畜牧业经济管理
畜牧业经济管理学
畜牧业经济管理学畜牧业是我国农业的重要组成部分，也是我国国民经济的重要支柱之一。
畜牧业经济管理学是畜牧业经济管理的一门学科，它主要研究畜牧业的经济管理问题，包括畜牧业的生产、经营、市场、财务等方面，为畜牧业的可持续发展提供理论和实践指导。
一、畜牧业的经济管理意义畜牧业是我国农业的重要组成部分，也是国民经济的重要支柱之一。
畜牧业的经济管理意义主要体现在以下几个方面：1、提高畜牧业生产效率畜牧业生产效率的提高是畜牧业经济管理的核心目标之一。
通过科学合理的经济管理，可以提高畜牧业生产效率，降低生产成本，提高产品质量和市场竞争力。
2、促进畜牧业可持续发展畜牧业的可持续发展是畜牧业经济管理的另一个重要目标。
通过科学合理的经济管理，可以促进畜牧业的可持续发展，减少资源浪费和环境污染，实现经济效益、社会效益和生态效益的统一。
3、推动畜牧业转型升级畜牧业经济管理可以推动畜牧业转型升级，加快畜牧业现代化建设。
通过科学合理的经济管理，可以推动畜牧业的科技创新和技术进步，提高畜牧业的产业链水平和附加值，实现畜牧业的高质量发展。
二、畜牧业经济管理的基本内容畜牧业经济管理的基本内容主要包括以下几个方面：1、畜牧业生产管理畜牧业生产管理是畜牧业经济管理的重要内容。
它包括畜牧业生产计划、生产组织、生产技术、生产效益等方面，旨在提高畜牧业生产效率和产品质量。
2、畜牧业市场管理畜牧业市场管理是畜牧业经济管理的另一个重要内容。
它包括畜牧业市场调查、市场分析、市场预测、市场营销等方面，旨在提高畜牧业产品的市场竞争力和销售收益。
3、畜牧业财务管理畜牧业财务管理是畜牧业经济管理的重要组成部分。
它包括畜牧业财务规划、财务分析、财务预算、财务控制等方面，旨在提高畜牧业的财务效益和风险管理能力。
三、畜牧业经济管理的发展趋势随着我国畜牧业的不断发展和变革，畜牧业经济管理也在不断创新和发展。
未来畜牧业经济管理的发展趋势主要体现在以下几个方面： 1、数字化管理数字化管理是畜牧业经济管理的未来趋势之一。
《畜牧业经济管理》教案
《畜牧业经济管理》教案一、教案简介本教案旨在介绍畜牧业经济管理方面的基本知识和技能，帮助学生了解畜牧业经济管理的重要性，培养学生的经济管理能力，提高畜牧业的产业效益。
二、教学目标1. 理解畜牧业经济管理的概念和作用；2. 掌握畜牧业经济管理的基本原理和方法；3. 能够分析畜牧业经济管理中的问题，并提出解决方案；4. 培养学生的创新思维和团队合作能力。
三、教学内容1. 畜牧业经济管理的概念和特点；2. 畜牧业生产成本的计算和控制；3. 畜牧业收入的预测和管理；4. 畜牧业销售和市场营销管理；5. 畜牧业投资和风险管理。
四、教学方法1. 讲授法：通过讲述畜牧业经济管理的基本概念和原理，向学生传授知识；2. 实例分析法：通过分析实际案例，让学生了解畜牧业经济管理中的问题和解决方法；3. 小组讨论法：组织学生进行小组讨论，促进学生之间的交流和合作；4. 实地考察法：带领学生实地考察畜牧业企业，了解实际运营情况。
五、教学流程第一课时：畜牧业经济管理的概念和作用1. 教师引入畜牧业经济管理的概念，解释其作用和意义；2. 通过实例说明畜牧业经济管理在实际生产中的重要性；3. 学生进行小组讨论，讨论畜牧业经济管理的实际问题。
第二课时：畜牧业生产成本的计算和控制1. 教师讲解畜牧业生产成本的计算方法和控制手段；2. 学生分析实际案例，探讨降低生产成本的策略；3. 教师进行总结和点评。
第三课时：畜牧业收入的预测和管理1. 教师介绍畜牧业收入的预测方法和管理技巧；2. 学生通过小组讨论，分享各自的经验和观点；3. 教师指导学生如何进行畜牧业收入的合理管理。
第四课时：畜牧业销售和市场营销管理1. 教师讲解畜牧业销售和市场营销管理的基本原则；2. 学生进行角色扮演，模拟畜牧业产品的销售和推广过程；3. 教师进行评价和总结。
第五课时：畜牧业投资和风险管理1. 教师引入畜牧业投资和风险管理的概念；2. 学生进行小组讨论，讨论畜牧业投资的风险和应对策略；3. 教师提出具体案例，引导学生进行风险评估和管理。
《畜牧业经济管理》教案
《畜牧业经济管理》教案教案 - 畜牧业经济管理教学目标：1.了解畜牧业经济管理的基本概念和重要性；2.掌握畜牧业经济管理的主要内容和方法；3.培养学生对畜牧业经济管理的分析和解决问题的能力。
教学重点与难点：1.畜牧业经济管理的概念和重要性的介绍；2.畜牧业经济管理的主要内容和方法的掌握；3.畜牧业经济管理案例分析与讨论。
教学过程：一、导入（10分钟）1.引入畜牧业经济管理的背景和重要性；2.提出畜牧业经济管理目标和教学重点。
二、知识讲解（30分钟）1.畜牧业经济管理的基本概念；2.畜牧业经济管理的重要性；3.畜牧业经济管理的主要内容和方法。
三、案例分析（60分钟）1.给出畜牧业经济管理的案例，让学生分析并讨论；2.引导学生从不同角度分析案例，并提出解决问题的方法和措施；3.组织学生进行小组讨论，互相交流并提出自己的见解。
四、总结（20分钟）1.对课程内容进行总结和梳理；2.强调畜牧业经济管理的重要性和实践价值；3.鼓励学生积极运用所学知识解决实际问题。
五、拓展与应用（30分钟）1.提供畜牧业经济管理的相关资料和案例，供学生自主学习和实践；2.组织学生进行小组展示，分享学习成果。
六、作业布置（5分钟）1.要求学生整理案例分析内容，形成报告；2.鼓励学生自行查找相关资料，进一步了解畜牧业经济管理。
教学反思：本节课以案例为引导，通过学生之间的互动与讨论，培养学生对畜牧业经济管理的分析和解决问题的能力。
在教学过程中，学生的参与度高，能够积极思考和提出自己的观点。
通过小组讨论和展示，提升了学生的合作与表达能力。
为了使教学内容更加生动有趣，教师可以结合实际案例和图表，加强与学生的交互和互动，提高学生的学习兴趣和主动性。
这个教案按照常规的教学格式进行设计，包括了导入、知识讲解、案例分析、总结等环节。
语句通顺，内容组织清晰，符合教案的书写要求。
希望对您的需求有所帮助。
畜牧业经济管理
填空、选择1、动物饲养的目的从发展到繁殖、生长而形成了畜牧业，属于最早的生产部门，动物产品由此从自然产品转为劳动产品。
猪、犬、牛、羊、马、鸡六畜是我国新石器时代最早主要畜禽种类，都有4000年上饲养史。
2、社会主义改造：1956年开始。
3、个体社会主义改造遵循自愿互利、典型示范和国家帮助的原则。
