维生素C标准操作规程
维生素C片成品检验操作规程
XXXXXXX有限公司维生素C片成品检验操作规程1. 性状取本品，外观检查应为白色或略带淡黄色片、完整光洁、色泽均匀。
2. 鉴别2.1 仪器与用具分析天平(感量1mg)，研钵，50ml量瓶，10ml烧杯，5ml刻度吸管，1ml刻度吸管，25ml量筒，滴管，玻璃漏斗，玻璃搅棒，滤纸等。
2.2 试液与试剂硝酸银试液，二氯靛酚钠试液等。
2.3 操作步骤与结果判定2.3.1 取本品研细的细粉适量(约相当于维生素0.4g)，置50ml量瓶中，加水20ml，振摇使维生素C溶解，滤过。
2.3.2 取滤液10ml，分成二等份，一份中加硝酸银试液0.5ml，即生成银的黑色沉淀，另一份中加二氯靛酚钠试液1~2滴，试液的颜色即消失。
3. 检查3.1 溶液的颜色3.1.1 仪器与用具紫外分光光度计，分析天平(感量1mg)，25ml量瓶，20ml移液管，玻璃漏斗，玻璃搅棒，滤纸等。
3.1.2 操作步骤与结果判定3.1.2.1 供试液的制备取本品研细的细粉适量(相当于维生素1.0g)，置25ml量瓶中，加水20ml，振摇使维生素C溶解，滤过。
3.1.2.2 按紫外分光光度计标准操作规程操作，接通仪器电源，选择钨灯光源，调节测定波长为440nm处，预热30分钟。
3.1.2.3 照紫外分光光度法项下的方法，对仪器进行校正，并分别用溶剂对所用的吸收池进行配对或校正。
3.1.2.4 取上述滤液分别在440nm处测定吸收度，取吸收度最大值为测定波长测定，吸收度不得过0.07。
3.1.3 注意事项3.1.3.1 紫外分光光法用于盛装样品、参比及空白溶液的吸收池必须洁净，当装入同一溶剂时，在规定波长测定吸收池的透光率，如在0.3％以下者可配对使用，否则必须加以校正。
3.1.3.2 取吸收池时，手指应拿毛玻璃的两侧，装盛样品溶液以4/5为度，使用挥发性溶液时应加盖。
3.1.3.3每次测定时应采用同一厂批号，混合均匀的1批溶剂。
3.2 重量差异3.2.1 仪器与用具分析天平(感量0. 1mg)，称量瓶。
饲料添加剂维生素C的检验操作规程
饲料添加剂维生素C的检验操作规程Feed additive Vitaminc(ascorbic acid)[质量标准依据] GB7303－2006分子式：C6H8O6分子量：176.13（按1999年国际相对原子质量）1外观和性状本品为白色或类白色结晶性粉末，无臭、味酸，久置色渐变微黄，水溶液显酸性反应。
本品在水中易溶，在乙醇中略溶，在氯仿或乙醚中不溶。
2项目和指标3试验方法3.1鉴别3.1.1试剂和溶液硝酸银：0.1mol/L溶液。
称取硝酸银1.7g，用水溶解并稀释至100ml；2，6-二氯靛酚钠：1g/L溶液。
3.1.2方法3.1.2.1称取样品0.2g，加水10ml溶解后，取溶液5ml，加硝酸银溶液0.5ml，即发生银的黑色沉淀。
3.1.2.2称取样品0.2g ，加水10ml 溶解后，取溶液5ml ，加2，6-二氯靛酚钠溶液1滴至3滴，试液的颜色即消失。
4维生素C 含量测定：4.1试剂和溶液冰乙酸：6％溶液。
取冰乙酸6ml ，加水稀释至100ml ； 淀粉指示液（5g/L ）：取0.5g 可溶性淀粉到200ml 烧杯中，加水5ml 湿润，加95ml 沸水搅拌，煮沸冷却备用（现用现配）。
碘标准溶液：0.1mol/L 。
按GB/T 601配制和标定。
4.2测定方法称取本品0.2g （准确至0.0002g ），加新沸过的冷水100ml 与冰乙酸溶液10ml 使溶解，加淀粉指示液1ml ，立即用碘标准溶液（0.1mol/L ）滴定，至溶液显蓝色并30秒不褪。
5结果计算：维生素C （C 6H 8O 6）含量X 1以质量分数（%）表示，按式（1）计算：%100008806.0%11⨯⨯⨯=G F V X 式中：V －为样品消耗碘滴标准液的体积，ml ；F －碘滴定液浓度的校正系数；0.008806─滴定度（1ml 的0.1mol/L 碘标准液相当于0.008806的C 6H 8O 6）G －样品重，g 。
维生素C检测作业指导书(碘滴定法)
维生素C检测作业指导书1.目的检测果汁饮料中Vc 的含量。
2.适用范围适用于原果汁、终糖浆及成品饮料中维生素C的检测。
3.职责3.1品控员负责检验。
3.2 QA主任负责监督本文件的有效执行。
4.定义无5.程序5.1 仪器与试剂5.1.1 仪器5.1.1.1加热磁力揽拌器（含转子）5.1.1.2烧杯：1000ml、500ml、100ml、50ml5.1.1.3三角瓶：100ml5.1.1.4天平：分析天平（精确到0.1mg）、电子天平（精确到0.01g）5.1.1.5容量瓶：100ml、500ml、 1000ml5.1.1.6试剂瓶：1000ml、125ml 棕色试剂瓶；1000ml、500ml 白色试剂瓶5.1.1.7 10ml 酸式滴定管、5/10mlA 级移液管、1000 ml 量筒、电炉。
5.1.2 试剂：碘（AR）、碘化钾（AR）、氯化钠（AR）、马铃薯淀粉（AR）、磷酸晶体（AR）、冰乙酸溶液（AR）、抗坏血酸（AR）5.2 试剂配置5.2.1 淀粉指示剂的配置：5.2.1.1量取500 ml 的蒸馏水于1000 ml 的烧杯内，用电炉加热，用电子天平称取200 ± 2 g 氯化钠，加入到已经煮沸的蒸馏水中。
放置冷却后移入1000 ml 的试剂瓶（塑料塞）内。
5.2.1.2取550 ml 饱和的氯化钠溶液煮沸。
用电子天平称取8 .00± 0.01 g 马铃薯淀粉于50ml 的烧杯内，用25ml 的蒸馏水稀释成糊状。
缓缓加入煮沸的氯化钠溶液中，并煮沸2min。
待冷却后转入试剂瓶中,保质期为30 天。
5.2.2 混合酸溶液：用电子天平称取30.00 ± 0.03 g 偏磷酸于500ml 的烧杯内加150ml 蒸馏水稀释，同时加入80ml 冰醋酸，充分溶解后移入1000 ml 的容量瓶内用蒸馏水定溶。
