血清锌含量测定-雁(1)
分析化验 分析规程 锌含量的测定
锌含量的测定方法一配位滴定法1 适用范围本方法适用于测定锅炉用水和冷却水系磷锌预膜液中的锌离子，测定范围为10～40mg/L。
2 分析原理在pH 5.5时，加入过量的氟化铵掩蔽铁、铝离子，以二甲酚橙为指示剂，用EDTA标准溶液滴定试样中锌离子。
3 试剂和仪器3.1 试剂3.1.1 1g/L二甲酚橙水溶液(贮于棕色滴瓶中，有效期两周)。
3.1.2 80g/L氢氧化钠溶液。
3.1.3 盐酸溶液(1+1)。
3.1.4 乙酸—乙酸钠缓冲溶液(pH=5.5)称取200g乙酸钠，溶解于150mL 水中，再加9mL 冰乙酸，用水稀释至1L3.1.5 氟化铵固体试剂。
3.1.6 无水乙醇。
3.1.1 EDTA标准滴定溶液[C(EDTA)=0.01mol/L]3.2 仪器3.2.1 微量滴定管(10mL)。
3.2.2 移液管(50和100mL)。
4 操作步骤4.1 准确吸取经中速滤纸过滤后的水样50～100mL 于250mL 锥形瓶中，加2滴(1+1)盐酸溶液，2g固体氟化铵和10mL 无水乙醇，再加水50mL。
4.2 温热至40～50℃，搅拌1 min ，用80g/L 氢氧化钠溶液调节水样pH 至5.5左右。
4.3 加20mL 乙酸—乙酸钠缓冲溶液和5～6滴1g/L 二甲酚橙指示剂至溶液呈鲜红色。
立即用EDTA 标准滴定溶液滴定至溶液由红色突变为亮黄色为终点(快摇慢滴)。
5 分析结果水样中锌的含量按下式计算：100038.65)/(0)()(2⨯⨯=+V V C L mg Zn EDTA EDTA式中：C (EDTA)—滴定用EDTA 标准溶液的浓度，mol/L ；V (EDTA)—滴定消耗EDTA 标准溶液体积，mL ； V 0—取样量，mL ；65.38—Zn 2+的毫摩尔质量，mg/mmol 。
6 允许差单位:mg/L取平行测定两结果的算术平均值作为水样的锌含量。
7 注意事项7.1 滴定时要剧烈摇动，防止锌离子吸附在氟化钙沉淀上，尤其在接近终点时，更要剧烈摇动。
血清锌(Zn)的检测及临床意义
血清锌（Zn）的检测及临床意义
1、正常值：男性：（11.1-19.5）μmol/L
女性：（10.7-17.5）μmol/L
儿童：（9.8-16.8）μmol/L
婴儿：（7.6-15.6）μmol/L
2、Zn的临床意义
（1）、低于正常值
①肝胆疾病肝硬化、急慢性肝炎、阻塞性黄疸等。
②血液疾病多种贫血(恶性贫血、再生障碍性贫血、缺铁性贫血等)、白血病(ALL、CLL)、多发性骨髓瘤等。
③恶性肿瘤、肉瘤、恶性淋巴瘤、转移癌等。
④心脏疾病心肌梗死、心内膜炎等。
⑤消化道疾病炎症性肠疾病，胃溃疡、直肠溃疡、肠瘘等。
⑥肾脏疾病肾病综合征、慢性肾功能不全等。
⑦神经系疾病重症肌无力症、多发性神经炎、中枢神经变性疾病等。
⑧内分泌疾病艾迪生病、Simons病、黏液性水肿等。
⑨感染性疾病急慢性感染性疾病。
⑩皮肤疾病Hansen病、寻常性白斑、肠性肢端皮肤炎等。
其他还包括药物(可的松、抗癌剂、抗生素、避孕药等)、静脉高营养、妊娠、外科创伤、褥疮、烧伤、低锌饮食等。
（2）高于正常值
①血液疾病溶血性贫血、红细胞增多症、嗜酸性细胞增多症等。
②内分泌疾病甲状腺功能亢进。
③循环系统疾病原发性高血压病。
④其他X线照射后、口服锌、锌中毒等。
3、不适宜人群
1、服用过避孕药、甲状腺激素、甾体激素等药物的患者，因为可能会影响到检查结果，禁止近期有以上药物服药史的患者检查。
2、特殊疾病：患有造血功能减低疾病的患者，比如白血病，各种贫血，骨髓增生异常综合症等，除非该检查必不可少，尽量少抽血。
原子吸收法测发锌的含量(精)
原子吸收法测发锌的含量庄静辉20082401147 陈婷利20082401118华南师范大学，化学与环境学院，化学专业3班一、摘要、关键词摘要： Zn是人体的必需元素，为了测定体内Zn的含量，本文采用原子吸收光度法对毛发中的锌含量进行测定。
通过实验得出：关键词：原子吸收法、头发、锌二、引言Zn是生物体必需的微量元素。
锌广泛分布于有机体的所有组织中，有着重要的生理功能，它是多种与生命活动密切相关的酶的重要成分，例如：它是叶绿体内碳酸酐酶的组成成分，能促进植物的光合作用，对植物的生长发育及产量有着重大影响，对于人和动物，缺锌会阻碍蛋白质的氧化以及影响生长素的形成，表现为食欲不振，生长受阻，严重时会影响繁殖机能；研究表明，如果动物体内缺乏锌，会引起失眠症和延缓智力发育，由于锌的不足，而妨碍老鼠的正常生长和引起脱毛及皮肤损伤等已经得到证明。
[1]头发主要由角蛋白组成，这类角蛋白含硫多达14%，同时头发中也检测出许多痕量元素，如Mg、Al、Cl、Ca、Cr、Mn、Fe、Co、Cu、Zn、As、Cs、Cd、I、Hg、Au等，头发中存在的痕量元素的量常常可以用来衡量头发生长期中吸收和消化这些痕量元素的数量，从毛发中锌含量可以判断Zn营养的正常与否，因此，测定发锌为医院常用的诊断手段。
[3]头发中锌的含量测定方法主要有：ICP-AES法：[1]ICP-AES是将试样在等离子体光源中激发，使待测元素发射出特征波长的辐射，经过分光测量其强度而进行定量分析的方法，ICP光电直读光谱仪采用ICP光源和光电检测器，同时具体计算机自动控制和数据处理功能，它具有分析速度快，灵敏度高，稳定性好，线性范围宽，基体干扰小，可多元素同时分析等优点，但仪器价格贵，等离子工作气体的费用较高。
用ICP光电直读光谱仪测定人发中微量元素，先将头发样品用浓硝酸/高氯酸消化处理，再讲处理好的样品上机测试。
原子吸收法：[2]原子吸收光谱法是基于气态基态原子外层的电子对共振线的吸收。
锌离子(Zn)测定试剂盒(PAPS显色剂法)产品技术要求lideman
锌离子(Zn)测定试剂盒(PAPS显色剂法)适用范围：本产品用于体外定量测定人血清、脑脊液或尿液中锌离子的含量。
分说明1.1规格试剂1(R1):2×100mL，试剂2(R2):1×50mL；试剂1(R1):2×60mL，试剂2(R2):2×12mL ；试剂1(R1):2×60mL，试剂2(R2):2×15mL；试剂1(R1):2×80mL，试剂2(R2):2×20mL；试剂1(R1):1×20mL，试剂2(R2):1×6mL。
校准品（选配）：1×3mL。
1.2组成1.2.1试剂组成试剂1（R1）（以下简称R1），试剂2（R2）（以下简称R2）。
试剂的组成见表1：表1 试剂组成1.2.2校准品的组成：单个水平的液体校准品，在水基质中添加硫酸锌，稳定剂<0.1%；定值范围：（20-50）μmol/L。
2.1 外观液体双试剂： R1：无色透明液体；R2：桔红色透明液体校准品：无色至浅黄色透明液体。
2.2 净含量液体试剂的净含量不得低于标示体积。
2.3 空白吸光度在37℃、（570nm±10%范围内的）波长、1cm光径条件下，用去离子水或（生理盐水）作为样品加入试剂测试时，试剂空白吸光度应<0.8 ABS。
