八种清油脂食物
5种零食配料
1.方便面配方:面饼:小麦粉,精练棕榈油,淀粉,食用盐,食品添加剂调味包:酱包:精练棕榈油,洋葱,酱油,猪肉,猪肉抽提物粉包:食用盐,白砂糖,食品添加剂,麦芽糊精,辣椒粉,香辛料蔬菜:脱水高丽菜,脱水青葱,脱水辣椒淀粉：为芡粉之一种，使用时先使其溶于水再勾芡，可使汤汁浓稠。
此外，用于油炸物的沾粉时可增加脆感。
用于上浆时，则可使食物保持滑嫩。
食用盐：经过加工而成的颗粒细小，洁白无杂质的盐，是日常烹调菜肴时重要的调味料。
粗盐：即天然的大粒海盐，所含的杂质越少，海盐的颗粒越晶莹剔透。
海盐一般用来腌渍成菜、肉类等食品，可以增添成鲜的味道和延长食品保存期限。
酱油：是用黄豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。
洋葱：可增香。
切碎爆香时，应注意火候，若炒得过焦，则会有苦味。
白砂糖：糖在烹调中不光可以增味，且有去腥、解腻、提鲜之功效。
与咸味相对比，甜味呈现出一种阴柔、婉约之美。
菜肴调味中的甜味是一个神秘的角色，如果调配得当，放置有度，自会丰富味型。
醋：酸味不像咸味和甜味可以单独构成一种美味，酸味不适宜独行，但酸味的最大特点在于它能与各种味道交融组合，左右逢源。
食醋味酸而醇厚，液香而柔和，是烹饪中不可少的调味品。
葱：常用于爆香、去腥。
姜：可去腥、除臭，并提高菜肴风味。
辣椒：可使菜肴增加辣味，并使菜肴色彩鲜艳。
蒜头：常用之爆香料，可搭配菜色切片或切碎。
花椒：亦称川椒，常用来红烧及卤。
花椒粒炒香後磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用於油炸食物沾食之用。
胡椒：辛辣中带有芳香，可去腥及增添香味。
白胡椒较温和，黑胡椒味则较重2.火腿肠配料表鸡肉、猪肉、水、甜玉米、淀粉、白砂糖、植物蛋白、葡萄糖、明胶、食用香精、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、乳酸链球菌素、红曲红、亚硝酸钠、食用盐、鸡精、香辛料食品添加剂：明胶、食用香精、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、乳酸链球菌素、红曲红、亚硝酸钠食用香精：增香挤D-异抗坏血酸钠：抗氧化剂（实际主要为了降低亚硝酸盐的毒性）山梨酸钾、乳酸链球菌素：防腐剂红曲红：着色剂亚硝酸钠：护色剂、防腐剂（主要是护色）辛香料葱：常用于爆香、去腥。
食物交换份表
表7. 等值奶制品交换表 食品 奶粉 脱脂奶粉 奶酪 重量（g） 20 25 25
每份奶制品类提供蛋白质5g、脂肪5g、碳水化合物6g，热能
表8. 等值油脂交换表 每份油脂类提供脂肪10g，热能90Kcal 食品 重量（g） 花生油、香油（1汤勺） 10 玉米油 10 菜籽油（1汤勺） 豆油（1汤勺） 10 红花油（1汤勺） 10 核桃、杏仁、花生米 15 西瓜子（带壳） 40
、碳水化合物17g，热能90Kcal
食品 重量（g） 胡萝卜 200 倭瓜、南瓜、花菜 350 扁豆、洋葱、蒜苗 250 白萝卜、青椒、 400 茭白、冬笋 山药、荸荠、藕 150 次菇、百合、芋头 100 毛豆、鲜豌豆 70
、碳水化合物21g，热能90Kcal 食品 重量（g） 李子、杏 200 葡萄（带皮） 200 草莓 300 西瓜 500
表3.等值蔬菜交换表 每份蔬菜类提供蛋白质5g、碳水化合物17g，热能90Kca
食品 大白菜、圆白菜、菠菜 韭菜、茴香 芹菜、莴苣、油菜 葫芦、西红柿、 冬瓜、苦菜 黄瓜、茄子、丝瓜 芥蓝菜、瓢菜 笕菜、雪里蕻 绿豆芽、鲜蘑菇
重量（g） 500 500 500 500 500 500 500 500
表4. 等值水果交换表 每份水果类提供蛋白质1g、碳水化合物21g，热能90Kca 食品 重量（g） 柿、香蕉、鲜荔枝 150 梨、桃、苹果（带皮） 200 桔子、橙子、柚子 200 猕猴桃（带皮） 200
表5. 等值大豆交换表 每份大豆类提供蛋白质9g、脂肪4g、碳水化合物4g，热能9 食品 腐竹 大豆 重量（g） 20 25
食物交换份表
每份重量(克) 25 500 200 25 160 50 15 10 热量(千 卡） 90 90 90 90 90 90 90 90 蛋白质 (克) 2 5 1 9 5 9 4 － 脂肪 (克) － － － 4 5 6 7 10
常见坚果总结
坚果，是指多种富含油脂的种子类食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。
它们含有丰富的营养，非常有益于人体安康，可以说是零食中的首选。
据专家介绍，在十大安康食品中，坚果名列第三。
坚果含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量，具有降低血液中的甘油三酯的功能，对于防治动脉粥样硬化、高血压、冠心病等疾病都有一定效果。
此外，坚果还是多种矿物质的宝库，是镁、铜、锰、硒的良好来源。
这些矿物质既能调节多种生理功能，也是合成体内抗氧化酶的关键元素。
另外，坚果含有大量的维生素Ｅ等抗氧化的营养成分，每天适当摄取可以延缓衰老。
不同坚果还有其特有的成效。
比方腰果可加速血液循环，具有预防便秘、强筋健骨、滋润肌肤、开胃等食疗成效；花生可以预防心脏病、乳腺癌、肠癌与前列腺癌；杏仁能止咳、润肺、平喘，同时也是钙质的极佳来源；榛子含有人体所需的八种氨基酸。
碧根果原产美国简介：碧根果〔美国山核桃〕又叫长寿果。
