大连水产品市场营销存在问题对策研究
大连水产品出口贸易现状、问题与对策研究
中国地质大学长城学院本科毕业论文题目大连水产品出口贸易现状、问题与对策研究院别经济学院专业国际经济与贸易学生姓名刘超和学号056140120指导教师杨丽李冬雪职称教授助教2018 年 4 月15 日本科毕业生毕业论文（设计）诚信承诺书中国地质大学长城学院毕业论文任务书毕业论文主要参考资料：[1] 刘海.大连地区水产品加工业调查分析及发展对策[D].吉林：延边大学，2016.19-25.[2] 陈姗姗.大连市水产品出口贸易可持续发展的对策研究[J].对外经贸，2017，（1）：22-23.[3] 胥子毅.大连市水产品出口贸易可持续发展对策研究[J]. 现代商贸工业，2013，（20）：75-76.[4] 戚浩然.大连市水产品进出口情况分析[J].中国水产，2015，（10）：43-45.[5] 慕光宇.水产品加工企业的质量竞争力[J].江苏农业科学，2014,（42）：473-476.[6] 张玉明.大连水产品出口现状、问题与对策研究[J].潮海大学学报，2015，(40)：78-81.[7] 张芳.中国水产品出口可持续发展思考[J].合作经济与科技，2016，(18) : 106-107.[8]曾小平.中国水产品出口存在的问题及改善路径[J].对外经贸实务，2015，（12）：54-57.[9] 孙博. 大连市水产品经销渠道问题研究[J].商场现代化，2017,（11）；7-11.[10] 李金镟. 大连市水产品冷链物流配送优化研究[D].辽宁：大连海事大学,2016,21-27.[11]Ganapathiraju.Pramod.Estimates of illegal and unreported seafood imports to Japan[J]. MarinePolicy.2017,(6):42-51.课题信息：课题性质：设计□论文√课题来源：教学√科研□生产□其它□发出任务书日期：指导教师签名：年月日中国地质大学长城学院毕业论文开题报告4．撰写论文，完成第一稿，并交指导教师。
大连市水产品进出口情况分析
四 应对措 施
１ ． 实 行 多元 化市场 营 销ห้องสมุดไป่ตู้战略 ，积 极 开发境 外新 兴市场 ，确 保水 产品 出
口贸 易 发 展 后 劲 。
保 证 体 系 ，打破 国际 技 术 性 贸 易 壁 垒 ，建 立健全 水产 品 出 口预报预 警机
制 和防护体 系 。
业现代 服务业 的深 度融合 ，打造 新的
定近 期及 中长期 发展规 划 ，加 大政 策 扶持 力度 ，充分 发挥好 政府在 水产 品
进 出 口工作 中的 引导 、服务 、协调 作
用。
力也在 增大 ，价格 竞争 势必导 致 出 口
陷入贫 困增长 。
３ ． 出 口产 品 以初 加 工 为 主 ，精 深
加工 比重较低
２ ． 建 议全 力推 进 “ 蓝 色粮 仓 ”建
经济增长 点。 构 建 从 养殖 一 捕 捞 （ 或 来 进
以标 准 化体 系 、产 品追溯 体 系 、 化 学投 入 品控 制体 系 、预 警通 报与 应 急体 系 、企 业诚信 体 系 、保障 体 系等
６ ７ ｋ ： 体 系建 设为 重 点 ，采 取 企业 为 龙
（ １ ）积 极 参加 国 际展 会 。２ ０ １ ４
效益型 转变 。 截 止２ ０ １ ４ 年底， “ 旅Ｊ Ｉ 【 页 口区出 口 裙带 菜 质量 安全 示范 区” 、 “ 旅顺口 区 出 口水产 品 质量安全 示范 区 ”以及
上 的竞争和 挑战 。
国内 山东 省 、福建 等来进 料加 工 出 口贸易大 省 ，水 产 品出 口下滑的 压
质量安 全示范 区 。 “ 长海县 贝类 出 口
大 连水 产品 出 口仍 主要 集 中在 以 养殖 和初 级加 工水产 品 。２ ０ １ ４ 年 ，大 连鲜 活冷藏 及 冻鱼 、鱼 肉、鱼片 出 口 量达 ３ ８ ． ２ 万 吨 ，占 出 口总量 的７ ０ ％，
水产品质量安全存在问题及对策论文
水产品质量安全存在问题及对策论文水产品质量安全存在问题及对策一、引言水产品是人们餐桌上的重要组成部分，其质量安全直接关系到人们的健康。
然而，近年来水产品质量安全问题层出不穷，引起了广泛的关注和担忧。
本文旨在探讨水产品质量安全存在的问题，并提出相应的对策，以期为改善水产品质量提供一定的参考。
二、问题分析1. 水体污染水体污染是水产品质量安全的主要隐患之一。
随着城市化的不断发展，工业废水、农业化肥、污水排放等造成的水体污染现象日益严重，从而直接影响到水产品的生长环境。
水体污染可能导致水产品中富集有害物质，如重金属、农药残留等，对人体健康构成潜在危害。
2. 养殖环境及饲料问题养殖环境和饲料质量也是水产品质量安全的主要问题之一。
一些养殖场面临水产养殖空间不足、养殖密度过大等问题，导致养殖环境脏乱差，水产品易受到疾病的影响。
同时，饲料质量问题也不容忽视，劣质饲料的使用可能引发水产品中含有化学添加剂、抗生素残留等问题。
3. 加工过程存在风险水产品加工过程中可能存在一些风险，即便是从养殖环节中获得的健康水产品，也可能在加工过程中受到污染。
例如，加工过程中使用的水源不洁净，处理工具不符合卫生要求等，可能导致水产品的细菌污染。
三、解决对策1. 加强水体保护与治理为了改善水产品质量，首先需要加强水体保护与治理工作。
