绿豆汤做法
厨房美食菜谱：蜂蜜绿豆汤的做法
厨房美食菜谱：蜂蜜绿豆汤的做法
夏天的天气比较炎热，煮点绿豆汤来消消暑，绿豆汤现在喝最好了，清热解毒，多煮点来当水喝吧，煮上一锅全家都喝点，加入一点蜂蜜，来做一个蜂蜜绿豆汤，特别甜蜜好喝啊~以前喝绿豆汤我都是什幺都不放的，这次加了蜂蜜很好喝，甜甜的，宝宝本开不想喝的，一尝这幺好喝啊，一口气就把一碗给喝光了~
食材
主料：
绿豆100g
蜂蜜适量
步骤
1.绿豆提前浸泡一个小时。
2.浸泡好的绿豆放入锅中，倒入适量的水。
3.盖上锅盖大火煮10分钟。
4.瓢走上面的绿豆壳，继续转中火煮20分钟至绿豆软烂。
5.煮好的绿豆汤放到温热时加入蜂蜜搅拌均匀即可。
小贴士：1.绿豆汤大火煮10分钟，那时的汤最绿也最败火。
2.要等绿豆汤晾凉至不烫时再放蜂蜜，不然蜂蜜太高温都破坏营养了。
绿豆汤可以解酒吗 解酒的绿豆汤怎么做
绿豆汤可以解酒吗解酒的绿豆汤怎么做
在现代人的生活交际中，酒已经成了很多餐桌上必不可少的一种饮品，而目前市场上所谓的解酒方法也多种多样，有的人说绿豆汤也有解酒的作用，那么绿豆汤真的可以解酒吗？
一、绿豆汤可以解酒吗
有一定的解酒效果。
绿豆汤是用绿豆和水为主要食材熬成的汤，其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素及多种微量元素等营养成分，具有很好的清热解毒、止渴消暑的功效，《本草纲目》中有注：“绿豆气味甘寒，无毒，可解一切药草、牛马、金石诸毒”，它同样也适用于酒精中毒的应急食用；另外，绿豆汤还可以促进代谢，帮助酒精尽快从尿中排泄，所以它是具有一定的解酒效果的。
二、绿豆汤解酒快吗
根据情况而定。
绿豆汤具有一定的解酒效果，它可以促进酒精的代谢，减少酒精的吸收，如果醉酒程度不深的话，喝绿豆汤后可以比较快的醒酒；但是绿豆汤毕竟只是一种食物，解酒作用比较有限，若是醉酒程度比较重的话，可能无法起到很快的解酒效果，需要借助其他的解酒药物进行解酒。
三、绿豆汤解酒可以放糖吗
可以放。
绿豆汤本身就具有一定的解酒作用，而白糖中也含有蔗糖、果糖等糖类物质，它同样也可以促进酒精的分解与吸收，能在一定程度上缓解酒后引起的头痛、头晕等不适，用绿豆汤解酒时放糖可以加强解酒效果，所以是可以放糖的。
四、解酒的绿豆汤怎么做
做法：
1、准备绿豆100克，用清水淘洗干净。
2、然后将洗好的绿豆捣碎放入锅中。
3、加入适量清水，开大火煮5-6分钟左右。
4、滤渣，取汁，加入适量白糖搅匀服用即可。
5、剩下的绿豆渣可以重新加水熬煮成绿豆粥食用。
夏季防暑降温喝绿豆汤 绿豆汤的做法
夏季防暑降温喝绿豆汤绿豆汤的做法
夏季，很容易就会使得人出现中暑现象。
那么，炎热的夏季有什么方法可以防暑降温呢?这时可适当喝些绿豆汤防暑降温。
防暑降温绿豆汤：
以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤(煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可)就可以达到很好的功效。
另外，绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。
而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。
由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。
这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。
夏季防暑降温喝绿豆汤绿豆汤的做法
绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。
现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。
此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。
快速煮绿豆汤的小妙招
快速煮绿豆汤的小妙招绿豆汤是夏季常见的清凉饮品，有清热解毒、利尿消肿的功效。
但是煮绿豆汤往往需要较长时间，不仅费时费力，还容易煮烂。
那么，有没有快速煮绿豆汤的小妙招呢？接下来，我们来分享一些方法。
