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为家人做饭的心得体会(优秀5篇)
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为家人做饭的心得体会篇1烹饪，不仅是一门艺术，更是一种生活的方式。
从准备食材，到烹饪，再到品尝，每一次的烹饪过程都给我带来了不同的体验和感悟。
这次为家人做饭的经历让我深刻地感受到了烹饪背后的故事和情感。
在准备阶段，我学会了如何挑选新鲜的食材。
通过观察食材的外观、手感，以及了解它们的生长环境和口感，我能够准确地挑选出高品质的食材。
这个过程让我明白，食材的质量和新鲜程度是烹饪过程中至关重要的因素。
在烹饪过程中，我学会了如何运用不同的烹饪技巧和调味方法。
例如，煮汤时，如何掌握火候和时间，才能让汤底更加浓郁；炒菜时，如何准确地控制油温，才能让菜品更加诱人。
这些技巧让我意识到，烹饪不仅仅是煮炖炒烤，更是一种艺术的展现。
在品尝阶段，我学会了如何欣赏每一道菜背后的故事。
当一道菜摆在眼前，我不仅品尝到了它的味道，更感受到了它背后的用心和情感。
这让我明白，美食不仅仅是为了满足味蕾的需求，更是为了传递情感和增进家人之间的感情。
这次为家人做饭的经历让我收获颇丰。
我不仅学会了如何挑选食材、掌握烹饪技巧，更深刻地理解了美食背后的情感和故事。
我相信，这些经历和感悟将会对我未来的生活产生积极的影响，让我更加珍惜与家人共度的时光，更加感恩生活中的每一个瞬间。
为家人做饭的心得体会篇2烹饪不仅是一种艺术，也是一种学问。
自从我开始为家人做饭以来，我学到了许多宝贵的经验和感受。
起初，我只是简单地做一些简单的菜肴，如炒蔬菜和鸡肉。
然而，随着时间的推移，我开始尝试更复杂的菜肴，如鱼香肉丝和红烧肉。
这些菜肴需要更多的技巧和耐心，但看到家人们满足的表情，我就感到非常满足。
我发现在烹饪中，食材的选择非常重要。
关于做饭的心得体会（精选15篇）
关于做饭的心得体会（精选15篇）关于做饭的篇1妈妈每天上班太辛苦了，下了班还要给我们做饭，于是我突发奇想，今天就由我来给妈妈做饭吧！早上临走时，妈妈对我说：中午去商店买些菜，我可能要回来的晚一些。
”我高兴地答应下来，心想：“嘿嘿，正合我意！”我和弟弟去商店买了很多菜，因为妈妈说中午要吃面条，所以我们还买了面条，我们提着菜走在路上，一丝丝微风吹过我们的头发，我心想，妈妈吃到我做的饭，会不会很感动呢？我以后一定要多给妈妈做饭！回到家，我把买的饭菜拿出来，吩咐弟弟去洗菜，弟弟脸上满是不情愿。
我说：“怎么，不愿意啊？要不然你就去洗碗啊！”弟弟失望地说：“啊？我还是去洗菜吧。
”我先把黄瓜切成片，再切成丝儿，不知道为什么我切出来的怎么那么短呢？不管了，我又吩咐弟弟去调麻酱，这一次他很听话的去了。
我又剥蒜、砸蒜。
就剩下最后一项了——煮面条。
我不会炒菜，只能等妈妈回来，但是煮面条还是可以的，我先往锅里倒上水，烧开后下面条。
我用筷子搅拌了两下，盖上锅盖便觉得大功告成了！一会儿，我满心欢喜地揭开锅盖，可谁知锅里的面条竟糊底了，我心想这回完了。
妈妈回来后，我向妈妈说了我所做的一切，妈妈摸着我的头，用一种欣慰的目光看着我：“没关系的，你给爸妈做饭，妈妈已经很感动了，这次吸取了教训，下次就会明白怎么做了。
”妈妈把没有糊的面条盛出来，又炒了菜，我们吃着我煮糊的面，都觉得是最好吃的面。
哎，这次我给妈妈做饭，不想弄巧成拙，可是看到妈妈吃得心满意足的样子，我就也满足了。
平日里，家里的家务基本都是妈妈做。
今天，妈妈生病了，一天都无精打采的，看着脸色憔悴的妈妈，我的心里像被虫子咬了一样难受极了。
我对妈妈说：“妈妈，今天我做饭吧！”妈妈虽然有点犹豫，但还是答应了。
我来到妈妈每天“战斗”过的地方——厨房。
我回忆了一下妈妈平时做饭的过程，先把米给蒸上，然后想了一下我们一家喜欢吃的菜。
妈妈爱吃炒青菜，爸爸爱吃红烧肉，弟弟爱吃红烧土豆，我呢？当然是西红柿炒鸡蛋了。
学习做饭的心得体会(精选16篇)
