甘薯专用型品种分为哪几类

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甘薯品种介绍

甘薯品种介绍1、豫薯10号（红心王）：该品种茎绿色，叶戟形或近似三角形；叶脉、叶顶为绿色，茎淡绿色；薯蔓短，蔓分枝多、短细，株形为半丛生；薯皮粉红色，薯肉浅红色；薯块纺锤形。

结薯集中，大薯率高，萌芽性好。

生长速度快，属早熟型品种，一年可种两茬；产量高，一般亩在2000-2500公斤以上，双茬可达万斤(5000公斤)/亩以上，适于密植和保护地栽培。

2、冀薯6-8：该品种茎绿色，叶心脏形，叶脉、叶顶为均为绿色，薯蔓长，蔓分枝较多，株形匍匐生长；薯皮红色，薯肉桔红色，薯皮光滑薯块纺锤形,薯块大，耐储藏，属早熟型品种，一般亩产可在3000-3500公斤左右。

3、蜜薯：该品种茎绿色，心脏形叶，叶脉、顶叶均为紫色，蔓短半丛形生长；薯皮桔黄色，薯肉黄色。

分枝5-8条，单株结薯3-5块，薯块大小均匀整齐，薯形纺锤形，属晚熟品种，一般亩产3000-4000公斤左右。

4、徐薯23：该品种短蔓平均蔓长150-180厘米，绿茎，叶尖心—戟形，顶叶深紫色，成熟叶绿色，叶脉淡紫色，叶柄绿色，薯块直筒—中膨，薯皮土红色，薯肉浅桔黄色。

单株分枝10个左右，单株结薯4-5个，大薯率75-80%，属晚熟品种，萌芽性较好，出苗较多。

一般亩产2500—3000公斤左右。

5、52-8：该品种长蔓，茎绿色带紫，叶心形，顶叶绿色，叶脉绿色，叶柄紫色,单株分枝10条左右，单株结薯3-5块。

薯块纺锤形，薯皮粉红色，薯肉橙色，属中晚熟品种，一般亩产3000-4000公斤左右。

6、紫罗兰：该品种长蔓，匍匐式生长,茎绿色,叶脉绿色,叶柄紫色，单株分枝8-10条，单株结薯3-5块；薯块长筒形，薯皮紫色，薯肉紫色，晚熟品种，一般亩产2000-2500公斤左右。

7、038008：该品种长蔓，匍匐式生长，茎微紫色，叶绿色，叶脉绿色，叶柄绿色，单株分枝8-10条左右，单株结薯2-3块；薯块纺锤形，薯皮紫色，薯肉深紫色，属晚熟品种，一般亩产2000-3000公斤左右。

介绍几个优质鲜食甘薯品种

新农村2024.4甘薯是一种适应性广、抗逆性强、产量高的薯类作物。

甘薯含有丰富的膳食纤维、矿物质、维生素，以及黏液蛋白、绿原酸、紫茉莉甙等活性物质，有宽肠通便促进排便、抑制诱癌物质产生、减缓机体衰老等作用。

2018年，浙江省诸暨市胡桃农业开发有限公司从省内外引进甘薯新品种，经多年试种，筛选出几个适宜在我省种植、产量高、品质优、市场销售量大、种植效益高的优质鲜食甘薯新品种。

现介绍如下。

1．心香心香是浙江省农科院选育的优质鲜食迷你甘薯新品种，浙江省甘薯主导品种。

表现为早熟，早期膨大快，一般扦插后70天就能获得较高产量。

浙江一年能种两季；茎蔓长中等，叶脉紫色，单株结薯5个左右，结薯浅而集中，单个薯块重在50～180克；薯块外形美观商品性好，薯块长纺锤形，薯皮紫红色、表皮光滑、薯肉淡黄色；品质优良，肉质细腻，皮薄如纸，粗纤维含量少，可溶性糖含量高，口感粉甜香糯；高产，一般亩（1亩=667平方米，下同）产在1500千克左右；市场售价高。

心香是迷你型甘薯的代表性品种，当作为迷你型甘薯栽培时应注意以下几点：一是控制生育期，一般扦插后70～90天必须收获，否则长成大薯，影响销售价格；二是适当增加种植密度，从每亩3000株增加到每亩4000～4500株；三是控氮增钾，提高品质；四是秋季种植时，不宜迟于8月上旬。

