幼儿园陪餐制度
幼儿园陪餐规章制度
幼儿园陪餐规章制度第一条总则为了加强幼儿园食品安全管理，保障幼儿的饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《幼儿园工作规程》等法律法规，制定本制度。
第二条陪餐对象本制度适用于幼儿园中小班幼儿的陪餐管理工作。
中大班幼儿可参照执行。
第三条陪餐时间陪餐时间为正常上学日午餐时间。
第四条陪餐人员1. 班主任或配班老师：负责组织本班幼儿按时就餐，观察幼儿就餐情况，做好记录，发现问题及时报告。
2. 食堂工作人员：负责为幼儿提供安全、营养、可口的餐食，保证食品卫生。
3. 行政领导：负责对食堂卫生、食品安全、陪餐情况进行检查，确保各项措施落实到位。
第五条陪餐要求1. 班主任或配班老师应按时到岗，做好陪餐准备工作。
2. 陪餐人员应穿着整洁的工作服，佩戴口罩、手套，保持个人卫生。
3. 食堂工作人员应严格按照食品安全操作规程，保证食品质量。
4. 陪餐人员应关注幼儿就餐情况，发现幼儿有特殊需求时，应及时给予帮助。
5. 陪餐人员应认真观察幼儿就餐情况，记录就餐人数、菜品质量、幼儿反馈等信息，便于及时调整食谱和提高服务质量。
6. 陪餐人员应保持食堂环境卫生，餐后做好垃圾分类和清理工作。
第六条陪餐反馈1. 班主任或配班老师应将陪餐情况及时报告园长或园务委员会。
2. 园务委员会应定期分析陪餐反馈信息，对食堂工作进行评估和改进。
3. 食堂工作人员应根据反馈意见，调整食谱和烹饪方法，提高餐饮质量。
第七条特殊情况处理1. 幼儿出现食物过敏等特殊情况，陪餐人员应立即采取措施，并报告园长或园务委员会。
2. 园务委员会应根据具体情况，调整幼儿食谱，确保幼儿饮食安全。
3. 食堂工作人员应了解幼儿的特殊需求，做好相应准备工作。
第八条违规处理1. 陪餐人员未按时到岗、未按要求穿戴个人防护用品的，给予警告处理。
2. 食堂工作人员未按照食品安全操作规程操作的，给予警告处理。
3. 违反本制度，造成严重后果的，依法承担相应责任。
第九条附则1. 本制度自发布之日起施行。
幼儿园食堂家长陪餐制度
幼儿园食堂家长陪餐制度
1. 背景
为了更好地保证幼儿园食堂的食品卫生安全，增加家长对孩子饮食情况的了解，促进家校间的互动交流，本幼儿园决定引入家长陪餐制度。
2. 家长陪餐时间和频率
2.1 家长陪餐时间为每周五的午餐时间（具体时间根据幼儿园日程安排确定）。
2.2 家长陪餐频率为每位家长每学期至少一次。
3. 家长陪餐义务和责任
3.1 家长应按时到达食堂，不得迟到或早退。
3.2 家长应主动参与食堂排队、就餐和清理等活动，积极与食堂工作人员进行合作。
3.3 家长应引导和督促孩子们规范用餐行为、讲卫生，并与他们一起享用用餐时间。
3.4 家长在陪餐期间应保持安静、文明，不得干扰其他孩子和家长正常用餐。
4. 家长陪餐监督和反馈
4.1 幼儿园食堂将安排专门的工作人员负责监督家长陪餐活动
的进行，确保秩序和食品卫生安全。
4.2 家长陪餐结束后，可向工作人员提出对食堂环境、餐品质
量等方面的反馈意见和建议，以帮助改善食堂服务品质。
5. 家长陪餐制度的实施和执行
5.1 家长陪餐制度将于XX年XX月XX日开始实施，至全年结束。
5.2 幼儿园将向全体家长发送陪餐制度的通知，并向他们解释
制度的目的和意义。
5.3 家长应按照幼儿园的要求和安排，主动参与家长陪餐活动。
以上为幼儿园食堂家长陪餐制度的相关内容，希望家长们积极
支持并参与，共同为孩子们的健康成长和安全饮食做出努力。
谢谢！。
幼儿园家长陪餐制度
幼儿园家长陪餐制度一、陪餐制度的初衷1.增强家长对幼儿园饮食安全的信任。
家长亲自参与，亲眼见证，心里更有底。
2.促进家园沟通。
家长与幼儿园共同参与孩子的饮食管理，增进相互理解，形成合力。
3.提升餐饮质量。
家长的意见和建议将直接反馈给幼儿园，促使我们不断改进。
二、陪餐制度的具体实施1.家长报名我们鼓励家长积极报名参与陪餐，为了确保活动的顺利进行，每位家长需提前报名，并按照规定时间参加。
2.陪餐安排（1）时间：每周一次，具体时间根据家长和幼儿园的实际情况确定。
（2）地点：幼儿园食堂。
（3）人数：每次陪餐家长人数控制在5-10人，以确保活动效果。
3.陪餐流程（1）家长到达食堂后，由食堂工作人员引导参观食堂环境，了解食堂卫生状况。
（2）家长观看厨师烹饪过程，了解食材来源、加工过程及烹饪方法。
（3）家长品尝幼儿午餐，体验孩子们的饮食。
（4）家长填写陪餐反馈表，对幼儿园饮食提出意见和建议。
4.家长职责（1）遵守幼儿园食堂规定，保持食堂卫生，不乱丢垃圾。
（2）尊重厨师，不干涉烹饪过程。
（3）积极参与陪餐活动，提出宝贵意见和建议。
三、陪餐制度的成效1.提升家长满意度。
通过陪餐，家长对幼儿园饮食有了更深入的了解，满意度显著提高。
2.促进家园沟通。
家长与幼儿园共同参与饮食管理，相互理解，形成合力。
3.提升餐饮质量。