学习做饭的心得体会（精选16篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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做饭心得体会优秀6篇
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做饭心得体会篇1最近几天都是我自己在家，所以吃饭有点不大方便，每天都要妈妈回来一趟送饭。
今天，妈妈却意外地告诉我，要我自己做饭。
我们没有更好的工具交流，就用了QQ让妈妈对我进行指导，就像远程遥控一样。
妈妈推荐给我做的菜是蒜拌茄子。
洗菜妈妈都进行指导，就好像我连洗菜和拿菜都不会一样。
但是，下一步加工我却出了问题：我还从来没有自己切过菜，妈妈用手比划着教我，先把茄子从中间横着对半切开，然后再把他们竖着切成片，然后再是条。
按照妈妈的指导，我把茄子横着切开了之后，再把他们竖起来，顺着往下切。
但实际上我并没有仔细的看过大人们切菜，怕刀切了手，我不敢用菜刀，选择了水果刀。
我用水果刀小心翼翼地切着，厚薄一点也不均匀，不像妈妈切得那么整齐好看。
而且茄子的头和柄我都不知道该怎么解决，好像是不很好熟，就直接把他们丢进了垃圾筐。
转眼间，茄子已经被肢解得七零八落，我都不大忍心看了。
我换了一把大点的刀，用它来把片切成条。
但是我切得有一点浅，有些条都连在了一起，总之，茄子完全是被折磨出来的。
切完茄子，妈妈让我找锅，在锅里添上水，然后把茄子放在屉上，装进锅里，蒸茄子。
我不知道该用哪个锅。
我拿起妈妈平时给我煎肉的平底锅，放到视频跟前，问妈妈是不是这个，妈妈摇了摇头。
于是我换了一只平底锅，是妈妈给我煮麦片的锅，妈妈又摇了摇头;于是我又换了蒸米饭的电饭锅，妈妈还是摇头。
哎呀，到底用什么锅?我把家里最大的一个蒸锅拿给妈妈看，妈妈满意的点了点头。
总算是拿对了。
这下终于好了。
考虑到只有我一个人在家，用天然气危险，妈妈让我使用电磁炉。
按照妈妈的指导，我选择了蒸煮按钮。
午饭光吃茄子是不行的，我又把几块排骨放到了屉的最上层，这样还可以顺便热一下。
15分钟后，我关了电源。
做菜收获与心得体会(通用10篇)
做菜收获与心得体会(通用10篇)做菜收获与心得体会篇1有一次，妈妈因为晚上加班，所以我只好独自在家。
为了填饱肚子，必须自己煮饭、炒菜，真是难上加难。
我把刀、刀板、土豆……准备好了，便马上开工。
我拿起小刮刀，把土豆那又脏又旧的衣服脱掉，露出的是又滑又嫩的黄肚皮，再用水冲一下。
第一步就这样三下五除二完成了。
可重头戏还在后面呢。
“切菜算什么!”我自言自语道。
我拿出锋利的切菜刀，用左手的两个手指按住土豆，一刀一刀切成小片。
当切到一半时，不小心把手当成土豆了，切了一条口，鲜血一下涌了出来。
我大叫：“哎哟，好痛，好痛……”我急忙放下菜刀，冲进书房，找到创口贴，把伤口包好。
又继续回到厨房。
这时，我总结教训，按土豆的两个手指离远点，切菜速度放慢点，片切得厚一点也没关系。
终于，两个土豆切完了。
可以下锅了，我把锅刷洗干净，放在灶台上。
开始点火，把点火开关逆时针转到最大，火苗一下窜起了，把锅底团团围位，锅里发出“吱吱吱”的响声。
等锅烧干了，我急忙拿着油壶倒油，因为势太大，我离得老远，生怕油沾到脸上。
可能是因为我的胆小，动作太慢，火势过猛，锅里直冒青烟，锅底迅速犯白。
我急得全身直冒汗。
于是，只好关掉火，重新开始。
吃一堑，长一智，把火再次打开，这一次只把点火开关转到中等大，火势没那么旺，小心翼翼把油倒入锅中，油在锅里跳来跳去，我连忙倒入土豆片，用铲子在锅里翻来覆去炒，象是在跳舞。
过了几分钟，土豆变成了金黄色，好诱人。
我吐了吐舌头，倒吸了几口口水。
“该放盐了吧!”我心里默念道。
一下放了两小勺，生怕不够，又追加一勺。
心想这该够了吧!放完盐，继续翻炒。
听说土豆要炒熟才能吃，我不停炒，发现贴锅了，有的土豆变成了黑色，为了不让悲剧重演。
我加了半碗水。
一下子干炒土豆变成了水煮土豆。
锅里水慢慢变干，我的肚子也打起鼓来。
顾不上那么多了，我关掉火，把土豆一勺一勺盛入碗中。
我吃着自己亲手煮的土豆，虽然有点咸，但还是觉得回味无穷。
