芦花鸡简介
芦花鸡养殖方法与注意事项

芦花鸡养殖方法与注意事项摘要:芦花鸡是一种传统的家禽品种,其肉质鲜嫩,营养丰富,备受人们喜爱。
本文将介绍芦花鸡的养殖方法与注意事项,从选种、饲养环境、饲料、养护管理等方面详细讲解,帮助养殖者正确选养芦花鸡,提高养殖效益。
正文:芦花鸡,顾名思义,是在水草茂密、水域较广的湿地地区生活的鸡种,因其喜欢觅食于水边而得名。
下面将为大家介绍芦花鸡的养殖方法与注意事项。
一、选种芦花鸡属于山地鸡品种,体型较小,一般重约1-1.5千克,所以在选种时应选择体形匀称、羽毛饱满、活泼健康的种鸡。
最好选择年龄在4-5个月的鸡苗,这样成活率较高,饲养起来也较为方便。
二、饲养环境芦花鸡对养殖环境有一定的要求,适宜在湿地地域饲养,其生长条件为年均温15℃以上,相对湿度70%以上。
此外,芦花鸡对水草的需求较大,养殖场应栽种适量的水生植物,保持湿度,并提供适量湖水或人工水源。
三、饲料芦花鸡主要以植物性饲料为主食,如水草、籽类和粉碎的青饲料等,少量添加适当的动物性饲料,如小鱼虾。
合理科学饲喂芦花鸡,能够确保其日常营养需求的满足,促进生长发育,提高肉质的品质。
四、养护管理芦花鸡的养殖管理也很重要。
首先,应做好栖身结构,搭建鸡舍,保护鸡只不受寒冷、雨水和风吹的侵袭,同时,应保持鸡舍内的通风透气,并严格做好消毒工作。
其次,鸡只的饮水设施也需注意,应保持清洁,水源新鲜,并添加一定的人工饲料。
此外,要注意合理的预防免疫,给予适当的疫苗和药物预防。
五、疾病防治养殖过程中,我们必须注意鸡只的健康状况。
常见的疾病包括传染性外寄生虫病、副流感、新城疫等,对于这些疾病,及时预防和有效的治疗至关重要。
在生长发育的过程中,不断观察鸡只的状态和行为,一旦发现异常情况,要及时采取措施处理。
六、良好的营养管理良好的营养管理对于芦花鸡的养殖非常重要。
通过合理的饲养方法,尽量减少疾病的发生,提高饲养效益,为创造更好的经济效益打下基础。
合理设定饲料组成比例、浓度和餐次等,根据鸡只的生长发育适时调整,使饲料中各种营养物质的比例适宜,达到最佳养殖效益。
芦花鸡的特点与生态养殖前景
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芦花鸡的特点与生态养殖前景芦花鸡是一种古老而独特的鸡种,具有独特的外观和优良的生态养殖潜力。
本文将介绍芦花鸡的特点以及其在生态养殖方面的前景。
首先,芦花鸡的特点之一是其独特的外观。
芦花鸡的外貌非常漂亮,身体被覆盖着丰富而绚丽的羽毛,通常是红色或黑色为基调,上面还带有芦苇叶的斑点。
这种外观使芦花鸡非常受人们的喜爱,成为了养殖者和观赏爱好者的首选。
其次,芦花鸡还具有较高的生长速度和良好的肉质品质。
芦花鸡的生长速度快,体型较大,一般能在4个月左右达到成年。
其肉质鲜嫩,味道鲜美,深受消费者的喜爱。
此外,芦花鸡的蛋质也较好,营养丰富,对人体健康有益。
芦花鸡的另一个特点是其适应力和抗病能力较强。
芦花鸡是一个生长在自然环境中的种群,经过了长时间的自然选择,具有较好的适应能力。
它们能够在复杂的生态环境中生存,并具有较强的抗病能力。
这使得养殖芦花鸡相对较容易,减少了饲养成本和风险。
在生态养殖方面,芦花鸡具有广阔的前景。
首先,芦花鸡的饲养方式相对简单,不需要复杂的饲料和设施,可以在自然环境中进行放养。
这种养殖方式不仅有利于保持芦花鸡的天然特性,也减少了饲养成本。
其次,芦花鸡的生态养殖有助于保护和改善生态环境。
芦花鸡在自然环境中的放养可以帮助清理农田和湿地中的害虫和杂草,起到生态平衡的作用。
此外,芦花鸡的粪便具有较高的有机肥料价值,可以用于农田的有机肥料生产,提高土地的肥力。
再次,芦花鸡的生态养殖还具有经济价值。
芦花鸡的肉质和蛋质品质优良,畅销市场,价格相对较高。
同时,生态养殖方式符合现代人们对绿色、健康食品的需求,具有较大的市场潜力。
综上所述,芦花鸡作为一种特殊的鸡种,具有独特的外观和良好的生态养殖潜力。
通过生态养殖,可以保持芦花鸡的天然特性,改善生态环境,产生经济收益,并带动当地经济发展。
因此,芦花鸡的生态养殖具有广阔的前景,值得进一步推广和开发。
芦花鸡的价格和特征
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那么你对芦花鸡的价格了解多少呢?以下是由店铺整理关于芦花鸡多少钱一只的内容,希望大家喜欢!芦花鸡的价格芦花鸡属蛋肉兼用型品种。
因产地在山东省汶上县境内而得名。
分布于汶上县相邻的一些市、县。
芦花鸡的价格根据不同的养殖方法以及品种而不同,肉系大胖,一般腿脚粗,体重超过五斤以上,不怎么值钱,批发七元一斤,蛋系的瘦更不值钱,不到三斤的都没人要,还有土鸡系的这类值钱,一般黄芦花,十元批发零售十五十六一斤,五十一只。
好的散养芦花鸡买到200多一只也是供不应求,所以这个价格不好界定,下面让我们一起来看看网上的报价。
供应客家世界的香格里拉大埔土特产土鸡之王山禾芦花鸡99 .00元/ 只芦花鸡饲养场叫卖芦花鸡 88 .00元/ 只供应永兴芦花鸡苗,纯种绿壳蛋黑鸡苗,贵妃鸡苗,麻鸡苗,绿壳蛋鸡蛋 3 .50元/ 只供应西安临潼海兴极品珍禽芦花鸡 100.00/ 只供应芦花鸡散养鸡 298.00元芦花鸡价格真是什么价格都有,有的一只芦花鸡200元,还有的一只卖到40元,不禁有人问了,为什么芦花鸡价格会相差那么大呢?到底芦花鸡有什么区别吗?可谓是探访了三个地点,芦花鸡价格各不相同。
一家饭店的芦花鸡价格是152元,店主告诉编者说我们是有自己的养殖基地,这绝对是纯种的芦花鸡,另一家饭店的芦花鸡价格是220元一只,这家饭店的经理告诉编者,我们这家店可以算得上百年老店,这里的质量您完全可以放心。