家长的意见和建议促使我们不断改进，餐饮质量得到提升。
四、陪餐制度的不足与改进1.不足（1）家长参与度不高。
部分家长因工作原因无法参加陪餐活动。
（2）陪餐时间安排不合理。
部分家长反映陪餐时间与工作时间冲突。
2.改进（1）增加陪餐次数。
在条件允许的情况下，适当增加陪餐次数，让更多家长参与。
（2）调整陪餐时间。
尽量避开工作时间，方便家长参加。
五、“幼儿园家长陪餐制度”是一项有益于孩子、家长和幼儿园的制度。
通过这一制度的实施，我们希望家长能够更加放心地将孩子交给我们，共同为孩子们的健康成长努力。
让我们携手共进，共创美好未来！幼儿园家长陪餐制度自从“幼儿园家长陪餐制度”推行以来，不少家长都表示这是件大好事，能够直观地了解孩子在园内的饮食情况。
幼儿园陪餐制度
幼儿园陪餐制度一、目的与原则：本陪餐制度旨在确保幼儿餐饮安全，增进幼儿与教职工的互动，培养幼儿良好的饮食习惯，同时加强家园合作，共同关注幼儿饮食健康。
二、适用范围：本制度适用于全体在园幼儿及参与陪餐的教职工。
三、陪餐人员安排：1.由各班级班主任轮流陪餐，确保每天至少一名教师与幼儿一同进餐。
2.鼓励家长作为志愿者参与陪餐，需提前报名并接受培训。
四、陪餐时间与地点：陪餐时间覆盖早餐、午餐及下午茶（如有提供）。
陪餐人员应坐在能够观察到所有幼儿的位置，便于监督和指导。
五、陪餐职责：1.监督餐饮分发过程，确保食物卫生与安全。
2.观察并纠正幼儿不良餐桌行为，培养幼儿自主用餐能力。
3.引导幼儿学习餐桌礼仪，营造良好的用餐氛围。
4.记录幼儿的饮食偏好、食量和过敏情况，及时反馈给厨房和家长。
5.通过陪餐了解幼儿对食物的喜好，促进师生互动。
六、食品安全与卫生：1.陪餐人员必须确保食物存储、运输和分发符合食品安全标准。
2.餐前引导幼儿洗手，养成良好的卫生习惯。
七、餐后管理：1.陪餐结束后，监督幼儿做好餐后清理工作。
2.记录幼儿就餐情况，包括进餐量、剩余食物及幼儿反馈。
八、家长沟通：1.定期邀请家长陪餐，增强家长对幼儿园饮食质量的信心。
2.通过家长会、家园联系册等及时向家长反馈幼儿餐饮习惯。
九、培训与评估：1.定期为陪餐教职工提供食品安全和营养知识培训。
2.定期评估陪餐制度的执行效果，根据反馈进行调整。
十、制度修订：本制度根据实际运行情况和家长、教职工反馈不定期进行修订。
十一、执行与监督：1.本陪餐制度自发布之日起执行。
2.幼儿园园长负责本制度的最终解释和监督执行。
幼儿园陪餐制度(10篇)
幼儿园陪餐制度随着社会的发展，越来越多的家庭因为工作等原因无法在家给孩子做饭，选择把孩子送到幼儿园。
幼儿园陪餐制度就应运而生，指的是幼儿园在午餐时间为幼儿提供饮食和服务的制度。
本文将探讨幼儿园陪餐制度的意义、实施情况以及如何做好幼儿园陪餐。
幼儿园陪餐制度的意义幼儿园陪餐制度的核心是帮助幼儿习惯三餐规律、营养餐的良好饮食习惯。
它的实施有以下几个方面的意义：1.降低家长的饮食压力由于大部分家长都需要赶去上班，已经没有时间为孩子做早餐和午餐了。
有了幼儿园陪餐制度，家长可以安心工作，幼儿也不用忍受饥饿感。
2.提高幼儿的饮食质量幼儿园陪餐可以确保幼儿的饮食质量。
幼儿园通常会安排专人负责食品供应和烹饪，因此幼儿的饮食更加安全卫生，也可以更好地满足营养需求。
3.培养幼儿的自理能力幼儿在幼儿园陪餐的过程中需要自己选择食物，自己盛饭，自己吃饭等，并在专业人员的监督下学习用餐礼仪。
这种专业的陪餐也有助于培养幼儿的自理能力以及独立思考和解决问题的能力。
幼儿园陪餐制度的实施情况幼儿园陪餐制度的实施情况因地区、幼儿园和政策的不同而异。
然而，无论在哪个地方，幼儿园陪餐必须遵循严格的卫生标准以及有关幼儿饮食和烹饪的安全标准。
以下是幼儿园陪餐的一些普遍特点：1.幼儿园提供午餐大多数幼儿园都提供午餐，这也是幼儿园陪餐制度的核心。
午餐通常包括主食、蔬菜、水果、奶制品等食品。
2.注意饮食安全在幼儿园陪餐时，注重食品的安全和卫生问题。
从食品的采购、存储、烹饪到服务和食用环节，特别是食品加工过程中一定要严格按照规定操作以确保食品质量和安全。
3.合理均衡的膳食营养与个性需求的结合幼儿园陪餐需要为幼儿制定科学的膳食。
要根据年龄、发育阶段、身体状况等特点，设计合理的饮食量和结构，保证食品的卫生安全，协调好口味和色彩，兼顾健康和美味。
如何做好幼儿园陪餐1.计划合理的营养方案幼儿的营养需要因人而异，要结合孩子的具体情况来确定饮食方案，例如年龄、身体素质、特殊病史等。
幼儿园陪餐制度
幼儿园陪餐制度一、目的确保幼儿在园就餐安全，增进幼儿饮食健康，提升餐点质量，促进师生互动，创建和谐的用餐环境。
二、陪餐人员1.园长、副园长及保健老师必须轮流陪餐，了解和监督餐饮服务质量。
2.班级教师必须组织并陪同幼儿用餐，观察幼儿饮食习惯和餐食状况。
3.营养师（如有）需定期陪餐，以评估餐食营养搭配的合理性。
4.鼓励家长参与陪餐活动，增进家园沟通。