这就是我的第一次炒菜经历。
做菜心得体会简短(精选5篇)
做菜心得体会简短(精选5篇)做菜心得体会简短篇1今天是难得的双休日。
我一大清早，闲着无聊，便打开电视，津津有味地看了起来，我妈见我游手好闲，无所事事，便叫我看她做菜，也在旁边学着点，我只好恭敬不如从命。
一开始看着妈妈择菜叶，感觉还蛮新鲜的，到后来，老这么看感觉很无聊，妈妈一下子就看透了我的心思，便对我说：“别老看着，来，来，试一试!体验一下!”我只好无奈的接受了妈妈的“好意”。
妈妈怕我不会择菜叶，便坐在一旁示范，还不时地指出我错误的地方，我一边择，一边听妈妈的话，听起听起，走了神，将好的菜叶丢进了垃圾筒里，将坏的菜叶放进了盆子，后来，妈妈发现不对头，见我是这个样子，不由得大笑起来，后来我发现自己弄错了，也哈哈大笑起来……菜叶择完了，就该洗了，妈妈告诉我：“小熊，洗菜很简单，只要用手轻轻揉就行，最少要洗上个两、三遍才行，不然还回有土还会留在菜里哦!”我一听，这还得了，菜里竟然有土，至少要洗上个二十几遍才行!我先把热水往菜盆里倒，我想这个样子，什么虫子呀，土呀，都能烫出来，因为时间不足，就这样，来回我只烫了五次。
洗完后，该炒了，妈妈先帮我把油放好，等油烧红后，我就慢慢地，轻轻地，将小菜放进去，接着拿起锅铲，翻动着小菜。
在炒菜时，有好几次我都被有烫着，后来我总结经验，找到了方法，成功地将小菜炒完了!最后，吃完饭后，我炒的小菜一根不剩，爸爸妈妈夸我学会了一门手艺，可以自力更生了，我听后心里美滋滋的，我学会了做菜。
回想起来，今天中午的菜，特别是我那一道最好吃，我感觉到做菜也有乐趣，我以后要多学，做出更好的菜。
做菜心得体会简短篇2今天你当家。
妈妈话音刚落，我便迫不及待地跑进厨房。
早就想学着做做饭，炒炒菜，体会一下当厨师的乐趣了。
今天这个机会我怎会错过。
第一次做饭，我可要做好。
我暗自下了决心。
你今天的任务是炸薯条，炒白菜。
接到任务，我高兴地拍起了胸脯：没问题!我先将炉子打开，让锅烧热，再倒进了一些油。
妈妈告诉我炸东西油要多放点油。
做饭心得体会（精选24篇）
做饭心得体会做饭心得体会（精选24篇）当我们心中积累了不少感想和见解时，就十分有必须要写一篇心得体会，这样可以帮助我们总结以往思想、工作和学习。
那么你知道心得体会如何写吗？下面是小编整理的做饭心得体会，欢迎大家分享。
做饭心得体会篇1每个周末爸爸妈妈都会让我一个人在家里，不过奶奶都会在家陪着我。
而这次的周末却不同了，奶奶去南宁了就只剩下我一个人在家了。
中午我把所有的作业做完了，过了不久肚子就咕咕的叫了起来。
那么，今天中午谁来给我煮饭呢？眼前这一道难题把我给难住了，我不会煮饭呀！于是，我决定了，今天不中午不吃饭了，用睡觉来解决它。
可不到5分钟，我那饥饿的肚子就抗议了，快快给我弄点吃的来。
突然，一个自己动手、丰衣足食的念头，让我有了新的希望，在这么耗下去，饿出胃病还得了？今天中午我要亲自下厨，体验一下做饭的感觉。
说干就干，我先看看家里有没有什么吃的东西，打看冰箱一看，里面什么东西都没有了，没办法，我只好拿着妈妈早上给我的20块钱到超市逛一逛。
第一次一个人出去买东西，有些兴奋。
我在超市里左挑右选，最后我买了包方便面一袋巧克力和一袋旺仔牛奶糖。
回到家里，我学着妈妈做饭的样子，先系上围裙，接着我把锅洗一洗放在电磁炉上，放点儿开水烧，然后把方便面放到锅里煮3~5分钟。
我在把佐料放进去，再煮一分钟。
煮好后，把电关掉，闷上一分钟，一碗香喷喷的方便面就做好了。
折腾了半天，终于可以吃到我的一次煮的面了。
我一边品赏着自己煮的面，一边自言自语道：没想到，自己做饭的感觉真好啊。
做饭心得体会篇2在我8岁的时候，我不会做饭，那是我第一次下厨房做饭。
以前，爸爸经常不在家，妈妈偶尔在中午不回家，妈妈不回家的时候姥姥会来我家给我做饭。
有一天中午，天气不好，妈妈就没有回家，于是我就只能在家里等姥姥，可等了好长时间，姥姥也没有来，这是我突然眼前一亮心想：为什么非要等姥姥来呢？如果姥姥今天不来了呢？我自己做饭不就行了吗？我一定要多做点，说不定晚上妈妈回来的时候还会夸我呢！做什么好呢？就做粥吧，粥容易做。