属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。
核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值。
成效:1它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。
壳很脆，特好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间。
它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品2碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之成效。
神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补治疗。
3由于跟山核桃属于一类，所以碧根果也具有相当好的补脑益智效果：最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这局部人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。
挑选: 挑选碧根果要看碧根果是不是饱满，还有碧根果的颜色是不是均匀，要选购尺寸大小都差不多的。
开心果产地新疆简介：开心果也被称为是“美国花生〞。
7-8月采收成熟的果实类似白果，开裂有缝而与白果不同。
黑油变清最有效的方法
黑油变清最有效的方法
黑油变清最有效的方法可以采取以下几种措施：
1. 彻底清洁面部：使用适合自己肤质的洗面奶，早晚进行彻底的清洁。
洗面奶要温和不刺激，能够去除多余油脂和污垢，同时不破坏皮肤的自然屏障。
可以选择含有水杨酸、水果酸或茶树精油等成分的洗面奶，有助于控制油脂分泌。
2. 使用收敛水或爽肤水：在清洁完脸部后，使用含有收敛剂或爽肤水来收缩毛孔，控制油脂分泌。
这些产品一般含有酒精或收敛剂，能够有效收缩毛孔，减少油脂的分泌，使肌肤变得清爽。
3. 均衡饮食：多摄入富含维生素、矿物质和纤维的食物，如水果、蔬菜、全谷物和健康蛋白质，同时减少油腻、辛辣和高糖食物的摄入。
均衡的饮食有助于调节体内的荷尔蒙水平，减少皮脂分泌，改善油腻肌肤状况。
4. 勤洗换枕套：枕套积累了很多的污垢和油脂，经常更换枕套可以减少皮肤接触到的细菌和油脂，防止脸部堵塞毛孔。
5. 适度保湿：适度保湿对于控油也很重要，如果皮肤过于干燥，反而会刺激油脂分泌更多。
选择质地轻盈、水分含量高的乳液或凝胶状的面霜，避免使用过于油腻的护肤品。
6. 定期去角质：使用适合肤质的去角质产品，帮助去除堵塞毛孔的老化角质，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加光滑和清爽。
除了以上方法，还可以在专业皮肤科医生的建议下，使用适合自己肤质的护肤品和药物，比如含有维A酸、水杨酸等成分的产品，或者经过医生开处方的药物治疗。
这些方法都应根据个人肤质和情况来选择，如果状况严重，建议咨询专业医生的建议。
常见的清油脂食物
常见的清油脂食物2011-03-20 09:22:18| 分类：生活与感悟 | 标签：生活|举报|字号订阅平常我们饮食难免吃一些荤腻食品，就需要多吃点能清除油脂的食物，以下8种食物能清油脂：1、茶：含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。
茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。
云南生产的沱茶，每天饮3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。
2、苹果：含有丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个以上苹果，即能维持满意的血压。
不知道大家知不知道，早上空腹吃苹果是可以治便秘的，而早上便便是可以减肥的，所以在吃早点之前可以先吃个苹果哦！3、蒜：含前列腺素，有舒张血管、降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。
大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。
大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。
4、牛奶：含较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。
牛奶还是“美容圣品”，能够在健身的同时，有效的改善皮肤晦暗的状况，实现美白肌肤。
5、燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清总胆固醇、甘油三脂和β-脂蛋白，防止动脉粥样硬化。
由于燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质，所以能给人饱腹感，这当然也就可以帮助你抑制食欲。
6、玉米：含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
印第安人向乎不患高血压、冠心病，主要得益于主食玉米。
7、鱼：是一种高慢白低脂及食品，含有人体必需的多种不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用，并可健脑益智。