2.4 分析灵敏度浓度为43μmol/L时，吸光度变化范围在(0.15- 0.40)之间。
2.5 线性范围在[2-153]μmol/L或[10-1000]ug/dl线性范围内，线性相关系数r2≥0.996。
在（50-153]μmol/L范围内的相对偏差≤10%；测定结果[2-50]μmol/L时绝对偏差≤5 umol/L。
2.6 精密度试剂盒测试项目精密度 CV< 4 %。
2.7 批间差不同批号之间测定结果的相对极差应< 6 %。
2.8 准确度相对偏差：用参考物质作为样本进行检测，测量结果与参考物质靶值的相对偏差应不超过±10%。
血清锌,铁检测在瘙痒症,过敏性皮炎,神经性皮炎三种皮肤病中的应用
血清锌 ,铁检测在瘙痒症 ,过敏性皮炎 ,神经性皮炎三种皮肤病中的应用摘要目的研究瘙痒症，过敏性皮炎，神经性皮炎三种常见皮肤病患者血清中锌（Zn）,铁(Fe)含量，为瘙痒症，皮炎患者的诊疗提供新途径。
方法检测瘙痒症，皮炎患者血清中Zn，Fe的含量，以同时间就诊的体检者作为对照，分析两组之间的差异。
结果瘙痒症患者血清Zn含量显著低于对照组，差异有统计学意义（P＜0.05）；皮炎患者中过敏性皮炎和神经性皮炎患者血清Zn含量显著低于对照组，差异有统计学意义（P＜0.05）；两组之间铁含量无明显差异。
结论血清Zn含量可能与瘙痒症，过敏性皮炎，神经性皮炎的发病相关。
The application of the detection of serum zinc and iron in pruritus, allergic dermatitis and neurodermatitis three skin diseasesDaqing fourth hospitalHuiling-Guan Min-Fu Ying-Wang Wei-LiObjective To study the content of Zn and Fe in serum of patients with pruritus, allergic dermatitis and neurodermatitis, so as toprovide a new way for the diagnosis and treatment of patients with pruritus and dermatitis. Methods The contents of Zn and Fe in serum of pruritus and dermatitis patients were measured, and the differences between the two groups were analyzed with the physical examinees atthe same time as the control. Results The serum Zn content of pruritus patients was significantly lower than that of the control group (P <0.05); the serum Zn content of allergic dermatitis and neurodermatitis patients in dermatitis patients was significantly lower than that ofthe control group (P < 0.05); there was no significant difference iniron content between the two groups. Conclusion The content of Zn in serum may be related to pruritus, allergic dermatitis and neurodermatitis.前言瘙痒症是临床常见皮肤症之一，表现为身体局限或大范围瘙痒症状，秋冬季发生较多，瘙痒与机体器官疾病，理化因素，环境等多因素相关[1]；过敏性皮炎亦是临床常见发皮肤病，患者表现为接触外源性物质的皮肤及黏膜发生红斑等症状，并且患者自觉瘙痒[2]；神经性皮炎是一类慢性皮肤疾病，临床常见皮肤病，其主要症状之一是以阵发性皮肤瘙痒[3]。
老年冠心病患者血清微量元素Zn、Cu、Fe、Cr的测定及临床意义
老年冠心病患者血清微量元素Zn、Cu、Fe、Cr的测定及临床意义周晓钢1周景春2高学文2叶继诚1摘要目的：探讨老年冠心病与血清锌(Zn)、铜(Cu)、铁(Fe)及铬(Cr)的关系及其临床意义。
方法：用日本岛津AA176型原子吸收分光光度计，对81例老年冠心病患者及65例老年对照组测定了血清Zn、Cu、Fe及Cr的含量。
结果：老年冠心病患者血清Zn、Fe水平明显高于老年对照组。
而老年冠心病组血清Cu水平显著低于老年对照组。
老年冠心病组血清Cr和Cu/Zn水平明显低于对照组。
结论：高Zn、Fe，低Cu、Cr与冠心病的发生发展有密切关系。
从饮食结构上调整微量元素的摄入量可能对防治老年冠心病有一定的临床意义。
关键词冠心病；微量元素；老年人Determination of Zn、Cu、Fe、Cr levels in elderly patients with coronary heart disease/ZHOU Xiaogang,ZHOU Jingchun,GAO Xuewen,et al.//Chinese Journal of Cardiovascular Rehabilitation Medicine,2000,9(2):18Abstract Objective:The objective of this study was to evaluate the relationship between the levels of serum zinc(Zn) 、copper(Cu)、iron(Fe)、chromium(Cu) and coronary heart disease (CHD)in elderly.Methods:The serum levels of Zn、Cu、Fe and Cr of 81 cases elderly patients with CHD and 65 cases control subjects were determined by atomic absorption spectrum(AAS).Results:The serum Zn、Fe levels of the elderly patients with CHD were higher than the control subjects; The serum Cu level of CHD was significantly lower than the control subjects; The level