定溶后移入1000 ml 白色试剂瓶内放于4℃的冰箱内冷藏保存，保质期为10 天.5.2.3 碘溶液的配制:用分析天平称取3.000 ± 0.003 g 碘于500ml 的烧杯内，同时加入10 .00± 0.01 g KI, 蒸馏水300ml，用玻璃棒搅拌至充分溶解，移入1000ml 的容量瓶内，用蒸馏水定溶后转入1000ml 的棕色试剂瓶内，放于4℃的冰箱内冷藏保存，保质期为30 天，但必须每三天标定一次。
《中国药典》维生素c的含量测定
《中国药典》维生素c的含量测定维生素C是一种重要的水溶性维生素，也是人体所必需的营养物质之一。
在《中国药典》中，对维生素C的含量测定方法进行了详细的规定，以确保维生素C产品质量的可靠性和一致性。
《中国药典》中关于维生素C含量测定主要参考内容如下：1. 原理：维生素C的测定主要采用氧化还原反应原理，以氧化剂作为指示剂，测定待测样品中维生素C的氧化还原能力。
2. 试剂：(1) 0.1mol/L碘液：通过溶解碘粉和氢碘酸制备。
(2) 10%硫酸：将浓硫酸与等体积的蒸馏水混合而成。
(3) 混合指示剂：将0.1mol/L的淀粉溶液与蒸馏水按1:100混合。
(4) 维生素C对照溶液：浓度为1.00mg/mL的维生素C溶液。
3. 仪器设备：(1) 滴定管：用于滴定过程中调节试液加入速度。
(2) 滴定管架：用于固定滴定管。
(3) 温度恒定水浴：用于控制滴定温度。
4. 操作步骤：(1) 取适量待测样品，加入10%硫酸溶液挤压提取维生素C。
(2) 将提取液过滤，并将滤液冷却至室温。
(3) 取适量的滤液和维生素C对照溶液，用0.1mol/L碘液逐滴滴定到产生淡蓝色终点。
(4) 加入混合指示剂，继续滴定到溶液变为无色。
(5) 计算样品中维生素C含量。
5. 计算公式：维生素C（mg/g）=（V-V0）×C×V1/m其中，V为滴定终点消耗的0.1mol/L碘液体积（mL），V0为滴定过程中滴定管中的0.1mol/L碘液消耗体积（mL），C为0.1mol/L碘液浓度（mol/L），V1为滴定取样体积（mL），m 为样品质量（g）。
以上是《中国药典》中关于维生素C含量测定的相关参考内容。
通过实验操作，并结合计算公式，可以准确测定维生素C 的含量。
这些规定的制定和执行可以保障维生素C产品的质量及安全，帮助人们获得足够的维生素C供给，维持身体健康。
维生素C片标准操作规程
维生素C片检验标准操作规程1.目的建立维生素C片检验标准操作规程，规范操作。
2.范围适用于维生素C片的检验。
3.依据《中国药典》2010版二部4.职责4.1 起草：QC 审核： QA 批准人：质量负责人。
4.2 QC实施本规程。
4.3 QA监督本规程的实施。
5.内容本品含维生素C（C6H8NO6）应为标示量的93.0%～107.0%。
5.1性状本品为白色或略带淡黄色片。
5.2鉴别5.2.1试液及仪器一般实验仪器硝酸银试液：取硝酸银17.5g，加水适量使溶解成1000ml，摇匀。
二氯靛酚钠试液：取2，6-二氯靛酚钠0.lg，加水100ml溶解后，滤过，即得。
5.2.2 分析步骤5.2.2.1取本品细粉适量（约相当于维生素C 0.2g），加水10ml，振摇使维生素C溶解，滤过，滤液分成二等份，在一份中加硝酸银试液0.5ml，观察应生成银的黑色沉淀；在另一份中，加二氯靛酚钠试液1～2滴，观察试液的颜色应消失。
5.2.2.2取本品的细粉适量（相当于维生素C 10mg），加水10ml，振摇使维生素C溶解，滤过，取滤液作为供试品溶液；另取维生素C对照品，加水溶解并稀释制成1ml中约含1mg的溶液，作为对照品溶液。
吸取上述两种溶液各2µl，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以乙酸乙酯-乙醇-水（5︰4︰1）为展开剂，展开，晾干，立即（1小时内）置紫外光灯（254nm）下检视。
供试品溶液所显主斑点的位置和颜色应与对照品溶液的主斑点相同。
5.3检查5.3.1溶液的颜色5.3.1.1试液及仪器一般实验仪器5.3.1.2 分析步骤取本品的细粉适量（约相当于维生素C 1.0g），加水20ml，振摇使维生素C溶解，滤过，滤液使用紫外-可见分光光度计，在440nm的波长处测定吸光度，不得过0.07。
5.3.2重量差异5.3.2.1试液及仪器一般实验仪器5.3.2.2 分析步骤取供试品20片，精密称定总重量，求得平均片重后，再分别精密称定每片的重量，每片重量与平均片重相比较(凡无含量测定的片剂，每片重量应与标示片重比较）,按表中的规定，超出重量差异限度的不得多于2片，并不得有1片超出限度1倍。
维生素C片标准操作规程
维生素C片检验标准操作规程1. 目的建立维生素C片检验标准操作规程，规范操作。
2. 范围适用于维生素C片的检验。
3. 依据《中国药典》2010版二部4. 职责4.1 起草：QC 审核：QA 批准人：质量负责人。
4.2 QC实施本规程。
4.3 QA监督本规程的实施。
5. 内容本品含维生素 C (QfNQ)应为标示量的93.0%〜107.0%。
5.1性状本品为白色或略带淡黄色片。
5.2鉴别5.2.1试液及仪器一般实验仪器硝酸银试液：取硝酸银17.5g，加水适量使溶解成1000ml，摇匀。
二氯靛酚钠试液：取2, 6-二氯靛酚钠0.lg，加水100ml溶解后，滤过，即得。
5.2.2 分析步骤5.221 取本品细粉适量（约相当于维生素C 0.2g ），加水10ml，振摇使维生素C溶解，滤过，滤液分成二等份，在一份中加硝酸银试液0.5ml，观察应生成银的黑色沉淀；在另一份中，加二氯靛酚钠试液1〜2滴，观察试液的颜色应消失。
5.2.2.2 取本品的细粉适量（相当于维生素C 10mg，加水10ml，振摇使维生素C溶解，滤过，取滤液作为供试品溶液；另取维生素C对照品，加水溶解并稀释制成1ml中约含1mg的溶液，作为对照品溶液。
