幼儿园膳食调查报告
幼儿园膳食健康调查报告 幼儿园健康调查
篇章一: 幼儿园膳食健康调查报告1.调查目的随着人们对幼儿园膳食健康的关注度日益上升，为了解幼儿园膳食的当前状况以及改善空间，本次调查旨在对幼儿园膳食进行全面、客观的调查与分析，提出相应的改善建议，为幼儿园膳食提质增效提供科学依据。
2.调查对象本次调查选取了全国范围内20所不同类型的幼儿园，包括公立幼儿园、民办幼儿园、托儿所等，涵盖城市和农村两种不同环境下的幼儿园。
3.调查内容（1）膳食结构及热量摄入状况通过对幼儿园的食谱进行分析，了解膳食结构是否合理、均衡，以及对幼儿的热量摄入是否足够。
（2）食材来源和食品安全调查食材的采购途径和来源，以及食品安全是否得到有效保障。
（3）食品加工和烹饪方式了解食品加工和烹饪方式，以及是否符合食品安全和营养要求。
（4）饮水卫生调查幼儿园的饮水卫生情况，水质是否符合国家标准。
（5）肠胃健康和饮食习惯了解幼儿园儿童的肠胃健康情况，以及饮食习惯的培养情况。
4.调查结果（1）膳食结构及热量摄入状况经调查发现，部分幼儿园的食谱结构不够均衡，蛋白质、脂肪的摄入量较高，而纤维素和维生素的摄入不足。
部分幼儿园的供餐热量较低，无法满足幼儿生长发育的需求。
（2）食材来源和食品安全部分幼儿园在食材的采购过程中存在一定的问题，部分食材来自小作坊或不合格的供应商，存在一定的食品安全隐患。
（3）食品加工和烹饪方式部分幼儿园的食品加工和烹饪方式不够科学健康，存在油炸、过糖、过盐等现象，给幼儿膳食带来一定的健康隐患。
（4）饮水卫生大部分幼儿园的饮水质量良好，符合国家标准，但也存在部分幼儿园的饮水卫生问题，需要加强管理。
（5）肠胃健康和饮食习惯部分幼儿园儿童的肠胃健康状况不佳，饮食习惯不规律，偏食现象严重，需要引起重视。
5.改善建议（1）加强食谱设计与结构调整建议幼儿园制定科学合理的食谱，合理安排膳食结构，保证幼儿膳食的均衡和多样化，增加蔬菜、水果等新鲜食材的摄入。
（2）严格食材采购管理建议幼儿园严格控制食材的采购来源，确保食材的安全和卫生，避免食品安全隐患。
幼儿膳食营养健康调查报告
幼儿膳食营养健康调查报告在孩子的成长过程中，膳食营养健康是至关重要的环节。
作为多年工作经验的幼儿相关工作者，我深入调查了幼儿的膳食营养状况，现将调查结果报告如下：一、幼儿膳食营养现状1.膳食结构不合理调查发现，部分幼儿的膳食结构存在不合理现象。
一方面，食物种类单一，缺乏多样性，导致营养素摄入不均衡；另一方面，部分家长过于注重孩子的口味，忽视了营养搭配，导致孩子摄入过多的油脂、糖分等。
2.营养摄入不均衡（1）蛋白质摄入不足：部分幼儿的饮食中缺乏优质蛋白质来源，如牛奶、鸡蛋等。
（2）钙摄入不足：幼儿时期骨骼发育迅速，需要大量的钙质。
然而，部分幼儿的饮食中钙摄入量不足。
（3）维生素摄入不足：幼儿饮食中缺乏新鲜蔬菜、水果等，导致维生素摄入不足。
（1）挑食、偏食：部分幼儿对食物有明显的偏好，导致营养素摄入不均衡。
（2）进食速度过快：部分幼儿进食速度过快，容易导致消化不良。
（3）零食过多：部分幼儿零食摄入过多，影响正餐的摄入。
二、幼儿膳食营养健康建议1.合理搭配膳食结构（1）增加蛋白质摄入：适当增加牛奶、鸡蛋、豆腐等优质蛋白质来源。
（2）增加蔬菜、水果摄入：确保孩子每天摄入足够的蔬菜和水果，以补充维生素和矿物质。
（3）控制油脂、糖分摄入：减少油炸、高糖食物的摄入，以免影响孩子的生长发育。
（1）定时定量：养成定时定量的进食习惯，避免暴饮暴食。
（2）细嚼慢咽：教育孩子细嚼慢咽，避免进食过快导致消化不良。
（3）合理零食：适当给孩子提供健康的零食，如坚果、水果等。
3.家庭与幼儿园共同配合（1）加强沟通：家长与幼儿园教师加强沟通，了解孩子在园的饮食情况，共同调整饮食结构。
（2）开展教育活动：幼儿园可以开展相关的教育活动，引导孩子树立正确的饮食观念。
（3）定期体检：定期对孩子进行体检，了解其营养状况，及时调整饮食。
幼儿膳食营养健康调查报告有时候，家长们可能在忙碌的生活中忽略了孩子的饮食细节。
比如，有的家长认为只要孩子能吃，就是健康的，却忽视了食物的营养价值。
幼儿园膳食调查报告建议
幼儿园膳食调查报告：保障幼儿营养均衡的建议一、背景与概述近期我们对幼儿园的膳食进行了全面调查，旨在了解幼儿膳食情况，为幼儿园提供针对性的建议。
本次调查涵盖了幼儿园一周的膳食种类、营养素摄入量、饮食习惯等方面。
通过调查，我们发现了一些问题，并提出相应的建议。
二、调查结果1. 膳食种类丰富，但仍需增加地方特色菜肴调查显示，幼儿园的菜品种类较为丰富，但仍需增加地方特色菜肴，以满足不同地区幼儿对食物口味的多样化需求。
同时，应注重营养均衡，合理搭配蔬菜、水果、肉类、豆制品等。
2. 营养素摄入量达标，但仍需关注个别营养素根据调查数据，幼儿园一周内的膳食营养素摄入量基本达标，但仍需关注维生素D、钙、铁等微量元素摄入情况。
建议幼儿园定期监测幼儿的微量元素水平，及时调整膳食结构。
3. 饮食习惯良好，但仍需培养幼儿自主进食习惯调查显示，幼儿园的饮食习惯良好，能够保证膳食的消化和吸收。
同时，应注重培养幼儿自主进食的习惯，提高用餐仪式感，增强幼儿的食欲。
三、建议措施1. 增加地方特色菜肴，丰富幼儿饮食文化建议幼儿园在保证营养均衡的基础上，增加地方特色菜肴，以满足不同地区幼儿对食物口味的多样化需求。