随后编者又上了农贸市场,这里的芦花鸡价格大概也就在40元左右一只,经营者介绍说,我们这个是杂交的。
那到底怎么辨认是不是纯正的芦花鸡呢?畜牧局的负责人介绍说,纯正的芦花鸡从羽色上看,是黑白相间的芦花色,爪以白色,青色为主。
芦花鸡简介
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1 芦花鸡简介芦花鸡属典型的瘦肉型珍禽野味,故其成鸡经济价值高。
皮薄,皮下脂肪少,肌肉结实,血液中免疫球蛋白含量高,骨骼细而坚硬,毛孔小而密集。
食之味美,嫩滑不腻嘴,香味回味长。
芦花鸡遗传性能稳定,适应性强,耐粗饲,善觅食,灵敏好动,每天只补食玉米,糠麸,饼青绿饲料混合即可,抗病力强,产蛋较多,肉质好,属无公害绿色食品。
脂肪量极低,色素含量高,血液中免疫球蛋白含量高,蛋品质好、蛋黄大。
高VEV A氨基酸微量元素、胆固醇含量低,具有滋阴壮阳,健脾,活胃延年益寿之功效。
肉成色好,肉质细密,娇嫩鲜美,即使长时间或多次蒸煮,肉松不散,味道不变。
食时其肉劲道,其汤爽鲜,10周龄的幼鸡风味更加独特,犹如飞禽。
该鸡胸部肌肉同腿部肌肉风味基本一致,可为餐用的佳肴珍品。
在当今崇尚健康、讲究保健的人们眼里,芦花鸡又是黑色保健食品,具有滋阴补肾、生血补气强身健脑的功效,适应产妇、病人及病后康复人群滋补食用,儿童因缺锌综合症引起的厌食、忌食免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显疗效。
2 芦花鸡饲养管理种蛋孵化孵化设备操作要点卫生与消毒入孵前1周,孵化器和孵化室要彻底清扫、刷洗干净,然后用高锰酸钾和福尔马林熏蒸消毒方可入孵。
检查孵化设备在孵化前,要全面检查孵化机具,观察风扇转动和倒闸翻蛋装置是否正常,各部配件是否完备,如发现异常要及时修好,再试温、水盘加水。
当孵化器达到要求温度和湿度时再试两天,如运转正常,即可正式上蛋孵化。
种蛋选择、保存和消毒要选用5天(最多不能超过7天)以内的新鲜蛋,贮放时间超过5天以上,每多贮1天,孵化率下降4%、孵化期延长30分钟。
保存种蛋的适宜温度是12℃~16℃。
存放种蛋要小头向上。
种蛋必须经过消毒方可入孵,消毒可用%新洁尔灭溶液喷洒蛋面,或用%高锰酸钾溶液浸洗2~3分钟。
种蛋入孵时一定要大端向上。
落盘期由孵化机转移到出雏盘的过程叫落盘,一般鸡胚18~19日龄时落盘。
散养芦花鸡养殖技术大全
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散养芦花鸡养殖技术大全一、雏鸡选择挑选雏鸡时选择体质强健,精神状况良好的,这样雏鸡的生长会更为健壮,也易成活。
当然也可自己育雏,育雏最佳时间在每年的3-9月,这个时候的气候和温度都有利于育雏,也是成年芦花鸡繁育的时期。
二、养殖场地散养芦花鸡,要选择山林地养殖,山林地最好是经过环保监测无公害的地区,同时场地最好干燥、光照充足、避风,远离污染的环境。
此外芦花鸡翅膀强健有力,所以它可短时间飞离地面,所以做好对养殖场地进行封闭管理,在养殖场地设置高约3-5米的铁丝网。
三、鸡舍搭建散养芦花鸡,但还是要搭建鸡舍给其产蛋和休息的地方,鸡舍搭建极为简易,只需做到保暖、防晒、避雨即可。
在鸡舍内还要放置支架供鸡休息,放置专门的产蛋设施,安装照明设备来补充光照,准备好足够的料糟和饮水设备。
四、饲料喂食芦花鸡食物非常广,山间野花野草、树叶树根以及很多昆虫都能成为它的食物,所以在养殖时,可在场地内种植一些牧草或繁殖一些昆虫,在辅以日常的五谷杂粮喂食。
此外,也要注意芦花鸡对蛋白质和矿物质的需求。
1、芦花鸡的蛋白质和蛋白质饲料蛋白质是一种很重要的营养物质。
鸡体内的肌肉、内脏、血液、羽毛和鸡蛋,它们的主要成分都是由蛋白质所组成c如果饲料中缺少蛋白质,雏鸡生长变慢,成年鸡产蛋少,蛋变小,还会影响鸡的健康,降低鸡对疾病的抵抗力。
平时喂的粮食、糠麸等鸡食。
虽有一定数量的蛋白质,。
但在数量上不能满足鸡体的需要,还要配合一定数量质量好的蛋白质饲料。
蛋白质可分为植物性蛋白和动物性蛋白两种。
动物性饲料中蛋白质的质量比植物性饲料中蛋白质的质量好。
因此,在鸡的饲料中,要搭配一定量的动物性蛋白质饲料。
但也不能盲目多喂。
喂的太多,鸡的消化不良,容易得痛风病,再说在经济上也不合算。
一般说,含20% 以上的粗蛋白质的饲料,就属于蛋白质饲料。
2、芦花鸡的矿物质和矿物质饲料对鸡的生长、健康和产蛋量都起着重要的作用。
鸡需要的矿物质很多,而主要有钙、磷和食盐。
汶上芦花鸡
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汶上芦花鸡汶水畔·人月圆·风吹芦苇醉花间·解连环·不如归去鸡鸣歌头调水间芦花鸡·黑白羽·翅飞翱翔苇荡深深·晓角月当窗暗香疏影·盼郎归正是芦花飘香惹人回汶上芦花鸡原产于大汶河最下游山东省汶上县境内,后沿小汶河繁生。
汶上芦花鸡以其独特的羽色和体型,高营养的肉质和蛋产品而驰名中外。
早在春秋时期,汶上百姓就开始饲养。
清朝光绪年间,汶上县志就有“汶上芦花大公鸡”的记载。
该鸡隐藏于汶水河畔芦苇荡内生存,羽毛呈横斑黑白羽,与芦苇颜色色泽一致,形成天然的保护色,逃避野兽的侵袭,才得以生存下来,并由此得名“芦花鸡”。
今天让我们一起走进青山甄选华东地区芦花鸡养殖基地青山甄选华东地区芦花鸡养殖基地从事我国优良地方鸡种汶上芦花鸡的保种、提纯、中级扩繁、新品研发、育雏脱温、林下放养等一系列工作。
山东汶上地处鲁中低山丘陵与鲁西平原交接地带,土层厚、土质好、地下水较丰富,农作物以小麦、玉米、蔬菜等为主,为汶上芦花鸡饲养提供了丰富的饲料资源。