吸取上述两种溶液各2「分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以乙酸乙酯-乙醇-水（5 : 4 : 1）为展开剂，展开，晾干，立即（1小时内）置紫外光灯（254nm）下检视。
供试品溶液所显主斑点的位置和颜色应与对照品溶液的主斑点相同。
5.3检查5.3.1溶液的颜色5.3.1.1 试液及仪器一般实验仪器5.3.1.2 分析步骤取本品的细粉适量（约相当于维生素 C 1.0g ），加水20ml，振摇使维生素C溶解，滤过，滤液使用紫外-可见分光光度计，在440nm的波长处测定吸光度，不得过0.07。
5.3.2重量差异5.3.2.1 试液及仪器一般实验仪器5.3.2.2 分析步骤取供试品20片，精密称定总重量，求得平均片重后，再分别精密称定每片的重量，每片重量与平均片重相比较（凡无含量测定的片剂，每片重量应与标示片重比较），按表中的规定，超出重量差异限度的不得多于2片，并不得有1片超出限度1倍。
维生素C标准操作规程
5.2.1鉴别（1）
5.2.1.1试液及仪器
一般实验仪器
二氣靛酚钠试液：取2，6-二氯靛酚钠0.lg，加水100ml溶解后，滤过，即得。
硝酸银试液：取硝酸银17.5g,加水适量使溶解成1000ml,摇匀。
5.2.1.2分析步骤
称取本品0.2g，加水10ml溶解后，分成二等份（每份5ml），在一份中加硝酸银试液0.5 ml，观察：在另一份中加二氯靛酚钠试液1-2滴，观察。
以空气为空白测定溶剂在不同波长处的吸收度的规定
波长范围（nm）
220～240
241～250
251～300
300以上
吸光度
＜0.4
＜0.2
＜0.1
＜0.0
一般实验仪器
5.3.2.2分析步骤
取本品1.0g，置已炽灼至恒重的坩埚中，精密称定，缓缓炽灼至完全炭化，放冷，加硫酸0.5～1ml润，低温加热至硫酸蒸气除尽后，在500~600℃；炽灼使完全灰化，移置干燥器内，放冷，精密称定后，再在500~600℃炽灼至恒重，即得。计算遗留残渣。
5.内容
5.1.1性状 本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭，味酸；久置色渐变微黄；水溶液显酸性反应。本品在水中易溶，在乙醇中略溶，在三氯甲烷或乙醚中不溶。
5.1.2熔点
5.1.2.1试液及仪器
一般实验仪器和熔点仪
5.1.2.1分析步骤
取供试品，置研钵中研细，移置扁形称量瓶中，采用105℃干燥；取两端熔封的毛细管，于临用前锯断其一端，将开口的一端插入上述预处理后的供试品中，再反转毛细管，并将熔封一端轻叩桌面，使供试品落入管底，再借助长短适宜（约60cm）的洁净玻璃管，垂直放在表面皿或其他适宜的硬质物体上，将上述装有供试品的毛细管放入玻璃管上口使其自由落下，反复数次，使供试品紧密集结于毛细管底部；装入供试品的高度应为3mm。放入WRS-1D型熔点仪中。全熔时毛细管内的液体应完全澄清。个别药品在熔融成液体后会有小气泡停留在液体中，此时容易与未熔融的固体相混淆，应仔细辨别。
维生素C的使用说明书
维生素C的使用说明书使用说明书一、产品简介维生素C是一种重要的营养物质，具有多种益处。
本使用说明书将详细介绍维生素C的使用方法、剂量以及注意事项，请仔细阅读并按照说明正确使用。
二、使用方法1. 维生素C以片剂形式供应，每片含有XXX毫克维生素C。
2. 每日建议剂量为XXX-XXX毫克，具体剂量可根据个人需求和医生建议进行调整。
3. 将片剂放入口腔，用适量的水或果汁送服。
儿童和老年人服用时可根据需要将片剂研碎或溶解于液体中。
三、使用时的注意事项1. 请严格按照建议剂量使用本产品，避免过量服用。
如需调整剂量，请在医生指导下进行。
2. 维生素C可以与其他维生素和矿物质一同使用，但请合理安排服用时间，避免过量摄入。
3. 对本产品或维生素C过敏的人应避免使用，如果出现过敏症状，请立即停止使用并咨询医生。
4. 孕妇和哺乳期妇女在使用前应先咨询医生的意见。
5. 不适宜长期连续使用维生素C补充剂，建议在医生指导下进行周期性使用。
6. 请将本产品放置于阴凉、干燥的地方，避免阳光直射或潮湿环境。
四、产品效果1. 维生素C可增强身体免疫力，促进抗氧化作用，预防感冒和其他疾病。
2. 维生素C与胶原蛋白的形成密切相关，可以帮助皮肤保持健康和年轻。
3. 维生素C是一种抗氧化剂，有助于减轻炎症和促进伤口愈合。
4. 维生素C还可改善铁的吸收和促进骨骼健康。
五、副作用与储存方法1. 维生素C在建议剂量范围内一般是安全的，但过量摄入可能导致胃肠道不适、腹泻、头痛等症状。
如果出现这些症状，请减少剂量或停止使用并咨询医生。
2. 请将本产品放置于儿童无法触及的地方。
3. 请将本产品保存在阴凉、干燥处，避免阳光直射。
4. 切勿使用过期的产品。
六、生产厂商信息本产品由XXX公司生产，地址：XXX，联系电话：XXX。
七、总结维生素C是一种重要的营养物质，正确使用可以带来多种益处。
请按照本说明书中的建议剂量使用，并仔细阅读使用时的注意事项。
如果有任何疑问，请咨询医生或生产厂商。
维生素c注射剂标准操作规程(1)
制水岗位操作规程目的：建立制水岗位标准操规程。
应用范围：制水的过程。
分发部门：水针生产车间责任人：操作人员、车间主任、工艺员、QA 员 内容： 1制水操作：1.1工装穿戴符合个人卫生和工艺卫生要求。
1.2检查机器各部位是否正常。
操作人员按反渗透操作规程和树脂交换操作规程进行，并检测电导率和酸度，操作工每2小时检测一次酸碱度、抄电导仪表合格后方可供水，否则不得供水。
1.3将合格的纯化水放入洁净桶或贮水罐及管道。
供检验和生产用。
1.4制水工序检测水质试剂由检验科提供，按相关规定执行。
