2019年全国生猪平均价格破历史纪录
2019年生猪产业现状调查报告与分析
生猪产业现状调查报告与分析今年以来，猪肉价格一直在高位徘徊，进入5月份，猪肉价格反常地在淡季暴涨。
一些地区农贸市场猪后腿精肉价格最高已卖到26元/公斤，比5月初每公斤18元上涨了四成多，比上年同期整整涨了一倍。
猪肉的涨价可能带动整个食品链价格上扬。
在这一波及全国的“涨”声中，结合去年粮油价格上涨的情况，可以想见，猪肉价格上涨引发的民生问题不能小觑。
最近我们在江苏盐城进行的生猪产业现状快速调查结果表明：目前生猪饲养正在复苏，但存在问题不容忽视。
近两年生猪及猪肉价格波动情况打开近两年生猪价格走势图，犹如坐过山车般心颤，是近十年来市场波动最频繁、振幅最大的一次。
20**年农历新年刚过，生猪价格便直线下滑，6月中旬跌至谷底并开始有所反弹，6月平均收购价仅为4.63元/公斤,养猪业处于亏损状态。
在9月上旬生猪市场逐渐高出利润盈亏点，其后几个月的价格走势更是一路飞涨，猪肉市场零售价格不断刷新历史纪录。
screen.width-333)this.width=screen.width-333" border=0 onmousewheel="return img_zoom(event,this)">生猪生产现状受去年上半年养猪比较效益低，下半年天热又发生疫情，导致生猪大批死亡的影响，一些农户生猪饲养大为减少。
9月份以后生产开始恢复，由于繁殖饲养周期约需一年时间，目前的生猪价格仍处于运行周期的上升期。
一是生猪饲养户骤减，养猪格局发生变化。
调查结果显示，今年以来，无论是散养还是规模养殖，饲养户数均比去年同期明显减少。
散养户减少了35%以上，规模养殖户减少了25%以上。
原先1-2头的生猪散养户大为减少，空栏户增多；但规模养殖户养殖规模扩大，全年出栏肥猪100头以上的养殖户明显增加，呈现出“少养不如不养，养猪就要养多”的新格局。
造成生猪饲养户大撤退的原因有二：一是疫病、市场风险，农户信心受挫。
2019年生猪市场回顾与未来走势展望
广东畜牧兽医科技2020年（第45卷）第1期行业动态只要是站在风口，猪真的也能飞起来。
2018年秋季以来，由于非洲猪瘟疫情影响，生猪产能持续下降，导致猪价在2019年春季触底反弹后全线飘红，进而突破历史罕见高位；入冬以来，已进入猪肉的传统消费旺季，加之冬至已过，气候开启寒冷模式，“灌香肠、制腊肉”相继启动，元旦、春节来临，或将再度推动全国猪价阶段性上行。
业内人士表示，由于非洲猪瘟疫情危害严重，当前生猪复养依然存在一定困难。
最近，农业农村部印发《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》，随着各项稳定生猪生产的扶持政策显效，目前全国生猪生产整体开始趋稳向好。
预计，2020年猪价仍将在高位区间波动运行，后市逐渐震荡回调。
1猪价创下罕见新高，疫情成为罪魁祸首业内人士分析认为，2019年猪价之所以暴涨，主要原因是受非洲猪瘟疫情影响，生猪生产受到严重冲击，存栏量短期内大幅度下滑，导致猪源偏紧、产量骤减供求失衡。
数据显示，2018年8月份我国发生非洲猪瘟疫情后，由于消费需求下滑，导致2018年秋季至2019年春节期间的消费旺季，生猪价格旺季不旺，反跌至10元/公斤以下的历史低点。
而春节后的3月份，在节后消费淡季里猪价却触底反弹，4、5月份一直在震荡中上行；6月份，全国活猪、猪肉、仔猪行情更是全线飘红，在传统消费淡季里逆势上涨，7、8月份更是一天一个价地往上蹿。
短短几个月时间，全国猪价暴涨了两倍多。
9月份以后，在中秋、国庆消费需求拉动下，全国生猪供求形势更加紧张，导致猪价持续高位运行。
而“十一”过后，本应回落的猪价反而再度飙升，许多地区出现一天涨2元的势头，导致全国生猪出栏均价在10月中下旬突破40元/公斤的高位，部分地区甚至创下45元/公斤以上的罕见新高。
11月中下旬，高贵的生猪价格才显现回落势头，但12月份以来，随着大风降温与雨雪天气增多，加之，中南6省活猪禁调政策实施，生猪行情又震荡前行。
据中国养猪网猪价系统监测，12月22日，全2019年生猪市场回顾与未来走势展望刘国信（阳城县畜牧兽医局，山西阳城048100）摘要：2019年是真正的金猪年。
生猪存栏加速下滑猪价高点有望抬升——2019年上半年我国生猪生产现状及后期走势分析
生猪存栏加速下滑猪价高点有望抬升——2019年上半年我国生猪生产现状及后期走势分析作者：虞华,葛亚军,虞丽娜来源：《江西饲料》 2019年第4期虞华,葛亚军,虞丽娜摘要：受非洲猪瘟等因素影响，国内猪肉供应开始偏紧、价格持续上涨。
东北、华北及华东猪源供应十分紧缺，尤其是东北多地严重缺猪，随着价格的持续上涨，养殖端看涨惜售意愿强烈，屠宰企业收购难度持续增加。
6月份虽然是往年的猪肉消费淡季，但生猪价格仍然处于高位上涨趋势，整体来看，供给持续减少的情况下，未来生猪价格很可能会迎来较大幅度的上涨，猪肉价格已经提前进入了上涨周期，预判全年猪肉产量会下降，后期生猪供应会趋紧，三季度或突破20元/kg，四季度大概率创新高，四季度活猪价格将会突破2016年的历史高点。
后期猪肉供需缺口将再超预期，猪价高点或再推升,市场产能回升、猪价高位运行的时间也将继续拉长，但不会超过30元/kg。
关键词：生猪价格；生产现状；非洲猪瘟；有效预防；市场预期；区域性差距中图分类号：F304.2 文献标识码：A 文章编号：1008-6137（2019）04-0026-080 引言近期，猪肉价格上涨已引起人们的普遍关注。