做饭的心得及简短(精选5篇)
做饭的心得及简短(精选5篇)做饭的心得及简短篇1在这个愉快的寒假中，我家发生了许许多多的有趣的事情，其中令我最高兴的事，当属我学做饭了。
当全家人吃到我做出来的米饭时，别提多高兴了。
下面就与我分享一下其中的快乐吧!寒假刚开始的第三天，快响午时分我已完成了目标作业，正闲着无聊时，突然冒出了一个念头：要是我也能自己做饭就好了。
于是，我对妈妈说：“妈妈，我想学做饭，你教我好吗?”妈妈听后，高兴地答道：“当然可以。
”说完，便讲解了做饭的具体步骤。
首先，往电饭煲的内锅里盛米倒水，然后开始淘米。
也许我是不熟练，也许我是太匆忙，淘米是竟把米随水倒了出来。
妈妈提醒我：“一要拿稳内锅，二要让淘完米的水慢慢地流出来。
”淘好米后，按水与米1：2的比例加好水。
开始煮饭了，我急忙把内锅放进电饭煲，盖上盖，插上插头，兴奋地等待着香喷喷的米饭。
突然一阵“呲呲”声传入我的耳中。
“怎么了?”我叫来妈妈。
妈妈急忙把插头拔出，喘着气说：“煮饭时，电饭煲内锅水一定要擦干净，否则会漏电的。
”我重新拿起内锅擦好水，煮了起来。
过了一会儿，饭好了。
一闻，香喷喷的，心里乐开了花。
原来，做饭都有这么多学问，妈妈每天要做那么多家务一定很辛苦。
这次我不仅学会了做饭，还能为家出一份力了，我真高兴!做饭的心得及简短篇2武汉的天气太热了，天气预报说是要下暴雨呀，雷阵雨啊就是下不下来，到最后一点雨都没有下下来，温度还是那么高，我晚上都是吹电风扇的，几天都是整晚的开着，知道这样下去是不行的，果然昨天有点感冒的症状了，早上起来后声音粗粗的，鼻子不能出气，嗓子也疼，决定要多关心一下自己。
昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来，50L的，又买了一箱罐装的啤酒提了回来，真是够沉的，好重啊，手都提麻了，这下要好好的满足下自己，后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计，温度范围是—30℃~50℃，冰箱的温控器有8个档位，0到7档，我拨到了3档的位置，用起来挺安静的，超节能1级的，24小时开机，3天只用一度点，渴了我打开冰箱喝冰水，随便看了下温度计，显示4℃左右，总之方便多了，感觉比我的笔记本电脑还要省电些，我的电脑一般每天都要开机17个小时左右，这夏天这么高的温度可真难为了它，不过还是用得很好，呵呵。
学做饭心得体会通用5篇
学做饭心得体会通用5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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做菜的心得体会（精选12篇）
做菜的心得体会（精选12篇）做菜的篇1人人都有第一次，我第一次炒的菜是西红柿炒鸡蛋，那天爸爸妈妈都不在家，我又饿了，于是，自己动手做了西红柿炒鸡蛋。
一开始，我先切西红柿，我切的西红柿块非常的大。
【大得像什么?】这时，想起妈妈那次切西红柿的样子，我按照妈妈的样子做，果然把西红柿的块切的很小。
我切完了西红柿，开始打鸡蛋。
搅拌鸡蛋的时候，鸡蛋液不停的往我身上“跳”，像个顽皮的孩子。
我减慢了打鸡蛋速度鸡蛋“变得听话了”。
打好鸡蛋后，我就开始炒菜了。
炒菜可是一个技术活儿，我先倒了些油，把火调成大火，把油烧热后，一下子把鸡蛋放进去，结果拿着碗的手被锅里溅起的油烫着了，【皮肤上是什么感觉?要描写出来。
】“呀，好烫”，我喊出声来，差点把碗掉到锅里。
我想去用凉水冲冲手，但我没有去，我不想炒了，但我没有放弃，我忍住疼，把火调成中火，翻动着锅里鸡蛋，怕炒糊了。
我边炒边回想妈妈是怎么炒的。
鸡蛋快炒熟的时候，我赶紧跑到柜子前拿出一个盘子，盛出鸡蛋后想到妈妈炒完鸡蛋后放了葱花。
又拿了一点葱花小心翼翼地放进锅里，怕又被溅起来的油烫着，我把手抬高点。
放完葱花后，锅里响起了“噼噼啪啪的声音”。
【这里的声音描写很好，那味道呢?会不会你倒油和炒菜的时候有很强烈的味道?】我又把西红柿放进去，搅动着西红柿，西红柿快熟的时候，想想妈妈这时候干什么，我把鸡蛋放进锅里后，把鸡蛋搅碎往里面放了些糖，很快西红柿炒鸡蛋就做完了。
