗。
羊生产学试题及答案5
羊生产学试题及答案5羊生产学试题及答案（五）一、填空题1.羔羊的培育分成＿＿和＿＿。
(胚胎期、哺乳期)2.绵羊剪毛方法主要分为＿＿和＿＿两种。
(手工剪毛、机械剪毛)3.＿＿作为代表胴体脂肪含量的标志。
(gr值)4.关中奶山羊就是利用＿＿与当地山羊杂交创业平台的乳用品种。
(萨能奶山羊)5.中国三小粗毛绵羊就是＿＿、＿＿、和＿＿。
(蒙古羊、西藏羊、哈萨克羊)6.目前,我国的放牧方式可分为＿＿、＿＿、＿＿和＿＿。
(固定放牧、围栏放牧、季节放牧、小区放牧)7.毛纤维组织学构造有髓毛分为三层＿＿、＿＿和＿＿,其中＿＿决定着毛纤维的物理和机械特性(鳞片层、皮质层、髓质层、皮质层)8.产卵母羊的圈养管理,可以分成＿＿、＿＿和＿＿。
(空怀期、妊娠期、泌乳期)二、判断题1、我国养羊业，应当积极主动鼓励和积极支持农牧户跑专业化、规模化、集约化、标准化发展养羊业，特别就是跑集约化、标准化发展肉羊业的道路，同时实现大生产与大市场并驾齐驱。
（√）2、羊奶在国际营养学界被称为是“奶中之王”，其维生素和微量元素的含量都明显高于牛奶。
（√）3、山羊尾有长瘦尾、短瘦尾、长脂尾、短脂尾及脂臀之别，绵羊均为短瘦尾。
（×）4、矿物质元素对羊生长有著关键影响，缺乏时常可以增添适当的疾病，若土壤中失铜，羊易患“黑肌病”；土壤中缺硒，羊易患“摆腰病”。
（×）5、我国绵羊分布按畜牧区区分,主要有三大牧区,即北部牧区、新疆牧区和青藏高原牧区（√）6、宁夏的滩羊传说就是“喝的中草药，喝的矿泉水”，其属于长脂尾羊，就是我国稀有的裘皮羊品种，所产二毛裘皮独具一格（√）7、山羊、绵羊和绒山羊若饲养环境受限制不能放养,都可以采用完全舍饲。
（×）8、波尔山羊、马头山羊、中卫山羊、济宁青山羊和雷州山羊都属于肉用型山羊。
（×）9、澳洲安哥拉山羊就是世界上最知名的毛用山羊品种，原产于土耳其的安哥拉省，就是一个古老的培育品种（√）10、美利奴羊、波尔华斯羊、高加索羊就是国外出名的细毛羊代表品种。
《羊生产学》复习题(一)
《羊生产学》复习题（一）一.名词解释1.最高有效温度：生物维持长期积极生命活动的最高温度。
2.伸度：指将已经拉到伸直长度的羊毛纤维，再拉伸至断裂时所增加的长度占原伸直长度的百分比。
3.回潮率：指净毛中所含水分占其净毛绝干重量的百分比。
4.眼肌面积：沿胴体的第12肋骨后缘切断脊椎上眼肌的横切面积。
5.GR值：在第12与13肋骨之间，距背脊中线11cm处的组织厚度作为代表胴体脂肪含量的标志。
6.毛囊：是毛鞘及周围的结缔组织层形成的囊状体。
7.同质毛：是指一个套毛上的各个毛丛，由一种纤维类型组成，且毛纤维的粗细、长短趋于一致的羊毛。
8.自然长度：毛丛在自然状态下两端间的直线距离。
9.弯曲度：单位羊毛纤维长度内具有的弯曲数，称为弯曲度。
10.缩绒性：羊毛纤维集合体在湿、热、机械力作用下，发生纤维拉伸回缩，鳞片相互磨擦嵌合，纤维相互缠结或毡合，体积缩小等综合效应，称为缩绒性。
11.油汗：皮脂腺分泌的油脂与汗腺分泌的汗混合物。
12.羔皮：是指从流产或出生后1-3天内剥取的毛皮为羔皮。
13.裘皮：是指从生后1个月龄左右的羊只身上所剥取的毛皮。
14.超数排卵：在母羊发情周期的适当时间，注射促性腺激素，使卵巢比正常情况下有较多的卵泡发育并排卵。
15.发情周期：即母羊从上一次发情开始到下一次发情的间隔时间。
二.单项选择题1“吃的中草药，喝的矿泉水”是形容我国的哪种绵羊品种？(A )A宁夏的滩羊 B浙江的湖羊C西藏羊 D 江苏的湖羊2绵羊和山羊的区别之一为两者染色体数目不同，分别为（B ）A 30对，27对 B27对，30对 C28对，30对 D30对，28对3新中国成立后培育的第一个毛肉兼用细毛羊品种是（B）A 东北细毛羊 B新疆细毛羊 C 内蒙古细毛羊 D中国美利奴羊4摄食羊肉可以减少心血管系统疾病的危害的根据是（A）A羊肉含胆固醇少 B羊肉蛋白质含量高 C羊肉的氨基酸种类齐全 D羊肉肉质鲜美5.萨能奶山羊是世界上最著名的奶山羊品种，原产于下面哪个国家。
羊生产学试题及答案.
一. 名词解释最高有效温度：生物维持长期积极生命活动的最高温度。
伸度：指将已经拉到伸直长度的羊毛纤维再拉伸至断裂时所增加的长度占原伸直长度的百分比。
回潮率：指净毛中所含水分占其净毛绝干重量的百分比。
眼肌面积：沿胴体的第12肋骨后缘切断脊椎上眼肌的横切面积。
GR值：在第12与13肋骨之间距背脊中线11cm处的组织厚度作为代表胴体脂肪含量的标志。
毛囊：是毛鞘及周围的结缔组织层形成的囊状体。
同质毛：是指一个套毛上的各个毛丛，由一种纤维类型组成，且毛纤维的粗细、长短趋于一致的羊毛。
自然长度：毛丛在自然状态下两端间的直线距离。
弯曲度：单位羊毛纤维长度内具有的弯曲数，称为弯曲度。
缩绒性：羊毛纤维集合体在湿、热、机械力作用下，发生纤维拉伸回缩，鳞片相互磨擦嵌合，纤维相互缠结或毡合，体积缩小等综合效应，称为缩绒性。
羔皮：是指从流产或出生后1-3天内剥取的毛皮为羔皮。
裘皮：是指从生后1个月龄左右的羊只身上所剥取的毛皮。
超数排卵：在母羊发情周期的适当时间，注射促性腺激素，使卵巢比正常情况下有较多的卵泡发育并排卵。
发情周期：即母羊从上一次发情开始到下一次发情的间隔时间。
1、病理性脱毛：羊只患病后，因新陈代谢发生障碍，以及皮肤营养遭到破坏而引起的脱毛。
2、油汗：羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油脂和汗腺分泌的汗液在皮肤表面的混合物。
3、同质毛：一个套毛上的各个毛丛，由一种纤维类型所组成的，毛丛内部毛纤维的粗细、长短趋于一致的羊毛。
4、品质支数：一镑净毛能纺成560码（约512M）长度的毛纱数。
5、眼肌面积：倒数第1与第2肋骨之间脊椎上眼肌（背最长肌）的横切面积。
6、普通净毛率：指经过洗毛以后所得的净毛重量占该毛样原毛重量的百分比。
9、性成熟：指性器官已经发育完全，已经具有产生繁殖能力的生殖细胞和性激素。
10、人工授精：指通过人为的方法，将公畜的精液输入母畜的生殖器内，使卵子受精以繁殖后代的方法。
11、同期发情：利用某些激素制剂，人为地控制并调整一群母畜的发情周期，使它们在特定的时间内集中表现发情，以便与组织配种。
羊生产学试题及答案4
羊生产学试题及答案（四）填空1. 按其组成的纤维类型,羊毛可分为同质毛和异质毛.2. 我国独特的裘皮用绵羊是滩羊,我国第一个育成的细毛养品种是新疆细毛羊.3. 绵羊的性成熟期一般在5~8月龄,初次配种年龄是1.5岁左右.4. 羊常用的繁殖技术有同期发情;超数排卵和胚胎移植;早期妊娠诊断;诱发分娩’5. 目前,我国的放牧方式有固定放牧;同栏放牧;季节放牧;.小区放牧.6. 剪羊毛的机械可分为机械式,电动式,气动式.7. 我国著名的地方奶山羊有关中奶山羊和崂山奶山羊.8. 卡拉库尔羔皮亦称波斯羔皮,是羔羊出生后3天内宰剥皮所得的羔皮.单项选择1．下面哪个属于绵羊毛用细毛羊（）A．澳洲美利奴羊B。