4、畜牧业是以第一性植物生产为基础的第二性生产。
5、作为国民经济基础的农业既包括种植业、也包括畜牧业。
6、畜牧业经济管理学是以经济学和管理学作为理论基础的。
7、畜牧业经济管理学研究的中心任务就是提高畜牧业经济效益。
8、我国畜牧业的经济形式：所有制形式。
9、畜牧业专业合作经济组织：根据国际合作社联盟（ICA）1995年在其成立100周年时重新定义，确立了7项原则：自愿和开放的社员制度，民主的社员管理，社员的经济参与，合作社自治、自立，教育、培训和信息，合作社之间的合作，关心社区事业。
10、在我国，合作经济组织主要指家庭承包经营基础上农民为了维护和改善各自的生产和生活条件，在自愿互助和平等互利的基础上，联合从事特定经济活动所组成的组织形式。
11、畜牧业产业化经营组织可分为两大基本类型：松散型和紧密型。
通常所说的订单农业、合同农业是松散型联合的常见方法。
12、畜牧业产业结构是依据家畜的类别、用途、品种及其畜群种类进行分类，并分成四个层次。
第一层次：依据家畜类别划分成猪、牛、羊等各种畜类。
第二层次：依据家畜主产品的不同将各种畜类进一步划分为不同的畜种，如牛可进一步划分为肉牛、奶牛、肉奶兼用牛等，鸡可进一步划分为肉鸡、蛋鸡、肉蛋兼用鸡等。
第三层次：依据畜种的产品率、产品品质等将同一畜种划分为不同的品种，如猪可进一步划分为长白、约克夏、杜洛克。
第四层次：依据家畜的性别、年龄、用途等方面的差异而进一步划分为不同的畜群。
13、导致畜产品市场需求变化的主要原因是人口增长与购买力或消费水平的提高。
14、历史遗留下来的种植业比重较大，畜牧业比重较小的状况还未得到根本的改变。
畜牧业经济管理1
畜 牧 业 生 产
畜牧业的生产特点
3、畜牧业生产具有群体性、连续性和周期性。 畜牧业生产具有群体性、连续性和周期性。 4、畜牧业生产周期长，受自然的制约和影响大，经 畜牧业生产周期长，受自然的制约和影响大， 营风险大。 营风险大。 传统主要家庭经营，现代专业化生产潜力大。 5、传统主要家庭经营，现代专业化生产潜力大。 6、畜产品综合利用率高。 畜产品综合利用率高。
畜牧业经济管理
恩施职院中职部 杨德平
第一章 绪
一. 畜牧业的特点和作用 二、畜牧业经济的产生和发展 三．畜牧业经济与管理
论
四．我国畜牧业发展趋势
一、畜牧业的特点和作用 畜 牧 业 的 概 念
畜牧业是指从事经济动物 的饲养和繁殖来获取产品 的社会物质生产部门， 的社会物质生产部门，包 括动物的生产、加工和流 括动物的生产、 通等领域。 通等领域。
本课程研究的对象、 本课程研究的对象、任务
1. 畜牧业经济管理学的研究对象 畜牧业经济与管理是研究畜牧业部门和畜牧业企 业中的生产、交换、 业中的生产、交换、分配和消费等经济活动和经 济关系的学科。 2. 畜牧业经济管理的研究任务 中心任务是提高畜牧业经济效益
本课程研究的内容
畜牧业经济管理的研究内容 畜产品市场 畜牧业生产要素与相关产业 畜牧业的微观经济管理 畜牧业的宏观经济管理
专业协会
根据不同产品、 根据不同产品、 不同行业组成的 各种专业协会。 各种专业协会。 协会是非盈利性 的社团法人组织， 的社团法人组织， 它的目的是代表 农民利益， 农民利益，帮助 农民争取有利于 自己的政策， 自己的政策，从 事扩大市场销售 服务活动。 服务活动。
企业集团
由龙头企业带动 分散的农户进行 产业一体化经营。 产业一体化经营。 龙头企业向农户 提供畜禽、 提供畜禽、饲料 药品、 、药品、技术服 务等农户进行饲 养管理， 养管理，并按龙 协议合同向企业 交售一定数量的 畜产品。 畜产品。
《畜牧业经济管理》教案
本课程采用多媒体教学手段，包括PPT演示、视频教学、网络教学等。同时，还 将利用校内外实践教学基地进行实践教学，提高学生的实践能力和综合素质。
CHAPTER 02
畜牧业生产基础
畜牧业生产特点
转化性
畜牧业能够将植物能转化为动物 能，进而转化为肉、蛋、奶等畜
产品。
连续性
畜牧业生产是一个连续的过程， 包括饲养、繁殖、育肥、屠宰、 加工等环节。
统计核算法
运用各种统计指标和统计分析方法，对畜牧业生产经营的数量方面进行 核算，反映畜牧业生产经营的规模、水平、速度、比例和效益。
03
业务核算法
对畜牧业生产经营过程中的各项业务活动进行记录和核算，包括饲料消
耗、畜禽增减变动、产品销售等业务。
畜牧业经济活动分析
畜牧业经济活动分析 的意义
通过对畜牧业经济活动进行分析，可 以揭示畜牧业生产经营的内在规律和 特点，为决策者提供科学依据，促进 畜牧业的可持续发展。
畜牧业经济管理的重要性
随着畜牧业的发展，畜牧业经济管理在畜牧业生产中的地位和 作用越来越重要。它不仅是畜牧业生产的重要组成部分，也是 提高畜牧业生产效率、增加农民收入、促进农村经济发展的重 要手段。
课程目标与要求
课程目标
通过本课程的学习，使学生掌握畜牧业经济管理的基本理论和基本方法，了解畜牧业生产的经济规律和市场运行 机制，具备从事畜牧业经济管理工作的基本能力和素质。
03பைடு நூலகம்
包括时间序列分析、回归分析、计量经济模型等方法，用于预
测市场趋势和未来需求。
畜牧业营销策略
根据市场供求关系、成本、竞争状况 等因素，制定合理的价格策略，以实 现利润最大化。
通过广告宣传、促销活动、公共关系 等手段，提高品牌知名度和美誉度， 吸引更多消费者。
畜牧业经营管理
畜牧业经营管理第一章绪论1、畜牧业在国民经济中的重要作用？人类与大自然进行物质互换的重要经济部门改变人们食物结构，提高人民生活水平必不可少的经济部门进展农产品加工吸纳农村大量剩余劳动力，是农牧民实现致富奔小康的一条重要途径为进展有机农业提供肥料和动力农业现代化的标志:畜牧业总产值占农业总产值的百分率是农业现代化的标志2、畜牧业经济再生产的特点？畜牧业的经济再生产进程，老是同畜禽的自然再生产进程交织在一路，这就是畜牧业的根本特点畜牧业属于第二性生产畜牧业生产资料来自工业、种植业和自身畜禽既是生产资料又是生活资料畜禽的再生产具有群体性、持续性和周期性是所有特征中最为重要的特征，这是科学组织生产力的主要依据，也是挖掘生产潜力，提高经济效益的大体着眼点畜牧业受自然因素的影响大畜牧业主要生产鲜活产品3、经营和管理的概念及二者之间的关系经营：企业或生产单位按照外部环境和内部条件，肯定经济活动的目标、内容、方式，和实现那个目标而采取的一系列的重大办法和决策计划的进程管理：指为了达到必然的经营目标，对经营要素的结合与经营进程的运转进行不断决策、完善计划及组织、指挥、协调、控制等全数工作的总和经营与管理的关系：经营与管理密不可分，不能截然分开；经营偏重于对外界环境条件的协调，管理偏重于内部资源的组织和利用4、经济管理手腕别离是哪些？