水分测定原始记录表
重量法测定 水分及挥发物 原始记录
X-水分及挥发物含量,%；
m1-加热前玻璃容器和测试样品的质量,单位为克(g)；
m2-加热后玻璃容器和测试；
100-单位换算。
计算结果保留小数点后两位。
样品编号
称量瓶m0（g）
加热前质量m1( g )
恒重1（g）
恒重2（g）
加热后的质量m2（g）
重量法测定水分及挥发物原始记录
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检测项目
水分及挥发物
检测开始时间
年月日
检测依据
GB5009.236-2016第二法
检测结束时间
年月日
检测方法
电热干燥箱法
温度及相对湿度
℃%
仪器型号及名称
ME204E电子天平
仪器编号
××/××-004
样品处理情况
按GB5009.236-2016对样品进行处理
测定结果
（%）
报出结果（%）
检测人： 校核人： 审核人：
重量法测定水分及挥发物原始记录(续表）
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样品编号
称量瓶m0（g）
加热前质量m1( g )
恒重1（g）
恒重2（g）
加热后的质量m2（g）
测定结果
（%）
报出结果（%）
检测人： 校核人： 审核人：
水分干燥失重检验原始记录表
产品名称取样日期样品数量样品规格样品生产批号检验日期
样品检测次数
1样100%2样100%空瓶m
瓶+样m2
第一次干燥（灼烧）m2
平均值x=
1. 用粉碎机将样品打碎，用四分法对角取样，约取25g ，置于清洁，干燥，带盖的广口瓶内，混匀代用。
水分/干燥失重检验原始记录表
2. 精确称取已干燥恒重的称量瓶，精确称取样品约3g-5g ，放入真空干燥箱内，使真空度达到0.009Mpa ，温度控制在80℃±2，干燥4h 取出称量瓶，加盖后放入干燥器内，防止冷却后至室温后取出称重，精确至0.0001g 。
100%
□代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品≤1.5 巧克力及巧克力制品≤1.5 凝胶糖果≤ 20.0 夹心糖果≤4.0 充气糖果≤9.0 硬质糖果≤4.0 奶糖糖果≤ 5.0 奶糖糖果≤7.0 太妃糖果≤9.0 花式糖果≤ 4.0 酥质糖果≤4.0X 1=X 2=项目名称干燥失重
检验方法：GB5009.3 检验原理：将已知的糖果样品置于真空干燥箱内，干燥至恒温，测定挥发物的质量
使用仪器：电子分析天平（万分之一），干燥器，真空干燥箱，称量瓶， 真空泵。
操作方法：。
测定 水分 原始记录
（mL/100g）
报出结果（mL/100g）
检测人： 校核人： 审核人：
测定水分原始记录
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检测项目
水分
检测开始时间
年月日
检测依据
GB 5009.3-2016
检测结束时间
年月日
检测方法
第三法蒸馏法
温度及相对湿度
℃%
仪器型号及名称
/
仪器编号
/
/
/
样品处理情况
依据GB 5009.3-2016对样品进行处理
计算公式
样品编号
试样质量
m（g）
V(mL)
恒重1
恒重2
（mL）
测定水分原始记录第页共页检测项目水分检测开始时间年月日检测依据gb500932016检测结束时间年月日检测方法第三法蒸馏法温度及相对湿度仪器型号及名称仪器编号样品处理情况依据gb500932016对样品进行处理计算公式样品编号试样质量mgvml恒重1恒重2v0ml测定结果ml100g报出结果ml100g检测人
水分含量测定原始记录
