配送中心运作管理

案例：可的便利店配货作业
便利门店的库存面积一般都很小，为了减少商品缺货 损失及由此引起的对门店形象的影响，便利企业物流 配送在考虑配送成本的前提下，一般都遵循小量、多
批次配货的原则。一天一配是最基本的配货模式。
但不同门店在不同时段对配货的需求有所差异。24小 时配货到位并不能完全满足门店需求，因此物流配送 应该支持门店根据销售情况，一天多次提出配货需求。
确定配装方案 ➢ 如果一辆车配装不同客户的商品，就需要考虑商品间的理 化性能、客户指定地点的路径方向及区域等方面问题，然 后再按商品性能相近、路线方向一致或区域同属的配装原 则制定配装方案。
案例：便利店配货作业的指标
便利店配送的关键业绩指标：
库存周转率 ➢ 7－11、伊腾洋华堂、沃尔玛的库存周转率分别是42转/年、 12转/年、9转/年。
案例：可的便利店配货作业
在物流中心建成之后，可的门店由原来的一天一次发 送配货请求，调整为根据当天实际销售情况每天多次 在门店发送配货请求。 这些请求通过网络，实时传送到可的物流中心仓库管 理系统与计算机辅助拣货系统，物流中心可即时为这 些请求进行配货，然后配送到门店。 每天配货请求次数增加，使得门店配货数量更贴近于 实际消费者需求数量，既有效地避免了门店库存的增 加，也有效地减少了因定货数量少而产生的缺货现象。
如何确定配货顺序
在ABC分拣方法的实现过程中，对几千种商品按出货频 率进行分类，需要大量计算与分析，而且要随着实际 出货数据的变化而动态调整，工作量很大。 系统的智能功能可以不断根据分拣信息，自动将拣货 频率高的货品与拣货频率低的货品分开，并给它们分 别在高频率拣货区与低频率拣货区指定货位。
确定配货作业指标
配货作业的内容
配货作业包括理货和配装两项内容：
理货是指理货人根据理货单上的内容说明，按照出货的优先 顺序、储位区域号、配送车辆趟次号、门店号、先进先出等 出货原则和方法，把需要出货的商品整理出来，经复核人确 认无误后，放置到暂存区，准备装货上车的工作。 配装是指集中不同的客户的配送货物，进行搭配装载，以充 分利用运能、运力的工作。
2010春
课程结构
什么是 配送中心
配送中心 如何运作
配送中心 如何管理
第二篇：配送中心作业
01
第三章 DC进货作业
02
第四章 DC拣货作业
03
第五章 DC配货作业
04
第六章 DC送货作业
05
第七章 DC退货作业
06
第八章 DC装卸搬运作业
配送中心运பைடு நூலகம்流程
进货
进货 作业
配货
拣货 作业
配货 作业
送货
如何确定配货顺序
如果所有货品在拣货区均匀分布，每个门店拣货时， 都要走同样长的拣货路线。这样，拣货员在拣货过程 中，只有一部分的时间是用来拣货，而有相当多的时 间用来走路，这部分劳动是非增值性的。
如何确定配货顺序
将ABC管理方法用于分拣作业过程，能有效减少分拣过 程中的非增值性劳动。
首先将拣货频率位列前30%的货品集中在一个拣货区，拣货频 率位列后70%的货品集中在另一个拣货区； 其次，在低频率拣货区按30：70的原则再细分为高频拣货区段 与低频拣货区段。这样在拣货时不需要走全部路线。 通过流程的优化，缩短了每个门店的平均拣货路线，也减少了 拣货员用于走动的时间，从而使单位货品拣货时间减少，完成 单个门店的拣货时间减少，人力消耗减少。因此，分拣速度提 高、人力成本下降。
配货作业的任务与原则
配货工作的基本任务
配货工作的基本任务是保证配送业务中所需的商品品种、规 格、数量在指定的时间内组配完全并装载完毕。
配货工作的基本原则：
准时性 方便性 优先性
配货作业的计划
配货计划的编制步骤如下：
进行市场调查 确定配货顺序 确定配货作业指标 进行指标控制
➢ 定期对各项指标进行考评 ➢ 修订和调整配货计划
送货 作业
装卸 搬运
退货
退货 作业
第五讲 配送中心配货作业
学习 目标
重点掌握：拣货策略 一般掌握：拣货技术和设备 了解：拣货作业的内容和流程
本章学习内容
A
概述
C
检查
B
分货
D
包装
第一节 配货作业概述
A
B
概述
C
D
配货作业的概念
配货作业的基本概念
配送中心为了顺利、有序、方便地向众多客户发送商品，对组 织进来的各种货物进行整理，并依据订单要求进行组合的过程 称为配货。
分拣错误率 ➢ 拣货员在分拣过程中难免会记错分拣货位与分拣数量，导 致分拣错误。
分拣速度 ➢ 每个门店配货的时长，在门店数少时，每家店是60秒还是 90秒差别不大，但当便利门店迅速扩大到几百家到1000多 家时，这个差别就会向两头放大。
库存损耗率 ➢ 库存损耗多是货品在库内过期而发生的损耗，可以通过先 进先出管理方法来降低。
确定配货线路
确定配货线路
以前，济南市烟草配送业务基于行政区域划分，各地区 大小不一，配送中心所在地都在行政中心所在地，在配 送区域中大多不处于中心位置，这就造成了配送半径不 合理、配送区域相互覆盖等一系列问题。以章丘为例， 其送货半径已经覆盖济阳、济南市区，重复交叉覆盖率 高达50%。 新的配送区域划分配送半径合理、各地区大小基本一致、 配送区域基本不相互交叉覆盖。同样以章丘为例，其送 货半径与济南市区有少量的交叉，显然这种布局是合理 的。 在全市总面积8177平方公里的范围内，通过对全市10个 行政单位、近3万个零售客户进行配送线路优化。配送 车辆从38辆降到了32辆，配送费用也同比降低了15%。
配送中心进行配货作业时，需确定的考核指标包括：
分拣配货率（P.109） ➢ 分拣配货率越高，说明分拣配货效率越高
配货方式和配货线路 ➢ 不同配货方式的作业程度不同，所采用的配货路线也不同 ➢ 尽量减少一条配货路线上的重复次数
配货人员的数量和机械类型及种类 ➢ 配货工具自动化程度与配送中心人员数量的关系
确定配货线路的方法
确定配货线路的方法
案例：可的便利店配货作业
上海可的便利在2004年就已拥有门店1300家，年营业 额达到20亿元，并在中国连锁百强排名中升至第47位， 成为国内专业便利店企业中为数不多的盈利企业。 2004年1月1日，可的便利从内部组织力量，成立了可 的名下的“可的物流中心”，开始独立经营自己的物 流。物流中心共2万平方米，货架共5层，可完成可的 1000多家便利门店的配送工作。