行政手腕：要求实践上可行、经济上合理、对象上适应；特点是权威性、强制性、无偿性教育手腕：教育方式是指通过教授、宣传、启发、诱导等方式，提高人们的思想熟悉水平和文化技术水平，发挥人的主观能动性，执行管理职能的管理方式经济手腕：经济方式是指依照客观经济规律，运用各类经济手腕和经济方式，调节各类经济利益关系，执行管理职能的管理方式法律手腕:法律方式是指运用经济法律规范和类似经济法律规范性质的各类行为规范，执行管理职能的管理方式数学手腕：数学方式是指在研究经济活动的数量表现、数量关系和数量转变规律的基础上，运用经济数学方式、成立数学模型对经济活动进行计算、测量、分析，执行管理职能的管理方式第三章畜牧业经济形式、产业化与现代化1、现代企业制度的特征？（1）产权清楚（2）权责明确（3）政企分开（4）管理科学2、畜牧业产业化的内涵和意义？内涵：在社会主义市场经济条件下，依照产加销、牧工商、贸工牧、产学研、牧工教一体化的要求，以国内外市场为导向，以效益为中心，以科技为支撑，围绕区域性畜牧业资源优势和主导产业，优化组合各类生产要素，形成市场牵龙头、龙头牵基地、基地连农户，实现畜牧业布局区域化、生产专业化、经营规模化、服务社会化、管理企业化的新型畜牧业经营体制意义：（1）有利于解决小生产与大市场的矛盾（2）能够提高畜牧业的比较效益（3）有利于实现生产的适度规模和提高专业化、集约经营水平；加速畜牧业现代化进程（4）有利于增进生产要素合理流动与优化配置，加速城乡一体化的进程（5）有利于增进管理体制的深化改革和政府职能的转变（6）有助于畜牧业的科技进步3、畜牧业现代化的特点和标志？特点：（1）生产条件或物质装备现代化（2）畜牧业生产技术现代化（3）观念现代化：包括市场观念、质量观念、效益观念、竞争观念、创新观念、生态观念、全局观念、联合观念（4）管理现代化（5）人员知识化标志：劳动生产率、技术经济指标4、组建畜牧业产业化的方式？（1）建设龙头企业（2）成立产业基地（3）培育销售市场（4）提高科技含量（5）完善综合服务体系（6）创新运行机制5、实现畜牧业现代化的途径？加大宣传，提高熟悉调整结构，加速速度全面成立保障体系转化功效，提高技术强化横向联合，实施畜牧产业化，加速畜产品加工和流通体系建设第四章畜牧业生产结构与区域经济进展1、畜牧业产业结构：是指一个国家、一个地域或一个企业的各类家畜和各类家畜内部的组成及其彼此之间的比例关系2、畜牧业生产结构：指的是畜牧业生产各要素的组成情形，不仅包括畜牧业内部结构，还包括畜牧业外部结构和地域结构等3、目前我国畜牧业生产结构存在的主要问题？畜牧业生产结构高耗低效，资源利用效率低，严峻牵制了畜产品供给能力的增加猪的比重过大，与我国饲料生产供给现状很不协调畜产品种类单调，质量不高，难以适应消费需求的转变地域布局与资源散布不协调，资源利用不充分4、畜牧业生产结构调整的原则？资源合理利用原则经济效益最佳原则知足消费需求原则增进生态平衡原则因地制宜原则5、成立合理的畜牧业生产结构的途径和办法？继续深化畜牧业经济体制改革，增进畜牧业的全面进展调整种植业结构，成立“粮食作物——经济作物——饲料作物”三元种植业结构体系坚持走以节粮高效型畜牧业生产结构调整的道路开发利用草场资源，成立人工草地，大力进展草食动物的生产增强畜牧业生产布局，有计划、有重点地建设一批畜牧业商品生产基地踊跃进展家禽生产，在稳固禽蛋生产的基础上，大力提高禽肉占肉类中的比重依托科技进步，加速畜禽品种改良步伐，提高畜禽饲料转化和产出能力成立与畜禽结构调整相适应的投资政策、财政政策和价钱政策体系6、畜牧业布局：是指畜牧业生产的地域散布，也叫畜牧业生产配置。
《畜牧业经济管理》教案
《畜牧业经济管理》教案课程名称：畜牧业经济管理课程简介：本课程旨在介绍畜牧业经济管理的基本理论和实践知识，包括畜牧业经济管理的基本概念、原则、方法和技巧，以及畜牧业经济管理在养殖生产和经营中的应用。
通过学习本课程，学生将能够了解畜牧业经济管理的重要性，掌握畜牧业经济管理的基本理论和实践知识，提高畜牧业经济管理能力，为今后从事畜牧业生产和经营提供理论指导和实践支持。
教学目标：1.了解畜牧业经济管理的基本概念和原则；2.掌握畜牧业经济管理的基本方法和技巧；3.能够运用畜牧业经济管理的理论和方法分析和解决实际问题；4.提高畜牧业经济管理能力，为畜牧业生产和经营提供理论指导和实践支持。
教学内容：第一章畜牧业经济管理概论1.畜牧业经济管理的基本概念2.畜牧业经济管理的重要性3.畜牧业经济管理的基本原则4.畜牧业经济管理的发展历程第二章畜牧业经济管理方法与技巧1.经济学在畜牧业管理中的应用2.成本管理与效益分析3.资金管理与投资决策4.风险管理与控制第三章畜牧业生产经营管理1.畜牧业生产成本管理2.畜牧业产品价格管理3.畜牧业市场营销管理4.畜牧业生产计划与控制教学方法：1.理论讲授：通过课堂讲解、案例分析等方式，向学生传授畜牧业经济管理的基本理论和知识；2.实践操作：组织学生参与实地考察、实习实践等活动，培养学生的实际操作能力和解决问题的能力；3.课堂讨论：通过小组讨论、案例分析等形式，激发学生的学习兴趣和思维能力，促进问题的深入讨论与解决；4.课外作业：布置相关的阅读任务、课外调研等作业，拓展学生的知识面和能力，提高学生的综合素质。
评价方式：1.平时表现（出勤、课堂表现、课外作业完成情况等）占50%；2.期中考试成绩占30%；3.期末考试成绩占20%。
教材及参考书目：主教材：《畜牧业经济管理》（高等教育出版社）参考书目：1.《畜牧业经济学》（中国农业出版社）2.《畜牧业管理学》（中国农业出版社）3.《现代畜牧业经营管理》（中国农业出版社）。
dsibddi畜牧-业经济管理习题