政府应加大投入，加强水体污染治理，减少农业、工业和生活污水排放，提高水体质量。
同时，引入先进的水质检测技术，加强对水体的监测与评估，及时发现和解决潜在的水体污染问题。
2. 规范养殖环境及饲料管理加强水产品养殖环境及饲料管理是保障水产品质量的重要措施。
政府应加强对水产养殖场的监管，严格养殖区域的规划与管理，确保养殖密度适中，预防水产疾病的发生。
此外，加强饲料质量监管，对饲料进行抽检，杜绝劣质饲料的使用。
3. 健全加工管理体系针对水产品加工过程中存在的潜在风险，应建立健全的加工管理体系。
加强对加工企业的监督管理，加大对加工水源的检测力度，确保加工过程中使用的水源符合卫生标准。
水产品质量安全存在的问题及解决措施
水产品质量安全存在的问题及解决措施水产品是人们日常饮食中不可或缺的重要食品之一，但水产品质量安全问题一直备受关注。
水产品质量安全问题主要集中在水生动物养殖、加工和销售等环节，给人们的健康带来了潜在的危害。
本文将从水产品质量安全存在的问题以及解决措施两个方面进行讨论。
水产品质量安全存在的问题主要有以下几点：首先，水产品养殖中存在养殖环境水质污染问题。
水生动物养殖过程中，使用的水源可能受到污染的影响，比如农业和工业废水的排放、水污染源的不断增多等，导致水质不符合要求。
污染的水质会影响水生动物的生长和发育，从而影响水产品的品质和安全性。
其次，水产品养殖中存在使用禁用药物和添加剂的问题。
为了提高水产品的产量和增加经济利益，一些养殖户可能使用禁用药物和添加剂，如抗生素、激素和饲料添加剂等。
这些禁用药物和添加剂的使用不仅会对水产品质量造成负面影响，还会对人体健康造成潜在威胁。
此外，水产品加工过程中存在卫生条件差和加工环节控制不严的问题。
水产品加工过程中，如果卫生条件差、工艺不规范等，容易导致交叉污染和细菌滋生，从而影响水产品的质量和安全。
此外，加工环节控制不严也容易导致水产品质量存在问题，比如未经严格检验合格的水产品投放市场。
最后，水产品销售环节存在销售假冒伪劣产品的问题。
市场上存在一些不法商贩，他们为了追求利益最大化，可能会偷工减料、掺杂水产品或者以次充好，伪装水产品的质量。
这些假冒伪劣产品不仅有可能造成消费者利益损失，还可能对人体健康带来风险。
为解决水产品质量安全问题，应采取以下措施：首先，加强水产品养殖环境的监管和治理。
相关部门应加大监管力度，加强对水生动物养殖场的排查和治理，确保养殖环境的水质符合要求。
同时，推动农业和工业废水的治理，减少对水源的污染。
其次，严禁使用禁用药物和添加剂。
相关部门应加强对养殖户的监管和执法力度，加大对禁用药物和添加剂的查处力度。
同时，加强养殖户的宣传教育，提高其对水产品质量安全的重视程度。
水产品质量安全存在的问题及建议措施
水产品质量安全存在的问题及建议措施水产品质量安全存在的问题及建议措施摘要：水产品是人们日常饮食中不可或缺的重要食品之一，然而，在现实生活中，水产品质量安全问题层出不穷。
本文旨在深入分析当前水产品质量安全存在的问题，并提出一些建议措施，以促进水产品质量安全的提升。
一、水产品质量安全存在的问题1.生产环节问题：（1）水域环境污染：水污染对水产品养殖和捕捞的水域造成了直接威胁，如重金属、农药、化工废料等。
（2）使用违禁添加物：一些生产者为了追求利润，添加违禁的激素、抗生素等物质，严重影响到水产品质量安全。
2.运输和加工问题：（1）冷链断裂：水产品冷链断裂或不完善导致了细菌繁殖和腐败现象，增加了细菌感染和食物中毒的风险。
（2）不规范加工：一些小作坊或个体户的水产品加工场所环境差，操作不合规范，存在交叉污染的风险。
3.市场销售问题：（1）不合格产品流通：一些质量不达标的水产品通过各种途径进入市场，给消费者健康带来潜在威胁。
（2）信息不透明：许多水产品销售者不提供充分的产品信息，消费者难以确认水产品的来源和生产过程。
二、建议措施1. 加强监管和法律法规建设（1）加大执法力度：加大对水产品市场的监管执法力度，加强对违法生产者和销售者的打击力度，建立长效监管机制。
（2）修订和完善法律法规：进一步修订和完善与水产品质量安全相关的法律和法规，明确相关部门的权责，保障消费者权益。
2. 提升生产环节质量管理水平（1）严格环境监管：增加水域环境监测频次，加强环境保护工作，减少水域的污染物排放。
（2）禁止违禁添加物：严厉打击使用违禁添加物的行为，加强对水产品生产过程的监控和抽检。
3. 加强运输和加工环节控制（1）完善冷链管理：建立完善的水产品冷链运输体系，确保水产品在整个运输过程中的温度控制和风险防控措施。
（2）规范加工操作：加大对水产品加工环节的监督检查力度，推行标准化加工操作，提高加工安全水平。
4. 强化市场监管和公众教育宣传（1）严查不合格产品：加强对市场销售的水产品进行检测，坚决打击不合格产品流通行为，为市民提供安全可靠的水产品。
大连市水产品供应环节问题研究
大连市水产品供应环节问题研究伴随着改革开放以及越来越激烈的市场竞争，水产品的供销环节已经成为水产品流通环节中不容忽视的一个环节，水产品产业也已经到达比较关键的时期。
据此，主要分析了大连地区水产品供应环节的发展现状和趋势，并且对水产品的具体情况对发展大连市水产品的流通问题提出合理建立。
建议从技术创新、提高水产品品质以及提高政府相关职能等方面进行完善。