1.提前浸泡绿豆绿豆汤需要先将绿豆洗净后浸泡，以去除绿豆表面的泥沙和杂质。
如果时间允许，可以提前将绿豆浸泡4-6小时，这样可以缩短煮绿豆汤的时间。
浸泡后的绿豆更易煮烂，也更易煮出汤的味道。
2.使用高压锅如果你拥有高压锅，那么煮绿豆汤就更加快捷。
将绿豆和适量清水放入高压锅中，加入适量冰糖或红枣等调料，封锅煮10-15分钟即可。
这样煮出的绿豆汤不仅味道好，而且绿豆的营养成分也能更好地保留下来。
3.用电饭煲煮绿豆电饭煲也可以用来煮绿豆汤。
将绿豆和水放入电饭煲中，按下“煮饭”键，待绿豆煮烂后再加入冰糖或红枣等调料，再按下“煮饭”键即可。
这样煮出的绿豆汤不仅省时省力，而且味道也不错。
4.加入冰块如果你在煮绿豆汤时时间比较紧，可以考虑加入一些冰块，这样可以加快煮绿豆汤的时间。
将绿豆和适量清水放入锅中，加入适量冰糖或红枣等调料，然后加入适量冰块，用大火煮开后转小火继续煮10-15分钟即可。
5.使用快煮锅快煮锅是一种新型电器，具有快速煮、烤、炸等多种功能。
使用快煮锅煮绿豆汤，不仅能快速煮烂绿豆，还能保持绿豆的营养成分不流失。
将绿豆和适量清水放入快煮锅中，加入适量冰糖或红枣等调料，按下“煮汤”键即可。
煮绿豆汤的时间可以通过一些小妙招来缩短，让我们省时省力，享受到美味的绿豆汤。
但是需要注意的是，无论采用哪种方法，都需要掌握好火候，以保证绿豆汤的口感和营养成分。
[消暑绿豆汤做法]绿豆汤的8种消暑做法
![[消暑绿豆汤做法]绿豆汤的8种消暑做法](https://img.taocdn.com/s3/m/aa4bfdddad02de80d4d8408b.png)
[消暑绿豆汤做法]绿豆汤的8种消暑做法绿豆汤的消暑做法一绿豆汤的材料排骨500克、冬瓜500克、绿豆15克、薏仁15克、葱、姜适量、盐少许绿豆汤的做法1、绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时;2、凉水放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨，冲净血水;3、砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮两个小时;4、放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可。
绿豆汤的消暑做法二绿豆汤的材料绿豆2小把、南瓜300克绿豆汤的做法1、绿豆洗净，用水泡半个小时(泡后煮出来的绿豆更嫩滑，节约煮的时间)2、锅中加入适量水，接通电源，绿豆沥干水分，倒入锅内3、南瓜削皮，去瓤，洗净，切成2厘米左右的南瓜块4、切完南瓜，绿豆也煮差不多了，绿豆煮到开花5、倒入切好的南瓜块，中火开始煮，煮到南瓜变软即可(变软后南瓜会浮上来)绿豆汤的消暑做法三绿豆汤的材料绿豆，冰糖，薄荷叶绿豆汤的做法1.绿豆洗净，倒入电饭锅，入冷水没过绿豆小手指一截，摁下"煮饭键"2.开锅后，兑入冷水一小碗，盖上锅盖，继续煮。
3.连续三次，那绿豆就全部开花煮烂了。
4.新鲜薄荷叶，冰糖兑水煮成薄荷糖水，凉后装进瓶里冰箱冷藏。
5.盛出绿豆待凉后，放冰箱冷藏.想吃的时候，舀上半碗兑上薄荷糖水即可。
绿豆汤的消暑做法四绿豆汤的材料·薏仁100克·绿豆50克·百合20克·清水适量·蜂蜜2大勺绿豆汤的做法1、薏仁冲洗干净，加适量清水泡一夜;2、百合冲洗干净，用清水浸泡备用;3、绿豆、泡好的薏仁、和百合一起放入汤锅，煮滚后改文火煲约40分钟;4、薏仁酥烂后，汤就熬好了;5、煲好后开盖稍放凉一会，加入蜂蜜调匀就可以喝了。
绿豆汤的消暑做法五绿豆汤的材料绿豆100克,冰糖100克,清水800ml.绿豆汤的做法1. 绿豆洗净放入电饭煲内，加入清水、冰糖盖上锅盖。
2. 将电饭煲调到煮5分钟开煮。
3. 煮开后保温4个小时以上即可。
厨房美食菜谱：大米绿豆汤的做法
厨房美食菜谱：大米绿豆汤的做法
夏天天气热所以经常会熬些绿豆汤来解暑，今天特意在绿豆里面加点大米来熬粥，熬出来的味道还很不错呢。
宝贝喝了好大的一碗。
食材
主料：
绿豆50g
大米
水适量
步骤
1.先准备好适量的绿豆
2.用水淘干净绿豆
3.汤锅中加入适量的水烧开
4.把淘好的绿豆倒入锅中
5.然后再取适量的大米洗干净
6.待绿豆煮开之后将淘好的大米也倒入汤锅中
7.当绿豆煮开花之后即可
8.把熬好的汤盛入碗中即可食用