吃鱼有益健康，既滋补又可美容健身。
常吃的鱼中有不少脂肪含量极高，堪称“减肥杀手”。
8、菊花：有降低血脂的效能和较平稳的降血压的作用。
在绿茶平稳的降血压的作用。
在绿茶中掺杂一点菊花对心血管有很好的保健作用。
8种食物 刮去体内油脂
8种食物刮去体内油脂1、玉米玉米中含有的卵磷脂、亚麻油酸和维生素E，有降低胆固醇的作用。
玉米还含有丰富的粗纤维和大量的镁，可以增加肠壁的蠕动，促进废物排泄，预防便秘。
2、燕麦燕麦含有丰富的亚麻油酸和皂甙素，它们可降低体内总胆固醇和甘油三酯的含量，防止脂肪在体内堆积，同时还可以清除沉积在血管壁上的低密度脂蛋白，防止动脉粥样硬化。
3、山药山药除了有很好的养生保健作用，也是不可或缺的减肥食物。
山药中的粘液蛋白能避免和减少皮下脂肪的沉积，避免肥胖。
4、地瓜红薯实际上是一种非常理想的减肥食品，它的热量非常低，含大量的多糖蛋白，多糖蛋白能够防止脂肪沉积。
而且含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便防便秘的作用。
5、葱蒜洋葱中含有环蒜氨酸和硫氨基酸等化合物，可以有效分解体内的脂肪。
大蒜中含有的大蒜素在人体内可分解成多种有机硫化物。
这些有机硫化物可以降低血脂，大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜。
6、芹菜芹菜可谓是一种负卡路里减肥食品，当你进食芹菜时，你消耗的热量远远大于芹菜带来的热量。
还有很好的防便秘小水肿效果。
此外，芹菜在肠内消化后产生一种木质素或肠内脂的物质，可以加快粪便在肠内运转的时间，刮走肠内的油脂。
7、山楂山楂中含有脂肪酶、山楂酸类化合物。
其中，脂肪酶可以促进脂肪的分解，山楂酸可以提高蛋白分解酶的活性，也能够帮助消化。
经常吃山楂片、山楂蜜丸、复方山楂冲剂等均能分油解腻。
8、苹果苹果中含有果胶和黄酮类化合物。
它们可以有效分解脂肪，清除体内垃圾，预防便秘。
燕麦1、燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用。
由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。
因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
玉米2、玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。
中国居民平衡膳食宝塔
《中国居民膳食指南》(一) 食物多样化，以谷类为主。
1、玉米是最好的，含有丰富的卵磷脂。
2、荞麦有三降：降血压、降血脂、降血糖。
3、薯类的功效是防癌。
4、小米的功效是健脾安神。
5、早上常吃玉米粥，晚上常吃小米粥对身体会非常有帮助。
（二）多吃蔬菜、水果和薯类。
1、三大抗氧化剂：复合维生素C、小麦胚芽油（维生素E）、类胡萝卜素（维生素A，600多种）。
2、多吃南瓜和苦瓜可以刺激胰岛素的产生。
3、西红柿的吃法：烧蛋汤或与蛋炒营养比较容易被吸收。
4、大蒜的吃法：切成薄薄的片在空气中暴露15分钟之后才可以吃，这样其中的大蒜素才能够出来。
5、萝卜对皮肤和眼睛非常有益。
（三）常吃奶类、豆类及其制品。
1、奶类含多种营养物质，是人类最佳的钙质来源。
2、豆类是公认的优良食物，含有丰富而又良好的蛋白质（大豆分离蛋白／酒精提取和水提取，大豆浓缩蛋白）和油脂。
3、食物中95％的钙的吸收是不存在的。
牛奶中的乳钙吸收最好，是45％。
（四）经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。
1、吃四条腿的不如吃两条腿的，两条腿的不如一条腿的，一条腿的不如没有腿的，没有腿的不如多条腿的。
2、动物体积越小越有营养。
小鱼比大鱼好，小虾比大虾好。
要吃鱼就吃完整了。
（五）食量与体力活动要平衡、保持适宜的体重。
体质指数：BMI=KG体重／身高米的平方＝18.5－23.9（亚洲人）（六）吃清淡少盐的膳食。
1、膳食不宜太油腻、太咸，包括不宜过多的烟熏以及动物油的食物。
2、每日成年人的食盐以6克为宜。
3、少吃咸菜、味精等含钠的食品，过多易患高血压。
（七）如饮酒要限量。
1、白酒5－10毫升以下、红酒50毫升以下、啤酒在500毫升以下对身体有益。
2、酒类只含热量，不含其他营养素，过量伤肝，增加高血压和中风的危险性。
（八）吃清洁卫生、不变质的食物。
四、特定人群的指南：（一）婴儿1、鼓励母乳喂养；2、母乳喂养四个月以后逐步添加辅助食品；3、婴儿的健康来源于母乳的质量，因此，母亲要多多加强膳食营养。
营养师常用表格工具
表6-1 每一交换份食品的产能营养素含量表
②9Okcal约合376kJ。
表6-2 谷薯类食品的能量等值交换份表
律以净食部分计算。
表6-3 蔬菜类食品的能量等值交换份表
一律以净食部分计算。
表6-4 肉、蛋类食品能量等值交换份表
余一律以净食部份计算。
表6-5 大豆类食品能量等值交换份表
表6-6 奶类食品能量等值交换份表
表6-7 水果类食品能量等值交换份表
量计算。
表6-8 油脂类食品能量等值交换份表
表6-9 不同能量所需的各类食品交换份数
注②本表所列饮食并非固定模式，可根据就餐的饮食习惯，并参照有关内容加以调整。
③配餐饮食可参看各类食物能量等值交换表，做出具体安排。
瘦肉50g=鸡蛋1个=豆腐干5Og=北豆腐100g;
牛奶250g=瘦肉50g+谷类(1O--12g)或豆浆400g;
水果1交换单位换成谷类1交换单位。
清理肠子油的方法
