《肥料知识》PPT课件
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组成生物体的重要元素，其他元素不能替代！ 是核酸、核蛋白、磷脂、植素、磷酸腺苷和酶的 组分，并参与作物体内多种代谢过程！
利用率：10-25%
核蛋白由核酸与蛋白质合成，是细胞核和原生质 的主要成分；磷脂和蛋白质形成膜质结构，可增 强细胞的渗透压；磷脂是含有酸性基和碱性基的 两性化合物，可提高作物抗盐碱能力；植素存在 于种子中，有利于植物生育后期淀粉的积累！
作物在生长发育过程中，常有这样 一个时期，就是对某种营养成分要求的 绝对数量不多，但在这个时期如这种养 分供应不足，将影响作物以后的发育， 即使以后再供应这种养分或采取其他补 救措施，也难以纠正或弥补损失。这个 时期叫做作物营养的临界期。
最大效率期：
在作物的生长发育过程中，有一个时 期肥料的营养效果最好，称为作物营养 的最大效率期。
中量元素 钙的作用
使植物的器官或个体具有一定的机械强度，缺 钙使染色体不正常！ 中和代谢过程中产生的过多且有毒的有机酸！ 是一些酶的组分与活化剂！
有助于细胞膜的稳定性，促进钾离子(K+)的吸收， 延缓细胞衰老！
中量元素 镁的作用
是叶绿素分子中唯一的金属元素！ 是多种酶的活化剂，还参与其中一些酶的构成 是聚核糖体的必要成分，聚核糖体是蛋白质合 成必需的基本单元，所以缺镁抑制蛋白质形成 促进维生素A、维生素C的形成！
微量元素 钼的作用
促进氮素代谢！ 参与根瘤菌的固氮作用！ 与维生素C的形成有关！ 与作物的磷代谢有密切关系！ 参与碳水化合物的代谢过程！ 是一些酶的活化剂和抑制剂！
微量元素 锰的作用
增强光合作用！ 调节作物体内氧化还原状况，在氧化还原过程中 担当催化剂的角色！ 促进氮素代谢！ 促进种子发芽、幼苗早期生长，促进开花、增 加花数！ 降低作物病害！
影响叶绿体的形成，缺锌影响光合作用和干物质积累！
与碳、氮代谢关系密切，缺锌影响蛋白质和淀粉形成！ 锌是稳定细胞核糖体的必要成分！ 对植物生殖器官有影响！ 稳定作物的呼吸作用，提高抗逆性，调节作物对磷的 吸收和利用！
微量元素 硼的作用
参与作物体内糖的运输！ 与生长素的合成和利用有关！ 影响细胞的伸长和分裂！ 防止顶芽褐腐病、根心腐病等！ 影响生殖器官的建成和发育！ 与豆科作物根瘤菌的固氮作用有关！
微量元素 氯的作用
参与光合作用和水光解反应，活化酶。 调节气孔开放、调节水汽和二氧化碳进出，节约用水。 促进对钾、钙、镁、硅等的吸收和运输。 有利于碳水化合物的合成与转化，促进细胞分裂和萌发。 增强作物抗病能力，有助于消除谷类作物根系全腐病菌、根瘤 病菌侵染。降低叶穗病害侵染，如玉米茎腐病发生时可充足供 给氯。 抑制氮的硝化反应而减少氮流失，降低植物体内硝酸盐含量。
不可缺少 植物的营养生长和生殖生长必须有这种 特定的症状
元素，是植物整个生命周期不可缺少的。 缺少该元素时植物会显示出特殊的、专 一的缺素症状，其他营养元素不能代替 它的功能，只有补充这种元素后，病症 才能减轻或消失。 该元素必须对植物起直接的营养作 用，并非由于它改善了植物生活条 件所产生的间接作用。
三大元素 氮的作用
组成作物体内有机化合物的重要元素！ 是作物体内蛋白质和核酸的主要组成元素； 蛋白质是构成原生质的基础物质，核酸是携 带遗传特性的重要物质，因此作物缺乏氮素 不能维持生命！ 多种酶的组成元素！ 利用率：30-60% 叶绿素的组成元素！
维生素B1、B2、B6和生物碱的组成元素！
三大元素 磷的作用
酶：
是一种具有催化活性的蛋 白质，对作物体内物质的水解、 氧化还原及蛋白质、淀粉的合 成起着重要作用！！！
植物营养的阶段性：
生育期 指从种子萌芽到植株死亡的过程！ 营养期 指根系生长并开始从土壤中吸收养
分到成熟Fra Baidu bibliotek！
临界期 磷于前期，氮于中期，钾于后期！ 最大效率期 一般出现于作物的中期！
临界期：
三大元素 钾的作用