近段时间以来，受非洲猪瘟等因素影响，国内猪肉供应开始偏紧、价格持续上涨。
东北、华北及华东猪源供应十分紧缺，尤其是东北多地严重缺猪，随着价格的持续上涨，养殖端看涨惜售意愿强烈，屠宰企业收购难度持续增加。
6月份虽然是往年的猪肉消费淡季，但生猪价格仍然处于高位上涨趋势，整体来看，供给持续减少的情况下，未来生猪价格很可能会迎来较大幅度的上涨，猪肉价格已经提前进入了上涨周期，预判全年猪肉产量会下降，后期生猪供应会趋紧，四季度活猪价格将会突破2016年的历史高点。
值得注意的是：生猪价格前景虽好，但当前非洲猪瘟疫情并未解除，因此养殖户扩大养殖规模依然有风险，切不可盲目补栏，应在自身具有一定的风险承担能力之后，再考虑适当补栏。
1 上半年国内生猪市场情况1.1 猪价“破8.5”达2017年2月初的水平、肉价“破11”达2017年3月初水平，区域分化仍较明显去年8月底刚暴发非洲猪瘟疫情时，北方地区和南方地区生猪价格形成了鲜明的对比，南北方价差巨大，南方高价区18~19元/kg，北方低价区5~6元/kg，南北价差达13元/kg左右。
2019年第四季度,全国生猪出栏量资料分析
2019年第四季度,全国生猪出栏量资料分析一、生猪行情如过山车，养殖盈利现峰值2019年四季度临近尾声，生猪价格整体高于往年同期水平。
而在这个阶段，生猪市场出现了诸多突发因素，如政策、疫情等方面的原因，市场行情波动幅度较大。
1.四季度猪价走势“突出”根据卓创资讯监测，2019年四季度全国外三元生猪出栏均价36.11元/公斤，环比上涨12.40元/公斤，涨幅52.31%；同比涨幅165.76%。
四季度整体价格均高于前三季度。
2019年9月生猪价格在多方政策的影响下整体稳定。
来到10月，储备肉等稳价措施未延续，加之生猪供应量持续紧张，多地市场冲破压制，猪价出现一波直线上涨的走势。
截至10月末，全国外三元出栏均价涨至41.96元/公斤，月内累计上涨12.50元/公斤，涨幅42.43%。
11月生猪价格未如业内预期一般朝着更高的价格发展，反而出现快速下滑的现象。
根据卓创资讯监测，11月外三元出栏均价累计下滑9.68元/公斤，降幅23.07%。
造成该情况的原因如下：首先，国家对企业冻品库存进行检查，许多屠宰企业为规避风险而选择大量出库，一时间冻肉充斥市场。
其次，部分地方投放储备肉，增加了冻品占比。
第三点，东北等北方地区再次出现疫情，生猪出栏速度加快，猪源充足。
12月则出现前期涨跌幅度稍大后期微幅调整的局面。
12日、19日、23日及27日陆续投放中央储备冻肉共14万吨，且冻肉到港后积压囤货现象明显，12月鲜肉走货受到冲击。
2.上游饲料价格震荡下滑根据卓创资讯自主统计的数据来看，四季度饲料价格整体下滑，生猪饲料均价2235.90元/吨，较三季度下滑1.24%，较同期回落5.82%。
玉米新粮上市、豆粕麸皮需求量不佳等因素促使生猪饲料成本下滑。
而饲料价格的下降则为生猪自繁自养盈利值带来了提升空间。
注：生猪饲料价格是根据玉米、豆粕、麸皮及小料价格按照相应权重计算得出。
3.自繁自养盈利现峰值根据上文可知，猪价不断升高、饲料价格持续回落，这为生猪自繁自养盈利空间的增长带来了双重利好作用。
猪企“利润”锁定2019四季度超前三季度总和
政ife猪企“利润”锁定:2019四季度超前三季度总和1月8日晚，新希望发布了2019年12月销售数据，全年生猪累 计销售收人达85.46亿元。
加上前两天更新的温氏股份、牧原股份销售数据，头部猪企的全 年经营业绩几乎可以就此锁定。
卓创资讯提供的数据显示，2019年三季度，全国生猪出栏均价 运行区间在每千克18.5元至30元，四季度价格虽然有所回落，但是最 低价也未跌破30元/千克。
上市公司披露的数据要更为直 观。
21世纪经济报道记者测算结果 显示，2019年三季度牧原股份生猪 销售均价为20.81元/千克，四季度 大>畐提升至31.44元/千克。
在四季度单月销量稳步增长的 背景下，牧原股份四季度利润无论 是同比，还是环比将出现非常明显 的增长。
温氏股份发布的业绩预告 显示，2019年净利润区间在138.5 亿元至143亿元，中位数为140.75 亿元。
换言之，温氏股份2019年四季 度单季净利润可达79.9亿元，较三 季度环比增加170%。
由于公司还有 很大一部分收人来自肉鸡，业务集 中度不强，所以其他头部猪企四季 度利润增幅还会更高一些。
一个季度顶三个季度2019年的猪价高点，出现在11月初，彼时全国生猪出栏均价一度涨破了 40元/千克，随后展开了连续两个月的回落。
“去年11月、12月，供求关系变化幅度有限，其中需求端下降较为明显。
”卓创资讯生猪行业分析师张莉莉1月9日介绍称，造成需求下降的主要原因是10月份生猪价格过高，对终端消费产生了较为明显的抑制作用，进而带动价格回落。
可是，对比同年10月高点的销售均价可以看出，整体下滑幅度相对有限。
卓创数据显示，四季度生猪出栏均价的低点仍然维持在33元/千克附近。
以新希望为例，2019年11月、12月生猪销售均价为31.84元/千克、31.92元/千克，牧原股份同期销售均价则为30.3元和30.52元，这一价格明显高于三季度销售均价。
销量方面，头部猪企在三季度出现小幅放量。
2019年猪价总体走势：震荡向上，高于上年
2019年猪价总体走势：震荡向上，高于上年作者：虞华赵红虞丽娜来源：《湖南农业》 2019年第4期2019年对生猪市场影响最大的因素仍是非洲猪瘟疫情。
