机械设计毕业设计(多功能削皮器)

目录

1 前言 (1)

2市场调查 (1)

2.1．市场调查总体状况 (1)

2.1.1市场调查及其意义 (1)

2.1.2分类价格目的 (1)

2.1.3工作原理 (1)

2.1.4结构 (1)

2.1.5同类产品市场调查 (1)

2.2问卷调查 (1)

2.2.1问卷设计 (1)

2.2.2关于多功能削皮器的问卷调查 (1)

2.2.3问卷调查过程 (1)

2.2.3.1调查地点 (1)

2.2.3.2调查的人群 (1)

2.2.3.3问卷分析 (1)

3.多功能削皮器设计 (1)

3.1设计定位 (1)

3.2功能分析 (1)

3.3草图方案设计 (1)

3.4确定方案 (1)

3.5人际关系 (1)

3.6材料结构设计 (1)

3.7三维设计 (1)

3.7.1零件设计 (1)

3.7.2装配图 (1)

3.7.3爆炸图 (1)

3．8三维渲染 (1)

3.8.1色彩方案 (1)

3.8.2渲染图 (1)

3.9展板设计 (1)

前言

.在这个学期，学校为了让我们更好地掌握专业知识，并把理论知识和实际结合在一起，就给我们安排了此次课程设计，在这个课程设计中，要求我们选择一个产品并对其进行市场调查，找出设计创新点，按着这个创新点完成一系列设计任务。

在这个课程设计中选择了多功能削皮器。削皮器是每家每户来说都是必须生活用品。它是最常见的家居用品之一。削皮器一般由把手和刀片组成，把手由塑料，木质，钢制，各不同。我们用削皮器来消除各种蔬菜，瓜果等水果的皮。现在市场有各种削皮器，有些事只能消除瓜果皮，有些有几种功能。一种土豆削皮器，特别适宜对不规则形状的土豆、萝卜、瓜果等进行削皮。由外套有顶针杆、切削刀机构的立柱与盖板连接，固定在带有叉轴的底盖、底座上，传动杆放入立柱和叉轴端的齿轮通过中间齿轮与传动杆端齿轮构成的传动装置，还包括底座上的挖刀，叉轴除中间有插针外，周边还有相应、间隔的插针；刀头座一边为平面，一边为斜面；此刀头座及带刀片的刀片架在切削刀机构带动下紧贴土豆表面削皮，其削皮效果好，功能齐全，使用方便，省时、省力，适合家庭，饭店，宾馆使用。

以下是对这个削皮器的市场调查，资料分析，设计定位，草图设计，功能分析，设计说明，三位效果设计及设计图版等一系列设计过程。

2 市场调查

2.1市场调查总体状况

2．1．1 市场调查及其意义

产品设计总离不开市场调查，市场调查在产品设计中起着非常重要的作用，市场调查是产品设计中必须做的重要过程之一，市场上有格式各样的产品，他们在功能，结构，材料及颜色等方面都不一样。

现在科技发达，技术先进，要设计出一个产品是相当难的。我们平时逛街发现，各个产品的种类特别多，而且他们在功能，结构，材料及颜色等方面都不一样，好像觉得市场上的产品种类应有尽有。所以，设计师设计一个产品之前必须对周围的市场，同类产品及消费人群进行详细的调查，否则他很难设计一个产品。

为了更好地设计多功能削皮器，对家乐福市场的削皮器进行了调查，为了设计并调查方便我从那里特买了个削皮器。回来以后，对家乐福市场调查的资料和买回来的削皮器进行仔细的分析和思考，终于就对买回来的那个削皮器进行改进。

2．1．2 分类，价格，目的

现有市场的削皮器种类多，比如水果削皮器，瓜果削皮器，多功能削皮器，菠萝削皮器等。这几种削皮器的价格也不同的，外观形式不同的削皮器价格也不同，现市场的价格围5-100元。

2．1．3 工作原理

削皮器由外套有顶针杆、切削刀机构的立柱与盖板连接，固定在带有叉轴的底盖、底座上，传动杆放入立柱和叉轴端的齿轮通过中间齿轮与传动杆端齿轮构成的传动装置，还包括底座上的挖刀，叉轴除中间有插针外，周边还有相应、间隔的插针；刀头座一边为平面，一边为斜面；此刀头座及带刀片的刀片架在切削刀机构带动下紧贴土豆表面削皮。

. 2．1．4结构

削皮器一般由把手和刀片组成的，把手由塑料，木质，钢制，各不同。削皮器有削皮器基本体，刨刀，丝刀等3个零件。

2．1．5同类产品市场调查

为了更好地对订书机进行创新并设计，我对同类产品也进行了调查。其调查目的是找出更好的设计创意空间，找出此类产品之间的差异，为以后的设计过程打好基础。

我对同类产品进行的市场调查过程如下所示：

2-1图

简单款式削皮器

产品特点：1.超高硬度，耐高温，锋利无比，不易磨损，永不生锈。

2.保持食品的原色，原味，削过的水果不变颜色。

3．使用时不粘污，易于清洁。

用途：切削瓜果，蔬菜，肉类，面包，蛋糕等甜点。

2-2图

这款削皮器简洁大方，使用方便，时尚又精致。材料：ABS 不锈钢

产品特点：用于消除水果或蔬菜的表皮，使用方便，削皮薄，易清洁，手感舒适省力。

2-3图

圆筒存储式多功能削皮器这款削皮器是不掉皮的，一款有创意的削皮刀，是个厨房“小助手”。

使用说明：

1．一只手拿着削皮器另外一只手拿着削皮的果蔬。

2．削皮器的刀片对准果蔬削。

3．削下皮将收集存储室，然后将存储室的皮到进垃圾桶。

2-4图

多功能削皮器刨刀材料：树脂不锈钢

这款是5种功能的削皮刀：削皮，切片，磨细蓉，磨粗蓉，波浪切片等。

可以自由对应使用，料理食材准备上的不同需要，而且材质与尺寸造型改良的设计，能降低操作时滑手的可能状况，提高操作的稳定度。

2-5图