新疆细毛羊C。
高加索羊D。
德国美利奴羊2．羊肉中蛋白质含量与猪肉相比（）A．高B。
低C。
一样D。
不清楚3．绵羊生长的最适温度是（）A．-10～-3℃B。
-3～23℃C。
23～29℃D。
29～32℃4．按商业等级，前腿肉属于（）A．第一等级B。
第二等级C。
第三等级D。
第四等级5．腰肉是从哪两对肋骨之间横切的（）A．第12对与第13对B。
第12对与第11对C。
第11对与第10对D。
第10对与第9对6．羊的妊娠时间为（）个月左右A．4 B. 5 C. 6 D. 77.绵羊.山羊精液在冷冻之前的稀释比例为( )A.1:1—3B.1:1—4C.1:1—5D.1:1—68.断尾和去势的最佳时间是( )A.1—2周B.2—3周C.3—4周D.4—5周9.缺少哪一种维生素易出现佝偻病( )A.维生素AB.维生素BC.维生素C 维生素D10.细毛羊一年剪( )次毛A.1B.2C.3D.411.羊舍温度保持在( )为宜A.30％--40％B.40％--50％C.50％--70％D.70％--80％12.绵羊的发情周期为( )天A.7—14B.14—21C.21—28D.28—3513.应在屠宰前( )小时停止饮水A.1B.2C.3D.414.滩羊分布的最适地区为( )A.荒漠草原地带B.暖温型草原地带C.杂类草原地带D.黄土高原地带15.下面哪个不是奶用山羊品种( )A.萨能山羊B.关中奶山羊C.吐根堡山羊D.波尔山羊16.羊的真胃是指( )A.瘤胃B.网胃C.瓣胃D.皱胃17.羊的( )中有大量的微生物A. 瘤胃B.网胃C.瓣胃D.皱胃18.羊抓膘的最佳季节是( )A.春季B.夏季C.秋季D.冬季19.被毛是指羊体上哪部分的毛( )A.头部B.躯干部C.四肢部D.全身20.细羊毛羊理想的皮肤是( )A.薄而紧密B.厚而紧密C.薄而松软D.厚而松软多选题1.下面哪些是山羊的生活习性( )A.活泼好动B.喜欢登高C.采食性广D.适应性强2.下面哪些是我国肉用山羊品种( )A.马头山羊B.黄江山羊C.雷州山羊D.中卫山羊3.羊屠宰的工艺过程包括( )A.电击B.刺杀放血C.剥皮D.去头.蹄及剖腹取内脏4.羊奶可以加工制成( )A．奶酪B。
羊生产技术测试题及答案
羊生产技术测试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 羊的妊娠期一般为多少天？A. 140天B. 150天C. 160天D. 180天答案：B2. 羊的哺乳期一般为多长时间？A. 1个月B. 2个月C. 3个月D. 4个月答案：C3. 羊的繁殖季节通常在哪个季节？A. 春季B. 夏季C. 秋季D. 冬季答案：A4. 羊的适宜饲养密度是多少？A. 1-2只/平方米B. 2-3只/平方米C. 3-4只/平方米D. 4-5只/平方米5. 羊舍内温度应保持在多少摄氏度？A. 10-15℃B. 15-20℃C. 20-25℃D. 25-30℃答案：B6. 羊的饮水量一般是多少？A. 1-2升/天B. 2-3升/天C. 3-4升/天D. 4-5升/天答案：C7. 羊的饲料中粗纤维含量应占多少？A. 10%-20%B. 20%-30%C. 30%-40%D. 40%-50%答案：C8. 羊的疫苗接种通常在什么时间进行？A. 春季B. 夏季C. 秋季D. 冬季答案：A9. 羊的驱虫工作一般多久进行一次？B. 每半年C. 每年D. 每两年答案：B10. 羊的剪毛工作一般多久进行一次？A. 每月B. 每季度C. 每半年D. 每年答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 羊的常见疾病包括以下哪些？A. 羊痘B. 羊痢疾C. 羊肺炎D. 羊口蹄疫答案：ABCD2. 羊的饲养管理中应注意哪些方面？A. 饲料搭配B. 饮水卫生C. 环境清洁D. 定期驱虫答案：ABCD3. 羊的繁殖技术包括哪些？A. 人工授精B. 自然交配C. 胚胎移植D. 人工孵化答案：ABC三、判断题（每题1分，共10分）1. 羊的妊娠期通常为150天。
（对）2. 羊的哺乳期一般为3个月。
（对）3. 羊的繁殖季节通常在冬季。
（错）4. 羊舍内温度应保持在25-30℃。
（错）5. 羊的饮水量一般为3-4升/天。
（对）6. 羊的饲料中粗纤维含量应占20%-30%。
畜牧、兽医科学知识：羊生产学试题(附含答案)
畜牧、兽医科学知识：羊生产学试题（附含答案）1、单项选择题绵羊生长的最适温度是（）。
A.-10～-3℃B.-3～23℃C.23～29℃D.29～32℃正确答案：B2、单项选择题萨能山羊主要作为哪种用途？（）A.肉用山羊B.毛用山羊C.奶用山羊D.裘皮羊正确答案：C3、单项选择题关于山羊膻味的说法错误的是（）。
A.是山羊本身所固有的一种特殊气味B.膻味是山羊的代谢产物C.膻味是皮脂腺分泌物D.膻味对人体有害正确答案：D4、单项选择题世界绒山羊最多，品质最好的国家是（）。
A.中国B.日本C.澳大利亚D.美国正确答案：A5、多项选择题地方牧区的三个主要品种是（）。
A.内蒙古白绒山羊B.河西绒山羊C.新疆山羊D.关中奶山羊正确答案：A, B, C6、单项选择题绵羊初次配种的年龄一般在（）岁左右。
A、1.5B、2-3C、4-5D、3正确答案：A7、多项选择题下面那些物质经过加工整理可以制作肠衣？（）A.小肠B.大肠C.膀胱D.食管正确答案：A, B, C, D8、多项选择题羊奶可以加工制成（）。
A.奶酪B.炼乳C.酸奶D.奶粉正确答案：A, B, C, D9、多项选择题我国的放牧方式分为（）。
A.季节放牧B.围栏放牧C.季节轮牧D.小区轮牧正确答案：A, B, C, D10、单项选择题下列哪个山羊品种是我国产绒量最高的？（）A、中卫山羊B、济宁青山羊C、辽宁绒山羊D、雷州山羊正确答案：C11、单项选择题土壤中缺硒，养易患（）。
A.白肌病B.夜盲症C.摆腰病D.骨质疏松正确答案：A12、多项选择题羊毛毛纤维组织学构造有髓毛分为哪三层？（）A.鳞片层C.角质层D.髓质层正确答案：A, B, D13、多项选择题羊毛的花纹类型有（）。
A.波浪型B.流水型C.片花D.环形毛正确答案：A, B, C, D14、单项选择题以下羊品种中，属于我国三大粗毛羊之一的是（）。
A.湖羊B.马头山羊C.关中奶山羊D.蒙古羊正确答案：D15、单项选择题羊的皮肤中的表皮位于皮肤表层，附着于真皮之上，下列哪层对皮肤具有保护作用？（）B、颗粒层C、生皮层D、网状层正确答案：A16、单项选择题初级毛囊发生较早在胚胎（）天时即形成，，次级毛囊晚于初级毛囊，一般在胚胎（）天以后形成。
