中药鉴定学第11章叶类中药

（四）粉末特征
叶类中药粉末显微鉴定一般应注意下列特点。
①表皮细胞：注意其细胞的形状、大小、垂周壁的弯曲程度、 增厚情况、突起等；
②气孔：注意其形状、大小、型式、保卫细胞等； ③ 毛茸：★非腺毛（nonglan-dular hair）应注意其细胞的 数目、形状、大小、细胞壁的厚薄，木化程度及疣状突起等； ★腺毛（glandu-lar hair）应注意头部的形状、大小、细胞 的数目及排列情况、内含物，柄的细胞数目及排列状态等；
一、性状鉴别
叶类中药的鉴定，首先应观察大多数的叶 子的色泽及形态，是完整的，是破碎的； 是单叶，是复叶的小叶；是平展的，还是 皱缩的；以及有无茎枝或叶轴等。由于叶 类药材大多是干燥品，且叶片较薄，容 品浸泡在水中，使其湿润、展开。必要时 借助解剖镜或放大镜仔细观察。
（三）显微常数测定
在叶类中药的鉴别中，常见的显微常数有栅 表比（palisade ratio）、气孔数（stomatal number）、气孔指数（stomatal index）、脉 岛 数（vein-islet number）、脉 端 数等，这 些显微常数因植物种类不同而异，特别是一些 同属不同种药材的鉴别，因而在叶类药材中具 有较重要的鉴别意义。
二、显微鉴别 叶类中药的显微鉴别主要是组织观察（横切片）、 表面制片及粉末制片。
（一）组织特征 叶片的组织构造主要分表皮系统（epidermis）、叶 肉组织(mesophyll)和叶脉（vein）三个部分。
（1）表皮 表皮分为上表皮和下表皮。在横切面中， 表皮细胞多排列紧密，呈扁平的长方形或方形，多为1 层细胞，有的叶表皮为多层细胞，称为复表皮，如夹 竹桃叶。表皮细胞的外壁较厚，通常有角质层，呈波 状、放射状、点状及条状等不同的纹理。有时可见到 毛茸及气孔。单子叶禾木科植物的叶上表皮细胞中有 较大的“运动细胞”，如淡竹叶。特别要注意表皮细 胞中是否含有后含物及后含物的种类，如桑叶中的葡 萄状钟乳体、穿心莲叶中的螺旋状钟乳体、薄荷叶中 的簇状橙皮苷结晶、番泻叶中的黏液质等。表皮细胞 中一般不含叶绿体。
叶类中药
叶类（folia，folium）中药是以药 用植物的叶入药的药材的
大多采自双子叶植物的叶，其入 药部位多数为完整而成熟 (folium)的叶，如枇杷叶、大青 叶、罗布麻叶、桉叶等；少数 为嫩叶，如苦竹叶；也有带嫩 枝（cacumen）的，如侧柏叶； 有的为带叶的枝梢，如颠茄叶。 多数以单叶入药；少数为复叶 的小叶，如番泻叶。
（二）表皮特征（表面制片） 通过撕取叶的上表皮或下表皮制做表皮 片。表皮细胞一般为1层扁平的长方形、 多边形或波状不规则细胞，彼此嵌合， 排列紧密。注意观察平周壁有无角质层 纹理，垂周壁的弯曲及增厚情况（波状 、平直或念珠状）；毛茸的种类（腺毛 、腺鳞或非腺毛）、长度、组成毛茸的 细胞数、形状、分布及毛茸表面的光滑 度、木化程度等；气孔的类型、分布等 特征。
1．栅表比 栅表比是指叶片的1个表皮细胞 下的栅栏细胞的平均数目。一般“栅表比”在 同种植物中是比较恒定的，用来区分同属不同 种的药材。（一般测四个表皮细胞，测5次求 平均数）
气孔数（stomatal number）是指每平方毫米叶表 皮面积上的气孔数目。
气孔指数（stomatal index）是指叶片单位面积上 表皮细胞与气孔总数中气孔数所占的百分比。同种植 物叶子的气孔数虽有较大的差异，但气孔指数则较恒 定，常用来鉴别形态相似的叶类中药。
单位面积上的气孔数×100 气孔指数=—————————————————
单位面积上的气孔数+同面积表皮细胞数
3．脉岛数 脉岛数是指叶片每平方毫米中 脉岛的数目。脉岛是指细小的叶脉把叶肉组织 分成的许多小块。
脉岛数在同种植物中也是固定的，不会因植 物生长的年龄和叶片的大小变化。
4．脉端数 脉端数是指叶的完全游离小脉 或小脉的分枝未端数。
（2）叶肉 位于上、下表皮之间。含叶绿体。分化为栅栏组织 和海绵组织，称为异面叶或两面叶。如枇杷叶、薄荷叶等。也有 的上下表皮细胞内方均有栅栏组织，这种叶称为等面叶。如罗布 麻叶、桉叶、番泻叶等。
栅栏组织 通常由1列至数列长圆柱形的细胞组成，细胞的长轴 与表皮垂直，如大青叶、枇杷叶的栅栏组织为3～4列、洋地黄叶 的栅栏组织多为1列、罗布麻叶上表面栅栏组织多为2列，下面多 为1列。观察时注意栅栏组织的细胞列数、与海绵组织是否易区分 、是否通过主脉、是否含有后含物等，一般栅栏组织是不通过主 脉的，但有一些药材较特殊，栅栏组织通过主脉，如番泻叶、穿 心莲叶等。
海绵组织 占叶肉组织的大部分，有时有侧脉维管束分布。观 察时注意是等面叶还是异面叶（两面叶）；细胞内是否含有钟乳 体、草酸钙结晶、橙皮苷结晶、色素；有无分泌细胞，如油细胞 、黏液细胞、油室、间隙腺毛、乳汁管；有无异型细胞、厚壁细 胞（石细胞）存在。它们的颜色、形状、分布都是非常重要的鉴
别特征。
（3）叶脉 叶脉是叶片中的维管束。维管束 在叶片横切面中的排列方式常因植物的种类 而异。除注意其排列方式外，还应注意观察 维管束的类型；中柱鞘厚壁组织的有无及其 分布、形状；中脉上、下表皮内方有无厚角 组织分布；栅栏组织是否通过主脉等。一般 中脉维管束为1个外韧型维管束（番泻叶）， 但也有多个的（大青叶）。木质部位于上方 （向茎面），排列成槽状或新月形至半月形； 韧皮部位于木质部的下方（背茎面），为外 韧型维管束，与茎中维管束类型相似。
◆一般叶类药材的性状鉴别应注意以下几 个方面：①组成 单叶还是复叶。②形状
包括叶片外形、叶缘、叶尖、叶基、叶脉、 叶柄的有无、长短及叶鞘的情况等。③大 小 选择大、中、小叶片分别测量其长度及 宽度。④表面特征 包括叶片上下表面的颜
色、光泽、质地、光滑程度、毛茸情况、 腺点或其它色点。有时需对光观察，看有 无油点（透明点）或灰色斑点（草酸钙结 晶）等。⑤气味 可揉搓或热水浸泡进行。