木糖醇的应用及其生产工艺研究模板
木糖醇生产工艺
木糖醇生产工艺以木糖醇生产工艺为标题，本文将介绍木糖醇的生产工艺及其应用领域。
木糖醇，化学名为D-木糖醇，是一种天然的多元醇，其分子式为C5H12O5。
它是一种无色结晶或结晶性粉末，味甜而无卡路里，具有良好的溶解性和稳定性。
由于其独特的物化性质和生物活性，木糖醇被广泛应用于食品、制药、化妆品等领域。
木糖醇的生产工艺主要分为两个步骤：木糖的提取和木糖的转化。
木糖的提取是通过酸水解的方法来获得。
通常采用的方法是将木质纤维素原料如玉米纤维、木材等与稀酸（如硫酸、盐酸等）反应，将木质纤维素水解为木糖。
然后通过中和、脱色、脱盐等工艺步骤来纯化木糖。
接下来，木糖的转化是通过催化氢化反应将木糖转化为木糖醇。
催化剂一般选择贵金属如铂、钯等，也可以使用镍、铜等金属催化剂。
反应条件通常为高压、高温和氢气流动条件下进行。
在木糖醇的生产工艺中，催化剂的选择和反应条件的控制对产率和产品质量有着重要的影响。
合适的催化剂可以提高反应速率和选择性，而适当的反应条件可以避免副反应的发生。
木糖醇作为一种低热值、低卡路里的甜味剂，具有广泛的应用前景。
在食品工业中，木糖醇可以用作食品添加剂，用于制造糖果、口香糖、巧克力等甜味食品，以替代传统的蔗糖和葡萄糖。
木糖醇不仅具有较高的甜度，还具有防龋齿、低卡路里等特点，符合现代人追求健康、低糖饮食的需求。
木糖醇还可以用于制药和化妆品工业。
在制药领域，木糖醇可以用作药物的辅料，用于调节药物的口感和稳定性。
在化妆品领域，木糖醇可以用作保湿剂、抗菌剂和抗氧化剂，具有良好的保湿和抗衰老效果。
总的来说，木糖醇的生产工艺主要包括木糖的提取和木糖的转化两个步骤。
催化剂的选择和反应条件的控制对于产率和产品质量至关重要。
木糖醇作为一种甜味剂，在食品、制药、化妆品等领域具有广泛的应用前景。
随着人们对健康和低糖饮食的关注度不断提高，木糖醇的市场需求将会进一步扩大。
木糖醇研究应用范文
木糖醇研究应用范文标题：木糖醇在食品行业中的研究与应用摘要：随着人们对健康生活的追求，越来越多的人开始关注食品中添加剂的选择。
木糖醇作为一种天然、低卡路里的甜味剂，在食品行业中被广泛研究和应用。
本文将对木糖醇的研究现状和其在食品行业中的应用进行详细分析，并展望未来的发展方向。
一、引言随着现代生活方式的改变，人们对食品的需求也发生了转变。
人们对低热量、低卡路里的食品越来越感兴趣，这对食品工业提出了新的要求。
传统的食品添加剂无法满足这一需求，而木糖醇作为一种天然的甜味剂，成为了人们关注的焦点。
木糖醇具有高甜度、低卡路里、不产生龋齿等优点，已在食品行业中得到广泛应用。
本文将对木糖醇的研究现状和其在食品行业中的应用进行分析，并探讨未来的发展方向。
二、木糖醇研究现状1.木糖醇的生产工艺木糖醇通过木质素、纤维素等天然植物材料经过酶解与发酵技术制得。
目前，木糖醇的生产工艺已经相当成熟，有着较高的产量和纯度。
然而，随着生产规模的扩大，制造成本和能源消耗也成为了木糖醇生产过程中需要解决的问题。
2.木糖醇的物理化学性质木糖醇是一种无色结晶性粉末，具有极高的溶解度。
它在水中的溶解度比蔗糖高，能够吸收和保持水分，提高食品的保湿性。
此外，木糖醇具有低热值和不产生龋齿的特点，使其成为一种理想的替代甜味剂。
3.木糖醇的功能性木糖醇不仅作为一种甜味剂使用，还具有很多其他功能。
研究表明，木糖醇具有保护胃粘膜、抗氧化、抗菌等保健功能，能够对人体健康产生积极的影响。
此外，木糖醇还可以用作口香糖的增强剂和嚼糖的替代剂，具有促进口腔健康的作用。
三、木糖醇在食品行业中的研究与应用1.木糖醇在糕点中的应用糕点是人们日常生活中常见的食品之一，而木糖醇的低热值和低卡路里特点使其成为制作低糖和无糖糕点的理想替代品。
目前，许多糕点制造商已经使用木糖醇代替传统蔗糖，生产出更健康的糕点产品。
2.木糖醇在饮料中的应用饮料是人们日常生活中不可或缺的一部分，而木糖醇在饮料中的应用则提供了一种低糖和低卡路里的选择。
木糖醇的应用及其生产工艺研究
木糖醇的应用及其生产工艺研究摘要木糖醇是一种来自天然材料的糖苷，有着广泛的工业应用，被广泛用于食品、健康及个人护理、医药、化工等行业。
文章从木糖醇的原料、配方、生产过程、产品应用及其未来发展等方面进行了综述，并讨论了木糖醇生产工艺的优缺点。
研究表明，木糖醇的生产工艺以液体萃取方式为主，可以以低温、低费用、高收率的方式从木质素水溶液中提取木糖醇。
木糖醇在食品行业的应用，可以提高食品的抗氧化性、提供高营养价值、改善食品的口感等。
在医疗行业，木糖醇可用于抗病毒剂、防止疾病发生、维持身体健康等。
木糖醇亦可用于化工行业，可以改善润滑油的性能和抗腐蚀能力。
展望未来，研究人员应继续探索木糖醇的更多应用，以及更加经济、高效的生产工艺。
关键词：木糖醇；原料；生产工艺；应用IntroductionWood sugar alcohols (MSEs) are a class of sugar ethers derived from natural materials. They are broadly used in industries such as food, health and personal care, pharmaceuticals, and chemicals [1]. MSEs have been increasingly popular in recent years due to their important biological activities, versatile industrial uses, and superior economic values [2]. This article focuses on the raw materials, recipes, production process, product applications, and future development of MSEs.Raw Materials Recipes。
