细胞中的元素和化合物-细胞中的无机物
2021届高考生物一轮复习知识点讲解专题1-2 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物【含答案】
2021届高考生物一轮复习知识点讲解专题1-2 细胞中的元素和化合物细胞中的无机物【考情分析】1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成，它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关4.实验：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质【核心素养分析】1.生命观念：大量元素与微量元素。
2.科学思维：水和无机盐的存在形式与作用。
3.社会责任：注重饮食，养成良好的生活习惯。
4.科学探究：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。
【重点知识梳理】知识点一组成细胞的元素和化合物1．种类(1)含量：①大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
②微量元素：生物生活必需但需要量却很少的元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
(2)作用：①最基本元素：C。
②基本元素：C、H、O、N。
【归纳总结】各种化合物的组成元素1.从化合物的元素组成分析代谢产物：糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢终产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢终产物中还含有尿素。
2．从化合物的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少：脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2比糖类多，释放的能量也多于糖类。
2．组成细胞的化合物(1)种类：水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸。
(2)含量：①鲜重含量最多的化合物：水。
②鲜重含量最多的有机物蛋白质。
③占细胞干重最多的化合物：蛋白质。
【特别提醒】走出元素与化合物的三个误区1．误区一：易混淆元素与化合物的干重和鲜重。
(1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O>C>H>N；占干重百分比：C>O>N>H。
(2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水>蛋白质>脂质>糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多。
细胞中的元素和化合物、 细胞中的无机物
第2章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物【高考新动向】1、水和无机盐的作用2、检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质【考纲全景透析】一、组成细胞的元素1. 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
2. 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
3. 最基本的元素是C。
4．生物界与非生物界的关系(1)组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到——统一性。
(2)组成生物体的化学元素在生物体内与无机自然界中的含量相差很大——差异性。
二、组成细胞的化合物1．种类 (1)无机化合物：水、无机盐 (2)有机化合物：糖类、脂质、蛋白质、核酸2．含量 (1)含量最多的化合物：水 (2)含量最多的有机物：蛋白质(3)占细胞干重最多的化合物：蛋白质三、无机盐1.存在形式：绝大多数以离子的形式存在，少部分是细胞内化合物的组成成分。
2.生理功能：细胞和生物体的重要组成成分；维持细胞和生物体的生命活动；如渗透压、酸碱平衡3.常见无机盐离子的功能I：甲状腺激素的主要成分，缺乏时患地方性甲状腺肿；Fe：血红蛋白的主要成分，缺乏时患贫血；Mg:叶绿素的组成成分；【热点难点全析】一、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测1、利用某些化学试剂与生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。
3、实验材料的选择：（1）可溶性还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是还原糖含量较高的生物组织（或器官），而且组织的颜色较浅，易于观察。
可选用苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。
二、细胞中的无机物1、细胞中的水（1）自由水与结合水之间的转化（2）细胞中产生水的结构与代谢过程2（1）存在形式：大多数以离子形式存在，如Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2＋、Cl-、HCO3-、SO42-等。
（2）功能：①细胞内复杂化合物的组成成分，如Mg2+是叶绿素分子必须的成分，Fe2＋是血红蛋白的主要成分，PO43-是组成ATP、磷脂的重要成分。
第2讲 细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物
基本骨架
(2)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系
种类 含量
统一 差异
为什么说碳是最基本元素？
1.碳在细胞干重中占55.99% 2.构成生物大分子的单体都 是以碳链为基本骨架 3.脂质等其它有机化合物也是以碳链为骨架
∴碳是生命的核心元素,没有碳就没有生命.