我把西红柿炒鸡蛋盛出来后，我闻了闻好香，我拿起一块鸡蛋，顾不得烫，放到嘴里尝了尝，美味的汁水流入我的嘴中，【舌尖的味道是什么感觉能不能形容出来?】心里非常的自豪，当我正品尝这些美味时，爸爸妈妈下班回来了，我让妈妈尝了尝。
妈妈说：“真香。
”我心里比吃了蜜还甜。
我通过这次炒菜知道别人炒菜是不容易的，我应该珍惜他们的劳动成果。
【结尾感悟自然流畅，言简意赅。
】点评：全文情节完整，语言流畅，事件发展层次清晰。
美中不足的是1、对事件感觉描写不充分。
烹饪学习心得体会（精选6篇）
烹饪学习心得体会烹饪学习心得体会（精选6篇）当我们受到启发，对学习和工作生活有了新的看法时，写心得体会是一个不错的选择，这样有利于培养我们思考的习惯。
那么心得体会到底应该怎么写呢？下面是小编精心整理的烹饪学习心得体会，希望能够帮助到大家。
烹饪学习心得体会篇1烹饪是膳食的艺术，讲得通俗一点就是做菜、烧菜家常菜谱。
虽然在我们每天的生活中都在做菜、烧菜，但做什么菜，各有特色;怎么做，各有方法;做得怎样，各有味道。
话说做菜，也是要讲学问的。
在千年的中华传统文化里，说到做菜，不得不提及商朝的伊尹。
据典故记载，伊尹初至殷时，为祈求神灵保佑，成汤曾特意为伊尹举行盛大祭典，欢迎伊尹的到来。
祭祀完毕之后，成汤虔诚地向伊尹请教关于“治国平天下”的策略。
对此，伊尹并未冠冕堂皇，坐而论道，更未谈高深玄妙的大道理，而是“说汤以至味”，为使自己的言说更具感染力和说服力，伊尹选择了人世间最为平常，而自己又最为擅长的饮食烹饪来现身说法。
于是就有了“负鼎俎，以滋味说汤，致于王道”的说法。
民以食为天，通过品尝人间美味，伊尹以烹饪中精妙细微的奥秘，用形象生动的比喻，深入浅出地教给了成汤许多治国之道，为汤治国提供了宝贵的经略。
事物都是有共通性的，烹饪与法学也不例外。
烹饪与法学都要求具有实践性。
理性认识来源于实践，但又对实践活动进行指导。
下厨做菜，用什么火候，放什么调料、何时放调料、放多少调料，何时出锅，都需要在多次实践中摸索总结出来。
林淡秋在《马逢伯》中说道:“小菜还是平常的小菜……但一经过这位女厨师的神手烹饪，的确有一种不平常的滋味。
”是的，小菜还是那样的小菜，但是经过多次下厨实践，熟能生巧，慢慢领会出做菜的奥妙，做出来的菜才美味可口。
作为一种知识，法学也需要在具体的司法实践中探索和总结出来。
法学是司法具体实践的总结和升华。
脱离实践的法学，就像是没有放油盐酱醋的菜，苦涩无味，会让人产生排斥，甚至是厌恶。
源于实践的法学，才更具有生命力。
自己做一道菜的心得体会(实用23篇)
自己做一道菜的心得体会（实用23篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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学习做饭的心得体会(25篇)
学习做饭的心得体会（25篇）学习做饭的心得体会（精选25篇）学习做饭的心得体会篇1每个人都有一些经历，在生活中、学习上都有。
而我那次难忘的的学习经历是做饭。
那是一个星期天，我在家默默地看着妈妈给我买的新书：《胡小闹日记》。
正当我看得津津有味时，突然我的肚子发出了“咕咕”的声音。
原来，我该饱餐一顿了！我想：吃什么呢？面包，不行，太小了！填不饱我的肚子，要不然，我就去做一道美味的可乐鸡翅吧！说完，我立马跑到厨房，从冰箱拿出了鸡翅、可乐。
可我不会做怎么办，妈妈出差不在家，怎么办呢？我可以去问楼下的张奶奶呀！到了楼下，奶奶告诉我先把鸡翅中间切一道口，再用材料将鸡翅腌制好。
起锅放一小碗水，水煮开后把鸡翅放进去，再倒上可乐，烹调一会儿就成功了！我把张奶奶告诉我的都清楚地记在了我的脑海中。
我开心地到了家，按照奶奶给我讲的那些步骤去做。
不到半小时，一道美味的.饭菜就做好了！我端着大碗的鸡翅跑到奶奶家让奶奶尝一尝我的手艺，奶奶尝了一口，说：“呦，怪好吃呢！”我笑了，满脸笑开了花儿。
这件事就是我的学习经历，我至今记忆犹新、终生难忘。