汶上县属北温带大陆性季风湿润气候区,这里的特殊的环境地貌,有利于汶上芦花鸡的生长。
青山甄选华东地区芦花鸡养殖基地目前已提纯、繁育芦花鸡原种2万只,扩繁群18万只,年孵化汶上芦花鸡3000万只,拥有全自动孵化器50台,无公害、生态养殖基地3处。
是汶上芦花鸡产业振兴,高质量发展的源头保障。
为不断扩大品种优势,保持品种的先进性目前基地建有省级院士工作站,济宁市工程技术研究中心。
聘请中科院吴常信院士,为公司不断创新设计芦花鸡配套系育种方案。
与山东农业大学动物科学院联合科研攻关。
基地与山东农业大学、农业部青岛易邦生物科技有限公司、美国艾地盟饲料科技有限公司等单位建立了长期合作关系,由他们提供技术和饲料支持。
生态的放养、注射进口马力克疫苗、养殖技术人员严格监控养殖过程等养殖方式,确保每一只芦花鸡完全符合国家无公害标准,更保证了消费者能够购买到真正集健康、绿色、无公害为一体的芦花鸡食品。
芦花鸡小知识
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芦花鸡小知识2015年3月30日10:28 阅读2芦花鸡的历史:宋代皇帝宋真宗禅封泰山时驻跸汶上,芦花鸡来历与简介千年宫廷贡品—芦花鸡相传。
见汶河岸边两只黑白斑公鸡打斗嬉闹,遂来兴致,便问当地百姓是什么鸡,百姓回答芦花鸡。
真宗吩咐将这两只鸡捉来饲养以便观赏二鸡打斗。
次日,真宗观鸡打斗,觉得饿,吩咐进食,百姓见皇帝喜爱芦花鸡,就另行宰杀芦花鸡进行烹制。
真宗食后,大喜,大赞芦花鸡肉嫩味美,汤汁鲜香浓厚。
芦花鸡蛋壳颜色为淡褐色,粉红或乳白色,平均蛋重40g蛋黄色浓园大,蛋清光亮胶着,内含有丰富的卵磷脂、生物蛋白、维生素、锌、硒、钙等人身所需要的十几种氨基酸,经常食用能强身健体,提高人体的免疫力,具有滋阴壮阳、健脾、活血、延年益寿之功效。
有“滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、美容如珍珠”之美誉。
尔后,芦花鸡便成为宫廷贡品,每年当地官员都要将芦花鸡沿京杭大运河航道供奉到京都汴梁(河南开封)以供皇帝及贵族们食用。
澧县的芦花鸡:澧县林套禽生态芦花鸡养殖合作社是一家专业从事散养生态芦花鸡的农民专业合作组织。
养殖基地分布湖南省澧县道河、金罗等丘岗乡镇林地。
芦花山林鸡属典型的瘦肉型珍禽野味,皮薄,皮下脂肪少,肌肉结实,骨骼细而坚硬,毛孔小而密集。
林套禽芦花山林鸡均为林间放养,以自由采食林间昆虫、杂草为主,人工补饲以玉米、大豆加料为辅,呼吸林中空气,饮山中无污染泉水,抗病力强,生长周期一年,属无公害绿色食品。
因其放养保证了芦花山林鸡充足的运动量,与普通饲养鸡不同,林套禽芦花山林鸡脂肪量极低,肉质细密,食之味美。
芦花山林鸡蛋与洋鸡蛋的区别:洋鸡蛋色泽呈浅黄色,粘度低;芦花山林鸡蛋色泽金黄,粘度高,蛋黄与蛋白分层明显。
芦花鸡蛋内含有丰富的卵磷脂、生物蛋白、维生素、锌、硒、钙等人身所需要的十几种氨基酸,经常食用能强身健体,提高人体的免疫力,具有滋阴壮阳、健脾、活血、延年益寿之功效。
我们的芦花鸡:芦花鸡的饲养标准与天然饲养环境正是原膳所倡导的美食标准与理念。
芦花鸡和普通鸡的区别,附芦花鸡的养殖技术

芦花鸡和普通鸡的区别,附芦花鸡的养殖技术一、芦花鸡和普通鸡的区别1、品种不同:芦花鸡是我国土生的原种,提纯繁育而来;而普通鸡是杂交而来的。
2、鸡冠的形状不同:芦花鸡的鸡冠比较大而且比较直立;而普通鸡的鸡冠比较小而且比较弯。
3、体型不同:芦花鸡的体型比较玲珑娇小,一般形状是元宝型;而普通鸡的体型比较臃肿。
4、产蛋量不同:芦花鸡的产蛋量比较高,年产蛋量在130-150个左右,在饲喂条件好的的情况下可达到180-200个左右,而普通鸡的产蛋量相比起来要差很多。
5、芦花鸡的花色比较显著,全身大部分的羽毛都是黑白花相间的,然后芦花鸡的野外觅食能力比普通鸡更强,而且更善于奔跑,而普通鸡在这些方面就差很多。
二、芦花鸡的养殖技术1、选择体质强健、精神状况比较好的雏鸡,这样的雏鸡生长会更加健壮,也很容易成活;也可以选择自己育雏,育雏的时间在每年的3-9月比较合适,这个时候的气候和温度都有利于育雏,而且还是成年芦花鸡繁育的时期。
2、芦花鸡比较适合散养,可以选择山林地养殖,山林地要经过环保监测是无公害的地区比较好,同时山林场地要干燥避风、光照充足,远离污染的环境,然后还要对养殖场地进行封闭管理,在养殖场地设置高3-5米左右的铁丝网即可。
3、芦花鸡在养殖的过程中,还需要搭建鸡舍给芦花鸡提高产蛋和休息的地方,鸡舍搭建只需要满足保暖、防晒、避雨就可以了,在鸡舍里面还要放置支架给鸡提高休息的地方,还要放置专门的产蛋设施和安装照明设备补充光照。
4、山间野花野草、树叶树根以及很多的昆虫都可以成为芦花鸡的食物,所以在养殖芦花鸡的时候,可以在养殖场地内种植一些牧草或者养殖一些昆虫,然后在加上日常的五谷杂粮喂食芦花鸡即可。
5、芦花鸡的身体强健,抗病力比较强,在养殖前对场地进行全面的消毒处理,之后要定期对场地进行消毒,鸡舍内要及时清扫,饲养的工具要清洗消毒,芦花鸡要及时接种疫苗,当发现病虫害出现的时候,及时采取防治措施。
芦花鸡

2004年6月报载,经过多年的野生动物保护措施,中国境内现存野生大熊猫数量已经达到1500只左右。
但人们不知道,还有一种中国原生优质原生土鸡——山东汶上芦花鸡,其现存数量已远远低于大熊猫,只有不足1000只,如果不加以抢救,人们将只能从书上看到该鸡的文字介绍,至于纯正种鸡的图片资料,则更是难得一见。