2．浙薯13浙薯13是浙江省农科院选育的优质高产甘薯新品种，表介绍几个优质鲜食甘薯品种浙江省诸暨市胡桃农业开发有限公司（311813）袁国平26现为高产，一般亩产在2000千克以上，高的可达3000千克左右；中晚熟，露地种植全生育期155天左右；长蔓型，叶片较大，单株结薯3～4个；大中薯率达89%以上，薯块纺锤形，薯皮光滑、紫红色，薯肉橘黄色；品质优，口感粉，食味甜，鲜薯可溶性糖8．0%，薯块烘干率35．8%，出粉率21．96%，淀粉纯白度高，加工粉丝性能佳；中抗黑斑病，薯块耐储藏性较好，种薯发芽快，苗期长势旺。

观赏甘薯应用简介

观赏甘薯应用简介甘薯属旋花科甘薯属甘薯种一年生草本植物，在我国别名很多，有红薯、地瓜、山芋、红苔等名称，自明末传入我国己有400多年的历史。

由于甘薯产量高、用途广、适应性强等特点，长期以来一直被作为粮食作物进行栽培，是我国重要的粮食作物。

但是甘薯的观赏性特征却长期以来被人们所忽视，在人们眼中，甘薯是一种很土的植物，只关注它的能用来食用的被埋在土里的块根而忽视了它美丽的花叶枝蔓。

现如今，观赏甘薯已经成为极具应用前景的园林观赏植物。

在北京紫竹院公园与北京海淀公园举行的奥运园林新产品展示中，观赏甘薯以其亮丽的叶色,多样的叶形以及丰富的应用形式获得了广泛关注。

甘薯作为园林观赏植物进行研究，始于美国的北卡莱罗娜州立大学甘薯项成员Pecota，他在国外资源中，注意到一种紫叶甘薯的叶片有很好的视觉美感，为具有园林观赏价值。

于是他开始从国外收集各种叶形和叶色的品种，并进行筛选和杂交育种改良，并培育出了最有名气的观赏甘薯品种“Carolina”系列，该系列的观赏甘薯有绿色、亮绿色(柠檬绿)、紫色和铜黄色四种颜色，且其叶片均为深锯齿型。

除了“Carolina”系列的观赏甘薯外，著名的品种还有“Blackie”。

该品种有卓越的深紫色或紫黑色簇生叶，在园林植物中是独树一帜的，也是第一个用于绿化产业的观赏甘薯品种。

其后，德克萨斯州的A&M大学育成了黑叶品种BlackHeart”，佛罗里达州育出了叶色为柠檬绿的“Margarita”。

观叶甘薯由于生长迅速，绿化效果好，与其他亮色观花植物搭配，具有很强的观赏性，因此，很快引起了人们的注意，并得到了快速的推广。

国内对观赏甘薯的研究才刚刚起步，进行了的研究只有浙江大学和中国农科院甘薯所，任韵等对观叶甘薯的耐阴性进行了较深入的研究，陆国权和史新敏也分别选育了一些观赏性品种，其中也包括观花品种。

浙江大学陆国权教授把观赏专用甘薯品种分为4种类型，即观叶型、观薯型、观花型和观藤型，其中观叶型的品种要求叶片肥厚、叶色浓绿(或金黄，或深紫)，还要求耐阴性好，代表品种为“浙6025”，观薯型要求薯块造型美观、薯皮光滑，萌芽性好，如“浙大9821”和“宁R97-5”;观花型品种要求自然开花性好，结实率高，如“浙大9734”和“浙476227”;观藤型要求薯苗生长势强、薯藤长，如“浙大211”。

介绍三个早熟、短蔓、耐肥、高产甘薯品种

乡村科技2016.02介绍三个早熟、短蔓、耐肥、高产甘薯品种一、广薯87广薯87是一个高产、优质、食用与淀粉兼用型短蔓甘薯品种，于2006年通过国家甘薯品种鉴定和广东省品种审定，2010年通过福建省品种审定，2013年通过新疆维吾尔自治区认定。

1.特征特性。

该品种株型半直立、短蔓，分枝数多，顶叶绿色，叶脉浅紫色，茎绿色，萌芽性好，苗期长势旺；结薯早且集中，一般单株结薯5~9条，大中薯占80%以上，薯块下膨或纺锤形；薯皮红色，薯肉橙黄色，薯身光滑、美观，薯块均匀，耐贮藏；薯块蒸熟食味粉香，口感好；耐干旱、耐瘠薄，国家鉴定为抗薯瘟病和蔓割病。