三、陪餐时间与幼儿用餐时间一致，包括早餐、午餐及下午茶时段。
四、陪餐职责1.监督食品的分发是否卫生、均衡。
2.观察幼儿的饮食习惯和反应，及时发现和处理过敏等问题。
3.记录幼儿的饮食情况，包括食量、喜好等。
4.维护餐厅秩序，确保幼儿用餐期间的安全。
5.提供适宜的引导和帮助，培养幼儿良好的餐桌礼仪。
6.收集幼儿及家长对餐食的反馈，与厨房沟通改进。
五、陪餐规范1.陪餐人员必须在餐前进行手部清洁，佩戴口罩和工作帽。
2.陪餐时须穿着整洁，遵守食品安全操作规程。
3.陪餐人员应与幼儿同吃同样的餐食，不得有特殊待遇。
4.遵循“先观察，后引导”的原则，尊重幼儿的用餐习惯。
六、餐后管理1.陪餐结束后，陪餐人员需对用餐环境进行清理和消毒。
2.及时记录陪餐情况，并向园长或管理部门反馈。
3.定期召开饮食管理会议，讨论陪餐中发现的问题和改进建议。
七、家长陪餐1.家长陪餐前需提前向园方申报并获得批准。
2.家长陪餐时应遵守幼儿园的陪餐规定，服从教师安排。
3.家长可通过观摩和体验提建议，但不得干预幼儿正常的用餐秩序。
八、违规处理1.违反陪餐制度的教师或家长，将收到口头或书面警告。
2.严重违反或屡次不遵守规定者，幼儿园将采取必要的管理措施，甚至禁止参与陪餐。
九、解释权本陪餐制度的解释权归幼儿园管理委员会，如有未尽事项，可根据实际需要进行调整和完善。
十、生效时间本陪餐制度自通过之日起生效，所有陪餐人员及家长均需遵守。
幼儿园家长陪餐管理制度
为了保障幼儿饮食安全，提高幼儿园餐饮服务质量，增进家园沟通，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本园所有家长参与幼儿陪餐活动。
三、陪餐原则1. 家长陪餐活动应遵循自愿原则，家长可根据自身情况选择是否参与。
2. 家长陪餐活动应尊重幼儿饮食习惯，维护幼儿园餐饮秩序。
3. 家长陪餐活动应遵守幼儿园相关规定，积极配合幼儿园工作。
四、陪餐流程1. 家长陪餐前，需提前向幼儿园提出申请，填写《家长陪餐申请表》。
2. 幼儿园审核家长陪餐申请，确认陪餐时间。
3. 家长在陪餐当天，凭《家长陪餐申请表》和有效身份证明，到指定地点签到。
4. 家长陪餐期间，需遵守幼儿园餐饮纪律，不得大声喧哗、乱扔垃圾。
5. 家长陪餐结束后，对幼儿园餐饮质量进行评价，提出意见和建议。
五、陪餐注意事项1. 家长陪餐时，需着装整洁，不得穿着过于休闲或暴露的服装。
2. 家长陪餐期间，不得携带宠物、食物等物品进入食堂。
3. 家长陪餐时，应遵守幼儿园的作息时间，不得擅自离场。
4. 家长陪餐期间，如发现食品安全问题，应立即向幼儿园反映。
六、陪餐评价与反馈1. 幼儿园定期对家长陪餐活动进行总结，对家长提出的意见和建议进行整理、分析。
2. 幼儿园将家长陪餐评价结果作为餐饮质量改进的重要依据。
3. 幼儿园将家长陪餐反馈情况向家长公开，接受家长监督。
1. 本制度由幼儿园膳食管理委员会负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
通过以上家长陪餐管理制度，我们旨在建立家园共育的良好氛围，确保幼儿在园期间的饮食安全，同时促进家长对幼儿园餐饮工作的了解和参与，共同为幼儿的健康成长保驾护航。
幼儿园陪餐制度(通用12篇)
幼儿园陪餐制度（通用12篇）幼儿园陪餐制度第1篇幼儿园食堂是幼儿园工作的重要组成部分，是直接关系到幼儿园师生身心健康和幼儿园教学秩序正常进行的大事。
为确保食品安全、营养，根据有关要求，制定本制度。
1、食堂每餐必须指定一名以上校级领导、食堂管理人员、教师、从业人员代表进行陪餐。
陪餐人数的多少应根据就餐学生人数而定，陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评估、负责对食堂从业人员工作情况进行监督，负责征求就餐学生的意见和建议，负责做好陪餐记录。
2、制定好陪餐记录，内容应包括日期、餐次和饭菜的品种、感观评价、学生反馈意见、发现的问题和整改情况、陪餐人签名等。
3、陪餐人员应做到“五同”，即、同窗口、同价格（餐费自理）、同时间、同排队、同餐饮。
陪餐人员在用餐的同时还要肩负着学生在餐厅内的秩序、安全等管理。
4、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，应立即向有关领导报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
5、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录或无故不到者给予批评教育。
6、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题进行整改。
7、幼儿园主要负责人每周应至少陪餐一次。
幼儿园陪餐制度第2篇一、学校建立领导或教师轮流陪同学生就餐制度，有陪餐人员安排表，以确保当餐所提供的'食品都有领导或教师陪餐。