清理肠子油的方法清理肠子油的方法有很多，可以采用自然疗法、饮食调理以及药物等方法。
下面我将为您详细介绍其中一些有效的方法。
一、自然疗法：1. 饮水排油：每天早上起床后空腹喝一杯温水，能够帮助刺激肠道蠕动，促进排便，从而清理肠子中的油脂积聚。
2. 喝酸奶：酸奶中的益生菌可以修复肠道菌群，促进肠道健康，有助于清理油脂积聚。
3. 食用纤维食物：高纤维的食物可以增加饱腹感，帮助排便，有效清理肠子中的油脂。
常见的高纤维食物包括燕麦、蔬菜、水果等。
4. 喝绿茶：绿茶中的茶多酚能够有效清除体内的油脂，促进新陈代谢，有助于清理肠子。
二、饮食调理：1. 控制饮食摄入：避免过多摄入高脂肪、高糖、高盐的食物，如油炸、腌制食物等。
增加蔬菜、水果、谷物等健康食物的摄入，调理饮食结构。
2. 少食多餐：每天分成几个小餐，每餐摄入适量食物，避免一次摄入过多油脂。
3. 勤咀嚼食物：充分咀嚼食物以帮助消化吸收，减少油脂积聚。
4. 注意维持肠道菌群平衡：食用发酵食品，如酸奶、酸菜等，有助于调节肠道菌群，防止油脂积聚。
三、使用药物：1. 活性炭：口服活性炭可以吸附消化道中的油脂，减少油脂吸收，有助于清理肠子。
2.开塞露：如果长期便秘导致肠子积聚大量油脂，可以使用开塞露进行疏通，帮助清理肠子。
总结起来，清理肠子中的油脂积聚可以通过自然疗法、饮食调理以及药物等多种方式实现。
自然疗法包括饮水排油、喝酸奶、食用纤维食物、喝绿茶等。
饮食调理方面，要控制饮食摄入，少食多餐，注意维持肠道菌群平衡。
如果情况比较严重，可以考虑使用活性炭或开塞露等药物辅助清理肠子中的油脂积聚。
通过合理饮食和生活方式的调整，可以有效清理肠子中的油脂积聚，保持肠道的健康。
五种不同的油脂替代品
五种不同的油脂替代品在烹饪和食品制作中，油脂是不可或缺的重要成分之一。
它不仅能提供食物所需的脂肪，还能增添食物的口感和味道。
然而，对于某些人来说，摄入过多的传统油脂可能会导致健康问题。
因此，寻找适合的油脂替代品成为一种迫切需求。
本文将介绍五种不同的油脂替代品，供读者参考和选择。
1. 橄榄油橄榄油是一种健康且受欢迎的油脂替代品。
它含有丰富的单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平和改善心血管健康。
橄榄油的独特风味使其成为炒菜、沙拉酱和面点等多种菜肴的理想选择。
2. 酪梨油酪梨油是来自酪梨果肉的植物油脂。
它富含健康的单不饱和脂肪酸和维生素E，有助于保持良好的心血管健康和皮肤健康。
酪梨油的质地柔滑，适合作为面包涂抹物或烹饪油使用。
3. 植物黄油植物黄油是一种由植物油制成的替代黄油的产品。
它通常含有低水分和低脂肪的配方，适合素食者或对乳制品过敏的人士食用。
植物黄油可用于烹饪、烘焙和涂抹食物，其口感和黄油相似，但不含胆固醇。
4. 椰子油椰子油是一种来自椰子肉的天然油脂。
它富含中链脂肪酸，这种脂肪酸易被身体吸收，并可被迅速转化为能量。
椰子油的抗氧化性质和温馨的椰香风味使其成为亚洲和烧烤菜肴的理想选择。
5. 胡麻油胡麻油是由胡麻种子榨取的油脂。
它富含健康的不饱和脂肪酸和多种抗氧化物质，有助于减少炎症和维护心血管健康。
胡麻油的浓郁香味使其成为亚洲菜肴的常用调味品。
这五种不同的油脂替代品各有特点，可以根据个人口味和健康需求进行选择和搭配。
无论是橄榄油的清香、酪梨油的滋润、植物黄油的多功能性、椰子油的独特风味还是胡麻油的浓郁香气，它们都可以为食物增添独特的口感和味道。
同时，它们也是更健康的油脂替代品，有助于维持心血管健康和平衡膳食结构。
总之，在追求美食的同时，我们也应该关注食物中所含的油脂类型和摄入量。
选择适合自己的油脂替代品是一种明智的选择，不仅可以保持健康，还可以将美食与保健相结合。
什么食物能够清血管呢？
什么食物能够清血管呢？现在的老年人在进入享受天伦之乐的年纪的时候都开始在长胖了，这其中的原因我想大家都知道有一点就是因为吃的食物油脂含量高，导致血脂粘稠，容易引起高血脂，并发心血管疾病的危险也就加大了。
那在我们的生活中我们日常吃什么食物可以减少血管里的血脂呢?也就是通俗的说清血管呢?茄子：含有较多的维生素p，能增强毛细血管的弹性，因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
洋葱：含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。
有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
只有我们通过健康的饮食方法来帮助我们清理血管，我们才能有效的保证我们的健康的，这样我们才能更好的预防心血管疾病的。
生活中多吃青菜和水果的好处大家都清楚的，尤其是葡萄，对心血管疾病有非常好的预防作用。
所以建议大家都要好好的把握哦。
不要吃油腻的食物，做菜的时候尽量少放油，而且更加不要吃大块的肥肉。
尽量使用植物油来代替动物油。
并且要积极的锻炼身体。
去油脂的中草药及食物
去油脂的中草药及食物减肥以及成为现代最热门的话题了，减肥的方法千奇百怪，各种都有。
除了日常饮食和一些减肥瘦身运动外，去油脂的中药也发挥很大的作用。
下面是小编为你收集有关于去油脂的中草药，希望你会喜欢。
中草药1、瘦身花草茶去油脂材料:乌龙茶6g、黄耆2g、人参2g、红枣6颗、玫瑰6朵、枸杞2g、防风1g、荷叶1g、菊花2g、决明子2g做法:将上述材料加350cc水煮沸约20分钟,即可饮用。
功效:补气、促进血液循环、预防动脉硬化。
2、桑葚茶去油脂材料:干桑葚3钱或用新鲜桑果2两(择一使用即可)、冰糖一小匙。