2.产量表现。

该品种自2005年以来，先后在江西、福建、广东、海南、河南和新疆等省（自治区）引种试种，均有良好表现。

该品种于2012年被引入河南省，在许昌、平顶山、南阳、漯河、驻马店等市示范种植。

据漯河市农科院统计，平均每667平方米产量为2430.7千克，比“徐薯22”增产4.1%；在唐河县试种中，平均每667平方米产量高达4555千克。

该品种在第六届北京大兴“舍农源杯”全国甘薯擂台赛中获优良品种组亚军，在第三届“柳絮杯”全国甘薯竞赛中获食用组冠军。

3.栽培要点。

该品种适宜在春、夏薯与间套作鲜食商品薯区、无根腐病与轻病高肥地种植，丘陵薄地亦可栽培。

在我国南方薯区，种植密度以每667平方米3000~5000株为宜；在北方薯区，以每667平方米4000~4500株为宜。

栽培中应避免田间渍水。

夏秋薯在栽植后120~140天收获。

注意选用无虫口的薯块作种薯育苗，选用顶端幼嫩壮苗种植。

育苗时应加强水分和温度管理。

二、徐薯32徐薯32具有高淀粉、高产、早熟、短蔓、耐肥等特点，且萌芽性优良。

1.特征特性。

该品种夏薯蔓长一般在80厘米以内，倾向直立，顶叶紫色，叶脉紫色，蔓绿色，叶片浅裂，分枝数多；结薯集中，薯形下膨，薯皮红色，肉色浅黄，夏薯烘干物率32%左右。

经江苏省徐州市甘薯研究中心鉴定，该品种抗根腐病，中抗茎线虫病，感黑斑病。

甘薯专用型品种分为哪几类

甘薯专用型品种分为哪几类根据用途不同，甘薯品种可分以下几类：(1)食用型品种。

营养品质高，外观商品性好，耐储藏，抗病虫。

要求薯肉呈红、黄或紫色。

100克鲜薯胡萝卜素含量5毫克以上，维生素c含量10毫克以上，可溶性糖5%-8%，淀粉含量15%或干物率25%以上，抗一种或多种主要病害。

外形美观光滑，粗纤维少，膳食纤维多，食味好，满足人们对营养、风味、保健的需求。

目前表现较好的品种有脱毒冀薯4号、苏薯8号、脱毒遗字138、脱毒北京553、冀薯17-4。

(2)食品加工型品种。

分薯干加工型和炸薯片型。

薯干加工型品种薯肉黄色或浅黄色，黏质，加工成薯干后黄亮透明，韧性好。

主要品种有北京553、冀薯17-4。

炸薯片、薯条用品种要求p-淀粉酶活性低，还原糖含量少，无糖或低糖，炸制过程中不发黏、不变色，干物质含量在30%以上，薯片香脆吸油少。

品种有冀薯22-41、无糖1号。

(3)淀粉加工型品种。

要求烘干率在30%或淀粉含量在20%以上，淀粉质量好、颗粒大、沉淀快、色白，加工成的产品耐煮、韧性好，抗一种以上主要病害。

主要推广品种有卢选1号和脱毒一窝红。

(4)茎叶菜用型品种。

要求茎叶维生素及矿物质含量高，分枝力强，叶柄茎尖产量高，无苦味无异味，粗纤维少，色泽好，茎尖部分幼嫩，无绒毛，味道鲜美，可加工成能上市或出口的高档蔬菜。

品种有莆薯53、湘菜薯l号。

(5)保健色素型品种。

要求花青甙含量高，100克鲜薯含40毫克以上，深橙色或深紫色。

花青素产量高，可提取色素、加工薯泥等食品添加剂或直接加工保健鲜薯。