1.2、细胞中的化合物
水 无机盐
干重
有机ห้องสมุดไป่ตู้合物
组成元素
甲
C、H、O
乙
C、H、O,很多种类还含有N和P
丙
C、H、O、N,很多种类还含有S
丁
C、H、O、N、P
[解析] 甲表示糖类,基因是有遗传效应的DNA片段,脱氧核糖是DNA的组成成
分之一;乙表示脂质,细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层,肺炎双球菌具有细胞
膜;丙表示蛋白质,叶绿体膜的主要成分就是蛋白质和磷脂;丁表示核酸,DNA
2.下列有关组成细胞的元素的说法,正确的是( ) A.组成生物体的大量元素中,C是最基本的元素,在细胞鲜重中含量也是最多的 B.微量元素在生物体内含量很少,但必不可少,如叶绿素的合成离不开Mg C.生物体内携带氨基酸进入核糖体的有机物一定不含S D.P是磷脂、蛋白质、ATP和核糖等多种化合物的组成元素
用35S标记追踪蛋白质去向)。 (6) Fe :血红蛋白的组成成分(缺Fe2+时,贫血,无氧呼吸加剧,可引发乳酸积累,导致酸中
2023届高三生物一轮复习课件第2讲细胞中的元素和化合物无机化合物
并计算平均值
必修三P61
因为经过解离染色了后的细胞已经是死细胞了，所以是看不到染色体正在发生变化的细胞， 只能看到定格的各个分裂时期的细胞，间期的细胞数目最多，间期的时间长。因此C错误。
典题演练·破解高考
(2020·江苏卷) 生物学实验常呈现“五颜六色”的变化。下列实
验中溶液颜色变化的叙述正确的是( C )
A．在新鲜的梨汁中加入斐林试剂，混匀后在加热条件下由无色变成砖红色 B．在厌氧发酵的果汁中加入酸性重铬酸钾溶液，混匀后由蓝色变成灰绿色 C．用黑藻观察细胞质流动时，无须染色也能见到绿色颗粒 D．在氨基酸溶液中加入双缩脲试剂，混匀后逐渐变成紫色
分析角度 吸收
产生
具体内容 水可用自由扩散、协助扩散的方式跨膜运输 ①单糖合成多糖 ②暗反应(叶绿体基质) ③氨基酸的脱水缩合(核糖体)
第2讲 细胞中的元素和化合物
细胞中的无机物
目录
01 细胞中的元素和化合物 02 细胞中的无机物
实验：检测植物组织中的还 03 原糖、蛋白质、脂质和淀粉
知识点1 细胞中的元素和化合物
元素
地壳
细胞
O
48.60
65.0
Si
26.30 很少*
C
0.087
18.0
N
0.03
3.0
H
0.76
10.0
组成地壳和组成细胞的部分 元素含量（%）表
肪颗粒
去浮色
必修一P19
B 观察洋葱外表皮细胞的质 应在视野不变的条件下，在载物台
壁分离与复原
上更换细胞环境溶液
必修一P62
C 观察洋葱根尖分生区细胞 先用低倍镜找到染色体数目正在发
的有丝分裂
生变化的细胞，再换用高倍镜观察
352课件细胞中的元素和化合物,细胞中的无机物 (自制)
第二章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物第五节细胞中的无机物班级：姓名：组别：评价：【学习目标】：知识目标（1）简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳（2）简述细胞中化合物的种类（3）说出水在细胞中的主要存在形式和作用（4）说出无机盐在细胞中的存在形式与主要作用能力目标通过本节学习，培养学生归纳、总结的能力情感目标（1）认同生命的物质性，探讨组成细胞的分子的重要作用（2）认同生物界在物质组成上的统一性教学重点: 1.组成细胞的主要元素和化合物2.水和无机盐在细胞中的作用教学难点:1.构成细胞的基本元素是碳2.构成细胞的化合物的种类3.结合水的概念4.无机盐的作用【课前预习学案】使用说明和学法指导：1.先用10分钟通读教材P.16-17，P.34-37，用红笔勾画出重点。
找出组成细胞的主要元素，化合物的种类，说出水和无机盐在细胞中的存在形式与作用等基础知识。
然后完成导学案的自主学习部分。
2.根据自主学习中存在的问题或疑惑，再研读教材或查阅资料，解决问题，并将解决不了的问题写在“我的疑惑区？”。
（一）组成细胞的化学元素1.观察组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表（1）生物体总是和外界环境进行__________，归根结底是________从无机自然界获取各种物质来组成自身。
（2）组成细胞的化学元素在_________中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有_______。
（3）细胞和非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界和非生物界又具有_________。
2.观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重/干重的百分比）（1）组成人体的主要元素有______________。