在非洲猪瘟影响下,虽然地区间生猪价格差异较大,但是地区生猪价格乃至全国生猪价格的变化依然会遵循供求关系的规律,遵循价格的基本规律。
农业农村部最新的调运政策规定疫情省份生猪不能跨省调运,疫情所在县不能调出生猪,但非疫区县的生猪省内可以流通;非疫情省份生猪可跨省调运。
新调运政策采用疏堵结合的方式,由单一的防控到兼顾生猪生产和肉品供应稳定转变。
随着毛猪流通性加强,低价猪源将冲击高价区,低价区肉猪将得到疏通,猪价反弹,高价区随着供应量的增多,猪价将承压下滑,各区域间价差将缩小。
2019年猪价整体走势:供应趋紧,震荡向上,高于上年。
2018年疫情的严重程度已经超出我们的想象,猪肉消费在经济增速放缓及疫情影响下也出现了史无前例的低迷。
2019年生猪市场将继续笼罩在非洲猪瘟的阴影下,疫情对于生猪市场长期性的影响体现在母猪减少导致的育肥猪数量减少,进而对消费端猪肉产品供给量有所调减,2019年生猪供给量的相对下降或将推动价格上涨。
2009—2018年经历了2个猪周期,2018年5月份开启又一个猪周期之旅。
2018年养猪亏损一定程度上影响了广大养殖户和养猪企业的积极性,根据农业农村部400个监测点的数据显示,2018年1—11月的月度能繁母猪存栏量的环比变化10个月为负数,平均每个月下降1.2个百分点,将导致2019年生猪供应量的降低。
由于整体供应下滑幅度超过消费下降幅度,预计2019年全年呈现上涨状态,供给或在下半年更为偏紧。
非洲猪瘟对家庭消费的负面作用基本探底,预计随着猪产品流通新模式的运行,流通对消费的制约效应逐渐消失,消费会在低迷中逐步回升。
虽然国内生猪供应少了,价格不一定会大涨。
2018年上半年,美国种猪存栏和生猪存栏量都有上升趋势,同时母猪的生产效率也保持上升的趋势。
生猪价格波动创近年最低
２０ 、 ０８ ０６ ２ ０ 养殖效益做 了比较 ， 虽然各年 度猪粮 比价不一样 ， 效率也不一样 ，但足
回升到 盈利的 阶段 ，对保 护 当时 生猪养
殖户的利益起到 了很重要的作用。 预案》
零售环节是 １７５ 元。２ ０ 年选 了６ １ ｌ ０ ．３ ０９ ． ： 把市场调 节和宏观 调控结合 在一块 ，确 这个时期 ， 饲养环节的利润是 ２ ． 元 ， ５９ 贩 定将调 控 目标定位于不低于 ５ ５： ， ． １ 略低 运环 节是 ２ ． 元 ，屠宰环 节是 ５ ．８ ， ９１ ７５ 元 于 ６： 的盈亏平衡点 ，为市场 自行调 节 零售环节是 １ ７ ７ 元 。从这三年 比较 可 １ ４ ．２ 提 供了一定 的夺间。生猪 价格 不能过低 ， 以看出 ， 饲养环 节利润波动最大 ， 养殖 的 也不能过 高 ，这样 才能 使得 生猪产 业稳 风险是各 环节最 高的 ，农 民也 是最弱 势 定 发展 ，这 是整个宏 观调控里最重要的 。 的，而其他环节利润空间相对稳定 ， 基本 猪 肉不像粮 食有保护 价收购 ，但 又是 必 可以做到 “ 涝保 收” 旱 。各级都应看到这
对 于其 他环 节 来讲 效益 是相 对 稳定 的 。
２０ ０６年猪粮 比价在 ５ ３： 时 ，饲养环 节 ． １
赔 了８ 元 ，贩运环节赚 了 ３ ０ ７元，屠宰环
节每头赚 了２ 元 ，零售环节每头 １６ 。 ７ ０元
２ ０ 年价格 最高位点时 ，猪粮 比价达 到 ０８ 了９ ５ ｌ 当时饲养环节赚 了３ ２ ２ 元 ， ．２： ， ２ ．７ 贩运环节是 １．２ ， ８５ 元 屠宰环节是２ ．７ ， ９４ 元
猪价反弹趋势显现短期震荡调整上行——2019 年1-4 月份我国生猪生产
猪价反弹趋势显现短期震荡调整上行——2019 年1-4 月份我国生猪生产现状及后期走势分析作者：虞华葛亚军虞丽娜来源：《湖南饲料》 2019年第3期摘要:春节过后,生猪的存栏量和屠宰量都呈下降趋势,猪肉价格一反常态开始拉涨,生猪价格开启上涨模式,生猪养殖公司的股价也“一路上天”。
年初至今,猪产业指数已经上涨了84.6%,这也折射出市场对猪周期反弹的强烈预期.从近期走势看,二季度猪价有望保持波动上行走势,随着生猪出栏量进一步下降,再加上下半年是节日需求的高峰,猪价有可能出现阶段性快速上涨,同时,下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%.创历史新高,养猪的盈利水平将持续向好。
受非洲猪瘟影响,不仅生猪的存栏减少,生猪及猪肉的价格将出现大涨,将相应地带动牛羊肉、乃至整个农产品价格的上涨,并进一步影响相关产业及产业链,建议生猪养殖户,根据实际情况,适时补栏增养。
关键词:生猪价格;生产现状;非洲猪瘟;有效预防;市场预期;区域性差距春节过后,生猪的存栏量和屠宰量都呈下降趋势.猪肉价格一反常态开始拉涨.生猪价格开启上涨模式,生猪养殖公司的股价也“一路上天”.年初至今.猪产业指数已经上涨了84.6%.这也折射出市场对猪周期反弹的强烈预期.从近期走势看,二季度猪价有望保持波动上行走势,随着生猪出栏量进一步下降.再加上下半年是节日需求的高峰.猪价有可能出现阶段性快速上涨.同时.下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%.创历史新高,养猪的盈利水平将持续向好.受非洲猪瘟影响,不仅生猪的存栏减少,生猪及猪肉的价格将出现大涨.将相应地带动牛羊肉、乃至整个农产品价格的上涨.并进一步影响相关产业及产业链.建议生猪养殖户,根据实际情况,适时补栏增养.1 1-4月国内生猪市场情况1.1猪价、肉价在春节后恢复到非洲猪瘟发生前的水平。
