杯子种类

Brandy Glass 白兰地
为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。 杯子实际容量虽然很大(240-300毫 升），但倒入酒量(30毫升左右）不 宜过多，以杯子横放、酒在杯腹中 不溢出为量。白兰地杯天生就有一 种贵族的气息，真不愧是为盛装白 兰地而设计。圆润的身材可以让百 年琼浆的香味一丝一毫存留于杯中 。饮用时常用手中指和无名指的指 根夹住杯柄，让手温传入杯内使酒 略暖，从 而增加酒意和放香。倒入 不超过1/3为佳。
Sherry Glass 雪莉杯
雪利酒杯底部有握柄，上 方深度约与酸酒杯相同， 但为内凹之弧状。 主要用 于盛载雪利酒。
Beer Glass 啤酒杯
品特杯 这种啤酒杯容积为 1 英 制品特，大约为 568 毫 升。一般用于喝黑啤酒 和英式涩啤酒
啤酒杯 有 500 毫 升 和 1000 毫 升等容积。在我国一 般把这种啤酒杯称为 “扎”，来自英文 draft ，但 draft 是散 装啤酒的意思，并不 特指啤酒杯
White Wine Glass 白葡萄酒杯
白葡萄酒杯底部有握柄，上 身较鸡尾酒杯略深，且呈弧 型。主要用于盛载白葡萄酒 和用其制作的鸡尾酒。
Champagne Glass 香槟杯
可分浅碟香槟杯和郁金香 香槟杯两种。前者脚高、 开口浅；后者状似郁金香 花，收口浅大肚。前者可 用于鸡尾酒或，也可作小 吃的容器；后者可细饮慢 啜，并能充分欣赏酒在杯 中起泡的乐趣。
Collins Glass 柯林杯
柯林杯又称高筒杯，呈高圆筒状。 用于威士忌加苏打水或金酒加果汁 等简单的饮料，或盛卡林鸡尾酒使 用。也可用来盛放果汁或汽水等。 容量为240-360毫升，筒身更高的称 为烟筒杯。
Shot Glass 烈酒杯
多用于烈性酒的纯饮，故又称烈酒 纯饮杯，也可称之为盎斯杯、一口 杯、Shot杯、Straight杯(纯喝杯) ，容量约为1盎斯至1.5盎斯有开口 向外与平口两种。另有一种为 Double杯，长度较长，容量约为两 盎斯。
Cyclone Glass 飓风杯
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
得我于杯子的形状像风灯的 罩。喜允热带鸡尾酒的女士 不会陌生，像pina colada 之类的鸡尾酒很多都用这种 杯子装的。
Irish Coffee Glass 爱尔兰咖啡杯
与其他的咖啡区别在 于它是透明的因为爱 尔兰咖啡是热的所以 加有把柄这样不会很 烫使用方便，经常用 于热分层咖啡中。
Sour Glass 酸酒杯
酸酒杯，底部有握柄， 上方呈倒三角形，且深 度较鸡尾酒杯深。用于 盛载酸味鸡尾酒和部分 短饮鸡尾酒。
Punch Set 宾治饮具
宾治饮具，它是由宾治盆 (Punch Bowl)、多只宾治杯 (Punch Glasses)和宾治勺 (Punch Ladle)组成的一套饮 具。宾治盆的容量一般在l～2 加仑以上。宾治杯有的有把无 脚，有的有脚无把，容量为4 盎司以上。
皮尔森杯 皮 尔 森杯 专门 用来 喝淡啤酒，器型小， 容 积 在 250 毫 升 左 右。
小麦啤酒杯 小麦啤酒杯：平底、 高腰流线型，杯口阔 ，容积 500 毫升。小麦 啤酒浓稠、味香，泡 沫丰富，阔口杯是为 了使其酒香和泡沫充 分溢至杯口。
Margaret Glass 玛格丽特杯
鸡尾酒杯（即浅碟 香槟杯）欧洲型， 欧洲型杯身器型圆 润，因为多用于鸡 尾酒“玛格丽特” ，所以也叫“玛格 丽特”杯。
Glass
Welcome to the DoubleTree by Hilton
Red Wine 红酒杯
波尔多杯更适合用于品尝波尔 多产区的葡萄酒，无论是浓郁 厚重的Cabernet Sauvignon 还是单宁柔顺、酸度较低的 Merlot，都能很好地表现；而 勃艮第杯则在品尝勃艮第产区 的酸度较高的黑皮诺葡萄 (Pinot Noir)时更出色。
Martini Glass 马天尼杯
鸡尾酒杯（即浅碟香 槟杯）北美型。而北 美型杯身为三角形， 也多用于饮用“马天 尼”，所以又叫“马 天尼”杯
Old Fashioned Glass 古典杯
老式杯底部厚重，杯壁厚实，一般 容积300毫升。手感冰冷、强硬。老 式杯多用于盛载加冰块的烈性酒， 特别是威士忌。还用于鸡尾酒。很 多人感觉，稳重大方的老式酒杯有 一股男子汉的气概，而也正因如此 ，它通常用来盛装冰块加上烈酒（ 这种喝法叫加冰，英文：on the rocks），一盎斯的威士忌加上少许 的冰块你一定可以在老式酒杯中找 到乐趣。