学习做版的心得体会篇2“妈妈，今天的早餐不用你费心了，我回去自己煎一个鸡蛋吃吧。
”在早上爬山‘班师回朝’的途中，我向妈妈说出了这个思索已久的决定。
不过，我可不能有像以往那样去当君子一一动口不动手，回去过后，我必须亲自动手。
一回到家，我便将材料准备好：一个鸡蛋、一些油、少许盐和小平板锅。
虽说立下了“雄心壮志”，可是没有实战经验的‘我,总得有一个“师傅”来为我“指点迷津”，助我完成“大业”，这不，妈妈便已经站在了我的身边，她负责指导我怎样做煎蛋。
尽管我信心十足，可以前都是在旁边观战，如今得亲自下厨房，怎么办呢?别灰心，有妈妈指导，我也就不那么害怕了。
我先照妈妈的指点，把油倒入锅中，再把煤气打开，火“哗”地一下就窜了起来，吓得我尖叫一声，一看没事又鼓起勇气，然后，我任鸡蛋为前锋，食盐为增援，不料，“鸡蛋将军”竟然在“灶台城”大门下摔得粉身碎骨，蛋壳铠甲被砸得七零八落，为了惩罚它们没有完成我们的“宏图大业”，我重新把鸡蛋和盐陆续扔进了油锅里，等了一分钟，用铲子想把它翻过来，可我往左伸，它却往右滑，我往右铲，鸡蛋却往左跑，而且这个“蛋飞盘”几次差点飞出锅外，没办法，我只好辞退了铲子秘书，应聘了筷子总经理，筷子总经理身手敏捷，一下把蛋翻了过来，然后，我又把另一面煎好，“黄金大碟”便新鲜出炉了。
最新做菜心得体会(通用14篇)
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做饭心得体会集锦12篇
做饭心得体会集锦12篇做饭心得体会(篇1)短短的几周烹饪课程就要完毕了，虽然时间很短但是从商教师那里学到了很多。
眼看就要完毕了，心里还舍不得。
记得第一次上课就听商教师说过：“我最懊悔的事情就是年轻时候学了做菜，但是我最骄傲的是几十年过去了我仍然在做菜1会做饭的男人一定是好男人，会做饭的女孩子一定是好女孩子，虽然这句话没有那么严谨的科学性，但是不无道理。
想要真正的做的一手好菜，必定要经过很长的一段时间，享受做菜过程是一方面，更加值得享受的是做出来的美味佳肴。
虽然我做的菜不太好吃，但是经过对烹饪的学习，加上商教师的细心教诲我相信今年放假回去时再做饭家里的人定会对我刮目相看。
下面我将介绍我自己感觉到的学习到的东西。
记得第一次上课的时候学的一道大菜是米粉肉，相对肥腻的猪肉和相对显得枯燥的米粉是那么的互搭。
经过长时间蒸的猪肉的油脂会流进米粉里，这样猪肉显得肥而不腻，米粉也显得不是那么的干涩，而且还包含着肉的香味，再包上徐州的烙馍，最后配上一碗小米粥，想着就是一道美味。
至今还记得教师米粉肉的味道!听商教师关于调味料最多的一句就是酱油的三个作用“上色，提鲜，入味”，确实徐州菜离不开酱油，个人觉得没有一种调味料像酱油一样那么的促进人的食欲。
把子肉假如失去了酱色，那白花花的肥肉就会吓退很多人，正是有了酱油它赋予了五花肉更诱人的色泽，更加深长的口味。
在我们试吃把子肉的时候，食堂的`阿姨也过来了，品味完把子肉之后赞不绝口，这种很有料的快餐收到很多人的喜欢。
下面谈到的豆腐就是教师的最爱了，虽然这道菜看起来并不难，但是我觉得这道菜的难度在于豆腐在煎的过程中对于油温和煎炸时间的把握，以及在调味时候盐和糖的量。
在和教师交流时我提到：“这道菜中加白糖是点睛之笔。
”确实白糖不仅带来的是更加具有多层次的口味，而且白糖将豆腐的鲜度提到了一个更高的层次。
在白糖和食盐的混合作用下，掩盖了豆腐本身的豆腥味，经过煎炸的豆腐外表变得多空，有韧性，将吸收到的汤汁保存在豆腐内部在咀嚼的过程中不断的刺激味蕾。
用心做饭心得(精品5篇)
用心做饭心得(精品5篇)用心做饭心得要怎么写，才更标准规范？根据多年的文秘写作经验，参考优秀的用心做饭心得样本能让你事半功倍，下面分享【用心做饭心得(精品5篇)】相关方法经验，供你参考借鉴。
用心做饭心得篇1用心做饭心得我一直相信，每一道精心制作的菜品都承载着厨师的心血和热情。
作为一名厨师，我深知掌握如何用心做饭的重要性。
下面，我将分享我的心得体会，希望对你有所帮助。
首先，用心做饭需要投入时间和精力。
烹饪是一门艺术，需要不断地学习和实践。