汶上芦花鸡具有遗传性能稳定,耐粗饲,善觅食,灵敏好动,适应性强等特点,主要分布在山东省济宁市汶上县汶河两岸农村,早在明代即驰名山东全省和东北地区,属肉蛋兼用型鸡,羽色美观,肉质鲜嫩,味美可口,产蛋率高。
但由于多年来保护不利,养殖规模萎缩,濒临灭绝,只零星散布于个别农户家中。
2002年,山东省编制《畜禽品种资源保护规划》,将汶上芦花鸡等20个地方优质品种列入重点保护名单。
汶上芦花鸡是柴鸡中的优品,该鸡体型一致,呈元宝形,成年鸡头宽而短,颈部挺立,背长而平直,后躯宽而丰满,腿长,尾羽高翘。
横班黑白羽是该鸡种的基本外貌特征。
母鸡头颈为橘红色或土黄色,羽毛紧密,清秀美观。
公鸡颈羽、鞍羽多红色,尾部瑶羽黑色中带绿色光泽,气势雄壮。
鸡冠为平头单冠,虹彩为橘红色,喙、胫呈白色或黄色,皮肤为浅白色半透明,较薄,活鸡落羽后通体粉红,与鸽子相似。
通常,公鸡体重2千克,母鸡体重1.3千克,半膛屠宰率公鸡为81.24%,母鸡为80%,全净膛屠宰率公鸡为71.21%,母鸡为68.9%,适合城市家庭单餐食用。
汶上芦花鸡母鸡体小紧凑,公鸡体躯较大,雄性强,性成熟期约150天,就巢性差,体羽4个月左右长齐,全身羽毛则需6个月长齐。
母鸡年产蛋量在180-230枚200枚左右,部分高产鸡在换羽期间仍可产蛋,蛋壳以淡褐色为主,不易破碎,平均蛋重40.56克。
该鸡寿命长,4一5年鸡产蛋量仍无明显下降。
在自然条件下交配,公母比例为1:10,受精率90%以上,受精蛋孵化率90%左右。
主要特性:汶上芦花鸡属蛋肉兼用型鸡种。
该鸡体型一致,颈部挺立,稍显高昂,前躯稍窄,背长而平直,后躯宽而丰满,腿较长,尾羽高翘,体形呈“元宝”状。
汶上芦花鸡详细介绍
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2004年6月报载,经过多年的野生动物保护措施,中国境内现存野生大熊猫数量已经达到1500只左右。
但人们不知道,还有一种中国原生优质原生土鸡——山东汶上芦花鸡,其现存数量已远远低于大熊猫,只有不足1000只,如果不加以抢救,人们将只能从书上看到该鸡的文字介绍,至于纯正种鸡的图片资料,则更是难得一见。
汶上芦花鸡具有遗传性能稳定,耐粗饲,善觅食,灵敏好动,适应性强等特点,主要分布在山东省济宁市汶上县汶河两岸农村,早在明代即驰名山东全省和东北地区,属肉蛋兼用型鸡,羽色美观,肉质鲜嫩,味美可口,产蛋率高。
但由于多年来保护不利,养殖规模萎缩,濒临灭绝,只零星散布于个别农户家中。
2002年,山东省编制《畜禽品种资源保护规划》,将汶上芦花鸡等20个地方优质品种列入重点保护名单。
汶上芦花鸡是柴鸡中的优品,该鸡体型一致,呈元宝形,成年鸡头宽而短,颈部挺立,背长而平直,后躯宽而丰满,腿长,尾羽高翘。
横班黑白羽是该鸡种的基本外貌特征。
母鸡头颈为橘红色或土黄色,羽毛紧密,清秀美观。
公鸡颈羽、鞍羽多红色,尾部瑶羽黑色中带绿色光泽,气势雄壮。
鸡冠为平头单冠,虹彩为橘红色,喙、胫呈白色或黄色,皮肤为浅白色半透明,较薄,活鸡落羽后通体粉红,与鸽子相似。
通常,公鸡体重2千克,母鸡体重1.3千克,半膛屠宰率公鸡为81.24%,母鸡为80%,全净膛屠宰率公鸡为71.21%,母鸡为68.9%,适合城市家庭单餐食用。
汶上芦花鸡母鸡体小紧凑,公鸡体躯较大,雄性强,性成熟期约150天,就巢性差,体羽4个月左右长齐,全身羽毛则需6个月长齐。
母鸡年产蛋量在180-230枚200枚左右,部分高产鸡在换羽期间仍可产蛋,蛋壳以淡褐色为主,不易破碎,平均蛋重40.56克。
该鸡寿命长,4一5年鸡产蛋量仍无明显下降。
在自然条件下交配,公母比例为1:10,受精率90%以上,受精蛋孵化率90%左右。
主要特性:汶上芦花鸡属蛋肉兼用型鸡种。
该鸡体型一致,颈部挺立,稍显高昂,前躯稍窄,背长而平直,后躯宽而丰满,腿较长,尾羽高翘,体形呈“元宝”状。
河北唐山市遵化特产:芦花鸡(图片)
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河北唐山市遵化特产:芦花鸡(图片)图:芦花鸡作为唐山的传统名菜是芦花鸡是河北唐山市遵化特产之一,是一款蛋肉兼用型鸡种,本文经从芦花鸡的历史典故以及做法做简单介绍。
芦花鸡是唐山市的一道传统名菜,它选用每年秋末冬初、芦花纷飞的季节刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料,将之洗净去毛,以料酒、味精、葱姜丝浸腌,再入油炸至枣红色捞出装盘,另将龙芽菜心洗净,修削整齐,以火腿、葱姜末与之同炒,拼入盘中。
此菜色泽鲜艳,美观大方,肉质脆嫩,鲜美醇厚,风味独特。
历史典故相传春秋战国时期,有一个富户闵员外,生了一个儿子名唤子千。
子千的母亲不久就过世了,闵员外续娶严氏,又生了一个儿子取名子万。
严氏喜爱自己的亲生儿子,对子千暗中百般虐待,家中婶仆都知道子千可怜,只有闵员外一人被瞒在鼓里。
几年过去了,子千、子万也长大了。
这一天,闵员外宴请宾客,宾客们都暖衣裘袍,冒寒而来,家人们奔前忙后,酒宴准备得十分丰盛,闵员外也命两个儿子穿戴整齐,一起接待客人。
当上了一盘炸鸡腿后,众宾客个个赞好,闵员外十分高兴,不断劝酒,子万也落落大方,红润的脸上堆满喜意,只有子千神态尴尬,双手抱肩,哆哆嗦嗦,大失体面。
闵员外心中十分恼火。
宾客告退后,闵员外心中一股恶气发作出来,他把子千唤到面前,大骂子千是个没出息的逆子,子千被骂得心惊胆战,唯唯喏喏,不敢开口。
见到儿子这个窝囊样,闵员外心中的气更是不打一处来,顺手拿起一根鞭子,对准子千就抽过去。
鞭子到处,只见芦花纷飞,员外吃了一惊,走过去一看,原来子千的棉衣里塞的不是松软温暖的棉花,而是难以御寒的芦花。
