晚餐吃什么好,晚餐食谱大全
晚餐减肥养生食谱
晚餐减肥养生食谱1. 红烧豆腐- 材料：豆腐、青菜、红烧酱油、姜蒜粉、食用油- 制作方法：将豆腐切成块状，青菜洗净切段。
锅中热油后放入姜蒜粉爆炒，加入红烧酱油翻炒均匀，然后加入豆腐和青菜，炖煮5分钟即可食用。
2. 红枣核桃粥- 材料：大米、红枣、核桃仁、冰糖- 制作方法：将大米淘洗干净，红枣去核后切碎。
将大米放入锅中加入适量清水，大火煮沸后转小火煮15分钟，加入红枣和核桃仁继续煮10分钟，最后加入冰糖搅拌均匀即可享用。
3. 清炒芥蓝- 材料：鲜芥蓝、蒜末、盐、食用油- 制作方法：将鲜芥蓝洗净切段，蒜末切碎备用。
锅中热油后放入蒜末炒香，加入鲜芥蓝快速翻炒，加入适量盐调味即可。
4. 酸辣鸡丝拌凉粉- 材料：凉粉、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、辣椒、醋、生抽、盐、糖、香油- 制作方法：将鸡胸肉切丝，黄瓜和胡萝卜切丝，辣椒切段备用。
凉粉切成小块。
将鸡丝焯水后捞出备用。
将糖、盐、醋、生抽、辣椒段、香油混合成酱汁。
将鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、凉粉和酱汁混合拌匀即可。
5. 茶叶蛋- 材料：鸡蛋、茶叶、八角、盐、生抽- 制作方法：将鸡蛋煮熟后剥壳备用。
将茶叶和八角放入锅中炒香，加入适量水和盐煮沸后放入鸡蛋，加入生抽调味，小火慢炖30分钟即可食用。
6. 清蒸鲈鱼- 材料：鲈鱼、葱姜蒜、盐、生抽、香油- 制作方法：将鲈鱼去鳞去内脏，洗净切成薄片。
将葱姜蒜切成末备用。
在鱼片上撒上盐和葱姜蒜末，倒入适量生抽拌匀，放入蒸锅中用旺火蒸5分钟，最后淋上香油即可食用。
7. 红烧蔬菜- 材料：胡萝卜、豆角、青椒、蒜末、红烧酱油- 制作方法：胡萝卜、豆角、青椒均洗净切片备用。
锅中放少量食用油热锅后加入蒜末炒香，加入胡萝卜、豆角、青椒炒熟，最后加入红烧酱油调味即可享用。
以上都是适合晚餐的减肥养生食谱，营养丰富又低热量，希望对您有帮助。
晚餐主食养生食谱大全窍门
晚餐主食养生食谱大全窍门
1. 紫米蔬菜粥：紫米是一种富含抗氧化物的米种，搭配各种蔬菜煮成粥，既美味又养生。
可以加入南瓜、胡萝卜和蘑菇等蔬菜，口感丰富，营养均衡。
2. 蔬菜炒饭：炒饭是一道可以根据自己的喜好来搭配蔬菜的主食。
可以选择搭配青菜、西兰花、豆芽等各种蔬菜，增加纤维素的摄入，促进肠道蠕动。
3. 素馄饨：将豆腐、香菇、蔬菜等磨成馅料，制作成素馄饨。
豆腐富含植物蛋白和钙质，香菇具有美味和营养价值，是一道营养丰富的晚餐主食。
4. 全麦面包三明治：选择全麦面包作为主食，可以搭配各种蔬菜和低脂奶酪制作成三明治。
全麦面包富含膳食纤维，低脂奶酪提供优质蛋白质，是一种健康的晚餐搭配。
5. 地瓜粥：将地瓜削皮切块，与糯米一同煮成粥。