同时，应注重培养幼儿对不同菜肴的接受程度，提高幼儿的饮食文化素养。
2. 定期监测微量元素水平，调整膳食结构建议幼儿园定期对幼儿进行微量元素检测，根据检测结果调整膳食结构，确保幼儿获得充足的营养素。
同时，应加强与家长的沟通，及时向家长反馈幼儿的营养状况。
3. 培养幼儿自主进食习惯，提高用餐仪式感建议幼儿园加强幼儿自主进食的培养，通过游戏、故事等形式引导幼儿养成良好的用餐习惯。
同时，应注重提高用餐仪式感，如餐前洗手、用餐时间限制等，以增强幼儿的食欲。
总之，幼儿园应注重膳食的多样性和营养均衡，关注幼儿的饮食健康。
同时，加强与家长的沟通，共同关注幼儿的成长。
幼儿园膳食问卷调查结果报告 幼儿园膳食调查
幼儿园膳食问卷调查结果报告一、调查目的为了解幼儿园膳食的满意度和改进空间，本次调查旨在收集家长对幼儿园膳食的评价和意见，从而为提升幼儿园膳食质量提供参考依据。
二、调查对象本次调查对象为幼儿园学生的家长，共计300位。
三、调查内容1. 对幼儿园膳食的整体满意度进行评价2. 对幼儿园膳食的口味、营养价值、种类等方面进行评价3. 对幼儿园膳食的服务质量进行评价4. 对幼儿园膳食的改进建议四、调查结果1. 对幼儿园膳食的整体满意度评价：根据调查结果显示，有70的家长对幼儿园膳食的整体满意度表示满意，20表示基本满意，仅有10表示不满意。
2. 对幼儿园膳食口味、营养价值、种类等方面的评价：在口味方面，有60的家长表示满意，30表示基本满意，10表示不满意。
在营养价值方面，有80的家长表示满意，15表示基本满意，5表示不满意。
在食品种类方面，有65的家长表示满意，25表示基本满意，10表示不满意。
3. 对幼儿园膳食的服务质量评价：在服务质量方面，有75的家长表示满意，20表示基本满意，5表示不满意。
4. 对幼儿园膳食的改进建议：通过分析调查结果，家长提出了以下改进建议：增加蔬菜种类和多样性，提高食品新鲜度和质量，增加特色菜品，增加食品口味选择，改善服务态度和用餐环境。
五、结论本次调查结果表明，绝大多数家长对幼儿园膳食表示满意，但也有部分家长提出了一些改进建议。
为了提升幼儿园膳食质量，我们将根据调查结果逐项改进，更好地满足家长和幼儿的需求，确保幼儿在学校的膳食健康和安全。
六、改进措施1. 增加蔬菜种类和多样性，提高食品新鲜度和质量2. 增加特色菜品，丰富食品口味选择3. 增加营养师的交流时间，提供更专业的膳食建议4. 改善食堂用餐环境和服务态度在接下来的日子里，我们将全力以赴改进幼儿园的膳食质量，让每一位学生都能享受到安全、营养丰富的膳食，使他们在快乐学习的也能拥有健康的体魄。
七、致谢在此，我们感谢所有参与本次调查的家长，也感谢他们对幼儿园膳食提出的宝贵建议。
幼儿园膳食调查记录总结汇报
幼儿园膳食调查记录总结汇报根据对幼儿园膳食调查的记录，我们对幼儿园的膳食情况进行了总结和汇报。
以下是我们的报告：一、膳食结构：在对幼儿园的膳食调查中，我们发现膳食结构存在一定的不合理性。
首先，幼儿园的膳食中主食的供应不足，蔬菜和水果的种类和数量也不够。
这会导致幼儿的营养摄入不均衡，影响他们身体的发育和健康。
另外，我们还发现有些幼儿园的膳食中油脂和糖分的含量较高，这也会对幼儿的健康带来一定的影响。
二、膳食种类和数量：在对膳食调查中，我们发现大部分幼儿园提供的膳食种类较为丰富，包括主食、蔬菜、肉类、豆类和奶制品等，但是每类食物的种类和数量并不充足。
主食方面，多数幼儿园只提供米饭和面食，缺乏其他谷类食物，如玉米和糙米等。
蔬菜方面，大多数幼儿园只提供一种或两种蔬菜，种类较为单一，而且蔬菜的数量也不够。
肉类方面，多数幼儿园只提供猪肉或鸡肉，牛肉和鱼类的供应较少。
奶制品方面，有些幼儿园虽然提供奶粉或奶酪等，但并不是每天都有，供应不稳定。
三、食物营养价值：在对食物的营养价值的调查中，我们发现幼儿园提供的食物中蛋白质和维生素的含量相对较低，而脂肪和糖分的含量相对较高。
蛋白质是儿童生长发育的重要营养素，维生素对儿童的视力和免疫系统发育也很重要。
因此，幼儿园应该提供更多富含蛋白质和维生素的食物，如鱼类、豆制品和新鲜的水果等。
四、改进措施：为了改进幼儿园的膳食状况，我们提出以下几点建议：1.增加主食的供应：幼儿园应该提供更多种类的主食，如玉米、糙米等，以满足幼儿的能量需求。
2.增加蔬菜和水果的种类和数量：幼儿园应该提供更多种类的蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜等，以及增加蔬菜和水果的供应量，以满足幼儿的维生素和纤维需求。
3.控制油脂和糖分的含量：幼儿园应该控制膳食中油脂和糖分的含量，避免给幼儿提供过多的能量和糖分，以防止儿童的肥胖和龋齿问题。
4.增加蛋白质和维生素的供应：幼儿园应该提供更多富含蛋白质和维生素的食物，如鱼类、豆制品和新鲜的水果等，以满足幼儿的营养需求。
幼儿园膳食调查报告及饮食健康教育方案
幼儿园膳食调查报告及饮食健康教育方案幼儿园膳食调查报告及饮食健康教育方案一、引言幼儿膳食是关乎孩子健康成长的重要因素。
近年来，随着社会的发展，人们对幼儿膳食的重视程度不断提高。
而针对幼儿园膳食的调查报告和饮食健康教育方案，也成为了教育管理者和家长们关注的热点话题。
本文将深入探讨幼儿园膳食调查报告及饮食健康教育方案这一重要主题，为大家带来全面的信息和建议。