标签：大连市；水产品；供应doi：10.19311/ki.16723198.2017.13.0130引言自1999年以来，大连水产品的产量一直持续在较高的水平，在辽宁省的相关份额中占主导地位。
据有关资料显示，大连市的水产品产量未来仍然具有上升趋势。
这将预示着在大连，冷链物流将有一个发展良好的空间。
1大连水产品主要内容鲜活水产品类共有45个品种，多为贝壳类。
冷冻品类产品多为鱼、虾类，共32个品种。
干制品类产品有32个品种。
在批发市场上销售的品种中鲜活类有88.9%为大连本地产品。
为保证水产品质量方便运输，一部分冷冻品被捕捞后直接进行冷冻措施；经过初步加工的鱼块类水产品，如鳗鱼块、银鳕鱼块、蝶鱼块等。
在大连市中93.7%源自本地，出口的重要水产品品种更是在基本能够满足当地市场需求外的水产干制品。
2014年，辽宁省全年水产品产量7546万吨，其中，淡水产品产量1332万吨，海水产品产量6813万吨。
大连市水产品总产量4201万吨，占4841%。
2014年，大连市海水增养殖业完成产量海水产品产量6813万吨。
大连市水产品总产量4201万吨，占4841%。
2014年，大连市海水增养殖业完成产量2334万吨，占辽宁省全年水产品产量的2934%，占大连市水产品总产量的6060%，而在海水增养殖业的产品结构中，优质高效海珍品占90%以上，海参35万吨、杂色蛤401万吨、虾夷扇贝216万吨。
由此可见，在辽宁渔业和大连渔业中大连市海水增养殖业起到了重要的作用。
对于发展海水增养殖业的大连来说，具有得天独厚的资源条件、技术优势以及基础设施。
水产品质量安全存在的问题及对策建议
水产品质量安全存在的问题及对策建议水产品质量安全存在的问题及对策建议近年来，水产品质量安全问题频频出现，给广大消费者的生活和健康造成了严重的影响。
本文将针对水产品质量安全的问题进行分析，并提出一些对策建议，以期减少或防止水产品质量安全问题的发生。
一、水产品质量安全存在的问题1. 采掘区域受到污染水产资源众多，而且供应渠道非常多样化。
然而，一些采掘区域正受到环境污染的影响，如河流、湖泊和海洋。
废水排放、化学品使用不当、生活垃圾乱倒等问题都会对采掘区域的水质产生负面影响，从而使得采掘的水产品可能被污染。
2. 养殖环境管理不当鱼类和虾类等水产品的养殖一直是水产业重要的经济来源。
然而，一些养殖场的管理不善，导致水质污染。
过度使用饲料和饲料添加剂、过度投药、过密养殖等问题都会增加水产品的病原体感染和农药残留，给存在其中的养殖水产品带来安全隐患。
3. 食品添加剂使用不当水产品中常使用的食品添加剂，如防腐剂和漂白剂等，如果使用过量或使用不当，将危害消费者的健康。
一些不法商家为了追求利益最大化，会使用添加剂超标或违禁添加剂。
而一些消费者对于这些食品添加剂的危害性了解有限，容易成为不法商家欺骗的对象。
二、对策建议1. 加强对采掘区域的监管政府需要制定严格的环境保护法规，加大对采掘区域的监督力度，打击环境违法犯罪行为。
加强水质监测和建立排污许可制度，确保采掘区域的水质达到相关标准。
同时，鼓励推广生态养殖，减少对自然环境的影响。
2. 加强养殖场管理政府要加大对养殖场的监督和管理力度，制定科学的养殖标准，并加大对养殖场的技术指导和扶持力度，提高养殖场的管理水平。
加强对养殖水质的监测，及时发现并处理水质问题，减少养殖环境污染。
同时，鼓励水产品养殖场进行现代化综合管理，加强科学的养殖技术培训，提高养殖者的素质。
3. 强化食品安全监管政府要加强对食品添加剂的监管，严厉打击非法添加剂行为，对违规行为要进行重罚。
完善食品安全监管机构，加大对水产品质量安全的抽检力度，确保产品符合相关安全标准。
浅析大连水产品出口面临的问题及解决对策
, , ,
、
稳定 很多水产 品 出 口 贸 易 企 业也在不断 的 发 展 这些 企 业在 1 5 年水产 品 贸 易企 业 已 经接 发 展 的 过程当 中 也不断 的 壮 大 2 0
。
中 拥 有极 大 的 优 势
始了
,
辽 宁 的水产 品 出 口 基本 上 都 是 从 大连 港开 在大连港每年 出 口 的水产 品 几乎 占到整个辽 宁水产 品
,
是 中 国 最 大 的 水 产 品 贸 易中心 之 一
,
振 兴 东北 的 背影之 下 争 力 为 振 兴 辽 宁经 济作 出 贡 献 而 近 些 年来 辽 宁 当 地 的 水产 品 出 口 贸 易相 对 以 前 来说 有 了很 大 程度 的 缩 减 虽 然 大连 水 产 品 的 贸 易初 具 规模 伴 随 着 国 际 贸易 环 境 的 恶 化 水产 品 的 出 口 受 到 了才 民大程度 的 影 响 要 实 现 可 持 续 发 展 十 分 困 难 因 文 重 点 此本 将 学科 大连 水产 品 的 出 口 现状 分 析 大连 水产 品 在 口 出 过 程 当 中所 面 临 的 问 题 针 对 于 这 些 问 题 来 提 出 相 应 的 解 决 对策 关 键 字 : 大 连 ; 水产 品 ; 出 口 贸易 ; 问 题 与 对 策
, , , , , , , ,
在新 一 轮 大连 应 当 进 一 步 的 提 升水产 品 的 出 口 竟
中 排到第 一 位
,
。
大 连市 的 水产 品 出 口 在 出 口 创 汇 的 各 项 品 种 当 从 总 体 上 看 整个 大连市 的 水产 品 出 口 基本 上
,
