学生奶工作制度

东王小学“小学生饮用奶工程”工作实施方案

为全面落实“小学生饮用奶工程” 工作，提高我校学生身体素质，改善我校学生营养状况，促进我校学生健康成长，根据农业部、教育部等七部委《关于实施国家“学生饮用奶计划”的通知》（农垦发〔2000〕3号）和（教体卫〔2003〕124号）精神，为确保“学生饮用奶计划”这项工程在我校的顺利实施，结合我校实际，特制定本方案：

一、提高认识，加强领导。

实施“小学生饮用奶工程”是省委、省政府高度关心我少年儿童健康成长的具体体现，是少年儿童健康成长的需要。因此，要提高每一位教师的思想认识，加强统一领导。学校以校长为此项工作第一负责人，全体班主任教师认真积极参与此项工作，并确定一名专干负责具体组织实施。

二、广泛宣传，积极准备。

召开全校学生家长会，对牛奶营养知识、饮用知识、过敏性反应等进行讲解，征求意见，坚持自愿原则。召开全校班主任专题培训工作会、班队会，运用黑板报、宣传栏对牛奶营养知识、饮用知识等进行宣传，使师生不仅知道牛奶的营养价值，而且懂得如何从外观和口感上辨别合格的牛奶和变质牛奶，在发现问题牛奶或发生饮奶不适时，做到正确对待和妥善处理。成立相关领导机构、制定管理制度、责任制度、留样制度、事故处理制度、考核制度，确保这项工程在我校的顺利实施。

三、耐心细致，安全实施。

每周星期一至五，在每天上午10：00前，学校具体负责的专干与企业所派专人衔接，在检查好配送人证件、“中国学生饮

用奶”标志、外观质量、保质期限、数量多少后，做好记录，按时按量分发给各班。发现有奶产品质量等问题马上封存，并立即通知企业进行处理。

1、学生奶领取和分发

A、学校专人每天按实际到校人数将学生饮用奶按班级分好；

B、由班主任并检查每包学生饮用奶的外包装及生产日期，确保无破包、胀包、脏包、缺量等问题产品发到学生手中；

C、学生拿到饮用奶，先检查外包装，如发现问题包装产品，马上报告老师并要求更换；

D、分发完毕后在班主任老师的指导和监督下开始集体饮用。

E、饮用完毕后，将包装盒交回，集体回收处理。

2、学生饮奶注意事项

A、饮用前先洗手，保持手干净。

B、学生拿到学生奶先检查包装外观，并摇一摇，如发现胀包、破包、霉包、脏包、吸管未密封或不干净有异物、缺量的、生产日期过期等，不要饮用，立即调换。

C、手拿住吸管上端，撕掉吸管下端包装膜，立即插入产品包装插孔，再撕掉吸管上端包装膜后饮用，饮用过程手不要直接接触吸管开封的裸露部份，特别是吸管上端和下端，以免污染吸管。

D、饮用时先吸一小口，若口感酸、苦、涩、粘稠、有固形物、或有其他异味，立即停止饮用，报告老师调换。

e.、一次性饮用完，不要间隔饮用。

F、不连续饮用两包。

G、学生相互不要交叉饮用产品。

H、饮用时不要食用自带食品。

I、剧烈运动后不要立即饮用、身体不适（如感冒、发烧、腹痛）不要饮用。首次饮奶的学生慎饮，少量饮用，逐渐增加，防乳糖不耐症和蛋白质过敏症。

J、饮用后身体不适立即报告班主任。

K、班主任指导学生在规定时间内饮用，饮奶前后要随时观察学生状况，并做好饮奶记录。

L、饮完后，空奶盒必须全部收回处理，严禁学生带回家饮用！

四、加强沟通，注重防范。

班主任及有关人员必须了解“乳糖不耐症”“群体性癔症”的

相关知识，防止个别学生因乳糖不耐而产生不适所造成的不良影响。一旦发生乳糖不耐所致的饮奶不适反映，教师应向学生进行解释，并及时让学生停止饮奶，进行必要的观察，并向学校领导报告。要严格区分乳糖不耐症与食物中毒症状，未经食药监部门检测和化验，不要轻易得出食物中毒的结论。发生食物中毒或疑似食物中毒，应及时报告区卫生监督所、区教委。

五、有关工作纪律。

1、班主任无任何理由扣发学生的饮用奶。

2、通力配合、准时到位，确保“小学生饮用奶工程”顺利实施，科学饮奶。

3、随时掌握学生饮奶的动态，发现问题及时处理。

东王小学

2011.9.1

东王小学“学生奶”饮用管理制度及措施

学校是实施“学生饮用奶计划”的一个重要环节，承担着具体实施的任务。为加强对“学生饮用奶计划”的管理和落实，结合我校实际，特制定本制度：

一、我校搞好宣传教育，提高师生对饮奶与学生营养健康关系的认识，增强自觉性。在执行“学生饮用奶计划”过程中，做到规范管理，确保质量，保证安全。

二、建立健全学生饮用奶制度，明确工作责任。成立“学生饮用奶”领导小组。

三、是专人负责，陈有朝老师具体接收、保管和发放。接收“学生饮用奶时必须认准“蒙牛牌”或“伊利牌”，生产日期、保质期、注意事项、及合格证。做好储存间的清洁、通风、避光。存放“学生饮用奶”的用具必须清洗消毒，在规定时间内发送到学生手中，破损的严禁发送。各班班主任及生活委员要有良好的卫生习惯和工作责任心，每天上午第二节课（9点左右）领取。

四、班主任督促学生在规定时间内饮完，并全部回收空奶瓶，以保护环境；

五、建立并健全学生奶三项基本制度：1学校食品卫生安全责任制度；2不适反应处理与报告制度；3坏包调换及报告制度；

六、学校领导要经常检查，多与学生联系，发现问题及时解决。注意饮用奶引起的突发事件并采取相应的应急措施。