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中医健康知识讲座健康来自于日常生活的四个方面，即健康的四大基石：第一，平和的心态;是戒烟限酒，我把它改成了充足的睡眠。

为什么呢?中医认为睡眠的好坏，很失眠，少活十年”。

健康四大基石，好多人都知道，但很少有人真正懂得为什么要这样做?第一个问题：健康四大基石是有顺序的。

为什么谈这一点?因为现在讲健康的很多，报纸上天天登，老百姓却乱了套，因为报纸上说什么的都有，老百姓都不知道那个说法是真的，应该信哪个了。

告诉大家一个方法：“大家在看文章之前，如果发现健康四大基石的第一条不是写的心态，而是其他方面的，顺序不对了，您就不必再阅读了，这肯定是外行写的文章，因为，中医谈养生，心态永远占第一位。

有什么心态，就有什么行为;有什么行为，就有什么结果;平和的心态和身体健康为什么有这么深的关系呢?从生理上看，人活着依靠五个脏器：肝、心、脾、肺、肾。

举个例子，医院为死亡者开证明单，如果肝出现问题，写肝衰竭。

心出现问题，写心衰竭。

这五个脏器维持一个人的生命，缺一不可，其中最重要的是：“肝”。

俗话说：“气大伤身”，就是指怒伤肝，一定要记住：肝受累，全身遭殃。

举个病例：病人因心梗死亡，血管堵塞，心脏停止跳动。

说明血太脏，血出现问题，血又是从肝脏出来的，如果出现了心梗，说明肝没有了解毒、过滤的功效，流出的血太脏，堵住了，从而导致心梗发作。

好多心梗病人，在死亡之前几乎都生过一场气，一口气没上来，就发作了。

人一生气，就把肝给毁了。

归根到底，人都是为了“利”而气。

古人有一副对联，说的非常好，上联: “你有良田千亩，每天不过吃二两镆”;下联是：“你有广厦万间，每天不过睡八尺床”。

现代生活这么富裕，党、国家、街道、居委会对我们这么好，你活一天，党就给你一天钱，你为什么不好好活呢?生什么气呀，记住了，是您的，永远是您的，不是您的，永远都不是您的，争不来。