地瓜富含植物纤维和维生素，具有补血和养颜的作用，适合作为晚餐的主食食用。
6. 蔬菜粉丝煲：将高丽菜、木耳、粉丝等食材搭配煮成一道汤，富含纤维素和维生素，是一种健康的晚餐主食。
可以根据个人口味加入适量的调味料，增加风味。
7. 素米饭配菜：选择杂色米煮成的素米饭，搭配各种素炒菜或凉拌素菜，既美味又健康。
可以选择豌豆、胡萝卜、黄瓜等蔬
菜作为配菜，增加营养。
8. 干煸四季豆：将四季豆切段，用少许油煸炒至熟软，加入葱姜蒜和辣椒爆炒，增加风味。
四季豆富含膳食纤维和维生素，是一道适合晚餐的养生食谱。
七种简单又健康的晚餐菜谱
七种简单又健康的晚餐菜谱晚餐是一天中最后一餐，也是人们进食的最后一次机会。
一个健康而丰盛的晚餐能够为我们提供充足的营养，保持身体健康。
下面将介绍七种简单又健康的晚餐菜谱，满足您的味蕾，保持健康的身体。
1.凉拌豆腐丝材料：嫩豆腐、黄瓜丝、葱花、香菜、适量的酱油、醋、盐、糖。
准备方法：将嫩豆腐切成丝状，用开水焯烫后捞出沥干，与黄瓜丝、葱花、香菜一起放入碗中，加入适量的酱油、醋、盐、糖进行调味即可，简单又清爽。
2.番茄炒蛋材料：鸡蛋、番茄、葱姜、盐。
准备方法：将番茄洗净切块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，热锅倒油，加入葱姜爆炒后倒入番茄翻炒均匀，最后倒入鸡蛋液搅拌均匀，出锅前加入盐调味即可，色香味俱佳。
3.糖醋里脊材料：猪里脊肉、黄瓜丝、胡萝卜丝、大葱段、酱油、白糖、醋、盐。
准备方法：将猪里脊肉切成薄片，用料酒、酱油腌制片刻，锅中热油煎熟后捞出备用，再起锅炒黄瓜丝、胡萝卜丝、大葱段，加入酱油、白糖、醋、盐调味，最后放入煎好的里脊翻炒均匀即可。
4.西红柿鸡蛋面材料：面条、鸡蛋、西红柿、葱花、盐。
准备方法：将面条煮熟备用。
热锅倒油，放入鸡蛋炒散，加入西红柿炒熟，最后倒入煮好的面条，加入盐进行调味，撒上葱花即可。
5.蒸鱼片材料：鱼片、姜末、葱花、盐、白胡椒粉。
准备方法：将鱼片放在盘中，撒上姜末、葱花、盐、白胡椒粉进行调味，上锅蒸熟即可，鱼肉嫩香，富含营养。
6.清蒸蔬菜材料：毛豆、胡萝卜、西兰花、盐、蒸鱼豉油。
准备方法：将毛豆焯水烫熟，胡萝卜切片，西兰花放入开水中焯水，然后将蔬菜码好摆入蒸锅，加盖蒸5分钟，出锅前撒盐、蒸鱼豉油即可。
7.煮三鲜材料：土豆、茄子、青椒、葱姜、盐、鸡精。
准备方法：将土豆、茄子、青椒切块备用，锅中倒油，放入葱姜爆炒均匀后，放入茄子、土豆、青椒煮熟，最后加入盐、鸡精调味即可，菜色鲜美，营养丰富。
以上是七种简单又健康的晚餐菜谱，无论是炒、蒸、凉拌还是煮，都可以在短时间内完成，给您的味蕾带来不一样的享受，同时营养丰富，有助于维持身体健康。
晚餐清淡养生食谱
晚餐清淡养生食谱
1. 酸辣黄瓜丝：将新鲜黄瓜切成细丝，加入少许白醋、辣椒粉和盐拌匀，腌制10分钟后即可食用。
2. 茄汁凉拌豆腐：将嫩豆腐切成小块，用开水焯烫后捞出沥干水分，淋上茄汁、蒜蓉和香菜碎拌匀即可。
3. 清炒苦瓜：将苦瓜切成薄片，放入加入少许盐的开水中焯水后捞出，再用蒜蓉和少许酱油炒制，保持苦瓜的脆爽口感。
4. 酸辣豆腐汤：将豆腐切成块，加入清水和少许醋、辣椒粉、盐和酱油煮开，最后加入少许淀粉勾芡后撒上香菜末即可。
5. 凉拌海带丝：将海带丝焯水后捞出，拌入蒜蓉、香菜碎、花椒粉和酱油，腌制片刻后即可食用。
6. 蒜蓉西兰花：将西兰花切成小朵，焯水后捞出，用蒜蓉、酱油和少许橄榄油拌炒，保持西兰花的原汁原味。
7. 酸辣黄瓜拌粉丝：将粉丝煮熟，捞出后加入酸辣黄瓜丝、香菜碎和酱油拌匀即可食用。
8. 清蒸虾仁：将新鲜虾仁撒上盐和蒸鱼豉油，蒸熟后撒上蒜蓉和姜末，再撒上香菜碎即可。
9. 凉拌粉皮：将粉皮泡软后焯水，捞出沥干水分，加入蒜蓉、香菜碎、花椒粉和酱油拌匀即可。
10. 煮鸡胸肉：将鸡胸肉切成片，加入足够的水和姜片煮熟，撒上盐和白胡椒粉调味，再撒上葱花装饰即可。
晚餐夏天养生食谱大全
晚餐夏天养生食谱大全
1. 温拌凉粉：将凉粉切成条状，加入适量的辣椒油、花椒粉、花雕酒、酱油、香醋、盐和糖，搅拌均匀即可食用。
2. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的蒜末、盐、香醋和糖，稍微拌匀后放置一段时间，让黄瓜入味后即可食用。
3. 清炖蔬菜汤：将洋葱、胡萝卜、西红柿、杂色椒等蔬菜切块，加入适量的清水炖煮，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
4. 简易凉面：将熟凉面、黄瓜丝、鸡蛋、熟花生碎等配料放入碗中，加入适量的酱油、醋、蒜末和辣椒油，拌匀即可食用。
5. 清蒸茄子：将茄子切段，上锅蒸至软熟，取出后加入适量的蒜末、盐、香油和酱油拌匀即可。
6. 番茄炒蛋：将番茄切块，鸡蛋打散待用。
热锅凉油，倒入鸡蛋炒散，加入番茄块炒熟，加入盐和酱油调味即可。
7. 凉拌豆腐皮：将豆腐皮切丝，用开水焯水后捞出。
加入适量的葱姜蒜末、酱油、香醋、糖和花椒粉拌匀即可。
8. 清炒四季豆：将四季豆洗净切段，热锅凉油，放入四季豆炒熟后加入适量的盐和蒜末调味即可。
9. 凉拌海带丝：将海带丝用开水焯水后捞出，加入适量的香油、酱油、白芝麻、糖和醋拌匀即可。
10. 冷面拌菜：将熟冷面放入碗中，加入适量的黄瓜丝、胡萝卜丝、豌豆尖和蒜末。
加入蒜蓉辣椒酱、盐、酱油和糖拌匀即可享用。
10种晚餐食谱大全，简单易学，赶紧晚上做给家人尝尝鲜！
10种晚餐食谱大全，简单易学，赶紧晚上做给家人尝尝鲜！1.瘦肉粥用料：大米100g；猪肉100g；甜玉米籽粒30g；甜豆30；白蘑菇3个；小米20g；油20g；盐10g；姜丝5g；香葱3条；香菜1根；鸡精1勺；晚餐瘦肉粥的做法：食材洗净备用小米大米洗净用清水浸泡半小时开大火煮沸后加入玉米甜豆，继续煮至八成熟放入白蘑菇放入猪肉，放盐，油，鸡精调味加入葱花即可关火用瓷碗盛出。