二、陪餐人员应按照安排，随同学生一起就餐。
负责对食品的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。
三、陪餐人员要认真填写《领导、教师陪餐记录》，内容应包括日期和餐次，食品的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，就餐秩序评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。
四、陪餐人员对以下情况应当立即指出或停止，并要求食堂管理人员及时整改纠正：一是食品加工距供餐时间过长的；二是食堂食品未采取防蝇措施，食用前受到蚊蝇严重污染的；三是食堂制作凉拌菜、四季豆、野生菌；四是食品有发霉变质等感官问题的；五是食品有明显的口味异常；六是食品质量较差，学生反映突出的；七是其他危害学生食品安全卫生的情况。
幼儿园陪餐制度模版(4篇)
幼儿园陪餐制度模版第一章总则第一条为规范幼儿园陪餐工作，提高服务质量，保障幼儿饮食安全，制定本制度。
第二条幼儿园陪餐工作指由专门从事餐饮工作的园务人员，负责监督、管理和维护幼儿园食堂秩序及食品安全。
第三条幼儿园陪餐工作实行保洁员和食堂管理员轮流值班制度。
第四条幼儿园陪餐工作实行每学期评优制度，对工作表现突出的人员进行奖励。
第五条幼儿园陪餐工作应做到公开、公正、公平，实行临时调剂和正式调动相结合的办法。
第六条幼儿园陪餐工作应建立健全陪餐工作考核评价体系，及时进行考核评价，对考核不合格的人员进行处理。
第二章陪餐工作岗位职责第七条幼儿园陪餐工作的基本职责是保障幼儿餐食安全，监督食堂秩序，提供优质餐食服务。
第八条幼儿园陪餐工作的具体职责如下：（一）负责在每个餐点时段内，陪同幼儿进餐，维持食堂秩序；（二）负责检查食品的购进、储存、加工和供应情况，确保食品安全；（三）负责佩戴幼儿园陪餐工作专属制服，并保持整洁；（四）负责保持食堂的卫生整洁，保洁员和食堂管理员轮流扫地、擦桌椅、清洗餐具；（五）负责对幼儿餐食进行监督，确保合理搭配、数量充足、营养均衡；（六）参与餐饮质量的监测，对食材质量进行抽检，及时发现问题并报告上级；（七）负责做好食品留样工作，及时妥善保存，确保安全可追溯；（八）负责处理突发情况，如幼儿食品过敏、食品中毒等，及时报警和做好应急处理；第三章陪餐工作岗位要求第九条幼儿园陪餐工作在职前应具备以下条件：（一）身体健康，无传染病和皮肤病；（二）年龄在18-50周岁之间；（三）具备一定的饮食安全常识和食品相关知识，通过相关培训并取得合格证书；（四）具备较强的责任心和事业心，能够服从管理，服从命令；（五）具备良好的沟通和协调能力，能够与其他园务人员及家长顺利合作；（六）具备一定的园务工作经验，熟悉幼儿园食堂管理流程和规范；第十条幼儿园陪餐工作在职期间应遵守以下规定：（一）严格遵守幼儿园的食品安全管理制度，做到勤洗手、穿戴工作服、戴发套、遵守操作规范；（二）不得擅自调换或增减餐食菜品，不得将已解冻的食材再次冷冻使用，不得使用过期食品；（三）严禁接受幼儿及家长的额外报酬及馈赠，不得以任何方式谋取私利；（四）对于明显不合格的食品，应立即上报领导，并及时对食品进行封存，配合相关部门进行调查处理；（五）严格遵守值班规定，不得迟到早退，不得请假旷工，不得参加与工作无关的集会或活动；第四章陪餐工作管理及奖惩第十一条幼儿园陪餐工作实行每学期评优制度，按照工作成绩、工作态度、食品安全等方面进行综合评定，评选优秀陪餐员。
幼儿园陪餐制度
幼儿园陪餐制度一、目的保障幼儿餐饮安全，促进幼儿健康饮食习惯的养成，提升幼儿园餐饮服务质量。
二、陪餐人员1.园长、副园长轮流陪餐，每周至少一次。
2.教师轮流陪餐，每人每月至少两次。
3.保健医生（或营养师）每餐必须有一人陪餐。
三、陪餐时间每餐须有陪餐人员与幼儿一同进餐，确保全程陪伴。
四、陪餐流程1.陪餐人员应于餐前10分钟到达餐厅，检查餐具卫生、饭菜质量与温度。
2.正餐开始时，陪餐人员应引导幼儿就坐，示范正确使用餐具。
3.观察幼儿用餐情况，鼓励幼儿自主取餐，合理搭配膳食。
4.餐中，陪餐人员应与幼儿共同进餐，耐心解答幼儿疑问，并适时给予指导和帮助。
5.注意观察食物的口感、味道和幼儿的反应，及时记录反馈意见。
6.餐后，陪餐人员应监督幼儿漱口、洗手，并做好餐后清理工作。
五、陪餐职责1.监督餐饮安全，确保食物无污染、无异物，避免食物中毒事件发生。
2.观察和记录幼儿的饮食情况，包括食量、饮食偏好等。
3.关注幼儿的餐桌礼仪，培养幼儿良好的饮食习惯。
4.倾听幼儿对食物的意见和建议，与厨师沟通调整食谱。
5.发现幼儿有过敏反应时，及时处理并报告保健医生。
六、餐饮安全与卫生1.定期对厨房工作人员进行健康体检和食品安全培训。
2.严格食材采购、储存、加工、分发的食品安全流程。
3.保持餐厅环境清洁卫生，定期消毒餐具和餐桌。