^| You have to believe, there is a way. The ancients said:" the kingdom of heaven is trying to enter". Only when the reluctant step by step to go to it 's time, must be managed to get one step down, only have struggled to achieve it.-- Guo Ge Tech《畜牧业经济管理》习题第一章：绪论（一）畜牧业经济与畜牧业经济管理的含义是什么？（二）畜牧业经济管理的主要内容有哪些？（三）怎样才能学习好畜牧业经济管理？第二章：畜牧业外部环境（一）何谓畜牧业外部环境？畜牧业外部环境因素有哪些？？（二）畜牧业外部不经济性的实质是什么？（三）解决畜牧业外部不经济性的对策有哪些？这些对策的主要内容是什么？第三章：畜牧业内部结构（一）何谓畜牧业生产结构、畜牧业生产布局？常见的畜牧业类型有哪些？（二）何谓畜牧业系统层次结构？（三）结合你所在地的实际，你认为应怎样进行畜牧业生产结构调整？（四）畜牧业有哪些特点？（五）为什么当前我国畜牧业经济多种形式并存？（六）我国畜牧业管理有哪些机构？畜牧业有哪些经营形式？（七）畜牧业生产结构的形成有哪些影响因素？（八）我国畜牧业经济管理系统由哪些系统组成，包含哪些内容？第四章：畜牧业企业创办（一）何谓德尔菲法？（二）怎样理解指数平滑法、温特氏法？（三）怎样理解盈亏平衡点分析法、后悔值法、期望值法、决策树法？（四）畜牧业项目论证报告包扩主要含哪些基本内容？（五）何谓市场调查？主要调查哪些内容？常用的市场调查方法有哪些？市场调查的一般程序是什么？（六）畜牧业经营定性决策有哪些方法？（七）畜牧业经营决策的原则有哪些？（八）例如：广西玉林凤凰山生态养鸡场饲养生态鸡，该场年固定成本为20万元，每养成一只生态鸡的变动成本为8元，每只鸡的平均市场售价为13元，则该场年饲养销售鸡的保本点产量为多少？若年要获取税前利润30万元，则该场要产销多少只生态鸡？（九）撰写“重庆市南岸区观赏鱼产业化”可行性研究论证报告。
畜牧业经济管理
畜牧业经济管理1、畜牧业经济：是畜牧业中经济关系和经济活动的总称。
2、经营：即企业或生产单位根据外部环境和内部条件，确定经济活动的目标、内容、方式，以及为实现这个目标而采取的一系列的重大措施和决策计划的过程。
3、管理：则是指为了达到一定的经营目标，对经营要素的结合与经营过程的运转（供应一生产一销售一分配）进行不断决策、完善计划及组织、指挥、协调、控制等全部工作的总和。
4、个体经济：是指生产资料全部或部分归劳动者私有，以劳动者个体劳动力为基础，经营所得归个体劳动者自己支配的经济形式。
5、私营经济：是指生产资料私有，以雇佣劳动力为基础，以按资分配为主的经济形式。
6、合作经济：是农民为了共同的经济目标，在自愿互利的基础上组织起来的，实行自主经营、民主管理的经济形式。
7、畜牧业产业化：是指畜牧业经济再生产过程的产前、产中、产后等环节，构成一个完善的产业系统。
8、畜牧业生产结构：指的是畜牧业生产各要素的构成情况，不仅包括畜牧业内部结构，还包括畜牧业外部结构（如畜牧业与种植业等其他生产部门的比例结构、饲草料结构、所有制结构和经营结构）和地区结构等。
9、畜牧业生产布局：是指畜牧业生产的地域分布变称畜牧业配置。
10、半农半牧区：是一个自然形成的地带，是指同时经营农业和畜牧业，并且两者在该地区生产中的地位和比重大体相当的地区。
11、城市郊区畜牧业：是随着城市经济发展，从农区畜牧业分化出来，集约化程度较高的畜牧业。
12、企业战略管理：就是对企业经营要素和外部环境条件进行分析，确定企业的经营宗旨和经营目标，并使企业为达到经营宗旨和经营目标所采取的一系列的管理决策和行动。
13、企业文化：是指在一定历史条件下，企业在生产经营活动中所创造的具有本企业特色的精神财富及物质形态。
14、广义的计划：是指制定计划、执行计划和检查计划三个方面和总称。
狭义的计划：是指制定计划，即根据企业内外环境，权衡客观的需要和主观的可能，通过科学的预测，提出在未来一定时期内所要达到的目标、应具备的资源条件和实现目标的方法。
畜牧业经济管理
绪论1、理解经济管理在畜牧业生产中的地位和作用2、常识：2003年国内畜牧业产值0.95万亿元，占国内生产总值的8%左右，占农业总产值的32%左右。
2004全年我国畜牧业产值首次突破１万亿元。
3、确保畜牧业再生产的协调发展，需要从那四个方面去研究4、畜牧业经济管理的内容5、畜牧业经济管理的五种手段第一章、畜牧业经济形式、产业化、现代化第一节畜牧业中的经济形式1、畜牧业中的经济形式主要有那几种？2、国有经济的定义、特点、现状3、集体经济的定义、特点、现状4、个体和私营经济的定义、特点、现状5、中外合资经营的定义、特点、贡献第二节畜牧业产业化1、畜牧业产业化的内涵和基本特征2、国际上常见的的产业化组织形式3、中国畜牧业产业化的组织形式4、如何组建畜牧业产业化生产第三节畜牧业现代化1、畜牧业现代化的概念什么是集约化经营？2、畜牧业现代化的特点3、畜牧业现代化的标志第二章畜牧业生产结构与区域经济第一节畜牧业生产结构1、畜牧业生产结构的分类2、我国畜牧业生产结构的现状3、我国畜牧业生产结构的存在的问题4、建立合理畜牧业生产结构的途径和措施第二节畜牧业区域经济发展1、畜牧业区划的概念和意义2、我国畜牧业的综合分区3、畜牧业区域经济发展第三章、企业组织与管理1、初步认识企业企业的构成，企业的目标；社会生产以企业化模式的原因；企业经营的意义。
2、企业进化的阶段3、现代企业发展的五个历史阶段与相应理论4、科学管理的本质，最终目标，具体内容、不足；劳动工资的研究主要包括那些内容，管理职能的研究主要包括那些内容？5、运用科学管理，如何做好猪场的生产管理6、一般管理的主要内容有那些？7、管理的五种职能8、管理的十四项原则9、成长管理研究的主要内容？10、企业的寿命周期11、企业成长中的两大战略陷阱？12、企业成长中的五大管理陷阱13、企业组织设计的基本原则14、企业的组织类型15、能设想2～3个畜牧业方面的发明创造吗？第四章、畜牧业经营预测与决策第一节、市场调查的内容1、市场调查的意义和内容2、市场调查的程序3、市场调查的方法第二节、经营预测1、经营预测的意义和内容2、经营预测的程序3、预测方法：逻辑判断法：德尔菲(DelPhi)法数学模型法回归预测，移动平均法，指数平滑法，马尔科夫预测法第三节、经营决策一、经营决策的概念和内容二、经营决策的原则与程序三、经营决策方法1、定性决策(主观决策)头脑风暴法，模糊决策2、确定型决策直观法，线性平衡点分析法，EOQ理论决策法，线性规划法3、不确定型决策4、风险型决策决策收益表法，决策树法5、博弈论第七章畜产品营销第一节畜产品需求与供给一、需求1、需求的概念2、需求表与需求曲线3、影响需求的主要因素4、需求函数5、需求定律6、需求量变动与需求变动7、需求的价格弹性8、需求的收入弹性9、恩格尔定律二、供给1、供给的概念2、供给表与供给曲线3、影响供给的因素4、供给函数5、供给定律6、供给量变动与供给变动三、畜产品的供求平衡1、均衡价格2、均衡变动四、蛛网定律分析畜产品价格波动的原因五、应用1、分析农业的地位在长期中的相对下降的原因第二节畜产品目标市场选择1、畜产品市场细分的定义与细分的原则2、评估细分市场需要考虑的因素3、选择目标市场的策略第三节畜产品营销组合策略1、营销组合的定义2、产品策略中常考虑的内容有那些？