做法:将干桑葚丢入水壶中以热水冲泡3分钟后,将水倒掉。
再以300-400cc左右的水加冰糖煮沸,直到香味散出即可。
功效:补血、养颜、去除油脂、润肠通便。
3、排油茶去油脂药材:何首乌、山楂、红薏仁、生地各10克。
做法:将药材以热水500毫升冲泡即可。
作用:消脂、排油。
注意事项:因何首乌有刮胃排油的效用,有胃溃疡、胃食道逆流的人士要特别注意,不可服用过量。
另外,此茶饮喝了会使排泄顺畅,如有严重腹泻的情形,则停止饮用。
4、利湿除水茶去油脂药材:泽泻、车前子、玫瑰、洛神花各10克。
做法:将药材以热水500毫升冲泡即可。
作用:消除水肿。
注意事项:泽泻、车前子属性微寒,洛神花性微凉,此茶饮性属虚寒,若是手脚冰冷的人则不适合过量服用。
另外,如果出现小便过于频繁的症状,则停止使用。
食物1、苹果排除脂肪近两年来流行一句话:每天一苹果,医生远离我!苹果确实是很不错的水果之一,而且热量很低。
由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶,而果胶基本不含热量,只是从人体经过,但它每次经过人体时,总会随手带走点什么,比如脂肪、油脂……在帮助刮油,减轻体重的同时,还会令皮肤更加光亮润泽。
2、木瓜分解脂肪木瓜含有一种木瓜酵素,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪,这可以说是木瓜最大的特色,通过分解脂肪可以去除赘肉,缩小肥大细胞,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外,从而达到减肥的目的!还可以整肠助消化,有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。
甘油三酯高人的饮食
一、降低甘油三脂：对高血脂患者来说，最大的挑战莫过于管好自己的嘴。
在一日三餐中，尤其要注意晚餐，如果能经常吃顿全素晚餐，对控制血脂有很大的帮助。
限制饮酒是高甘油三酯患者的重要治疗措施.脂肪（特别是动物脂肪）的摄入一方面加速甘油三酯的合成,并且还减慢了甘油三酯的清除。
多吃海鱼，以保护心血管系统，降低血脂。
大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。
提倡多吃豆制品，包括豆浆、豆腐、豆芽等。
不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。
每餐应七、八分饱。
应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。
应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生素C，无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。
不吃高脂餐，控制进食量，适当运动，戒烟限酒。
许多中药都具有降低血脂的作用，如草决明、泽泻、何首乌、蒲黄、山楂、大黄、红花、银杏叶、虎杖、月见草、茵陈、麦芽等。
大蒜洋葱海带山楂菊花海带、紫菜、黑木耳、金针菇、香菇、大蒜、洋葱等食物有利于降低血脂和防治动脉粥样硬化，可以常吃。
每天早上不碰油炸食品，以无糖低脂燕麦加杂粮粥为主食。
中午一定要有豆类食品，或者豆浆。
晚上最好以清淡蔬果为主食，每天要保证生吃3瓣大蒜。
糖尿病与血脂异常症在生活中，许多糖尿病患者常伴有血脂异常症。
血脂异常症是引起糖尿病并发症的重要原因；相反，血脂异常症患者其血糖也很容易升高，甚至称得上糖尿病。
得了糖尿病并不可怕，关键是要控制好糖尿病。
而控制好糖尿病，就要使患者的血糖、血压、血脂和血粘保持在基本正常水平。
血糖和血脂密切相关，血糖降低后，血脂（尤其是甘油三酯）水平会显著下降，所以首先要控制好血糖，其次就是调节血脂。
由于血脂一部分来自饮食，所以糖尿病病人宜进高纤维低脂饮食，如青菜和粗粮等，特别是要少吃富含饱和脂肪酸的动物油，以及富含胆固醇的动物内脏和鱼卵、蟹黄、虾子等海产动物食品。
植物油对身体的坏处不及动物油那样厉害，但并不是多多益善。
运动疗法对血脂异常症和肥胖的控制也很有益，能增加热量和血脂的消耗，从而减轻血脂异常症。
绿色减肥食品 帮你迅速刮走油脂
绿色减肥食品帮你迅速刮走油脂网上、民间流传的减肥的方法多种多样，但是往往难以取得成效，甚至还会出现一些难以接受的负面影响。
其实，减肥的关键，主要还是在于日常生活的平衡，今天小编要介绍的这种纯天然的绿色减肥方法，不但不会有任何的不良影响，而且效果也比较明显。
一、象征着美好爱情的绿色减肥食物怀着对未来爱情的甜美憧憬，减肥的效果才能得到更好的实现，而象征着甜美的爱情的红豆与巧克力，自然就是绿色减肥方法的首选了。
1、吃红减肥“红豆生南国，春来发几枝。
愿君多吃点，此物最减肥”。
红豆作为一种绿色减肥的佳品，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功效，另外还可以增加肠胃蠕动，减少便秘，防止毒素在体内停留较长的时间，并排出体内多余的盐分和脂肪。
倍受爱美女性的青睐。
红豆吃得太多，容易引起体内的胀气，因此，在煮红豆的同时，应该加入少许的盐，来达到“软坚消积”的作用，排除体内的胀气。
2、吃巧克力减肥巧克力不宜吃得太多，但是偶尔地吃上一两片，可以带给你味觉上的满足感。
因此，在进餐前，吃一两块巧克力，就可以达到抑制食欲的目的了。