检验原始记录检验：审核：菌落总数的测定实验前准备：1.无菌室紫外线灯灭菌1小时，灭菌后等半个小时后再进去操作，整个过程不超过15分钟。
2.洗净双手，进入无菌室，点燃酒精灯，用酒精棉把工作台擦拭一下，再用75%酒精棉擦拭双手试剂配制：1.生理盐水：氯化钠8.5克，1000ml蒸馏水溶解2.平板计数琼脂：见标签，煮沸后灭菌灭菌：121℃灭菌15分钟步骤：1.称取25克试样加入225ml生理盐水中，震荡均质，制成1：10的样品匀液2.用无菌吸管吸取1:10的样品液1ml，注入另一锥形瓶中，制成1:100匀液。
每递增稀释一次，换用1次无菌吸管。
3.1:1000倍匀液同上方法4.吸取1ml匀液于平皿中，加入15-20ml冷却至46°的琼脂，每个稀释度做2个平板。
同时做空白对照。
5.平板凝固后翻转，36°培养48小时6.菌落计数大肠菌群的测定实验前准备：1.无菌室紫外线灯灭菌1小时，灭菌后等半个小时后再进去操作，整个过程不超过15分钟。
2.洗净双手，进入无菌室，点燃酒精灯，用酒精棉把工作台擦拭一下，再用75%酒精棉擦拭双手试剂配制：1.生理盐水：氯化钠8.5克，1000ml蒸馏水溶解2.LST：见标签，煮沸后分装试管中，然后灭菌灭菌：121℃灭菌15分钟步骤：1.称取25克试样加入225ml生理盐水中，震荡均质，制成1：10的样品匀液2.用无菌吸管吸取1:10的样品液1ml，注入另一锥形瓶中，制成1:100匀液。
每递增稀释一次，换用1次无菌吸管。
3.1:1000倍匀液同上方法4.吸取1ml匀液于试管中，每个稀释度做3支试管。
连做3个稀释度5.培养24小时，观察倒管内是否有气泡产生，产气者进行复发酵试验。
6.大肠菌群最可能数（MPN)报告。
水分测定原始记录
产品名 称 产品类 型 样 品 规 格 抽 样 数 量 检 验 类 型 温度： ℃ 湿度： %
生产日 期
加工方 式
试验地 点 检测依 据 使用设 备
化验室
检验日 期 检测环 境
GB 5009.32010
Hale Waihona Puke 分析天平 恒温干燥箱 称量瓶 平行样序号 1 g 时 g 时 g 时 g 2
第一次烘后称量瓶重 烘干时间：（ 时 分～ 分） 第二次烘后称量瓶重 烘干时间：（ 时 分～ 分） 第三次烘后称量瓶重 烘干时间：（ 时 分～ 分） m：恒重后称量瓶重
M1：干燥前样品＋恒重称量瓶重 第一次样品＋称量瓶烘后重 烘干时间：（ 时 分～ g 时
分） 第二次样品＋称量瓶烘后重 烘干时间：（ 时 分～ 分） 第三次样品＋称量瓶烘后重 烘干时间：（ 时 分～ 分） M2：恒重后样品＋称量瓶重 计算公式 检测结果 平均值 % % (m1－m2)×100/(m1－m) g 时 g 时
检测者：
审核者：
土壤干物质和水分测定原始记录
任务单号：日期：年月日——年月日
分析方法：土壤干物质和水分的测定重量法HJ 613-2011
仪器型号
仪器编号
序号
样品
编号
容器
编号ห้องสมุดไป่ตู้
容器
质量
m0（g）
容器重量（g）
干物质含量
（%）
水分含量（%）
初重m1(容器+样品)（g）
终重m2(容器+样品)（g）
1
2
终值
1
2
终值
1
2
3
4
5
6
7
8
精密度控制：
准确度控制：
备注：
1、土壤中干物质含量计算公式：
2、土壤中水分含量计算公式：
式中：m0—带盖容器的质量，g；
m1—带盖容器及风干土壤或带盖容器及新鲜土壤的总质量，g；
m2—带盖容器及烘干土壤的总质量，g；
分析者：复核人：室主任：
水分测定原始记录
第二次
X=
平均值
偏差分析
平行样相对偏差=
%
要求：1.水分含量≥1g/100g时,计算结果保留三位有效数字，水分含量＜1g/100g时，计算结果保留两位有效数字。