品种有日本川山紫和国内育成的济薯18、广薯104等。

(6)彩色甘薯品种。

包括紫色、五彩、橘红、粉红、红色等多种颜色的彩色甘薯。

这些彩色甘薯以其五彩缤纷的颜色、美好的口味、优良的品质，备受广大消费者的青睐。

主要品种有以下几种：五彩甘薯——京变：薯皮为粉红色，薯肉为粉红色，略带紫心（颜色从里往外依次为紫色、红色、黄色、白色、粉红五种颜色）。

红薯优良品种

红薯优良品种红薯优良品种核心提示：一：优质食用型品种1、脱毒遗字138：由中国科学院遗传研究所1960年利用胜利100号和南瑞苕杂交实生苗选育而成。

品种特性：顶尖、叶一：优质食用型品种1、脱毒遗字138：由中国科学院遗传研究所1960年利用胜利100号和南瑞苕杂交实生苗选育而成。

品种特性：顶尖、叶片、叶柄及茎蔓浅绿色，叶脉色稍深，蔓较长，浅复缺刻形叶，茎粗中等，分枝数属中等，茎匍匐型。

生长势中等稳健，结薯早，块数多，薯块均匀适中。

薯皮浅橙色肉深红色。

抗病性，抗逆性好，耐贮藏,晒干率27%左右。

薯肉含糖量较高,食用口感极佳。

适于烤食、煮食和多种食品加工。

单产每亩2000-2500公斤左右。

2、烟薯25(原系号为93－251)：是烟台市农科院甘薯所用鲁薯3号为母本，红肉红为父本杂交，从其后代中选育的优质甘薯新品种。

该品种薯形整齐美观，口感细腻，糯性强，营养丰富，风味独特，烤食味道极好。

烟薯25叶绿色、心脏形，叶脉带紫色，柄基和蔓均为绿色。

蔓长中等，生长势强。

薯皮红色，薯肉桔红色，薯块纺锤形，大而整齐，结薯集中，萌芽性好，出苗多。

抗根腐病、中抗黑斑病，抗旱、耐贮藏，品质优良，富含胡萝卜素和维生素C，含糖量高，烘干率28.5％。

春薯亩3000-4000公斤，夏薯2000-3000公斤左右。

3、苏薯八号（黄皮）：特高产、特早熟、特抗病的红薯新品种，由红皮苏薯八号选育而成。

特点：短蔓型，平均蔓长70—80cm，结薯集中，表面光滑，皮色黄褐，肉色桔黄，春薯亩产10000 斤，夏薯5000斤以上，含糖量13.4%，出干率23%，品质极好，生食、熟食均可。

4、脱毒北京553：顶叶紫色，叶绿色，叶形浅复缺刻，株型匍匐，茎色绿带紫，茎粗壮，蔓长2.53米，基部分枝多，薯形长纺缍形，皮色黄褐，肉色杏黄。

萌芽性好，鲜薯产量6000斤，切干率25%，结薯早、膨大快、整齐集中，较抗黑斑和茎线虫病，耐旱耐肥，较耐瘠薄。

熟食软甜，生食脆甜，蒸烤均可，是加工薯脯的主要品种。

红薯品种

烤熟系列：龙薯9号：由福建省龙岩市农科所所培育，2007年由汶上县金藤薯业研究开发中心引进，2008年小面积推广试验获得成功。

该品种具有早熟、高产、抗病、耐旱、适应性广等特点。

龙薯9号属短蔓、高产优质品种，其蔓长0.8-1米，分枝5-8条，脉基微紫，茎叶全绿，叶心脏形，有开花习性，一般结薯3-5块，短纺椎形，红皮桔红肉，整齐光滑，大块率高，口味甜糯，适应性强，是一个鲜食、加工、烘烤的上等品种，现已通过福建省农作物品种审定委员会审定。