闵员外这才明白酒席中儿子的哆嗦是有原因的。
闵员外怒气冲冲,要休掉严氏,子千却是个孝顺的孩子,不忍父亲年老无伴,就跪在地上苦苦哀求父亲不要休妻,父子二人抱头大哭。
家人收拾残席,发现那美味的鸡腿上竟沾满了芦花。
虽然芦花既不能食用,又代表了一段辛酸的故事,但它却使得菜肴更加美观,于是便将此菜定名为芦花鸡,一直沿传至今。
芦花鸡和普通鸡有什么区别
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芦花鸡和普通鸡有什么区别
有关芦花鸡的小知识,芦花鸡和普通鸡有什么区别,芦花鸡是我国特有的土生鸡品种,普通鸡则是杂交品种,二者在体型、鸡冠、产蛋量等多个方面有所区别。
芦花鸡和普通鸡的区别
1、品种不同
芦花鸡是我国特有的土鸡品种,经过多年提纯繁育而来,普通鸡则是杂交品种。
2、鸡冠形状不同
芦花鸡的鸡冠大而直立,普通鸡的鸡冠小而弯曲。
3、体型不同
芦花鸡的体型玲珑娇小,一般形状为元宝型,普通鸡的体型比较臃肿一些。
4、产蛋量不同
芦花鸡的产蛋量比较高,年产蛋量在130-150个,在较好的饲喂条件下可达180-200个,而普通鸡的产蛋量则要差很多。
5、其它
芦花鸡的花色显著,大部分羽毛呈黑白花相间的颜色;芦花鸡的野外觅食能力较强,善于奔跑,普通鸡与之相比则逊色许多。
芦花鸡
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千年宫廷贡品—芦花鸡相传,宋代皇帝宋真宗禅封泰山时驻跸汶上,见汶河岸边两只黑白斑公鸡打斗嬉闹,遂来兴致,便问当地百姓是什么鸡,百姓回答芦花鸡。
真宗吩咐将这两只鸡捉来饲养以便观赏二鸡打斗。
次日,真宗观鸡打斗,觉得饿,吩咐进食,百姓见皇帝喜爱芦花鸡,就另行宰杀芦花鸡进行烹制。
真宗食后,大喜,大赞芦花鸡肉嫩味美,汤汁鲜香浓厚。
芦花鸡羽毛为黑白相间横斑羽,体型呈元宝形,羽毛鲜美,体貌俊俏,擅长飞奔打斗,肉、蛋品质卓越,集观赏、娱乐、食用、滋补、保健于一体。
因其卓越的品质、丰富的营养价值、独特的风采,闻名于世。
早在明代就被人们列为观赏和食用的珍禽,驰名于山东、河北及东北三省,名扬海内外。
芦花鸡营养价值芦花鸡饲养方式是生态放养,处于自然生长状态,不使用激素类促长剂,生长缓慢,抵抗力、免疫力非常强,在肉、蛋中检测不出药物残留。
芦花鸡吃的是五谷杂粮,代谢缓慢,又因品种独特,营养价值非常高。
芦花鸡脂肪量极低,色素含量高,血液中免疫球蛋白含量高,富含全部必须氨基酸、含有铁、磷、铜等微量元素、富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K。
含有较多的不和脂肪酸饱(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸)能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
蛋白质含量高、氨基酸种类多且消化率高,容易被人吸收,有增强体力、强壮身体的作用,具有滋阴壮阳,健脾、活胃、延年益寿之功效。
肉成红色,肉质细密,娇嫩鲜美,即使长时间或多次蒸煮,肉不松散,味道不变, 食时其肉劲道,其汤爽鲜,犹如飞禽。
该鸡胸部肌肉同腿部肌肉风味基本一致,可为餐用的佳肴珍品。
其卵磷脂、维生素A、B、E及微量元素碘、锌、铜、硒和氨基酸的含量比普通鸡蛋高出6-10倍。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
芦花鸡温中益气,补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
富含B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用。
含有较多的铁质,可改善缺铁性贫血。
芦花鸡和土鸡哪个好
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芦花鸡和土鸡哪个好
有关芦花鸡的小知识,芦花鸡是我国特有的土鸡品种,主要产地在山东汶上县,与普通土鸡相比,芦花鸡有什么优点,芦花鸡和土鸡哪个好,下面一起来了解下。
芦花鸡和土鸡哪个好
1、芦花鸡更好
芦花鸡是一种肉蛋兼用型的土鸡品种,也是我国特有的一种鸡品种,产地为山东汶上县。
芦花鸡肉成色好,肉质细密,娇嫩鲜美,长时间或多次蒸煮后,肉松不散,味道不变,肉劲道,汤爽鲜,为餐桌上的一道美食。
10周龄的幼鸡风味独特,犹如飞禽一般,芦花鸡的胸部肌肉同腿部肌肉风味相差无几,一直以来都是餐用的佳肴珍品。
2、芦花鸡
芦花鸡是一种瘦肉型珍禽,具有皮薄、皮下脂肪少、肌肉结实、肉味鲜美、嫩滑且香味悠长等特点。
此外,芦花鸡比较耐粗饲,善于觅食,且适应性比较强,每天只需要补食玉米、康麸,饼青绿饲料混合就可以了。
芦花鸡肉具有滋阴壮阳,健脾,活胃延年益寿等功效,肉成色好,肉质细密,娇嫩鲜美,长时间或多次蒸煮,肉松不散,味道不变。
3、土鸡
土鸡的食物主要是五谷和虫子,全是纯天然、零污染的精饲料,土鸡脯肉中抗生素、激素类残余比较少。
土鸡是天然的寻食草虫,在自然状态下生长发育,其肉中的营养成分相对较高。
土鸡的肉质鲜美可口,口味细致,口感可以匹敌野山鸡。
土鸡肉蛋白质含量较高,容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的功效与作用,鸡肉钾硫酸氨基酸的含量丰富,可以弥补牛及猪肉的不足。
中国珍禽——汶上芦花鸡
