包装标识规范讲义

卫生许可证编号
• 卫生许可证编号：（鄂）卫食证（2007） 第420000—健00039号
商品条码
遵循原则 商品条形码的编码遵循唯一性原则，以保证商品条形码在全 世界范围内不重复，即一个商品项目只能有一个代码，或者 说一个代码只能标识一种商品项目。不同规格、不同包装、 不同品种、不同价格、不同颜色的商品只能使用不同的商品 代码。 尺寸标准 商品条形码的标准尺寸是37.29mmx26.26mm,放大倍率是0.82.0。当印刷面积允许时，应选择1.0倍率以上的条形码，以 满足识读要求。放大倍数越小的条形码，印刷精度要求越高 ，当印刷精度不能满足要求时，易造成条形码识读困难。 颜色要求 由于条形码的识读是通过条形码的条和空的颜色对比度来实 现的，一般情况下，只要能够满足对比度 （PCS值）的要求 的颜色即可使用。通常采用浅色作空的颜色，如白色、橙色 、黄色等，采用深色作条的颜色，如黑色、暗绿色、深棕色 等。最好的颜色搭配是黑 条白空。根据条形码检测的实践 经验，红色、金色、浅黄色不宜作条的颜色，透明、金色不 能作空的颜色。
保健食品标志与保健食品批准文号
• 当“主要展示版面”的表面积大于１００个平方厘米时 ，保健食品标志最宽处的宽度不得小于２厘米。 • 保健食品批准文号分为上下两行，上行为“卫食健字（ ）第 号”，下行为“中华人民共和国卫生部批准”。 • 由卫生部颁发的保健食品标志与保健食品批准文号应并 排或上下排列标于“主要展示版面”的左上方。
酒类包装标识规范
目录
第一部分 第二部分 第三部分 第四部分 公司包装标识介绍 酒类包装标注的基本要求 包装材料进场检验验收标准 公司产品标识的变更
第一部分 公司包装标识介绍
术语和定义
食品标识：指粘贴、印刷、标记在食品或者其包 装上，用以表示食品名称、质量等级、商品量、 食用或者使用方法、生产者或者销售者等相关信 息的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总 称。 预包装食品：指预先定量包装或者制作在包装材 料和容器中的食品。 食品标签：食品包装上的文字、图形、符号等一 切说明物。 主要展示版面：预包装食品包装物或包装容器上 容易被观察到的版面。（GB7718）
产品标准代号与质量等级
• 产品标准代号由质量部提供。 • 所执行的相应产品标准有质量等级的，应标注其 质量等级。
生产许可证编号及QS标识
保健酒不需要标识QS标识和生产许可证编号。 生产许可证编号如下： 白酒（未添加功效成分）生产许可证编号： QS4200 1501 2170 eg：皇宫白酒、枫林高粱酒 非保健酒的配制酒生产许可证编号： QS4202 1505 0005 eg：毛铺老酒、毛铺纯谷酒等 纯净水生产许可证编号：QS4202 0601 0513
配料表（续）
使用所谓“复合添加剂”的，应当在食品添加剂项下将其每种复合成 分与其它直接使用的食品添加剂按加入量的递减顺序一并进行标注。
酒精度
• 凡是饮料酒（酒精度大于0.5的饮料，都称为饮料酒）， 都必须标示酒精度。 • 酒精度的单位为%vol。 • 标示酒精度时，应以“酒精度”为标题。
生产者、经销者的名称、地址和联系方式
产地（到地市级）
不要将产地与销售和生产地址混为一谈。产地要 专列一项，题头为产地，产地地名到地市级即可 。 如果在劲牌酒厂生产的产品，产地写黄石即可。 石首酒厂生产的产品，产地写荆州。
贮存条件/贮藏方法
非保健食品的酒类产品未做强制性规定。 如保健食品的保质期与贮藏方法有关，应标示其贮 藏条件与贮藏方式 。 保健食品的贮藏方法应标于“信息版面”，标题为 “贮藏方法”。 保健食品的贮藏方法若批文中有的话，应与批文保 持一致。
应当标注生产者的名称、地址和联系方式。生产者名称和 地址应当是依法登记注册、能够承担产品质量责任的生产 者名称、地址。 依法独立承担法律责任的集团公司、集团公司的子公司， 应标示各自的名称和地址。