小贴士：绿豆事先先泡一下比较好熬。
吃绿豆汤的由来和做法
吃绿豆汤的由来和做法绿豆汤是一道古老而又美味的汤品，它在中国的饮食文化中占有重要的地位。
绿豆是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质等多种营养物质。
吃绿豆汤不仅可以消暑解渴，还有清热解毒、润肺止咳等功效。
在这篇文章中，我们将探讨绿豆汤的由来和制作方法。
由来绿豆汤的历史可以追溯到几千年前的中国古代。
相传，在古代人们对疾病治疗方法的探索过程中，有一位名叫神农的皇帝发现了绿豆的功效。
他发现绿豆具有清热解毒的作用，对于某些疾病有显著的疗效。
于是，神农便将绿豆制成了绿豆汤，并将其作为一种常见的健康食物推广给了人们。
制作方法制作绿豆汤的过程非常简单，下面将介绍一种常用的做法：1. 准备材料：绿豆、冰糖、清水。
2. 将绿豆用清水洗净，泡水30分钟至1小时，以便更好地去除杂质。
3. 随后，将泡好的绿豆放入锅中，加入足够的清水（一般是绿豆的4倍）。
4. 烧开后转小火，煮约30分钟至绿豆变烂熟。
5. 此时，可以根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀，直到完全融化。
6. 煮沸一会后，即可关火，让绿豆汤自然降温。
7. 最后，将绿豆汤过滤掉渣滓，倒入碗中即可食用。
吃绿豆汤的好处吃绿豆汤有很多好处，下面我们将逐一介绍。
1. 清热解毒：绿豆有很好的清热解毒作用，对于中暑、高烧等热性疾病有很好的缓解效果。
2. 消暑解渴：绿豆汤具有清凉解暑的作用，夏天喝上一碗绿豆汤可以明显减轻炎热天气带来的不适感。
3. 健脾消食：绿豆汤还具有健脾消食的功效，对于消化不良、食欲不振有一定的改善作用。
4. 美容养颜：绿豆中富含维生素和矿物质，对于美容养颜有着一定的功效，经常饮用绿豆汤可以使皮肤更加细腻光滑。
总结绿豆汤作为一道古老而又经典的汤品，在中国的饮食文化中占有重要的地位。
它不仅口感清甜可口，而且富含营养，对于清热解毒、消暑解渴、健脾消食、美容养颜等方面具有显著的效果。
制作绿豆汤也非常简单，只需准备好绿豆、冰糖和清水，按照适当的比例进行煮制即可。
电饭锅绿豆粥的做法有哪些
电饭锅绿豆粥的做法有哪些绿豆粥是日常生活中时常喝的家常粥，绿豆粥的做法简单，但是制作过程需要慢火慢熬十分的浪费时间，随着社会不断的发展电饭锅不仅仅可以煲饭，也可以拿来做绿豆粥，使用电饭锅做的绿豆粥节省时间，味道也刚刚好，下面让我们一起来学习一下电饭锅绿豆粥的做法。
电饭煲绿豆汤的做法一电饭锅做绿豆粥，超级方便，还省电省事。
1、烧开热水（用量你自己喜欢啦，按电饭煲容量），也可以在电饭锅中直接烧开热水（按煮饭档）。
2、马上在电饭煲中倒入热水，同时放入清洗干净的绿豆（一个人吃得话，小小的一把就够了，无需净泡，绿豆很嫩的）。
3、盖好盖子（不用插插头哦，只是利用电饭锅这个容器而已），明天早上就可以吃了。
原理：利用余热闷熟绿豆，使它开花。
缺点，颜色偏红，因为闷的原理，但是味道不变。
介意的请用其他方式。
有些人怕煮不开，可以再加一步。
在2-3中插入，电饭煲煮饭档3分钟。
我是不加这步的，因为，其实，热水壶中放入绿豆都可以闷熟的，根本不需要煮。
电饭煲绿豆汤的做法一材料：绿豆，冰糖。
使用工具：电饭煲制作方法：夏天喝点绿豆汤是比较消暑的。
但是又要泡绿豆，又要慢火熬制比较麻烦。
今天我介绍一种最偷懒又最节能的方法。
首先，我们要把绿豆洗干净放到电饭煲内（绿豆不需要提前泡），添入水，放入冰糖，把煮饭键按下去。
等到水开了后煮5分钟，然后我们把电饭煲调成保温，保温一个半小时就做好了！简单吧？既节能有简单，你们也试试吧！电饭煲绿豆汤的做法二电饭煲烧开水以后，把洗好的绿豆放进去（可以加冰糖）盖上锅盖烧开水，拔掉电源。
20分钟左右之后，打开锅盖，你就会看到绿豆已经酥烂了！全部炸开！省电省水省时间，而且这样做出来的不会变成红色。
有关于绿豆粥的做法电饭锅就介绍到这里了，相信各位朋友看完了以上文中所讲述的步骤已经对电饭锅做绿豆粥有了深入的掌握，喜欢喝粥但是又没有时间的朋友们不妨尝试一下以上文中所讲述的方法，使用电饭锅做粥比较方便，最重要的是非常节省时间，早上也可以喝到绿豆粥了。
女性五谷养生食谱
女性五谷养生食谱1.绿豆汤材料：绿豆100克，红枣5颗，冰糖适量，水适量做法：将绿豆洗净，放入锅中加水，煮沸后捞出沥干备用。