羊生产学试题及答案
一.名词解释最高有效温度：生物维持长期积极生命活动的最高温度.伸度：指将已经拉到伸直长度的羊毛纤维再拉伸至断裂时所增加的长度占原伸直长度的百分比.回潮率：指净毛中所含水分占其净毛绝干重量的百分比.眼肌面积：沿胴体的第12肋骨后缘切断脊椎上眼肌的横切面积.GR值：在第12与13肋骨之间距背脊中线11cm处的组织厚度作为代表胴体脂肪含量的标志.毛囊：是毛鞘及周围的结缔组织层形成的囊状体.同质毛：是指一个套毛上的各个毛丛,由一种纤维类型组成,且毛纤维的粗细、长短趋于一致的羊毛.自然长度：毛丛在自然状态下两端间的直线距离.弯曲度：单位羊毛纤维长度内具有的弯曲数,称为弯曲度.缩绒性：羊毛纤维集合体在湿、热、机械力作用下,发生纤维拉伸回缩,鳞片相互磨擦嵌合,纤维相互缠结或毡合,体积缩小等综合效应,称为缩绒性.羔皮：是指从流产或出生后1-3天内剥取的毛皮为羔皮.裘皮：是指从生后1个月龄左右的羊只身上所剥取的毛皮.超数排卵：在母羊发情周期的适当时间,注射促性腺激素,使卵巢比正常情况下有较多的卵泡发育并排卵.发情周期：即母羊从上一次发情开始到下一次发情的间隔时间.1、病理性脱毛：羊只患病后,因新陈代谢发生障碍,以及皮肤营养遭到破坏而引起的脱毛.2、油汗：羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油脂和汗腺分泌的汗液在皮肤表面的混合物.3、同质毛：一个套毛上的各个毛丛,由一种纤维类型所组成的,毛丛内部毛纤维的粗细、长短趋于一致的羊毛.4、品质支数：一镑净毛能纺成560码约512M长度的毛纱数.5、眼肌面积：倒数第1与第2肋骨之间脊椎上眼肌背最长肌的横切面积.6、普通净毛率：指经过洗毛以后所得的净毛重量占该毛样原毛重量的百分比.9、性成熟：指性器官已经发育完全,已经具有产生繁殖能力的生殖细胞和性激素.10、人工授精：指通过人为的方法,将公畜的精液输入母畜的生殖器内,使卵子受精以繁殖后代的方法.11、同期发情：利用某些激素制剂,人为地控制并调整一群母畜的发情周期,使它们在特定的时间内集中表现发情,以便与组织配种.12、超数排卵：利用促卵泡生长、成熟的激素或PMSG处理来改变母羊在一个发情期只排1~2个卵的状况,促使它在一个发情期排更多的卵.13、诱发分娩：指在妊娠末期的一定时间内,注射某种激素制剂,诱发孕畜在比较确定的时间内提前分娩.选种：就是把那些符合人们期望要求的个体,按标准从现有羊群中选出来,让它们组成新的繁殖群再繁殖下一代或者从别的羊群中选择那些符合要求的个体加入到现有的繁殖群中来.15、选配：就是在选种的基础上,根据母羊的特性,为其选择恰当的公羊与之配种,以期获得理想的后代.周期性脱毛——表现为羊毛的季节性脱换,也称季节性脱毛.被毛——羊体上的全部羊毛.刺毛——着生羊只面部和四肢下部,有时尾端也有,其特点是粗、短、硬、微弓形.羊毛密度——羊毛单位皮肤面积上毛纤维分布的紧密程度.油汗:羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油脂和汗腺分泌的汗液在皮肤表面的混合物.绝对强度——拉断单根纤维或束纤维所需用的力,用克或千克表示.吸湿性——在自然状态下,羊毛吸收和保持水分的能力.回潮率—表示羊毛吸湿性大小的重要指标指净毛中所含水分占其净毛绝干重量的百分比.毛干——羊毛纤维露出皮肤表面的部分.血液更新——从外地引入同品种的优质公羊来更新原羊群中所使用的公羊.适应性——由许多性状构成的一个复合性状,主要包括耐粗、耐渴、耐热、耐寒、抗病、抗灾度荒等方面的表现.泌乳初期——母羊产后20d内为泌乳初期,也称恢复期普通净毛率：指经过洗毛以后得到的净毛重量占该羊毛原重的百分比.胴体重：指羊宰杀放血后,去头、蹄、毛皮、内脏后静置30分钟后的重量.GH值：在第12和13肋骨之间,距背中线11厘米处的组织厚度代表胴体脂肪含量的标志.眼肌面积：测量倒数第1和第2肋骨之间脊椎上眼肌的横切面积.膻味：山羊本身所固有的一种特殊气味,它是山羊代谢的产物.性成熟：性器官发育完全,已经具有产生繁殖能力的生殖细胞和性激素.发情：母羊在性成熟以后所表现出的一种具有周期性变化的生理现象.云雾状：用肉眼观察新采得的公羊精液,可以看到精子活动所引起的翻腾滚动极似云雾状态.亲缘选配：指具有一定血缘关系的公母羊之间的交配.羊的纯种繁育：指同一品种内公母羊之间的繁育和选育过程.一.单项选择题1“吃的中草药,喝的矿泉水”是形容我国的哪种绵羊品种AA宁夏的滩羊 B浙江的湖羊C西藏羊 D 江苏的湖羊3新中国成立后培育的第一个毛肉兼用细毛羊品种是 BA 东北细毛羊 B新疆细毛羊 C 内蒙古细毛羊 D中国美利奴羊4摄食羊肉可以减少心血管系统疾病的危害的根据是AA羊肉含胆固醇少 B羊肉蛋白质含量高 C羊肉的氨基酸种类齐全 D羊肉肉质鲜美5.萨能奶山羊是世界上最着名的奶山羊品种,原产于下面哪个国家.AA瑞士 B 法国 C新西兰 D南非6.初级毛囊发生较早在胚胎天时即形成,,次级毛囊晚于初级毛囊,一般在胚胎天以后形成 BA 30-50, 80 B 50-70,80 C 30-50 ,90 D 50-70,907.下面哪种物质对羊毛的危害最大BA有机酸 B 碱 C 水 D无机酸9.羊在消化过程当中需要微生物的参与,帮助消化吸收.在消化过程当中同时合成一些维生素,能合成B族维生素和维生素K 的是哪个复胃DA.皱胃B.网胃C.瓣胃D.瘤胃10.药浴的目的是什么A 杀灭细菌和病毒B 补充营养 C预防和治疗体外寄生虫 D接种疫苗11．羊奶营养丰富,其干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量人奶和牛奶,乳糖人奶和牛奶 AA 高于,低于 B 高于,高于 C 低于,高于 D 低于,低于12. 羊在药浴之前需要注意的是 DA.选择晴朗、暖和、无风的上午进行B.药浴前2h充足饮水,以防口渴吞饮药液C.先浴健康羊,后浴病羊D.以上都是15.精液稀释的目的错误的是DA 延长精子的存活时间,提高受胎率B 有利于精液的保存和运输C 扩大配种母羊的头数D 减弱精子活力16.下面属于绒用山羊品种的是 CA中卫山羊 B 波尔山羊 C 开士米山羊 D萨能山羊17.山羊奶中的蛋白质含量很高,其中10种必需氨基酸除哪种氨基酸外其他9种都比牛奶中含量要高AA 蛋氨酸 B 亮氨酸 C 苏氨酸 D精氨酸18.萨能山羊主要作为哪种用途CA肉用山羊 B 毛用山羊C 奶用山羊 D裘皮羊19.羊奶品质检验的指标是DA 密度 B 气味 C 卫生检查D以上都是20.下面说法正确的是CA羊只要到了性成熟,就可以用于配种 B 近交有利于品种的改良C 油汗对羊毛有保护作用 D弱酸对羊毛的危害很大1．