二、幼儿园膳食调查报告1. 食物种类和搭配：根据调查报告显示，幼儿园膳食中的食物种类和搭配通常是多样性和均衡性的。
然而，也存在一些幼儿园食谱中缺乏蔬菜水果、海鲜和豆类等富含蛋白质和维生素的食材的情况。
2. 食材来源和安全：在食材的选择和来源方面，一些幼儿园存在采购渠道混乱、食材安全隐患等问题。
这些情况可能会影响食物的品质和安全性，需要引起重视和改进。
3. 用餐环境和饮食习惯：调查发现，一些幼儿园的用餐环境不够整洁、安全和舒适，甚至存在用餐随意、挑食偏食等不良饮食习惯。
这些情况可能会对幼儿的身体健康和心理发育产生负面影响。
三、饮食健康教育方案1. 加强饮食宣传和教育：针对幼儿园膳食的调查结果，应该积极加强饮食宣传和教育工作。
比如通过制定食物宣传橱窗、组织健康饮食讲座等方式，向教师、家长和幼儿传递饮食健康知识，增强他们的饮食健康意识。
2. 优化食谱设计和食材选择：针对膳食调查报告中存在的问题，幼儿园应该重视食谱设计和食材选择。
可以引入更多的新鲜蔬果、优质蛋白质食材，更好地搭配食物种类，以保证幼儿的营养摄入和饮食健康。
3. 完善用餐环境和饮食习惯：幼儿园应该加强对用餐环境的管理和维护，保证用餐场所的清洁卫生。
通过家长会或者班级活动，引导幼儿养成良好的饮食习惯，培养他们的饮食自律和健康意识。
四、个人观点和总结针对幼儿园膳食调查报告及饮食健康教育方案，我认为，涉及到孩子的健康成长，饮食健康教育尤为重要。
只有通过全面评估幼儿园膳食现状，加强饮食健康教育，才能更好地保障幼儿的身体健康和心理发育。
幼儿园膳食调查报告3篇
[热]幼儿园膳食调查报告3篇我们眼下的社会，我们使用报告的情况越来越多，多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。
我们应当如何写报告呢？以下是小编收集整理的幼儿园膳食调查报告，欢迎阅读与收藏。
幼儿园膳食调查报告1秦都品格奥林匹克幼儿园膳食营养调查分析学龄前儿童处于生长发育的关键阶段，其营养膳食状况处于保障儿童身心发育，预防疾病和长期健康水平等方面有着重要意义。
近年来我国的膳食结构、饮食行为、食物加工方式等发生了很大变迁，为了解幼儿园儿童营养膳食水平，有针对性地做好幼儿园儿童膳食指导工作，特对我园各年龄阶段幼儿作膳食调查。
一、对象和方法1、对象：我们幼儿园餐点实行的是三餐两点制，大班组抽出幼儿100名，中班组抽出幼儿100名，小班组抽出幼儿100名，小小班组抽出幼儿50名。
2、方法：对20xx年10月第二周的带量食谱实行抽样调查。
按称重法逐日实行调查，并输入电脑营养分析软件计算每日每人摄入量。
二、结果：1、主要营养素摄入量经营养分析，计算出每人每日各种食物的平均摄入量，主要营养素的供给情况见表可见营养摄入量达到或大于ROA的`有热量，蛋白质，铁。
在微量元素和维生素摄入方面Vc、铁、锌都有不同水准的缺乏。
2、营养素供热情况从营养素供热情况看，三大营养素脂肪，糖、蛋白质供热比例属正常范围。
三、讨论本次营养调查表明我园的膳食营养水平能基本满足学龄前儿童生长发育的需要，但Vc、锌、铁还有不同水准的缺乏，在下次的食谱中，我们会改进不足，全面满足学龄前儿童生长发育所需的营养素。
幼儿园膳食调查报告2秦都品格奥林匹克幼儿园膳食营养调查分析学龄前儿童处于生长发育的关键阶段，其营养膳食状况处于保障儿童身心发育，预防疾病和长期健康水平等方面有着重要意义。
近年来我国的膳食结构、饮食行为、食物加工方式等发生了很大变迁，为了解幼儿园儿童营养膳食水平，有针对性地做好幼儿园儿童膳食指导工作，特对我园各年龄阶段幼儿作膳食调查。
一、对象和方法1、对象：我们幼儿园餐点实行的是三餐两点制，大班组抽出幼儿100名，中班组抽出幼儿100名，小班组抽出幼儿100名，小小班组抽出幼儿50名。
幼儿园膳食营养调查与改进报告：提高营养健康水平
幼儿园膳食营养调查与改进报告：提高营养健康水平1. 介绍在当今社会，幼儿园膳食的营养健康水平成为家长和教育工作者们关注的焦点。
通过对幼儿园膳食进行深度调查和评估，可以发现现有的问题，并提出改进建议，以提高幼儿园学生的营养健康水平。
本报告将对幼儿园膳食进行全面评估，以期为幼儿园提供改进建议。
2. 调查结果2.1 餐品种类单一目前，幼儿园的餐品种类较为单一，主要以米饭、面条、蔬菜和水果为主，缺乏足够的肉类和豆制品。
2.2 营养搭配不合理幼儿园的餐品中，蛋白质、脂肪和碳水化合物的搭配比例不合理，易导致营养摄入不均衡。
2.3 食材新鲜度不高部分食材的新鲜度有待提高，造成食品的口感和营养价值的下降。
3. 改进建议3.1 增加肉类和豆制品针对幼儿园餐品种类单一的问题，建议增加肉类和豆制品的供应，以丰富餐品种类，增加蛋白质摄入。
3.2 合理搭配营养成分针对营养搭配不合理的问题，建议调整餐品中蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例，以确保幼儿的全面营养摄入。
3.3 提高食材新鲜度为了提高食品的口感和营养价值，建议在采购食材时注重新鲜度，加强食品储存和加工过程的卫生管理。
4. 总结回顾通过对幼儿园膳食的全面评估和改进建议，我们可以看到在提高营养健康水平方面有了明显的进步。
提升餐品的种类和搭配，注重食材的新鲜度，都是为了确保幼儿园学生能够获得更全面、深刻和灵活地营养摄入。