可以喝粥了。
2.零失败的超级美味豉油鸡用料：鸡腿2只；小葱3根；生姜1块；蒸鱼豉油适量；冰糖适量；零失败的超级美味豉油鸡的做法：砂煲中放入葱段和姜片垫底。
按1：1的比例加入蒸鱼生抽和清水，加少许冰糖。
汤汁能没过鸡腿的一半就行了。
大火烧开后放入鸡腿，盖上盖子，转最小火焖约5分钟。
打开翻面，调中火煮开后再次转小火煮约5分钟，关火不开盖焖约15分钟即成。
斩块，开吃。
3.红烧鱼片用料：新鲜鱼片；花生油；蛋清；干辣椒段；泡椒；蒜苗；豆瓣酱；生抽；鸡精；花椒；姜片；洋葱。
；葱花；红烧鱼片。
的做法：鱼片用蛋清和花生油拌匀备用。
准备好所有的食材。
热锅放油先把豆瓣酱炒红。
到入花椒、干辣椒、姜片、蒜苗、泡椒、炒出香味。
再倒鱼片一起翻炒，这时一定要大火翻炒，放生抽鸡精少量的盐（因为豆瓣酱本来就有盐味，所以盐要适量）勾芡就可以出锅了。
装盘撒上葱点缀。
好嫩的鱼片，不算太辣，好吃到没朋友哈~4.麻辣炒翅中用料：鸡翅中15个左右；花椒1汤匙；干辣椒约15个；洋葱1/4个；姜4片；生抽2汤匙；黄酒1汤匙；冰糖1汤匙；香油少许；盐适量；麻辣炒翅中的做法：洋葱切粗丝，干辣椒从中间剪开，籽去干净鸡翅中从中间斩为两半，锅中放冷水和花椒，把鸡翅放入锅中同煮，水沸后煮两三分钟关火，把鸡翅捞出，冲水沥干将鸡翅放入炖锅中，放入开水没过鸡翅，然后调入姜片，黄酒，生抽，水沸后转中小火焖15分钟后，大火收汁盛出炒锅放入洋葱丝炒软，然后放入花椒和干辣椒炒出香味将焖好的鸡翅，调入冰糖和盐，大火翻炒均匀，出锅的时候淋少许香油5.平底锅版铁板鱿鱼用料：鱿鱼；海鲜酱；蚝油；甜面酱；芝麻；孜然；洋葱；辣椒粉；平底锅版铁板鱿鱼的做法：鱿鱼洗净，斩段。
晚餐食谱大全简单好吃的晚饭晚饭吃什么比较好
晚餐食谱大全简单好吃的晚饭晚饭吃什么比较好晚饭吃什么比较好?工作了一天,好想快速又轻松的做出营养又健康的美味晚餐。
以下是店铺分享给大家的关于晚餐食谱大全，大家作为参考,希望大家喜欢!简单好吃的晚饭1：凉拌海芽菜+酱牛肉+大拌菜+燕麦大米粥拌海芽菜：干海芽菜(或裙带菜、海带等)1勺泡发洗净，水果醋或香醋，滴几滴香油。
酱牛肉：牛肉自行酱制或外购酱牛肉，30克，切薄片，蘸少量蒜醋汁，撒少量葱花。
大拌菜：生菜、鸡毛菜、紫甘蓝、甜椒各50克撕碎，白米醋、糖、盐或酱油、核桃油各适量。
燕麦大米粥：燕麦、大米各50克，加水8倍煮粥。
简单好吃的晚饭2：生姜粥材料：新鲜生姜6g，粳米50g。
做法：取新鲜生姜洗净切成薄片，与淘净的粳米共入砂锅，再加入清水煮成稀薄粥。
推荐理由：生姜是属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品，是阴性还是阳性。
阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。
生姜能减肥其实也不是什么秘密了，这款粥对于体虚引发的肥胖特别有效果，改善速度也绝对让你满意，晚餐就喝生姜粥吧。
简单好吃的晚饭3：香菇瘦肉材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克。
酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
做法：1.将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。
猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。
2.将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁，用电饭锅蒸熟，即可食用。
简单好吃的晚饭4：双椒炒蛋用料：鸡蛋2颗以及红椒和青椒各两颗、小葱以及大蒜以及盐做法：(1)鸡蛋加少许盐打散然后加一点点水淀粉增加粘稠度;青椒和小米辣切段;(2)少许油先将鸡蛋煎到一面黄然后盛出待用;(3)锅里再放少许油然后将辣椒煸炒至表面金黄起皱;(4)放鸡蛋和适量盐然后翻炒均匀即可出锅;。
晚餐的菜单
晚餐菜单
1.红烧甲鱼
食材：甲鱼、小米椒、姜蒜、青椒
2.卤牛肉
3.鸡蛋肉丸汤（配菌菇时蔬）
食材：肉沫、鸡蛋、红枣、菌菇、时蔬4.鲜虾粉丝煲
食材：基围虾、粉丝
5.白切鸡
食材：鲜鸡、姜末、葱花
6.葱油生蚝
食材：生蚝、洋葱、葱花、香菜、小米椒7.鸭三件
食材：鸭头、鸭脚、鸭翅
8.椒盐排骨
食材：子排、椒盐
9.白灼秋葵
食材：秋葵、蒜末、
10.老妈蹄花（配蘸水）
食材：蹄花、芸豆
11.金玉满堂
食材：玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、虾仁
12.姜葱兰花蟹
食材：兰花蟹、姜葱、花雕酒
13.家烧豆腐
食材：豆腐
14.芥末捞汁小花螺
食材：小花螺、姜末、小米椒、青辣椒、白芝麻、生抽、美极鲜、耗油、鱼露、糖、芥末
15.酸汤鲈鱼
食材：鲈鱼、酸菜、酸萝卜、泡椒
16.避风塘炒虾
食材：面包糠、基围虾、豆豉、葱段
17.万载炒扎粉
食材:扎粉、小青菜
18.炒油麦菜
食材：油麦菜、蒜蓉。
晚餐主食养生食谱表大全
晚餐主食养生食谱表大全1. 黄金糙米饭：- 材料：糙米，水- 做法：将糙米淘洗干净，加入适量的水，煮至米熟软即可。
糙米富含膳食纤维和维生素，有助于消化和调节血糖。
2. 地瓜粥：- 材料：地瓜，大米，水- 做法：将地瓜和大米一同洗净后切块，加入适量的水，煮至地瓜和大米熟软糅合。