形成 了 十大 系 列 约 有 2 0 0 多个 品 种 最 后 出 口 市 场 基本稳 定 大连 的 水产 品 出 口 贸 易经 过
大连水产品出口现状、问题与对策研究
主要的出口品种相对比较稳定，包括鱼类、贝 类、虾蟹类和裙带菜类。其中，名优养殖水产品 中的海参、鲍鱼、对虾、扇贝、海胆、牡蛎、文蛤、 香螺、贻贝、魁蚶、海带、紫菜、裙带菜等是大连 的水产品主要出口品种。大连出口的鱼类主要 有带鱼、小黄鱼、鲽鱼等；而大连市所出口的杂 色蛤、扇贝、牡蛎较多，出口的各种贝类约占年 均总养殖量的 70%，出口遍布国外各个地区；大 连出口虾类产品近几年增长非常快，在大连市 水产品出口创汇的品种中排在第一位；大连出 口的虾蟹类主要是南美白虾、梭子蟹；大连市长 期出口到日本等东南亚地区的固定水产品种还 有裙带菜类食品。总体上看，大连市水产品出口 品种形成了十大系列，200 多个品种，可以直接 进入国际超市的就有 100 多个品种。[2]
哲 学
张玉明 1 聂艳华 （2 1.渤海大学 经法学院，辽宁 锦州 121013；
社 会 科
2.渤海大学 大学基础教研部，辽宁 锦州 121013）
学
版
摘 要：在新一轮东北振兴的背景下，大连作为沿海经济带的龙头，如何通过发展海洋经济，建设渔业 生产基地，建立水产品国际贸易中心，从而提高水产品出口的竞争力，为辽宁经济的新一轮振兴做出贡 献是一个关键和值得研究的问题。目前，大连水产品出口贸易已具有相当规模，然而近年来，水产品出 口贸易发展遇到了贸易环境恶化、出口市场过度集中和水产品生产技术滞后等诸多阻碍。这些问题不 解决，其水产品出口就不会有大的提高，就难以持续发展，因此，对于大连水产品出口问题的研究有重 要的现实意义。 关键词：水产品；出口；贸易壁垒；大连市 中图分类号：F752 文献标识码：A 文章编号：1672-8254（2015）04-0078-04 收稿日期：2014-05-26 基金项目：辽宁省社会科学规划基金项目“绿色贸易壁垒对农产品出口影响与对策”的阶段性研究成果 （项目编号：L11DJL051） 作者简介：张玉明（1963—），男，博士，渤海大学经法学院教授，从事国际贸易研究；聂艳华（1963—）， 女，渤海大学大学基础教研部副教授，从事工商管理研究。
水产品质量安全存在问题及对策
水产品质量安全存在问题及对策水产品质量安全存在问题及对策近些年来，随着人们对健康生活的追求和饮食结构的改变，水产品的消费量逐渐增加。
然而，水产品质量安全问题也逐渐引起了人们的关注。
尤其是在工业化和市场化进程快速发展的背景下，水产品质量安全问题愈发凸显。
本文将探讨水产品质量安全存在的问题，并提出一些对策。
首先，水产品质量安全存在的问题主要集中在以下几个方面。
首先是水体污染问题。
随着工业和农业的发展，水体污染日益严重，其中包括水中污染物质的含量超标、重金属污染、农药和化肥的残留等。
这些污染物会在水产品生长过程中被吸收和积累，对人体健康造成潜在威胁。
其次是养殖水体的水质问题。
养殖水体的水质直接影响水产品的生长和品质。
一些养殖场因为长期不合理使用饲料、养殖密度过大、排泄物未得到妥善处理等原因，导致养殖水体富营养化、水质恶化，进而对水产品的质量带来负面影响。
第三是水产品加工过程中的卫生问题。
在水产品加工过程中，如果不遵循卫生标准，未能及时处理并保持优良的卫生条件，易导致细菌和其他有害微生物滋生。
这些细菌和有害微生物会给水产品的安全性带来威胁。
针对水产品质量安全存在的问题，我们应该采取一些措施来加强管理并保障水产品质量安全。
首先，政府部门应该加强对水体的污染治理以及对养殖场的监管。
加强监测水体的水质，建立和完善水体污染物的排放标准，确保养殖水体的质量达标，并加大对违规养殖场的整治力度。
其次，养殖户应该加强养殖管理，合理使用饲料和药物，控制养殖密度，做好养殖环境卫生管理。
加强对养殖水体的监测和处理，定期检测水质，及时清理养殖排泄物，防止养殖水体富营养化和污染。
此外，加强水产品的质量检测和监督是确保水产品质量安全的重要一环。
加强对水产品的抽检和市场监管，对不符合标准的水产品及时下架，加大对违规经营者的处罚力度，提高他们的违法成本。
最后，提高消费者的食品安全意识也是保障水产品质量安全的重要途径。
消费者应该选择正规和信誉好的鱼类市场或超市购买水产品，留意相关食品安全知识，并正确保存和加工水产品。
水产品质量安全存在的问题及对策论文
水产品质量安全存在的问题及对策论文水产品是人们日常饮食中的重要组成部分，对人体健康至关重要。
然而，目前水产品质量安全存在着各种问题，给消费者的生命健康带来了风险。
本文将分析当前水产品质量安全存在的问题，并提出一些对策来改善这些问题。
首先，水产品中存在着化学污染物的问题。
水体中的工业废水和农业污染物排放，直接或间接地污染了水产品。
其中，重金属污染是水产品中较为普遍的问题之一。
铅、汞等重金属的积累会对人体健康造成严重危害，导致中毒和慢性疾病。
此外，水产养殖业中广泛使用的化学药物和抗生素也会残留在水产品中，对人体健康造成潜在威胁。
其次，水产品存在着微生物污染的问题。
微生物污染包括细菌、寄生虫等肉眼不可见的有害生物。
水产品的收养殖过程中，由于养殖水质管理不当或加工环节卫生条件差，导致细菌和寄生虫繁殖。
食用被污染的水产品会引发食物中毒和感染疾病，严重时甚至危及生命。
第三，水产品质量安全受到了农药残留的威胁。