只有通过长时间的努力，才能提高自己的烹饪技巧和菜品质量。
我曾经为了学习一道新菜，反复试验，不断调整配方和烹饪方式，最终成功地做出了令人满意的菜品。
这种对烹饪的热爱和投入，是用心做饭的基础。
其次，用心做饭需要热爱和尊重食物。
食物是连接人们心灵的纽带，一份好的食物可以带来味蕾的享受，也能传递出文化和价值观。
在烹饪过程中，我们要考虑到食物的营养价值和口感，同时也要关注到食材的来源和品质。
用心做饭，是对食物的尊重，也是对自己的健康负责。
最后，用心做饭需要不断的创新和尝试。
在我们的菜品中，要加入新的元素，尝试新的烹饪方式，让菜品更加丰富多彩。
同时，也要关注到人们的口味和需求，不断调整和优化菜品，以满足不同人群的需求。
用心做饭，不仅需要精湛的技艺，更需要敏锐的洞察力和创新能力。
总之，用心做饭需要我们投入时间、精力和热爱。
只有用心去做饭，才能做出让人们满意的菜品，也才能成为一名优秀的厨师。
希望我的分享对你有所帮助，让我们一起用心去烹饪每一道菜品吧！用心做饭心得篇2标题：用心做饭心得作为一名厨师，我深知做饭并非简单的加热和混合食材。
在我的烹饪过程中，我尽力将情感和热情注入每一道菜中，以此希望感动每一个食客。
以下是我用心做饭的一些心得和体验。
首先，烹饪需要专注和耐心。
每一道菜品都需要经过仔细的准备和烹饪，每个步骤都需要精确的执行。
有时候，你需要在繁忙的厨房中静下心来，专注地处理每一个食材，就像处理每一道菜一样。
做饭心得体会(精选35篇)
做饭心得体会（精选35篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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做菜心得体会（通用26篇）
做菜心得体会（通用26篇）做菜心得体会（通用26篇）做菜心得体会篇1做菜和做其它事情一样，主要是实践。
做菜，做饭看上去很简单，如果你有机会看高级厨师在那里操作，你怎麽看，怎么觉得简单，整个操作有条不紊，真的是干脆麻利的，也不觉得很难，但是其实不是那么回事，要知道，“功夫在戏外”一点儿都没错儿！记得，我第一次炒菜的时候，就把锅给摔了，锅把儿都掉了。
再比如，往菜里放盐，看上去很简单的，其实也不是那么回事的，放了盐后，你怎么尝都不够咸，于是还继续放，等到你再尝的时候，是够咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已经很咸了。
因为，不懂得，盐放到菜里后，需要解析的过程。
因此，做菜绝对是实践的过程，看菜谱，看厨师操作，而自己不上手，永远不会炒出像样儿的，好吃的菜来。
其实每个不同阶段的时期，我们都应该用心去发现生活中的一些美好所在，或许我这样的想法有点太简单！可生活中大大小小的烦恼都是因为我们自己的一种心情所出现的！做菜有时并不是那么的色香味俱全，但是怀着一种愉快的心情认真的做出来的食物是比它本事的味道更让人有胃口去尝试。
做菜心得体会篇2世上有许多种本事，不管是什么都要靠学。
我的妈妈很会做菜，做的菜很鲜美。
我想帮妈妈做菜，顺便学习做菜。
首先要做的是切菜。
我把洗干净的南瓜放在菜板上，操起菜刀，刷刷几下把南瓜五马分尸了。
我再把几大块南瓜切成一小块一小块的，妈妈还告诉我要切均匀，不然煮的时候会一些先熟，一些后熟。
接着我又切起了马铃薯，马铃薯是椭圆形的，不太好切。
我只好小心翼翼地慢慢切，不料马铃薯一滚我差点切到了自己的手。
妈妈教我要学会翻面，切几刀这个面，有了一个平面，就把马铃薯立起来再切。
这样马铃薯就不会滚了，再也不用担心切着手了。
切完马铃薯，我发现盆子里马铃薯全都变红了。
妈妈告诉我，这是马铃薯与空气接触后被氧化了。
只要把马列铃薯用水冲洗后，就会恢复原样。
我照妈妈说的做，盆子里的水变红了，马铃薯却恢复了原先的黄色。
啊哈！这次帮妈妈做菜，我还学到了不少东西。
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做饭心得体会范文做饭的心得体会
第一次炒菜的时候,就把锅给摔了,锅把儿都掉了.