2.在重复性条件下获得的两次独立测定结果的源自对差值不得超过算术平均值的10%。
3.前后两次称量相差不超过2mg为恒重，两次恒重值在最后计算中,取质量较小的一次称量值。
样品名称
样品批号
检验人
检验日期
天平型号
干燥箱型号
检测依据
GB5009.3-2016食品安全国家标准 食品中水分的测定
检验项目
测定（计算、给定）值
平行样1
平行样2
水分x，%或g/100g
称量瓶(加海砂、玻棒)的质量m3，g
第一次
第二次
称量瓶(加海砂、玻棒)和试样的质量m1,g
称量瓶(加海砂、玻棒)和试样干燥后的质量m2,g
备注：
审核人：日期：
中粮(巢湖)米业大米水分检测原始记录表1
中粮米业（巢湖）有限公司水分检验原始记录表样品名称: 记录号： 检测标准：GB/T5497-85 环境温度 ℃ 环境湿度： %RH 检测用具：天平（0.001g ）、称量皿、铝盒、牛角匙 检测前样品仪器设备方法□符合□不符合 电热恒温箱、电动粉碎机、干燥器、样品容器 检测后样品仪器设备方法□符合□不符合检验员：____________检验日期：__________ 核验人员：___________核验日期：___________注：1、双试验结果允许差不超过0.2％，求其平均数即为检验结果，检验结果取小数点后第一位。
2、在制备好的样品中(30g-50g)取试样3g.。
3、烘前后两次质量差不超过0.005g 为止，如后一次质量高于前一次质量，以前一次质量计算。
中粮米业（巢湖）有限公司水分检验原始记录表样品名称: 记录号： 检测标准：GB/T5497-85 环境温度 ℃ 环境湿度： %RH 检测用具：天平（0.001g ）、称量皿、铝盒、牛角匙 检测前样品仪器设备方法□符合□不符合 电热恒温箱、电动粉碎机、干燥器、样品容器 检测后样品仪器设备方法□符合□不符合检验员：____________检验日期：__________ 核验人员：___________核验日期：___________注：1、双试验结果允许差不超过0.2％，求其平均数即为检验结果，检验结果取小数点后第一位。
2、在制备好的样品中(30g-50g)取试样3g.。
3、烘前后两次质量差不超过0.005g 为止，如后一次质量高于前一次质量，以前一次质量计算。
样品编号烘盒号 第一次烘后铝盒重量（W 01）第二次烘后铝盒重量（W 02）烘至恒质的铝盒重量（W 0）铝盒+烘前试样（W 1）铝盒+烘后试样（W21）铝盒+烘后试样（W22铝盒+烘后试样（W 2）计算公式单次试验结果（%） 双试验结果允许差试验报告结果（%）水分(％) = W 1-W 2 ───×100 W 1-W 0不超过0.2％样品编号烘盒号 第一次烘后铝盒重量（W 01）第二次烘后铝盒重量（W 02）烘至恒质的铝盒重量（W 0）铝盒+烘前试样（W 1）铝盒+烘后试样（W21）铝盒+烘后试样（W22铝盒+烘后试样（W 2）计算公式单次试验结果（%） 双试验结果允许差试验报告结果（%）水分(％) = W 1-W 2 ───×100 W 1-W 0不超过0.2％。
水分、灰分、挥发分和固定碳测定原始记录
FCad——固体生物质燃料空气干燥基固定碳的质量分数，%；Aad——固体生物质燃料空气干燥基灰分的质量分数，%；
检测编号
坩埚质量m0
(g)
坩埚+试样质量
m2(g)
坩埚+灼烧后残留物的质量
d（%）
挥发分含量Vad(%)
平均挥发分含量
水分含量原始记录
检测日期：
报告编号
仪器名称、型号及编号
检测方法
烘干温度
恒重要求
样品前处理
/
计算公式
m=m2-m0
m1=m2-m3
Mad——固体生物质燃料试样水分的质量分数，%；