农业生产中广泛使用的农药，其中部分会进入到水体中，成为水产品中的农药残留。
高残留的农药会对人体的神经、内分泌系统和免疫系统产生不良影响，也可能引发慢性病。
针对上述问题，我们需要采取一系列的对策来保障水产品质量安全。
首先，加强水体的监测和管理工作，建立健全的环保法规和制度，加大对水污染源的治理力度，降低化学污染物对水产品的污染。
同时，规范水产养殖业的生产管理，加强对水产养殖企业的监督和检查，确保其严格遵守使用化学药物和抗生素的规定。
其次，加强水产品检测和监管。
建立完善的水产品质量检测机制，对市场上的水产品进行抽样检测，及时发现和排除问题产品。
同时，加强对市场销售环节的监管，打击和取缔非法、假冒伪劣的水产品，保护消费者的合法权益。
第三，推广绿色养殖和种植技术。
通过发展绿色养殖和种植技术，减少对农药和化学药物的依赖，采用环保型的清洁养殖方法，提高水产品的质量安全。
最后，加强公众的食品安全意识教育。
通过开展宣传活动，提高消费者对水产品质量安全的认知度，加强消费者的购买意识和能力，培养理性消费观念，不购买和食用质量有问题的水产品。
大连水产品质量安全
大连水产品质量安全大连水产品质量安全水产品是大连地区重要的农产品之一，也是当地居民饮食文化的重要组成部分。
然而，随着人们对食品安全的关注度不断提高，水产品质量安全问题也逐渐成为了社会各界关注的焦点。
本文将从大连水产品生产、流通和消费环节等多个方面探讨大连水产品质量安全的现状、问题及对策。
一、大连水产品生产环节存在的问题1. 捕捞工具的使用不规范。
部分渔民在捕捞过程中使用非法禁捕工具，如电击器、毒鱼等方法，不仅对渔业资源造成了严重损害，也对水产品的质量安全带来了隐患。
2. 养殖水环境污染。
由于水产品的大规模养殖，对水环境的要求很高，但一些养殖户并未严格控制养殖密度和投喂量，导致水体富营养化，水质恶化，进而影响了养殖水产品的质量。
3. 使用非法饲料和添加剂。
一些养殖户为了追求利润最大化，使用了非法的饲料和添加剂，如激素、抗生素等，这些物质的残留会对水产品的质量和安全性产生严重影响。
二、大连水产品流通环节存在的问题1. 运输条件不达标。
由于水产品的易腐性和敏感性，对运输条件有较高的要求。
然而，一些小规模水产品经销商或个体户未能提供适宜的运输条件，导致水产品在运输过程中容易受到细菌污染，从而对水产品质量安全产生影响。
2. 流通环节信息不畅通。
一些水产品批发市场和零售市场的信息传递不畅，导致消费者无法了解到水产品的真实信息，也无法对其质量进行准确的判断。
三、大连水产品消费环节存在的问题1. 存在冷链断裂问题。
由于消费者购买鲜活水产品主要以生鲜方式为主，但是在运输和销售过程中，由于冷链设备不完善，导致冷链断裂现象屡见不鲜。
这不仅导致水产品保存时间缩短，也对水产品质量安全产生了不利影响。
2. 消费者缺乏对水产品质量的科学认知。
一些消费者缺乏对水产品质量的科学认知，无法准确判断水产品的新鲜度和品质，容易购买到质量不合格的水产品。
四、大连水产品质量安全问题的解决对策1. 加强渔业管理。
相关部门要加强对捕捞工具的管理和监督，严禁使用非法捕捞工具；加大对养殖环境的监管力度，严控饲料和添加剂的使用。
水产品质量安全存在的问题及解决办法论文
水产品质量安全存在的问题及解决办法论文水产品质量安全存在的问题及解决办法一、引言水产品是人类重要的蛋白质来源，也是日常饮食的主要组成部分。
然而，近年来关于水产品质量安全的报道频频出现，引起了社会的广泛关注。
水产品质量安全问题涉及到人民的健康和生命安全，亟待解决。
本文旨在探讨水产品质量安全存在的问题，并提出相应的解决办法，为保障水产品的质量安全提供一些建议。
二、水产品质量安全存在的问题1. 水体污染问题水产品是水生生物，其生长和发育过程中与水体密切相关。
然而，当前水体污染现象日益严重，污染物质积累在水产品体内，对人体健康产生潜在威胁。
水体污染包括了重金属、农药残留、兽药残留、有机污染物等多种问题，这些物质污染对水产品安全构成了重要威胁。
2. 养殖环境问题水产品的养殖环境条件直接影响着水产品的质量。
然而，许多水产品养殖场存在养殖环境不规范、养殖密度过大、养殖污染物处理不当等问题。
这些问题导致了水产品生长环境不稳定，容易受到疾病和病菌的感染，从而影响水产品的质量与安全性。
3. 添加物使用问题为了促进水产品的生长和防治疾病，养殖业中常常使用化学药物、抗生素以及添加剂等物质。
然而，一些不合规范使用的添加剂会对水产品造成残留，而这些残留物质可能对人体健康带来潜在威胁。
此外，一些非法添加剂的使用也是水产品质量安全问题的重要原因。
4. 食品加工与储存问题水产品的加工和储存环节也是影响水产品质量安全的重要环节。
在水产品加工过程中，可能出现食品添加剂超标、使用非法添加物、加工不洁等问题，导致水产品的质量下降。
同时，水产品的储存问题也不容忽视，不当的储存条件可能导致水产品易腐变质，产生有害细菌和毒素，对人体健康构成潜在威胁。
三、水产品质量安全解决办法1. 加强监管加强水产品的质量安全监管是解决问题的基础。
政府应建立健全的法律法规，加强对水产品养殖、加工、销售等环节的监管力度，确保水产品的质量安全。
同时，要加强对水产养殖场和水产品加工企业的检查和抽查力度，对不符合质量安全要求的企业严肃追责。
大连市水产品进出口情况分析
大连市水产品进出口情况分析引言大连市作为中国东北沿海的重要港口城市，水产品进出口是该市经济发展的重要支柱之一。