将煮沸的绿豆重新放入锅中，加入红枣和适量的水，再煮沸后转小火煮约20分钟。
最后加入适量的冰糖搅拌均匀即可享用。
绿豆具有清热解毒的作用，常喝绿豆汤有助于排毒养颜。
2.小米粥材料：小米100克，水适量做法：将小米洗净后浸泡半小时备用。
将小米放入锅中加入适量的水，大火煮沸后转小火煮约20分钟至小米煮烂。
可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜进行调味。
小米粥富含丰富的营养，有助于补充身体所需的能量。
3.黑米红枣粥材料：黑米50克，红枣10颗，水适量做法：将黑米洗净泡水半小时后捞出备用。
将黑米放入锅中加水，大火煮沸后转小火煮约30分钟。
再将洗净的红枣放入锅中煮15分钟即可。
黑米红枣粥具有养血益气的作用，适合女性养生。
4.薏米红豆汤材料：薏米50克，红豆50克，水适量做法：将薏米和红豆洗净后浸泡2小时备用。
将薏米和红豆放入锅中加水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
可以根据个人口味加入适量的冰糖进行调味。
薏米红豆汤具有利水消肿的功效，有助于排除体内湿气。
5.糙米绿豆粥材料：糙米50克，绿豆50克，水适量做法：将糙米和绿豆洗净后浸泡2小时备用。
将糙米和绿豆放入锅中加水，大火煮沸后转小火煮40分钟至米豆煮烂。
可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或红糖进行调味。
糙米绿豆粥富含膳食纤维和多种维生素，有助于改善消化功能。
请注意，以上为食谱参考，食用时需根据个人体质和口味适量调整。
夏天怎么做绿豆汤
夏天怎么做绿豆汤绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。
绿豆营养丰富，是一种具有很高经济和营养价值的豆类。
绿豆汤是中国流行的民间传统。
绿豆汤有各种烹饪方法和各种口味。
一起来看看绿豆汤怎么做吧。
方法1：先将绿豆洗净，沥干水分;用清水煮砂锅，然后加入绿豆。
水量应略高于绿豆(绿豆浸泡约半英寸);用大火煮至汤干，加入沸水，盖上沙，炖20分钟，撇去浮皮，再煮15分钟，绿豆就会开花腐烂，加入糖，得到绿豆汤。
方法2：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出，放入锅中，加入足够的冷水，用大火煮40分钟。
方法3：将绿豆洗净，放入热水瓶中，倒入沸水覆盖。
3~4小时后，绿豆颗粒变得更大、更软，所以很容易在短时间内将绿豆煮熟。
方法4：将挑选好的绿豆洗净晾干，放在铁锅里煎10分钟左右，然后再次煮熟。
绿豆可以很快煮熟。
方法5：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。
冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室，冷冻4小时，取出后再煮一次，绿豆很快就会变脆腐烂。
注意事项绿豆富含蛋白质、维生素B和矿物质。
夏季饮用，不仅能清热解毒，还能补充被汗水带走的水溶性维生素和矿物质。
但说它能治疗近视、糖尿病、高血压甚至肿瘤，显然是言过其实了。
世界上没有万灵药，也不可能有万灵药。
此外，虽然绿豆汤适合大多数人饮用，但不适用于身体虚弱、肾功能不全、脾胃虚寒的人。
饮酒过量会加重他们的病情，甚至引起其他疾病。
专家提醒，体质差的人不能每天喝绿豆汤。
盲目饮用绿豆汤会导致腹泻或消化系统免疫力下降以上就是关于绿豆汤怎么做的相关内容，夏天的时候可以用以上的方法来做绿豆汤，希望对大家有所帮助。
厨房美食菜谱：柠檬绿豆汤的做法
厨房美食菜谱：柠檬绿豆汤的做法
这幺热的天，来碗绿豆汤，真是又解暑又凉快。
加了柠檬。
这样就不会更快的氧化了，绿豆汤会保持很长时间的绿色。
食材
主料：
绿豆
柠檬适量
水适量
步骤
1.准备好需要的绿豆。
把绿豆放清水中头洗干净。
绿豆放入锅中
2.把绿豆放清水中投洗干净。
3.绿豆放入锅中，加入适量的清水。
4.把柠檬皮磨成碎屑。
5.把柠檬皮加入绿豆锅中。
6.大火煮沸，转中火再煮十分钟。
7.过滤出绿豆汤汁，倒入杯中即可饮用。
小贴士：喜欢吃甜的，可以加入蜂蜜。
厨房美食菜谱：糖桂花绿豆汤的做法