地瓜富含抗氧化剂和维生素C，有助于增强免疫力。
3. 风味意面：- 材料：意大利面，橄榄油，洋葱，大蒜，蔬菜（如菠菜、胡萝卜等）- 做法：将意大利面煮至熟软后沥干。
在平底锅中热油，加入切碎的洋葱和大蒜炒香，再加入蔬菜翻炒至熟软，最后加入煮熟的意大利面，搅拌均匀即可。
此食谱富含纤维和维生素，有助于肠道健康。
4. 维骨力麦片：- 材料：麦片，牛奶/豆浆，核桃仁，蔓越莓干，蜂蜜- 做法：将麦片放入碗中，倒入牛奶或豆浆搅拌均匀。
再加入核桃仁和蔓越莓干，最后加入蜂蜜调味即可。
维骨力麦片富含蛋白质、脂肪和维生素，有助于增强骨骼健康。
5. 豆腐拌饭：- 材料：米饭，豆腐，小黄瓜，胡萝卜，紫菜- 做法：将豆腐切成小块，小黄瓜和胡萝卜切丝。
将米饭放入碗中，加入切好的豆腐块、小黄瓜丝和胡萝卜丝，再撒上紫菜丝拌匀即可。
豆腐拌饭富含蛋白质和纤维，有助于促进消化和提供能量。
6. 紫薯面条：- 材料：紫薯，面粉，蛋，盐- 做法：将紫薯蒸熟后捣成泥状。
将面粉、蛋和少许盐放入碗中，加入紫薯泥，搅拌均匀。
将面糊倒入开水中，煮至面条浮出水面即可。
紫薯含有丰富抗氧化剂和膳食纤维，有助于维持健康血压和胃肠健康。
7. 香菇鸡粥：- 材料：鸡胸肉，香菇，大米，水- 做法：将鸡胸肉切小块，香菇切片。
将大米放入锅中，加入适量的水，煮至米熟软后加入鸡胸肉和香菇，继续煮数分钟即可。
香菇鸡粥富含蛋白质和维生素B，有助于提供必要的营养和增强免疫力。
8. 紫甘薯面片：- 材料：紫甘薯，麦粉，盐- 做法：将紫甘薯蒸熟后捣成泥状。
将麦粉放入碗中，加入适量的盐和紫甘薯泥，揉搓均匀后饧面片。
健康养生食谱营养晚餐大全
健康养生食谱营养晚餐大全1. 红烧油豆腐材料：豆腐、红糖、酱油、生姜、葱、蒜、盐、植物油制作方法：1) 切豆腐成块并焯水备用。
2) 锅中加入适量植物油，加入葱、姜、蒜炒香。
3) 加入适量红糖炒化，加入适量酱油调味。
4) 加入豆腐煮至入味。
5) 最后加盐调味即可。
2. 煎三文鱼配西兰花材料：三文鱼、西兰花、柠檬、盐、黑胡椒、橄榄油制作方法：1) 用柠檬和盐腌制三文鱼片。
2) 在煎锅中加热橄榄油，将腌制好的三文鱼片煎至两面金黄。
3) 煮西兰花至熟软后捞出，撒上盐和黑胡椒调味。
4) 将煎好的三文鱼片和西兰花一起摆盘即可。
3. 炒蔬菜配鸡胸肉材料：鸡胸肉、胡萝卜、花椰菜、青豆、蘑菇、盐、蒜、酱油制作方法：1) 将鸡胸肉切丁翻炒至熟，加入盐调味。
2) 在另一个锅中炒香蒜，加入胡萝卜、花椰菜、青豆、蘑菇翻炒。
3) 加入酱油和盐翻炒均匀。
4) 最后将炒好的蔬菜和鸡胸肉混合翻炒均匀即可。
4. 苦瓜炒鸡蛋材料：苦瓜、鸡蛋、盐、生抽、白胡椒粉制作方法：1) 将苦瓜切成薄片，用盐腌制片刻后捞出洗净。
2) 打鸡蛋，加入少许盐和白胡椒粉搅拌均匀。
3) 在炒锅中加入适量植物油，倒入鸡蛋液煎至半熟后捞出备用。