绵羊和山羊的区别之一为两者染色体数目不同,分别为BA 30对,27对 B27对,30对 C28对,30对 D30对,28对2．下面属于毛肉兼用细毛羊的是AA：新疆细毛羊B：德国美利奴羊C：内蒙古细毛羊D：南丘羊3．绵羊的正常体温为BA：40℃ B：℃ C：50℃ D：7℃4．土壤中缺硒,养易患 AA：白肌病 B：夜盲症 C：摆腰病 D：骨质疏松5．羊毛为耐酸物质,生产上一般用A 浓度的硫酸清洗羊毛A：4%B： 10% C：50% D：90%6．以下羊毛分类中不属于按纤维类型分的是 DA：有髓毛 B：无髓毛 C：两型毛 D：同质毛7．有髓毛可分为以下几种类型,其中利用价值最大的是 CA：干毛 B：死毛 C：发毛 D：刺毛8．世界绒山羊最多,品质最好的国家是 AA：中国 B：日本 C：澳大利亚 D：美国9．同质毛的品质优于异质毛,同质毛由几种纤维类型组成 AA：一种 B：两种 C：三种 D：不确定10．产冬羔的配种时间段为 B A：1~2月 B：7~9月 C：10~11月 D：3~4月11．滩羊为我国珍贵的 B羊品种A：肉用羊 B：皮养 C：奶山羊 D：以上均可12．以下羊品种中,属于我国三大粗毛羊之一的是 DA：湖羊 B：马头山羊 C：关中奶山羊 D：蒙古羊13以下哪项不是近亲交配时发生较多常见畸形 BA：上短颌或下短颌 B：短角 C：毛发减退症 D：隐睾15．细毛羊和粗毛羊的剪毛时间分别为 CA：春季剪毛一次,春季剪毛一次 B：春、秋季各剪毛一次,春季剪毛一次C：春季剪毛一次,春、秋季各剪毛一次 D：春、秋季各剪毛一次,春、秋季各剪毛一次16．于山羊膻味的说法错误的是 DA膻味是山羊本身所固有的一种特殊气味 B膻味是山羊的代谢产物C膻味是皮脂腺分泌物 D膻味对人体有害17．面哪个胃不是羊所具有的 CA 瘤胃 B 网胃 C 肌胃 D皱胃18．下列选项中不是影响奶山羊产奶量的主要因素的是 BA：饲养管理B：体重C：产羔季节D：品种19．8.萨能山羊主要作为哪种用途CA肉用山羊 B 毛用山羊C 奶用山羊 D裘皮羊20．皮下结缔组织占皮肤总厚度的 D A：25％B：10％C：20％D：15％1．下面哪个属于绵羊毛用细毛羊 AA．澳洲美利奴羊 B.新疆细毛羊 C.高加索羊 D.德国美利奴羊2．羊肉中蛋白质含量与猪肉相比 A A．高 B.低 C.一样 D.不清楚3．绵羊生长的最适温度是 B A．-10～-3℃ B.-3～23℃ C.23～29℃ D.29～32℃4．按商业等级,前腿肉属于 AA．第一等级 B.第二等级 C.第三等级 D.第四等级5．腰肉是从哪两对肋骨之间横切的 AA．第12对与第13对 B.第12对与第11对C.第11对与第10对D.第10对与第9对6．羊的妊娠时间为 A 个月左右A．4 B. 5 C. 6 D. 77.绵羊.山羊精液在冷冻之前的稀释比例为D:1—3 :1—4 :1—5 :1—68.断尾和去势的最佳时间是 B —2周—3周—4周—5周9.缺少哪一种维生素易出现佝偻病 C A.维生素A B.维生素B C.维生素C 维生素D10.细毛羊一年剪 A 次毛11.羊舍温度保持在 C 为宜％--40％％--50％％--70％％--80％12.绵羊的发情周期为 B 天—14 —21 —28 —3513.应在屠宰前 B 小时停止饮水14.滩羊分布的最适地区为 AA.荒漠草原地带B.暖温型草原地带C.杂类草原地带D.黄土高原地带15.下面哪个不是奶用山羊品种 DA.萨能山羊B.关中奶山羊C.吐根堡山羊D.波尔山羊16.羊的真胃是指 Q A.瘤胃 B.网胃 C.瓣胃 D.皱胃17.羊的 A 中有大量的微生物A. 瘤胃 B.网胃 C.瓣胃 D.皱胃18.羊抓膘的最佳季节是 C A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季19.被毛是指羊体上哪部分的毛DA.头部 B.躯干部 C.四肢部 D.全身20.细羊毛羊理想的皮肤是AA.薄而紧密B.厚而紧密C.薄而松软D.厚而松软1、绵羊初次配种的年龄一般在 A 岁左右.A、 B、2 - 3 C、4 - 5 D、32、羊的皮肤中的表皮位于皮肤表层,附着于真皮之上,下列哪层对皮肤具有保护作用 A A、角质层 B、颗粒层 C、生皮层 D、网状层3、羊毛细度的表示方法很多,但最常用的有平均直径和品质支数两种. 品质支数的涵义是一磅净梳毛能纺成 C 码长度的毛纱数A、240B、480C、560D、7204、下列哪种酸对羊毛的损害程度最轻 CA、浓磷酸B、浓硫酸C、有机酸中的醋酸和蚁酸D、硅酸5、下列哪个国家的山羊绒产量和质量均占世界首位 CA、美国B、日本C、中国D、澳大利亚6、裘皮是指 B 所剥取的毛皮.A、凡从流产或生产后1 - 3天内的羔羊B、从生后1月龄以上的羊只C、从生后6月龄以上的羊只D、从生后1岁以上的羊只7、下列哪种奶中含的矿物质最高 CA、人奶B、牛奶C、羊奶D、马奶9、下列哪个山羊品种是我国产绒量最高的 CA、中卫山羊B、济宁青山羊C、辽宁绒山羊D、雷州山羊10、绵羊的发情周期平均天数是多少天 CA、14B、21C、16D、2011、下列哪个不是羊毛的物理性质 DA、细度B、长度C、强度D、重量12、下列哪种碱类对羊毛的作用最为缓和 DA、碳酸钾B、肥皂C、碳酸钠D、氢氧化铵13、一般肉羊在屠宰前 C 应停止放牧和补伺.A、8小时B、16小时C、24小时D、48小时14、下列哪个作为代表胴体脂肪含量的标志 BA、净羊肉B、GR值C、净肉率D、眼肌面积15、下列哪个性状属于羊的数量性状 DA、羊角B、毛色C、羊尾型D、毛长度16、畜体如果失水 B 会引起死亡A、10％B、20％C、30％D、40％17、在自然生态因素中,下列哪个是对绵、山羊影响最大的生态因子 AA、气温B、降水C、空气湿度D、光辐射18、下列哪个时期给羊配种才能获得最大经济效益 CA、初情期B、性成熟C、体成熟D、发情期19、近交是指亲缘关系近的个体间的交配.凡所生子代的近交系数大于％者,或交配双方到其共同祖先的代数的总和不超过 B 代者,为之近交,反之则为远交.A、5B、6C、7D、820、下列哪个是肉毛兼用细毛羊 AA、德国美利奴羊B、新疆细毛羊C、高加索羊D、考力代羊1 考古及形态学的研究认为家山羊是混合起源的,其野生祖先主要有下面哪两种野生种 ACA B羊角呈珊瑚状的羊骨羊C羊角呈螺旋状的羊骨羊D 羊角呈环状的羊骨羊2 目前正式列入中国羊品种志的山羊品种有23 个, 其中绒山羊品种3 个,分别为ACDA 辽宁绒山羊B 中卫山羊 C内蒙古绒山羊 D河西绒山羊3我国疆土辽阔,草原众多,适合于牧业发展.绵羊分布按畜牧区区分,主要有三大牧区ABCA北部牧区 B新疆牧区 C青藏高原牧区 D内蒙古牧区5下面那些物质经过加工整理可以制作肠衣ABCD A小肠 B 大肠 C 膀胱 D食管6．羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油汗的主要组成ABA 羊毛脂B 汗质 C水分 D 植物质7.下面属于羊肉品质评定的指标的是ABCDA肉色 B大理石纹 C PH值 D 膻味8..为了提高羊的繁殖能力,采用的繁殖技术有BCDA 自然交配B 超数排卵 C同期发情 D胚胎移植9.羊毛的花纹类型有ABCDA波浪型 B流水型 C 片花 D环形毛10.影响奶山羊产奶量的主要因素ABDA品种 B年龄 C产羔数量 D饲养管理1.绵羊可能起源ABCDA:摩弗仑羊 B:阿而卡羊 C:盘羊 D:羱羊2.中国绵羊毛品种有ABCA: B: C: D:美利奴羊3.下面哪些是绵羊的生活习性 ABCD A:采食能力强,饲料范围广B:合群性强C:性情温顺,胆小懦弱D:喜干厌湿,耐寒怕热E:母子相识4．下面哪些属于羊的选种方法 ABCDA：个体表型选择 B：系谱选择 C：半同胞测验 D：后裔测验5．羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油汗的主要组成ABA 羊毛脂B 汗质 C水分 D 植物质6．羊毛毛纤维组织学构造有髓毛分为哪三层ABDA鳞片层 B皮质层 C角质层 D髓质层7.下面属于羊肉品质评定的指标的是ABCD A肉色 B大理石纹 C PH值 D 膻味8..为了提高羊的繁殖能力,采用的繁殖技术有BCDA 自然交配B 超数排卵 C同期发情 D胚胎移植9.羊毛的花纹类型有ABCDA波浪型 B流水型 C 片花 D环形毛10.影响奶山羊产奶量的主要因素ABDA品种 B年龄 C产羔数量 D饲养管理多选题1.下面哪些是山羊的生活习性 ABCDA.活泼好动B.喜欢登高C.采食性广D.适应性强2.下面哪些是我国肉用山羊品种 ABCA.马头山羊B.黄江山羊C.雷州山羊D.中卫山羊3.羊屠宰的工艺过程包括 BCDA.电击B.刺杀放血C.剥皮D.去头.蹄及剖腹取内脏4.羊奶可以加工制成ABCD A．奶酪 B.炼乳 C.酸奶 D.奶粉5．地方牧区的三个主要品种是ABCA内蒙古白绒山羊 B.河西绒山羊 C.新疆山羊 D.关中奶山羊6.羊毛纤维可分为哪几个类型 ABCD A.刺毛 B.有髓毛 C无髓毛 D.两型毛7.羊毛所具有的天然颜色包括ABCＡ.白色Ｂ.黑色Ｃ.灰色Ｄ银色8．羊的胃分为哪几个室ABCD Ａ瘤胃Ｂ网胃Ｃ瓣胃Ｄ皱胃9.我国的放牧方式分为ABCDＡ季节放牧Ｂ围栏放牧Ｃ季节轮牧Ｄ小区轮牧10.羊的繁殖季节一般是在BCDE Ａ春季Ｂ夏季Ｃ秋季Ｄ冬季1、羊毛的脱换方式包括以下几种形式： ABCDA、周期性脱毛B、年龄性脱毛C、连续性脱毛D、病理性脱毛2、羊肠衣具有以下几种用途 ABCDA、外科手术的缝合线B、琴弦C、各种羊肠、腊肠、灌肠D、网球拍3、山羊的膻味是山羊本身所固有的一种特殊气味,但可以去处膻味,以下哪几种方法可以去除膻味 ABCDA、遗传方法B、微生物方法C、物理方法D、化学方法5、早期妊娠诊断,对于保胎、减少空怀和提高繁殖率都具有重要意义,以下哪种方法属于早期妊娠诊断 ACDA、超声波探测法B、外部观察法C、激素测定法D、免疫诊断法6、近交在选配过程中的重要作用： ABCA、固定优良性状,保持优良血统B、暴露有害隐性基因C、近交通常伴有羊只本身生活力下降的趋势D、抑制新的基因类型出现7、品系繁育的过程,基本上包括哪几个阶段 ABCDA、选择优秀公羊作系祖B、建立品系基础群阶段C、闭锁繁育品系形成阶段D、品系间杂交阶段10、根据洗毛时,油汗溶于水的情况,可分为哪几类 ABA、易溶性油汗B、难溶性油汗C、微溶性油汗D、极难溶性油汗1、羊毛的脱换方式包括以下几种形式： ABCDA、周期性脱毛B、年龄性脱毛C、连续性脱毛D、病理性脱毛3、山羊的膻味是山羊本身所固有的一种特殊气味,但可以去处膻味,以下哪几种方法可以去除膻味 ABCDA、遗传方法B、微生物方法C、物理方法D、化学方法4、羊配种时期的选择,主要根据在什么时期产羔最有利于羔羊的成活和母仔健壮来决定的.在年产羔一次的情况下,产羔时间可分为哪两种 ADA、春羔B、夏羔C、秋羔D、冬羔5、早期妊娠诊断,对于保胎、减少空怀和提高繁殖率都具有重要意义,以下哪种方法属于早期妊娠诊断 ACDA、超声波探测法B、外部观察法C、激素测定法D、免疫诊断法6、近交在选配过程中的重要作用： ABCA、固定优良性状,保持优良血统B、暴露有害隐性基因C、近交通常伴有羊只本身生活力下降的趋势D、抑制新的基因类型出现7、品系繁育的过程,基本上包括哪几个阶段 ABCDA、选择优秀公羊作系祖B、建立品系基础群阶段C、闭锁繁育品系形成阶段D、品系间杂交阶段8、羊毛纤维组织学构造可分为几层 BCDA、表皮层B、鳞片层C、皮质层D、髓质层9、羊毛按组成的纤维类型成分,可分为同质毛和异质毛,而同质毛根据其细度可分为几种 ACD A、半细毛 B、粗毛 C、细毛 D、超细毛10、根据洗毛时,油汗溶于水的情况,可分为哪几类 ABA、易溶性油汗B、难溶性油汗C、微溶性油汗D、极难溶性油汗四:填空题1、羔羊出生一个月左右所剥下的皮我我们称为裘皮,出生后三天内所剥下的皮为羔皮.2、蒙古羊、西藏羊、哈萨克羊被誉为我国的三大粗毛养品种.3、羊毛的油汗是由油脂和汗液组成的混合物.4、羊毛的形态结构可概括为三个方面,其中,羊毛突于表皮以外的部分为毛干；羊毛深入皮肤的部分为毛根；毛根下部膨胀成球的部分我们称为毛囊.5、羊毛的有髓毛有鳞片层、皮质层和髓质组成,其中对羊毛性状起决定性作用的是皮质层.6肉羊屠宰后剥去毛皮,去头、内脏及前肢膝关节,后肢跗关节以下部分后整个躯体为胴体.7、鳞片的存在使羊毛具有擀毡性和缩绒性.8、母羊产羔按季节可分为春羔和冬羔.9、马头山羊,波尔山羊是着名的肉用山羊品种.10、羊的皮肤由外到内依次可分为表皮、真皮和皮下结缔组织.羊毛生长在真皮层1.羔羊的培育分为＿＿和＿＿.胚胎期、哺乳期2.绵羊剪毛方法主要分为＿＿和＿＿两种.手工剪毛、机械剪毛3.＿＿作为代表胴体脂肪含量的标志.GR值4.关中奶山羊是利用＿＿与当地山羊杂交育成的乳用品种.萨能奶山羊5.中国三大粗毛绵羊是＿＿、＿＿、和＿＿.蒙古羊、西藏羊、哈萨克羊6.目前,我国的放牧方式可分为围栏放牧、季节放牧和小区放牧7.毛纤维组织学构造有髓毛分为三层＿＿、＿＿和＿＿,其中＿＿决定着毛纤维的物理和机械特性鳞片层、皮质层、髓质层、皮质层8.繁殖母羊的饲养管理,可分为＿＿、＿＿和＿＿.空怀期、妊娠期、泌乳期1. 按其组成的纤维类型,羊毛可分为同质毛和异质毛.2. 我国独特的裘皮用绵羊是滩羊,我国第一个育成的细毛养品种是新疆细毛羊.3. 绵羊的性成熟期一般在5~8月龄,初次配种年龄是岁左右.4. 羊常用的繁殖技术有同期发情;超数排卵和胚胎移植;早期妊娠诊断;诱发分娩’5. 目前,我国的放牧方式有固定放牧;同栏放牧;季节放牧;.