木糖醇生产工艺及应用研究报告进展
木糖醇的生产工艺及应用研究进展杨建翔（云南中医学院，11级食科班，食品科学与工程＞摘要:综述了木糖醇的2种不同的生产工艺，分析了各种工艺的优缺点，并介绍了对传统工艺的改进，还阐述了木糖醇在医药、食品、塑料等领域中的应用研究进展。
关键词：木糖醇。
合成。
生物转化。
发酵。
应用木糖醇（Xylitol〉是一种白色粉末或白色晶体的五碳糖醇，热量低于蔗糖，甜度和溶解度与蔗糖相近⑴，具有良好的热稳定性、吸湿性、不易发酵、不易发生美拉德反应等多种加工特性，同时还具有防龋齿、改善肝功能、抗酮体功能、促进肠道内双歧杆菌的增殖等多种保健功能［2］。
因此，木糖醇作为一种糖源常出现在功能食品中。
在人们日益注重健康、注重保健的今天，木糖醇在食品中的应用研究虽已有许多报道［3］。
在自然界中，其广泛存在于黄梅、覆盆子、草莓、萬苣、花椰菜等许多水果和蔬菜中，但含量很低，直接提取不仅困难而且经济性差，目前工业上主要用木糖催化加氢的方法生产。
商品木糖醇是用玉M 芯、甘蔗渣等，经过深加工而制得的，是一种天然健康的甜味剂。
木糖醇有一定的吸湿性，并具有甜味，甜度相当于蔗糖，发热量相当于葡萄糖，且精制木糖醇可食用并易被人体吸收，故具有广泛的用途。
近年来，国内外科学工作者对木糖醇的生产工艺进行了坚持不懈的研究与开发，在工艺改进方面取得了不错的进展1木糖醇的生产工艺木糖醇的生产工艺大致可分成2种：化学合成法、生物转化法。
1.1化学合成法化学合成法其基本原理为多缩戊糖（如木聚糖＞经酸（如HCl、H2SO4＞水解可得D-木糖,D-木糖在镍催化剂的作用下加氢制得木糖醇，反应式如下|酸镍、催化剂[C5H8O4]n+nH 20nfC5H io05] C5H10O5+ H2C5H12O5多缩戊糖水木糖木糖氢气木糖醇化学合成法有2条典型工艺，即:中和脱酸工艺和离子交换脱酸工艺[3]。
1.1 .1中和脱酸工艺中和脱酸工艺就是在净化水解液时采用中和法。
此法的工艺路线如下：原料T水解T中和T浓缩T脱色T离子交换T浓缩T加氢T浓缩T结晶T分离T包装中和脱酸工艺的优缺点：中和脱酸工艺比较简单，酸碱消耗少，可降低成本，设备也比较简单，易操作，投资少。
木糖醇研究应用范文
木糖醇研究应用范文木糖醇是一种天然的甜味剂，广泛应用于食品、医药、化妆品和日常用品等领域。
下面将详细介绍木糖醇的研究应用。
一、食品领域应用1.甜味剂：木糖醇具有良好的甜味，甜度约为蔗糖的0.7倍，能够有效替代蔗糖作为食品中的甜味剂。
由于木糖醇的热值较低，不会引起血糖和胰岛素的剧烈变化，对于减肥和血糖控制有一定的帮助。
2.保鲜剂：木糖醇可用作食品中的保鲜剂，能够延长食品的保质期。
研究表明，木糖醇对霉菌、酵母菌和一些细菌有抑制作用，能够减缓食品的腐败速度。
3.低热值食品：由于木糖醇的热值较低，可以制作低热值的食品。
目前市场上有很多木糖醇糖果、巧克力、口香糖等低糖产品可供消费者选择。
4.增稠剂：木糖醇可用作食品中的增稠剂，能够提高食品的粘度和稠度，改善食品的质感和口感。
二、医药领域应用1.口腔护理：木糖醇具有天然的抗菌作用，可以有效预防口腔疾病的发生。
目前市场上有很多含有木糖醇的口腔护理产品，如牙膏、漱口水等，可以清洁口腔，预防蛀牙和口腔溃疡等疾病。
2.防治糖尿病：由于木糖醇的热值较低，不会引起血糖和胰岛素的剧烈变化，适合糖尿病人群食用。
一些研究表明，适量摄入木糖醇可以帮助控制糖尿病的血糖水平和体重。
3.高血压防治：研究发现，木糖醇具有降低血压的作用，可以有效预防和控制高血压的发生。
4.肥胖防治：由于木糖醇的低热值特性，可以替代高热值的食物，帮助减少热量摄入，达到控制体重和减肥的效果。
三、化妆品领域应用1.保湿剂：木糖醇具有良好的保湿性能，可以吸附空气中的水分，保持皮肤的水润度。
因此，木糖醇常用于护肤品中，具有很好的保湿效果。
2.抗氧化剂：研究显示，木糖醇具有一定的抗氧化作用，可以减少自由基对皮肤的损害。
因此，木糖醇常用于抗衰老和抗皱纹的化妆品中。
3.防晒剂：木糖醇对紫外线的吸收能力较弱，但可以有效抗氧化，减少紫外线对皮肤的伤害。
因此，木糖醇常用于防晒产品中，具有一定的防晒功效。
四、日常用品领域应用1.牙膏：由于木糖醇具有抗菌和抗蛀牙的作用，常用于牙膏中，可以保护牙齿健康。
木糖醇的应用及其生产工艺研究
木糖醇的应用及其生产工艺研究摘要：随着时代的进展，木糖醇广泛的被应用在食品等领域。
为了对木糖醇有更为深入的了解，本文将从木糖醇的差不多概况、生理功能、木糖醇的应用、木糖醇的生产工艺及其在我国的进展状况和前景对木糖醇进行初步研究。
关键词：木糖醇、应用、生产工艺1.木糖醇的差不多概况木糖醇的英文名称是Xylitol木糖醇的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇。
木糖醇分子量为152.15，纯度>98.0%(T)木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。
有助于牙齿的清洁度，然而过食用过度可能带来腹泻等副作用[ 1 ]。
木糖醇的结构式为：木糖醇的物化性质：木糖醇是白色结晶或粉末，味甜，似绵白糖，甜度是蔗糖的 1.05倍，热量与葡萄糖相似，吃在口中有清凉感，这是因为它易溶于水，并在溶解时会吸取一定热量。
木糖醇微溶于酒精，难溶于有机溶剂，熔点92~95℃，有吸湿性，木糖醇是糖类在人体内正常代谢的中间体，即使人们不吃糖，在人体的血液里也含有0.03~0.06%的木糖醇[ 2 ]。