2008年，在汶上地瓜种苗脱毒试验地测试，春薯苗产8000斤左右，栽后100天，亩产3500斤左右，丰产性特好，其结薯特早的性能，更能适应温室大棚栽植。

西农431：食用型品种。

品种来源：西北农业大学朱俊光教授育成，1998年通过审定,原代号82-43-1( 简称 431)。

特征特性：该品种蔓长 1-1.5 米，基部分枝多，蔓、叶、叶脉、叶柄全是浅绿色，叶心脏形。

结薯集中。

薯块上纺锤型。

薯皮橙黄、肉桔红、薯干鲜红，口感极好，香味浓、甜、面沙，出干率 32-35% 。

是烤红薯、加工薯脯、罐头、鲜薯干、饴糖等保健食品的好原料。

抗涝渍,耐低温,高抗黑斑病,耐贮运。

生长势好，抗病性强，高产稳产。

栽培要点：春薯每亩植3000株，夏薯每亩植300-3500株。

适应性广，耐旱耐涝耐肥，管理省工，茎节不定根少。

不需翻秧，注意防治虫害。

心香：浙江省农科院作核所以浙127为母本，集团杂交获得种子选育而成的甘薯新品种。

株型中蔓半直立，单株分枝数8个左右，顶叶绿，心形叶；地下部结薯集中，单株结薯数6个左右，烘干率28%-30%。

该品种主要特征及栽培要点：（1）早熟性好。

4月下旬—5月上旬采用地膜覆盖栽培，7月下旬可以收获，在苏南浙江一年可载两季。

（2）品质优。

口感较粉且甜，尤其是质地细腻，适口性好，适合作鲜薯食用，填补了目前市场上早熟粉质品种的空缺。

（3）外观好。

紫红皮黄肉，薯块纺锤形，表皮光滑，薯块大小较均匀，商品率高。

甘薯的分类

甘薯的分类甘薯的分类甘薯按用途进行分类主要：一是淀粉加工型，主是高淀粉含量的品种，如徐薯18、徐22、梅营一号等。

二是食用型，主要有苏薯8号，北京553等。

三是兼用型，既可加工又可食用的，如豫薯12号。

四、菜用型的，主是食用红薯的茎叶。

五是色素加工用的，主是要些紫薯，如济薯18。

六是饮料型的，这些甘薯含糖高，主要用于饮料加工用。

七是饲料加工型，这类甘薯茎蔓生长旺。

栽培措施育苗利用薯块的萌芽特性育成薯苗是甘薯生产上的一个重要环节。

薯块宜选用根痕多、芽原基多的品种，以重100～250克，质量好的夏、秋薯块作种薯。

可采取各种育苗方法，如人工加温的温床，用多种式样的火坑，或使用微生物分解酿热物放出热能的酿热温床和电热温床等。

利用太阳辐射增温的有冷床、露地塑料薄膜覆盖温床和采苗□等。

苗床加盖塑料薄膜，可提高空气温度和湿度，有利于幼苗生长，使采苗量增加，百苗重能提高20％左右。

育苗过程中，前期要用高温催芽。

从排种到齐苗的10多天内,温度由35℃逐渐下降,最后达到28℃。

苗高约15厘米左右时，温度由30℃渐降到25℃。

床土适宜持水量为70～80％，初期水分不足，根系伸展慢，叶小茎细，容易形成老苗；水分过多，则空气不足，影响萌芽；在高温、高湿下,薯苗柔嫩徒长。

采苗前3～5天内，必须降温炼苗，将床温维持在20℃左右，相对湿度60％。

为了避免薄膜覆盖的苗床内气温过高，除通风散热外,床土还要保持一定的湿度,以便降低膜内气温。

萌芽过程中,薯苗所需养分,主要由薯块供应。

但根系伸展后或采苗2～3次后，要加施营养土或追施速效氮肥。

床土疏松,氧气充足,能加强呼吸作用，促进新陈代谢。

严重缺氧能使种薯细胞窒息死亡，引起种薯腐烂。

覆盖塑料薄膜时，必须注意通风换气，有利于长成壮苗。

育苗时间因育苗的方式而有不同。

加温苗床一般在栽插前1个月左右进行育苗,而冷床和露地育苗则在栽前1个半月左右进行。

排种密度每平方米以23～32千克薯块为宜。

采苗宜及时，以免影响苗的素质和下茬苗的数量。

甘薯优良新品种六款

前景看好的麓翳圈新品种
珀溪红柚是从瑁溪蜜柚中发现的变异株系培育而成，２０年９０５月通过省非农作物品种认定委员会组织的果树专家鉴定。它果形倒卯圆形，单果平均重
果，第四年有一定产量，第五年起进入
期４中下旬，终花期４下旬。白花月月结实率高。果实发育期从４上句到９月月中下旬，可在中秋节、国庆节前上市，比瑁溪蜜柚早熟２天以上。０传统瑁溪蜜柚在清朝乾隆年问为朝廷贡品，目前畅销世界各地，是我国柚类的主要出口品种，成为果农的致富树。但传统瑁溪蜜柚已出现一定程度的品种退化，而瑁溪红柚的培育成功恰好
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弥补了这一缺憾。瑁溪红柚果大、皮薄、核少、果肉红色、脆嫩、品质优，比传统瑁溪蜜柚所含微量元素更丰富，具有抗癌作用，并比其它柚类更具防心脏病和降血脂之功效。瑁溪红柚种植嫁接苗，第三年可试６广薯菜１．号、广薯菜２号蔬菜专用型甘薯新品系，茎尖鲜嫩、无茸毛，可鲜炒食用。味道鲜甜可口，营养丰富。可连续采收，１０在２天生育期内每６７方米产茎尖约２０千克，适宜６平００