小区放牧.6. 剪羊毛的机械可分为机械式,电动式,气动式.7. 我国着名的地方奶山羊有关中奶山羊和崂山奶山羊.8. 卡拉库尔羔皮亦称波斯羔皮,是羔羊出生后3天内宰剥皮所得的羔皮.一.我国绒用山羊品种有：辽宁绒山羊、内蒙古白绒山羊、河西绒山羊二.羊的有髓毛分为、和三层.鳞片层、皮质层和髓质层三.影响羊毛细度的主要因素包括：.品种、性别、年龄、生长部位、营养四.羊的育种工作中采用近交方式好处固定优良性状、暴露有害基因、保持优良个体的血统、提高畜群的同质性五. 我国的是世界上唯一的裘皮山羊品种.中卫山羊六. 油汗附于羊毛表面,起到、 ,同时又能使纤维之间相互粘连形成闭合毛被,能够、等不良影响.保护和润滑羊毛、防止擀毡作用、减少外界杂质侵入、避免毛丛内部受风蚀四.判断题1. 绵羊属洞角科的绵羊山羊亚科Caprovinae的绵羊属Ovis,染色体数目为27对.√2. 光照对绵,山羊的繁殖有明显的影响,在自然条件下一般公羊的精液质量在秋季日照缩短时秋分最高.√3. 滩羊是我国着名的羔皮品种,所产羔皮在国际裘皮市场上享有盛誉,被称为中国的“软宝石”.×4. 根据生产方向分类,绵羊可分为细毛羊,半细毛羊,粗毛羊,肉脂兼用羊,裘皮羊,羔皮羊和乳用羊.√5. 新疆细毛羊是我国育成的第一个细毛羊品种.√6. 内蒙古细毛羊是以苏联美利奴羊,高加索羊,新疆细毛羊和德国美利奴羊与当地蒙古羊母羊,采用育成杂交方法育成.√7. 蒙古羊产于蒙古高原,是一个十分古老的地方品种.√8. 哈萨克羊因脂肪沉积于尾根而形成肥大的椭圆形脂臀,称为“肥臀羊”,属肉脂兼用品种.√9. 小尾寒羊全年发情.√10. 湖羊公羊有角,母羊多数无角.×11. 澳洲美利奴羊是世界上最着名的细毛羊品种.√12. 济宁青山羊被毛由黑白二色毛混生而成青色,其角,蹄,唇也为青色,前膝为黑色,故有“四青一黑”的特征.√13. 关中奶山羊是利用吐根堡山羊与当地山羊杂交选育而成的乳用品种.×14. 羊的皮肤从外向内可分为表皮,真皮和皮下结缔组织三部分.√15. 半细毛是指品质支数在６０－７０支,毛纤维平均直径在２５．１～６７．０ｕｍ的同质羊毛.×16. 羊毛对酸的抵抗力较弱,易与酸作用.×17. 屠宰率指胴体重与羊屠宰前活重宰前空腹24h之比.√18. 羔羊一般在产后2~3天时进行断尾和去势.×19. 绵羊,山羊选种的主要对象是种公羊.√20. 羊不具有反刍的消化生理特点.×1.羊毛是人类在纺织上最早利用的天然纤维之一.√2.羊奶在国际界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之二,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖.× 1/33.中国是世界最大的羊绒生产国,羊绒产量占世界总产量的2/3以上 .√4. 绵山羊的最适温度：绵羊：29 —30 ℃羔羊：－3—23 ℃×温度刚好相反5. 绵羊分布按畜牧区区分,主要有三大牧区,即北部牧区、新疆牧区和青藏高原牧区.√6. “吃的中草药,喝的矿泉水”说的是宁夏的滩羊.√7. 全世界主要的山羊品种和品种群有150 多个我国有51个×我国有49个8. 绵羊和山羊是不同的畜种,在动物分类学上同属牛科.√在动物分类学上属牛科洞角科的绵羊山羊亚科的绵羊属和山羊属9. 根据生产方向分类：细毛羊,半细毛羊,粗毛羊,肉脂兼用羊,裘皮羊,羔皮羊,乳用羊.√10.中卫山羊：又称“沙毛山羊”,是我国独特而珍贵的羔皮山羊品种.×裘皮山羊11. 崂山奶山羊：产于山东省胶东半岛,是利奴羊萨能公羊与当地母羊杂交后经长期选育而成的.×萨能公羊与当地母羊杂交后经长期选育而成的12. 羊毛在形态学上,可分为 3 个基本部分即：毛干、毛根、毛球.√13.有髓毛分为三层,即鳞片层、皮质层和髓质层；无髓毛分为二层,即皮质层和髓质层鳞片层和皮质层.×14. 油汗附于羊毛表面,起保护和润滑羊毛,防止擀毡作用,同时油汗又能使纤维之间相互粘连形成闭合毛被,减少外界杂质侵入,避免毛丛内部受风蚀不良影响.√15. 工授精技术包括采精、精液品质检查、精液处理和输精等主要技术环节.√16. 杂交是指两个或两个以上不同品种或品系间的公母羊的交配.√17. 选配是在选种的基础上,根据母羊的特性,为其选择恰当的公羊与之配种,以期获得理想的后代.√18.种公羊最好采用放牧加舍饲的饲养方式,在青草期以放牧为主在枯草期以舍饲为主.√19.影响奶山羊产奶量的主要因素品种、个体、胎次、泌乳期、产羔季节、饲养管理等.√1. 羊是反刍动物√。
羊生产学复习题答案
羊生产学复习题答案一、选择题1. 羊的妊娠期一般为：A. 140-150天B. 150-160天C. 160-170天D. 170-180天答案：B2. 羊的初乳中含有丰富的：A. 蛋白质B. 脂肪C. 矿物质D. 免疫球蛋白答案：D3. 羊的繁殖季节通常在：A. 春季B. 夏季C. 秋季D. 冬季答案：A4. 羊的配种最佳时间是：A. 早晨B. 中午C. 傍晚D. 夜间答案：C5. 羊的产羔率通常与以下哪个因素关系最密切：A. 饲养管理B. 遗传C. 环境D. 疾病答案：A二、填空题1. 羊的繁殖周期包括发情期、______、妊娠期和______。
答案：排卵期、哺乳期2. 羊的人工授精技术可以提高______效率和______质量。
答案：繁殖、精液3. 羊的饲养管理中，______是保证羊只健康和生产性能的关键。
答案：营养4. 羊的疾病预防措施包括定期______和______。
答案：驱虫、疫苗接种5. 羊的羊毛品质受______、______和______的影响。
答案：遗传、饲养管理、环境三、简答题1. 简述羊的饲养管理中需要注意的几个方面。
答案：羊的饲养管理需要注意营养平衡、环境卫生、疾病预防和繁殖管理等方面，以保证羊只的健康和生产性能。
2. 描述羊的人工授精技术的一般步骤。
答案：羊的人工授精技术一般步骤包括精液采集、精液处理、发情鉴定、授精操作和记录管理等。
3. 阐述羊的疾病预防措施的重要性。
答案：羊的疾病预防措施对于维护羊群健康、提高生产性能和经济效益具有重要意义，可以有效减少疾病的发生和传播。
四、论述题1. 论述羊的繁殖季节对羊生产的影响。
答案：羊的繁殖季节对羊生产有着显著的影响。
在适宜的繁殖季节进行配种，可以提高受孕率和产羔率，同时也有利于羔羊的生长和发育。
因此，合理安排繁殖季节，对于提高羊的生产效率和经济效益具有重要作用。
羊生产学试题及答
羊生产学试题及答案（一）一．名词解释：1、死毛——指羊只被毛中那些粗、短、硬、脆、无规则弯曲，且呈灰白色的纤维。
2、弯曲度——指单位羊毛纤维长度内具有的弯曲数。
3、裘皮——指羔羊出生后一个月左右时所剥的皮。
4、羔皮——指羔羊出生后3天内剥取的皮。