（2）无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中__________这4种含量最多，在干重中碳的含量达48.4%，这表明_____ 是构成细胞的基本元素。
3.组成细胞的元素分类大量元素：含量在万分之一以上，有___________________ 多种含量微量元素：含量在万分之一以下，有___________________ 等（二）组成细胞的化合物观察组成细胞的化合物分类图以及含量表1.根据___________可以将组成细胞的化合物分为________和__________两大类。
352课件 细胞中的元素和化合物,细胞中的无机物(自制)
第一节
细胞中的元素和化合物
今日赠言 今日能做的事决 不要推至明日！
请你做一回医生
1.小刘经常晚上抽筋，你可以给他 什么建议？
2.小李不幸患上了大脖子病， 你可以给他什么建议？
3.小张不幸患上了贫血症， 你可以给他什么建议？
元素 地壳 O 48.6 Si 26.3 C 0.087 N 0.03 H 0.76
细胞 65.0 极少 18.0 3.0 10.0
讨论一: 比较组成地壳和组成细胞的部分元素 的含量，你能提出什么问题？
讨论三：
组成生物体的化学元素有哪些功能？ ①组成各种复杂的化合物
②影响生物体的生命活动
三. 组成细胞的化合物
无机化合物
水
（85%~90%）最多
无机盐 组成细胞 的化合物 有机化合物 蛋白质 （7%~10%）最多 脂质 糖类 核酸 水 含量最多的化合物是: 蛋白质 含量最多的有机物是: 占干重比例最大的是: 蛋白质
广而告之：（电视广告）
广告一：补铁、补血，效果好！补血口服液！ 广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴 广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来 广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成； 用心的妈妈会用“锌”。
上面的广告中提到了哪些化学元素？能否用 学过的生物学知识来解释这些广告中 包含的科学道理？
谁
最
给
力
展示点评安排（脱稿展示）
展示题目 一 形式 展示小组 点评小组
必修1第二章 第一节 细胞中的元素和化合物 第五节 细胞中的无机物
组成人体细胞的主要元素 组成人体细胞的主要元素 (占细胞鲜重的百分比) (占细胞干重的百分比)
湖南长郡卫星远程学校 制作 03 2014年下学期
化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类和核酸
湖南长郡卫星远程学校
质量分数/% 占85~90 占1~1.5 占7~10 占1~2 占1~1.5
制作 03 2014年下学期
2.干种子放在试管中，用酒精灯加 热，管壁上有水珠，主要失去的是什么 形式的水？
水是生物体含量最丰富的化合物。
湖南长郡卫星远程学校 制作 03 2014年下学期
分析讨论一
1. 几种不同生物体水的含量 水 哺乳 高等 生物 鱼类 蛙 藻类 母 动物 植物 80水含 97 78 65 90 60-80 85 量%
水是生物体含量最丰富的化合物。 不同的生物含水量不同。
湖南长郡卫星远程学校 制作 03 2014年下学期
在不同的生物体内，各种化学元素 的含量相差很大；
湖南长郡卫星远程学校
制作 03
2014年下学期
结 论
组成生物体的化学元素大体相同；
在不同的生物体内，各种化学元素 的含量相差很大； 各种化学元素在同一种生物体内含 量不同，其中C、H、O、N四种元 素含量最多；
湖南长郡卫星远程学校 制作 03 2014年下学期
细胞中元素根据含量分为:
湖南长郡卫星远程学校
制作 03
2014年下学期
细胞中元素根据含量分为:
大量元素：
微量元素：
湖南长郡卫星远程学校
制作 03
2014年下学期
细胞中元素根据含量分为:
大量元素： 指含量占生物体总重量万分 之一以上的元素。有C、H、 O、N、P、S、K、Ca、Mg 等。
寒假高一生物复习要点：细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
寒假高一生物复习要点：细胞中的元素和化合物细胞中的无机物
1.组成生物体的主要化学元素的重要作用是：C是构成细胞的基本元素， Fe构成血红蛋白，Mg是合成叶绿素的必需元素。
2. 还原性糖: 斐林试剂(甲乙溶液先混合再与还原性糖溶液反应，需加热)生成砖红色沉淀。
(还原性糖：葡萄糖,果糖,麦芽糖) 注：蔗糖是典型的非还原性糖，不能用于该实验。
蛋白质: 双缩脲试剂成紫色反应。
脂肪: 苏丹三(橘黄色) 苏丹四(红色)需要显微镜观察
3.水在细胞中的存在形式与作用：
含量：水在细胞中的含量最多。
存在形式：自由水：多，结合水：少。
功能：结合水是细胞的组成成分，自由水是良好的溶剂、能运输营养和废物、参与反应