红薯品种介绍

一：优质食用型品种（种薯20万斤）1、苏薯八号（黄皮）：特高产、特早熟、特抗病的红薯新品种，由红皮苏薯八号选育而成。

特点：短蔓型，平均蔓长70—80cm，结薯集中，表面光滑，皮色黄褐，肉色桔黄，春薯亩产15000 斤，夏薯7000斤以上，含糖量13.4%，出干率23%，品质极好，生食、熟食均可。

2、红香蕉：是以西农43－1为母本，豫薯10号×绵粉1号为父本杂交选育的地瓜新品种，叶色浅绿，叶片小，心脏形，偶有缺刻，茎蔓中长细弱，基部分枝多，株型匍匐。

薯块纺锤形，薯皮橙红，肉色深桔红，结薯多而均匀，薯块整齐，商品率高，表皮光洁美观，市场易销售。

该品种遗传了豫薯10号的产量，西农431的质量，是个难得的既高产又优质的品种。

品质上等，味甜浓香，面沙无筋，适宜鲜食烤薯和加工薯脯。

产量特高，春薯一般亩产6000－7000公斤，夏薯4000－5000公斤。

该品种生长前期莖叶旺盛，封垄后(结薯期)不徒长，耐旱耐湿，喜大肥水，后期茎叶易早衰，应加强中后期肥水管理。

早熟性强，早春覆膜栽培，7、8月份即可上市，经济效益高。

3、西农431：属烤薯型加工早熟品种，由西北农业大学朱光俊教授培育。

中蔓长11.5米，分枝57个，茎长不定根少，不易徒长，不用翻蔓。

薯块纺缍形，蔓皮光滑，橙黄色，肉深桔红色，食味香甜面沙，口感极佳。

适应性强，春薯亩产8000斤，夏薯亩产4000斤以上。

4、脱毒北京553：顶叶紫色，叶绿色，叶形浅复缺刻，株型匍匐，茎色绿带紫，茎粗壮，蔓长2.53米，基部分枝多，薯形长纺缍形，皮色黄褐，肉色杏黄。

萌芽性好，鲜薯产量6000斤，切干率25%，结薯早、膨大快、整齐集中，较抗黑斑和茎线虫病，耐旱耐肥，较耐瘠薄。

熟食软甜，生食脆甜，蒸烤均可，是加工薯脯的主要品种。

5、河北早红：萌芽性一般，中短蔓，分枝数多，茎较细，叶片心形带齿，顶叶淡绿，叶色、叶脉色、茎色均为绿色；薯形纺锤形，紫红皮桔红肉，结薯集中，单株结薯3-4个，大中薯率高，食味中等；高抗根腐病，抗茎线虫病和黑斑病，抗病性较好。

甘薯

甘薯一、物种特性异花授粉植物：异花授粉植物指在自然条件下，用异株的花粉受精以产生后代的类植物。

自然杂交率一般在50%以上。

短日照作物：短日照植物（short day plant）指只有当日照长度短于其临界日长时才能开花的植物，否则只进行营养生长。

甘薯原产南美洲热带地区，本是多年生常绿在草本植物，在温带地区栽培，因受无霜期限制，成为一年生植物。

甘薯喜温，对光照条件要求较高，只要温度适宜，肥力充足就可以长年生长。

甘薯不耐低温，15℃停止生长，秧苗在16℃以上才能发根，18-20℃为发根适宜温度，26-30℃茎叶生长旺盛，块根膨大最适宜温度22-23℃，日夜温差大，有利于同化作用和养分向块根转移。