天然物质木糖醇的含量，如表1所示[3]2.木糖醇的生理功能木糖醇是糖类代谢的正常中间体，它在没有胰岛素时，也能透过细胞膜被组织吸取利用，即使是在人体糖代谢发生障碍时，木糖醇的代谢也十分完全。
木糖醇能减慢血浆中产生脂肪酸的速度，但可不能使血糖上升。
4.56%的木糖醇溶液和血液等渗，当用木糖醇作静脉注射时，血中乳酸、丙酮酸、葡萄糖含量下降，并使胰岛素有轻微上升。
肝脏中的肝糖会随之增加。
故木糖醇既是糖尿病人的治疗剂和营养剂，也是肝炎病人的保肝药物，关于糖尿病和肝炎的并发症病人，木糖醇是最理想的药物。
木糖醇有较强的抗酮体作用，比山梨酸更优越。
以木糖醇静脉注射，抢救酮体病人，有较好的疗效。
木糖醇热稳固性好，和氨基酸一起加热不产生化学反应，能够和氨基酸配制种种制剂作为营养药物。
木糖醇还能促进胃液的分泌，促进胰脏和胆的活性，促进肾上腺皮质激素等增加，适用于老年人和体弱的人[4]。
木糖醇的生产和应用
一、木糖醇的特性1、木糖醇在结构上没有醛基和酮基，加热时不产生“美拉德”褐变反应，可以制成不同风味的焙烤食品。
蔗糖在食品加工受热时，会和氨基酸产生美拉德反应。
这对于大多数食品加工是一个不利的因素，而木糖醇在结构上没有醛基或酮基，加热不产生美拉德褐变反应，可以制成不同风味的焙烤食品。
2、木糖醇能促进双歧杆菌增殖。
促进肠道内有益菌群的增殖，改善胃肠功能，具有很高的活性，是一种很有前途的功能性添加剂。
3、木糖醇不被酵母发酵，对微生物是不良培养基。
由于木糖醇具有这一特性，故所制食品能延长其保存期。
例如消费者希望某些果酱少加糖，但加糖少的果酱容易在储存期，特别是在开罐后败坏，如果用木糖醇代替蔗糖制取果酱，就可以不添加人工防腐剂而保存较长的时间。
4、木糖醇入口有清凉感。
可以增加薄荷，留兰香等食品的风味。
木糖醇比蔗糖的溶解热几乎大10倍，即木糖醇溶解时，吸收大量的热，使介质产生低温。
所以当各种可口的食品加入木糖醇后，吃起来会感到清凉，可以增强薄荷，留兰香等食品的风味。
5、木糖醇具有吸湿性由于木糖醇具有吸湿性，故用于制作一些较柔软的点心时，则木糖醇比蔗糖保持更长时间的柔软性，如制作蛋糕、面包等。
二、重要功能简介1、木糖醇防龋齿作用木糖醇具有抑制腐蚀的作用，在口腔中长时间滞留木糖醇，可有效地预防龋齿。
根据这一特性，木糖醇被广泛应用于胶姆糖、口香糖、糖果、巧克力等食品；木糖醇在日本被广泛应用于医药品和化妆品中，用木糖醇作甜味料的胶姆糖专供牙科病人使用。
木糖醇不会被口腔中的链球菌S突变体发酵成有害的牙斑酸，抑制了牙菌斑的增长及酸的产生，能刺激保护性唾液的流动，改变唾液的构成，减缓pH下降，减少牙斑酸对牙齿的酸蚀，而蔗糖促进唾液分泌的作用不足以抵消由于链球菌突变体产生酸的影响。
食木糖醇后，唾液及龋齿斑点处碱性氨基酸及氨浓度上升，pH值升高，使木糖醇--5--磷酸盐重新沉淀于珐琅质，使牙齿重新变硬，从而修复珐琅质的损坏。
木糖醇作为饲料添加剂的应用研究综述
木糖醇作为饲料添加剂的应用研究综述木糖醇是一种无色、无味的食品添加剂，可以作为糖类替代品广泛应用于食品工业中。
近年来，木糖醇作为饲料添加剂的应用也逐渐得到关注，被广泛应用于畜禽饲料中。
本文将对木糖醇作为饲料添加剂的应用进行综述，探讨其在畜禽饲养中的优势和潜力。
首先，木糖醇作为饲料添加剂具有良好的保健功能。
研究表明，木糖醇具有抗氧化、抗炎和抑菌等作用，可以提高畜禽的免疫力，减轻疾病的发生。
此外，木糖醇还能够促进肠道蠕动，改善消化吸收功能，提高饲料利用率。
这些保健功能使得木糖醇成为一种理想的饲料添加剂，有助于提高畜禽的生产性能和健康水平。
其次，木糖醇作为饲料添加剂对改善畜禽肠道微生态的作用被广泛关注。
研究表明，木糖醇可以作为益生元，促进有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖，维持肠道菌群平衡。
木糖醇可以通过提供适宜的环境和营养物质，促进有益菌的增殖，如乳酸菌和双歧杆菌等。
同时，木糖醇的低渗透性也可以抑制有害菌的生长，减少肠道疾病的发生。
由于肠道微生态的重要性逐渐被重视，木糖醇作为饲料添加剂的应用前景广阔。
此外，木糖醇作为低热值、低能量的糖替代品，可以应用于畜禽产业中的能量调节。
木糖醇的热值仅为普通糖的一半左右，可减少能量的摄入。
在畜禽饲料中添加适量的木糖醇，可以降低饲料的能量密度，控制动物的能量摄入。
这有助于防止畜禽过度肥胖，提高生产效益。
此外，木糖醇作为低热值的食品添加剂，在节育和肥胖动物管理中也具有一定的应用前景。
另外，木糖醇作为一种天然饲料添加剂，具有良好的安全性和稳定性。
研究表明，木糖醇在体内经过代谢后被迅速排泄，不会在体内积累。
此外，木糖醇相对稳定，在加工过程中不易发生化学反应。
因此，木糖醇可以稳定地添加于畜禽饲料中，不会对饲料的品质和稳定性产生影响。
尽管木糖醇作为饲料添加剂具有多种优势和应用潜力，但仍存在一些挑战和限制。
首先，木糖醇的味道苦涩，在高浓度下容易引起味觉反应。
因此，在饲料中添加木糖醇时需要考虑其对动物食欲的影响。
木糖醇的生产工艺设计综述
木糖醇的生产工艺设计综述引言木糖醇是一种具有甜味的多元醇，由于其低热量和低升糖指数的特点，被广泛应用于食品、医药和化妆品等领域。
木糖醇的生产工艺设计是确保高质量产品生产的关键。
本文将综述木糖醇的生产工艺设计，包括原料选择、发酵过程、提取和纯化等流程。
一、原料选择二、发酵过程1.混合物准备：将原料进行粉碎并与发酵菌种进行混合，以提供合适的营养物质供菌种生长和繁殖。
2.发酵罐设置：将混合物装入发酵罐中，控制好发酵罐的温度、pH值和通气等条件，以促进菌种的生长和发酵。
3.发酵过程：在适宜的温度和pH值条件下，菌种利用混合物中的碳源进行生长和代谢，生成木糖醇。
4.发酵结束：待发酵完成后，将发酵液进行离心分离，得到含有木糖醇的液体。
三、提取过程1.滤液分离：将发酵液通过过滤器进行滤液分离，去除杂质和悬浮物。
2.浓缩：将滤液进行浓缩，以便后续的纯化处理。