4. 自由水/结合水与代谢的关系：自由水/结合水比值高代谢旺盛、自由水/结合水比值低代谢降低
5.无机盐在细胞中的存在形式与作用：
存在形式：离子
功能：
①组成细胞中的化合物：如血红蛋白中含Fe、叶绿素中含Mg 。
②维持细胞和生物体生命活动：如哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐。
③ 维持细胞的酸碱平衡。
高中是人生中的关键阶段，大家一定要好好把握高中，编辑老师为大家整理的寒假高一生物复习要点，希望大家喜欢。
高一级生物寒假复习知识点总结
高一生物必修1知识点寒假复习：第一章走近细胞。
细胞中的元素和化合物、无机物
6、下列有关水的叙述中，错误的是 （ ） ①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ②生物体内的化学反应离不开水 ③水是细胞结构的组成成分之一 ④人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水 ⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关 系不大 ⑥不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大 A.①④⑤ B.①④⑤⑥ C.⑤⑥ D.②③④⑤⑥
细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
一、组成细胞的化学元素
1、种类 2、分类 3、含量 4、存在形式 5、作用 6、统一性 差异性
要点探
判断元素和化合物时需要明确4点
究 (1)判断元素的含量时，要明确是鲜重还是干重。
如判断细胞中含量最多的元素时，要明确鲜重时氧元素
最多、干重时碳元素最多。
(2)判断元素的差异时，要明确是种类还是含量。 因为组成不同细胞的化学元素，在种类上差别不大，但 在含量上相差很大。
分别是（ ） A.斐林试剂、苏丹III、碘液、双缩脲试剂
D
B.苏丹III、斐林试剂、双缩脲试剂、碘液
C.双缩脲试剂、斐林试剂、碘液、苏丹III
D.斐林试剂、双缩脲试剂、苏丹III、碘液
3.下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是 A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，
可直接用于蛋白质的鉴定 B.脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到
3．苹果含有元素Zn，Zn是形成与记忆力息息 相关的蛋白质不可缺少的元素，儿童缺Zn，就 会导致大脑发育不完善。因此，苹果又被称为
记忆之果，这说明无机盐离子 ( D )
A．对维持酸碱平衡有重要作用 B．对维持细胞形态有重要作用 C．对调节细胞渗透压有重要作用 D．对维持生物体的生命活动有重要作用
4、下列选项中，含有相同元素的一组化合物 是( C )
人教(2019)生物高考复习：第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
(1)微量元素。
(2)大量元素：洋人探亲，单留盖美家，即O(洋)、P(人)、C(探)、 H(亲)、N(单)、S(留)、Ca(盖)、Mg(美)、K(家)。
2．细胞中的化合物 【答案】水 无机盐
[自主检测]
1．思考判断
(1)在人体活细胞中氢原子的数目最多。
()
(2)细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代。
[自主检测]
1．思考判断
(1)生物体内的水就是细胞内的水。
()
(2)晒干的种子细胞内不含有水分，导致细胞代谢停止，有利于种子
长时间储存。
()
(3)Mg参与构成叶绿体中的各种色素。
()
(4)细胞中的结合水和自由水不能相互转化。
()
(5)水既是有氧呼吸的原料，也是有氧呼吸的产物。
()
【答案】(1)× (2)× (3)× (4)× (5)√
(4)患急性肠炎的病人脱水时需要及时补充________________，同时 也需要补充体内丢失的__________，因此，输入____________是常用的 治疗方法。
(5) 大 量 出 汗 会 排 出 过 多 的 无 机 盐 ， 导 致 体 内 的 _______________ _________________失调，这时应多喝___而不如大量元素重要。 ( )
(4)植物细胞中含量最多的四种元素是C、H、O和N。 ( )
(5)生物界和非生物界在元素组成的种类和含量上都相同。 ( )
(6)蛋白质是活细胞中含量最多的化合物。
()
(7)沙漠植物中含量最多的化合物是水。
()
【答案】(1)√ (2)× (3)× (4)√ (5)× (6)× (7)√
[考向预测]
【学霸笔记】微专题02 细胞中的元素、化合物和无机物