二、多吃瓜类食物也是一种有效的绿色减肥方法1、吃冬瓜减肥冬瓜又名白瓜，是一种效果极好的绿色减肥食品，它所含有的热量低，糖分少，并且具有利尿排湿的功效，是肥胖的克星，另外，冬瓜里面的丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪，从而起到减肥作用。
2、吃西瓜减肥冬瓜能减肥，西瓜自然也能减肥。
作为一种必不可少的绿色减肥食品，西瓜含有人体所需的各种营养成分，却绝对不含使人变得肥胖的脂肪和胆固醇。
而且西瓜的94%以上都是水分，可以帮助排除体内多余的毒素，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿。
3、吃黄瓜减肥黄瓜既是美容的佳品，也是一种非常有效的绿色减肥食物。
多吃一些黄瓜，能够起到调节消化系统、利尿消肿的作用，并且还可以阻止碳水化合物变成脂肪，多吃黄瓜，是减肥的最佳选择之一。
4、吃丝瓜减肥丝瓜是人们常吃的蔬菜之一，也是一种天然的绿色减肥食品，从丝瓜的营养成分来看，它是一种低脂肪、低热能、低含糖量的高钾食品，具有清暑凉血、解毒通便、润肌美容等功效，对身材肥胖者尤其有效。
八大刮脂肪食物
八大刮脂肪食物一、木瓜帮助分解脂肪木瓜含有一种木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，这可以说是雷州话歌木瓜最大的特色，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的！还可以整肠助消化，有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。
【建议】：可以搭配肉类一起烹调，这样可以使肉类充满了木瓜的清香，还因为木瓜酵素分解蛋白质的作用，使肉的口感更鲜嫩，和放过嫩肉粉一样，更重要的是可以帮助我们分解肉类中的脂肪，还能帮助多余脂肪排出体外。
另外，由于木瓜的营养丰富，但热量却极低，比号称低热量的苹果还要低，所以也可以在饭前和饭后吃一些，也可达到分解脂肪，排出脂肪的作用。
二、苹果帮助排除脂肪近两年来流行一句话：每天一苹果，医生远离我！湛江苹果确实是很不错的水果之一，而且热量很低。
由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶，而果胶基本不含热量，只是从人体经过，但它每次经过人体时，总会随手带走点什么，比如脂肪、油脂。
在帮助我刮油，减轻体重的同时，还会令皮肤更加光亮润泽。
【建议】：说到这有人就会说了，那我吃完饭马上就吃一个苹果吧，其实不必，如果你有胃口也可以，不过饭后2个小时左右吃也可以，效果是一样的，因为人体消化食物，排解脂肪要需要很长一段时间。
另外，很多人喜欢削了皮再吃，在这里特别提醒，果皮当中的果胶是最丰富的。
三、山楂帮助消耗脂肪我们常常在吃多了东西，不太好消化的时候吃点山楂丸，因为它可以帮助我们迅速消化。
因为山楂中含有的粗纤维高达20％，可促进肠蠕动。
山楂还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消食积、助消化作用，在消化肉类方面功效尤其显著，它还有降血脂及血压的作用，对预防心血管疾病及强化心脏分外有益。
山楂助消化作用明显。
【建议】：楂能开胃消食，且对荤菜除油去腻作用，所以在湛江家里有时做荤菜会放几颗山楂。
另外，每100克山楂含维生素C高达89毫克，吃肉菜时搭配山楂还可促进铁的吸收。
油脂植物资源PPT课件
2021/3/24
授课：XXX
4
油脂植物资源
➢ 单纯甘油脂：构成油脂的脂肪酸相同。 ➢ 混合甘油脂：构成油脂的脂肪酸不同。 ➢ 天然油脂的组成成分: (1)混合甘油酯，而非简单甘油酯，除非某种脂肪酸的含量很高。 (2)多种甘油酯的混合物。
O CH2 OC
O HCOC
(软 脂 酸 ， 十 六 酸 ） （ 硬 脂 酸 ， 十 八 酸 ）
2021/3/24
授课：XXX
13
反式脂肪酸是植物油（部分）氢化加工的产物。部分氢化 加工是重要的食品油加工工艺。因为植物油不含胆固醇， 是黄油、猪油等动物油脂的重要替代品，属于零胆固醇的 健康用油。
天然植物油不饱和脂肪酸的含量高，室温下呈液态，起酥 效果差。经氢化处理后，部分不饱和脂肪酸转化为饱和脂 肪酸，综合熔点升高，室温下呈固态，起酥效果增加，可 以用来取代动物油起酥。但是在氢化加工过程中，少部分 顺式不饱和脂肪酸被转化为反式不饱和脂肪酸。后者在体 内代谢过程中，使血液中低密度脂蛋白比例增高，因此向 组织血管递送胆固醇量增加，被视为不健康因素。有一得 必有一失。
蛋糕
53
冰淇淋
26～60
甜饼干
19
橄榄油
0～111
炸薯条
5
大豆油
4～816
干酪
36～57
向日葵油 113～819
人造奶油
164
玉米油
1～191
黄油
2021/3/24
40～62
花生油
授课：XXX
14～613
16
2021/3/24
授课：XXX
17
油脂的理化性质
1、溶解性 脂肪的一个主要特点是一般不溶于水，而溶于
白醋蒸脸的功效与作用
白醋蒸脸的功效与作用白醋蒸脸的功效与作用白醋是一种常见的调味品，但它不仅仅适用于食物，还可以用于皮肤护理。
白醋蒸脸是一种古老的美容方法，被许多人认为是一种功效非常好的皮肤护理方法。
它具有去油、清洁毛孔、调理皮肤PH值、提亮肤色等多种功效。
在本篇文章中，我将详细介绍白醋蒸脸的功效与作用。
一、去油白醋蒸脸是一种有效去油的方法。
脸部的皮脂分泌过多会导致毛孔堵塞，产生黑头、粉刺等问题。
白醋具有很强的去油能力，能够将皮脂溶解，并促进油脂的排出。
蒸脸过程中，白醋的蒸气会渗透到皮肤深层，帮助排出多余的皮脂，让皮肤恢复清爽。