of Cr and Cu/Zn from the patients with CHD were lower compared with control subjects.Conclusion:The higher levels of serum Zn、Fe and lower levels of serum Cu、Cr are risk factors of CHD on elderly. The results of this study suggeste if decrease level of Zn and increase level of Cu in the diet of elderly, there are significance for CHD prevention and cure.Author′s address Department of biochemistry Inner Mongolia College Huhehote,010059Key words Coronary heart disease; Microelement; Elderly 微量元素是通过体内糖及脂肪等代谢对心血管系统发生作用。
血清样本中锌含量测定 血清样本中锌含量检测
血清样本中锌含量测定血清样本中锌含量检测一、仪器及试剂1、仪器：电感藕合等离子质谱（ICP-MS，美国THERMO iCAP Q）；WX-8000微波消解仪（上海屹尧仪器科技发展有限公司）；Dura series超纯水处理系统。
2、试剂：65%-68%优级纯硝酸（国药集团）；超纯水（Dura series超纯水处理系统）；锌元素标准溶液（国家有色金属及电子材料分析测试中心，1000 μg/mL）。
3、标准溶液的配置：吸取锌元素标准溶液，用5 % HNO3将标准溶液稀释成20 mg/L的储备液，取20 mg/L 的储备液再次稀释为200 µg/L、400 µg/L的储备液，取200 µg/L、400 µg/L储备液适量依次配制成0 µg/L、8 µg/L、16 µg/L、24 µg/L、32 µg/L、48 µg/L、64 µg/L的系列标准溶液，摇匀待用。
二、样品分析方法1、前处理方法：称取0.5mL样品至聚四氟乙烯消解罐中（精确至0.1 mg），加入5 mL硝酸。
静置，反应结束后，盖盖密封，放入微波消解仪，消解程序见表1。
步骤温度（℃）保温时间（min）1 100 32 140 33 160 34 180 35 190 15表1：消解程序待温度冷却至50℃以下后，取出消解罐放入通风橱中，打开消解罐，用超纯水润洗，转移至50 mL容量瓶中，至少润洗3~4次，用超纯水稀释定容至刻度，待测。
空白对照同法处理。
2、仪器工作参数载气流量（L/min）0.98 积分时间（ms）500三、方法学验证1、专属性检测向样品溶液中使用移液枪移取50μL的100ng/mL的标准中间液，按照消解程序消解定容至50mL。
同时准备一份空白溶液，进样后对比分析。
要求专属性良好，其他元素对锌元素检测无干扰。
2、系统适用性根据制备溶液步骤制备溶液，在测试溶液前后各测量加标浓度为1.0 ng/mL的样品加标，前后两次的漂移不得超过20%。
锌测定方法详述
总锌锌（Zn）是人体必不可少的有益元素。
碱性水中锌的浓度超过5mg／L时，水有苦涩味。
并出现乳白色。
水中含锌lmg/L时，对水体的生物氧化过程有轻微抑制作用。
锌对白鲢鱼的安全浓度为0.lmg ／L。
农灌水中含锌量低于10mg／L时，对水稻、小麦的生长无影响。
美国天然水中的平均含锌量为64µg／L，海水中的最高含锌量为10µg /L。
锌的主要污染源是电镀、冶金、颜料及化工等部门的排放废水。
方法的选择直接吸入火焰原子吸收分光光度法测定锌，具有较高的灵敏度，干扰少，适合测定各类水中的锌。
不具备原子吸收光谱仪的单位，可选用双硫腙比色法、阳极溶出伏安法或示波极谱法。
一、原子吸收分光光度法（一）直接吸入火焰原子吸收分光光度法GB7475--87 概述1、方法原理将样品或消解处理好的试样直接吸入火焰，火焰中形成的原子蒸气对光源发射的特征电磁辐射产生吸收。
将测得的样品吸光度和标准溶液的吸光度进行比较，确定样品中被测元素的含量。
2、干扰及消除地下水和地面水中的共存离子和化合物，在常见浓度下不干扰测定。
样品中溶解硅的含量超过20mg/L时干扰锌的测定，使测定结果偏低，加入200mg/L钙可消除。
铁的含量超过100mg/L时，抑制锌的吸收。
基于上述原因，分析样品前需要检验是否存在基体干扰或背景吸收。
一般通过测定加标回收率，判断背景吸收的大小。
根据下表选择与选用分析线相对应的非特征吸收谱线。
背景校正用的邻近线波长根据检验的结果, 如存在基体干扰,可加入干扰抑制剂,或用标准加入法测定并计算结果.如果存在背景吸收,用自动背景校正装置或邻近非特征吸收谱线法进行校正。
后一种方法是从分析线处测得的吸收中扣除邻近非特征吸收谱线处的吸收, 得到被测元素原子的真正吸收。
此外, 也可通过萃取或样品稀释、分离或降低产生基体干扰或背景吸收的组分。
3、方法的适用范围本法适用于测定地下水、地面水和废水中的锌。
适用浓度范围与仪器的特性有关，下表列出一般仪器的适用浓度范围。
妊娠糖尿病孕妇血清锌含量与胰岛素抵抗的研究
４ 参 考文 献
［ ］ 鲍涧贤 ．中华 影像 医学 ［ ．北 京 ： １ Ｍ］ 人民卫生 出版社 ，
２ ０８： — １ ． ０ ２９ ３７
ｎｎｙ Ｊ． ａｉ ｏｙ２ １ ，１ （ ）５ ３ ａｃ［ ］ Ｒ ｄｏ ｇ ，００ ２ ２ ３ ： ． ｌ ４ ［ 收稿 日期 ：０ １— ７— ｌ 编校 ： ２１ ０ ２ 王丽娜／ 郑英善 １
ｃｎｅ［ ］ Ａ ｎＳ ｒ Ｏ ｃｌ２ ０ ，２ １ ） １４ ． ａ ｃｒＪ ． ｎ ｕｇ ｎｏ， ７ １ （２ ：０５ ０ ［２ ＳｓｎＧ， ｒｌ １ ］ ｕａ Ｏ ｅ ＭＤ，ｕａ ，ｔ １Ｂｅｓ ＭＲ ｉａ ｎ ｎ Ｓ ｓｎＰ ｅ ａ ｒａｔ ｍ ￣ ｇｉ ．
ｐａｉｎ ｓｗｉｈ ａ ｉ ａ ｏ ｅ ｍｅ ａ ｔｓ ｓａ ｎｋ ｏ ｒｍ ａｙ ｍａ ｉ— ｔｅ ｔ ｔ ｘｌ ｒ ｎ ｄ ｔｓａ ｅ ｎｄ ｕ ｎ ｗｎ ｐ ｉ ｒ ｌｇ ｌｙ
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［ ］ Ｍｅｉ Ｆ ￣ ｉ Ｏ ｃｌｂｅｓ ｃｒｉｏ ａｐｅｅｔ ｇｗｔ ５ ｄａ Ｈ，ｒ ｔ ｓＭ． ｃｕｔ ｒ ｔ ａｃ ｍ ｒｓｎ ｎ ｈ ａ ｎ ｉ ｉ
ａｉａ ｍｐ ｏｅｍ ｔ ｔ ｉ［ ］ Ｒ ｖＩｖｓ Ｃｉ ，０９ ５ （ ） ｘｌ ｙｌ ｈｎ ｄ ｅ ｓ ｓ Ｊ ． ｅ ｅｔ ｔ ２ ０ ，４ ３ ： ｌｒ ｙ ａａｓ ｎ ｎ
妊娠 孕妇 （ 对照组 ） Ｇ Ｍ组 ＦＮ 、Ｒ明显高于对照组。说 明 ，Ｄ ＩＳＩ 在 Ｇ Ｍ孕妇存 在着明显的胰岛素抵抗 。 Ｄ 锌 是人 体重要的必需微量元素之一 ， 上世 纪 ３ 年 代证实 Ｏ