去年8月底非洲猪瘟疫情发生以来,国内猪肉价格持续震荡下跌,跌势延续到今年2月.但春节过后.猪肉价格一反往年节后淡季下跌走势.开始持续上涨.价格已恢复到非洲猪瘟发生前的水平.2019年3月10日至5月5日全国生猪出场价格平均每千克震荡于14.81-14.35元之间(图1)。
东北猪价全面飘红南方多地止跌
18行业发展生猪日评：东北猪价全面飘红 南方多地止跌2019年1月29日，全国主产区生猪出栏均价11.12元/kg，较28日涨0.04元/kg。
生猪价格最高地区福建，均价15.6元/kg，最低地区为内蒙，均价8.5元/kg。
29日全国主要地区生猪价格震荡调整为主，均价小幅上扬。
从地区来看，南北猪价走势依然分化，南方主销区猪价整体仍偏弱，但大部分地区猪价有止跌企稳迹象，下跌区域明显收窄，北方主产区猪价继续震荡反弹，尤其是东北地区，几乎全面翻红，整体来看，近10天左右，东北猪价整体上涨0.3-0.6元/斤左右，涨幅在1成左右，整体走势良好。
近几日，北方猪价上涨，除了生猪外调的好转外，北方杀年猪也是一大利好。
不过，整体来看，春节将至，节前的备货也基本收尾，市场购销转淡，猪价反弹的动力有限。
豆粕日评：美豆窄幅震荡 国内豆粕购销转淡2019年1月29日，国内连盘豆粕继续震荡回落。
主力合约1905合约开盘2582元/吨，昨结2587元/吨，最高价2587元/吨，最低价2538元/吨，收盘价2560元/吨，收跌1.04%。
周一CBOT大豆期货市场小幅收低，主要受天气预报显示南美天气将有所改善影响。
29日国内油厂豆粕价格稳中略跌，部分地区油厂报价：长春M1905+320元/吨；大连M1905+230元/吨；天津M1905+200元/吨；秦皇岛2820元/吨；防城2840元/吨；连云港2820元/吨；泰州2820元/吨；东莞2840元/吨。
美豆继续窄幅震荡，市场消息依然平淡。
国内市场走势仍相对疲软，29日现货报价小幅下跌20元/吨左右，油厂停报较多，春节将至，节前饲料企业的备货也基本完成，油厂也即将进入停机状态，市场购销转淡，预计短期豆粕依然震荡调整为主。
玉米日评：节前备货收尾 粮价平稳偏弱运行2019年1月29日，大连商品交易所（DCE）玉米主力合约c1905，今开1855元/吨，昨结1855元/吨。
截止到15:00，最高1859元/吨，最低1853元/吨，最新1857元/吨，收涨0.11%。
猪价创历史新高引发的深层次思考
猪价创历史新高引发的深层次思考这一轮猪价上涨始于2018年中，历时1年3个月，大涨141%，远超前三次猪周期的最高涨幅：132.6%、98%、76.6%。
更为严峻的是，截至2019年8月底我国生猪存栏仅1.98亿头，同比-38.7%；能繁母猪1968万头，同比-37.4%。
预计到2020年下半年才有望迎来猪价向下拐点，这也就意味着普通民众还要继续承受长达至少一年的高猪价。
而猪肉仍然是普通老百姓补充蛋白质的最主要来源，没有之一，我国猪肉消费占全球49.3%，远高于欧盟的19%和美国的8.7%，国内肉类消费中猪肉消费占比高达73%，这是跟每个人息息相关的民生问题。
为什么这一轮猪价创历史新高？为什么高猪价持续这么久？究竟发生了什么？是因为非洲猪瘟？实际上，历次猪周期都有瘟疫疾病因素，这一次有什么不同吗？本着客观专业的精神，我们发现近年尤其是2015年以来，环保政策对生猪养殖的影响极大。
各地纷纷制定了划定禁养区和区内污染养殖户搬迁计划，层层加码扩大化，一刀切。
大量中小养殖户因为不符合“环保标准”被迫大量退出，猪肉供给大幅下降，而我国散户养殖占比很高、规模化养殖率很低，养殖500头以下的养殖户数占比高达99.4%。
大量中小养殖户退出导致供给严重不足，复养更慢。
所以，这一轮猪价创造历史的大涨主要原因不是猪瘟、猪周期这么简单。
怎么故事听起来好像是同样的情节？2015年实施供给侧结构性改革以来，改革的初衷是好的，大方向是对的，成绩是主要的，“三去一降一补”成效显著。
但是，部分政策执行的“度”上出了问题，“用力过猛”，运动式，一刀切，层层加码，在去产能、去杠杆、环保督查等方面误伤民营和中小企业：去产能与大量民营中小企业关停并转、利润下滑，环保限产与民营企业经营成本上升，金融去杠杆与民营企业融资难贵、环境变差、流动性分层、身份歧视，税收社保加强征缴与民营企业实际税负加重。
为什么受伤的总是民营中小企业？（参考《落花有意——当前民企生存环境及建议》）后果已经显现：1、因为贡献了我国经济“56789”的民营企业投资信心不足，导致我国经济下行压力持续加大，步入“5”时代，底在哪里？2、猪价带领牛羊鸡价格大涨，CPI逼近3%的警戒线，在经济持续下行、PPI连续负增长、企业盈利下滑、拿掉猪以后都是通缩的宏观大背景下，一头猪把货币政策困住了。
2019年6月全国畜产品和饲料价格情况
3 219. O80
环比：% 猜肉价格----- 猜肉价格环比15.0
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10.0 0.0
-5.0
北天河山内辽吉黑上江浙安福江山河湖湖广广海重四贵云陕甘青宁新
京津北西蒙宁林龙海苏辽徽建西东南北南东西南庆川州南西耒海夏弘
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江
华北