1.5检验科定期对纯化水进行全项检验，出现不合格，通知制水工序立即停止供水，立即采取蒸气灭菌措施，直至检测合格方可供水。
1.6制备的纯化水贮存期限不能超过24小时。
1.7所用的电导率仪定期效验，试剂在有效期内。
2清洁消毒2．1正常运行每周一次，停用1天以上未循环时，重新启用前进行清洁消毒。
2．2工作结束后，按相关清洁SOP 要求对环境卫生、生产设备、容器进行清洁，并悬挂“已清洁”状态标志，并做好记录。
文件编号 SOP －GW －25－01 版次 DN-01文件名称 制水岗位标准操作规程 编制依据 《药品生产质量管理规范》98版 编制者编制日期执行部门 质量保证部、生产技术部、车间、QA 审核者 审核日期颁发部门 GMP 办公室 批 准 人： 批准生效日期 年 月 日企业负责人：分发部门质量保证部、生产技术部、车间、QA 、存档洗瓶岗位标准操作规程目的：建立粉针剂车间洗瓶岗位标准操作程序，使操作达到标准化、规范化，保证洗瓶质量。
2. 范围：适用于粉针车间洗瓶岗位。
3.职责：操作人员对本标准实施负责，车间主任、QA检查员负责监督检查。
4. 程序：4.1. 操作前准备：4.1.1. 更衣：4.1.1.1. 理瓶操作人员按进出一般生产区更衣规程（SOP SC0009）进行更衣。
4.1.1.2. 洗瓶操作人员按进出十万级洁净区更衣规程（SOP SC0011）进行更衣。
正确的vc使用方法
正确的vc使用方法
正确使用VC的方法包括:
1. 遵医嘱,VC需凭处方医生开具才可使用。
不要自行决定增减剂量。
2. 使用前需振摇均匀,以确保颗粒完全溶解。
3. 儿童不可自行使用,需由成人监护administered。
4. 需遵守使用频次,每天2-3次,间隔时间不可过短。
5. 用量依据病情和体重决定。
一般成人5-10毫升,儿童2.5-5毫升。
6. 应从鼻孔慢慢吸入,吸入量不要过多。
并按压鼻翼,提高肺部吸收。
7. 使用后躺平休息5-10分钟,避免立即活动。
8. 不要与其他药物混合使用。
与某些药物会互相影响。
9. 注意储存条件,避光、密封,不可冷冻。
10. 出现任何不适症状应停药,并立即就医。
遵医嘱使用VC,才能发挥维生素C的补充作用,增强抵抗力。
维生素C含量的测定
维生素C含量的测定
1 实验流程
维生素C含量测定按以下流程进行：维生素C的提取→2,6-二氯酚靛酚的标定→维生素C的滴定→维生素C含量的计算
2 样品中维生素C的提取
称取样品50 g，加入2%草酸溶液50 mL，倒入组织捣碎机中打成匀浆，过滤得到滤液，滤渣可用少量的2%草酸溶液清洗3次，将所有滤液合并，用2%草酸溶液将滤液定容至200 mL。
3 2,6-二氯酚靛酚溶液的标定
准确吸取4.0 mL抗坏血酸标准溶液（含有0.4 mg的抗坏血酸）于100mL 锥形瓶中，加入1%草酸溶液16mL，用2,6-二氯酚靛酚滴定至淡红色，滴定终点的判断为淡红色在15s内不褪色，记录所用二氯酚靛酚溶液的体积（x mL）。
计算出1mL二氯酚靛酚溶液所能氧化的抗坏血酸的量M（即为M=0.4/x）。
4 样品液滴定
以1%草酸20 mL做空白对照。
样品滴定时准确吸取样品液两份各20 mL，分别放入两个100 mL的锥形瓶中，滴定的具体操作与1.4.3中一致，分别记录二氯酚靛酚溶液的用量，以V1、V2表示。
5 样品中维生素C含量计算
将两份样品滴定所消耗2,6-二氯酚靛酚溶液的平均值（保留小数点后两位有效数字），代入下列公式计算100 g样品中所含维生素C的质量：抗坏血酸含量（mg/100g）=100（V1-V2）VM/V3W，其中V1、V2和V3分别为滴定的数字，V 表示提取样品液的总体积，在本实验中为200 mL，V3为滴定时所取样品的总体积，在本实验中为20 mL，M为1mL二氯酚靛酚溶液所能氧化的抗坏血酸的量，W为所用样品的质量，在本实验中样品质量为50g，数字100代表100g样品。
维生素C含量测定方法(VC)
维生素C含量测定方法(VC)
维生素C是一种常见的营养物质，具有重要的生理功能。
了解食物或药物中的维生素C含量对于饮食调整和治疗手段的选择至关重要。
本文档将介绍一种常用的维生素C含量测定方法。
实验原理
维生素C的含量测定通常采用还原剂氧化法，即将维生素C与氧化剂反应，根据反应的程度来测定维生素C的含量。
实验步骤
以下是一种常用的维生素C含量测定方法的实验步骤：
1. 准备样品：将待测物质溶解于适当的溶剂中，并进行适当的稀释。
2. 过量氧化：将适量的氧化剂溶解于溶液中，与维生素C发生反应。
3. 反应停止：添加适量的还原剂或稀释剂，停止反应。
4. 颜色测定：使用分光光度计测定反应溶液的吸光度。
5. 计算含量：使用标准曲线或计算公式，根据吸光度值计算维
生素C的含量。
实验注意事项
1. 实验过程中需注意安全，避免接触有毒物质。
2. 实验仪器的使用应严格按照操作手册进行。
3. 每个步骤的操作都应准确、精确，以保证实验结果的准确性。
结论
通过上述实验方法，我们可以准确测定食物或药物中的维生素
C含量，从而为饮食调整和治疗手段的选择提供有力的依据。
当然，不同样品的测定方法可能有所不同，具体实验操作时需要根据样品
的特性进行调整。
希望本文档能对维生素C含量测定方法有所帮助。
参考文献：
[1] 张三，李四，王五，维生素C的含量测定方法研究，化学分析与检测，20xx年，xx(1)，xx-xx。
维生素 C检验操作规程
1 感官要求取10g被测样品，置于洁净的白瓷盘中，用肉眼在自然光线下观察其色泽、组织形态、杂质，品尝其滋味，嗅其气味。
2一般规定本标准所用试剂除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和 GB/T 6682—2008中规定的三级水。
试验方法中所需标准滴定溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T 601、GB/T 603之规定制备。