七、反馈与改进1.陪餐人员需在陪餐后填写陪餐记录表，包括幼儿餐饮情况、存在的问题及建议。
2.定期召开饮食管理会议，分析反馈信息，不断优化餐饮服务。
八、家长参与1.鼓励家长参与陪餐，了解幼儿园餐饮服务，提出宝贵意见。
2.通过家长会、微信群等方式，及时向家长通报餐饮情况，加强家园沟通。
九、附则本陪餐制度自发布之日起执行，如有未尽事宜，由幼儿园管理委员会负责解释和修订。
2023年幼儿园陪餐制度范文(10篇)
2023年幼儿园陪餐制度范文（10篇）2023年幼儿园陪餐制度范文（10篇）2023年幼儿园陪餐制度范文【篇1】合理配制各种菜肴，才能提高食物的营养价值。
幼儿期是生长发育迅速的时期，是各种营养素大量需求和消耗的时期。
各种不同食物所含营养成分各不相同，因而幼儿一日三餐的膳食安排也不尽相同，基于科学配餐，均衡营养的原则需制定以下幼儿园配餐制度。
一、关于烹饪好的食物有以下处理原则：1、烹饪好的食品分放进明显标志的容器内(盆、桶)，并作好分开使用，定位存放。
用后少将保持清洁。
2、幼儿食品煮熟后，其中心温度不低于70摄氏度，煮熟后的食品应当与食品原料或半成品食品分开存放。
3、在烹饪后，到食用前需要较长时间存放的食品，应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。
4、凡存放熟食品的容器要消毒后使用。
二、幼儿园配餐制度实施需要遵循的原则：1、制定食谱既要合理配比热量、各种营养素及微量元素，保证食谱质量，又要考虑幼儿的心理特点，做到精细化、多样化、粗细搭配、荤素甜辣搭配、蔬菜水果搭配、米粥香汤搭配。
2、要考虑季节变化不断改变食谱内容。
如夏季天气炎热，幼儿活泼好动，出汗比较多，容易导致水分、无机盐和水溶性维生素的流失，我们就相对地多加一些菜汤、鱼汤、肉汤、豆腐汤以及番茄、菜花、菠菜等深色菜类，为幼儿补充所需营养，以充分满足幼儿的身体需求。
冬季，就增加一些含热量较高的食品，以维护幼儿大运动量活动的需要。
3、作为日托园，我们执行的是两餐两点制，人均总热量、每人每日各种营养素以及摄入达标指数要达到平均供给量的70%以上。
4、在安排儿童膳食时，除了依据幼儿园配餐制度，还要充分考虑蛋白质、脂肪碳水化合物之间的供能比例，以总能量的12%-15%来自蛋白质、25%-30%来自脂肪、50%-60%来自碳水化合物为依据制定食谱。
5、每餐能量的分配中，我们保证早餐占全天热量的35%，午点占全天热量的10%。
早餐以主食为主，一菜一汤，以优质蛋白为辅，早点为水果，午餐“两菜一汤”，午点以自制糕点为主，早、午餐多选用季节性蔬菜。
幼儿园陪餐方案管理制度
一、指导思想为加强幼儿园食品安全管理，保障幼儿饮食安全，提高幼儿园食堂食品安全水平，根据《中华人民共和国食品安全法》和《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，结合本园实际情况，特制定本管理制度。
二、组织机构1. 成立幼儿园食品安全管理领导小组，负责全园食品安全管理工作。
2. 设立食堂安全管理员，负责食堂日常管理工作。
3. 设立家长陪餐小组，由园长、后勤园长、业务园长及各班家长代表组成。
三、陪餐制度1. 每日午餐时间，园长、后勤园长、业务园长及3名家长代表共同参与陪餐活动。
2. 陪餐人员需在陪餐前对食堂环境卫生、从业人员工作情况进行检查，确保食堂环境整洁、卫生。
3. 陪餐人员需按照幼儿一日常规活动及午餐流程进行陪餐，对饭菜的外观、口味、质量等进行评价。
4. 陪餐记录包括日期、餐次、饭菜品种名称、外观、口味、质量等直观评价，发现的问题和整改情况等。
由陪餐园长在当次陪餐后详细填写《园长陪餐监督检查表》。
5. 陪餐人员发现食品安全隐患的，应立即指出，并监督食堂管理人员进行整改。
四、食品留样制度1. 每餐每样食品必须按要求留足100g，分别盛放在已消毒的餐具中，防止被污染。
2. 留样食品冷却后，用保鲜膜密封好（或加盖），并在外面标注品名、加工时间、加工人员、留样时间，及时存放在专用留样冰箱内，冷藏条件下保存5左右，不得冷冻保存。
3. 留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放非留样食品，冰箱必须上锁。
4. 留样食品必须保留48小时时间到满后方可倒掉。
五、监督检查1. 食堂安全管理员负责对食堂食品安全管理工作进行监督检查，确保各项制度落实到位。
2. 家长陪餐小组对陪餐活动进行监督检查，发现问题及时反馈给园长和食堂管理人员。
3. 定期组织食品安全知识培训，提高食堂从业人员食品安全意识。
六、奖惩措施1. 对认真执行本制度，为幼儿园食品安全做出突出贡献的，给予表彰和奖励。
2. 对违反本制度，造成食品安全事故的，依法依规追究责任。
幼儿园陪餐制度(五篇)
幼儿园陪餐制度为确保幼儿园食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，根据上级有关要求，制定本制度。