不能独立承担法律责任的集团公司的分公司或集团公司的 生产基地，应标示集团公司和分公司（生产基地）的名称 、地址；或尽标示集团公司的名称、地址及产地，产地应 当按照行政区划标注到地市级地域。
公司包装标识介绍（白酒标识）
公司包装标识介绍（保健酒标识）
公司白酒（标签/彩盒）强制性标注内容
产品名称、注册商标、公司名称（中、英文）、 规格、酒精度、 净含量、 食品生产许可证标志 (QS标志)、配料表、贮存条件、生产日期、产品 标准代号、委托单位名称（注①）、委托单位地 址（注①）、生产者（企业）名称、生产者（企 业）地址、产地、生产者（公司）联系方式（服 务电话）、商品条码、警示性标语 注：彩盒要应强制性标注质量“合格”标识
保健作用/功效成分/保健作用
保健食品名称、保健作用、功效成分、适宜人群、不适 宜人群、保质期和保健食品批准文号必须与卫生部颁发 的《保健食品批准证书》所载明的内容相一致。 功效成分 所有功效成分均以每１００克或１００毫升，或每份食 用量的保健食品计算其实际含量，实际含量可以用平均 值表示，也可以用含量范围表示。 功效成分应标于“信息版面”，位于“配料表”之后， 标题为“功效成分表”。 保健作用应标于“信息版面”，位于“功效成分表”之 后，标题为“保健作用”。
术语和定义
主要展示版面：指消费者选购商品时，在包装标签 上最容易看到或展示面积最大的表面，一般的食品 销售包装至少有一个表面可用作主要展示版面。( 保健食品标识管理规定)
最小销售包装：指销售过程中，以最小交货单元交 付给消费者的食品包装。
信息版面：是紧接“主要展示版面”右侧的包装表 面。如果因包装设计原因，紧接“主要展示版面” 右侧的“信息版面”不能满足标签标示的要求（如 折叠的包装袋）时，则“信息版面”可选择右侧版 面右侧的下一个版面。
净含量和规格《预包装食品标签通则》
• 净含量标示应由净含量、数字和法定单位组成。 • 饮料酒的净含量一般用体积表示，单位：毫升或mL （ml），升或L（l）。 • 字符标准高度要求：
净含量和规格（续） • 净含量应与酒名称排在包装物或容器的同一展示 面。 • 同一预包装内如果含有相互独立的几件相同的小 包装时，在标示小包装净含量的同时还应标示其 数量和件数。
公司包装标识介绍（保健酒标识）
公司包装标识介绍（保健酒标识）
公司保健酒（外箱）强制性标注内容
产品名称、注册商标、公司名称（中、英 文）、规格、酒精度、 净含量、 保健食 品标志与批准文号、生产者（企业）名称、 生产者（企业）地址、产地、生产者（公 司）联系方式（服务电话）、体积、商品 条码、包装储运标志、质量“合格”标识
公司包Fra Baidu bibliotek标识介绍（白酒标识）
公司包装标识介绍（保健酒标识）
公司白酒（外箱）强制性标注内容
产品名称、注册商标、公司名称（中、英 文）、规格、酒精度、 净含量、 食品生 产许可证标志 (QS标志)、生产者（企业） 名称、生产者（企业）地址、产地、生产 者（公司）联系方式（服务电话）、体积、 商品条码、包装储运标识、质量“合格” 标识
配料表
• 以“配料表”为标题。 • 各种原料、配料按生产过程中加入量从多到少顺序列出， 加入量不超过2%的配料可以不按照顺序排列。 • 在酿酒过程中加入的水和食用酒精应在配料清单中标示。 • 配制酒应标示所用酒基，窜蒸、浸泡、添加的食用动植物 （或制成品）、国家允许使用的中药材及食品添加剂等。 • 在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的，应当在配 料清单食品添加剂项下标注具体名称；使用其他食品添加 剂的，可以标注具体名称、种类或者代码。食品添加剂的 使用范围和使用量应当按照国家标准的规定执行。 • 在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的，应当在配 料表食品添加剂项下标注具体名称； • 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标识还应当标 注主要营养成分及其含量。
商品条码