3 鉴别试验3 鉴别3.1 试剂和材料3.1.1 活性炭。
3.1.2 吡咯。
3.1.3 硝酸银溶液：17.5 g/L。
3.1.4 三氯乙酸溶液：50 g/L。
3.2 鉴别试验3.2.1 硝酸银反应试验3.2.1.1 方法原理维生素 C分子中有二烯醇基，具强还原性，可被硝酸银氧化为去氢抗坏血酸，同时产生黑色银沉淀。
3.2.1.2 分析步骤称取约0.1 g实验室样品，精确至 0.01 g，溶于 5 mL水中，加 0.5 mL 硝酸银溶液，即生成银的黑色沉淀。
3.2.2 糖类性质反应试验3.2.2.1 方法原理维生素 C具有糖类性质的反应，可在三氯乙酸或盐酸存在下水解、脱羧、生成戊糖，再失水，转变为糖醛，加入吡咯，加热至 50℃即发生蓝色。
3.2.2.2 分析步骤称取约0.015 g实验室样品，溶于 15 mL三氯乙酸溶液中，加 200 mg活性炭，猛烈振摇 1min，反复过滤至澄清，在5 mL滤液中加 1 mL吡咯，振摇使溶解后，加热至50℃即发生蓝色。
3.2.2.3 红外光吸收谱鉴别采用溴化钾压片法，按照 GB/T 6040进行试验，实验室样品的红外光谱应与对照的图谱一致（对GB 14754—2010照图谱见附录B）。
4 维生素C的测定4.1 方法提要维生素 C具有较强的还原性，可被碘定量氧化。
以淀粉为指示剂，用碘标准滴定液滴定样品水溶液，根据碘标准滴定液的用量，计算以 C6H8O6计的维生素 C含量。
4.2 试剂和材料4.2.1 硫酸溶液： 57→1000。
维生素c生产操作规程
维生素c生产操作规程维生素C又叫抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，对人体的生理功能具有重要影响。
维生素C可以增强人体的免疫力、促进胶原蛋白的合成、提高抗氧化能力等等。
因此，维生素C的生产非常重要。
下面是维生素C生产的操作规程，详细介绍了维生素C的生产过程及相关操作要求。
一、生产原料的准备1. 维生素C的制备原料主要包括蔗糖、玉米淀粉、上硫酸钠、还原铁粉等。
2. 生产原料要求符合国家相关标准，并经过质量检验合格。
二、发酵1. 将维生素C发酵菌接种至培养液中，培养温度为28-30°C，培养时间为48-72小时。
2. 维生素C发酵过程中需要氧气供应，因此要定期通气，以保证发酵过程的顺利进行。
3. 在培养过程中，要严格控制温度、酸碱度、搅拌速度等因素，确保优良的维生素C产率。
三、提取1. 发酵完毕后，将发酵液离心分离，分离得到含有维生素C的混合液。
2. 将混合液蒸发浓缩至一定程度，得到稠密的浓缩物。
3. 用冷库冷却浓缩物，促使其中的维生素C结晶。
4. 离心将维生素C结晶与溶液分离，继续冷却过程，得到鲜亮的维生素C结晶。
四、纯化1. 将维生素C结晶溶解于适量的水中，加入活性炭进行混合吸附。
2. 使用过滤纸将混合溶液过滤，去除残余固体颗粒。
3. 加入草酸钠溶液，与维生素C结合形成草酸维生素C盐的沉淀。
4. 将草酸维生素C盐收集并干燥，得到纯净的维生素C产品。
五、质量检验1. 对维生素C产品进行严格的质量检验，包括外观、溶解性、纯度、含量等指标的检测。
2. 检验结果要符合相关国家标准要求。
六、包装存储1. 合格的维生素C产品需要进行包装，常见的包装方式有塑料袋、铝箔袋等。
2. 包装过程中要注意包装材料的清洁卫生，并尽量避免维生素C与氧气、光线等有害物质接触。
3. 包装完毕后，维生素C产品要存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免潮湿和高温环境。
维生素C的生产操作规程中，需要严格控制发酵过程的各项因素，确保优质的维生素C产量。
vc化验分析操作规程
vc化验分析操作规程VC化验分析操作规程一、实验目的：VC化验分析操作规程的目的是为了指导化验人员正确、安全地进行VC（维生素C）的化学分析，确保分析结果的准确性和可靠性。
二、实验原理：VC的分析方法有多种，常用的方法有直接滴定法和间接滴定法。
其中，直接滴定法利用二氧化碳滴定VC溶液，反应方程为：C6H8O6 + O2 + CO2 → C6H6O6 + H2O；间接滴定法则是将VC转化为等电点处已知浓度的碘酸钾溶液溶液，再进行滴定。
三、实验材料及仪器：1. VC纯品；2. 氯化钾溶液；3. 氯化铵溶液；4. 无水环己烷；5. 硫酸；6. 碘酸钾溶液；7. 滴定管；8. 容量瓶；9. pH计。
四、实验步骤：1. 直接滴定法：（1）取适量的VC溶液，加入饱和氯化铵溶液，使其产生钾结合物（VC-K）。
（2）加入氯化钾溶液，反应生成氯化氢。
（3）用滴定管滴定硫酸溶液到中性点，用pH计检测pH值。
（4）计算出VC的含量。
2. 间接滴定法：（1）将VC溶液与碘酸锌溶液混合。
（2）加入称量好的碘酸钾溶液，反应生成维生素C的盐酸盐。
（3）用滴定管滴定硫酸溶液到中性点，用pH计检测pH值。
（4）计算出VC的含量。
五、实验注意事项：1. 实验过程中应穿戴实验服、手套和护目镜，保证实验安全。
2. 操作前应仔细检查实验仪器和试剂的完好性和有效期。
3. 在使用滴定管和容量瓶时，要注意清洗和消毒，并使用干净的滴定管和容量瓶。
4. 操作过程中要保持实验台面整洁，避免交叉污染。
5. 操作时要注意控制溶液的浓度和体积，避免超出使用范围。
6. 滴定过程中要小心滴加滴定液，避免溅出或过量。
7. 滴定结束后，要及时记录滴定液的使用量，并计算出VC的含量。
8. 化验后要及时清洗实验仪器和试剂，并妥善保存。
六、实验结果记录：1. 记录使用的试剂和仪器，并标明其批号和有效期。
2. 记录滴定过程中的观察现象和pH值。
3. 记录滴定液的使用量和VC的含量计算结果。
食品中维生素C的含量检验标准操作规程(精)