厨房美食菜谱：糖桂花绿豆汤的做法
炎炎夏日，凉凉的绿豆汤最能消暑，绿豆汤每年夏天都喝，总是一个味道，今天来做个不一样的绿豆汤
食材
主料：
绿豆
糖桂花0适量
糖0适量
步骤
1.绿豆洗干净放开水煮
2.开水没过绿豆2公分左右
3.煮干以后加大量开水盖锅煮20分钟(注：加水量比你想要汤的量多出一些即可)
4.绿豆煮烂后加糖桂花和糖，煮至糖完全化开即可(注：白砂糖也可以，白砂糖比较甜所以我用的是冰糖，淡淡的甜个人比较喜欢)
5.煮好冷凉放冰箱冷藏一下更好喝，带着淡淡桂花香，赞
小贴士：绿豆不能用铁锅煮噢！用少量开水煮干后再加
大量开水煮20分钟，豆豆就特别软烂了，绿豆都不用泡，特别省时省力还省煤气。
夏日解暑绿豆汤的做法
绿豆汤的做法。
我们都知道绿豆汤有下火、清凉解暑的作用，是夏季解暑的极佳汤肴。
那么绿豆汤的做法有哪些呢？下面就来介绍一下。
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。
绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。
绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。
绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。
盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
制作方法中医建议：若实现绿豆的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8 分钟，夏天5~6分钟即可，过了该时间起不到多大的养肝作用。
方法一：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。
3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。
待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
方法六：先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。
薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。
然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。
最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、40粒莲子（转载自中国健康网/yinshi/shipu/tz/，请保留此标记。
）、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
方法七：先把绿豆淘洗干净，沥干水分；沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。
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绿豆汤做法
食谱相克：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。
绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。
绿豆汤有各种做法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
专家提醒，绿豆汤食用须知
1、空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好；
2、老人、儿童以及体质虚弱的人。
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。
这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻；
3、体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。
盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