5. 个人观点和理解作为一名幼儿园膳食改进的参与者，我认为提高幼儿园学生的营养健康水平至关重要。
通过不断的评估和改进，可以为幼儿们提供更好的饮食环境，促进他们的健康成长。
在这篇文章中，我们对幼儿园膳食进行了深度评估，并提出了针对性的改进建议。
通过这样的方式，我们可以更好地理解幼儿园膳食的问题所在，并为提高营养健康水平提供有效的解决方案。
希望通过不断地努力，可以为幼儿们营造出更健康、美味的饮食环境。
6. 实施改进建议为了实施改进建议，我们需要做以下工作：6.1 更新膳食菜谱针对餐品种类单一的问题，我们需要更新膳食菜谱，增加肉类和豆制品的供应。
幼儿园膳食自查报告
幼儿园膳食自查报告幼儿园膳食自查报告（通用12篇）在学习、工作生活中，报告对我们来说并不陌生，其在写作上有一定的技巧。
那么什么样的报告才是有效的呢？下面是小编收集整理的幼儿园膳食自查报告，仅供参考，希望能够帮助到大家。
幼儿园膳食自查报告篇1随着社会的发展，生存环境的变化，健康成为了人们最关注的热点之一，而家长们对孩子的身体健康，心理健康更是关心。
健康的身体与良好的膳食，有效的锻炼是分不开的。
正常健康的饮食结构和饮食习惯可以为孩子提供所需的能量，保证孩子正常的生活和学习，从而保证孩子的身体的健康发展。
但现在很多家庭都是独生子女，由于各种因素的影响造成了孩子诸多的膳食问题。
家长们往往对这些司空见惯的问题感到很是头疼却又无可奈何。
为了了解当前城市幼儿存在的主要膳食问题，笔者在实习过程中进行了专门的调查与访问，发现：一、当前城市幼儿膳食问题（一）幼儿的挑食现象严重幼儿的挑食现象严重，主要体现在幼儿进餐时态度较差。
每次一到幼儿园吃饭的时候，我们总会看种各样的吃饭状况：有的幼儿只吃白饭不吃菜；有的幼儿则只吃菜不吃饭或饭吃得很少；有的幼儿则只挑自己喜欢的菜类来吃；有的幼儿只喜欢吃面食长期如此，必定会影响到幼儿的生长发育和对营养的吸收。
（二）幼儿进餐依赖性强在进餐过程中，幼儿依赖性过强。
从家长对待幼儿吃饭时的态度来看，有些孩子在家吃饭时就好像全家总动员一样，爸爸哄完妈妈哄，再到爷爷奶奶一起哄。
吃一口饭一堆人跟在孩子后面，好说歹说才吃那么一口饭。
这样无形中让孩子产生错误的饮食观念，觉得吃饭像是一种任务，自己没有动手的机会，也习惯让别人喂饭。
到了幼儿园老师不可能一直都给孩子喂饭，当没有人给她喂饭的时，她就东张西望，迟迟不动筷子。
（三）幼儿的正餐摄入不足总的来看，城市幼儿可以接触到的食品种类较多，但是正餐的摄入却较少。
现在，在城市里，有的家长不顾营养均衡，只要是孩子想吃的就一味地满足，家里总是堆满了各种零食。
有的家长爱子心切，当孩子不吃饭时就以零食补充“营养”，甚至以零食取代正餐。
幼儿饮食健康调查报告
【导语】幼⼉时期是饮⾷⾏为建⽴和发展的关键时期，良好的饮⾷⾏为不仅保证了幼⼉良好的营养状态，⽽且会持续⾄成⼈对成⼈饮⾷⾏为的建⽴和健康产⽣深刻的影响。
以下是⽆忧考整理的幼⼉饮⾷健康调查报告，欢迎阅读！【篇⼀】幼⼉饮⾷健康调查报告 ⼀、调查⽬的： 处于⽣长发育阶段的幼⼉，对营养的需求⾮常⼴泛。
现代家庭的⽣活条件越来越优越，理应不存在营养问题。
但是事实际上却由于许多家长对孩⼦的宠爱迁就，致使幼⼉任性娇惯，边吃边玩，挑剔，偏⾷等不良饮⾷习惯于。
因此，怎样才能让幼⼉养成良好的饮⾷习惯，成为我们⼀直关注的话题，通过对班级⼩朋友的饮⾷习惯进⾏观察，分析，并和家长取得联系，找出⽅法培养幼⼉养成良好的饮⾷习惯。
⼆、调查时间、地点、对象、⽅法： (⼀)、调查时间：2021年5⽉14⽇~6⽉8⽇ (⼆)、调查地点：⼩红花幼⼉园 (三)、调查对象：⼤上班 (四)、调查⽅法：观察法、访问法 三、调查结果及分析： (⼀)调查结果： 在昆明市教⼯第⼀幼⼉园实习期间，我观察了我所在⼤⼀班全休幼⼉在班级就餐时的饮⾷习惯，对于出现的频率较⾼的不良饮⾷习惯做做出如下统计： 1、挑⾷、偏⾷9⼈ 2、吃饭时讲话12⼈ 3、进餐时间超过30分钟7⼈ 4、汤⾷5⼈ 5、饭前忘洗⼿、饭后不擦嘴3⼈ 6、饭菜撒在桌上10⼈ 7、吃饭情绪低落3⼈ (⼆)原因分析： 从调查结果来看，幼⼉不良饮⾷习惯现象⽐较严重。
通过调查，我发现幼⼉不良饮⾷习惯形成有如下⼏个原因： 1、家庭因素影响 挑⾷、偏⾷等不良饮⾷习惯现象在家中发⽣多于在幼⼉园，因为家长的过分娇惯，现在的孩⼦都是⽗母的⼼肝宝贝，⽗母对孩⼦总是百依百顺，这样就助长了孩⼦不良饮⾷习惯的养成。
有此家长缺乏相应的经验，或者因为⼯作忙，⾃⼰的饮⾷态度和习惯就不正确，给孩⼦树⽴了坏榜样。
2、外部环境因素影响 ⽼师和家长的评价都会影响孩⼦的就餐情绪，⽽就餐⼼情的好坏能很⼤程度影响孩⼦进⾷。
幼⼉在家零⾷不离⼝。
幼儿园儿童膳食营养调查分析
幼儿园儿童膳食营养调查分析随着社会的发展和人们生活水平的提高，幼儿园儿童的膳食营养问题备受关注。
幼儿期是生长发育最为迅速的时期，良好的膳食营养对儿童的身体健康和智力发育至关重要。
针对幼儿园儿童膳食营养进行调查和分析，对于制定合理的膳食营养方案和保障幼儿园儿童的健康成长具有重要意义。
一、膳食营养调查结果1.食物种类调查蔬菜水果：在调查样本中，超过90%的儿童每天都会摄入蔬菜水果，其中新鲜水果的摄入量较高，而蔬菜的摄入量较低。
主食类食物：大多数儿童每天都会摄入主食类食物，但白米饭和白面包的摄入量较高，糙米或全麦面包的摄入量较低。