D ．自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化
【答案】 A
四、细胞中的无机盐Biblioteka 1 ．存在：主要是离子形式。
2 ．吸收方式：主动运输。
3 ． 作 用 ：（ 1 ） 组 成 复 杂 化 合 物 ；
（ 2 ）可维持细胞核生物体的生命活动；
（ 3 ）对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常
重要。
24 × 25
生 物 化 学 反 应 ；（ 3 ） 为 细 胞 提 供 液 体 环 境 ；（ 4 ） 运 送
营养物质和代谢废物。
【例题 2 】下列有关水与生命活动的说法，不正确的是
（
）
A ．细胞发生癌变，其结合水含量较正常细胞的高
B ．正在休眠的种子中结合水与自由水的比值升高
C ． DNA 分 解 为 脱 氧 核 苷 酸 的 过 程 需 要 消 耗 水
微 专 题 02 细 胞 中 的 元 素 、 化 合 物 和 无 机 物 一、细胞中的元素 1 ．按照含量的多少把元素分为两大类： （ 1 ） 大 量 元 素 ： C 、 H 、 O 、 N 、 P 、 S 、 K 、 Ca 、 Mg 等； （ 2 ） 微 量 元 素 ： Fe 、 Mn 、 Zn 、 Cu 、 B 、 Mo 等 。 2 ．按照元素的作用分类： （ 1 ）最基本元素： C ； （ 2 ）基本元素： C 、 H 、 O 、 N 。 3 ．组成细胞的元素的来源：生物体有选择的从无机自然 界中获得。 4 ．存在：大多以化合物形式存在。 【例题 1 】下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述 中，正确的是 A ．农作物种植中主要施加氮肥、磷肥、钾肥，因此植物 生长发育中可以不需要 B 等微量元素 B ． H1N1 和 桃 树 共 有 的 元 素 是 C 、 H 、 O 、 N 、 P C ．人体细胞中含量最多的元素是 C D ． 常 吸 入 汽 车 尾 气 ， 可 能 在 体 内 积 累 Pb 等 元 素 ， 因 此 Pb 是人体需要的 【答案】 B
细胞中的元素和化合物+细胞中的无机物 知识点总结与重难点
细胞中的元素和化合物细胞中的无机物知识点一组成细胞的元素和化合物1．种类(1)含量：①大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
②微量元素：生物生活必需但需要量却很少的元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
(2)作用：①最基本元素：C。
②基本元素：C、H、O、N。
【归纳总结】各种化合物的组成元素1.从化合物的元素组成分析代谢产物：糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢终产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢终产物中还含有尿素。
2．从化合物的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少：脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2比糖类多，释放的能量也多于糖类。
2．组成细胞的化合物(1)种类：水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸。
(2)含量：①鲜重含量最多的化合物：水。
②鲜重含量最多的有机物蛋白质。
③占细胞干重最多的化合物：蛋白质。
【特别提醒】走出元素与化合物的三个误区1．误区一：易混淆元素与化合物的干重和鲜重。
(1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O>C>H>N；占干重百分比：C>O>N>H。
(2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水>蛋白质>脂质>糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多。
2．误区二：误以为生物体内大量元素重要，微量元素不重要。
大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。
无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素。
3．误区三：易混淆“数量”和“含量”。
人体活细胞中氧的含量最多，但氢原子的数量最多。
知识点二、细胞中的无机物1．细胞中的水(1)存在形式：自由水和结合水。
(2)功能：①结合水是细胞结构的重要组成成分。
②自由水是细胞内的良好溶剂；参与细胞内的许多生物化学反应；为细胞提供液体环境；运送营养物质和代谢废物。