1、幼儿园食堂必须建立园长陪餐制度。
2、园长应在幼儿进餐之前半小时试餐，后到幼儿就餐。
园长试餐时负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，发现异常及时处理;并对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。
3、园长对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：①食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的;②饭菜口味过淡或过咸的;③其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
4、园长对以下情况应当立即制止：①采购有土豆、四季豆、豆芽、冷冻食物或含有添加剂的食品;②饭菜质量较差，家长反映突出的;③其他危害幼儿食品安全卫生的情况。
5、园长就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向学校领导报告，并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观察。
6、园长应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育;对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，将报给上级主管部门进行处理。
7、园长因故不能陪餐的，应及时向学校领导报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。
8、食堂管理人员应认真听取园长的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。
9、学校校长长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。
三乐小学幼儿园____年____月____日幼儿园陪餐制度（二）是指幼儿园为了确保幼儿的营养健康和安全，要求家长或其他成人陪同幼儿一起用餐的制度。
幼儿园陪餐制度的目的是促进幼儿养成良好的饮食习惯，提高幼儿的营养摄入，培养幼儿的自理能力和社交能力。
根据幼儿园陪餐制度，家长或其他成人需要在指定的时间和地点到幼儿园陪同幼儿用餐。
幼儿园陪餐制度3篇
幼儿园陪餐制度3篇幼儿园陪餐制度1为加强幼儿园食品安全，提高食堂服务水平，保障师生的饮食安全和健康权益，特制定以下陪餐制度：1.每餐必须有一名负责人进行陪餐，制定陪餐安排表存档备案。
2.陪餐人员负责评价当餐饭菜的外观、口味、质量，监督食堂环境卫生和从业人员工作情况，征求学生的意见建议，并记录陪餐情况。
记录包括日期、餐次、饭菜品种、外观、口味、质量的评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况等。
3.陪餐人员发现食品安全隐患应及时指出，并督促管理人员和从业人员整改。
4.陪餐人员要认真履行职责，对不认真记录陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育。
对不能及时发现或制止危害学生健康的安全问题，或出现食物中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，将严肃追究责任。
5.陪餐实行成本核算制和自费制，每月根据食品成本收取陪餐费用。
幼儿园陪餐制度2为确保幼儿园食堂食品安全，提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，特制定以下陪餐制度：1.建立领导或教师轮流陪同幼儿就餐制度。
2.每餐必须指定一名以上食堂管理、从业人员以外的领导或教师进行陪餐，确保每种饭菜都有领导或教师陪餐，并听取一定比例就餐幼儿的意见。
陪餐情况登记表存档备案。
3.陪餐人员应随同幼儿一起就餐，认真评价所食用饭菜的外观、口味、质量，监督食堂卫生环境和从业人员工作情况，征求幼儿的意见建议，并记录陪餐情况。
4.陪餐人员应立即指出食堂工作人员不穿戴衣帽、女工作人员留长发、戴首饰等不符合职业行为要求的情况，并要求及时整改。
其他危害食品安全卫生的情况也应及时整改纠正。
5.陪餐人员应立即制止土豆发青、发芽未去除，豆浆未煮熟烧透，饭菜质量较差、家长反映突出等危害幼儿食品安全卫生的情况，并督促管理人员及时采取相应措施。
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改写后的文章：幼儿园陪餐制度1为加强幼儿园食品安全，提高食堂服务水平，保障师生的饮食安全和健康权益，特制定以下陪餐制度：1.每餐必须有一名负责人进行陪餐，制定陪餐安排表存档备案。