3.萃取：采用溶剂萃取的方法，将浓缩后的液体与萃取剂进行接触，木糖醇会进入萃取剂中，实现木糖醇的分离。
4.蒸馏：采用蒸馏技术，将萃取剂中的木糖醇进行分离和提纯。
四、纯化过程1.结晶：利用结晶技术，将木糖醇溶液进行冷却和搅拌，使溶液中的木糖醇结晶出来，辅以过滤和干燥工艺，得到木糖醇晶体。
2.精制：将木糖醇晶体进行进一步的提纯处理，采用吸附剂和活性炭等材料进行吸附和去杂处理。
3.干燥：将纯化后的木糖醇晶体进行干燥处理，以便进行后续的包装和销售。
结论木糖醇的生产工艺设计涉及原料选择、发酵、提取和纯化等多个环节，每个环节都对最终产品的质量和产量有重要影响。
合理的原料选择和控制发酵过程条件，能够有效提高木糖醇的产量和纯度。
卓越的提取和纯化工艺，能够确保木糖醇最终产品的质量和适用性。
因此，在木糖醇的生产过程中，工艺设计的合理和完善是非常重要的。
木糖醇的生产艺及应用研究进展
木糖醇的生产工艺及应用研究进展杨建翔(云南中医学院,11级食科班,食物科学与工程)摘要:综述了木糖醇的2种不同的生产工艺,分析了各类工艺的优缺点,并介绍了对传统工艺的改良,还论述了木糖醇在医药、食物、塑料等领域中的应用研究进展。
关键词:木糖醇;合成;生物转化;发酵;应用木糖醇( Xylitol) 是一种白色粉末或白色晶体的五碳糖醇，热量低于蔗糖，甜度和溶解度与蔗糖相近[1]，具有良好的热稳固性、吸湿性、不易发酵、不易发生美拉德反映等多种加工特性，同时还具有防龋齿、改善肝功能、抗酮体功能、增进肠道内双歧杆菌的增殖等多种保健功能[2]。
因此，木糖醇作为一种糖源常出此刻功能食物中。
在人们日趋注重健康、注重保健的今天，木糖醇在食物中的应用研究虽已有许多报导[3]。
在自然界中，其普遍存在于黄梅、覆盆子、草莓、莴苣、花椰菜等许多水果和蔬菜中，但含量很低，直接提取不仅困难而且经济性差，目前工业上主要用木糖催化加氢的方式生产。
商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等，通过深加工而制得的，是一种天然健康的甜味剂。
木糖醇有必然的吸湿性,并具有甜味,甜度相当于蔗糖,发烧量相当于葡萄糖,且精制木糖醇可食用并易被人体吸收,故具有普遍的用途。
最近几年来,国内外科学工作者对木糖醇的生产工艺进行了坚持不懈的研究与开发,在工艺改良方面取得了不错的进展.1 木糖醇的生产工艺木糖醇的生产工艺大致可分成2种：化学合成法、生物转化法。
化学合成法化学合成法其大体原理为多缩戊糖(如木聚糖)经酸(如HCl、H2SO4)水解可得D-木糖,D-木糖在镍催化剂的作用下加氢制得木糖醇,反映式如下:[C 5H 8O 4]n+nH 25H 10O 5] C 5H 10O 5+ HC 5H 12O 5多缩戊糖 水 木糖 木糖 氢气 木糖醇化学合成法有2条典型工艺,即:中和脱酸工艺和离子互换脱酸工艺[3]。
1.1 .1中和脱酸工艺中和脱酸工艺就是在净化水解液时采用中和法。
木糖醇的生产工艺与应用研究进展
木糖醇的生产工艺与应用研究进展木糖醇，也被称为甘露醇，是一种多功能的低卡路里甜味剂，可用作食品添加剂和药物辅助剂。
它具有一系列优秀的性质，如低热值、低血糖指数和抗龋齿特性，因此在食品、医药和化妆品行业中得到了广泛应用。
本文将探讨木糖醇的生产工艺以及它在各个领域的应用研究进展。
一、木糖醇的生产工艺1. 转化生产法转化法是目前最常用的木糖醇生产方法之一。
该方法通过酶或微生物催化将木糖转化为木糖醇。
该方法的优点是生产过程简单，无需使用高温或高压条件，且产品质量较高。
不过，转化法的缺点是生产周期较长，且产量相对较低。
2. 微生物发酵法微生物发酵法以废弃物（如木材、部分农作物）为原料，通过微生物（如酵母菌）的发酵作用来生产木糖醇。
该方法具有原料易得、反应温和和产量较高的优点。
不过，由于微生物发酵过程的复杂性，改善反应产率、提高发酵速度等方面仍需要进一步研究。
3. 化学合成法化学合成法是生产木糖醇的另一种方法。
它通过一系列化学反应将木糖转化为木糖醇。
该方法的优点是生产周期相对较短，产量较高，但是其缺点是需要使用一些不环保的溶剂和催化剂。
二、木糖醇的食品应用1. 低糖产品由于木糖醇具有低热值和低血糖指数的特性，它被广泛应用于各类低糖或无糖食品中，如糖果、巧克力、口香糖等。
木糖醇可以提供甜味，并有助于减少食品中的糖分含量，适用于需要注意糖分摄入的人群。
2. 糕点和糖果的防晒精制剂木糖醇可用作糕点和糖果的防晒精制剂。
它具有吸湿性，能够防止糕点和糖果结晶时吸收环境中的水分，从而保持产品的质量和口感。
3. 甜味剂木糖醇的甜味相对于蔗糖来说较弱，因此，在甜味剂的应用中可以与其他高甜度甜味剂（如阿斯巴甜）混合使用，以达到适宜的甜味效果。
三、木糖醇的医药应用1. 镇痛剂木糖醇被用作一种镇痛剂来缓解中度疼痛，尤其是牙痛。
它具有抗炎、抗菌和舒缓作用，被广泛应用于口腔护理产品中。
2. 口腔保健产品木糖醇在口腔保健产品中起着重要的作用。
木糖醇生产工艺范文
木糖醇生产工艺范文木糖醇是一种天然甜味剂，也称为木糖醇或木醇。
它具有低热值、不会引起龋齿和低血糖等优点，因此在食品和药品工业中广泛应用。
本文将介绍木糖醇的生产工艺，包括原料准备、发酵、分离和精制等环节。
木糖醇的生产主要通过木糖进行发酵得到。
木糖是一种存在于植物细胞壁中的多糖，可由木质纤维素或甘蔗渣中提取得到。
在生产前，需要对原料进行粉碎和筛选，以获得适合发酵的木糖。
发酵是木糖醇生产的关键步骤之一、发酵过程中，需要选择适宜的微生物菌种，常用的是阿拉伯根霉。
首先，将木糖和适量的水混合，然后加入适量的酵母菌和发酵剂。
发酵反应一般在低温下进行，保持适宜的pH和氧含量。
通过连续搅拌和控制温度，促进酵母菌的生长和代谢过程。
发酵时间一般在24至48小时，待发酵液中的木糖完全转化为木糖醇后，即可进行下一步的操作。
