七年级生物人教版教学课件ppt

04 七年级课件
【解析】A、给病人输葡萄糖溶液，增加血液中葡萄糖含量，输入体内的葡萄糖与吸入 的氧气反应放出能量，补充病人葡萄糖摄入的不足，维持病人生命活动．此项分析正确 ； B、根据反应的化学方程式，葡萄糖被氧化后生成物只有二氧化碳和水，并产生能量． 此项分析正确； C、葡萄糖氧化后的生成物会随呼吸排出体外，因此呼出的气体中二氧化碳、水的含量 比吸入的空气有所增加．分析正确． D、氧化产生的二氧化碳不能及时排出人体，二氧化碳就会和体内水化合成碳酸，碳酸 呈酸性，使血液酸性增强pH减少．此项分析结果与事实相悖，不正确； 故选D。
04 七年级课件
►类型三 营养素缺乏引起的疾 病
命题角度：考查学生对营养素缺乏病的了解
例3 化学元素与人体健康有密切关系。下列说法不正确的是（ A ）
A．人体缺钙--引起甲状腺肿大 B．人体缺氟--易生龋牙 C．人体缺锌--影响人体发育 D．人体缺铁--易引起贫血
04 七年级课件
【变式题】食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维 生素、无机盐和水等六大类营养素．如图所示的食物金 字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构． ①其中谷类富含的营养素是糖__类____； ②蛋、奶、鱼、肉富含的营养素是_蛋__白__质___； ③主要提供人体所需维生素C的食物是蔬__菜__、__水__果____； ④油脂对人体的作用是_提__供__能__量__。
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01 七年级课件
糖类
食物中 的营养 物质
油脂 蛋白质 维生素
无机盐
在人体的作用：人体内能量的主要来源 常见糖类的性质及食物来源 油脂的分类 在人体的作用：人体的后备能源 在人体的作用：构成细胞、提供能量 蛋白的性质及主要食物来源
02 七年级课件
2 ．蛋白质的作用： （1）构成__细__胞___的基本物质； （2）机体生长及修补受损组织的主要原料； （3）提供人体__能__量___。 3 ．蛋白质变性：蛋白质受热或遇到浓硝酸、重金属盐、甲 醛等化学物质，会发生化学变化，失去原有的生理功能， 即__变__性___。食用含有变性蛋白质的食物会造成人体中毒。
03
精读细研
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七年级语文人教版教学课件
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七年级生物课件
七年级生物人教版教学课件
01 学习目标 03 精读细研
02 知识备查 04 合作探究
01
学习目标
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02 七年级课件
3．葡萄糖(C6H12O6) （1）最__容__易____被人体吸收； （2）_无___色晶体，有甜味，_易___溶于水； （3）医疗上常用___葡__萄__糖__溶__液____给病人补充营养。 4．蔗糖(C12H22O11)： （1）广泛存在于甘蔗、甜菜等植物体内； （2）_无___色、有_甜____味、__易___溶于水的晶体。
02 七年级课件
5 ．淀粉[(C6H10O5)n]
（1）绿色植物___光__合__作__用___的产物
（2）广泛存在于植物种子或块根和果实里，如大米约含淀粉
___8_0_%_，小麦约含淀粉__7_0__%_ ，马铃薯约含淀粉__2_0_%__ ； （3）本身没有甜味，被酶分解为__葡__萄__糖__供人体吸收。
维生素D
佝偻病和骨软化症
鱼肝油和内脏等
维生素E
症状多样化，如新生儿 溶血性贫血、不育症等
植物油、牛 奶、鸡蛋等
03 七年级课件
无机盐——人体内不可或缺的营养素 （1）人体内的元素有_6_0_多__种，人体必需元素有_2_7种； （2）常量元素：含量__高__于0.01%的_1_1_种元素（氧、碳、氢、 氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁）； （3）微量元素：含量_低__于0.01%的_1_6_种元素，约占体重的 0.05%，其中11种为微量金属元素；
种类多、需求量少、但不可缺 作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持健康 人体内元素的数量及种类 常见元素对人体的作用
Βιβλιοθήκη Baidu 02
知识备查
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03 七年级课件
【变式题】下列富含糖类的食品是（ D ） ①玉米 ②大米 ③豆油 ④鱼
A.①③
B.①④