再比如,往菜里放盐,看上去很简单的,其实也不是那么回事的,放了盐后,你怎么尝都不够咸,于是还继续放,等到你再尝的时候,是够咸了,但是等到菜完全熟了以后,菜已经很咸了.因为,不懂得,盐放到菜里后,需要解析的过程.
因此,做菜绝对是实践的过程,看菜谱,看厨师操作,而自己不上手,永远不会炒出像样儿的,好吃的菜来.其实每个不同阶段的时期,我们都应该用心去发现生活中的一些美好所在,或许我这样的想法有点太简单!可生活中大大小小的烦恼都是因为我们自己的一种心情所出现的!做菜有时并不是那么的色香味俱全,但是怀着一种愉快的心情认真的做出来的食物是比它本事的味道更让人有胃口去尝试.
1015孙浩篇二：为父母做饭心得体会为父母做饭心得体会为父母做饭>心得体会
（一）今天,我跟妈妈学做了一道菜――辣椒炒牛肉.首先,我按妈妈的吩咐：把牛肉放进锅里煮一煮,消除腥味,顺便融化冰.
牛肉煮好了,我把它拿到砧板上,顺着牛肉的斜纹切,我拿着刀往上一切,牛肉就滑了下去,咦？这刀子怎么了？怎么不听我的话呢？以前看妈妈是那么顺手呀!我鼓起劲,先把牛肉切成一块块的,再切成一小片一小片的.总算过了准备这一关,炒菜又会让我碰到什么困难呢？让我们一起来看吧!牛肉切完了,该下锅了,我先把牛肉放进锅里炒,再放一点料洒一起炒,清除腥味,再加点油,油在锅里跳来跳去,还跳到我身上来了呢!火也不听话了,也升了上来.
我再向里面放点盐,再加五六个辣椒.嗯!已经有一点香味了嘛!我闻了闻,开心得说.
突然,我一不小心,把锅里的一点牛肉弄了出来,完了,这下完了.我灰心地想.
妈妈似乎看出了我的心思,没关系,炒菜要慢慢地来,加油.妈妈鼓励我说.
听了这话,我又有了劲,便又开始做了,费了九牛二虎之力,一道香喷喷的菜从我手里做出来了.晚上,我吃着自己做的菜,心里甜蜜蜜的.
我想：妈妈爸爸天天的家务事多难做呀!我一定要好好学习,不要辜负爸爸妈
妈对我们的希望.为父母做饭心得体会
（二）快过年了,如今自己已经是成年人了,不能再像曾经过年一样就等着收过年钱,>长大了不仅仅要表现在年龄上,更要表现在我们的行动上.
于是今年我决定送父母一顿自己亲手做的饭,让他们感受到我的成长,赶到欣慰与>温暖.这段时间处于年终,爸爸妈妈的工作都特别的繁忙,于是中午饭便没有足够的时间做.
我便是在姥姥姥爷家解决中午饭,爸爸妈妈则只能在食堂吃.食堂的饭菜固然完全比不上家里的,于是我准备为爸爸妈妈做一顿中午饭.
那天早上我起了个大早,提醒了爸爸妈妈中午要回家吃饭.爸爸妈妈的脸上固然是有些吃惊,但是还是笑了笑,我想他们明白我的意思.
首先去超市买菜.复杂的饭菜我固然也不会,只能做些比较简单的,代表我的一份心意,只要是用诚意做饭,我相信会有美味可口的饭菜的.
在超市我发现我完全不知道每份菜应该买多少,只能凭着感觉.我现在也才明白其实买菜并不是那么容易,我懂得了妈妈的辛苦.
每天下午下班本来就已经很累了,还要到超市买菜,想着什么样的饭菜合口味又营养,拎着重重的口袋去挤公交.想到这些不禁心里有些难过,我已经成年了却没有办法为妈妈分担这样的辛苦.
,费了九牛二虎之力好不容易买完了菜,回到家便正式开始了为父母做饭.其实我对做饭可以说是一窍不通,我在上找到了一份食谱,相对来说比较简单一些并且用我的所买的材料便可以完成——大锅菜.
在厨房里我只能用慌张,手足无措来形容自己,什么都找不到,什么都不熟悉.水烧开了我也没注意到,直到漫出了锅,我才察觉.
然后我把洗好的菜放进锅里,于是放调料又成为一大难题.我只能一点一点的加,加一点就尝一下味道是否合适.
终于自己觉得味道差不多了,便盖好锅盖,静静的等待大功告成.由于没有什么经验一锅菜什么时候能好,我也只能等在旁边.
经过漫长的等待终于一锅大锅菜做好了,但是我发现土豆几乎都煮化了,也没办法了,再重新弄时间也不够了.折腾了一上午,全是疲惫.
但是一想到爸爸妈妈终于可以在家吃一顿午饭了,心里总是很温暖很充实.。