3、产品定价的主要方法4、常用的定价策略有那些？5、分销渠道的定义6、影响分销渠道策略的因素7、促销策略的定义8、常用的促销策略有那些？第八章畜牧业经济核算管理第一节经济核算概述1、经济核算的主要内容2、经济核算的方法第二节资产核算1、什么叫资产2、资产的来源构成3、固定资产折旧的计算方法4、固定资产的计价方法5、流动资产的主要组成6、流动资产的核算指标周转率、产值率、利润率7、资产负债表的主要构成8、成本与费用的主要构成9、损益表的主要构成10、衡量赢利能力的主要指标第十章畜牧企业经济活动分析第一节企业经济活动分析的一般原理1、企业经济活动分析的基本概念第二节企业经济活动分析的常用方法1、对比分析法2、动态分析法3、因素分析法：连环替代法，差额计算法4、损益平衡分析法安全边际和安全边际率5、敏感性分析概念、因素、投资项目敏感性分析的步骤第十二章畜牧业投资项目的可行性研究第一节畜牧业投资项目与可行性研究概述1、项目的概念，具有的基本特征2、项目的管理周期包括那些阶段3、投资项目可行性研究的概念及其内容第二节资金的时间价值1、资金时间价值的概念2、单利与复利、终值与现值、一次性收付款与系列收付款的概念3、资金时间价值的计算单利终值和现值的计算，复利终值和现值的计算，普通年金终值和现值的计算，预付年金终值和现值的计算第三节建设项目经济评价方法1、赢利能力分析评价指标有那些？2、财务净现值（FNPV）的定义与计算3、财务内部收益率的定义4、投资回收期、投资利润率、投资利税率的概念5、项目清偿能力分析指标有那些第四节畜牧业投资项目可行性报告书的格式及内容1、投资项目可行性报告包括那些内容？考试题型一、单项选择（每题1分，共12分）题型举例：1.一般来说，盈亏平衡点越低（）。
畜牧业经济管理
畜牧业经济管理一、概述畜牧业是农业的重要组成部分，对于国家的经济发展和农村社会稳定都起着重要的作用。
畜牧业经济管理是指通过规范的制度、规程和标准来管理和运营畜牧业，以提高畜牧业的生产效益和经济效益。
二、市场准入管理1. 养殖场选址和环境评估养殖场的选址应遵循环境保护和公共安全原则，远离居民区、水源地和重要农作物种植区，确保污染物排放不对周边环境造成危害。
同时，需进行环境评估，评估其对土壤、水源、大气等环境的影响。
2. 养殖规模和配套设施养殖场的规模应符合当地的土地资源和市场需求，合理规划养殖密度和规模。
同时，需要配备相应的养殖设施，如畜舍、饲料储存设施、环境控制设备等，确保畜禽的生长环境良好。
3. 养殖品种选择和管理根据市场需求和当地气候条件，选择适宜的养殖品种。
同时，严格管理养殖过程中的饲养密度、饲养标准、疫病防控等方面，确保畜禽的健康生长。
三、生产运营管理1. 饲料管理和营养配制制定科学合理的饲养计划和饲料配方，确保畜禽获得充足的营养，并提高饲料的利用率。
定期检测饲料质量，确保饲料的安全性和养分含量。
2. 疾病防控和免疫管理建立健全的疫病监测和防控制度，及时发现和应对传染病的发生。
制定科学的免疫方案，确保畜禽的免疫力和免疫效果。
加强对养殖场环境的消毒和清洁，预防疾病的传播。
3. 畜禽质量和屠宰管理设立质量检测机构，对畜禽进行定期的品质检测，确保其符合食品安全标准。
合理选择和管理屠宰场，并建立屠宰标准和程序，保证屠宰过程的卫生和安全。
四、市场营销管理1. 市场需求研究和产品定位定期调研市场需求，了解消费者的需求和偏好，根据市场需求进行产品定位和规划。
同时，关注市场竞争状况，制定差异化的市场营销策略。
2. 品牌建设和宣传推广注重畜牧品牌建设，提升产品的知名度和美誉度。
通过宣传推广，向消费者传递品质优良、安全可靠的畜禽产品形象。
3. 销售渠道拓展和管理建立稳定的销售渠道，与农贸市场、超市、餐饮企业等建立合作关系。
畜牧业经济管理
疫病预防措施
制定科学的免疫程序和疫病预防措 施，提高养殖动物的抗病能力和免 疫力。
疫病监测与报告
加强疫病监测和报告工作，及时发 现和控制疫情，防止疫情扩散和传 播。
04
畜牧业加工环节经济管理实践
肉类加工企业运营策略
原料采购管理
与养殖企业建立长期合作 关系，确保原料质量稳定、 价格合理，降低采购成本。
畜牧业经济管理
目录
• 畜牧业概述与发展趋势 • 畜牧业经济管理核心理论 • 畜牧业生产环节经济管理实践 • 畜牧业加工环节经济管理实践 • 畜牧业流通环节经济管理实践 • 畜牧业金融支持政策与措施 • 总结：提高畜牧业经济管理水平，促进产
业可持续发展
01
畜牧业概述与发展趋势
畜牧业定义及分类
畜牧业定义
完善畜牧业统计监测体系，及时掌握行业动态， 为政策制定提供科学依据。
提升科技创新能力和人才培养质量
加强畜牧业科技创新体系建设，推动 产学研深度融合，提高科技成果转化 率。
加强畜牧业人才队伍建设，完善人才 培养、引进和使用机制，提高从业人 员素质。
加大畜牧业科技研发投入，鼓励企业 加强自主创新，培育核心竞争力。
养殖技术创新与提升
养殖技术引进
积极引进先进的养殖技术和设备，提高养殖效率和产出。
技术培训与推广
加强养殖技术培训和指导，提高养殖户的技术水平和生产能力。
技术创新与研发
鼓励和支持养殖技术创新和研发，推动畜牧业科技进步和产业升 级。
动物健康与防疫措施
动物健康管理
建立完善的动物健康档案，定期 对养殖动物进行健康检查和评估。
益生菌等。
智能化生产技术应用
03
引入智能化生产线和检测设备，实现生产自动化、信息化，提
《畜牧业经济管理》教案