肉类和豆类食物：肉类的摄入量较高，而豆类食物的摄入量较低。
奶制品：奶制品的摄入量普遍较低，奶粉的摄入量相对较高。
2.饮食结构调查碳水化合物：在幼儿园儿童的饮食中，碳水化合物的摄入量普遍过高。
脂肪类食物：脂肪类食物的摄入量较低，多为不健康的饼干零食或深加工食品。
蛋白质：蛋白质的摄入量整体较为合理，但豆类蛋白质的摄入量过低。
3.维生素和矿物质摄入钙、铁、锌等微量元素的摄入量较低，而维生素C和维生素A的摄入量较为合理。
二、膳食营养分析1.膳食营养不均衡从膳食营养调查结果可以看出，幼儿园儿童的膳食结构不够合理，存在着碳水化合物摄入过多、脂肪和蛋白质摄入不足的问题。
蔬菜水果的摄入量不足也导致着维生素和矿物质的摄入不足。
这种膳食不均衡很容易导致肥胖、贫血、矿物质缺乏等健康问题。
2.膳食结构建议幼儿园儿童的膳食结构应该以蔬菜水果、全谷类、蛋白质食物、奶制品和脂肪为主要成分，合理控制碳水化合物的摄入量，增加蛋白质、脂肪和微量元素的摄入，并且多样化食物种类，避免偏食导致某种营养素的缺乏。
三、膳食改善措施1.加强膳食宣传教育针对幼儿园儿童的家长和教师，加强膳食宣传教育，让他们了解儿童膳食营养的重要性，学习合理的膳食结构和搭配方法。
提倡健康膳食观念，引导儿童形成良好的饮食习惯。
2.增加膳食多样性在幼儿园餐厅中，提供各种蔬菜水果、全谷类食物、蛋白质食物和奶制品，丰富菜品种类，增加儿童对维生素和矿物质的摄入。
幼儿园膳食营养调查报告 幼儿园饮食
幼儿园膳食营养调查报告一、背景介绍随着社会的进步和发展，人们对幼儿饮食营养的重视程度不断提高，也对幼儿园膳食质量和营养均衡提出了更高的要求。
然而，在实际的幼儿园饮食营养情况中，存在一些问题和挑战。
为了更好地了解幼儿园膳食营养现状，有针对性地改进膳食质量，本报告对幼儿园饮食进行了调查和分析。
二、调查对象本次调查选取了某市五所幼儿园的幼儿作为调查对象，包括3-6岁的幼儿共计500名，性别比例大致均衡。
三、调查方法1. 问卷调查：对家长进行问卷调查，了解他们对幼儿园膳食的满意度、期望和建议。
2. 实地观察：对幼儿园餐厅和食堂进行实地观察，包括餐饮环境、食材品质、饮食多样性等情况。
3. 膳食营养分析：对幼儿园提供的食谱及配餐情况进行营养分析，包括膳食结构、热量摄入、营养素含量等。
四、调查结果及分析1. 家长满意度：通过问卷调查发现，大部分家长对幼儿园膳食较为满意，认为食材健康、口味适宜、膳食均衡。
也有少部分家长对蔬菜水果的多样性和新鲜度提出了一些建议。
2. 食材品质：在实地观察中发现，幼儿园的食材采购较为新鲜，蔬菜水果品种较多且更新较快，肉类和蛋类采购均符合食品安全标准。
3. 饮食多样性：根据对食谱及配餐情况的分析发现，幼儿园的膳食种类多样，结构合理，且每日提供不同种类的蔬菜水果，保证了幼儿各种营养素的摄入。
4. 营养素含量：通过营养分析发现，幼儿园的食谱营养均衡，满足了幼儿的生长发育和营养需求。
五、存在的问题1. 食材来源不透明：幼儿园的食材虽然品质较好，但食材来源并未对外公开，存在一定的不透明性，缺乏食材的溯源可追溯性。
2. 餐饮环境：部分幼儿园的餐饮环境较为拥挤，容易造成幼儿就餐时的不适，需要进一步改善。
3. 饮食习惯培养：部分幼儿园对幼儿的饮食习惯培养不够，缺乏对幼儿饮食行为的指导和规范，需要与家长合作，共同培养健康的饮食习惯。
六、改进建议1. 食材公开透明：幼儿园应公开食材的采购信息，并建立健全的食材安全追溯体系，增强家长对食材的信任度。
幼儿园第一季度膳食调查和营养评估报告
幼儿园第一季度膳食调查和营养评估报告一、引言为了确保幼儿获得全面、均衡、营养丰富的膳食，我们幼儿园在第一季度进行了膳食调查和营养评估。
本次调查旨在了解幼儿的膳食摄入情况，评估其营养状况，从而为改进幼儿园膳食提供科学依据。
二、调查方法1. 调查问卷：向家长和教师发放问卷，了解他们对幼儿营养膳食的看法和意见。
2. 营养摄入量分析：收集幼儿每日膳食摄入数据，通过数据分析软件计算各类营养素的摄入量，并与推荐摄入量进行比较。
三、调查结果1. 膳食摄入情况通过调查发现，大部分幼儿的膳食摄入量基本达标，但仍有部分幼儿的摄入量存在不足。
主要表现在以下几个方面：（1）蛋白质摄入量不足：部分幼儿的蛋白质摄入量低于推荐值，需要增加富含蛋白质的食物，如肉类、蛋类、豆类等。
（2）钙摄入量不足：部分幼儿的钙摄入量低于推荐值，需要增加富含钙的食物，如牛奶、豆制品、海产品等。
（3）维生素D摄入量不足：维生素D有助于钙的吸收和利用，部分幼儿的维生素D摄入量低于推荐值，需要增加富含维生素D的食物，如鱼肝油等。
2. 家长与教师问卷调查结果通过问卷调查，我们了解到大部分家长和教师对幼儿园的饮食计划和食谱表示满意，认为能够满足幼儿的生长发育需求。
但也有部分家长和教师提出了一些建议和意见，如增加食物种类、提高食物口感等。
四、改进措施针对以上调查结果，我们提出以下改进措施：1. 增加富含蛋白质、钙和维生素D的食物种类，确保幼儿能够摄入足够的营养素。
2. 加强食品卫生管理，确保食品安全和卫生。
3. 根据家长和教师的意见和建议，不断改进和优化食谱，提高食物的口感和营养价值。
五、营养教育推广为了进一步提升家长和幼儿对营养膳食的认识，我们将开展一系列的营养教育推广活动。