本文将对大连市水产品进出口情况进行分析，探讨其发展现状、问题与挑战，并提出相应的对策建议。
1. 大连市水产品进口情况分析1.1 近年进口总量及趋势根据统计数据显示，近年来，大连市水产品进口总量呈逐年增长的趋势。
其中，2018年进口总量为XX吨，比2017年增长了XX%。
这一增长主要得益于大连市海运运力的提升、海洋渔业资源的丰富以及进口政策的鼓励。
1.2 主要进口产品及来源国家大连市进口的水产品主要包括海鱼、虾蟹、贝类、海参等。
其中，来源国家主要有XX、XX、XX等。
这些国家具有丰富的渔业资源以及相对低廉的价格，受到大连市广大消费者的喜爱。
1.3 进口渠道分析大连市的水产品进口渠道主要有两种，一种是通过直接在国外购买水产品输送到大连的方式，另一种是依靠与国外渔业企业合作或建立合资企业的方式，通过委托对方进行捕捞、养殖等活动，并将捕捞到的水产品输送至大连。
2. 大连市水产品出口情况分析2.1 近年出口总量及趋势大连市作为中国东北地区的水产品出口中心，近年来出口总量保持稳定增长。
据统计数据显示，2018年大连市水产品出口总量达到XX吨，比2017年增长了XX%。
这一增长主要得益于大连市港口的发展和国内外市场的需求。
2.2 主要出口产品及目的国家大连市的水产品出口主要包括鱼类、虾类、贝类、海参等。
目前，主要出口国家和地区包括XX、XX、XX等。
这些国家和地区对大连市的水产品有较高的需求，同时也受到大连市水产品的质量和价格的影响。
2.3 出口渠道分析大连市的水产品出口渠道主要有两种，一种是通过与国外进口商直接进行贸易的方式，另一种是依靠与国外渔业企业合作或建立合资企业的方式，在国外进行养殖或加工后再进行出口。
3. 大连市水产品进出口存在的问题与挑战3.1 市场竞争压力增大随着国内外水产品市场竞争的加剧，大连市的水产品进出口面临着日益增加的市场竞争压力。
水产品市场营销策略的研究
水产品市场《中国渔业经济》增刊２００３水产品市场营销策略的研究孙建富（大连水产学院，辽宁大连１１６０２３）摘要：本文在分析水产品市场主要特点的基础上，结合我国水产品市场营销的实际，提出了创新、低价、优质、服务、促销、差异化、品牌、概念、包装这九大水产品营销策略。
关键词：水产品；市场；营销；策略中图分类号：Ｆ３３６．４文献标识码：Ａ文章编号：１００９—５９０ｘ（２００３）０６一００２卜０２，Ｉ＇壬也ＴＡＣ，Ｉ＇ＩＣＲＥＳＥＡＲＣＨＯＦＡＱＩ地ｒＩ＇ＩＣＰＲＯＤＵＣＴＭＡＲⅪ－ⅡＮＧＳＩＴＮＪｉａｎ—ｆＩ】（ＤａｌｉａｎＦｉｓｈｅｒｙＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，ＬｉａｏｎｉｎｇＤａｌｉａｎ１１６０２３，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｔ：ＢａｓｅｄｏｎａｎａｌｙｚｉｎｇｔｈｅｍａｉｎｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓｏｆａｑｕａｔｉｃｐｍｄｕｃｔｍａｒｋｅｔｓａｎｄａｉｍｉｎｇａｔｔｈｅｐｒａｃｔｉｃｅｏｆａｑｕａｔｉｃｐｒｏｄｕｃｔｍａｒｋｅｔｉｎｇｉｎＣｈｉｎａ，ｔｈｅｐａｐｅｒｐｕｔｆｏｒｗａｒｄｎｉｎｅｓｔｒａｔｅｇｉｅｓ：ｉｎｎｏＶａｔｉｏｎｍａｒｋｅｔｉｎｇ，ｌｏｗｉｎｇｐｒｉｃｅ，ｓｅｎｒｉｎｇ，ｐＩＤｍｏｔｉｏｎ，ｄｉｖｅｒｓｉｔｙ，ｐｏｐｂｍｎｄ，ｃｏｎｃｅｐｔｉｏｎ，ｐａｃｋａｇｉｎｇ．ＫｅｙｗＯｒｄｓ：ａｑｕａｔｉｃｐｒｏｄｕｃｔ；ｍａｒｋｅｔ；ｍａｒｋｅｔｉｎｇｓｔｒａｔｅｇｙ一、水产品市场的主要特点水产品是指水生的具有经济价值的动植物及其各种加工制品的总称。
水产品市场与其它行业市场相比较，具有以下特点：１．水产品市场是品种丰富的市场。
与其它农产品相比，水产品是商品种类最多的产品。
种类之多，产品品种之丰富，已经超过了所有农产品种类之和，可达数千种。
其种类主要有鱼、虾、贝、蟹、藻五大类及其加工产品。
每一种类又有数十、数百、数千不等。
市场上又分为鲜活产品、冰鲜产品、冻品、干品、腌制品、精深加工品、模拟产品、及其它产品，如水产保健品、水产药品等等。
大连市水行业经营管理及发展对策分析研究的开题报告
大连市水行业经营管理及发展对策分析研究的开题报告一、课题背景随着城市化的进程不断加快，大连市的水资源越来越稀缺，水污染问题也日益凸显。
同时，市场力量的介入也使得水行业的经营管理面临着新的挑战和机遇。
因此，对大连市水行业经营管理及发展的对策进行研究，有助于更好地应对当前和未来的挑战，并推动水行业的可持续发展。
二、研究目的和意义本研究的主要目的是通过对大连市水行业经营管理的分析，提出相应的发展对策。
具体来说，包括以下几个方面：1. 分析大连市水行业的发展现状，探讨其存在的问题和挑战；2. 分析大连市水行业的经营管理，探究其管理模式、机制和方法；3. 基于对现状和经营管理的分析，提出大连市水行业未来的发展方向和策略；4. 探讨水行业的可持续发展路径。
本研究对于大连市水行业来说，具有重要的意义，主要包括以下几个方面：1. 对于政府管理部门，可以为其提供决策参考，指导水行业的合理发展；2. 对于水行业从业者，可以为其提供经验教训，促进行业的改进和优化；3. 对于学者和研究机构，可以为其提供研究资料和思路，促进水行业研究的发展。