《畜牧业经济管理》教案第一章：畜牧业经济管理概述1.1 教学目标1. 了解畜牧业经济管理的概念和重要性2. 掌握畜牧业经济管理的基本原则和方法3. 理解畜牧业经济管理在畜牧业发展中的作用1.2 教学内容1. 畜牧业经济管理的定义和内容2. 畜牧业经济管理的基本原则和方法3. 畜牧业经济管理的作用和意义1.3 教学方法1. 讲授法：讲解畜牧业经济管理的概念和内容2. 案例分析法：分析具体案例，理解畜牧业经济管理的作用1.4 教学评估1. 课堂讨论：学生对畜牧业经济管理的理解第二章：畜牧业市场分析2.1 教学目标1. 掌握市场分析的基本方法和步骤2. 了解畜牧业市场的特点和现状3. 能够进行畜牧业市场的预测和分析2.2 教学内容1. 市场分析的概念和方法2. 畜牧业市场的特点和现状3. 畜牧业市场的预测和分析2.3 教学方法1. 讲授法：讲解市场分析的概念和方法2. 实践操作法：学生进行市场分析的实践操作2.4 教学评估1. 课堂讨论：学生对畜牧业市场分析的理解2. 课后作业：让学生进行一次畜牧业市场的分析第三章：畜牧业投资决策3.1 教学目标1. 掌握投资决策的基本原则和方法2. 了解畜牧业投资的特点和风险3. 能够进行畜牧业投资项目的评估和决策3.2 教学内容1. 投资决策的概念和原则2. 畜牧业投资的特点和风险3. 畜牧业投资项目的评估和决策3.3 教学方法1. 讲授法：讲解投资决策的概念和原则2. 案例分析法：分析具体投资案例，理解畜牧业投资的决策过程3.4 教学评估1. 课堂讨论：学生对畜牧业投资决策的理解2. 课后作业：让学生进行一次畜牧业投资项目的评估和决策第四章：畜牧业成本管理4.1 教学目标1. 掌握成本管理的基本概念和方法2. 了解畜牧业成本的特点和构成3. 能够进行畜牧业成本的计算和控制4.2 教学内容1. 成本管理的概念和方法2. 畜牧业成本的特点和构成3. 畜牧业成本的计算和控制4.3 教学方法1. 讲授法：讲解成本管理的概念和方法2. 实践操作法：学生进行成本计算和控制的实践操作4.4 教学评估1. 课堂讨论：学生对畜牧业成本管理Understanding the Role of Economic Management in Animal Husbandry第六章：畜牧业市场营销6.1 教学目标1. 理解市场营销的基本概念和策略2. 掌握畜牧业市场营销的特点和手段3. 学会制定畜牧业市场营销计划6.2 教学内容1. 市场营销的基本概念和策略2. 畜牧业市场营销的特点和手段3. 畜牧业市场营销计划的制定6.3 教学方法1. 讲授法：讲解市场营销的基本概念和策略2. 案例分析法：分析具体的市场营销案例，理解畜牧业市场营销的实施过程6.4 教学评估1. 课堂讨论：学生对畜牧业市场营销的理解2. 课后作业：让学生制定一份畜牧业市场营销计划第七章：畜牧业财务管理7.1 教学目标1. 理解财务管理的基本概念和方法2. 掌握畜牧业财务管理的特点和流程3. 学会进行畜牧业财务分析7.2 教学内容1. 财务管理的基本概念和方法2. 畜牧业财务管理的特点和流程3. 畜牧业财务分析的方法和工具7.3 教学方法1. 讲授法：讲解财务管理的概念和方法2. 实践操作法：学生进行财务管理实践操作7.4 教学评估1. 课堂讨论：学生对畜牧业财务管理的理解2. 课后作业：让学生进行一次畜牧业财务分析第八章：畜牧业项目管理8.1 教学目标1. 理解项目管理的基本概念和方法2. 掌握畜牧业项目的特点和流程3. 学会进行畜牧业项目的管理和评价8.2 教学内容1. 项目管理的基本概念和方法2. 畜牧业项目的特点和流程3. 畜牧业项目的管理和评价8.3 教学方法1. 讲授法：讲解项目管理的概念和方法2. 案例分析法：分析具体的项目管理案例，理解畜牧业项目的实施过程8.4 教学评估1. 课堂讨论：学生对畜牧业项目管理的理解2. 课后作业：让学生参与一次畜牧业项目的实施和评价第九章：畜牧业经济法规9.1 教学目标1. 理解畜牧业经济法规的基本内容和作用2. 掌握畜牧业经济法规的制定和实施3. 学会运用畜牧业经济法规进行权益保护9.2 教学内容1. 畜牧业经济法规的基本内容和作用2. 畜牧业经济法规的制定和实施3. 畜牧业经济法规的应用和权益保护9.3 教学方法1. 讲授法：讲解畜牧业经济法规的基本内容和作用2. 案例分析法：分析具体的法律法规案例，理解畜牧业经济法规的应用过程9.4 教学评估1. 课堂讨论：学生对畜牧业经济法规的理解第十章：畜牧业经济可持续发展10.1 教学目标1. 理解畜牧业经济可持续发展的概念和原则2. 掌握畜牧业经济可持续发展的重要性和方法3. 学会进行畜牧业经济可持续发展的规划和评估10.2 教学内容1. 畜牧业经济可持续发展的概念和原则2. 畜牧业经济可持续发展的重要性和方法3. 畜牧业经济可持续发展的规划和评估10.3 教学方法1. 讲授法：讲解畜牧业经济可持续发展的概念和原则2. 实践操作法：学生进行畜牧业经济可持续发展的实践操作10.4 教学评估1. 课堂讨论：学生对畜牧业经济可持续发展的理解2. 课后作业：让学生制定一份畜牧业经济可持续发展的规划重点和难点解析一、畜牧业经济管理概述：理解畜牧业经济管理的重要性及其在畜牧业发展中的作用。
畜牧业经济管理学
畜牧业经济管理学随着我国畜牧业的快速发展，畜牧业经济管理学也越来越受到人们的关注。
畜牧业经济管理学是指在畜牧业经济运作过程中，运用经济学原理和方法，进行畜牧业经济管理的学科。
它是畜牧业科学和经济学的交叉学科，旨在提高畜牧业经济效益，推进畜牧业可持续发展。
一、畜牧业经济管理学的基本概念畜牧业经济管理学是一门应用性很强的学科，它主要研究如何运用经济学原理和方法，对畜牧业生产、经营、管理等方面进行科学的规划、组织、指导和控制，以提高畜牧业经济效益和社会效益。
畜牧业经济管理学包括畜牧业市场经济学、畜牧业生产经济学、畜牧业企业管理学、畜牧业财务管理学、畜牧业信息管理学等多个学科。
畜牧业市场经济学是研究畜牧业市场运作规律和市场竞争策略的学科，主要研究畜产品的市场需求、供给、价格、销售渠道等问题，以及畜牧业企业如何制定市场营销策略，提高市场竞争力。
畜牧业生产经济学是研究畜牧业生产过程中的经济问题的学科，主要研究畜牧业生产要素的配置、生产组织形式、技术改进、成本控制等问题，以及如何提高畜牧业生产效率和效益。
畜牧业企业管理学是研究畜牧业企业经营管理的学科，主要研究畜牧业企业组织结构、管理模式、人力资源管理、战略规划等问题，以及如何提高畜牧业企业的经营效益和市场竞争力。
畜牧业财务管理学是研究畜牧业企业财务管理的学科，主要研究畜牧业企业的财务分析、投资决策、资本结构、成本控制等问题，以及如何提高畜牧业企业的财务状况和经济效益。