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桔 黄 色 或 土 黄 色 . 胫 色 有 白 、青 等 。爪 以 白色 为
主 :全 身 皮 肤 为 白 色 。 母 鸡 全 身 覆 以 黑 白相 间 的
横 斑 羽 . 头 部 和 颈 部 羽 毛 边 缘 由 桔 红 色 或 土 黄 色 镶 嵌 ,羽 毛 紧 密 ,清 秀 美 观 ;头 型 有 平 头 和 凤 头 两 种 . 冠 型 以单 冠 为 主 , 还 有 少 量 的 玫 瑰 冠 、豆 冠 ;喙 为 白 、黄 、 黑 等 色 ;胫 爪 以 白 色 为 主 ;全 身 皮 肤 为 白色 雏 鸡 黑 色 绒 毛 ,头 顶 白 斑 , 喙 及 脚黄 、白色 。
三 方 面 的 原 因 : 一 是 自然 选 择 进 化 过 去 汶 上 县
致 的 斑 纹 状 。公 鸡 体 型 较 大 ,昂 首 挺 胸 ,雄 壮
优 美 ,羽 色 鲜 艳 。 颈 羽 和 鞍 羽 呈 红 或 黄 色 ,尾 羽 呈 墨 绿 色 光 泽 .其 他 部 分 均 呈 黑 白 相 问 的 花 色 : 冠 型 以 单 冠 最 多 、 尚有 少 量 豆 冠 、玫 瑰 冠 型 ;喙
收 稿 日期 : 2 0 1 3 — 0 9 — 1 3
2 . 1 产 蛋 性 能 与 蛋 品质 ① 开 产 日龄 :1 5 0 d左
4 1
成 就 未 来
中图 分 类 号 : ¥ 8 3 1 . 8 + 9
文 献标 识 码 : C
文章 编 号 : 1 6 7 3 — 1 0 8 5 ( 2 0 1 3 ) 1 0 — 0 0 4 1 — 0 2
汶 上 芦 花 鸡 起 源 于 山 东 省 汶 上 县 . 以 其 悠 久 的 历 史 文 化 、独 特 的 羽 色 和 体 型 、 高 营 养 的 肉 蛋 产 品 而 驰 名 中外 汶 上 芦 花 鸡 是 “ 山 东 省 十 大 地 方 畜 禽 品种 名牌 ” . 被 山 东 省 畜 牧 兽 医 局 确 定 为 全省 3 6个 畜 禽 遗 传 资 源 保 护 品 种 之 一 2 0 0 9年
汶上芦花鸡芦苇荡飞出的“金凤凰”
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23汶上芦花鸡: 芦苇荡飞出的“金凤凰”大汶河畔,昙山脚下,芦苇荡中,其鸣也啾啾,其翔也振振,其色如芦花,这就是汶上芦花鸡。
山东省汶上县,其名汶水之上,古称中都,处于汶河下游,地势平坦,土壤肥沃,土鸡于汶河两岸芦苇荡觅食,羽毛呈横斑黑白羽,与芦苇颜色色泽一致,形成天然的保护色,逃避野兽的侵袭,才得以生存下来,并由此而得名“芦花鸡”。
该鸡属肉蛋兼用型鸡种,体型呈元宝型,又称“元宝鸡”,羽毛丰满,尾羽高翘,体貌俊俏,擅长飞奔打斗,肉、蛋品质卓越,集观赏、娱乐、食用、滋补、保健于一体。
近年来,汶上坚持以市场为导向,以科技为依托,以增加农民收入为中心,始终把芦花鸡作为汶上的特色产业,不断加大发展力度,实行标准化饲养、专业化生产、产业化管理,使芦花鸡产业成为农民脱贫致富和振兴汶上经济的支柱产业。
科技支撑放大品种资源优势上世纪90年代,随着外来鸡种的推广,芦花鸡饲养量减少,鸡群开始混杂,种质出现退化,一度濒临灭绝。
这引起了汶上县的重视,该县发动全县范围内养殖户,收集纯度比较高的芦花鸡。
“当时,我组织鸡场员工,发动亲戚朋友走街串巷跑遍每个土孵房,走遍全县每个村庄,共收集了180只比较纯的芦花鸡,依据国家品种资源库的汶上芦花鸡标准严格把关,笼养、人工授精、提纯繁育,到2003年,共提纯芦花鸡约2000只。
”山东金秋农牧科技有限公司负责人贾正国告诉记者,他请来专家,给每一只芦花鸡作了一下DNA 检测,从基因生物学的角度进一步提纯,只留下800只真正的纯汶上芦花鸡。
动物遗传育种学家、畜牧学家,中国科学院院士、中国农业大学教授吴常信在了解汶上芦花鸡种质资源失而复得后十分感慨:“芦花鸡是列入国家遗产保护名录的珍贵禽种,保护挽救这一濒危物种意义重大。
要保护畜禽资源,需要更多科技力量的介入,采用保护与利用相24发展提供遗传资源,满足人类多样化的需求。
”在吴常信的倡导下,汶上县芦花鸡协会先后与中国农业大学、山东农业大学等科研机构建立了长期合作关系,设立了“院士工作站”,建设“山东农业大学教学、科研与就业实践基地”,开展相关课题研究、新成果转化和指导企业生产。
2009、4、21芦花鸡简介
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芦花鸡简介
汶上县芦花鸡早在明代就被选为皇家贡品,是国家珍禽和优良鸡种,从2000年先后被省市畜牧局确定为地方重点保护品种。
该品种鸡属肉蛋兼用型鸡,羽毛黑白相间,层次分明,体型呈元宝型,肉质鲜嫩,味美不腻嘴,产蛋率高,蛋品质好,是国家粉壳蛋鸡育种首选母本。
集观赏、美食保健于一体。
2000年之前,该品种在汶上濒临灭绝,我场从农户和小孵化场收购纯的芦花鸡,隔离饲养。
依据国家品种资源库的芦花鸡标准,利用遗传基因学理论成功提纯,繁育汶上芦花鸡原种5000套,父母代种鸡15000套。
我场位于汶上县次丘镇河里村,远离村庄,四面环河,环境优美,固定资产8000余万元,现有畜牧师2人,技术人员10人,技术顾问2人,育种全部隔离饲养,有详细的育种记录。
种鸡场建设完全按照国家标准化鸡场规范建设,育雏场、育成场和种鸡场全部隔离饲养,净道和污道分开,有发醇池和沼气池,达到国家污水排放标准,有适合本场的防疫程序,喂药全部中药和微生态制剂,达到国家无公害绿色食品的标准。
2004年种鸡场在县畜牧局的支持下,成立汶上县芦花鸡协会,现有会员150名,共发展父母代芦花鸡种鸡场三个,商品代芦花鸡存栏20万只以上,繁荣了汶上及周边经济,成为汶上县的特色产业。