5、相对强度——指将羊毛纤维拉断时，单位横切面上所用的力。
6、同质毛——指一个套毛上的各个毛丛，是由一种纤维类型组成，且毛纤维的粗细，长短趋于一致的羊毛。
7、肠衣——指动物的小肠大肠膀胱食管经过加工和整理保留下来的管状薄膜。
8、回潮率——指净毛中所含水分占其净毛绝干重量的百分比。
9、净毛——原毛经过洗涤洗去羊毛纤维所附带的大部分污物晾干后的毛纤维。
10、眼肌面积——指沿胴体的第12肋骨后缘切断脊椎上眼肌的横切面积。
11、油汗——羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油脂和汗腺分泌的汗液在皮肤表面的混合物。
12、血液更新——指从外地引入同品种的优质公羊来更新原羊群中所使用的公羊。
13、羊毛的密度——指单位皮肤面积上羊毛着生的纤维根数。
14、屠宰率——指胴体重与羊屠宰前活重（宰前空腹24h）之比。
15、反刍——指反刍草食动物在食物消化前把食团吐出经过再咀嚼和再咽下的活动。
二．判断：1、由于受到生物学特性和生态，环境条件的影响，绵羊的分布没有山羊分布广泛。
（正确）2、滩羊是我国特有的，以生产轻裘皮著称于世的地方优良品种。
（正确）3、有角的羔羊最好在羔羊出生后10—15天内去角。
（错误）4、裘皮由外向内可分为角质层、颗粒层、生发层三层。
（正确）5、初级毛囊比次级毛囊发生早，初级阶段毛囊为无髓毛，次级毛囊为有髓毛。
（错误）6、毛纤维组织学构造：有髓毛分为鳞片层、皮质层和髓质层三层。
（正确）7、无髓毛亦称覆盖毛，在混型粗毛中它存在于被毛的表层。
（错误）8、油汗是指羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油脂。
（错误）9、羊毛对酸的抵抗力较弱，易与酸作用。
（错误）10、含硫是羊毛纤维的特点，也是羊毛特性的化学物质基础，硫在羊毛中主要以二硫键的形式存在于胱氨酸中。
羊生产学试题及答案3
羊生产学试题及答案（三）一:单项选择题1．绵羊和山羊的区别之一为两者染色体数目不同，分别为（B ）A 30对，27对B27对，30对C28对，30对D30对，28对2．下面属于毛肉兼用细毛羊的是（A ）？A：新疆细毛羊B：德国美利奴羊C：内蒙古细毛羊D：南丘羊3．绵羊的正常体温为（B）A：40℃B：39.5℃C：50℃D：7℃4．土壤中缺硒，养易患（A）？A：白肌病B：夜盲症C：摆腰病D：骨质疏松5．羊毛为耐酸物质，生产上一般用（A ）浓度的硫酸清洗羊毛？A：4%B：10% C：50% D：90%6．以下羊毛分类中不属于按纤维类型分的是（D ）A：有髓毛B：无髓毛C：两型毛D：同质毛7．有髓毛可分为以下几种类型，其中利用价值最大的是（C ）A：干毛B：死毛C：发毛D：刺毛8．世界绒山羊最多，品质最好的国家是（A ）A：中国B：日本C：澳大利亚D：美国9．同质毛的品质优于异质毛，同质毛由几种纤维类型组成（A ）A：一种B：两种C：三种D：不确定10．产冬羔的配种时间段为（B ）A：1~2月B：7~9月C：10~11月D：3~4月11．滩羊为我国珍贵的（B）羊品种A：肉用羊B：皮养C：奶山羊D：以上均可12．以下羊品种中，属于我国三大粗毛羊之一的是（D）A：湖羊B：马头山羊C：关中奶山羊D：蒙古羊13以下哪项不是近亲交配时发生较多常见畸形（B）A：上短颌或下短颌B：短角C：毛发减退症D：隐睾14．羊的消化系统中它包括无腺体的前胃和有腺体的真胃，其中真胃是指（C）A.瘤胃B.瓣胃C.皱胃D.瓣胃15．细毛羊和粗毛羊的剪毛时间分别为（C）A：春季剪毛一次，春季剪毛一次B：春、秋季各剪毛一次，春季剪毛一次C：春季剪毛一次，春、秋季各剪毛一次D：春、秋季各剪毛一次，春、秋季各剪毛一次16．于山羊膻味的说法错误的是（D）A膻味是山羊本身所固有的一种特殊气味B膻味是山羊的代谢产物C膻味是皮脂腺分泌物D膻味对人体有害17．面哪个胃不是羊所具有的？（C）A 瘤胃B 网胃C 肌胃D皱胃18．下列选项中不是影响奶山羊产奶量的主要因素的是（B）A：饲养管理B：体重C：产羔季节D：品种19．8.萨能山羊主要作为哪种用途？（C）A肉用山羊 B 毛用山羊C 奶用山羊D裘皮羊20．皮下结缔组织占皮肤总厚度的（ D ）A：25％B：10％C：20％D：15％二:多选题1.绵羊可能起源(ABCD )A:摩弗仑羊(O.musimon) B:阿而卡羊C:盘羊(O.ammon) D:羱羊2.中国绵羊毛品种有（ABC）？A:蒙羊毛B:藏羊毛C:哈萨克羊毛D:美利奴羊3.下面哪些是绵羊的生活习性( ABCD )?A:采食能力强，饲料范围广B:合群性强C:性情温顺，胆小懦弱D:喜干厌湿，耐寒怕热E:母子相识4．下面哪些属于羊的选种方法（ABCDA：个体表型选择B：系谱选择C：半同胞测验D：后裔测验5．羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油汗的主要组成（AB ）A 羊毛脂B 汗质C水分 D 植物质6．羊毛毛纤维组织学构造有髓毛分为哪三层？（ABD）A鳞片层B皮质层C角质层D髓质层7.下面属于羊肉品质评定的指标的是（ABCD ）A肉色B大理石纹 C PH值 D 膻味8..为了提高羊的繁殖能力，采用的繁殖技术有（BCD）A 自然交配B 超数排卵C同期发情D胚胎移植9.羊毛的花纹类型有（ABCD）A波浪型B流水型 C 片花D环形毛10.影响奶山羊产奶量的主要因素（ABD）A品种B年龄C产羔数量D饲养管理三:判断题1.羊毛是人类在纺织上最早利用的天然纤维之一。
羊生产学试题及答案2
羊生产学试题及答案（二）一. 名词解释最高有效温度：生物维持长期积极生命活动的最高温度。
伸度：指将已经拉到伸直长度的羊毛纤维，再拉伸至断裂时所增加的长度占原伸直长度的百分比。
回潮率：指净毛中所含水分占其净毛绝干重量的百分比。
眼肌面积：沿胴体的第12肋骨后缘切断脊椎上眼肌的横切面积。
GR值：在第12与13肋骨之间，距背脊中线11cm处的组织厚度作为代表胴体脂肪含量的标志。
毛囊：是毛鞘及周围的结缔组织层形成的囊状体。
同质毛：是指一个套毛上的各个毛丛，由一种纤维类型组成，且毛纤维的粗细、长短趋于一致的羊毛。
自然长度：毛丛在自然状态下两端间的直线距离。
弯曲度：单位羊毛纤维长度内具有的弯曲数，称为弯曲度。
缩绒性：羊毛纤维集合体在湿、热、机械力作用下，发生纤维拉伸回缩，鳞片相互磨擦嵌合，纤维相互缠结或毡合，体积缩小等综合效应，称为缩绒性。
油汗：皮脂腺分泌的油脂与汗腺分泌的汗混合物。
羔皮：是指从流产或出生后1-3天内剥取的毛皮为羔皮。
裘皮：是指从生后1个月龄左右的羊只身上所剥取的毛皮。
超数排卵：在母羊发情周期的适当时间，注射促性腺激素，使卵巢比正常情况下有较多的卵泡发育并排卵。