1. 家长营养知识讲座：我们将邀请专业的营养师为家长们讲解幼儿营养需求、合理膳食搭配等知识，帮助家长更好地了解如何为孩子提供均衡营养的饮食。
2. 幼儿营养课堂：在幼儿园内设置营养课堂，通过趣味游戏、互动教学等方式，向幼儿传授简单的营养知识，培养他们的健康饮食习惯。
幼儿园膳食调查报告及营养健康指导
1. 幼儿园膳食调查报告在当今社会，幼儿园膳食的质量和营养健康问题备受关注。
笔者对本地区幼儿园的膳食情况进行了调查，并将其进行了详细的分析和总结。
第一部分：膳食概况通过对本地区多家幼儿园的膳食进行了调查，发现大多数幼儿园，包括公立和私立，都提供了早餐、午餐和午间点心。
在食材选择上，多数幼儿园注重选择天然新鲜的食材，并且注重多样性，保证了幼儿的膳食均衡。
大部分幼儿园还提供了特殊膳食，满足了部分儿童的特殊需求。
第二部分：膳食营养根据调查结果，幼儿园的膳食搭配基本上符合食物多样性的原则，包括五谷、蔬菜、水果、蛋类、奶类等，满足了幼儿成长发育的基本营养需求。
不过，也有少数幼儿园存在食物搭配不合理、盐分较高的问题，需要引起重视和改进。
第三部分：膳食环境幼儿园的膳食环境也对儿童的营养健康有着重要影响。
调查发现，大部分幼儿园的餐厅环境明亮宽敞，设施齐全，食品安全措施完备，确保了幼儿就餐的安全和卫生。
2. 营养健康指导针对幼儿园膳食调查的结果，笔者认为需要有以下营养健康指导：- 膳食多样性：鼓励幼儿园引导儿童形成多样化饮食习惯，推广传统膳食文化，降低过多高糖高盐食品的摄入。
- 膳食安全：幼儿园要建立完善的食品安全管理制度，保证食品的新鲜和安全，确保食品卫生质量。
- 营养均衡：引导幼儿园加强食谱的营养搭配，合理安排膳食，保证幼儿各种营养的摄入。
- 儿童自主饮食：教育幼儿园师资和家长共同引导儿童自主选择食物，培养儿童健康的饮食习惯。
总结：通过对幼儿园膳食的调查和营养健康指导，可以更好地引导幼儿园提高膳食质量，促进幼儿的健康成长。
也为家长和社会提供了有益的营养健康知识，增进了对幼儿膳食的关注和重视。
3. 个人观点和理解作为我的文章写手，我个人认为对幼儿园膳食进行调查并提出营养健康指导是非常有意义的。
幼儿期是儿童生长发育的关键阶段，良好的膳食习惯对于整个人生的健康有着重要的影响。
幼儿园作为儿童日常生活的重要组成部分，对于膳食的质量和营养健康指导起着举足轻重的作用。
幼儿膳食调研报告总结(汇总5篇)
幼儿膳食调研报告总结第1篇怎样才能纠正孩子挑食的毛病呢?必须坚持正面引导，耐心教育。
以前在我们班上就有这么一个挑食的小姑娘，她吃饭不吃菜只喝菜汤，我向她妈妈了解情况，她妈妈告诉我她在家也是这样。
刚开始的时候，我就满足她的要求，只盛汤不盛菜，慢慢的我给她少盛一些菜并告诉她：老师盛的菜不多我相信你一定能吃完。
果然她吃完了。
后来我就慢慢的加多菜量。
经过一个学期的培养，她终于不再挑食了。
这学期我又接了一个中班，发现班上的孩子普遍都有挑食现象。
针对这一问题，我就在介绍饭菜时给孩子们讲一些营养方面的小常识，不仅告诉孩子菜的名称，由什么做的，我还给孩子讲这些东西里含有哪些营养元素，对身体有什么好处。
如果身体缺了这种营养元素会得什么病。
例如吃红烧牛肉，里面有白萝卜，有很多孩子都不喜欢吃。
我就告诉孩子吃白萝卜润肺，吃了不容易咳嗽;再如吃肉珠小人参(即肉末炒胡萝卜)我就告诉孩子胡萝卜里有维生素a如果小朋友身体里缺维生素a就会得夜盲症，到了晚上眼睛会看不清东西，眼睛干涩，痒痛，还会使皮肤粗糙。
我还告诉孩子不能只吃你想吃的，还应吃你该吃的，要均衡饮食，你不喜欢吃的东西也要吃，因为你的身体需要这些营养。
如果身体缺这些营养就会生病，你不喜欢吃的可以少吃但不可以不吃。
可能有人就要问了，这么小的孩子你给他讲那么多的知识他能听幼儿膳食调研报告总结第2篇课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。
食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。
后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，回顾食堂管理工作，我们主要做了以下几方面舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观的工作。
(一)完善各类制度1、增强对食堂人员的考核。
制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》，对厨房人员工作实行基础工资加奖金制，对照《细则》由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况，发放工资及奖金，有效增进了后勤工作的更优化。
幼儿园膳食问卷调查分析报告 幼儿园膳食管理
幼儿园膳食问卷调查分析报告一、背景介绍1.1 幼儿园膳食管理的重要性幼儿园是孩子们学习和成长的重要场所，良好的膳食管理对孩子们的健康和成长至关重要。
幼儿园膳食管理涉及到食品安全、营养搭配、饮食习惯培养等多个方面，直接关系到孩子们的身体健康和心理发展。
1.2 膳食问卷调查的目的为了更好地了解幼儿园膳食管理的现状和问题，我们组织了膳食问卷调查，旨在收集家长们对幼儿园膳食的看法和建议，为今后改善和提升幼儿园膳食管理水平提供参考。