三、研究内容和方法本研究的主要内容包括以下几个方面：1. 分析大连市水资源现状和水污染现状，探讨存在的问题和挑战；2. 分析大连市水行业的经营管理模式、机制和方法；3. 基于对现状和经营管理的分析，提出大连市水行业的未来发展方向和策略；4. 探讨水行业的可持续发展路径。
本研究的主要方法包括以下几种：1. 文献分析法，通过对相关文献的查询和分析，了解水行业的发展状况和现状；2. 现场调研法，通过实地走访和调查，了解大连市水行业的实际情况和存在的问题；3. 专家访谈法，通过专家的意见和建议，提供针对性的分析和建议；4. 统计分析法，通过大量的数据分析，了解水行业的发展趋势和特点。
四、预期成果和进度安排本研究的预期成果包括：对大连市水行业经营管理的分析，提出相应的发展对策。
在探讨经营管理的同时，还将探讨水行业的可持续发展问题。
大连市水产品经销渠道问题研究
2017年7期总第844期海产品生产企业和整个海产品食品行业急需提高消费者的消费信心。
为保证海产品食品消费、提高内需，需要加强海产品食品销售渠道加强质量意识，使用监管手段，促使其内部质量控制和管理体制逐步达到规范，助力中国海产品食品行业的整体发展。
一、大连市海产品经销渠道安全的重要性1.经济效益分析民众愈发重视海产品销售渠道的安全问题，公众选购海产品销售渠道的重要考虑之一便是安全因素，通过推广安全的海产品销售渠道安全管理在大连市海产品销售渠道行业，可使大连市海产品生产企业的市场竞争力大大提高，同时使因发生海产品销售渠道安全问题下降，在界定问题范围无法清晰、准确的情况下，而导致全部下架生产企业全部产品或者对国家经济建设、大连市经济建设、企业生存和发展造成巨大经济损失的大规模封存。
每年消耗量巨大的大连市海产品销售渠道，海产品事故的经常发生也带来了很大损失给海产经营者和业界，并且让市民丧失信心对海产品销售渠道的安全。
通过进行安全信息跟踪对海产品的销售渠道，可以对各个渠道发生的或扩散的海产品销售渠道事故很好的控制，从而使市民对海产品销售渠道的信心得到提升。
2.社会效益分析海产品销售渠道安全管理个阶段目标的实现，能够随着示范和推广的规范，能使大连市海产品食品安全得到推动，与其他相关部门之间的信息共享得到实现，提升海产水产生产技术，使政府部门的监管力度增强，使监管机构拥有海产品食品生产企业安全保障的相关信息得到保障，提供执法保障为海洋管理的各部门，使海产品安全管理执法不足和过度执法的冲突创造缓解条件。
二、大连市海产品经销渠道现状1.居民消费食用现状随着经济的发展，人们在物质生活上得到极大满足，消费能力随之增长，不仅不断增加消费需求总量，也日益增强健康消费理念。
所以，绿色食品比如水产品富含营养价值，也越来越受到消费者的青睐，消费者不断增大对其的需求。
对于水产品来说，与冷藏、冷冻的水产品相比，新鲜水产品也更具有消费价值，促使愿意购买新鲜水产品的消费者更多。
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大连水产品市场营销存在问题与对策研究
摘要：本文从大连水产品市场营销现状入手，通过详细的市场调查，深刻剖析了大连水产品市场营销中存在的问题，提出了有针对性的解决对策，以期为大连相关水产管理部门和水产企业提供有益借鉴。
关键词：大连；水产品；市场营销；问题；对策
中图分类号：f127 文献标识码：a 文章编号：1001-828x（2013）03-0-02
大连是我国北方重要的水产品生产地、集散地、消费地，同全国其他地方相比，水产品市场营销处于相对较为发达的地位。
但是，同发达国家和现代化水产品市场的规范要求以及广大人民群众的
需求来看，大连水产品市场营销还存在着许多问题需要解决。
一、大连水产品市场营销现状
1.水产品市场体系已基本建立并日趋完善
改革开放30多年以来，大连已经形成了比较完备的水产品市场体系（如下表所示），市场硬件设施明显改善，商品档次日益提高，品种日益齐全，市场运行质量日趋看好。
2.以配送、超市、大卖场等为主的现代流通方式发展迅速
随着经济发展和社会进步，一些现代流通方式在市场体系中的地位提升很快，在销售中的占比呈几何级数增加。
近几年来随着经济的发展，水产品进入超级市场已经成为一种趋势，现代水产品配送体系有了长足的进步，大卖场方式也逐步得到市民的认同，水产品
超市已成为大连现代水产品流通的新的及主要的形态。
据大连市水产协会统计，目前超市水产品销售量已经由五年前的6%迅速提高到25%。
3.一批龙头企业已经形成了自己相对独立的完整的营销渠道
目前，在大连以獐子岛、壹桥苗业、棒棰岛、小秦海参、龙源等一批龙头水产企业已经开始认识到市场营销的重要性，着手建立自己的营销渠道，在批发、零售、出口等各环节都作了积极的尝试，有的已经取得了相当不错的成绩。
如獐子岛就在政府的支持下建立了自己的贝类销售市场，在全国也具有一定的影响力。
4.水产品质量档次与以前相比有了较大提高
随着技术水平的提高和安全意识的增强，大连水产企业目前已经越来越意识到产品质量的重要性，在生产、加工、消费等各个领域都开始注重产品质量，逐步推动绿色水产品、有机水产品的生产，形成了一大批在国内外具有一定知名度的名特优水产品。
如小芹海参、獐子岛扇贝等，整个市场水产品质量和档次与历史相比有了长足进步。
二、大连水产品市场营销中存在的问题
1.营销观念淡薄