m——称取的固体生物质燃料试样的质量， 单位为克（g）；m1——试样干燥后失去的质量，单位为克（g）。
检测编号
带盖容器质量m0
第二次
恒重
检测：校核：第 2页，共3页
挥发分和固定碳含量原始记录
检测日期：
报告编号
仪器名称、型号及编号
检测方法
灼烧温度
恒重要求
样品前处理
/
计算公式
m=m2-m0m1=m2-m3
Vad——固体生物质燃料空气干燥基挥发分的质量分数，%；
m——固体生物质燃料试样的质量，单位为克（g）；
m1——试样加热后减少的质量，单位为克（g）；
(g)
带盖容器+试样质量m2(g)
带盖容器+烘干后样品
的总质量m3( g)
水分含量Mad
(%)
平均水分含量
(%)
备注
第一次
第二次
恒重
第一次
第二次
恒重
检测： 校核：第1页，共 3页
卡尔费休水分测定---原始记录
试样耗卡尔.费休体积V1，mL来自V1平均值结果计算
□X=（V1×T）/m*100 □X=（V1×T）/（V2×ρ）*100
样品结果：
编号
X%
T=M/V最低检出限浓度为____；液体样品的密度ρ=____g/mL
备注
（1）水分含量≥1g/100g时，计算结果保留三位有效数字，水分含量＜1g/100g时，计算结果保留两位有效数字：
2.试样中水分的测定：于反应瓶中加一定体积的无水甲醇或者卡尔费休测定仪中规定的溶剂浸没铂电极，在搅拌下用卡尔费休试剂滴定至终点。迅速将易溶于上述溶剂的试样直接加入滴定杯中；对于不易溶解的试样，应采用对滴定杯进行加热或加入已测定水分的其他溶剂辅助溶解后用卡尔费休试剂调至终点。
数
据
处
理
编号
样品
□质量m,g
水分的测定原始记录
（卡尔费休法）
样品名称
测试方法
GB/T 606-2003
样品编号
测试日期
仪器
天平：自动水分滴定仪：ZSD-2
实
验
流
程
试样
制备
分
析
步
骤
1. 卡尔费休试剂的标定：在反应瓶中加一定体积（浸没铂电极）的无水甲醇，在搅拌下用卡尔费休试剂滴定至终点。加入10mg水（精确至0.0001g）（M,单位为mg），滴定至终点并记录卡尔.费休试剂的用量（V0,mL）。卡尔费休试剂的滴定度T=____。(V01=__,V02=,V03=,V04=,V0=____)（注：T=10/V0）
（2）在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10%。
实验人：复核员：审核人：
重量法测定 水分 原始记录表
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样品编号
试样质量
（g）
干燥前称量瓶和试样质量m1( g )
恒重1
恒重2
干燥后称量瓶和试样质量m2（g）
测定结果
（%）
报出结果（%）
检测人： 校核人： 审核人：
计算公式
m1-干燥前试样加称量瓶质量，单位为克(g)；
m2-干燥后试样加称量瓶质量，单位为克(g)；
m0-称取试样质量，单位为克(g)。
检出限
/ห้องสมุดไป่ตู้
定量限
/
样品编号
试样质量
（g）
干燥前称量瓶和试样质量m1( g )
恒重1
恒重2
干燥后称量瓶和试样质量m2（g）
测定结果
（%）
报出结果（%）
检测人： 校核人： 审核人：
重量法测定水分原始记录
第 页 共 页
检测项目
水分
检测开始时间
年月日
检测依据
GB/T 13025.3-2012
检测结束时间
年月日
检测方法
干燥失重法
温度及相对湿度
℃%
仪器名称及型号
DHG-9101-3A电热恒温鼓风干燥箱
仪器编号
××/××-010
ME204E电子天平
××/××-004
样品处理情况
依GB/T 13025.3-2012处理