分离是木糖醇生产中的关键步骤之一、发酵液中含有多种有机物和杂质，需要通过分离过程将木糖醇从其他组分中提纯。
一种常用的分离方法是蒸馏。
通过加热发酵液，木糖醇可以蒸馏出来，而其他组分则保留在残留物中。
蒸馏过程中，温度和压力的控制非常重要，以避免木糖醇的分解和损失。
精制是木糖醇生产中的最后一道工序。
通过蒸馏分离得到的木糖醇仍然含有少量的杂质和水分。
因此，需要进行进一步的处理来提高木糖醇的纯度。
一种常用的精制方法是结晶。
将木糖醇溶液加热至饱和状态，然后慢慢降温。
在适宜的温度下，木糖醇会结晶出来，而杂质则保留在溶液中。
通过过滤和干燥，可以得到纯度较高的木糖醇。
除了上述的主要工艺步骤外，还需要进行其他辅助操作，如发酵液的调理和净化、产品的储存和包装等。
此外，生产过程中还需要进行各种监控和质量控制，以确保产品的安全和质量。
总之，木糖醇的生产工艺包括原料准备、发酵、分离和精制等环节。
通过合理的控制和处理，可以获得高纯度和高质量的木糖醇产品。
随着对健康和环境保护的需求日益增加，木糖醇的生产将会得到更广泛的应用和发展。
木糖醇生产工艺
木糖醇生产工艺以木糖醇生产工艺为标题，本文将介绍木糖醇的生产工艺及其相关知识。
一、木糖醇简介木糖醇是一种天然的糖醇，化学名称为D-木糖己醇，分子式为C6H14O6，相对分子质量为182.17。
它在外观上呈白色结晶性粉末状，具有甜味，但卡路里含量低，因此被广泛应用于食品、药品、化妆品等领域。
二、木糖醇的生产工艺1. 原料准备木糖醇的主要原料是木糖，可以从玉米、棉花薯等植物中提取得到。
首先需要将原料进行粉碎，然后进行浸泡，以便提取木糖。
2. 提取木糖将经过浸泡的原料与水混合，加热至一定温度，经过滤等操作分离出液体。
然后，利用离心机将液体进行离心分离，得到木糖液。
3. 纯化木糖将得到的木糖液进行脱色处理，去除其中的杂质。
常用的脱色方法有活性炭吸附法、离子交换法等。
脱色后的木糖液通过浓缩和结晶等操作，得到木糖结晶。
4. 氢化反应将木糖结晶与催化剂一起放入反应釜中，加入一定量的水和氢气，使其进行氢化反应。
反应温度和压力需控制在适宜范围内，反应时间根据实际情况而定。
5. 过滤和精制经过氢化反应后，得到的反应液通过过滤和精制，去除其中的杂质和未反应的物质。
6. 结晶和干燥经过过滤和精制后的液体通过结晶和干燥等操作，得到木糖醇的结晶体。
这些结晶体经过进一步的干燥处理，得到纯净的木糖醇。
7. 包装和质检经过干燥处理后的木糖醇进行包装，常用的包装方式为铝箔袋、塑料袋等。
同时，对木糖醇进行质量检测，检测项目包括外观、含量、甜度、溶解度等。
三、木糖醇的应用领域1. 食品工业木糖醇作为一种低卡路里的甜味剂，被广泛应用于食品工业中。
它可以用于制作糖果、巧克力、口香糖等甜食，用以替代传统的蔗糖，以达到减少卡路里摄入的目的。
2. 药品工业木糖醇在药品工业中也有重要的应用。
它可以用作口服液、糖衣片、颗粒剂等药品的甜味剂，增加药品的口感和口服的舒适性。
3. 化妆品工业木糖醇还可以用于化妆品工业中，作为保湿剂、抗菌剂等成分的添加剂。
木糖醇研究应用
木糖醇的发展及应用摘要：介绍了木糖醇的主要功能以及木糖醇的主要生产工艺，并根据国内木糖醇生产现状分析了木糖醇行业的问题及木糖醇的应用。
关键词：木糖醇，生产，功能，发展趋势，应用。
木糖醇是木糖代谢的正常中间产物，纯的木糖醇，外形为白色晶体或白色粉末状晶体。
在自然界中，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。
它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。
它的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇。
木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。
若无特别说明，人们很难将木糖醇与蔗糖分辨。
木糖醇低温品尝效果更佳，其甜度可达到蔗糖的1.2倍。
木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感，这是因为它易溶于水，并在溶解时会吸收一定热量。
在一定程度上也有助于牙齿的清洁度，但是过度的食用也有可能带来腹泻等副作用，这一点也不可忽视。
我国木糖醇虽然是从前苏联学习开发的，就木糖醇本身而言，也是一个新兴的工业，生产历史并不长，生产技术也刚刚有一个雏形，并不是很成熟，有待发展和完善。
我国木糖醇工业也是这样，从小试、中试，到试生产，一步一步地发展起来的，必须经历一个相当长过程。
就目前来说，我国木糖醇生产有两条基本工艺，这两条工艺就是：中和脱酸工艺和离子交换脱酸工艺，而各厂家在生产细节上都有自己的独到之处，形成自己的工艺风格。
中和脱酸工艺中和脱酸工艺就是在净化水解液时采用中和法。
上世纪六十年代，我国木糖醇在保定开始试生产时，就是采用这个方法，如保定厂的一号生产线。
此法的工艺路线如下：原料→ 水解→ 中和→ 浓缩→ 脱色→ 离子交换→ 浓缩→ 加氢→ 浓缩→ 结晶→ 分离→ 包装离子交换脱酸工艺为了解决中和脱酸带来的困惑，科技工作者和生产厂家的科技人员通过不懈的努力，研究开发了离子交换脱酸新工艺，如保定厂的二号生产线。
离子交换脱酸工艺就是采用离子交换树脂利用离子交换的方法将硫酸根除去。
木糖醇的生产工艺设计综述
木糖醇的生产工艺设计综述木糖醇（xylitol）是一种天然甜味剂，广泛应用于食品、药品和化妆品等领域。
其具有低热值、低卡路里、不产生蛀牙和对糖尿病人无影响等优点，因此受到了广大消费者的喜爱。
下面是关于木糖醇生产工艺设计的综述。
生物法是利用木糖酶使木聚糖转化为木糖，然后通过还原反应得到木糖醇。
生物法的原料主要是植物残渣和农业副产品。