标准码 由13位数字构成的条码称为标准码。 标准码尺寸 • 37.29mm×26.26mm，放大系数取值范围是0.80－ 2.00，间隔为0.05。 标准码的13位数字构成分两种情况 其中公司使用的是：对690，691打头的条码，由7 位（国别代码+厂商代码）、5位商品代码及1位校 验码构成； 例：690MMMM PPPPP C （ 厂商代码 商品代码 校验码 ） 条形码由质量部标准主管负责分配。
……
标识标注的基本要求
• • • • • • 合法、清晰、持久、 通俗易懂、真实、准确，不得误导或混淆 不能暗示有预防、治疗疾病作用 不应与食品或包装物（容器）分离 使用规范的汉字；使用外文时，应与中文有对应关系 包装容器表面积大于20cm2时，强制性标示内容文字、符号 、数字的高度不得小于1.8mm。 • 一个销售单元多品种独立包装混装的，需要在每件独立包 装的食品上分别标注。 • 若外包装易于开启或者透过外包装物能清晰地识别内包装 物上的所有强制性标示内容或者部分强制性标示内容，可 不再外包装上重复标示，否则应在外包装物上按要求标示 所有强制性标示内容。 • 有所标示内容均不应另外加贴、补印或篡改。
第二部分 酒类包装标注的基本要求
酒类包装应遵循的标准和法规






GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB10344 预包装饮料酒标签通则 食品标签管理规定 中华人民共和国食品安全法 保健食品标识管理规定 GB191 包装储运图示标志 GB12904 商品条码 定量包装商品计量监督管理办法 GB/T17204 饮料酒分类标准
公司包装标识介绍（保健酒标识）
公司包装标识介绍（保健酒标识）
公司保健酒（标签/彩盒）强制性标注内容
产品名称、注册商标、公司名称（中、英文）、 规格、酒精度、 净含量、 保健食品标志与批准 文号、卫生许可证编号、配料表、功效成分及其 含量、保健作用、适宜人群、不适宜人群、饮用 量和饮用方法、贮存条件、生产日期、保质期、 注意事项、产品标准代号、委托单位名称（注 ①）、委托单位地址（注①）、生产者（企业） 名称、生产者（企业）地址、产地、生产者（公 司）联系方式（服务电话）、商品条码 注：彩盒要应强制性标注质量“合格”标识
委托加工的食品，应标示委托单位和受委托单位的名称和 地址；或仅标示委托单位的名称和地址。
联系方式至少包含以下至少一项内容：电话、传真、网络 联系方式等，或与地址一柄标示的邮政地址。
日期标示
• 应清晰标示预包装食品的生产日期和保质期。如日期标示采用 “见包装物某部位”的形式，应标示所在包装物的具体部位。 • 应按年、月、日的顺序标示日期，如果不按此顺序标示，应注 明日期标示顺序。示例：
商品条码
贮运标识
• 在外箱（储运包装）上标注，公司产品外箱常用标识：
产品名称
应在标签的醒目位置清晰地标示反映饮料酒真实 属性的专用名称。 当国家标准或行业标准中已规定了几个名称时， 应选用其中的一个名称。 无国家标准或行业标准规定的名称时，应使用不 使消费者混淆的常用名称或通俗名称。 可以标示“新创名称”、“奇特名称”、“音译 名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”；但 应在所标示酒名称的临近部位标示国家或行业标 准规定的任何一个名称。
适宜人群/不适宜人群/保质期
适宜人群/不适宜人群 当保健食品不适宜于某类人群时，应在“适宜人群”之后，标 示不适宜食用的人群，其字体应略大于“适宜人群”的内容。 适宜人群应标于“信息版面”，位于“保健作用”之后，标题 为“适宜人群”。 生产日期和保质期应标于“信息版面”，位于“食用方法”之 后，标题为“生产日期”和“保质期”。 贮藏方法 如保健食品的保质期与贮藏方法有关，应标示其贮藏条件与贮 藏方式。 保健食品的贮藏方法应标于“信息版面”，标题为“贮藏方法 ”。 饮用方法 应准确标示每日食用量和／或每次食用量。食用量可以质量 或体积数表示，并应与批文保持一致。