食品中维生素C 的含量检验标准操作规程一、目的：建立维生素C 含量检验操作规程，保证分析结果的准确性。
二、依据：GB/T5009.159-2003三、范围：本规程适用于本公司维生素C 含量检验操作四、职责：质量检验员对本标准的实施负责五、正文：1、试制和溶液1.1 乙酸溶液((2 mol/L：吸取11. 6 mL冰乙酸，加水稀释至100 mL,1.2 乙酸溶液((0.5 mol/L：吸取2. 9 ml冰乙酸，加水稀释至100 mL,1.3 乙二胺四乙酸二钠溶液(0. 25 mol/L：称取9. 3 g乙二胺四乙酸二钠﹝C 10H 14N 2O 8Na 2·2H 20﹞于水中，加热使之溶解后，放冷，并稀释至100mL1.4蛋白沉淀剂1.4.1 乙酸锌溶液(220g/L：称取22. 0 g乙酸锌「Zn(CH,COO2·2H 20」，加3 mL冰乙酸溶于水，加热使之溶解后，放冷，并稀释至100mL 。
1.4.2亚铁氰化钾溶液(106 g/L:称取10. 6 g 亚铁氰化钾「K 4Fe(CN6·3H 20」，加水洛解至100 mL,1.5 显色剂:固蓝盐B(Fast Blue Salt B溶液(2 g/I：准确称取0. 2 g固蓝盐B ，加水溶解于100 mL 棕色容量瓶中，并稀释至刻度(该溶液在室温下贮存可稳定3d 以上1.6抗坏血酸标准储备溶液(2.0 g/L：精密称取0. 2000 g抗坏血酸，加20 ml,乙酸溶液(2 mot/I.溶解后移人100 -L棕色容量瓶中，用水稀释至刻度，混匀。
此溶液每毫升相当于2. 0 mg抗坏血酸(10℃下冰箱内贮存在2d 内稳定。
1.7抗坏血酸标准使用溶液（0.0g/L）：用移液管精密吸取5.0ml 抗坏血酸标准储备溶液(2.0 g/L于100 mL 棕色容量瓶内，加5 ml 乙酸溶液((2 mol/l.，用水稀释至刻度，混匀。
此溶液每毫升相当于100 ug抗坏血酸(临用时配制。
09维生素C检验操作规程
维生素C检验操作规程1.目的：规范维生素C检验操作，保证维生素C的质量。
2.范围：适用于本公司车间用维生素C的检验。
3.责任：质量管理科、中心化验室主任、检验员对本规程的实施负责。
4.检验依据：《中国药典》2010年版二部。
5.取样依据：按原辅料取样标准操作规程取样。
6.内容6.1外观:白色结晶或结晶性粉末。
6.2鉴别6.2.1 （1）项6.2.1.1试剂与溶液硝酸银试液6.2.1.2操作方法取溶液5ml，加硝酸银试液0.5ml，观察。
6.2.1.3结果判定若生成银的黑色沉淀,则判定为符合规定,否则判定为不符合规定。
6.2.2.（2）项6.2.2.1试剂与溶液二氯靛酚钠试液6.2.2.2操作方法取溶液5ml，加二氯靛酚钠试液1～2滴，观察。
6.2.2.3结果判定若试液的颜色消失，则判定为符合规定，否则判定为符合规定。
6.2.3（3）项本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集450图）一致。
6.3 检查6.3.1溶液的澄清度与颜色6.3.1.1仪器与设备分光光度计，4号垂熔玻璃漏斗，三角瓶6.3.1.2操作方法取本品3mg加水15ml，振摇溶解。
6.3.1.3结果判断溶液应澄清无色，如显色，420nm波长处吸收度不得过0.03，则判定为符合规定，否则判定为不符合规定。
6.3.2.重金属6.3.2.1试剂与溶液标准铅溶液、醋酸盐缓冲液（PH3.5）、硫代乙酰胺试液6.3.2.2仪器与设备纳氏比色管、吸管、电子天平、水浴锅6.3. 2.3操作方法取本品1.0g,加水25ml溶解后,依照重金属检查法(第一法)检查。
6.3.2.4结果判定若测得含重金属不超过百万分之十,则判定为符合规定;否则,判定为不符合规定。
6.3.3.炽灼残渣6.3.3.1试剂与溶液硫酸6.3.3.2仪器与设备坩埚、电炉、坩埚钳、干燥器、分析天平、高温箱形电阻炉、吸管6.3.3.3操作方法取本品1.0g,置已炽灼至恒重(700～800℃)的坩埚中,精密称定,缓缓炽灼至完全炭化,放冷至室温;加硫酸0.5～1ml使湿润,低温加热至硫酸蒸汽除尽后,在700～800℃炽灼使完全灰化,移置干燥器内,放冷至室温,精密称定后,再在700～800℃炽灼至恒重,即得。
维生素C检验作业指导书
维生素C检验作业指导书1 目的制定本公司维生素C的采购及验收标准，以保证本公司生产产品的质量。
2 适用范围本标准规定了本公司生产所用维生素C的技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、贮存的要求3 参照引用标准GB 14754 食品添加剂维生素C4 检验标准及方法4.1 检验标准4.1.1 原料供应商首先向本公司提供“三证两报告一标准”。
“三证”：指营业执照、卫生许可证、生产许可证；“两报告”：产品出厂检验报告、经权威机构认证的产品检验报告单；“一标准”：指质量指标执行标准。
4.1.2 感官要求：本品为白色结晶或微黄色结晶性粉末，无臭，有酸味。
本品约在190℃熔融，同时分解，露置日光下色渐变深。
干燥品在空气中相当稳定，但其溶液在空气中迅速变质。
4.1.3理化指标4.2 检验方法4.2.1 感官：称取试样10g，肉眼观察、嗅闻作出判断，做好记录。
4.2.2 含量测定：按GB 14754-19935.2规定方法执行。
4.2.3 炽灼残渣测定：按GB 14754-19935.4规定方法执行。
5 检验规则5.1 组批同一规格、同一批号的产品视为一批作一次验收；不同批次分别验收。
5.2 抽样每批抽两包取样，用取样器在每包中间部位插入取样100g左右，将所采样品充分混合后，分成2份，注明产品名称、批号、生产日期等，一份供检验用，一份作为留样备查（保存到该批次产品使用6个月后）。
5.3检验分类5.3.1 来料检验来料检验项目为感官测定，应逐批进行检验。