发情周期：即母羊从上一次发情开始到下一次发情的间隔时间。
二. 选择填空一.单项选择题1“吃的中草药，喝的矿泉水”是形容我国的哪种绵羊品种？(A )A宁夏的滩羊B浙江的湖羊C西藏羊D 江苏的湖羊2绵羊和山羊的区别之一为两者染色体数目不同，分别为（B ）A 30对，27对B27对，30对C28对，30对D30对，28对3新中国成立后培育的第一个毛肉兼用细毛羊品种是（B）A 东北细毛羊B新疆细毛羊 C 内蒙古细毛羊D中国美利奴羊4摄食羊肉可以减少心血管系统疾病的危害的根据是（A）A羊肉含胆固醇少B羊肉蛋白质含量高C羊肉的氨基酸种类齐全D羊肉肉质鲜美5.萨能奶山羊是世界上最著名的奶山羊品种，原产于下面哪个国家。
（A ）A瑞士B 法国C新西兰D南非6.初级毛囊发生较早在胚胎（）天时即形成，，次级毛囊晚于初级毛囊，一般在胚胎（）天以后形成（B）A 30-50, 80B 50-70,80C 30-50 ,90D 50-70,907.下面哪种物质对羊毛的危害最大?(B)A有机酸 B 碱 C 水D无机酸8．羊的消化系统中它包括无腺体的前胃和有腺体的真胃，其中真胃是指（C）A.瘤胃B.瓣胃C.皱胃D.瓣胃9.羊在消化过程当中需要微生物的参与，帮助消化吸收。
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羊生产学试题及答案(一)
姓名成绩
一.名词解释:
1、死毛-指羊只被毛中那些粗、短、硬、脆、无规则弯曲，且呈灰白色的纤维。
2、弯曲度-指单位羊毛纤维长度内具有的弯曲数。
3、裘皮-指羔羊出生后一个月以后所剥的皮。
4、羔皮:指流产羔羊或出生后3 天内剥取的皮。
5、相对强度:指将羊毛纤维拉断时，单位横切面上所用的力
6、同质毛-指一个套毛上的各个毛丛由一种纤维类型组成，且毛纤维的粗细，长短趋于一致的羊毛。
7、肠衣-指动物的小肠大肠膀胱食管经过加工和整理保留下来的管状薄膜。
8 回潮率-指净毛中所含水分占其净毛绝干重量的百分比。
9、净毛-原毛经过洗涤洗去羊毛纤维所附带的大部分污物晾干后的毛纤维。
10、眼肌面积-指沿胴体的第 12 肋骨后缘切断脊椎上眼肌的横切面积。
二.判断:1 由于受到生物学特性和生态，环境条件的影响，绵羊的分布没有山羊分布广泛(正确)
2 滩羊是我国特有的，以生产轻裘皮著称于世的地方优良品种。
正确)
3、有角的羔羊最好在羔羊出生后10-15 天内去角。
(错误)
4 裘皮由外向内可分为角质层、颗粒层、生发层三层(正确)
5、初级毛囊比次级毛囊发生早，初级阶段毛囊为无髓毛，次级毛囊为有髓毛(错误)
6、毛纤维组织学构造:有髓毛分为鳞片层、皮质层和髓质层三层(正确)
7 无髓毛亦称覆盖毛，在混型粗毛中它存在于被毛的表层(错误)
8、油汗是指羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油脂(错误)
9、羊毛对酸的抵抗力较弱，易与酸作用。
(错误)
10、含硫是羊毛纤维的特点，也是羊毛特性的化学物质基础，硫在羊毛中主要以二硫键的形式存在于胱氨酸中。
(正确)
三、填空:
1、萨能奶山羊是世界上最著名的奶山羊品种。
2、在养羊业的主要产品中，我国山羊绒产量和质量均占世界首位。
3、羊肉品质的评定包括肉色，大理石纹、pH、失水率、系水力、嫩度、膻味8 个方面。
4、绵羊板皮根据产地和特征分为四川路、汉口路、济宁路、华北路、云贵路，其中四川路质量最好。
5、影响油汗的因素有品种、营养水平。
6、羊繁殖新技术的应用包括:同期发情、超数排卵、胚胎移植、诱导分娩。
7、绵、山羊的繁殖季节，因品种、地区而有差异，一般在除春季以外的三个季节有发情的表现。
8、在年产羔一次的情况下，产羔时间可分为两种，即冬羔和春羔。
9、剪毛留茬高度，以保持0.3-0.5cm 为宜。
10、山羊的适应能力较绵羊强，主要表现在耐粗、耐渴、耐热、耐寒、抗病、抗灾度。
四、简答题:1、简述我国山羊的地理分布特点(指出各区所属地)
(1)北方牧区:指长城以北和天山以北的广大地区(2)青藏高原区:青海、西藏、甘肃南部和四川西北部(3)农牧混合区:宁夏回族自治区及其比邻的甘肃、陕西和内蒙古自治区的部分地区(4)北方农区:指秦岭山脉和淮河以北的广大农业地区5)南方农区:指秦岭山脉和淮河以南的广大农业地区
2、现阶段养羊业存在的主要问题
(1)千家万户分散饲养与大市场的矛盾
(2)绵，山羊品种化程度低，生产力水平不高
(3)草场严重退化
(4)产销体制尚为理顺，羊毛生产处于困境
3、羊毛的评定指标
1)肉色
(2)大理石纹
(3)羊肉酸碱度的评定
(4)羊肉失水率的测定
(5)羊肉系水力测定
(6)熟肉率
(7)羊肉的嫩度
(8)膻味
4、简述影响羔皮，裘皮的因素
(1)品种遗传性
(2)自然生态条件
(3)饲养管理水平
(4)剥取羔，裘皮的季节
5)羔裘皮羊的屠宰年龄
(6)羔裘皮的贮存，晾晒和保管
五、论述题:(一)试从羊的各部(如羊肉、羊毛、羊皮等)分析养羊的价值。
答:养羊对于改善人民生活、增加农户收入意义重大，具体如下:1、羊肉营养价值很高，是我国主要的肉品来源之一，特别是在广大的草原牧区，牧民消费的肉品以羊肉最多，因为绵、山羊繁殖比较快，达到可使用期较早，所以肉食以羊肉为主。
2、羊毛(绒)是纺织工业的重要原料，用途很大，如制绒线、毛毯、地毯、呢绒及其他精纺织品等，毛织品美观大方、保暖性好、穿着舒适。
绵羊毛在纺织原料中占有相当大的比重。
3、羊皮的保暖力强，是冬季御寒的佳品。
绵羊皮的特点是皮板轻薄，手感柔软光滑而细腻，毛孔细小，无规则地分部均匀，呈扁圆形。
绵羊皮在皮革服饰中是比较上档次的一种皮地原料。
山羊皮的结构比绵羊皮稍结实，所以拉力强度比绵羊皮好，由于皮表层比绵羊皮厚所以比绵羊皮耐磨。
山羊皮现在可以做成好多不同风格的皮，适宜不同年龄、职业的人穿着。
4、羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。
羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7 倍。
5、绵羊和山羊生产的羊毛、羊绒、羊奶、毛皮、板皮等产品，是重要的工业原料，积极发展养羊业，支援工业建设意义重大。
我国生产的山羊绒、毛皮、板皮、肠衣，是传统的出口物资，在对外贸易中占有一定的地位。
6、羊粪尿是一种优质有机肥料，含有丰富的氮、磷、钾等元素，具有增高地温、疏松土壤、改善土壤团粒结构、防止板结的作用，特别是改良盐碱地和重粘土有明显的效果。
施用羊粪尿，可以明显提高农作物产量。
养羊业的发展，不仅为国家提供了大量工业原料和出口物资，而且也增加了市场商品的货源，活跃了农村经济。
广大农牧民，尤其是贫困地区人民和少数
民族，经过发展养羊生产，增加了收入，摆脱了贫困，越过了温饱线。