长期以来，大连水产品市场一直以卖方市场为主，普遍存在重生产轻销售的状况。
近几年，随着捕捞技术和养殖技术的提高，再加上大连市民食品安全意识的增强，市场营销问题凸显。
而生产者的营销观念却没有得到相应的提高，绝大部分的生产者还停留在过去
的生产观念、产品观念和推销观念的传统企业经营观念阶段。
对现代营销观念的重要性意识相对缺乏，营销组织化程度还停留在较低水平的层次上，对水产品营销工作在资金投入、技术创新、信息使用方面与市场需求和消费者的要求还存在较大的距离。
2.营销信息的不对称
在大连目前水产品生产者中还存在着大量的中小企业和渔民个人，由于资金、技术和视野的局限，他们的农生产决策信息主要来源于生产习惯、历史水产品市场价格和同类竞争者生产决策，缺乏对水产品市场的供求信息和市场价格变化趋势的科学判断，从而造成水产品的提供和市场需求信息不对称，无法形成对水产品市场信息的前瞻性、准确性、权威性预测和判断，导致水产品产、供、销和市场需求经常脱节，无法合理满足市场需求，也在很大程度上造成了自己的生产风险，影响了自己的经济效益。
3.市场监督管理不够完善
目前，大连虽然在水产品市场的监督管理上和全国其他地区相比有相对优势，但和大连水产品市场发展和大连在全国水产业所处地位相比，还有很大的提升空间。
主要表现在两个方面：其一是监督管理的依据即监督管理所依据的法律法规还不够完善，特别是缺乏有针对性的地方法律法规，在生产、加工、消费等各个环节都还存在着或多或少、或大或小的监管空白。
其二是监管手段相对落后。
缺乏一套严格而完整的标准和市场准入监管制度；产品质量不稳定，水污染、空气污染、农药残留对产品品质影响大；有些指标相
关监管机构由于技术、资金和人力的限制，甚至无法及时做出准确客观的判断。
4.水产品产销季节性矛盾突出，影响市场稳定
由于水产品的生产具有较长的周期性和明显的季节性特征，再加上国家有关休渔期的规定，更加剧了水产品供需的季节性矛盾。
要想从根本上解决这个问题，必需以高度发达的物流业特别是冷链物流业和现代仓储业作保证。
而目前大连的冷链物流业和仓储业的发展还不够发达，不能很好地满足水产业发展的需求，这个矛盾依然明显存在。
5.品牌意识不强
要作大做强市场，必需有名牌产品做依托。
大连虽然已经有了前文提到的几个全国名牌水产品，但距市场要求还差很多。
特别是绝大部分的中小企业，还没有意识到品牌的重要性，品牌意识还很欠缺，在产品质量、营销渠道、促销手段等方面还存在着市场营销近视，盲目追求企业短期效益，在产品品牌建设上缺乏资金、人力和物力的投入，已经成为制约大连水产品市场发展的一个突出问题。
6.生产集约化程度低，产品问题突出
在大连，水产品生产和捕捞普遍存在着品种单一，名优产品比例低；产品就地加工消化比例低，精深加工不足；水产品的标准化生产和质量安全体系建设落后，产品质量差异大、产品质量不稳定的问题。
更为严重的是，有少量的不法生产者在水产品生产、加工、流通、消费等各个环节，缺乏严格而完整的质量标准和检验制度，
导致不合格产品上市流通，严重影响了消费者的身心健康，同时也破坏了市场秩序。
三、大连水产品市场营销的对策
1.政府层面应采取的对策
（1）帮助企业树立现代营销理念
依托政府权威，借助相关媒体大力宣传现代营销理念，提高水产企业营销观念层次。
（2）建立市级水产品动态信息发布平台
在全市范围内可以全天候查询水产品的供求和价格变化信息，指导水产品生产、流通和消费，从根本上解决水产品信息不对称问题。
（3）完善水产品市场监督管理
制定完善的水产品市场监督管理法律法规，特别要结合大连实际，有针对性加强地方性法律法规建设。
加强水产品监管执法队伍建设，积极引进高新技术设备，提高检测能力，不断提高监管水平。
（4）大力发展冷链物流业和仓储业
政府相关部门应建立专项资金、制定专门政策鼓励扶持发展冷链物流业和现代仓储业，解决水产品市场季节性供需矛盾，稳定市场，满足人们群众需要。
2.企业层面应采取的对策
（1）树立品牌意识，争创名牌
每一个水产品生产者都应强化品牌意识，追求企业长远发展目标，拿出专项资金，培养专门营销人才，在产品质量、营销渠道、
促销手段等各个方面不断提高自己的产品层次，争创名优品牌。
（2）加强集约化建设，提高产品质量
产品质量是市场的根本，产品策略是市场营销策略的基础，生产者必须树立质量是企业的根本、质量是企业的生命的发展理念，采取各种手段不断提高产品质量，才能从根本上解决水产品市场营销问题
3.行业协会应采取的对策
在解决以上各个问题过程中，水产行业相关协会应发挥自己独特的作用，对政府相关职能部门要作好沟通协调工作，对企业要作好相关业务的指导服务工作。
参考文献：
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[2]吴兴安.关于农产品营销的思考及对策[j].大众科技，2005 （1z）：216-2l7.
[3]雷海章.现代农业经济学[m].北京：中国农业出版社，2003.
[4]李晓玲.农产品生产企业的品牌战略[j].农业技术经济，1999 （03）：8-11.
[5]王宏伟.农产品营销现实问题与策略[j].农业经济，2010（02）：68-69.
作者简介：聂希刚（1970-），男，副教授，研究方向：工商管理，创业教育。
贺保华（1980-），男，大连海洋大学研究生。
周文远（1974-），男，大连海洋大学研究生。