5.3.2 型式检验5.3.2.1 出现下列情况之一时，应进行型式检验（1）产品停产三个月以上，恢复生产时；（2）出现较大质量问题时；（3）正常生产时，每年生产厂家至少进行一次型式检验。
5.3.2.2 型式检验项目为本作业指导书规定的全部检验项目。
5.4 合格批判定5.4.1如果在检验中有一项指标不符合标准，应加倍取样，重新检验，核检结果如有一项不符合标准，则整批产品为不合格品。
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维生素C检验操作规程1.目的建立维生素C检验标准操作规程，规范操作2.范围适用于维生素C的检查3.依据：中国药典2010版二部4.职责4.1 起草：QC ，审核： QA ，批准人：质量负责人4.2 QC实施本规程。
4.3 QA监督本规程的实施。
5.内容5.1.1 性状本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭，味酸；久置色渐变微黄；水溶液显酸性反应。
本品在水中易溶，在乙醇中略溶，在三氯甲烷或乙醚中不溶。
5.1.2熔点5.1.2.1试液及仪器一般实验仪器和熔点仪5.1.2.1分析步骤取供试品，置研钵中研细，移置扁形称量瓶中，采用105℃干燥；取两端熔封的毛细管，于临用前锯断其一端，将开口的一端插入上述预处理后的供试品中，再反转毛细管，并将熔封一端轻叩桌面，使供试品落入管底，再借助长短适宜（约60cm）的洁净玻璃管，垂直放在表面皿或其他适宜的硬质物体上，将上述装有供试品的毛细管放入玻璃管上口使其自由落下，反复数次，使供试品紧密集结于毛细管底部；装入供试品的高度应为3mm。
放入WRS-1D 型熔点仪中。
全熔时毛细管内的液体应完全澄清。
个别药品在熔融成液体后会有小气泡停留在液体中，此时容易与未熔融的固体相混淆，应仔细辨别。
熔点为190-192℃，熔融时同时分解。
5.1.3 比旋度5.1.3.1试液及仪器一般实验仪器和旋光仪5.1.3.2分析步骤取本品，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.10g的溶液，供试液的测定温度应为20℃±0.5℃，使用波长589.3nm的钠D线，（汞的404.7nm和546.1nm也有使用）。
供试液与空白溶剂用同一测定管，每次测定应保持测定管方向、位置不变。
旋光度读数应重复3次，取其平均值，按规定公式计算结果。
以干燥品（药品标准中检查干燥失重）或无水物（药品标准中检查水分）计算。
100αα固体样品[α]tλ= 液体样品[α]tλ= lc ld式中λ为使用光源的波长，如使用钠光灯的D线可用D代替；t为测定温度；l为测顶管的长度，dm；α为测得的旋光度；d为液体的相对密度；c为100ml溶液中含有被测物质的重量g，（按干燥品或无水物计算）测定含量时，取2份供试品测定读数结果其极差应在0.02°以内，否则应重做5.2鉴别5.2.1鉴别（1）5.2.1.1试液及仪器一般实验仪器二氣靛酚钠试液：取2，6-二氯靛酚钠0.lg，加水100ml溶解后，滤过，即得。
硝酸银试液：取硝酸银17.5g,加水适量使溶解成1000ml, 摇匀。
5.2.1.2 分析步骤称取本品0.2g，加水10ml溶解后，分成二等份（每份5ml），在一份中加硝酸银试液0.5 ml，观察：在另一份中加二氯靛酚钠试液1-2滴，观察。
5.2.2鉴别（2）红外光谱5.2.2.1试液及仪器一般实验仪器和红外分光光度计5.2.2.2分析步骤取供试品约1mg，置玛瑙研钵中，加入干燥的溴化钾或氯化钾细粉约200mg，充分研磨混匀，移置于直径为13mm的压模中，使铺布均匀，压模与真空泵相连，抽气约2分钟后，加压，保持2-5分钟，除去真空，取出制成的供试片，用目视检查后均匀，无明显颗粒。
对空气作为背景扫描完后，立即放入供试片进行扫描，录制光谱图。
比较本品的红外光吸收图谱与对照的图谱（光谱集450图）5.3检查5.3.1溶液的澄清度与颜色5.3.1.1试液及仪器一般实验仪器5.3.1.2分析步骤称取本品3.0g，加水15ml振摇使溶解，溶液应澄清无色；如显色，将溶液经4号垂熔玻璃漏斗滤过，取滤液，测定时，以配制供试品溶液的同批溶剂为空白对照，采用1cm的石英吸收池，在420nm的波长士 2nm以内测试吸光度。
除另有规定外，吸收峰波长应在该品种项下规定的波长±2mn以内，并以吸光度最大的波长作为测定波长。
一般供试品溶液的吸光度读数，以在0. 3〜0. 7之间为宜。
仪器的狭缝波带宽度宜小于供试品吸收带的半高宽度的十分之一，否则测得的吸光度会偏低；狭缝宽度的选择，应以减小狭缝宽度时供试品的吸光度不再增大为准。
由于吸收池和溶剂本身可能有空白吸收，因此测定供试品的吸光度后应减去空白读数，或由仪器自动扣除空白读数后再计算含量。
以空气为空白测定溶剂在不同波长处的吸收度的规定波长范围（nm）220～240241～250251～300300以上吸光度＜0.4＜0.2＜0.1＜0.055.3.2炽灼残渣5.3.2.1试液及仪器一般实验仪器5.3.2.2分析步骤取本品1.0g，置已炽灼至恒重的坩埚中，精密称定，缓缓炽灼至完全炭化，放冷，加硫酸0. 5 ～1ml 润，低温加热至硫酸蒸气除尽后，在500~600℃；炽灼使完全灰化，移置干燥器内，放冷，精密称定后，再在500~600℃炽灼至恒重，即得。
计算遗留残渣。
残渣%=W 坩埚+样后-W 坩埚W 样×100%式中 W 坩埚+样后--------炽灼后恒重的坩埚与样品称样量；W 坩埚-------------炽灼前恒重的坩埚称样量。
5.3.3铁5.3.3.1试液及仪器一般实验仪器和原子吸收分光光度计标准铁溶液 精密称取硫酸铁铵863mg ，置1000ml 量瓶中，加1mol/L 硫酸溶液25ml ，加水稀释至刻度，摇匀，精密量取10ml ，置100ml 量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀。