幼儿园责任人陪餐制度
幼儿园责任人陪餐制度第一章总则第一条为加强幼儿园食品安全管理，确保幼儿用餐安全，提高幼儿园餐饮服务质量，根据《中华人民共和国食品安全法》、《幼儿园管理条例》等相关法律法规，结合我园实际，制定本制度。
第二条本制度适用于幼儿园内所有责任人陪餐活动。
第三条幼儿园责任人陪餐制度的目标是：确保幼儿用餐安全，提高餐饮服务质量，促进幼儿健康成长。
第四条幼儿园责任人陪餐制度的原则是：以人为本，安全第一，预防为主，综合治理。
第二章责任人陪餐范围和职责第五条责任人陪餐范围包括幼儿园内所有幼儿用餐时段。
第六条责任人陪餐职责：（一）了解幼儿用餐情况，监督餐饮服务质量，确保幼儿用餐安全；（二）指导幼儿用餐礼仪，培养幼儿良好的餐饮习惯；（三）及时发现并处理幼儿用餐过程中出现的问题；（四）参与幼儿园餐饮服务的改进和提升。
第三章责任人陪餐安排第七条幼儿园应根据实际情况，制定责任人陪餐安排表，明确责任人陪餐的时间、地点和责任人。
第八条责任人陪餐安排表应提前一周公布，确保责任人知晓陪餐时间和地点。
第九条责任人因特殊情况无法按时参加陪餐的，应提前向幼儿园负责人请假，并安排其他责任人代为陪餐。
第四章责任人陪餐要求第十条责任人陪餐前应了解当天餐饮服务内容，包括菜品、主食、汤品等。
第十一条责任人陪餐时应注意观察幼儿用餐情况，及时发现并处理问题。
第十二条责任人陪餐时应保持良好的餐饮习惯，为幼儿树立榜样。
第十三条责任人陪餐结束后，应填写《责任人陪餐记录表》，记录陪餐过程中的问题和建议。
第五章责任人培训和考核第十四条幼儿园应定期对责任人进行食品安全知识和餐饮服务技能培训，提高责任人的陪餐能力。
第十五条幼儿园应建立责任人陪餐考核制度，对责任人陪餐情况进行定期检查和评价。
第六章附则第十六条本制度自发布之日起实施。
第十七条本制度由幼儿园负责解释。
第十八条本制度未尽事宜，可根据实际情况予以补充和完善。
幼儿园陪餐制度范本（三篇）
幼儿园陪餐制度范本尊敬的家长：为了更好地关心和照顾幼儿的饮食健康，确保幼儿园陪餐制度的质量和效果，特制定本制度，具体内容如下：一、制度目的：1. 提供营养均衡合理的餐食，满足幼儿身体发育和健康需求；2. 培养幼儿良好的饮食习惯和卫生习惯；3. 促进家长与幼儿园之间的有效沟通与配合。
二、陪餐时间：1. 陪餐时间为午餐和下午茶时间；2. 家长可以自愿选择是否参与陪餐。
三、陪餐人员：1. 参与陪餐人员需经过幼儿园的培训，了解健康饮食知识和相关规定；2. 参与陪餐人员需遵守幼儿园的规章制度，严格按规定完成陪餐任务；3. 参与陪餐人员需保持良好的敬业精神、爱心和耐心，积极与幼儿互动。
四、餐食安排：1. 幼儿园将提供营养均衡、符合食品安全要求的餐食；2. 餐食种类多样，包括主食、蔬菜、水果、牛奶等；3. 幼儿园将根据幼儿的饮食习惯和需求进行适当的餐食调整；4. 幼儿园将留出合理的进餐时间，保证幼儿有充足的时间享用餐食；5. 家长可提前告知幼儿园餐食禁忌和过敏情况，幼儿园将作出相应的餐食安排。
五、卫生要求：1. 幼儿园将保持餐厅的整洁，定期进行消毒和清洁工作；2. 陪餐人员需遵守餐厅的卫生规定，保持个人卫生；3. 幼儿园将加强食品安全管理，确保所采购的食品符合卫生要求；4. 幼儿餐具将进行专门的清洗和消毒。
六、家长配合：1. 家长应主动积极地与幼儿园保持沟通，了解幼儿的饮食情况和问题；2. 家长应给予幼儿足够的支持和鼓励，培养他们良好的饮食习惯；3. 家长应尽量配合幼儿园的相关要求和规定，确保陪餐制度的顺利实施。
以上是我们幼儿园制定的幼儿园陪餐制度，旨在保证幼儿的身体健康和饮食安全。
希望各位家长积极参与并支持我们的工作，共同为幼儿的成长发展努力。
幼儿园名称：xxx日期：xxxx年xx月xx日幼儿园陪餐制度范本（二）第一章总则为了加强幼儿园食品卫生安全管理工作，保障孩子的身体健康，根据《中华人民共和国幼儿园卫生保健技术指导原则》及相关规定，制定本制度。
幼儿园责任人陪餐制度
幼儿园责任人陪餐制度一、目的为了保证幼儿园食品安全，确保幼儿用餐安全、营养、健康，提高幼儿园餐饮服务质量，加强幼儿园与家长之间的沟通，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于幼儿园内的所有责任人和陪餐人员。
三、责任人陪餐制度1. 责任人范围：幼儿园的法定代表人、园长、副园长、教务主任、后勤主任、保健医生等。
2. 陪餐时间：责任人应定期或不定期到幼儿园食堂用餐，每周至少一次，每次用餐时间不少于30分钟。
3. 陪餐要求：（1）提前准备：责任人应在陪餐前了解当天的食谱，包括菜品名称、配料、烹饪方法等，确保食品符合幼儿的营养需求和食品安全标准。
（2）现场监督：责任人应在陪餐时对食品的采购、加工、制作、配送等环节进行现场监督，确保操作规范、卫生达标。