希望大家听完课后，今后不要再生气了。

生气解决不了任何问题，只能得到一个有病的身体。

送大家两句话：“一天笑三笑，远离病和药;一天笑三笑，医生要上吊”。

下面重点谈营养问题，刚才讲过，中国字是有先后顺序的，比如，均衡的营养，这是标准的写法，均衡在前，营养在后，做到了均衡，才有营养。

大家在看报纸的时候，如果看到标题写着：“均衡的营养”，大家可以仔细看这篇，如果是：“平衡的营养，或者是营养平衡”等等的说法，就不用看了，这是外行写的。

只有做到均衡，才能谈到营养。

再问一个问题：“人到底应不应该得病?”好多人回答：“应该得病?”原因是：人吃五谷杂粮哪有不得病的。

其实，人是不应该得病的，为什么?人就和一台机器一样，保养的好，运转就会正常，保养的不好，就会得病。

人不应该得病，得病肯定是有原因的。

什么原因?世界卫生组织告诫我们，人类得病的原因：1、不良的生活方式;2、营养不均衡;包括：过剩、缺乏。

过剩指的是脂肪过剩，缺乏指的是矿物质和维生素缺乏。

这就是原因，不会吃饭，才会得病。

提到吃饭，我问一下，吃饭的目的是什么?有人说是为了活着，有人说是人的欲望等。

从养生讲，我告诉大家：第一，维持生命;第二，预防疾病;第三，治疗疾病。

请问，心脑血管疾病、高血压、糖尿病是不是吃出来的?既然大家能把病吃出来，为什么不能把病吃回去呢?一点也不难，世上无难事，只怕有心人。

中医五千年养生精华，给后人留了一个治病五步曲：第一步，食，即食疗。

病人来了以后，先开饮食单子，几个月以后再来复诊。

如果食疗不见效，第二步：砭，即刮痧、拔罐、按摩和推拿。

如果还不见效，第三步：针灸。

第四步：即药酒，酒为百药之长。

如果用了这四种方法，病情没有起色，第五步：用药。

现在医生看病，一上来就开药，是药三分毒，你天天泡在药里，月月泡在药里，年年泡在药里，想健康，那是根本不可能的。

西医的发明人，苏伯克拉底先生，在发明西医的时候，曾告诫过一句话：“一定要把饭当药吃，千万不要把药当饭吃。

”咱们老祖宗也有一句话：“食疗胜药疗”。

可现在全背离了。

再问一个问题：咱们每天吃三顿饭，给哪个器官吃呢?人活着是靠五个器官提供能量，哪些能量是靠吃东西来提供的?大家都在给脑袋吃，给嘴吃，喜欢吃什么就天天吃。

五个器官和人一样，也各有各自的喜好，肝喜欢吃绿色，心吃红色的，脾吃黄色的，肺吃白色的，肾吃黑色的。

什么叫均?品种多才叫均呀。

中医相当伟大，通过望、闻、问、切，就能把病情说得非常准确。

其实，就是通过看这五种颜色来判断的。

举个例子，肝不好的，爱吃肉的，爱喝酒的，爱生气的，他的脸色发青发绿;心脏不好，脸色发红;脾胃不合，脸色发黄;哮喘的人脸色发白;肾衰竭的人，脸色发黑。

通过观察你的脸的颜色就知道你有什么病了，这就是中医的红黄绿白黑。

可当今，把红黄绿白黑宣传得走了样，绿，成了绿茶了;红，成了红葡萄酒了;黄，成了胡萝卜;白，成了燕麦片;黑，成了黑木耳了。

《黄帝内经》和《本草纲目》中都说：“人吃五谷才丰登”可现在，老百姓都吃精米精面，还把老祖宗的话给改了——说人吃五谷杂粮哪有不得病的?中医养生学里有一句话：食不离豆。

尤其是女同志，终身不要离开豆类，从脏器讲，有利于五脏;从营养学讲，豆类中有一种物质叫“大豆异黄酮”，这种物质可以刺激卵巢分泌。

中国的养生学几千年的历史了，世界各国的营养师都来中国学习营养学，他们回国后，教导国民常喝中国的五色豆浆和八宝粥。

而我们多数中国人只在腊八节时才喝八宝粥。

希望大家从今天开始，多吃五谷杂粮，这样才能健康。

下面说说口味方面的问题;酸养肝，苦养心，甜养脾，辣养肺，咸养肾。

也就是说，应该什么口味都吃一点，不能偏爱哪个就一辈子不改。

比如：酸养肝，大家都知道醋是软化血管的，为什么?因为它养肝，养血，所以软化血管。

如何体现均衡?酸养肝，过酸伤肝。

中国是世界上的肝病大国，而中国的山西省又是肝病第一大省，因为那里人特别爱吃醋。

十年前，卫生部有一个通告：威胁中国人死亡的三大疾病分别是脑血管病、心血管病、癌症。

癌症里排在第一的是肝癌。

最后一位是肺癌。

2007年初，卫生部通告，威胁中国人死亡的三大疾病分别是;第一位癌症，第二位是脑血管病，第三位是心血管病。

癌症里又划分出来;第一位是肺癌，十年间肺癌从最后一位，上升到第一位了。

这并不奇怪，目前，十家饭馆九家辣。

辣养肺，但过辣伤肺。

去年卫生部有一个统计报告，南方人肺癌和鼻咽癌的发病率，和十年前相比上升了167%，后面注明了长期住在北方的南方人。

为什么?大家知道，四川人，湖南人酷爱吃辣椒，因为南方潮气重，辣椒防潮，可以解辣，但如果在北方，干旱地区吃辣椒，就容易伤肺，请大家一定记住：一方水土养一方人，不是一方水土养所有人。