５ ６ ｍｍｏ／ １ ｈ １ ． ． ｌ Ｌ， ０ ３ ｍｍｏ／ ２ ｈ ８ ６ ｍｍｏ ｌ Ｌ， ． ｌ ３ ｈ ６ ７ ｍｍｏ ／Ｌ， ． ］ ／
分析化验 分析规程 锌含量的测定
锌含量的测定方法一配位滴定法1 适用范围本方法适用于测定锅炉用水和冷却水系磷锌预膜液中的锌离子，测定范围为10～40mg/L。
2 分析原理在pH 5.5时，加入过量的氟化铵掩蔽铁、铝离子，以二甲酚橙为指示剂，用EDTA标准溶液滴定试样中锌离子。
3 试剂和仪器3.1 试剂3.1.1 1g/L二甲酚橙水溶液(贮于棕色滴瓶中，有效期两周)。
3.1.2 80g/L氢氧化钠溶液。
3.1.3 盐酸溶液(1+1)。
3.1.4 乙酸—乙酸钠缓冲溶液(pH=5.5)称取200g乙酸钠，溶解于150mL 水中，再加9mL 冰乙酸，用水稀释至1L3.1.5 氟化铵固体试剂。
3.1.6 无水乙醇。
3.1.1 EDTA标准滴定溶液[C(EDTA)=0.01mol/L]3.2 仪器3.2.1 微量滴定管(10mL)。
3.2.2 移液管(50和100mL)。
4 操作步骤4.1 准确吸取经中速滤纸过滤后的水样50～100mL 于250mL 锥形瓶中，加2滴(1+1)盐酸溶液，2g固体氟化铵和10mL 无水乙醇，再加水50mL。
4.2 温热至40～50℃，搅拌1 min ，用80g/L 氢氧化钠溶液调节水样pH 至5.5左右。
4.3 加20mL 乙酸—乙酸钠缓冲溶液和5～6滴1g/L 二甲酚橙指示剂至溶液呈鲜红色。
立即用EDTA 标准滴定溶液滴定至溶液由红色突变为亮黄色为终点(快摇慢滴)。
5 分析结果水样中锌的含量按下式计算：100038.65)/(0)()(2⨯⨯=+V V C L mg Zn EDTA EDTA式中：C (EDTA)—滴定用EDTA 标准溶液的浓度，mol/L ；V (EDTA)—滴定消耗EDTA 标准溶液体积，mL ； V 0—取样量，mL ；65.38—Zn 2+的毫摩尔质量，mg/mmol 。
6 允许差单位:mg/L取平行测定两结果的算术平均值作为水样的锌含量。
7 注意事项7.1 滴定时要剧烈摇动，防止锌离子吸附在氟化钙沉淀上，尤其在接近终点时，更要剧烈摇动。
火焰原子吸收光谱法测定血清中锌
火焰原子吸收光谱法测定血清中锌摘要】血清经三氯乙酸沉淀蛋白后，并用Triton X-100作基体改进剂，导入原子化器中，原子化以后，213.8nm波长,其吸光值在一定范围内与锌含量成正比，与标准系列比较定量。
结果表明：加入三氯乙酸后，血清中的锌很容易游离出来，通过离心避免了燃烧头堵塞的现象，提高了检测的准确性和回收率，Triton X-100作基体改进剂起增敏和抗干扰的作用。
方法最低检出限（3s/k）为0.015mg/L，相对标准偏差（n=7）为3.12%。
应用此法测定血清中锌，加标回收率在90.8%～96.7%之间。
【关键词】火焰原子吸收光谱法血清锌三氯乙酸 Triton X-100Flame atomic absorptionspectrometrydetermination ofserum zinc【Abstract】 Theserum protein precipitation by trichloroacetic acid，and Triton X-100 used as matrix modifier into the atomizer，the atoms of the future，213.8nm wavelength，the absorbance of zinc within a certain range proportional to the content andstandardsseries of quantitative comparison.The resultsshowed that: by adding trichloroacetic acid，theserum zinc is easy to free them，the first by centrifugation to avoid clogging of the phenomenon of combustion to improve the accuracy ofdetection and recovery，Triton X-100 as matrix modifiers and anti-sensitizing effect interference.LOD (3s/k) was 0.015mg/L，the relativestandarddeviation (n=7) was3.12%.Should this method of zinc inserum，the recovery in 90.8%～96.7%.【Key words】Flame atomic absorptionspectrometry serum Zinc TCA Triton X-100 在我国锌缺乏现象相当普遍，特别是青少年及儿童缺锌较为严重，锌是体内数十种酶的主要成分。
25-锌测定操作规程
樟树市众生健生物科技有限公司第 1 页共8页编号：SOP-Z2500锌的测定操作规程新订：替代：起草：部门审阅：变更原因及目的：QA审阅：批准：执行日期：变更记录：修订号：批准日期：执行日期：1.目的建立本企业锌的测定标准操作规程，确保操作者正确检测。
2.范围保健食品中锌的测定方法。
最低检出浓度：原子吸收法为0.4mg/Kg；二硫腙比色法为2.5mg/Kg。
3 内容3.1样品经处理后，导入原子吸收分光光度计中，原子化以后，吸收213.8nm共振线，其吸收值与锌量成正比，与标准系列比较定量。
3.2试剂3.2.1磷酸(1＋10)。
3.2.2盐酸(1＋11)：量取10mL盐酸，加到适量水中，再稀释至120mL。
3.2.3锌标准溶液：准确称取0.500g金属锌(99.99%)，溶于10mL盐酸中，然后在水浴上蒸发至近干，用少量水溶解后移入1000mL容量瓶中，以水稀释至刻度，贮于聚乙烯瓶中，此溶液每毫升相当于0.50mg锌。
3.2.4锌标准使用液：吸取10.0mL锌标准溶液，置于50mL容量瓶中，以盐酸(0.1mol/L)稀释至刻度，此溶液每毫升相当于100.0μg锌。
3.3仪器:原子吸收分光光度计。
樟树市众生健生物科技有限公司第 2 页共 8 页编号：SOP-Z2500锌的测定操作规程新订：替代：起草：部门审阅：变更原因及目的：QA审阅：批准：执行日期：变更记录：修订号：批准日期：执行日期：3.4分析步骤3.4.1谷类：去除其中杂物及尘土，必要时除去外壳，磨碎，过40目筛，混匀。
称取约5.00～10.00g置于50mL瓷坩埚中，小火炭化至无烟后移入马弗炉中，500±25℃灰化约8h后，取出坩埚，放冷后再加入少量混合酸，小火加热，不使干涸，必要时加少许混合酸，如此反复处理，直至残渣中无炭粒，待坩埚稍冷，加10mL盐酸(1＋11)，溶解残渣并移入50mL容量瓶中，再用盐酸(1＋11)反复洗涤坩埚，洗液并入容量瓶中，并稀释至刻度，混匀备用。