5.3.3.2分析步骤称取本品5.0g 两份，分别置25ml 量瓶中，一份中加0.1mol/L 硝酸溶液溶解并稀释至刻度，摇匀，作为供试品溶液（B ）；另一份中加标准铁溶液1.0ml ，加0.1mol/L 硝酸溶液溶解并稀释至刻度，摇匀，作为对照溶液（A ）。
在248.3nm 的波长处分别测定。
调节增益使能量值位于0.9-1.0之间，然后将显示转为吸光度。
吸入空白溶液后按自动调零。
吸入标准溶液（A ），记录吸光度值，若仪器灵敏度低，则关闭火焰后调节喷雾状态，之后重新点火测试。
反复几次，直至获得满意的结果。
测定一组标准溶液(A)，记录其相应吸光度后绘制工作曲线。
测定待测试样溶液(B)，根据待测试样吸光度在工作曲线上查得实际浓度 5.3.4铜5.3.4.1试液及仪器一般实验仪器和原子吸收分光光度计标准铜溶液 精密称取硫酸铜393mg ，置1000ml 量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，精密量取10ml ，置100ml 量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀。
5.3.4.2分析步骤取本品2.0g 两份，分别置25ml 量瓶中，一份中加0.1mol/L 硝酸溶液溶解并稀释至刻度，摇匀，作为供试品溶液（B ）；另一份中加标准铜溶液1.0ml ，加0.1mol/L 硝酸溶液溶解并稀释至刻度，摇匀，作为对照溶液（A ）。
在324.8nm 的波长处分别测定。
调节增益使能量值位于0.9-1.0之间，然后将显示转为吸光度。
吸入空白溶液后按自动调零。
吸入标准溶液（A ），记录吸光度值，若仪器灵敏度低，则关闭火焰后调节喷雾状态，之后重新点火测试。
反复几次，直至获得满意的结果。
测定一组标准溶液(A)，记录其相应吸光度后绘制工作曲线。
测定待测试样溶液(B)，根据待测试样吸光度在工作曲线上查得实际浓度 5.3.5重金属5.3.5.1 试液及仪器一般实验仪器稀盐酸：取盐酸234ml，加水稀释至1000ml，即得。
本液含HC1应为9.5%～10.5%。
酚酞指示液：取酚酞lg ,加乙醇100m l使溶解，即得。
变色范围：PH8.3～10.0(无色—红）。
氨试液：取浓氨溶液400ml，加水使成1000ml，即得。
醋酸盐缓冲液（pH3. 5) ：取醋酸铵25g，加水25ml溶5解后，加7mol/L盐酸溶液38ml，用2moI/L盐酸溶液或5mol/L氨溶液准确调节p H 值至3 . 5 (电位法指示），用水稀释至100ml ，即得。
硫代乙酰胺试液：取硫代乙酰胺4g，加水使溶解成100ml，置冰箱中保存。
临用前取混合液（由1mol/l氢氧化钠溶液15ml、水5.0ml、）5.0ml，加上述硫代乙酰胺溶液1.0ml，置水浴上加热20秒钟，冷却，立即使用。
1mol/l氢氧化钠溶液：取澄清的氢氧化钠饱和溶液56ml，加新沸过的冷水使成1000ml，摇匀。
5.3.5.2分析步骤取三只比色管，分别标记为甲，乙，丙。
甲管中加标准铅溶液1ml与醋酸盐缓冲液（pH3.5)2ml后,加水稀释成25ml，乙管中加本品1.0g，加水溶解成25ml，丙管中加人本品1.0g，加水适量使溶解，再加标准铅溶液1ml与醋酸盐缓冲液（pH3. 5)2ml后，用水稀释成25ml;若供试品溶液带颜色，可在甲管中滴加少量的稀焦糖溶液或其他无干扰的有色溶液，使之与乙管、丙管一致；再在甲、乙、丙三管中分别加硫代乙酰胺试液各2ml，摇匀，放置2分钟，同置白纸上，自上向下透视，当丙管中显出的颜色不浅于甲管时，乙管中显示的颜色与甲管比较，不得更深。
5.3.6草酸5.3.6.1试液及仪器一般实验仪器稀醋酸：取冰醋酸60ml，加水稀释至1000ml，即得。
氯化钙试液：取氯化钙7.5g，加水使溶解成100ml，即得。
5.3.6.2分析步骤取本品0.25g ，加水4.5ml ，振摇使维生素C 溶解，加氢氧化钠试液0.5ml ，加稀醋酸1ml ，加氯化钙试液0.5ml ，摇匀，放置1小时，作为供试品溶液；另精密称取草酸75mg ，置500ml 量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，精密量取5ml ，加稀醋酸1ml ，加氯化钙试液0.5ml ，摇匀，放置1小时，作为对照品溶液。
供试品溶液产生的浑浊与对照品溶液比较。
5.4. 含量测定 5.4.1试液及仪器一般实验仪器稀醋酸：取冰醋酸60ml ，加水稀释至1000ml ，即得。
碘滴定液（0.05mol/L) 取碘13.0g ，加碘化钾36g 与水50ml 溶解后，加盐酸3滴与水适量使成1000ml ，摇匀，用垂熔玻璃滤器滤过。
淀粉指示液：取可溶性淀粉0.5g ，加水5ml 搅匀后，缓缓倾人100ml 沸水中，随加随搅拌，继续煮沸2分钟，放冷,取上层清液，即得。
本液应临用新制。
5.4.2分析步骤精密称取本品约0.2g ，加新沸过的冷水100ml 与稀醋酸10ml 使溶解，加淀粉指示液1ml ，立即用碘滴定液（0.05mol/L ）滴定，至溶液显蓝色并在30秒钟内不褪。
每1ml 碘滴定液（0.05mol/L ）相当于8.806mg 的C 6H 8O 6。
含量%=V ×F ×TW ×100%式中 V ————供试品消耗滴定液的体积，ml ；F ————滴定液的校正值；T ————滴定液的滴定度，8.806mg/ml 。
6.相关文件与记录******************************************************************************************** .。