肝吃脂肪，脂肪过多容易得脂肪肝，重者将导致肝硬化，進而死亡，演员傅彪的死就是一个例子。

心吃维生素，得病的原因是维生素缺乏，脾吃碳水化合物(主食)，肺吸氧，肾吃蛋白质，矿物质和水。

下面说说蛋白质的问题，现代人生活水平提高了，好多人为了保养身体，开始吃保健品，这非常好，但是如果不懂，瞎吃，却能吃出病来。

蛋白质分为两种;一种是植物蛋白，一种是动物蛋白。

中国人的饮食摄入以植物蛋白为主，缺少动物蛋白。

所以应该补充的是动物蛋白，但好多中国人现在却在吃国外的大豆蛋白粉，试想一下，哪个国家研制的产品不是根据本国人民的膳食结构特点呢?记住：我们是中国人，体质和外国人不同，外国的保健品不一定适合中国人服用。

什么是精、气、神俗话说：天有三宝日月星，地有三宝水火风，人有三宝精气神。

为什么说精、气、神是人的三宝呢?精，是构成人体和维持人体生命活动的基本物质。

精具有多种功能：1.促进生长发育：精是构成形体各组织器官的主要物质基础，并是促进胎儿生长发育的物质;2.滋养作用：水谷之精输布到五脏六腑及其他组织器官起着滋养作用，以维持人体的生理活动。

3.生殖作用：生殖之精是生命的原始物质，具有生殖以繁衍后代的作用。

气，是构成人体的基本物质。

人的生命活动，需要从“天地之气”中摄取营养成分，以充养五脏之气，从而维持机体的生理活动。

人的五脏、六腑、形体、官窍、血和津液等，皆有形而静之物，必须在气的推动下才能活动。

当气的运动失衡时，就会引发疾病。

因此中医治疗的目的就在于恢复气机升、降、出、入的平衡。

神，是人的精神、意识、知觉、运动等一切生命活动的集中表现和主宰者。

神的物质基础是精。

神在生命之初就生成了，当胚胎形成之际，生命之神也就产生。

神的一切活动都必须依赖于后天的滋养，所以只有水谷精气充足，五脏和调，神的生机才能旺盛。

人的神与形体是不能分离的，因此人的身体状况必定会反映在神。

当身患疾病时，神受到侵害，就会出现种种异常状况，如目无光彩、语言失常、昏不知人等。

所以临床观察病人的神，可以判断病情的轻重安危。

精、气、神三者，中医称为三宝，认为它们是可分不可离的。

精可化气，气可化精，精气生神，精气养神，而神则统驭精与气。

鉴于三者间的互相关联，任何一个的失调都会影响其它二者，只有当三者和谐稳定时，人才能保持健康。

中医的整体观影响全身，全身的病变也可以在某些细微的局部反映出来。

没有哪一个病是“完全”独立的，哪怕只是脸上长了几个“痘痘”，也是全身寒热虚实在小局部的包不见了，胃口正常了，大便也通了……症状发生在局部，但治疗的是全身，这正是中医整体观的体现。

除了人体本身，人与自然界的统一也是中医整体观的重要内容。

这就叫做“天人合一”。

《黄帝内经》中就提出了“顺应自然界四时气候的变化，调摄精神活动衣食起居，以适合生长化收藏的规律，从而达到养生防病的目的。

”中医的发病观外界病能否进入人体，并导致疾病的发生，关键在于人体正气的强弱，以及正气与邪气力量的对比。

来寒即怕冷，是正邪交战的第一个信号，当人体受到风寒邪气攻击时，马上就会警惕起来，出现恶寒症状。

发热，也是正邪较量的表现。

当邪气与正气展开激烈战事之时，人体就会出现发热。

当人体遇到外邪侵袭时，通常会采取出汗、呕吐和泻三种方法将邪气驱逐出体外。

如果邪气在体表，人体会通过发汗，让邪气从表而走;如果邪气在上，如吃了不干净的食物，胃会马上作出恶心呕吐的反应，把这些有害物质吐出去;如果这些不干净的食物继续向下到达了肠，人体就会通过腹泻的方式把这些脏东西排出去。