3. 白条鸡价格 全国白条鸡平均 价格20.71元/千克,环比上涨1.1%, 同比上涨12.4%o从各省（市、区） 情况看，北京等14省（区、市）价 格下跌，内蒙古等16省（区、市） 价格上涨。其中，华南地区环比涨 幅较大，为&8%,广西领涨，涨幅 10.9%；东北地区环比跌幅较大，为 1.9%,辽宁领跌，跌幅为3.5%0从价 格水平来看，华南地区白条鸡平均价 格最高，为33.96元/千克；东北地区 最低，为16.08元千克。
二、家禽产品价格大部分上涨 （图 7~12）
1.鸡蛋价格.全国鸡蛋平均价 格9.99元/千克，环比上涨0.4%,同
比上涨9.4%。河北、辽宁等10个主 产省份鸡蛋平均价格&47元/千克， 环比下跌3.0%,同比上涨9.7%O从 各省（市、区）情况看，北京等13 省（区、市）下跌，内蒙古等17省 （区、市）上涨。其中，华南地区环 比涨幅较大，为5.4%,广西领涨，涨 幅为6.0%；华北地区环比跌幅较大， 为2.4%,天津领跌，跌幅为5.6%。 从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均 价格最高，为13.19元/千克；东北地 区最低，为8.42元/千克。
-10.0 -15.0
华北
东北
华东
华中华南 西南
西北
2019年11月全国畜产品和饲料价格情况
DOI：10.15906/11-2975/s.20192401来自管理部门的信息据对全国500个县集贸市场定点监测，2019年11月份，除鸡蛋外，畜产品价格和饲料产品均不同程度上涨。
按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为16.46∶1，比上月上升0.73个点。
一、生猪产品价格上涨（一）活猪价格 全国活猪平均价格34.89元/公斤，比上月（简称环比，下同）上涨4.6%，比上年同期（简称同比，下同）上涨151.6%。
从各省情况看，除天津等7省（区、市）下跌外，其余省份均上涨。
其中，西南地区平均环比涨幅较大，为10.0%；其中，东北地区环比跌幅较大，为0.9%。
从价格水平来看，华南地区活猪平均价格最高，为38.90元/公斤；西北地区最低，为32.48元/公斤。
从月内各周价格变动趋势看，活猪价格终止了连续22周的上涨，11月份连续4周回落，累计跌幅16.7%，但由于10月份增速较快，11月份平均价格仍高于10月。
（二）猪肉价格 全国猪肉平均价格54.91元/公斤，环比上涨8.8%，同比上涨133.5%。
从各省情况看，全国猪肉价格普遍上涨。
其中，西北地区环比涨幅较大，为12.0%。
从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为60.33元/公斤；东北地区最低，为51.74元/公斤。
从月内各周价格变动趋势看，猪肉价格连续3周回落，累计跌幅1.3%。
（三）仔猪价格 全国仔猪平均价格77.75元/公斤，环比上涨13.9%，同比上涨232.8%。
从各省情况看，没有省份下跌，全国仔猪价格普遍上涨。
其中，华南地区环比涨幅较大，为26.3%，广西领涨，涨幅为40.4%。
从月内各周价格变动趋势看，仔猪价格终止了连续40周的上涨，自11月第2周起，连续3周回落，累计跌幅4.4%。
二、鸡蛋价格下跌，其他家禽产品价格上涨（一）鸡蛋价格 全国鸡蛋平均价格12.48元/公斤，环比下跌0.1%，同比上涨19.9%。
河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格10.85元/公斤，环比下跌2.3%，同比上涨20.3%。
生猪存栏和能繁母猪存栏探底回升 生猪生产整体趋稳向好
农业农村部兽医局局长杨振海近期表示，生产是保障供应的源头和基础，随着生猪生产加快恢复，出栏生猪会逐步增加，涨价预期回调，2019年11月份活猪和猪肉价格明显回落。
据监测，2019年11月第4周，全国集贸市场活猪价格32.26元/千克，猪肉价格每51.22元/千克，连续4周回落，比价格高峰分别回落16.7%和12.6%。
当前，全国生猪生产止降回升。
中央和地方恢复生猪生产的政策效果已经开始显现，加上市场行情带动，养猪场户补栏信心进一步增强，全国生猪生产探底回升。
首先表现在生猪存栏首次探底回升。
据农业农村部对全国400个县定点监测，2019年11月份生猪存栏环比增长2%，自上一年11月份以来首次回升，能繁母猪存栏环比增长4%，已连续2个月回升。
杨振海分析，生猪存栏和能繁母猪存栏这两个重要生产指标双双止降回升，表明全国生猪生产整体趋稳向好。
从不同区域看，有18个省份生猪存栏环比增长，有22个省份能繁母猪存栏环比增长。
其中，东北、西北、黄淮海、华东、华南等地区生猪生产恢复较快。
同时，数据显示，规模猪场生产恢复势头更加强劲。
2019年11月份全国年出栏5000头以上规模猪场的生猪和能繁母猪存栏环比增幅分别为1.9%和6.1%，均比10月份扩大1.4个百分点，已连续3个月环比增长。
此外，后备母猪销量回升。
据对重点种猪企业跟踪监测，11月份二元后备母猪销量环比增长25.9%，同比增长135%，表明养殖场户补栏增养信心进一步增强。
杨振海认为，生猪生产转折性积极变化的另一大表现是猪饲料产销量持续增长。
据对全国饲料生产企业全覆盖监测，11月份猪饲料产量环比增长6.9%。
猪饲料是生猪养殖的物质基础，猪饲料产量连续3个月环比增长，也反映出全国生猪生产恢复的好势头。