钾在作物体中以离子形式存在，迄今为止 尚未发现有机化合物的组分中含有钾。但钾 的最重要的功能是以60多种酶的活化剂形式 广泛影响作物的生长、代谢和产品的品质！ 促进淀粉和糖分的合成！ 利用率：40-70% 增加油脂和蛋白质的含量！ 强壮植株茎杆，增强作物抗逆性！ 减轻水稻受过量的铁、锰和硫化氢等还原物 质的危害！
直接营养作用
必需营养元素的形态与含量 十九世纪化学家研究有机肥料是如何 被植物吸收的，结论是需转化为元素！ 作物体内元素含量 C 45% N 2% O 45% K 1% H 6% P 0.5%
Cu…0.0？PPm
植物所需营养元素的来源： 空气： C O 以二氧化碳形式被植物吸收， 另外还有N。 水分：H O 水分被植物吸收后光解而成。 土壤：用同位素研究表明，土壤中的元素 只有少量被吸收。人工施肥主要补 充的是氮、磷、钾。
出现时间：
一般出现在作物生长发育的旺盛时期，这 个时期作物根系吸收养分的能力特强，植株生 长迅速，在作物营养最大效率期施肥，增产效 果十分显著，经济效益较高！！！
微量元素 铜的作用
多种酶的成分！ 对氨基酸活化及蛋白质合成有促进作用！ 与叶绿素合成有关，能提高叶绿素的稳定性，避 免叶绿素过早的被破坏！ 促进共生固氮，缺铜时，根瘤内的末端氧化酶 活性降低！ 参与作物体内的氧化还原反应！
微量元素 铁的作用
是豆科作物根瘤中豆血红蛋白的成分！ 是豆科作物根瘤中钼铁蛋白的成分！ 缺铁时，幼叶会出现明显的失绿黄化！
中量元素 硫的作用
硫是组成植物生命的基础物质－蛋白质、核酸 不可缺少的元素！ 参与硫胺素、生物素、辅酶A及铁氧还原蛋白等 的组成与代谢活动！ 缺硫时蛋白质形成受阻！ 硫是一些酶的组分！ 缺硫可导致豆科植物根瘤减少！
微量元素 锌的作用
是一些酶和辅酶的组分！ 参与作物体内生长素(吲哚乙酸)的合成过程！
肥料基础知识
邹庆瑞
植物所需营养
植物必需的营养元素有16种: 三大要素 碳C 氢H 氧O
三大元素 氮N 磷P 钾K 中量元素 钙Ca 镁Mg 硫S 微量元素 铁Fe 锌Zn 硼B 铜Cu 锰Mn 钼Mo 有益元素 硅Si 钠Na 钴Co 硒Se
有害元素 铅Pb 汞Hg 镉Cd 铬Cr
氯Cl
如何判定植物必需的营养元素:
利用率：10-25%
核蛋白由核酸与蛋白质合成，是细胞核和原生质 的主要成分；磷脂和蛋白质形成膜质结构，可增 强细胞的渗透压；磷脂是含有酸性基和碱性基的 两性化合物，可提高作物抗盐碱能力；植素存在 于种子中，有利于植物生育后期淀粉的积累！
作物在生长发育过程中，常有这样 一个时期，就是对某种营养成分要求的 绝对数量不多，但在这个时期如这种养 分供应不足，将影响作物以后的发育， 即使以后再供应这种养分或采取其他补 救措施，也难以纠正或弥补损失。这个 时期叫做作物营养的临界期。
最大效率期：
在作物的生长发育过程中，有一个时 期肥料的营养效果最好，称为作物营养 的最大效率期。
中量元素 钙的作用
使植物的器官或个体具有一定的机械强度，缺 钙使染色体不正常！ 中和代谢过程中产生的过多且有毒的有机酸！ 是一些酶的组分与活化剂！
有助于细胞膜的稳定性，促进钾离子(K+)的吸收， 延缓细胞衰老！
中量元素 镁的作用
是叶绿素分子中唯一的金属元素！ 是多种酶的活化剂，还参与其中一些酶的构成 是聚核糖体的必要成分，聚核糖体是蛋白质合 成必需的基本单元，所以缺镁抑制蛋白质形成 促进维生素A、维生素C的形成！
微量元素 钼的作用
促进氮素代谢！ 参与根瘤菌的固氮作用！ 与维生素C的形成有关！ 与作物的磷代谢有密切关系！ 参与碳水化合物的代谢过程！ 是一些酶的活化剂和抑制剂！
微量元素 锰的作用
增强光合作用！ 调节作物体内氧化还原状况，在氧化还原过程中 担当催化剂的角色！ 促进氮素代谢！ 促进种子发芽、幼苗早期生长，促进开花、增 加花数！ 降低作物病害！
影响叶绿体的形成，缺锌影响光合作用和干物质积累！
与碳、氮代谢关系密切，缺锌影响蛋白质和淀粉形成！ 锌是稳定细胞核糖体的必要成分！ 对植物生殖器官有影响！ 稳定作物的呼吸作用，提高抗逆性，调节作物对磷的 吸收和利用！
微量元素 硼的作用