百合绿豆做法
原料：绿豆、百合。
做法：
1、4个中等个头的百合。
市场上现在可以买到新鲜的百合。
摘去枯杂部分，洗涤干净，掰碎；
2、绿豆大概100克，提前用冷水浸泡2个小时，洗干净，拣去漂浮物；
3、绿豆加水，水的高度大概超出绿豆2CM高。
开大火烧开，然后转小火煮上10分钟；
4、绿豆大概10分钟后就煮成“皮开肉绽”了。
这时候加入百合。
再煮5分钟即可出锅拉；
5、出锅前，请爱自己的喜好加入冰糖。
口感更佳。
冰糖绿豆汤做法
原料：白冰糖、绿豆。
做法：每次用白冰糖150克，绿豆100克，加水1500毫升，煮熟后待凉饮用，放入冰箱冰镇后再钦用味道更佳。
特性：清香味甜，绿豆，性味甘、凉、入心、胃经。
白冰糖，性味甘、平、入脾、肺经。
排骨绿豆汤做法
原料：排骨、绿豆、姜、盐。
做法：
1、排骨用沸水焯一下，取出冲洗干净；
2、排骨放入砂锅，加入适量清水，加2片姜，大火煮开；
3、放入绿豆，煮开后转小火，继续煮45分钟即可，关火前放盐。
薏仁绿豆汤做法
原料：绿豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
制作：先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。
薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。
然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。
最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
特点：这样做出来的绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑，为夏令消暑佳品。
果料不齐，也可用其他类似的东西代替，效果亦佳。
百合绿豆汤做法
1、绿豆去掉杂质洗净；
2、百合剥开洗净；
3、绿豆放入锅中，加入500克清水烧开；
4、转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮；
5、到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
菜品口感：入口香甜，解暑佳品。
南瓜绿豆汤做法
1、绿豆洗净,南瓜去皮切块(切块不是片哦)；
2、高压锅内放入水，放入洗净的绿豆大火煮沸后，盖阀冒气后，转小火。
煮10分钟，
关火；
3、待高压锅冒完气（大约10分钟），不爱吃绿豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。
但我要败火，所以不去皮；
4、放入切好的南瓜，再次开大火，高压锅盖阀冒气后，可以关火了；
5、待高压锅冒完气，如当时喝，不放糖已经很甜。
如要放冰箱还是依个人口味加糖，放冰箱储存，随喝随取，冰凉解渴。
海带绿豆汤做法
1、将绿豆洗净、海带切丝；
2、将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花；
3、将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。
口感：汤味鲜浓，微咸,清新可口。
功效：海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。
海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。
绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。
常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。
忌食，有胃寒者忌食。
冬瓜绿豆汤做法
原料：冬瓜200克，绿豆100克。
辅料：姜片10克，葱段30克，盐3克。
做法：
1、冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块；绿豆淘洗干净，备用；
2、锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。