虽然当前全国总体上生猪存栏和能繁母猪存栏双双探底回升，但受生猪自然生长规律限制，从存栏增加到形成上市供应能力还需半年左生猪存栏和能繁母猪存栏探底回升生猪生产整体趋稳向好中图分类号：S812.95文献标识码：C文章编号：1001-8964（2020）01-0016-02收稿日期：2019-12-13农业农村部新数据显示，随着国家和地方一系列恢复生猪生产政策措施的落实，近期生猪生产出现转折性积极变化，生猪存栏和能繁母猪存栏双双探底回升，生猪价格也回落趋稳。
2019年12月31日猪价——最新生猪价格
2019年12月31日猪价——最新生猪价格2019年12月31日2019年12月31日，生猪（外三元）均价为33.77元/公斤，较昨日上涨了0.04元/公斤；内三元33.03元/公斤，价格较昨日上涨了0.1元/公斤；土杂猪均价32.45元/公斤，较昨日上涨了0.07元/公斤。
今日玉米（15%水分）均价1955元/吨，较昨日下跌了12元/吨；今日豆粕（43%蛋白）均价3073元/吨，较昨日下跌了15元/吨；猪粮比——17.27:1。
内蒙古31.4630.0029.2318053103海南省39.6226.7123.0020433103重庆市36.1635.0035.0021703300区域省市12-3112-30较昨日较上周华东安徽省33.4233.52-0.10-0.32山东省32.9132.910.00-0.03浙江省35.5335.500.030.21江西省35.5935.67-0.080.21福建省34.8234.780.04-0.15江苏省33.8634.22-0.36-0.93上海市34.9634.500.46 1.83西北新疆30.7330.630.10 1.52陕西省33.2333.180.050.55甘肃省31.3831.65-0.27-0.06青海省30.3530.350.000.00宁夏31.6031.600.000.00华中河南省33.2533.130.120.21湖南省35.7835.470.310.24湖北省33.9834.44-0.46-0.18华北北京市32.1732.30-0.13-0.01天津市31.6832.00-0.32-0.59山西省32.5132.210.300.11河北省32.2632.190.07-0.06内蒙古31.4630.600.860.04华南广西36.9236.94-0.020.15广东省36.3236.47-0.15-0.06海南省39.6240.14-0.52-0.75东北辽宁省31.7031.700.000.39黑龙江31.8032.05-0.250.46吉林省31.0831.060.020.03西南四川省36.8137.49-0.68-0.15贵州省36.3035.830.47 2.88云南省31.4031.340.06-0.55重庆市36.1636.50-0.34-0.28玉米价格区域省市12-3112-30较昨日较上周华东安徽省19872040-53-51山东省19361949-137浙江省200020000-30江西省199********福建省20902101-11-50江苏省203119963547上海市200020000-100西北新疆18751896-2149陕西省19202015-95-57甘肃省1910188525121青海省2113211300宁夏1900190000华中河南省191219048-21湖南省208020755-34湖北省19691984-15-43华北北京市189********天津市20302040-10-15山西省1967195215-11河北省19441955-11-11内蒙古18051900-95-17华南广西20282107-79-71广东省20372075-38-26海南省204320430-57东北辽宁省19061897915黑龙江167616715-34吉林省1775173936-88西南四川省2109201495-10贵州省210021000-137云南省219321732027重庆市2170210070225豆粕价格区域省市12-3112-30较昨日较上周华东安徽省29322956-24-51山东省3079305623-45浙江省30403080-40164江西省3032299834-193福建省28692882-13-77江苏省29182980-62-40上海市300030000-80西北新疆34343455-21-32陕西省31173193-76-51甘肃省32713278-7129青海省3151315100宁夏3400340000华中河南省31273211-84-68湖南省30573120-63-63湖北省300129297210华北北京市29743018-44-126天津市28852946-61-56山西省317931413810河北省30793112-33-74内蒙古3103305350-4华南广西2842281032-53区域省市12-3112-30较昨日较上周广东省28512888-37-44海南省310331030-33东北辽宁省29733049-76-28黑龙江32513264-13-125吉林省31053121-16-38西南四川省32463267-2138贵州省31983198016云南省32143254-40-15重庆市330032158591。
最新时事政治—价格变动对互替商品需求影响的专项训练及解析答案(1)
一、选择题1．互补品战略是企业利用两种商品之间的互补关系，优化产品组合，达到一定目标的经营战略。