二、清洁毛孔白醋蒸脸有助于清洁毛孔。
蒸气能够帮助打开毛孔，使毛孔内的污垢和死皮更容易被清洁。
而白醋能够去除多余的皮脂和污垢，帮助深层清洁毛孔。
经过白醋蒸脸后，毛孔会变得干净明亮，有效地预防黑头和粉刺的产生。
三、调理皮肤PH值白醋蒸脸能够调理皮肤的PH值。
皮肤偏酸性环境有助于保持皮肤弹性和健康。
而普通的肥皂或洁面产品可能会破坏皮肤的酸碱平衡，导致皮肤干燥或过度油脂分泌。
白醋具有酸性，可以帮助恢复皮肤的酸碱平衡，保持皮肤健康。
四、提亮肤色白醋蒸脸还可以帮助提亮肤色。
白醋中富含的果酸能够去除肌肤表面的黄褐色素，使肤色变得更加均匀和明亮。
蒸气的热量也能够刺激皮肤的血液循环，促进新陈代谢，增加肌肤的光泽和弹性。
五、消炎杀菌白醋具有一定的抗菌和消炎作用。
蒸脸过程中，白醋的蒸气可以直接接触到皮肤，对于一些细菌有较强的杀灭力。
此外，白醋能够软化皮肤角质层，促进伤口愈合和减轻因为炎症引起的红肿等问题。
六、改善暗疮白醋蒸脸还有改善暗疮的作用。
暗疮是由于油脂和细菌堵塞毛孔所引起的炎症。
白醋具有抑制细菌生长的作用，并能够清除多余的油脂，帮助减少毛孔堵塞，防止暗疮的产生。
七、舒缓肌肤白醋蒸脸还具有舒缓肌肤的功效。
蒸脸的热量和蒸汽可以促进皮肤的血液循环，增加肌肤的营养供应和氧气供应，提高肌肤的自愈能力，减少肌肤问题的发生。
食品原料学第三章油脂原料
应用:人造奶油、色拉油,人造奶油得配方中, 包括50~57%得液态葵花油和适量得固态油 脂。
葵花油在食品工业中,被广泛用于制作油煎 快餐食品,如土豆片和玉米片。她在贮藏中 有较易氧化得特点,可通过加入适量得抗氧 化剂来解决。
目前在国际市场上最畅销得三种特殊食用 油就是:一、核桃油,二、葵花油,三、葡萄籽 油。其中,葵花油得销量已居全球植物油得 第二位。
21
8、米糠油 特性:米糠油中亚油酸含量为38%,油酸为
42%,比例为1∶1、1,符合国际卫生组织推荐 得油酸和亚油酸比例为1∶1得最佳比例。 营养价值
①可降低血液中低密度脂蛋白得含量(而低 密度脂蛋白就是造成动脉粥样硬化及冠心 病得祸首)。
②米糠油中亚麻酸含量极低,使其具有良好 得热稳定性,不易氧化,使用过程中除本身固 有得香味外不会产生异味。
16
6、葵花油:油酸含量仅次于红花油。 特性:葵花油,含有65~70%得亚油酸,仅次于
红花油而居一般食用油之冠。
功能作用:①减少胆固醇在血液中得淤积;② 可以防止皮肤干燥及保护皮肤健康;③有助 于人体发育和生理调节,因而就是一种高级 营养食用油。④葵花油还含有丰富得胡萝 卜素,比花生油,麻油和豆油都高。因此,葵花 油能降低血清胆固醇得浓度,防止动脉硬化 和血管疾病得发生,非常适合高血压患者和 中老年人食用。
酯较多),主要包括亚麻仁油、胡麻油、桐油、麻籽油、红 花油、核桃油、芥油(罂粟油)、葵花油等。这类油脂除少 数食用外,多用于快干性得油漆、清漆、印刷墨油、油绘彩
等。(碘价﹥130)
3
半干性油:主要有:棉籽油、菜籽油、大豆油、芥子 油、木棉籽油、芝麻油、玉米油、米糠油,这类油 主要含油酸、亚油酸和其她饱和脂肪酸,经冬化处
常见的十大垃圾食品
生活中的十大垃圾食品1、油炸食品油炸食品能量密度高，经常进食易导致肥胖；含有较高的油脂和氧化物质，是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品；在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。
已经有研究表明，常吃油炸食物的人群，其癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
让我们来看看专家推荐的“去火”食物：⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。
中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。
需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
⊙草莓草莓不但好吃，还有药用价值。
中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。
⊙西瓜西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。
但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
⊙大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
西红柿也可以达到去火的作用。
二、罐头类食品不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。
另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。
还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。
同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。
三、腌制食品在腌制食品的过程中需要大量放盐，这导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。