畜牧业信息管理学是研究如何运用信息技术，对畜牧业生产、经营、管理等方面进行科学管理的学科，主要研究畜牧业信息系统的建设、信息采集、信息处理、信息传递等问题，以及如何提高畜牧业信息化水平和管理效率。
二、畜牧业经济管理学的发展现状畜牧业经济管理学在我国的发展历程可以追溯到20世纪50年代，当时主要是研究畜牧业生产组织形式和农村经济发展战略等问题。
到了80年代，随着我国经济改革的深入推进，畜牧业逐渐走向市场化，畜牧业经济管理学得到了迅速发展。
畜牧业经济管理(农业版)教案第四章畜牧业的计
各级政府及其相关部门负责畜牧业法规政策的实施和监管工作，确保政策法规得到有效执 行。同时，加强对违法行为的查处和惩罚力度，维护市场秩序和公平竞争环境。
03
畜牧产品市场营销策略与 实践
畜牧产品品牌建设与推广方法
01
02
03
品牌定位
明确畜牧产品的目标市场 和消费者群体，进行精准 的品牌定位，塑造独特的 品牌形象。
积极参加实践活动和实习机会 ，提升自己的实践能力和综合
素质。
设定明确的学习目标和计划， 合理安排时间，努力提高学习
效率和成绩。
THANK YOU
感谢ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ看
灾后恢复与重建
自然灾害发生后，及时组织灾后恢复与重建工作，保障畜牧业的正 常生产秩序。
企业内部管理制度完善及执行力提升
建立健全内部管理制度
制定完善的畜牧业企业内部管理制度，包括生产管理、财务管理 、人事管理等各方面，确保企业运营有章可循。
加强制度宣传与培训
通过企业内部培训、宣传等方式，提高员工对内部管理制度的认知 度和遵守意识。
畜牧业市场与营销
畜牧业经济政策与法规
包括市场需求分析、市场预测、营销策略 、品牌建设等。
涵盖畜牧业政策、法规、标准、国际贸易 等方面的内容。
学生自我评价报告分享
知识掌握情况
学生对畜牧业经济管理的基本概念、原则和方法有了较为全面的了 解，能够运用所学知识分析和解决实际问题。
学习方法与技巧
学生掌握了有效的学习方法和技巧，如阅读教材、查阅资料、做笔 记、参加讨论等，提高了学习效率和效果。
畜牧业经济管理(农 业版)教案第四章畜 牧业的计
目 录
• 畜牧业概述与发展趋势 • 畜牧业经济管理基础知识 • 畜牧产品市场营销策略与实践 • 畜牧业生产成本控制与优化方法 • 畜牧业经营风险防范与应对措施 • 总结回顾与展望未来发展前景
畜牧业经济管理PPT课件
畜牧业经济管理的原则
可持续发展பைடு நூலகம்则
畜牧业经济管理应遵循可持续发展的 原则，注重环境保护、资源节约和生 态平衡，实现经济、社会和环境的协 调发展。
市场导向原则
创新发展原则
畜牧业经济管理应鼓励创新，推动技 术进步和管理模式改革，提高畜牧业 的核心竞争力。
某企业生态养殖模式案例
该企业采用生态养殖模式，实现了资源循环利用和废弃物的减量化、 无害化处理，提高了产品质量和环保水平。
某地区畜牧业合作组织发展案例
该地区通过建立畜牧业合作组织，实现了生产、加工、销售等环节 的有效衔接，提高了产业整体效益和组织化程度。
畜牧业经济管理实践的启示与借鉴
加强政策支持
政府应加大对畜牧业的政策支持力度， 包括资金、技术、税收等方面的优惠 措施，促进产业发展。
优化产业结构
通过优化产业结构、推广先进技术、 加强品牌建设等措施，提高畜牧业的 经济效益和竞争力。
强化产业链整合
加强生产、加工、销售等环节的有效 衔接，提高产业整体效益和组织化程 度。
注重环保和可持续发展
在畜牧业发展过程中应注重环保和可 持续发展，合理利用资源、保护环境， 实现产业绿色发展。
THANKS FOR WATCHING
畜牧业经济管理法律法规的执行
畜牧业经济管理法律法规的执行需要依靠政府机构和相关组织的监督和管理，同时也需要 社会各界的广泛参与和配合。
畜牧业经济管理政策措施
1 2 3
畜牧业经济管理政策措施的概念
畜牧业经济管理政策措施是指政府为了促进畜牧 业经济发展而制定的各种政策措施。
《畜牧业经济管理》教案
《畜牧业经济管理》教案第一章：畜牧业经济管理概述教学目标：1. 了解畜牧业经济管理的定义、作用和意义。
2. 掌握畜牧业经济管理的基本原则和方法。
3. 理解畜牧业经济管理的发展现状和趋势。
教学内容：1. 畜牧业经济管理的定义和意义。
2. 畜牧业经济管理的基本原则和方法。
3. 畜牧业经济管理的发展现状和趋势。
教学活动：1. 引入话题：介绍畜牧业经济管理的重要性。
2. 讲解畜牧业经济管理的定义和意义。
3. 讲解畜牧业经济管理的基本原则和方法。
4. 分析畜牧业经济管理的发展现状和趋势。
第二章：畜牧业生产管理教学目标：1. 了解畜牧业生产管理的基本概念和内容。
2. 掌握畜牧业生产管理的基本原则和方法。
3. 理解畜牧业生产管理的重要性和作用。
教学内容：1. 畜牧业生产管理的基本概念和内容。
2. 畜牧业生产管理的基本原则和方法。
3. 畜牧业生产管理的重要性和作用。
教学活动：1. 引入话题：介绍畜牧业生产管理的重要性。
2. 讲解畜牧业生产管理的基本概念和内容。
3. 讲解畜牧业生产管理的基本原则和方法。
4. 分析畜牧业生产管理的重要性和作用。
第三章：畜牧业市场管理教学目标：1. 了解畜牧业市场管理的基本概念和内容。
2. 掌握畜牧业市场管理的基本原则和方法。
3. 理解畜牧业市场管理的重要性和作用。
教学内容：1. 畜牧业市场管理的基本概念和内容。
2. 畜牧业市场管理的基本原则和方法。
3. 畜牧业市场管理的重要性和作用。
教学活动：1. 引入话题：介绍畜牧业市场管理的重要性。
2. 讲解畜牧业市场管理的基本概念和内容。
3. 讲解畜牧业市场管理的基本原则和方法。
4. 分析畜牧业市场管理的重要性和作用。
第四章：畜牧业财务管理1. 了解畜牧业财务管理的基本概念和内容。
2. 掌握畜牧业财务管理的基本原则和方法。
3. 理解畜牧业财务管理的重要性和作用。
教学内容：1. 畜牧业财务管理的基本概念和内容。
2. 畜牧业财务管理的基本原则和方法。
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但是某省某县，爆发猪瘟﹑猪丹毒等传 染病，实际上很快被消灭。但不少中 小猪场加大集中出栏量，突击抛售， 猪场的突击抛售引起猪场尤其是小型 猪场和散养户的恐慌和效仿心理，猪 价开始下滑，但是该地区猪出栏量不 断增加，甚至出现了出栏小高峰，价 格相对被压低 。
25
思考