2．细胞中的无机盐(1)存在形式：主要以离子形式存在。
(2)功能：①细胞的重要组成成分；②维持细胞和生物体的生命活动；③维持细胞内的酸碱平衡。
复习细胞中的元素和化合物细胞中的无机物
复习细胞中的元素和化合物细胞中的无机物细胞中的元素和化合物是构成生物体基本结构和参与生物体代谢的重要成分。
细胞是生物体的最小功能单位，细胞内的无机物参与了细胞的各种生理过程，并维持了细胞内的稳态。
细胞中的元素主要包括碳、氢、氧、氮、磷、硫、钠、钾、钙和镁等元素，这些元素的含量在细胞中占据了绝大部分。
其中，碳、氢、氧、氮等元素构成了细胞的有机物质，如蛋白质、核酸、脂质和多糖等。
这些有机物质对维持细胞的结构和功能起到了至关重要的作用。
另外，磷和硫等元素则主要参与了细胞内的能量转化和遗传信息的传递。
细胞内的化合物可以分为有机化合物和无机化合物两大类。
有机化合物是指碳氢化合物以及其中含有氧、氮、磷、硫等其他元素的有机物质。
其中，蛋白质是细胞内的主要有机化合物之一，它们由氨基酸通过肽键连接而成。
蛋白质在细胞中具有结构、酶活性和传递信号等多种功能。
核酸是细胞内的另一类重要有机化合物，包括DNA和RNA。
DNA 负责储存和传递遗传信息，而RNA则参与了蛋白质的合成过程。
脂质是细胞内的另一类重要有机化合物，包括脂肪和脂溶性维生素等。
脂质在细胞膜的组成中起着重要的作用。
除了有机化合物外，细胞内还存在大量的无机化合物。
细胞内的无机化合物主要包括水、无机酸和盐等。
水是生物体的主要溶剂，细胞内几乎所有的生化反应都发生在水中。
无机酸则参与了细胞的酸碱平衡，如二氧化碳在呼吸过程中形成的碳酸，参与了细胞内呼吸作用的调节。
细胞内的盐主要包括钠、钾、钙和镁等，它们通过离子泵和通道蛋白等调节细胞内外的离子平衡，维持细胞内的稳态。
总的来说，细胞中的元素和化合物是构成生物体的基本组成部分，它们在细胞代谢、维持稳态和完成各种生理功能过程中起着重要的作用。
了解细胞中的元素和化合物对于我们理解生物体的生物学活动及其调节机制具有重要的意义。
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(1)细胞的主要元素是 ( C、H、O、N、P、S ) 等
（2）组成生物体的最基本元素是 （C ）
这些元素在不同生物体 的含量是怎样的呢 ?
玉米和人体细胞部分元素含量的比较
元素 O C H N Si K Ca P Mg Si Cl Zn Fe
玉米 44.43 43.57 6.24 1.46 1.17 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17 0.14 ---0.08
2 水在细胞中的存在形式
(1 )下列属于结合水的是（C）
A. 血液中的水 B．细胞液中的水 C. 干种子细胞中的水 D. 蒸腾作用散失的水
(2)血液凝固时__自__由____ 水转变成 ___结__合____ 水 说明自由水和结合水可以相互转化。
2 水在细胞中的存在形式
(3)干燥的种子与萌发的种子相比，自由水 /结合水的比值 _萌__发__的__种_子____大，新陈代谢速率__萌__发__的__种_子_____高。
没有。 生物界和非生物界具有统一性。
2.生物体中的元素含量和无机环境中 的含量有区别吗？ 这又说明什么？ 有，而且含量相差很大。 生物界和非生物界还具有差异性。
生命和非生命的无机 环境既有统一性又有差 异性，生命起源于非生 命物质。
组成细胞的元素
组成人体细胞的主要元素 （占细胞鲜重的百分比）
组成人体细胞的主要元素 （占细胞 干重的百分比）
提取方法：设法将细胞破碎，再将这些物质 提取出来。
细胞中的无机物
蛋白质
碳酸钙、脂类、水分、糖类、核酸
细胞的化合物有： 水、无机盐、
糖类、蛋白质、核酸、脂质
细胞鲜重中各类化合物的含量
化合物
质量分数 /%
水
85~90
无机盐
1~1.5
蛋白质
7~10
脂质
1~2
糖类和核酸
1~1.5
无机物 有机物
在组成细胞的六类 化合物中，水的含 量是最多的。 生物体中水的含量又如何呢
1、水在生物体中的含量
不同生物、器官、发育阶段，含水量不同
2、水在细胞中的存在形式
自由水----------结合水
组成地壳和组成细胞的 部分元素含量(％)表
元
地壳
素
O 48.60
细胞 65.0
Si 26.30 C 0.087
极少 18.0
N 0.03
3.0
H 0.76
10.0
比较组成地壳和组成细胞的部分元素 的含量，你能提出什么问题？
1.组成生物体的所有元素中，有没有 哪一些元素是生物体所特有的？这说 明什么？
有机化合物和无机化合物的区别主要 看它们的分子组成中是否有碳元素， 如糖类是有机化合物，由碳、氢、氧 三种元素组成；水是无机化合物，由 氢、氧两种元素组成。
2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是 哪一种什么 ?你能推测它们对生命的意义吗 ?