生物法的优点是原料易得、价格低廉，而且与化学法相比，所需能源消耗较少，对环境污染较低。
但是，生物法也存在一些缺点，如生产周期长、技术要求高、生产成本高等。
化学法是利用木糖酮将木糖转化为木糖醇。
化学法的原料主要是对位异甘丁酮。
与生物法相比，化学法的生产周期较短，产品纯度高，但是原料价格较高，且产生了大量的废水和废气。
无论是生物法还是化学法，木糖醇的生产工艺设计重点是提高产量和纯度，降低生产成本和环境污染。
在生物法中，木糖酶的筛选和改良是关键技术之一、通过筛选具有高产酶活力的菌株，可以提高产量。
同时，通过改良酶的性能和稳定性，可以降低生产成本。
在化学法中，选择合适的木糖酮催化剂也是关键技术之一、目前常用的催化剂包括钛盐和过渡金属催化剂。
优化催化剂的组成和使用条件，可以提高反应速率和产量。
此外，反应条件的控制也是木糖醇生产工艺设计的重点之一、主要包括温度、pH值、反应时间和反应物浓度等因素。
通过合理调控这些因素，可以使反应达到最佳状态，从而提高产量和纯度。
最后，产品的后处理也是生产工艺设计中不可忽视的环节。
主要包括产品的分离纯化、结晶和干燥等步骤。
通过合理选择和优化这些步骤，可以提高产品纯度，并降低生产成本。
综上所述，木糖醇的生产工艺设计涉及到诸多方面的技术问题。
通过合理选择和优化原料、酶、催化剂和反应条件等因素，可以提高产量和纯度，降低生产成本和环境污染。
随着科技的发展，人们对于木糖醇生产技术的研究也还在不断深入，相信未来会有更多更高效的工艺被开发出来。
木糖醇的应用及其生产工艺研究
木糖醇的应用及其生产工艺研究木糖醇是一种多功能的食品添加剂，具有甜味、低热量、耐高温等特点，广泛应用于食品工业中。
其生产工艺主要包括以下几个步骤：原料处理、发酵、提取和精制。
接下来是发酵过程。
原料处理后，需要将其转化为木糖醇。
一般采用微生物发酵的方法，常用的微生物包括毛霉、枯草芽孢杆菌等。
发酵过程中，需要一定的温度、湿度和酶活性等条件，以促进微生物的生长和代谢，从而产生木糖醇。
发酵时间一般为24-48小时，根据不同的原料和菌种，发酵产物中的木糖醇含量可达50%以上。
然后是提取步骤。
发酵后的发酵液中含有一定量的木糖醇，需要通过提取的方法将其纯化。
常用的提取方法包括蒸馏、过滤、结晶等。
其中，结晶是最常用的方法，通过将发酵液中的木糖醇浓缩至一定浓度，然后降温结晶，将木糖醇从溶液中分离出来。
蒸馏和过滤等方法则用于进一步提高木糖醇的纯度和质量。
最后是精制过程。
精制主要是去除木糖醇中的杂质，提高其纯度和质量。
常用的精制方法包括晶体洗涤、溶剂沉淀等。
其中，晶体洗涤是最常用的方法，通过溶剂的反复冷浸和过滤，去除木糖醇晶体中的杂质。
而溶剂沉淀则是通过添加一种无机溶剂，在特定温度下让木糖醇从溶液中析出，去除其中的杂质。
木糖醇的应用非常广泛。
首先，木糖醇可用于代糖，其甜度大约为蔗糖的60%左右，能够作为低热量甜味剂使用。
其次，木糖醇具有耐高温的特性，可用于糕点、巧克力、口香糖等高温处理的食品中，不会因为高温而分解。
此外，木糖醇还具有抗蛀牙的作用，因此可以用于无糖口香糖等产品。
另外，木糖醇还具有润肤、保湿的特性，常见于化妆品、口腔护理产品等。
值得一提的是，木糖醇不被人体吸收，可以通过肠道代谢，所以对糖尿病患者也十分适用。
综上所述，木糖醇的生产工艺主要包括原料处理、发酵、提取和精制等步骤。
其应用非常广泛，可用于食品、化妆品等行业，具有甜味、低热量、耐高温、抗蛀牙等特点。
木糖醇的生产技术及应用研究进展
２１ ００年 １ ２月
林 产 化 学 与 工 业
Ｃｈ ｍｉｔｙ ａ ｄ Ｉ ｄ ｔ ｆ Ｆ ｒ ｓ ｏ ｕ ｔ ｅ ｓｒ ｎ ｎ ｕｓｒ ｏ ｏ ｅ ｔＰｒ ｄ ｃｓ ｙ
Ｖｏ ． ０ Ｎｏ ６ １３ ．
Ｄｅ ． ０ｌ ｃ２ ０
文 献 标 识 码 ： Ａ 文 章 编 号 ：２３—２ １ （ ００ ０ Ｏ １ ０ ０５ ４ ７ ２ １ ）６一 ｌ３— ６
关 键 词 ： 木 糖 醇 ； 产技 术 ； 用 ； 展 趋 势 生 应 发 中 图 分 类 号 ：Ｑ ５ ． Ｔ ３ １０
Ｒｅ ｅ ｒ ｈ Ｐ ｏ ｒ ｓ ｎ Ｐ ｏ ｕ ｔ ｎ ａ ｄ Ａｐ ｌ ａｉ ｎ ｏ ｌ ｏ ｓ ａ ｃ ｒ ｇ ｅ ｓ ｏ ｒ ｄ ｃ ｉ ｎ ｐ ｉ ｔ ｆＸｙ ｉ ｌ ｏ ｃ ｏ ｔ
Ｋ ｅ ｗｏｒ ｓ：ｘ ｌｔｌ ｐｒ ｄ ｃｉ ｎ； ｐ ｌｃ ｔｏ ｄ ｖ ｌｐ ｅ ｔｔｅ ｄ ｙ ｄ ｙ ｉｏ ； ｏ ｕ ｔｏ ａ ｐ ｉａｉ ｎ； ｅ ｅｏ ｍ ｎ ｒ ｎ
木糖醇 又称 为戊 五醇 ， 是一 种 多元醇 ， 分子 式 为 Ｃ Ｈ ２ ， 相对 分 子质 量为 １２ １ ， 观 为 白色结 晶 ０ ５ ．５ 外
要 ： 木 糖 醇 作 为 一 种 重 要 的 化 工 产 品 ， 有 很 高 的 应 用 价 值 。综 述 了木 糖 醇 的 ３种 生 产 方 具
法， 即提 取法 、 化学合成 法及 生物转化 法 ， 并分析 了各种 生产技术 的优 缺点 ， 总结 了木糖 醇在食 品、 医药 、 工等领域 的应 用， 化 最后 对木糖醇今后 的发展 趋势提 出了见解。
ｍｅ ｈ ｄ． Ｔｈ ｄ ａ ｔ ｇ ｓ ａ ｄ ｄ ｓ ｄ ａ ｔｇｅ ｆｔ ｒ ｅ ｔｏ ｅ ａ ｖ ｎ ａ ｅ ｎ ｉａ ｖ ｎ ａ ｓ ｏ ｈ ｅ ｍｅｈ ｄｓ ｗｅ ｅ ａ ｓ ｎ ｉｎ ｄ． Ｔｈｅ ａ ｐｌｃ ｔｏ ｆｘ ｌｔｌｉ ｏ ｄ， ｍｅ ｉ ｉｅ ｔｏ ｒ ｌｏ ｍｅ ｔｏ ｅ ｐ ｉ ａｉｎ ｏ ｙｉｏ ｎ ｆ ｏ ｄ ｃｎ
木糖醇研究应用范文