甘薯适应性强，对土壤要求不严，但以耕层疏松、排水良好的砂质壤土，并有一定浇水条件的地块为好。

土壤通气好，地温上升快，能促进钾的吸收，钾对块根形成层活动有促进作用，能加速光合产物的运转，提高碳素代谢水平，并能提供充足的氧气。

二、甘薯品种类型甘薯品种类型：食用型品种、加工型品种、特用型品种、菜用型品种、兼用型品种1.食用型品种：一般指甘薯薯块蒸熟、煮熟或烤熟后，食用性较好的品种。

可溶性糖含量5%以上，粗纤维含量少，肉色黄或橘红，微生物E含量每百克鲜薯含10mg以上。

遗138、冀薯4号、龙薯9号、徐薯23、密薯、北京553、徐薯43-14。

2.加工型品种：指用于淀粉加工的品种和食品加工品种。

淀粉加工型品种一般以徐薯18位对照，一般应达到薯块光滑整齐、薯肉洁白；淀粉含量春薯在25%以上，夏薯20%以上；洛薯96-6、川薯34、冀薯98、徐薯22、商薯19、烟薯20、西成薯007、冀薯71、苏薯12、阜（fù）徐薯6号、阜（fù）徐薯20号、商薯6号、桂粉2号、烟薯24、烟薯23、广薯42、徐薯29、川薯217、商薯7号、漯薯10号、漯薯11号、洛薯10号、鄂薯9号、徐薯30、川薯218、苏薯17、洛薯11、万薯5号、万薯6号、南薯011、济徐23、冀薯65、苏薯18、皖苏178、龙薯24、商薯9号、绵南薯10号、黔薯2号、川薯219、商薯12、济薯25、苏薯23、苏薯24、苏薯26、龙薯28、赣薯3号、广薯08-6、万薯8号、黔薯6号等。

中国甘薯生产种类

中国甘薯生产种类
甘薯是一种营养丰富、用途广泛的作物，在中国各地广泛种植。

根据不同的用途和特性，中国甘薯的种类多种多样。

以下是几种主要的甘薯品种及其特点：
1.烤食型：这种类型的甘薯在烤制后口感香甜，色泽诱人，很受消费者欢迎。

例如，京欣一号、京欣二号、京欣三号和京欣四号等品种的甘薯，在北京市内的各个季节都有销售，并且口感甜、水分足，很受消费者欢迎。

2.鲜食型：这种类型的甘薯主要用于生食或做菜，口感甜、水分足。

例如，京欣五号、京欣六号、京欣七号和京欣八号等品种的甘薯，在北京市内的各个季节都有销售，并且口感甜、水分足，很受消费者欢迎。

3.加工型：这种类型的甘薯主要用于加工成甘薯干、甘薯粉、甘薯淀粉等。

例如，京欣九号、京欣十号、京欣十一号和京欣十二号等品种的甘薯，主要用于加工成甘薯干、甘薯粉、甘薯淀粉等。

4.保健型：这种类型的甘薯除了具有丰富的营养价值外，还有一定的保健作用。

例如，紫薯富含花青素和硒元素，具有抗氧化和抗癌作用；红薯则富含膳食纤维和胡萝卜素等营养成分，有助于预防心血管疾病和癌症等。

5.叶用型：这种类型的甘薯主要用于食用其叶子。

例如，京欣叶用一号、京欣叶用二号和京欣叶用三号等品种的甘薯，其叶子可以作为蔬菜食用，口感清爽、营养丰富。

总之，中国甘薯的种类多种多样，不同品种的甘薯具有不同的特点和用途。

在选择食用或种植甘薯时，应根据自身需求和当地气候条件进行选择。

广西农科院红薯新品种介绍

60农家之友 2016. 05新技术种植金典番荔枝又名释迦，因外形类似佛像头部而得名。

释迦原产于热带美洲，最初由荷兰引入；明朝沈光文有“释迦果”诗，可证明释迦最迟在明郑时期已引进台湾，现福建、广东、广西、海南均有种植，每年秋季至次年开春都有出产。

释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C 及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。