下列做法属于该战略的是( )①某快餐店与饮料商合作，提供汉堡包与饮料搭配的套餐②为降低碳排放，某运输公司将动力燃料由汽油改为天然气③为促销增利，某企业降低其喷墨打印机价格，提高墨盒价格④玉米价格上涨，某饲料厂在生产中减少玉米用量，增加小麦用量A．①②B．①③C．②④D．③④2．下列曲线中（P为价格，Q为需求量），一般说来，能正确说明近期“中国大妈”抢购黄金首饰现象的是A．B．C．D．3．天气越冷,火锅越俏。
寒冷的冬季,吃火锅受到人们青睐。
在激烈的市场竞争中，一些火锅店经常打出消费满额酒水免费的活动，他们再利用菜价收回成本。
从经济学上看，饭店巧妙利用了（）①供求影响价格②利用价格手段吸引消费者③两种商品互为互补品的特点④两种商品互为替代品的特点A．①② B．③④ C．②③ D．②④4．2017年郑州市为缓解交通拥堵，下调地铁票价。
如不考虑其他因素，下图中(P为地铁票价，Q为需求量)最有可能表示地铁票价的这一趋势给需求带来的变化是A．B．C．D．5．小明运用所学知识，为下列四个现象对相关商品供求或行为可能带来的影响分别描绘了四个图形(均不考虑其他因素)，其中描绘正确的有()①我国启动实施“宽带中国”战略，推进网络提速降费②人民币纳入SDR以来，美元对人民币的汇率中间价总体呈上升趋势③我国对购买1.6升及以下排量乘用车实施减半征收车辆购置税的优惠政策④2016年7月，A市牛肉价格不断上涨A．①②B．①④C．②③D．③④6．为了倡导绿色出行，某市实施专项鼓励政策：购买一辆纯电动汽车，最高可获得国家、市两级补贴3万元的政策。
若用D1到D2表示政策前后的变化，不考虑其它因素，该政策的影响可以用_________图表示。
A．B．C．D．7．2014年以来，受国际原油价格持续走低的影响，我国成品油价格迎来了八连跌。
假设D和D1中有一条是汽车需求曲线，另一条是某生活必需品需求曲线，在价格及其他因素不变的情况下，下列判断正确的是A．D是汽车需求曲线，受油价下跌的影响，D可能向右平移B．D是汽车需求曲线，受油价下跌的影响，D可能向左平移C．D1是汽车需求曲线，受油价下涨的影响，D1可能向左平移D．D1是汽车需求曲线，受油价下跌的影响，D1可能向右平移8．下图中M、N曲线分别代表两类商品的价格与需求量的关系。
2019年中国猪肉市场回顾及未来走势
48猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2020年37卷第2期主题策划F E A T U R E1 猪肉供给紧张非洲猪瘟来袭，生猪养殖受到毁灭性的打击，大量病死猪给养殖者带来了巨大的经济损失，养殖者“不敢养”；地方政府在环保考核的压力下，扩大生猪禁养区和限养区的范围，利用养殖用地审批等手段提高生猪养殖的环保门槛，地方政府“不让养”；2016年开始的猪价下降，使得养猪收益锐减，养猪成为赔钱买卖，养殖户“不想养”。
在“不敢养”、“不让养”、“不想养”等因素的多重作用下，造成了生猪产能的下滑，也塑造了2019年猪肉的“网红”形象。
据国家统计局公布，2019年我国猪牛羊禽肉产量7 649万吨，比上年下降10.2%。
其中，猪肉产量4 255万吨，下降21.3%；年末生猪存栏31 041万头，同比下降27.5%；全年生猪出栏54 419万头，同比下降21.9%。
猪肉在肉类2019年中国猪肉市场回顾及未来走势聂凤英，梁丹辉（中国农业科学院农业信息研究所，农业农村部农业信息服务技术重点实验室，北京 100081）摘 要：由于受非洲猪瘟疫情等因素的影响，2019年猪肉产能出现大幅下滑，生猪存栏和能繁母猪存栏连续10个月下降，猪肉供应减少，进口量激增；猪肉消费减少，白条鸡、鸡蛋等替代品消费增加；生猪、猪肉和仔猪价格明显上涨，猪肉稳价保供压力大。
2020年，生猪产能将逐渐恢复，加上猪肉进口的扩大和储备肉的投放，猪肉供销将趋于稳定。
关键词：猪肉；供给；消费；价格产量中比重下降为55.6%，禽肉比重增加为29.3%。
1.1 生猪产能下滑生猪存栏和能繁母猪存栏是反映生猪生产能力的生猪繁育指标[1]。
根据农业农村部生猪生产定点监测数据。
2019年1-10月，生猪存栏和能繁母猪存栏指数持续下滑，10月份生猪存栏指数降幅最大，为41.4%，9月份能繁母猪存栏指数降幅最大，为38.9%。
由于非洲猪瘟疫情带来的经济损失和恐慌性心理，养殖场户补栏积极性受到严重打击，部分中型养殖场户和大部分养殖户选择放弃生猪养殖，加上地方禁养力度的加大，尤其是部分地方政府为了免受非洲猪瘟疫情的侵扰，更是明文禁止散户开展生猪养殖。
2019年猪肉市场回头看：最贵的时候养100头猪能净赚28万元
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万元
由于当前国内猪肉价格未出现明显的下跌，为确保春节期间猪肉供应充足、价格稳定，又一波储备冻肉即将投放市场！
据来自华储网发布的中央储备冻猪肉投放竞价交易有关事项的通知显示，1月3日国家有关部门将在该平台投放进口储备冻肉3万吨——这也是2020年以来国家首次向市场投放中央储备冻肉。
当然，据每日粮油收集到的消息显示，除了国家储备冻肉的投放外，各地地方储备肉投放也一直未有间断：
江西上饶在2019年年底向市场投放50吨储备肉；2019年12月28日湘潭首批20吨储备冻猪肉上市，价格为37.6元/公斤，全省拟投放3000吨；截至2020年1月30日,广州将以低于市场价10%的价格,向市场投放市级储备猪肉2600吨……