比色法测定保健食品中的锌元素含量
分析检测比色法测定保健食品中的锌元素含量解娅君（云南省大理州巍山县综合检验检测院，云南大理 672400）摘 要：目的：提高保健食品中锌元素含量的检测效率、准确性，实现现场快速检测。
方法：以5-Br-PADAP 为显色剂，与Zn2+形成紫红色络合物，基于颜色深浅与锌离子浓度的正比关系，运用比色法测定吸光度，绘制锌浓度标准曲线，确定锌线性范围，实现锌的快速检测。
结果：在最佳显色条件下，锌线性范围为0～0.48 mg·L-1，检出限为4.5 μg·L-1。
各样品两次独立测定结果的绝对差值小于测定结果算术平均值的10%，回收率在80.0%～120.0%。
结论：本方法具有操作简便、快速、稳定、灵敏度高和选择性较好的特点，能应用于保健食品中锌元素的现场快速检测，为保健食品的质量控制、市场监管提供了一种简便、经济、快速的分析方法。
关键词：保健食品；锌元素；快速检测；食品检测Colorimetric Determination of Zinc Content in Health FoodsXIE Yajun(Weishan County Comprehensive Inspection and Testing Institute, Dali 672400, China) Abstract: Objective: To improve the detection efficiency and accuracy of zinc content in health food, and to achieve rapid detection on site. Method: 5-Br-PADAP was used as color developing agent to form a purple red complex with Zn2+. Based on the proportional relationship between color depth and zinc ion concentration, the absorbance was determined by colorimetry, and the standard curve of zinc concentration was drawn to determine the linear range of zinc. Result: The linear range of zinc was 0～0.48 mg·L-1, and the detection limit was 4.5 μg·L-1. The absolute difference of the two independent determination results of each sample is less than 10% of the arithmetic mean value of the determination results, and the recovery rate is 80.0%～120.0%. Conclusion: The method has the characteristics of simple operation, rapid, stable, high sensitivity and good selectivity, and can be applied to the field rapid detection of zinc in health food, which provides a simple, economic and rapid analysis method for the quality control and market supervision of health food.Keywords: health food; zinc element; rapid detection; food testing保健食品是指具有特定保健功能或者针对特定人群的食品，其主要目的是调节机体功能，不以治疗疾病为目的。
微量元素七项检验及其临床意义
血清微量元素的测定及临床意义一、血清铁（Fe2+）测定及意义铁在体内分布很广。
几乎所有组织均含有铁，以肝、脾为最高，大部分铁与蛋白质以结合的形式存在，亦是铁的贮存形式和运输形式；极少部分以二价或三价离子状态存在。
铁是制造血红蛋白和肌红蛋白的重要原料，血清铁可以反映体内铁的含量。
1．正常参考值成人380.8-572.3μmol/L 儿童373.5-557.2μmol/L 2．临床意义（1）血清铁降低见于：①缺铁性贫血，血清铁明显减少。
②铁供应不足，如儿童发育生长期，妇女妊娠期需要铁量增加，而供应不足可引起缺铁性贫血，血清铁降低。
③某些疾病，如细菌性感染等，病人铁的吸收降低，可引起血清铁减少。
（2）血清铁增高见于：①溶血性贫血，血清铁升高。
②再生障碍性贫血，由于铁利用减少，但铁的吸收量多于正常人，使血清铁增加。
③反复输血者，血清铁可增高。
④肝炎，由于肝细胞损害，细胞内铁释出，而致血清铁增高。
急性黄疸性肝炎比无黄疸型明显，当黄疸消退时血清铁大多恢复正常；慢性活动性肝炎亦有血清铁增高；而阻塞性黄疸时血清铁不升高，或有降低，且随阻塞加重，血清铁更趋降低。
故血清铁测定有鉴别肝细胞性和阻塞性黄疸的意义。
3．注意事项(1) 标本不能溶血，应及时分离血清。
(2) 所有试管等都应避免铁污染。
4.食物来源：肉、肝、鱼、家禽、豆浆、葡萄、梅子、谷物、水果、土豆等。
二、血清铜（Ｃu2+）测定及意义1．正常参考值成人 720-1750μmol/L 儿童 800-1290μmol/L２．临床意义铜在体内含量虽少，但极重要，它关系到铁的代谢和铁的吸收；铜亦是很多酶的重要组成成分，如单胺氧化酶、超过氧化物歧化酶等；铜对中枢神经系统也有重要作用。
体内铜分布于肝、脾、肺、肌肉、骨骼等组织。
肝脏是含铜量最高的器管，自小肠上部吸收的铜主要与蛋白质结合运至肝脏，一部分组成血浆铜蓝蛋白移入血液。
血清铜约有95%与血浆铜蓝蛋白相结合，血清铜与血浆铜蓝蛋白常平行增减。
络合滴定法测定锌含量
络合滴定法测定锌含量Titration is a widely used technique in analytical chemistry to determine the concentration of a particular substance in a solution. In this case, we will focus on the complexometric titration method, specifically the EDTA titration, to determine the zinc content in a sample. This method is based on the formation of a stable complex between zinc ions and EDTA (ethylenediaminetetraacetic acid), which can be quantitatively determined by adding a metal indicator.The first step in this titration is the preparation of the sample. The sample, which may contain zinc ions in an unknown concentration, is dissolved in a suitable solvent. It is important to ensure that the sample is completely dissolved to obtain accurate results. The sample solutionis then transferred into a titration flask, ready for the titration process.Next, a standardized solution of EDTA is prepared. Thissolution is carefully standardized against a primary standard, such as zinc sulfate, to determine the exact concentration of EDTA. The standardized EDTA solution is then added to the sample solution in the titration flask. The addition of EDTA leads to the formation of a complex between the zinc ions and EDTA, resulting in a color change in the solution.To detect this color change, a metal indicator is used. The metal indicator is a substance that forms a colored complex with the zinc-EDTA complex. The most commonly used metal indicator for zinc titrations is Eriochrome Black T. This indicator changes color from wine-red to blue when it forms a complex with the zinc-EDTA complex. The addition of a few drops of the indicator to the titration flask allows for the visual detection of the endpoint.The titration process begins by slowly adding the standardized EDTA solution to the sample solution while continuously swirling the flask. As the EDTA reacts with the zinc ions, the color of the solution changes from the initial color of the sample to a wine-red color. This colorchange indicates that the zinc ions have been complexed by the EDTA. The endpoint of the titration is reached when the wine-red color changes to a permanent blue color,indicating that all the zinc ions have reacted with the EDTA.To ensure accurate results, it is crucial to perform the titration process carefully and precisely. This includes adding the standardized EDTA solution dropwise near the endpoint, swirling the flask continuously to ensure proper mixing, and observing the color change accurately. Additionally, it is advisable to perform multiple titrations to obtain reliable and reproducible results.After the titration is complete, the volume of the EDTA solution used is recorded. From this information and the known concentration of the EDTA solution, the concentration of zinc ions in the original sample can be calculated using stoichiometry. This calculation involves determining the ratio between the moles of zinc ions and the moles of EDTA used in the titration.In conclusion, the complexometric titration methodusing EDTA is a reliable and widely used technique to determine the zinc content in a sample. By carefully preparing the sample, standardizing the EDTA solution, and performing the titration process accurately, the concentration of zinc ions can be determined with precision. This method provides a valuable tool for various industries, including environmental analysis, pharmaceuticals, and metallurgy, where the zinc content is of significant importance.。
锌离子浓度的测定
双硫腙分光光度法GB7472--87 概述1．方法原理在pH为4.0—5.5的醋酸盐缓冲介质中。
锌离子与双硫腙形成红色螯合物，其反应为：该螯合物可被四氯化碳（或三氯甲烷）定量萃取。
以混色法完成测定。
用四氯化碳萃取，锌一双硫腙螯合物的最大吸收波长为535 nm，其摩尔吸光系数约为9.3×104。
2．干扰及消除在本法规定的实验条件下，天然水中正常存在的金属离子不干扰测定。
水中存在少量铋、镉、钴、铜、金、铅、汞、镍、钯、银和亚锡等金属离子时，对本法均有干扰，但可用硫代硫酸钠掩蔽剂和控制溶液的pH值来消除这些干扰。
三价铁、余氯和其它氧化剂会使双硫腙变成棕黄色。
由于锌普遍存在于环境中，而锌与双硫腙反应又非常灵敏，因此需采取特殊措施防止污染。
3．方法的适用范围当使用光程为20mm比色皿，试份体积为100ml时，锌的最低检出浓度为0.005mg/L。
本法适用于测定天然水和轻度污染的地表水中的锌。
仪器（l）分光光度计，应用10 mm或更长光程的比色皿。
（2）分液漏斗：容量为125和150ml，最好配有聚四氟乙烯活塞。
（3）玻璃器皿：所有玻璃器皿均先后用1＋l硝酸浸泡和无锌水清洗。
试剂（1）无锌水：将普通蒸馏水通过阴阳离子交换柱以除去水中痕量锌，用于配制试剂。
（2）四氯化碳（CCl4）。
（3）高氯酸（ρ＝1.75g／ml）。
（4）盐酸（ρ＝1.18g／ml）。
（5）6mol/L盐酸：取500ml浓盐酸用水稀释至1000ml。
（6）2mol/L盐酸：取100ml浓盐酸用水稀释至600ml。
（7）0.02mol/L盐酸：取2mol／L盐酸10ml用水稀释到1000ml。
（8）乙酸（含量36%）。
（9）氨水（ρ＝0.90g／ml）。
（10）1＋100氨溶液：取氨水10ml用水稀释至1000ml。
(11) 硝酸(ρ＝1.4g／ml）。
(12) 2％（V／V）硝酸溶液：取硝酸20ml 用水稀释至1000 ml。
（13）0.2% （V／V）硝酸溶液：取2ml 硝酸用水稀释至1000ml。
微量血锌正常参考值及火焰原子吸收法测定(精)
微量血锌正常参考值及火焰原子吸收法测定在我国锌缺乏现象相当普遍。
血清锌浓度测定是当前世界公认的锌缺乏诊断试验。
如果能够排除感染、发烧、创伤等应激反应,血清锌测定值可以反映体内锌总体水平。
但这种方法用血量较多,儿童及其家长不愿接受。
头发锌含量测定曾作为诊断锌缺乏的常用方法。
头发样品的采集、运送、贮存、检测都较方便,易为儿童及其家长所接受。
但洪昭毅等曾同时测定467例小儿血清和头发锌含量,结果显示二者无相关性。
头发锌含量测定只能作为群体营养状况及环境污染的监测指标,不能作为锌缺乏的诊断指标。
近年来,有学者相继探索微量、简易、快捷、灵敏、可靠的锌缺乏诊断方法。
本室将有关报道加以综合、改进,建立了高灵敏微量进样火焰原子吸收法测定微量全血锌的方法,并应用该方法进行中国公共卫生专项调查,以期制订正常参考值。
现报告如下。
1 对象与方法1.1 对象江西医学院护理系一年级120名女生,平均年龄18.6 岁,最小年龄17岁(16人) ,最大年龄21岁(2 人) 。
采血时皆无感染发烧等急性病表现,亦无严重慢性疾病。
1.2 方法1.2.1 静脉血采集于早晨空腹时采集,血样离心分离血清,置冰箱备测。
1.2.2 全血样采集于采静脉血的同时,用一次性毛细管取同一人指端未稍血20μl注入盛有1ml稀释液的聚乙烯塑料管中,并将附于毛细管壁的血洗净,加盖封紧置冰箱备测。
1.2.3 稀释液及标准液配制配制0.1 %TritonX-100水溶液,用于稀释血样,并起增敏和抗干扰作用。
用优质纯ZnO配制浓度为1000mg/L的Zn标准储备液(含0.1mol/ LHNO3) ,放于冰箱备用。
测试前用0.05 %TritonX-100 逐级稀释配制标准工作液。
1.2.4 仪器测定条件(1) 血清锌测定:所用仪器为原子吸收分光光度计, 采用火焰法。
波长213.8 nm ,灯电流7mA ,狭缝1nm ,燃烧器高度7mm ,空气流量6.0L/ min ,乙炔流量1.0L/ min。
锌缺乏实验报告
一、实验目的1. 了解锌缺乏对动物生长发育的影响。
2. 探究不同锌缺乏程度对动物生理指标的影响。
3. 分析锌缺乏对动物组织形态的影响。
二、实验材料与方法1. 实验动物：选用健康小白鼠30只，随机分为3组，每组10只。
2. 实验分组：A组：正常对照组，喂食正常饲料。
B组：轻度锌缺乏组，饲料中锌含量降低至正常量的50%。
C组：重度锌缺乏组，饲料中锌含量降低至正常量的25%。
3. 实验周期：连续观察4周。
4. 生理指标检测：①每周称量动物体重，记录生长曲线。
②每周检测动物血液中的锌含量，评估锌缺乏程度。
③每周检测动物血清中的碱性磷酸酶（ALP）和乳酸脱氢酶（LDH）活性，评估锌缺乏对肝脏和肾脏功能的影响。
5. 组织形态观察：①实验结束后，处死动物，取肝脏、肾脏和骨骼组织。
②采用苏木精-伊红（HE）染色法，观察组织形态变化。
三、实验结果1. 生长曲线：A组动物体重增长平稳，B组动物体重增长速度较慢，C组动物体重增长速度明显减慢。
2. 锌含量：A组动物血液中锌含量稳定，B组动物血液中锌含量降低至正常量的50%，C组动物血液中锌含量降低至正常量的25%。
3. 生理指标：A组动物ALP和LDH活性正常，B组动物ALP和LDH活性轻度升高，C组动物ALP和LDH活性明显升高。
4. 组织形态：A组动物肝脏、肾脏和骨骼组织结构正常，B组动物肝脏、肾脏和骨骼组织结构略有异常，C组动物肝脏、肾脏和骨骼组织结构明显异常。
四、讨论与分析1. 锌是人体必需的微量元素之一，对动物生长发育和生理功能具有重要作用。
本实验结果表明，锌缺乏会导致动物生长发育迟缓，血液中锌含量降低，生理指标异常，组织形态受损。
2. 随着锌缺乏程度的加深，动物的生长发育速度明显减慢，血液中锌含量显著降低，生理指标异常程度加重，组织形态受损程度加深。
这表明锌缺乏对动物的生长发育和生理功能具有显著影响。
3. 锌缺乏会导致动物肝脏、肾脏和骨骼组织结构受损，可能与锌缺乏导致的酶活性异常有关。
婴儿期全血锌含量的检测
[6]王晓燕，金春华，刘玉兰等.儿童全血常量和微量元素正常值[J].中华医学会第十四次全国儿科学术会议论文汇编, 2006.