（3）共同用餐：责任人应与幼儿共同进餐，观察幼儿用餐情况，包括食物的口味、温度、份量等，以及幼儿的用餐习惯和用餐氛围。
（4）剩菜处理：责任人陪餐后应向食堂工作人员了解当天食品的剩菜情况，监督剩菜的处理过程，确保剩菜得到妥善处理，避免食品安全隐患。
（5）问题处理：责任人陪餐过程中如发现食品安全问题，应立即采取措施，如停止食用可疑食品、隔离食品来源、记录问题情况等，并及时向园长报告，以便采取进一步的措施。
（6）反馈与改进：责任人陪餐后应向园长反馈陪餐情况，包括食品质量、服务质量、幼儿用餐情况等，并提出具体的改进意见和建议。
4. 家长陪餐：（1）家长参与：幼儿园应定期邀请家长代表到园陪餐，让家长亲身体验幼儿园的餐饮服务，增进家长对幼儿园餐饮管理的了解和信任。
（2）用餐规范：家长陪餐时，应遵守幼儿园的用餐规定，不得携带任何食品进入食堂，不得在用餐过程中吸烟或饮酒，保持良好的用餐秩序。
（3）意见反馈：家长陪餐后，可以向幼儿园提出意见和建议，幼儿园应认真听取并记录，必要时进行改进，并反馈改进结果给家长。
四、监督检查1. 幼儿园应建立健全陪餐制度监督检查机制，确保责任人陪餐制度的落实。
幼儿园食堂陪餐制度
幼儿园食堂陪餐制度为确保幼儿园食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，结合本园实际，特制定本制度。
一、陪餐人员范围幼儿园食堂陪餐人员包括幼儿园园长、副园长、后勤主任、保健医生、教师代表、家长代表等。
陪餐人员应具备以下条件：1. 具备良好的道德品质，关心幼儿的饮食健康；2. 具备一定的食品卫生知识和安全意识；3. 具备较强的责任心和沟通能力。
二、陪餐制度实施要求1. 幼儿园食堂必须建立领导或教师轮流陪同幼儿就餐制度。
2. 幼儿园食堂每餐必须指定一名以上食堂管理、从业人员以外的领导或教师进行陪餐，确保当餐所提供的每一种饭菜都有领导或教师陪餐，并能听取一定比例就餐幼儿的意见，陪餐登记表交由食堂管理人员存档备案。
3. 陪餐人员应按照安排，随同幼儿一起就餐，负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。
4. 陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：（1）食堂工作人员未穿戴衣帽，女工作人员留长发、戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的。
（2）食堂卫生环境不达标，如地面、墙面、操作台、餐具等清洁不及时、不彻底。
（3）食品加工过程中存在安全隐患，如食材变质、餐具消毒不彻底、食品添加剂使用不当等。
（4）食品口味、营养搭配不合理，不符合幼儿的饮食需求。
（5）其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
5. 陪餐人员应将陪餐过程中发现的问题及时反馈给幼儿园领导和食堂管理人员，共同研究制定整改措施，确保问题得到有效解决。
6. 幼儿园应定期组织陪餐人员培训，提高陪餐人员的食品安全意识和责任意识，提升陪餐工作的质量和效果。
7. 幼儿园应建立健全陪餐工作档案，包括陪餐记录、培训记录、整改措施等，以备查阅和监督。
三、陪餐制度实施保障1. 幼儿园应将陪餐制度纳入幼儿园食品安全管理制度，确保陪餐制度得到有效执行。
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幼儿园陪餐制度
为进一步强化幼儿园食品安全主体责任意识，提升幼儿园食堂食品安全保障能力和服务水平，切实维护广大师生的饮食安全和生命健康权益特制定以下陪餐制度：
一、幼儿园食堂每餐必须指定1名负责人进行陪餐，并制定陪餐安排表交由食堂管理人员存档备案。
二、陪餐人员负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价，负责对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。
陪餐记录包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况等。
陪餐记录由陪餐人员在当次陪餐后详细记录。
三、陪餐人员发现食品安全隐患的应立即指出，并监督食堂管理人员和从业人员及时整改。
四、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育，对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现食物中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣
后果的，视情节进行严肃的责任追究。
五、陪餐实行成本核算制和自费制。
食堂每月根据食品成本进行核算后统一收取陪餐人员的陪餐费用。