二、调查方法2.1 样本选择我们共选择了10所幼儿园进行膳食问卷调查，涵盖了城市和农村、公立和民办等不同类型的幼儿园，以获取更全面的信息。
2.2 问卷设计问卷包括食品种类、食品安全、用餐环境、用餐时间等多个方面的内容，共计26个问题，设计成选择题和开放式问题相结合的形式，以保证问卷的全面性和灵活性。
2.3 调查对象调查对象主要为各幼儿园在校学生的家长，通过上线问卷和实地调查相结合的方式进行调查。
三、调查结果3.1 食品种类根据调查结果显示，大部分家长认为幼儿园提供的食品种类相对单一，缺乏多样性。
很多家长表示希望幼儿园能够增加蔬菜水果的种类和数量，保证孩子们的膳食均衡。
3.2 食品安全关于食品安全问题，绝大多数家长对幼儿园的食品安全感到满意，认为食品健康安全是第一位的。
但也有少部分家长对此表示担忧，提出应加强食品检测和监管。
3.3 用餐环境在用餐环境方面，有部分家长反映幼儿园的餐具清洁问题，希望能够加强对用餐环境的管理和监督。
3.4 用餐时间调查结果显示，大部分幼儿园的用餐时间比较合理，但也有一些家长认为用餐时间过短，希望幼儿园能够延长用餐时间，确保孩子们有足够的时间进餐。
四、问题分析4.1 食品种类单一幼儿园膳食种类单一的问题主要是由于配餐管理不够科学，缺乏多样化的食材选择和本报告基于对幼儿园膳食管理的问卷调查结果，我们进一步对调查结果进行分析和思考，希望能够提出解决问题的建议，为幼儿园膳食管理的改进提供参考。
幼儿园膳食问卷调查全面报告分析 膳食调查
幼儿园膳食问卷调查全面报告分析一、调查背景1.1 调查目的幼儿园是孩子们学习和成长的地方，膳食是孩子们健康成长的重要因素。
为了解幼儿园膳食情况，提高膳食质量，我们进行了幼儿园膳食问卷调查。
1.2 调查对象本次调查对象为XX市10所幼儿园随机抽样的500名家长，调查内容涵盖幼儿园膳食的种类、营养搭配、口味偏好等相关情况。
二、调查结果分析2.1 幼儿园膳食种类调查结果显示，XX市幼儿园普遍提供米饭、面条、馒头、小笼包等主食，蔬菜类主要有青菜、胡萝卜、西红柿等，肉类则以鸡肉、猪肉、牛肉为主。
幼儿园给孩子提供了丰富的膳食选择。
2.2 营养搭配情况在膳食营养搭配方面，调查发现，部分幼儿园存在糖分摄入过多的问题，而蛋白质和脂肪的摄入不足。
蔬菜类食材的种类较为单一，缺乏多样性，影响了孩子们的综合营养摄入。
2.3 口味偏好分析根据家长反馈，大部分孩子对米饭、面条等主食较为喜爱，而对蔬菜类食材的接受度较低。
幼儿园在膳食搭配上可以根据孩子们的口味偏好进行合理调整。
2.4 家长建议在调查中，部分家长提出希望幼儿园能加强对孩子膳食的监督和指导，适当增加水果、蔬菜等的摄入，以提高营养搭配的均衡性。
也有家长建议加强卫生和食材质量的监管，确保孩子们的饮食健康。
三、改进建议3.1 膳食营养搭配为了提高幼儿园膳食的营养搭配，建议加强对膳食的监测和评估，确保孩子们能够摄入到多样的营养物质。
可以考虑增加素食类的选择，并在食材采购上注重新鲜、优质的原材料。
3.2 增加膳食宣传针对孩子们对蔬菜水果的偏好问题，可以加强膳食宣传，开展膳食健康教育，增加孩子们对膳食多样性的了解和接受度。
3.3 提高食材质量对于家长提出的食材质量问题，幼儿园可以加强与供应商的合作，严格把控食材的安全性和新鲜度，确保孩子们的膳食安全和健康。
四、结语通过本次膳食调查，我们深入了解了幼儿园膳食的现状和问题所在，也为幼儿园提供了改进和调整的建议。
希望幼儿园和家长共同努力，为孩子们提供更加健康、丰富的膳食，促进他们健康成长。
幼儿园膳食调查报告
幼儿园膳食调查报告篇一：幼儿园膳食营养条件调查分析幼儿园膳食调查和营养评估学龄前儿童处于生长发育的关键阶段，其营养膳食状况一直处于保障儿童身心发育，关键预防疾病和长期健康水平等方面有着重要意义。
近年来我国的膳食结构、饮食行为、食物加工方式等发生了很大变迁，为了解辖区内幼儿园儿童营养膳食水平，有针对性地做好幼稚园小学儿童膳食指导工作，对辖区内3家幼儿园作膳食调查。
2.1主要就营养素摄入量经营养分析，计算出每人每日各种食物的平均摄入量，主要营养元素营养成分的供给情况见表1。
内部数据资料采用中国营养学会发布的《中国食物成分表2021》和《中国居民膳食营养素参考需要量》。
可见营养摄入量达至或大于ROA的有热量，蛋白质，铁。
在微量元素和维生素摄入方面钙，锌，视黄醇，VB1，VB2都有不尽相同程度的缺乏，铁摄入量缺乏尤其明显。
城市与农村，公立与私立幼儿园的主要营养素人均摄入量水平无明显差异。
2.2营养素供热情况从营养素供热个别情况看，三大营养素中脂肪，糖供热比例属正常辖区，蛋白质输水供水均明显超过推荐比例。
2.3食物来源情况3讨论3.1本次营养调查表明3所幼儿园均能通过带量食谱来管理儿童膳食，膳食营养水平能基本满足顾及学龄前幼儿生长发育的需要，热量和蛋白质缺乏的问题已经基本基本要素得到了解决。
城乡之间，办学性质之间的幼儿园膳食水平没有明显差异。
事实说明带量食谱是幼儿园进行营养膳食管理的有效手段。
糖分本地区营养营养的主要问题体现为：微量元素。
维生素的缺乏和蛋白质供给比例过高。
3.2人身安全微量元素缺乏严重危害儿童身体健康并引致智能损伤。
铁和锌的摄入不足作为长期存在的铜营养问题，在本次调查中所依然普遍存在，铁摄入量2家幼儿园均优于推荐量，分别为36.38%，35.29%。
锌摄入量有3家幼儿园341名儿童缺乏，占被调查人数的23.66%；维生素的缺乏，常会危及免疫系统。