随着各地储备肉的投放，以及养殖业的扶持措施陆续到位，国内大部分地区猪肉供需矛盾已经有所缓解，价格上涨的势头已经得到初步遏制。
据来自专业机构猪易数据显示，2019年猪肉最高值出现在10月份，截止10月28日全国生猪均价涨至40.31元/公斤，较6月1日上涨25.02元/公斤，累计涨幅高达163.6%。
同比去年同期涨幅达196.17%。
目前价格处于盘整阶段，但仍较年初和去年同期有鲜明的上涨，
当前价格在33.4-33.7元/公斤之间震荡运行。
而在养殖市场，由于猪肉价格的持续攀升，生猪头均盈利从6月份开始一路上涨，在10月底达到峰值，盈利值为2841.34元/头，累计涨幅达679.36%。
数据来源：国家发改委。
2019年猪价总体走势：震荡向上高于上年——2 018年我国生猪市场回顾及201 9年形势展望
2019年猪价总体走势：震荡向上高于上年——2 018年我国生猪市场回顾及201 9年形势展望作者：虞华赵红兵虞丽娜来源：《湖南饲料》 2019年第1期摘要：2018年对养猪户们可谓是苦不堪言。
8月份首次在我国发生的非洲猪瘟对我国养猪业来说是天大的不幸，当人们纠结其来源的时候，非瘟疫情早巳像洪水猛兽在4个月内席卷我国23个省市自治区，近100个疫点．全国生猪价格受非瘟影响，地区间疫区非疫区冰火两重天，地区内也可能瞬息天上转地下。
2019年对生猪市场影响最大的因素仍是非洲猪瘟疫情。
在非瘟影响下，虽然地区间生猪价格差异巨大，但是地区生猪价格乃至全国生猪价格的变化依然会遵循供求关系的规律，遵循价格的基本规律。
因此，供应层面和需求层面的变化依然是影响生猪价格利多和利空的基本因素。
关键词：生猪价格；生产现状；非洲猪瘟；有效预防；市场预期；区域性差距201 8年对养猪户们可谓是苦不堪言．8月份首次在我国发生的非洲猪瘟对我国养猪业来说是天大的不幸，当人们纠结其来源的时候，非瘟疫情早已像洪水猛兽在4个月内席卷我国23个省市自治区，近100个疫点．全国生猪价格受非瘟疫情影响．地区间疫区非疫区冰火两重天．地区内也可能瞬息天上转地下．2019年对生猪市场影响最大的因素仍是非洲猪瘟疫情。
在非瘟影响下，虽然地区间生猪价格差异巨大，但是地区生猪价格乃至全国生猪价格的变化依然会遵循供求关系的规律，遵循价格的基本规律。
因此，供应层面和需求层面的变化依然是影响生猪价格利多和利空的基本因素．1 2018年国内生猪市场变化总体特点2018年我国生猪价格变动经历了四个时期：一是延续上年高位行情期f1月初~1月下旬）．1月25日猪粮比价仍达7.7:1．二是春节跳水探底期f1月下旬~5月中旬）．猪价从1月25日的14 64元/kg跌到3月25日9 73元/kg，后持续低位震荡于9.70-10.20元/kg之间。
三是止跌反弹冲高期(5月下旬~8月中旬)，从5月20日的9 80元/kg冲高至8月15日的1373元/kg。
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2019年全国生猪平均价格破历史记录
最近，猪价多日连涨，全国生猪（外三元）平均价格已经突破24元/公斤，打破2016年的最高猪价记录。
2016年的最高记录是当年5月份21.06元/公斤（一说是当年6月份21.2元/公斤），而此前专家预测2019下半年生猪价格的最高点为25元/公斤，这个数据似乎也被打破了。
目前，广东猪价28元/公斤，江西和广西猪价27元/公斤，福建猪价28元/公斤，重庆猪价26元/公斤，四川猪价25元/公斤。
这些都只是各省市的平均生猪价格，因为某些省市局部地区的猪价已经突破30元/公斤。
谈到猪价，有些人可能不太清楚生猪价格、白条、猪肉价格这三者之间的差异。
生猪价格，指的是活猪，毛猪，未宰杀前的生猪，一般是猪场活猪卖到屠宰端这个过程中的价格；白条，是生猪宰杀后去毛或去头、蹄、内脏之后的剩余部分；猪肉价格，通常是指人们在超市或猪肉铺买猪肉的价格。
所以，大家讨论猪价时，有时候觉得纳闷，不太明白其中区别。
其实，虽然目前猪肉价格上涨，但猪肉价格的涨幅没有生猪价格的涨幅大。
生猪价格涨幅有多大呢？很多地区都在50%以上。
比如四川，7月份生猪均价低点在14元/公斤，而8月份多日连涨，生猪均价已经25元/公斤，这个涨幅够大了吧，时间周期也短。
生猪价格上涨的主要原因是全国猪源紧缩，生猪数量严重下滑，据农业农村部畜牧兽医局发布的最新生猪存栏数据显示，2019年7月份全国生猪存栏比去年同期减少32.2%，能繁母猪存栏减少31.9%。
猪少了，屠宰端收猪就越来越困难，猪肉供给也会相应减少，市场供需关系发生变化，猪肉价格自然上涨。
这几天，很多网友都在反映猪肉贵了，猪肉吃不起了。
广西钦州一位网友表示，“瘦肉35一斤，半肥瘦25一斤，筒骨35一斤，排骨40一斤”，福建一位网友说，“我今天买小肠30块钱一斤，骨头20多一斤，随便买一点点，30多40块，吃不起猪肉了”等等。
这些吐糟里面，有一位很幽默诙谐的网友，他拍了一个抖音，从超市买了一小块五花肉，总价4.9元，回家再从这小块五花肉上面切一片肉下来，放进一锅苦瓜里面翻炒，说是要省着猪肉吃，网友们顿时发生共鸣。
虽然这个视频有夸张的成分，有些揶揄和自嘲，但也确实反映了猪肉涨价的事实。
不过，大家也不用太紧张，毕竟有进口猪肉，储备猪肉进行市场调控，也有牛肉，羊肉，鸡肉，鱼肉等各种肉类替代品。
猪价高，猪场复产的积极性也高，一大批大型生猪项目正在启动，规模猪企并未停止扩张之路，非瘟疫苗的研发也有所突破，比如哈兽研非瘟疫苗专利申请已经获批。
养猪人的信心会逐渐恢复，复产或许只是时间问题。