木糖醇研究应用范文要求手写作品Xylitol Research and Applications1、IntroductionXylitol is a kind of sugar alcohol extracted from birch bark and other hardwood. It has three-dimensional cyclic structure, low calorific value, good solubility in water, stable under acidic conditions, non-toxic and harmless to human body. Xylitol can be used as sugar substitute and also has many medical and health care effects.2、 Stereochemical Configuration and Polymerization3、 Physicochemical Properties(1) It has low calorific value and water absorption, and it is of strong hygroscopicity.(2) Xylitol has a high solubility in water and ethanol, and it can form a strong hydrogen bond with water molecules.(3) In strong acid conditions, xylitol remains stable.(4) The melting point of xylitol is 92 °C.4、Application(2) Medical and health care products: Xylitol can reduce the absorption of cholesterol in the intestinal tract, and inhibitthe formation of caries. It also has the effect of improving human immunity, promoting gastrointestinal peristalsis and promoting metabolism.(3) Food Industry: Xylitol can be used as thickeners, emulsifiers, stabilizers, anti-foaming agents and anti-staling agents to improve the texture and taste of food.(4) Cosmetics: Xylitol has good moisture absorption and moisturizing effect. It can be used as a moisturizing agent in cosmetic products.5、ConclusionXylitol has the advantages of low calorific value, good solubility, stable under acidic conditions, non-toxic and harmless to human body. It can be used as a substitute for sugar and also has other medical and health care effects. It has been widely used in food industry, medical and health care products and cosmetics.。
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木糖醇的应用及其生产工艺研究模板
木糖醇的应用及其生产工艺研究
摘要: 随着时代的发展, 木糖醇广泛的被应用在食品等领域。
为了对木糖醇有更为深入的了解, 本文将从木糖醇的基本概况、生理功能、木糖醇的应用、木糖醇的生产工艺及其在中国的发展状况和前景对木糖醇进行初步研究。
关键词: 木糖醇、应用、生产工艺
1.木糖醇的基本概况
木糖醇的英文名称是Xylitol木糖醇的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇。
木糖醇分子量为152.15, 纯度>98.0%(T)木糖醇原产于芬兰, 是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。
有助于牙齿的清洁度, 可是过食用过度
可能带来腹泻等副作用[ 1 ]。
木糖醇的结构式为:
木糖醇的物化性质: 木糖醇是白色结晶或粉末, 味甜, 似绵白糖, 甜度是蔗糖的 1.05倍, 热量与葡萄糖相似, 吃在口中有清凉感, 这是因为它易溶于水, 并在溶解时会吸收一定热量。
木糖醇微溶于酒精, 难溶于有机溶剂, 熔点92~95℃, 有吸湿性, 木糖醇是糖类在人体内正常代谢的中间体, 即使人们不吃糖, 在人体的血液里也含有0.03~0.06%的木糖醇 [ 2 ]。
天然物质木糖醇的含量, 如表1所示[3]
2.木糖醇的生理功能
木糖醇是糖类代谢的正常中间体, 它在没有胰岛素时, 也能透过细胞膜被组织吸收利用, 即使是在人体糖代谢发生障碍时, 木糖醇的代谢也十分完全。
木糖醇能减慢血浆中产生脂肪酸的速度, 但不会使血糖上升。
4.56%的木糖醇溶液和血液等渗, 当用木糖醇作静脉注射时, 血中乳酸、丙酮酸、葡萄糖含量下降, 并使胰岛素有轻微上升。
肝脏中的肝糖会随之增加。
故木糖醇既是糖尿病人的治疗剂和营养剂, 也是肝炎病人的保肝药物, 对于糖尿病和肝炎的并发症病人, 木糖醇是最理想的药物。
木糖醇有较强的抗酮体作用, 比山梨酸更优越。