但是,有不少养殖场自己杂交“芦花鸡”,只具有芦花鸡的颜色(芦花状),没有芦花鸡的质量(肉质),许多外来客户找不到真正的纯汶上芦花鸡,“国家珍禽”的名声受到怀疑,为规范芦花鸡市场,统一芦花鸡标准,我鸡场有责任和义务保护国家珍禽。
经过近几年发展,种鸡场资金雄厚,具备一定的育种经验技术和条件,有能力纯繁和推广汶上芦花鸡。
2009年4月21日。
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1 芦花鸡简介芦花鸡属典型的瘦肉型珍禽野味,故其成鸡经济价值高。
皮薄,皮下脂肪少,肌肉结实,血液中免疫球蛋白含量高,骨骼细而坚硬,毛孔小而密集。
食之味美,嫩滑不腻嘴,香味回味长。
芦花鸡遗传性能稳定,适应性强,耐粗饲,善觅食,灵敏好动,每天只补食玉米,糠麸,饼青绿饲料混合即可,抗病力强,产蛋较多,肉质好,属无公害绿色食品。
脂肪量极低,色素含量高,血液中免疫球蛋白含量高,蛋品质好、蛋黄大。
高VEVA 氨基酸微量元素、胆固醇含量低,具有滋阴壮阳,健脾,活胃延年益寿之功效。
肉成色好,肉质细密,娇嫩鲜美,即使长时间或多次蒸煮,肉松不散,味道不变。
食时其肉劲道,其汤爽鲜,10 周龄的幼鸡风味更加独特,犹如飞禽。
该鸡胸部肌肉同腿部肌肉风味基本一致,可为餐用的佳肴珍品。
在当今崇尚健康、讲究保健的人们眼里,芦花鸡又是黑色保健食品,具有滋阴补肾、生血补气强身健脑的功效,适应产妇、病人及病后康复人群滋补食用,儿童因缺锌综合症引起的厌食、忌食免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显疗效。
2 芦花鸡饲养管理2.1 种蛋孵化2.1.1孵化设备操作要点卫生与消毒入孵前1 周,孵化器和孵化室要彻底清扫、刷洗干净,然后用高锰酸钾和福尔马林熏蒸消毒方可入孵。
检查孵化设备在孵化前,要全面检查孵化机具,观察风扇转动和倒闸翻蛋装置是否正常,各部配件是否完备,如发现异常要及时修好,再试温、水盘加水。
当孵化器达到要求温度和湿度时再试两天,如运转正常,即可正式上蛋孵化。
种蛋选择、保存和消毒要选用5天(最多不能超过7 天)以内的新鲜蛋,贮放时间超过5 天以上,每多贮1天,孵化率下降4%、孵化期延长30分钟。
保存种蛋的适宜温度是12C〜16C。
存放种蛋要小头向上。
种蛋必须经过消毒方可入孵,消毒可用0.1%新洁尔灭溶液喷洒蛋面,或用0.2%高锰酸钾溶液浸洗2〜3 分钟。
种蛋入孵时一定要大端向上。
落盘期由孵化机转移到出雏盘的过程叫落盘,一般鸡胚1 8〜1 9日龄时落盘。
落盘要轻拿轻放,以单层平放为好。
摆放过密、过稀都对出雏不利。
破壳出雏破壳出雏时每隔5〜6小时捡雏1次,将脐部收缩良好、绒毛已干的雏鸡捡出来。
捡出的雏鸡放有隔的雏箱或雏篮内,随后再放在22T〜25C的暗室里,使雏鸡充分休息,准备售出或接运。
千万不能挤堆存放,以免因过度拥挤闷热死亡。
人工助产对胚胎出壳有困难的均应该进行人工助产。
助产时要轻轻剥离蛋壳,注意保护血管,如过干时可用温水湿润后再剥离,一旦胚胎头颈露出,估计可自行挣脱出壳时,助产即可停止,千万不可强行剥离蛋壳。
2.1.2孵化条件控制温度立体孵化器孵化种蛋的适宜温度为37C〜378C。
在孵化时应先定好温度,使之在适宜温度范围内;在孵化过程中每隔1 小时要检查1 次,尽力保持温度平稳。
如温度忽高忽低就要调整孵化器的恒温调节器,使温度平稳在适宜温度范围之内。
控制湿度孵化前期相对湿度保持在55%〜60%,以保证胚胎受温均匀,有利于形成尿囊液和羊水;孵化中期相对湿度保持在30%〜55%,以利于水分的蒸发;孵化后期,则应把相对湿度提高到65%〜70%;在高湿度环境中,更有利于雏鸡破壳,当雏鸡出壳达20%以上时,相对湿度保持75%。
注意事项①夏天孵化器内温度容易上升,应当把进气孔和出气孔全部打开。
其它季节,特别是冬季,孵化器温度较难保持,在第一批孵蛋的前期(1〜4天),因胚胎尚小,可以从蛋内得到代谢氧,故不需要外界氧气,可把所有的通气孔关闭,这样,机内温度上升快且易保持温度平稳,同时还可节省能源。
②如果是连续孵化,机内有各期的胚蛋,这时就应该打开进、出气孔,实行连续换气,特别是在机内出雏的情况下,更要持续换气,否则,正在破壳的胚胎或已出壳的鸡雏就会闷死。
③翻蛋能促进胚胎运动,保持胎位正常,使胚蛋各部位受温均匀,从而保证胚胎正常发育,防止胚胎和蛋壳膜粘连。
为此,从入孵的第一天起,每天定时翻蛋。
实践证明,每隔3 小时翻蛋1 次,翻蛋90度(即蛋架由前倾45度处转为后倾45 度处)时,其孵化效果最好。
翻蛋要稳而均,当孵化机内的温度适当而均匀时就不必晾蛋。
当机内温度偏高或胚胎发育偏快时,则要晾蛋。
若机内温度偏低,则对孵化有害无益。
因此,晾蛋要根据不同孵化机具、不同胚龄对温度的具体要求灵活掌握。
2.2 饲养管理2.2.1 接雏前准备?A. 前五天①喷洒消毒;?②铺平垫料或垫网,准备小料桶、水桶每40-50只各一个。
?③把鸡舍使用的料桶、水桶和其他用品放置鸡舍。
?④关闭门窗,每立方米用30ml甲醛与15克高锰酸钾混合产生化学反应熏蒸消毒,闭封24小时。
?B. 前三天?①打开门窗、排出甲醛气体;?②安装炉具,使育雏舍升温,观察情况,达不到温度要求,采取增加炉子或电暖的补救方法。
?C. 前一天?①育雏升温,温度区温度达到35C(温度表与鸡背等高也就是说温度表大约高地面1 5公分)。
?②湿度要求65%,如达不到要求可增加湿帘、蒸水等办法。
?③准备20公斤凉开水27C左右(1000只鸡)与相应的雏鸡饲料。