C.②④
D.①②
【解析】玉米和大米中富含淀粉，淀粉属于糖类物质
，豆油中富含油脂，鱼中富含蛋白质，故含糖类的物
质是玉米和大米，观察选项，故选D。
04
合作探究
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02 七年级课件
知识点1 糖类 1．人类摄入的食物中含有的六大基本营养素分别为 __糖__类__、__脂__肪__、__蛋__白__质__、__维__生__素__、__无__机__盐__和__水___，其中 维生素、无机盐和水不能提供能量。 2．糖类：又称碳水化合物，由__C_、__H_、__O_三种元素组成 ，包括___葡__萄__糖、_____蔗__糖、_____淀__粉_等。
04 七年级课件
【变式题】葡萄糖(C6H12O6)供给人体活动和维持体温所需能量的反 应可表示为：C6H12O6+6O2 →6CO2+6H2O，
下列分析错误的是（ D ）
A.医疗上用一定质量分数的葡萄糖溶液给病人输液来补充能量 B.葡萄糖缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时产生能量 C.人呼出的气体和吸入的空气的成分相比，CO2和H2O的含量增加， O2的含量减少 D.葡萄糖氧化产生的CO2如不能及时排出人体，则血液的pH将增大
03 七年级课件
几种重要的维生素
名称 维生素A
维生素缺乏主要症状
夜盲症、干眼病、皮肤病变、 生殖失调、阻碍生长发育，甚 至导致肿瘤
主要食物来源
鱼肝油、肝脏、蛋类 、奶制品、水产品等
维生素B12 维生素C
恶性贫血
坏血病、精神异常、 肌肉和心肌衰退等
动物的肝、肾、脑等
刺梨、猕猴桃、酸 枣、苦瓜、韭菜等
6 ．食物在高温、潮湿的环境中很容易发生霉变，滋生含有
___黄__曲__霉___素_的毒菌。这类毒菌会损害人的肝脏，容易诱发肝癌等
疾病。
02 七年级课件
知识点2 油脂 1．油脂——人体的高能营养素 （1）含__C_、__H__、__O__等元素，某些油脂含氮、磷元素； （2）_不___溶于水，易溶于有机溶剂，密度比水__小__；（3）油脂分 类：在常温下植物油脂呈液态的叫_油___；在常温下动物油脂呈固态 的叫_脂__肪____。 （4）人体的_后__备__能__源__，人体摄入的能量不足时，会消耗自身脂肪 来提供能量；人体摄入过多的油脂，容易引发肥胖和心血管疾病。
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04 七年级课件
►类型二 营养素的功能 命题角度：考查学生对营养素对人体作用的掌握情况 例2 人类生长离不开营养素，下列营养素中能为人的生 长过程中提供主要能量的是（ B ） A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．油脂 【解析】人类生命活动必须的六大营养素中油脂、糖类和蛋白质可以提 供能量，但大部分能量是由糖类提供，故选B。
02 七年级课件
1．蛋白质简介 （1）构成_生__命__的基本物质； （2）自然界中结构__最__复__杂___的有机物； （3）主要组成元素是_碳__、__氢__、__氧__和__硫___等； （4）基本组成单位是__氨__基__酸___； （5）主要食物来源：奶__、__肉__类__、__蛋__类__、__豆__类__、__鱼__等__ 。
无机盐 （4）除氧、碳、氢、氮外，其他元素均以_______的形式存在。
03 七年级课件
►类型一 判断食物中富含的营养素 命题角度：考查学生对各营养素的食物来源的了解 例1 下列食品中，主要为人体提供蛋白质的是（ C ） A．花生油 B．大米 C．肉类 D．水果 【解析】花生油属于油脂，大米富含淀粉，水果富含 维生素，而肉类中含有蛋白质，故选C。
无机盐 （4）除氧、碳、氢、氮外，其他元素均以_______的形式存在。
03 七年级课件
无机盐——人体内不可或缺的营养素 （1）人体内的元素有_6_0_多__种，人体必需元素有_2_7种； （2）常量元素：含量__高__于0.01%的_1_1_种元素（氧、碳、氢、 氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁）； （3）微量元素：含量_低__于0.01%的_1_6_种元素，约占体重的 0.05%，其中11种为微量金属元素；
02 七年级课件
知识点4 维生素 1．维生素——人体必需的微量营养素 （1）人体对维生素的需要量__很__少__，但不能缺乏； （2）_不__能__给体内提供能量，也不作为构建身体的结构 材料，主要功能是_____调__节__机__体__代__谢__； （3）人体需要的维生素大多__不__能__在体内合成，必须 从食物中获取。 （4）主要食物来源：_肝__脏__、__鱼__肝__油__、__水__果__蔬__菜__等___。