该果可切块做成各种冰饮。

果皮不可食，若果皮发黑口味更佳。

释迦在台湾深受喜爱，每年都要举行释迦节，选出的冠军释迦售价折算人民币上万元一颗。

目前台湾释迦运至内陆价格约比广东、海南等地产释迦价格贵出一倍左右。

苗木繁殖释迦繁殖方法有种子繁殖、嫁接繁殖。

普通释迦实生苗，具有早结丰产特性，但其性状难保持，早衰。

释迦育苗一般采用普通释迦作砧木，但是，生产上易染根腐病。

广东湛江南亚热作研究所已发现几种抗根腐病的砧木，但需采用中间砧，砧木选定后，首要任务是培育壮苗，使其迅速达到嫁接标准。

用普通释迦作砧木，种子应来自优良仫佬红品种类型：兼用型甘薯新品种。

品种特点：仫佬红株型匍匐，中长蔓，分枝数5个左右。

叶型浅裂单缺刻或心齿，顶叶色为绿色、成熟叶片色为浓绿色，叶脉色为紫色，茎色绿色。

薯形中短纺锤形、有条沟。

薯皮红色，薯肉乳白色或浅黄。

产量与品质：单株结薯3个以上，平均淀粉率为17.37%，蒸熟品尝，食味香、稍甜、粉、达到优质水平。

参加广西甘薯新品种区域试验。

鲜薯平均亩产2007.3公斤，薯干平均亩产572.05公斤，平均干物率为28.56%，食味评分75.87分。

该品种产量高而稳定，适应性较广，淀粉含量高且肉色白，大中薯率高，是目前专用加工淀粉和红薯粉丝的好品种。

桂紫薇1号品种类型：食用型紫薯。

品种特点：薯皮紫红色，薯形中短纺锤形，很美观，薯肉紫花。

产量与品质：桂紫薇1号结薯性好，一般亩产1800公斤，生产潜力达2300公斤以上。

烘干率为27.8%，蒸熟品尝，食味香、甜、粘、细，达到优质食用水平。

甘薯品种类型与优良品种—甘薯的类型与主要优良品种介绍

一、按季节分类
（二）春夏薯 1. 种植时间春薯于4月下旬至5月中旬栽植，10月上旬至下旬收获，生长期150~180d；夏薯于6月中下旬至7 月上旬栽植，收获期与春薯相同，生长期110~120d。 2. 主要种植地区包括山东全部，河南中南部，山西南部，江苏、安徽、河南的淮河以北，陕西秦岭以南以及甘肃武都地区。
二、按用途分类
（二）高淀粉、高产加工型品种根据土壤肥力、病害等状况合理选择高淀粉、高产、
抗病的甘薯淀粉加工型品种。如商薯19、徐食5、郑红 22、洛薯10号、徐薯22、西成薯007、鄂薯9号、川薯 217、渝苏8号等。
二、按用途分类
（三）高营养保健特色品种 1. 提取天然胡萝卜素的品种
高胡萝卜素薯选用：维多丽（薯皮橙黄色，薯肉橘红色，食味中等）、浙81、徐22-5（薯皮桔黄色，桔红肉，食味中等）等。
种子生产与经营专业教学课件
《薯类种子种苗生产技术》
甘薯的分类
主要内容
一按季节分类二按用途分类
一、按季节分类
（一）春薯 1. 种植时间一般5月中下旬栽植，9月下旬至10月初收获，生长期130~140d。 2. 主要种植地区辽宁、吉林、北京等省、市，黑龙江省中南部，河北保定和陕西秦岭以北，山西和宁夏南部及甘肃省东南地区。
一、按季节分类
（五）秋冬薯 1. 种植时间秋薯于7~8月栽，12月或次年1月收。冬薯 11月上旬至12月上旬栽种，次年3~4月收获。此外，尚有部分夏薯和春薯，夏薯5月栽，10月收；春薯3-4月栽， 7月收，主要作育苗或饲料栽培。 2. 主要种植地区包括广东、广西、云南、台湾等省南部及沿海诸岛。
二、按用途分类
（三）高营养保健特色品种 2. 提取天然色素的品种

国审叶菜专用型甘薯新品种――福薯7-6

国审叶菜专用型甘薯新品种――福薯７－６
叶菜专用型甘薯“福薯7-6”是由福建省农科院作物所育成的国内第一个通过省级审定和第一个通过国家鉴定
的叶菜专用型甘薯新品种。

该品种株型短，蔓半直立，单株分枝10条左右，顶叶、成叶、叶脉、叶柄和茎蔓均为绿色，叶脉基部淡紫色，叶片心脏形，茎尖茸毛少；地下部结薯习性好，单株结薯3个左右，薯块纺锤形，薯皮粉红色，薯肉橘黄色，烘干率22% ~ 23%，出粉率10%左右。

该品种还具有以下特点：
1.茎叶品质好，颜色翠绿，煮熟后食味清甜，无苦涩味，适口性好。

食用方式与空心菜相同。

薯块食用较软、味淡。

2.高产稳产，一般667平方米（1亩）产早薯3000 ~ 3500公斤，晚薯2500公斤左右。

专用采收茎叶，平畦种植，667平方米产鲜嫩茎叶2500 ~ 3000公斤，盛长期平均每次667
平方米可采嫩茎叶350公斤以上。

3.薯块耐储藏，收获后在一般条件下薯块存放4个月仍保持完好。

4.萌芽性好，种薯下地后萌动快，出苗多，生长量大，茎叶采摘后再生能力强，早晚薯均可留种。

（福建五洗）。