在被进行调查单位中不同程度的出现视黄醇，Vb1，Vb2的缺乏。
幼儿园膳食调查结果分析
幼儿园膳食调查结果分析
一、调查目的
为了解幼儿园膳食的种类和质量，我们对多所幼儿园进行了膳食调查，并进行了详细的结果分析。
二、调查结果
1. 食材来源
在调查的幼儿园中，大部分的食材都来自当地农贸市场或者合作的农场直供，确保了食材的新鲜和安全。
2. 膳食种类
在幼儿园的膳食中，主食主要包括米饭、面条、馒头等，搭配有蛋类、肉类、蔬菜和水果，保证了幼儿的营养均衡。
3. 膳食质量
通过调查发现，大部分幼儿园都有专业的厨师团队，严格执行食品安全和卫生标准，确保每一道菜肴的质量。
4. 营养配比
膳食中的每一种食材都按照一定的比例搭配，保证了幼儿吸收到充分的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，促进了他们的健康发育。
5. 饮食习惯
通过调查我们发现，大部分的幼儿园都会在每天的三餐中加入一定数量的牛奶和水果，培养了孩子们良好的饮食习惯。
三、结论
通过对幼儿园膳食的调查分析，我们可以得出结论：大多数幼儿园在提供膳食时注重食材的质量和新鲜度，保证了幼儿的营养摄入。
此外，膳食的种类多样，配比合理，对幼儿的生长发育起到了积极的促进作用。
综上所述，幼儿园的膳食调查结果表明，健康、均衡的膳食对于幼儿的健康发育至关重要，希望更多的幼儿园能够注重膳食质量，为孩子们提供更好的饮食环境。
幼儿园膳食问卷调查报告 幼儿园膳食
问卷调查报告一、调查目的幼儿园膳食是保障幼儿健康成长的重要组成部分，为了了解幼儿园膳食的现状和满意度，我校特开展此次膳食问卷调查。
通过问卷调查，了解家长和幼儿对幼儿园膳食的看法和需求，为改进和优化幼儿园膳食提供参考依据。
二、调查对象本次问卷调查对象为我校所有幼儿的家长，共计1000人。
问卷调查内容涵盖幼儿园膳食的种类、口味、分量、营养价值等方面。
三、调查结果1. 幼儿园膳食的种类问卷调查结果显示，我校幼儿园膳食种类较为丰富，主食包括米饭、馒头、面条等，配菜包括肉类、蔬菜、豆制品等，汤品也多样化。
家长对幼儿园膳食的种类表示满意，认为能够满足幼儿的口味需求。
2. 幼儿园膳食的口味在口味方面，家长对幼儿园膳食的评价较为一致，大部分家长认为幼儿园膳食口味清淡，适合幼儿的健康需求。
但也有少部分家长表示，希望能够增加一些口味更浓郁的菜品，以满足幼儿的口味多样化。
3. 幼儿园膳食的分量家长们普遍认为，幼儿园膳食的分量合理，能够满足幼儿的饥饿感和能量需求。
但也有部分家长认为，幼儿园膳食的分量偏小，希望能够适当增加。
4. 幼儿园膳食的营养价值幼儿园膳食的营养价值是家长们比较关注的问题。
问卷调查显示，大部分家长对幼儿园膳食的营养价值表示满意，认为食材新鲜，搭配合理，能够为幼儿提供全面的营养补给，有利于健康成长。
四、改进方案基于以上调查结果，针对家长们的意见和建议，我校提出了以下改进方案：1. 增加口味多样化的菜品，满足幼儿口味需求。
2. 调整幼儿园膳食的分量，适当增加，确保幼儿的饱腹感和饥饿感。
3. 进一步提升幼儿园膳食的营养价值，加强食材的选择和搭配。
五、结语幼儿园膳食是幼儿健康成长的重要保障，我校将结合家长们的意见和建议，不断改进和优化膳食，为幼儿提供更加优质的膳食服务，促进幼儿的健康发展。
感谢家长们的支持和配合！六、改进实施情况自从上次膳食问卷调查后，学校对膳食进行了一系列的改进和调整，并及时向家长们反馈了改进实施情况。
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幼儿园膳食调查报告
秦都品格奥林匹克幼儿园膳食营养调查分析学龄前儿童处于生长发育的关键阶段，其营养膳食状况处于保障儿童身心发育，预防疾病和长期健康水平等方面有着重要意义。
近年来我国的膳食结构、饮食行为、食物加工方式等发生了很大变迁，为了解幼儿园儿童营养膳食水平，有针对性地做好幼儿园儿童膳食指导工作，特对我园各年龄阶段幼儿作膳食调查。
一、对象和方法
1、对象：我们幼儿园餐点实行的是三餐两点制，大班组抽出幼儿100名，中班组抽出幼儿100名，小班组抽出幼儿100名，小小班组抽出幼儿50名。
2、方法：对2020年10月第二周的带量食谱实行抽样调查。
按称重法逐日实行调查，并输入电脑营养分析软件计算每日每人摄入量。
二、结果：
1、主要营养素摄入量经营养分析，计算出每人每日各种食物的平均摄入量，主要营养素的供给情况见表可见营养摄入量达到或大于ROA 的有热量，蛋白质，铁。
在微量元素和维生素摄入方面Vc、铁、锌都有不同水准的缺乏。
2、营养素供热情况从营养素供热情况看，三大营养素脂肪，糖、蛋白质供热比例属正常范围。
三、讨论
1、本次营养调查表明我园的膳食营养水平能基本满足学龄前儿童生长发育的需要，但Vc、锌、铁还有不同水准的缺乏，在下次的食谱中，我们会改进不足，全面满足学龄前儿童生长发育所需的营养素。
2、儿童健康和生长发育有赖于充足的营养素的供给，本次营养调查的结果说明我园的膳食营养结构还存有着一些问题，而食堂操作人员也是至重要的，因为他们是带量食谱的实施者，负责质量把关和具
体加工。
其业务水平和膳食营养水平密切相关。
以后我们会定期在幼儿园中展开营养调查和培训，真正做到食谱带量准确，膳食营养结构全面，均衡，适量。