?④防止煤气泄漏,以防人、禽中毒发生。
? 2.2.2雏鸡饲养管理第1 日①将鸡苗尽快放入育雏舍,育雏温度保持在35C -36C,湿度65%。
?②鸡苗到舍后尽快喝上以备好的凉开水,水中添加3%的葡萄糖供鸡自由饮用。
③一般饮用2-3 小时后开始加料,要做到少加勤给,以刺激雏鸡尽快开食。
用比较好优质饲料④光照23 小时-24 小时,用60瓦-100瓦的灯泡达到每平方米5 瓦左右。
? 第2-3日?①观察鸡群,挑出残弱鸡,并做死亡记录,每天用温水消毒,让消毒喷头向上喷,撒落在鸡身上(消毒剂可用些含季胺盐类的与碘类的交替使用)。
?②喂料后把水桶全部撒掉,控一会水,冲刷水桶并加药,主要以预防大肠杆菌、沙门氏茵、脐炎等方面的抗生素,例如:恩诺沙星、头孢类、阿莫西林类,一般按说明量的数量增加一些,加其中的一种均可,按24 小时饮水量的30%的水量添加水,把一天的药分二次(上午一次,下午一次,中间饮清水),大约3 小时左右饮完,其它时间改换成清水。
?③前三天任何时候都不能缺料或长时间断水。
?④光照23小时,温度34C -35C,湿度65%。
第4-5 日①温度降低到33E -34E,湿度65%,用药消毒同上。
?②光照每天晚上减0.5小时,发现异常情况,立即改进,带鸡消毒。
? 第6日把药停用,不做任何消毒,正常用水料,把料桶、水桶刷干净。
?第7 日?①按正常用水料外,做新城疫(鸡瘟)+传支(传染性支气管炎)二联活苗、摘鼻或点眼一滴,最好用进口疫苗,1.2-1.5倍量匀可。
也就是说1000只雏鸡用1.2瓶—1.5瓶(1000羽份/每瓶)做活苗的同时,颈皮下皮注射0.25-0.3ml的新+支+流(鸡瘟+传支+流感)每只鸡油苗。
?②在饮水中加点维生素。
?③不做消毒,清刷水桶。
?第8日把药停用,不做任何消毒,正常用水料,把料桶、水桶刷干净。
?第9-14日①温度降低到32C,光照21小时,湿度65%。
②将围栏扩大三分之一,增加活动面积。
?③在饮水中加入预防呼吸道方面的药,例如:盐酸诺美沙星、泰乐菌素、泰好菌素、红霉素、多西环素等,按以上方法用药。
?④观察鸡群,注意是否有血便,并使用例如:妥曲朱利、癸氧喹酯、磺胺氯吡嗪钠、地克朱利的球虫药治疗或预防,预防量按说明量,治疗可加大一些,天一次。
?⑤第14 天可安排做法氏囊疫苗,进口苗用1.5 倍至2倍量,国产3-4倍量,饮水或滴上均可。
?⑥如饮水用法氏囊疫苗可提前控水1.5-2小时,按全天饮水量的30%左右约水量加入疫苗,疫苗前后不要消毒。
?第15-20 日?①育雏温度降低到30C,光照20小时,增加活动面积带鸡消毒。
②继续观察鸡:呼吸道、白痢球虫方面的疾病。
③注意法氏囊病前表现:如鸡群突然大批伏卧垫料上,不吃不喝,啄肛现象严重,并拉白色、黄色、米汤稀便,羽毛逆立、垂翅呆立,首先考虑此病。
第21 日?做新+支=联苗,饮水均可,进口2倍量,国产3倍量。
?第22 日?同上停药,不做消毒工作。
第23-28 日?①育雏舍温度降到26C -28C,坚持带鸡消毒每周3-4次。
②扩大围栏一倍,更换比较大些的水桶、料桶,每只鸡的料水位应在5-8 cm,加强通风换气。
?③可选择在(23日、24日龄)做鸡痘疫苗。
④选择在(27日、28日龄)再做法氏囊疫苗,用量与方法同第14日龄。
?第29-42 日龄?①育雏温度降到24T-25C,或自然温度、自然光照。
②扩大围栏,或去掉围栏,或散养。
?③重点防治球虫、肠炎和流行性感冒。
2.2.3成年鸡饲养管理第43 日-120日龄?①改换成鸡饲料,粗蛋白16%即可,一直降到14%-12%。
?②第44天再做新十支=联活苗,3倍量饮水,方法同上。
以后每隔40-45 天做一次,60 天做一次流感油苗。
?③光照时间只能缩短,不能延长,一直到17周。
?④做好卫生,消除舍水、料粪便。
?⑤定期用药,防治大肠杆菌,呼吸道、新城疫、禽流感、传支。
⑥100 天左右驱虫一次,主要是线虫、绦虫。
例如:伊位菌素、卡白等药。
?2.3 光照第一周为23 小时,然后每周减2 小时,直至达到正常的日夜交替即可。
2.4 免疫程序以后每隔40天3倍量饮水做新城疫+传支一次;每隔60天做禽流感0.5ml 肌注。
3.成本核算种蛋2.5元/枚(疆内没有,需从省外调,且孵化后需自行鉴定公母,并在出雏当日注射马立克氏疫苗,孵化时需要有专人看护,还需要有孵化器和场地)鸡苗4.8 元/只(公鸡价格,疆内没有,从省外调,阿勒泰当地一般都是从西安引进,别的地区也有从山东,广西,江苏等地引进,鸡苗走空运,损耗由个人承担,引进的可以进行性别选择,可选全部公鸡或者全部母鸡,且不用做马立克氏疫苗)成鸡市场价格30元/kg,出栏体重:2kg-2.5kg,每只价格60-75元。
饲料成本芦花鸡料肉比在阿勒泰当地为3:1,按每只鸡体重为2kg,消耗饲料6kg。
前期(0-21天)0.8kg,中期(22-42天)2kg,后期(43天至120天)3.2kg。
以天康黄羽鸡饲料为标准计算:前期2.48元,中期5.8元,后期8.64元。
每只鸡出栏的饲料成本为16.92元。
天康黄羽鸡饲料价格:610S3.1元/kg,611S2.9元/kg,612S2.7元/kg 玉米:1.7元/kg,玉米面:1.9元/kg,油渣:2.0元/kg (现在的行情)用药成本包括日常用药每只1 元,疫苗每只0.5元,合计1.5元。
水电煤成本?人工费用?孵化器、场地等?最终成本自行孵化:20.92 元/只(水电煤、人工费用、孵化器、场地等均未计算在内)购买鸡苗:23.22 元/只(水电煤、人工费用、场地等均未计算在内)注:阿勒泰当地没有单批次养这么大数量的芦花鸡,虽然利润很高,但风险很大。