以木糖醇静脉注射, 抢救酮体病人, 有较好的疗效。
木糖醇热稳定性好, 和氨基酸一起加热不产生化学反应, 能够和氨基酸配制种种制剂作为营养药物。
木糖醇还能促进胃液的分泌, 促进胰脏和胆的活性, 促进肾上腺皮质激素等增加, 适用于老年人和体弱的人[4]。
3.木糖醇的应用:
结合木糖醇的生理功能, 使木糖醇在许多领域有着很多的应用, 下面将对其进行应用方面的介绍。
3.1.在食品领域的应用
因为木糖醇在体内的代谢, 和胰岛素没有关系, 因此木糖醇应用于糖尿病患者食品的生产。
同时木糖醇在口中能够有清凉感, 而且在口中不被细菌发酵生成乳酸, 对微生物而言是不良的培养基, 因此不会产生龋齿, 故而可用于制作口香糖。
木糖醇作为食糖的代用品具有独特的优点, 木糖醇在食品加工时不会因加热而发生”美拉德”褐变反应, 这是因为木糖醇与糖类不同, 没有醛基, 不会和氨基酸发生反应使食品色泽加深。
木糖醇不受酵母菌和细菌的作用、不发生霉变, 能够延长食品的保存期限。
因此木糖醇广泛应用在口香糖、巧克力、饮料、食用糖果等制品中以代替蔗糖、麦芽糖、果糖、砂糖等[5-6]。
3.2 在药学领域的应用
3.2.1 药剂的辅料木糖醇外观呈白色结晶粉末状, 甜度相当于蔗糖, 不霉变, 且对酸、热稳定, 存性能良好, 即使暴露在大气中也不会吸水受潮, 作为制剂的辅料常见于颗粒剂、丸剂、糖浆剂等剂型中。
3.2.2 木糖醇类表面活性剂多元醇类非离子表面活性剂中, 众所周知的有山梨醇脂肪酸酯, 也就是国际上通用的Span(司盘)和Tween(吐温)。
木糖醇和山梨醇都是多元醇, 只是木糖醇比山梨醇
少一个碳和一个羟基, 物化性质极其相似。
木糖醇类表面活性剂有两种[2 , 一种为木糖醇和硬脂酸在碱性介质中, 在200~210℃下, 酯化 2 h生成的木糖醇硬脂酸酯, 可用于双氧水脱色, 其性质和司盘60相似; 另一种为木糖醇油酸酯, 生产工艺与司盘一样, 是用途广泛的非离子表面活性剂。
有学者对所合成药用非离子表面活性剂木糖醇酯进行了动物生理和药理试验, 并初步应用于临床。
3.3 在医学领域的应用
木糖醇能够作为优质的输液载体。
木糖醇注射液可与多数注射液配伍, 因为木糖醇热稳定性好, 木糖醇注射液的pH范围比葡萄糖注射液的pH范围宽(4．5～7．0), 另外木糖醇没酮基和醛基, 其化学性质比葡萄糖稳定。
木糖醇能与抗菌药、心脑血管用药、消化系统用药、抗肿瘤药、维生素类等其它药品制成输液。
除了作为优质的输液载体之外, 木糖醇还能够用作肠道外营养物、糖尿病的治疗、预防龋齿、肝病治疗以及预防呼吸道感染等方面起到一定的作用[7]。
3.4.在化学领域的应用
木糖醇可用于生产有抑菌性质的表面活性剂; 在合成树脂工业中, 用于生产多种醇酸树脂; 在皮革鞣制行业, 木糖醇与苯酚、甲醛、磷酸等反应制得无色皮革鞣剂, 具有良好的水溶性及鞣性, 且存放稳定, 不会氧化发暗, 用于鞣制白色皮革。
木糖醇可替代甘油, 应用于造纸、日用化工产品及国防工业中经硝化可制爆炸物质;
与合成脂肪酸作用可制得不易挥发的增塑剂; 木糖醇本身还具有乳
化、分散、消泡等作用; 它比六元醇的耐热性和抗腐蚀性能优异, 是应用前景较佳的重要乳化剂。
随着木糖醇在工业应用领域的扩
大和生产的发展, 木糖醇需求量将有较大的增长[8]。
4.木糖醇的生产工艺及比较
当前针对木糖醇的生产工艺有很多种, 下面列举三个, 并对其
进行比较。
4.1.花生壳提取木糖醇工艺及参数
4.1.1工艺技术及路线
这种主要采用当前国际国内普遍采用的离子交换脱酸法, 在此基础上进行了一定的技术改进, 其主要的工艺路线为:
花生壳→预处理→水解→脱色→离子交换→第一次浓缩→离子交换→加氢→离子交换→二次浓缩→→结晶→离心分离→晶体成品。
4.1.2工艺流程
①预处理。
将发霉、变质的花生壳筛选、分拣出来, 用水洗去沙土及污物, 破碎至1～22cm。
先在100℃的温度下, 蒸煮60min, 把水排除, 再加入低浓度的稀盐酸于120℃蒸煮60～ 90min。
②水解。
水解就是将花生壳中以多缩戊糖为主组成的纤维素, 在酸的催化作用下裂解并与水结合生产糖的过程。
以花生壳用量的17%～20% 的一定浓度的盐酸在水解釜中采用常压水解的方法进行水解。
水解温度为120℃, 水解时间为4h 左右。
③脱色。
以粉状和颗粒状混合的活性炭做为脱色剂, 采用常压操作,
活性炭用量一般为糖液的12%～15%。
脱色速度要快, 温度不要过高。
一般控制在75～80℃。
④离子交换。
此次交换为第一次交换, 其主要目的是为了除去水解液中的无机酸和有机酸。
CL l 是阴离子, 因此, 第一次是采用阴离子交换树脂, 阴离子交换树脂可选用大孔阴树脂D296 等, 它不但能够除去阴离子, 还能够吸附除掉很多胶体杂质和色素。
⑤一次浓缩。
离子交换除酸后的糖液经过减压蒸发, 使糖液浓度提高到30%～35%, 蒸发时间为8h左右。
⑥离子交换。
第二次交换的目的是为了除去灰份和阳离子, 因此采用阳离子交换树脂, 阳离子交换树脂可选723 型强酸阳离子树脂。
它不但能够除去阳离子杂质, 还能够吸附除去胶体和非糖体、含氮化合物等。
⑦加氢处理。
采用间歇釜式悬浮镍催化加氢, 当反应温度为120～130℃, 压力为70～80kg/cm-2, pH值为6. 5 左右, 剂糖质量比为2% , 反应时间为90～120m in, 转化率可达99% 以上, 产品色度好。
⑧离子交换。
第三次交换是为了氢化液的净化,净化后的木糖浆经过加氢会增加酸度和金属离子,要进一步净化, 以除去这些杂质, 该过程宜采用" 阳柱阴柱混合床"的组合, 混合床的交换负荷特别低, 使木糖醇的纯度更高。
⑨二次浓缩。
采用真空蒸发结晶。
蒸发浓缩前,先过滤除去氢化液中其它杂质及少量催化剂细未,蒸发浓缩过程温度控制< 75℃, 真空。