1．该案例中生猪价格如何影响其供给量，为什么？ 2．该现象的经济学和畜牧学理论渊源？ 3．你建议当地决策者如何决策？
20
供给定理失灵经济学渊源： 预期理论 ——非理性预期：凯恩斯 ——静态预期：凭经验预测未来
——理性预期学派：卢卡斯，萨金特，华莱士； 不会犯系统性错误？
有限理性的假设、信息不对称 逆向选择、道德风险
21
经济学动态： 博弈论、实验经济学、行为经济学、演化经
济学和福利经济学
22
瑞典皇家科学院的颁奖词称，“卢卡斯提
第10章 畜产品供需理论
宝音
畜牧经济管理
1
第八章 畜产品供需理论
提纲： 10.1畜产品供给 10.2畜产品需求 10.3畜产品供求平衡
2
什么是畜产品？
通过人类劳动的投入，基于植 物生产，利用家畜生长发育繁 殖规律而获得的初级产品。包 括奶类﹑肉类﹑禽蛋类﹑皮毛 ﹑绒毛﹑内脏等。
3
10.1 畜产品供给
26
10.1.3 影响畜产品供给因素
▲价格 —— 畜产品自身的价格 —— 其它相关畜产品的价格
27
14
解析Ⅱ 初级畜产品供给本身特殊性造成的
15
初级畜产品供给特殊性
▲价格的提高只能在一定范围之内促进畜 产品供给量的增加，而这个范围又是十分 有限的。畜牧生产再生产特点
大部分畜产品鲜活产品，易变质，易坏， 不耐贮藏，不便运输！ 大批量生产；连续生产；
▲初级畜产品生产周期比一般商品生产周 期长，周期性、季节性供应是一个规律。
– S=f (a1，a2，a3，……，an)
– 如果假定其它影响因素不变，只考虑价格影响 因素，用P代表价格，则供给函数简化为：
–
S=f（P）
6
▲供给表和供给曲线
表8.1牛肉干供给表
组合
P（元/Kg）
S(t)
A
30
0
B
40
200
C
45
470
D60610E658307
牛肉干供给量随着其价格的提高而不 断增加
出的理性预期假说，改造了宏观经济分析
和深化了我们对经济政策的理解。卢卡斯 已经使得直到1970年代为止所发表的大多 数经济理论站不住脚了。他也是自那时以 来最有影响的经济学家之一。”
23
案例：“涨不卖跌卖”的现象
2007年4月开始，中国生猪和猪肉价格 普遍持续上涨，目前猪肉价格已经上升到18 元/Kg,甚至24元/Kg 。价格之高﹑持续时间 之长，历史罕见的。某一重要商品猪饲养区 域的许多养猪专业户每天关注猪价，看到不 断飙升的价格心情很不错。猪舍的瘦肉型品 种猪已经达到90Kg（110）,但他们不愿意出 栏，甚至有一位场主说，到了某某时间会涨 到30元/Kg 。
16
▲初级畜产品供给受自然条件的影响较 大 ——气候﹑地理﹑生物资源
▲初级畜产品供给受政府宏观调控影响 大
政府总是想做更多的事情
17
热点透视 ◆猪生产政策： 能繁母猪补贴政策于2008年7月1日实施， 补贴标准由每头50元增加至100元；中央财 政继续安排资金对生猪调出大县进行奖励； 中央已安排28亿元资金，支持生猪良种繁 育体系建设和标准化规模养殖；中央财政 对200个县900万头能繁母猪实施良种猪精 液补贴；能繁母猪政策性保险政策继续执 行。
10.1.1 概念 畜产品供给是指畜牧生产者在一定时间内、在一定 价格条件下愿意并能够出售的某种畜产品的数量。
——从经济学的角度讲，畜产品供给的形成必须 同时具备两个条件：一是生产者有出售畜产品的愿
望；二是生产经营者有供应能力。缺一不可
——当只有出售畜产品的愿望而没有供应畜产品 的能力，或虽然有供应畜产品的能力但并没有出售 畜产品的愿望，都不能形成畜产品的有效供给。
10
供给减少 供给增加
P
D S′ S
S ″讨论：均衡价
格、数量与供
E′
给的关系？
PE
E
E
″
同 析
样 需
的 求
方法，可分 变动的结果。
O
QE
供给的变动
Q
11
★畜产品供给定理
畜产品供给定理即供给规律，其基本内 容是：在其他条件不变的情况下，某种畜产 品的供给量与其价格呈同方向变化，即在一 般情况下，畜产品供给量随其价格的上升而 增加，随价格的下降而减少。
18
◆奶业政策： 对奶业发展进行扶持，奶牛良种补贴资金从2007 年的1亿元增加到2.4亿元，国家首次投入2亿元 在8个奶业主产省启动标准化规模养殖项目试点， 将挤奶机、牛奶储运设备纳入农机具购置补贴范
围，启动奶牛养殖政策性保险。
19
◆禽蛋生产政策 扶持蛋鸡生产发展，中央财政对河北等 9省（市）23个蛋种鸡场38万套蛋种 鸡每套一次性补贴100元，对存栏1万 只以上部分达到建设标准的规模化养 殖场（户）给予适当补贴。
8
▲畜产品供给曲线
以图形（几何）的形式来表述供给这个概念。
P
H
S
45
G
40
特征：向右上方倾斜
O
200
470
Q
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▲供给曲线的移动
——供给量的变动 畜产品本身价格变动所引起的该产品供给数量的
变动。 ——供给的变动 畜产品本身价格之外其他因素变动所引起该产品
供给数量的变动。 本质区别？传染病；灾害；消费者心理等
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畜产品供给的特征
• 畜产品供给具有周期性，尤其猪肉、牛羊 肉、牛奶等初级畜产品来说，更突出。
• 畜产品供给具有波动性。 • 畜产品供给具有地域性。
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10.1.2 畜产品供给原理
▲畜产品供给函数
如果把影响畜产品供给的因素作为自变量，把供给 量作为因变量，则可以用函数关系来表示影响因 素与供给量之间的关系，这种函数称为供给函数。 若响供用给S表量示的供因给素，，用则供a1给，函a2数，即a3为，：……，an表示影
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▼畜产品供给定律失灵？（详细）
当有些畜产品P↗时，其S↘，当P↘ 时，生产供应量却↗
？？
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解析Ⅰ： 由于畜牧生产者对畜产品未来价格预期
的不确定性，当预计未来某种畜产品价格上升 时，为了将来获得高额收益，即使当前价格较 高，也会减少商品的供给量
相反，在价格下跌时，若预计未来畜产品 价格继续下跌，则会把产品全部抛售出去，从 而增加当前供给量。