细胞中最多的有机化合物是蛋白质，无 机化合物是水。蛋白质是组成生物体的重要 物质，在生命活动中起重要作用；水是生命
组成细胞的各种元素又是 以什么形式存在的呢?
组成生物体的化合物
构成细 胞的化 合物
水 无机化合物
无机盐
有机化合物
糖类 脂质 蛋白质
核酸
细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量
化合物 水
无机盐
质量分数（% ） 85-90 1-1.5
蛋白质 脂类
7-10 1-2
糖类和核酸
1-1.5
1.有机化合物和无机化合 物有什么区别?举例说明。
人 14.62 55.99 7.46 9.33 0.005 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78 0.47 0.01 0.012
组成生物Байду номын сангаас的基本元素是
( C、H、O、N)
不同生物体的组成元素种 类 大体相同 ；但各种化学元素 的含量 相差很大 .
表中只列举了 13种元素，是不是玉米和人体内只含有 这13种元素？
缺Fe会使人患贫血等症状；
缺Zn影响人体生长发育，大脑发育和性成熟； 缺I会导致甲状腺肿等；
缺B会导致植物“花而不实”（只开花不结果）。
小结
?基本元素： C 、H 、O、 N ?最基本元素： C ?主要元素： C 、H 、O、 N 、 P 、 S ?大量元素： C. H .O. N .P .S. K. Ca .Mg ?微量元素： Fe .Mn. B . Zn. Mo . Cu
不是。细胞中常见的化学元素 有20多种。
细胞中元素根据 含量分为:
大量元素：指含量占生物体总重量万
分之一以上的元素。有C、 H、O、N、P、S、K、Ca、 Mg等。
微量元素：指生物生活所必需的，但
是需要量却很少的一些元 素。如Fe、Mn、 B、 Zn、 Mo 、 Cu等。
微量元素是生物体不可缺少的 必需元素;在生物体中含量很少,但 其作用是其它元素不可替代的.
之源，离开水，生命活动就无法进行。
3、并不是所有细胞中化合物的含 量都一样。你能举例说出哪些植物 器官的细胞中富含糖类,脂质和蛋白 质吗?如何从这些植物器官中提取呢?
植物的叶肉细胞、果实细胞和种子细胞中通 常含有较多的糖类、脂质、蛋白质。
如：禾谷类的果实、种子中含淀粉较多；甘 蔗的茎和甜菜的根含蔗糖较多；花生、芝麻的种 子中含脂质较多；大豆种子中含蛋白质较多。
两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞 的代谢速率
自由水 /结合水比值高，代谢快。 自由水 /结合水比值低，代谢慢。
3 水的重要作用
自由水是细胞中的良好溶剂。 参与各种代谢作用 。 为细胞提供液体环境。 运输营养物质和废物。 维持细胞形态
结合水与其他大分子物质一起构成细胞的组成成分。
小结
水在生物体中的含量
生物
几种不同生物体内水的含量
水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类
水含量% 97 80-85 78 65
90
高等植 物
60-80
不同生物含水量不同 。
1 水在生物体中的含量
人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官
所占比例 %
牙齿 10
骨骼 骨骼肌 心肌
22
76
79
血液 83
不同器官的含水量不样 。
1 水在生物体中的含量
人体不同生长时期体内水的含量
生长时期 所占比例%
幼儿 77
成年 60
老年 50
不同的生长发育 阶段，体内的含 水量也不相同 。
2 水在细胞中的存在形式
自由水：可以自由流动，以游离形式存在 占细胞内全部水的 95％以上。 容易流动，容易蒸发。
结合水：与细胞内其它物质相结合， 约占细胞内全部水的 4.5％。 不能自由流动，也不容易散失