参与作物体内糖的运输！ 与生长素的合成和利用有关！ 影响细胞的伸长和分裂！ 防止顶芽褐腐病、根心腐病等！ 影响生殖器官的建成和发育！ 与豆科作物根瘤菌的固氮作用有关！
微量元素 氯的作用
参与光合作用和水光解反应，活化酶。 调节气孔开放、调节水汽和二氧化碳进出，节约用水。 促进对钾、钙、镁、硅等的吸收和运输。 有利于碳水化合物的合成与转化，促进细胞分裂和萌发。 增强作物抗病能力，有助于消除谷类作物根系全腐病菌、根瘤 病菌侵染。降低叶穗病害侵染，如玉米茎腐病发生时可充足供 给氯。 抑制氮的硝化反应而减少氮流失，降低植物体内硝酸盐含量。
不可缺少 植物的营养生长和生殖生长必须有这种 特定的症状
元素，是植物整个生命周期不可缺少的。 缺少该元素时植物会显示出特殊的、专 一的缺素症状，其他营养元素不能代替 它的功能，只有补充这种元素后，病症 才能减轻或消失。 该元素必须对植物起直接的营养作 用，并非由于它改善了植物生活条 件所产生的间接作用。
三大元素 氮的作用
组成作物体内有机化合物的重要元素！ 是作物体内蛋白质和核酸的主要组成元素； 蛋白质是构成原生质的基础物质，核酸是携 带遗传特性的重要物质，因此作物缺乏氮素 不能维持生命！ 多种酶的组成元素！ 利用率：30-60% 叶绿素的组成元素！
维生素B1、B2、B6和生物碱的组成元素！
三大元素 磷的作用
酶：
是一种具有催化活性的蛋 白质，对作物体内物质的水解、 氧化还原及蛋白质、淀粉的合 成起着重要作用！！！
植物营养的阶段性：
生育期 指从种子萌芽到植株死亡的过程！ 营养期 指根系生长并开始从土壤中吸收养
分到成熟Fra Baidu bibliotek！
临界期 磷于前期，氮于中期，钾于后期！ 最大效率期 一般出现于作物的中期！
临界期：
三大元素 钾的作用
钾在作物体中以离子形式存在，迄今为止 尚未发现有机化合物的组分中含有钾。但钾 的最重要的功能是以60多种酶的活化剂形式 广泛影响作物的生长、代谢和产品的品质！ 促进淀粉和糖分的合成！ 利用率：40-70% 增加油脂和蛋白质的含量！ 强壮植株茎杆，增强作物抗逆性！ 减轻水稻受过量的铁、锰和硫化氢等还原物 质的危害！
直接营养作用
必需营养元素的形态与含量 十九世纪化学家研究有机肥料是如何 被植物吸收的，结论是需转化为元素！ 作物体内元素含量 C 45% N 2% O 45% K 1% H 6% P 0.5%
Cu…0.0？PPm
植物所需营养元素的来源： 空气： C O 以二氧化碳形式被植物吸收， 另外还有N。 水分：H O 水分被植物吸收后光解而成。 土壤：用同位素研究表明，土壤中的元素 只有少量被吸收。人工施肥主要补 充的是氮、磷、钾。
出现时间：
一般出现在作物生长发育的旺盛时期，这 个时期作物根系吸收养分的能力特强，植株生 长迅速，在作物营养最大效率期施肥，增产效 果十分显著，经济效益较高！！！
微量元素 铜的作用
多种酶的成分！ 对氨基酸活化及蛋白质合成有促进作用！ 与叶绿素合成有关，能提高叶绿素的稳定性，避 免叶绿素过早的被破坏！ 促进共生固氮，缺铜时，根瘤内的末端氧化酶 活性降低！ 参与作物体内的氧化还原反应！
微量元素 铁的作用
是豆科作物根瘤中豆血红蛋白的成分！ 是豆科作物根瘤中钼铁蛋白的成分！ 缺铁时，幼叶会出现明显的失绿黄化！
中量元素 硫的作用
硫是组成植物生命的基础物质－蛋白质、核酸 不可缺少的元素！ 参与硫胺素、生物素、辅酶A及铁氧还原蛋白等 的组成与代谢活动！ 缺硫时蛋白质形成受阻！ 硫是一些酶的组分！ 缺硫可导致豆科植物根瘤减少！
微量元素 锌的作用
是一些酶和辅酶的组分！ 参与作物体内生长素(吲哚乙酸)的合成过程！
肥料基础知识
邹庆瑞
植物所需营养
植物必需的营养元素有16种: 三大要素 碳C 氢H 氧O
三大元素 氮N 磷P 钾K 中量元素 钙Ca 镁Mg 硫S 微量元素 铁Fe 锌Zn 硼B 铜Cu 锰Mn 钼Mo 有益元素 硅Si 钠Na 钴Co 硒Se
有害元素 铅Pb 汞Hg 镉Cd 铬Cr
氯Cl
如何判定植物必需的营养元素: