中药材泡酒配方完整版
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最全中药泡酒配方
中药是指在中国传统医术指导下应用的药物,是我国劳动人民几千年来在与疾病作斗争的过程中,通过实践,不断认识,逐渐积累起来的。中药按加工工艺分为中成药、中药材。中药主要起源于中国,除了植物药以外,动物药如蛇胆,熊胆,五步蛇,鹿茸,鹿角等;介壳类如珍珠,海蛤壳;矿物类如龙骨,磁石等都是用来治病的中药。少数中药源于外国,如西洋参。
酒,素有"百药之长"之称,将中药与酒"溶"于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。经过数千年的积累,我们的祖先创造了大量中药泡酒的配方,这些配方进过收集整理就成了我们民族宝贵的精神财富;同时,在中药泡酒的过程中也有很多需要注意的事项。下面就一一为大家介绍。
中药泡药酒的选用和注意事项
1、泡酒的选用
(1)一定要是真正纯粮食酒,酒的选用是泡药酒最为关键的一步,大家都知道,最近据媒体接连报道,说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的,中低端更达95%以上,很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成,这两种酒最大的不同在于,纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才会产生神奇的保健医疗作用,而食用酒精勾兑酒由于加入一些添加剂成分本身对人体无益,更会影响破坏药材的功效,所以选择泡酒很重要,一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒,再好的药材也只会浪费掉,甚至起到反作用。因此,泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒,好药材配纯真正纯粮食酒,才能达到药酒最大功效,这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找,在此,笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒,只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。
(2)度数:炮制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒最佳,从中药材分析,不论中草药,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的细菌和病菌,而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌,还有,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数
偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响治疗和保健效果。最后,从保质角度来看,低度酒,再加上药材的稀释,含水量过高,不利于长时间保存。另外,酒的存放随着时间的推移,度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。
(3)不宜选择塑料桶装酒:市场很多PET塑料桶装酒,价格便宜,其实是很不好的,一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒,切记不能用PET塑料桶装的酒,虽说PET塑料桶装水很安全,但酒和水不一样,酒具有很强腐蚀作用,尤其是高度白酒,和塑料接触,酒里极容易融入一些塑料有害成分,所以为了安全起见,最好不要选用塑料桶装酒泡酒。
2、泡药酒药材的选用和处理
动物药材,应除去内脏和污物,毒蛇要去头,然后清水洗净后,太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤,以达到除水灭菌的效果。植物药材,要尽可能地除去泥污和杂质,阴干后使用,之所以要阴干,就是要保持药材的药力。
3、泡药酒容器的选择
泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿,有条件最好选择陶坛,陶坛比玻璃更适合存酒放酒,我们熬制中药、古时候存酒都是土陶,可以加速酒的老熟,不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质,或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷,就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒的另外一个重要因由,如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里,如果量比较大,去集贸市场、菜市场购买专门泡菜、泡酒器皿。
中药泡酒配方大全
(网上搜集,仅供参考,酒方未必适合每个人也不能替代药物,具体咨询医生)
1、补肾生精酒
【配方】淫羊藿500克,锁阳、巴戟天、黄芪、熟地各250克,枣皮、附片、肉桂、当归各100克,肉苁蓉210克,枸杞子、菟丝子、桑椹子各150克,韭子、车前子各60克,甘草110克。肾阳偏虚,精子数正常但存活率低者。重用黄芪、肉桂、附片,加党参、黄精、阳起石、仙茅、海狗肾、金樱子等;肾阴偏虚,精子数少,精液少,精子存活率基本正常者,重用熟地,枣皮、枸杞子、桑椹子等,可加首乌、桑寄生、女贞子等。
【制法】上药用60度白酒10公斤浸泡7~15天即可饮用。
【用法】每天3次,每次25~50毫升,饭前饮,用菜送下。
【功效】补肾益精,滋阴壮阳,抗老延年。
【适应范围】用于阳痿、精子减少症、精子成活率低,腰膝酸软,四肢无力,耳鸣、眼花等。
【注意事项】感冒发热、阴虚火旺、脾虚泄泻、胃肠湿热者不宜服。有胃病、肝病者慎用,不可饮用过多。
【评介】此方引自《益寿方选》,为湖南省沅陵县中医院医师刘明汉的经验方。方中以淫羊藿、锁阳、巴戟天、肉苁蓉、菟丝子补肾益精;以熟地、枣皮、当归、枸杞子、桑椹子滋阴补血;以附片、肉桂、韭子温中散寒;以黄芪、甘草补中益气,全方有补肾益精,滋阴壮阳之功,对肾虚(尤其是肾阳虚)引起的阳痿有较好疗效。湖南省沅陵县中医院用此方治疗435例精子异常患者,有效401例,有效率达92.22%,345例不能射精者,成功312例,有效率达90.43%。许多结婚多年而不育的男子,服了此药酒后,喜得贵子,使不幸的家庭重现生机。
2、健牌滋肾壮元酒
【配方】杜仲(盐水炒断丝)26克,车前子(微炒)10克,广陈皮14克,淮山33克,鹿茸1对(去毛切片)。
【制法】上药盛装,用甜酒、烧酒各2.5公斤煮约3柱香时间取出,以凉水泡一夜即可取出酌饮。
【用法】每天早晚各服1次,每次25~30毫升。
【功效】补肾壮阳,益气健脾,抗老延年。
【适应范围】用于肾阳亏虚、脾胃虚弱引起的阳痿、遗精、腰膝酸软、消化不良等。
【注意事项】阴虚阳亢、外感发热、咽喉肿痛者不宜服。
【评介】此方引自《益寿方选》,为清朝宫廷秘方之一。乾隆皇帝常服此方。方中以鹿茸、杜仲补肾壮阳,以淮山、广陈皮益气健脾,诸药相配,共收湿阳补肾、益气健脾之功。鹿茸以温补肾阳见长,现代研究发现有补血、改善性功能和增强人体免疫力的功效。杜仲是补肾壮阳的良药,药理实验证实有兴奋垂体——肾上腺皮质系统功能的作用。淮山也有类似杜仲的药理作用,且长于健脾。清代官廷的御医将此方作为皇帝的健身方,可见其功力非同一般。
3、蛤蚧参茸酒
【配方】蛤蚧1对,人参、肉苁蓉各30克,巴戟天、桑螵峭各20克,鹿茸6克。
【制法】上药用白酒2000毫升浸泡,密封,置阴凉干燥处,经常摇动,半个月后饮用。
【用法】每天早晚空腹时各服1次,每次20~30毫升。有胃病者改在饭后服。药酒饮完后,药渣爆干研成细末,每日早晚用温开水送服6克。
【功效】补气壮阳,益精养血,强壮腰膝。
【适应范围】用于元气亏虚、血不养精引起的阳痿、梦遗滑精、神疲气短、腰膝冷痛、女子宫寒不孕等。
【注意事项】阴虚火旺者忌服。不能饮酒或有其他原因不宜饮酒者,可改用汤剂治疗。
【评介】此方引自《滋补药酒精萃》,制法及用法略有改动。方中以人参、鹿茸、蛤蚧培补元气,益精养血;以巴戟天.桑螵蛸、肉苁蓉补肾壮阳、强壮腰膝,全方有补气养血、湿肾壮阳、强壮腰膝之功。从现代医学角度看,方中的鹿茸、蛤蚧、肉苁蓉、巴戟天对性功能都有一定的调节作用。《浙江中医杂志》1983年报道,用鹿茸精注射液在气海、关元、中极、曲骨、足三里等穴位作穴位注射治疗阳痿42例,隔日1次,一次为一个疗程,有效39例,有效率达92.8%。朱启波(1987年)介绍,有一中年男子,患阳痿滑精4月余,按本方配制药酒,每次温饮15毫升。饮完1剂,上述症状基本消失。由此观之,本药酒不失为治疗阳痿之良方。