还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝酸胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。
此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
四、加工的肉类食品这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故有导致癌症的潜在风险。
豆浆可以解油腻吗 豆浆里面有油脂吗
豆浆可以解油腻吗豆浆里面有油脂吗豆浆是早餐中比较常见的一种食物，通常是豆浆油条一起食用，那么豆浆可以解油腻吗？豆浆里面有油脂吗？以下为你解答。
一、豆浆可以解油腻吗有一定的作用。
豆浆是大豆用水泡涨后，经过磨碎、过滤、煮沸而成的一种饮品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等营养物质，吃了油腻食物后饮用，可促进肠胃蠕动，有助于食物消化，对清洁肠胃有一定的功效，达到解油腻的作用。
二、豆浆里面有油脂吗有。
豆浆是大豆经过加工而成的，而大豆中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素等，所以豆浆中含有脂肪，即油脂，只不过豆浆的水分含量比较多，油脂的含量相对就比较低，适当的饮用有美白养容、润肠通便的功效。
三、解油腻的其他方法吃水果吃多了油腻的食物后可以适当的吃些水果，比如：梨、香蕉、山楂等，可适当的促进消化，起到润肠通便的作用，对解油腻有一定的功效。
吃蔬菜油腻食物过多的食用后，吃蔬菜，比如：萝卜、青菜、黄瓜等，有一定吸油的功效，还促进消化，达到开胃的作用。
喝果蔬汁用榨汁机将蔬菜和水果一起榨成果蔬汁，比如：胡萝卜苹果汁、番茄苹果汁等，水果和蔬菜中的维生素和矿物质等营养物质，对促进消化有一定的帮助，从而起到解油腻的作用。
喝温水油腻食物后适当的饮用温开水，具有一定的解油腻功效，是因为温开水进入肠道后，可帮助肠道蠕动，使油腻食物在胃里的消化速度加快。
四、喝豆浆的注意事项不宜空腹喝空腹饮用的话，肠道会消化豆浆里的蛋白质，容易对胃肠道有所影响，可能会出现胃疼、胃胀的情况。
不宜多喝豆浆中含有比较丰富的蛋白质，过多饮用，蛋白质会难以消化，会导致腹泻、腹胀等肠胃不适症状。
豆浆没有煮熟不能喝豆浆未煮熟时，含有一种有毒物质，会积累体内的有害物质，容易对身体健康产生影响，不建议饮用。
不宜加红糖红糖中含有有机酸，会和豆浆中的蛋白质发生反应，生成不易消化的沉淀物，过多饮用，会对胃肠道产生不适。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
推荐八种便宜又常见清油脂食物
2010年07月23日09:34
1、茶 可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。
云南生产的沱茶，每天饮
3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。
茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。
更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维生素B1。
茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。
2、苹果
含有丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个以上苹果，即能维持满意的血压。
不知道大家知不知道，早上空腹吃苹果是可以治便秘的，而早上bb 是可以减肥的，所以在吃早点之前可以先吃个苹果哦!
3、蒜
来源：美食中国
含前列腺素，有舒张血管、降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。
大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。
大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。
4、牛奶
5、燕麦
含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清总胆固醇、甘油三脂和β-
脂蛋白，防止动脉粥样硬化。
由于燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质，所以能给人饱腹感，这当然也就
可以帮助你
6、玉米
含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
印第安人向乎不患高血压、冠心病，主要得益于主食玉米。
巧做玉米汤减肥：玉米“汤”具有利尿效果，特别是用于水肿性肥胖。
何谓容易水肿?就是，你每天睡醒会觉得脚和脸，及身体都有肿胀的感觉，那就是你的代谢不够好，还有就是你平常上厕所的次数，比一般人还少，这样你就容易水肿抑制食欲。
7、鱼
是一种高慢白低脂及食品，含有人体必需的多种不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用，并可健脑益智。
吃鱼有益健康，既滋补又可美容健身。
这只是传统说法，营养师告诉我们：常吃的鱼中有不少脂肪含量极高，堪称“减肥杀手”。
8、菊花
有降低血脂的效能和较平稳的降血压的作用。
在绿茶平稳的降血压的作用。
在绿茶中掺杂一点菊花对心血管有很好的保健作用。