婴儿期全血锌含量的检测
摘要】目的通过对各月龄正常婴儿全血微量元素锌（Zn）含量的检测，建立本地区婴儿微量元素医学参考值范围，为合理补充微量元素提供科学的理论依据。方法1024例1～12月婴儿取静脉血,采用北京博晖的BH 5100型原子吸收光谱仪检测全血Zn含量。结果不同性别组间Zn含量有统计学差异(P<0.05),且含量随着月龄呈正相关，但相关系数较低。结论本地区婴儿Zn含量与仪器所给定的参考值存在差异。建议不同区域应建立本地区微量元素医学参考值范围。
[2]吕奇华，杨波，吕冬艳等婴儿血微量元素检测565名结果分析[J].中国实用儿科杂志，2009, 8646-646.
[3]李毅，李启亮，1064例儿童微量元素检测结果分析[J].中国妇幼保健,2011,26(11):1639-1640.
[4]曾选，汤翔群，丁洪慧，等.江西0～3岁婴幼儿微量元素检测结果分析[J].中国妇幼保健，2010，25（13）：1797- 1798.
表1各月龄不同性别婴儿Zn含量（X-±sd）
2.2婴儿血清中Zn含量与年龄相关性分析男、女婴儿Zn含量与月龄呈正相关但相关系数较低分别为0.38和0.2（P >0.05）
3讨论
目前用于人体微量元素检测的方法较多，厂家及检测试剂不同其结果差异也较大；且不同地区人们居住环境、饮食习惯及经济发展水平的差异[1]导致机体微量元素在不同区域不同人群含量不同。为了解本地区婴儿微量元素的含量，特对1024例婴儿血中Zn含量进行检测，以建立本地区婴儿Zn含量的医学参考值范围，明确婴儿时期Zn含量的水平为临床科学补充微量元素提供依据。
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注意事项
1. 试剂纯度要求优级纯 2. 用品清洁 3. 易燃气体注意安全 4. 正常参考值：0.75-1.50mg/l 检出限：火焰0.001mg/l
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实验讨论
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实验仪器及试剂
① AA240FS V-ARIAN公司原子吸收光谱 仪
② 0.16M (即1%)HNO3 ③ 10%甘油 ④ 超纯水 ⑤ 混合液：5ml ② + 50ml ③ ,定容至
5油0含0m量l，为使10得%混合液中HNO3 含量为1%，甘
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样本处理及标准曲线的制作（1）
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实验原理（2）
原子吸收分光光度计的工作原理：由待测 元素的空心阴极灯发射出一定强度和一定 波长的特征谱线的光，当它通过含待测元 素基态原子蒸气的火焰时，其中部分特征 谱线的光被吸收，而未被吸收的光经单色 器照射到光电检测器上被检测，根据该特 征谱线光强度被吸收的程度，即可测得试 样中待测元素的含量。
血清锌含量测定
——火焰原子吸收分光光度法
2014年4月1日
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实验目的
掌握火焰原子吸收分光光度法测定血 清锌含量的基本原理及操作方法，用 以评价人体健康状况。
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实验原理（1）
原子吸收光谱法是基于气态原子外层 的电子对共振线的吸收。气态的基态 原子数与物质的含量成正比，可进行 定量分析。利用火焰的热能使样品转 化为气态基态原子的方法称为火焰原 子吸收光谱法。
样品处理： 0.5ml血浆+2ml 0.16M HNO3 ,混合摇匀备用
标准曲线的制,取1ml+混合液
9ml,稀释10倍得到100mg/l工作液
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样本处理及标准曲线的制作（2）
（2）标准曲线的配置：
工作液（ml） 0
标准应用液
（定容至
50ml）
0
mg/l
0.1
0.2
0.4
0.8
0.2
0.4
0.8
1.6
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仪器条件
1. 波长：213.9nm,进行谱线搜索最佳 波长
2. 狭缝宽度：1nm 3. 灯电流：5mA 4. 空气流量：13.5L/min, 乙炔流量： 2L/min
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测定过程
1. 按仪器软件要求设定各项条件 2. 实施点火操作，待火焰稳定后分析 3. 按标准液浓度由低到高进行测定，仪器
1.结合实验结果分析血清锌是否可 以作为机体锌的营养状况的良好指 标？为什么？
2.对机体锌的营养学评价应该包括 哪些方面？
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