4) 锅中再加入少许植物油，加入苦瓜片翻炒片刻。
5) 最后将煎好的鸡蛋切成丝加入炒锅中，加入生抽调味，翻炒均匀即可。
5. 清炒豆芽菜材料：豆芽菜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精、葱制作方法：1) 锅中加入适量植物油，加入蒜和葱炒香。
2) 加入豆芽菜翻炒片刻，加入盐、胡椒粉和鸡精调味。
3) 炒至豆芽菜变软后即可装盘食用。
注意：以上食谱仅供参考，请根据个人口味和健康状况调整食材用量和调味。
每周菜谱(晚餐)
周一：莲藕排骨汤，耗油生菜，可乐鸡翅，瘦肉炒土豆片周二：紫菜鸡蛋汤，白灼虾，清炒油菜，番茄鸡蛋周三：鸡翅茶树菇汤，清蒸鲈鱼，牛肉炒芥蓝，瘦肉炒豆角，酸菜毛豆周四：排骨冬瓜汤/排骨胡萝卜玉米汤，洋葱炒鸡蛋，蘑菇瘦肉豌豆，煎豆腐周五：青菜肉丸汤，四季豆炒鸡肫，瘦肉炒木耳，青椒炒肉，耗油油麦菜周六：豆腐黄花鱼汤，糖醋排骨，清炒冬瓜/丝瓜，蘑菇炒花菜，猪肝炒青椒周天：猪肚酸菜汤，炒青菜，板栗炒鸡肉，鸡蛋炒杏鲍菇周一：清炒油菜、清蒸鲳鱼、芹菜炒肉、猪脚花生莲藕汤周二：清炒芥蓝、花菜炒肉、煎豆腐、豆芽豆腐肉丸汤周三：清炒春菜、腐竹白菜、煎带鱼、金针菇炒蛋、排骨冬瓜干贝汤周四：清炒菠菜、苦瓜炒蛋、莴笋炒肉、西洋菜水煮牛肉汤周五：清炒油麦菜、电饭锅鸡、鲜蘑菇炒肉、青瓜炒蛋紫菜粉丝瘦肉汤其它菜：豆角炒肉、红烧草鱼、豆腐皮炒肉、茄子炒肉、肉末香菇烩豌豆、鸡肉炖蘑菇、炒花甲、肉末玉米粒、清蒸排骨或鸡肉、生蚝煎蛋其它汤：丝瓜瘦肉汤、枸杞叶豆腐猪肝瘦肉汤、贝类生蚝鲜虾汤、番茄鸡蛋汤、西洋菜牛肉丸汤五指毛桃瘦肉汤，鱿鱼炒荷兰豆，鲜蘑菇干贝瘦肉香菜汤每周菜谱周一：清炒番薯叶、木耳炒肉、黄瓜炒蛋周二：清炒空心菜/上海青、甜椒炒肉（扁豆炒肉）、水煮虾（或粉丝蒸虾/炒花甲）周三：清炒油菜/春菜、清蒸百合莲子玉米粒（或炒荷兰豆+胡萝卜粒+玉米粒+瘦肉粒/鸡胸肉）、清蒸鲳鱼/鲈鱼/桂花鱼、苦瓜炒蛋（或丝瓜汤/莲藕汤/淮山汤）周四：蘑菇花菜、板栗鸡肉、洋葱炒蛋周五：清炒冬瓜（或瑶柱冬瓜汤/白萝卜汤）、豆角炒肉（或茄子炒肉）、生蚝煎蛋周一板栗鸡翅，酸菜粉肠或猪肚，炒油菜苗周二清蒸鲈鱼或金昌鱼，金针菜炒肉，炒菠菜周三电饭锅手撕鸡，芋头蒸肉沫，炒海白或白菜，猪肉丸汤周四酸菜牛肉，蚝仔煎，土豆炒肉，手撕包菜周五排骨莲藕汤，煎鱼或者白灼虾，炒芥兰。
晚餐主食养生食谱大全图
晚餐主食养生食谱大全图
1. 素炒饭：将米饭与各种蔬菜和豆制品炒在一起，营养丰富又健康。
2. 素面条：用新鲜的蔬菜和素食汤煮面条，既美味又易消化。
3. 南瓜粥：将南瓜切块煮熟后，加入米煮成粥，既甜美又滋补身体。
4. 芋头蒸馒头：将芋头蒸熟，捣成泥与面粉混合制作馒头，富含膳食纤维和维生素。
5. 黑米饭：将黑米与白米混合煮熟，口感饱满且富含抗氧化剂。
6. 酿茄子：将茄子切成长条，填充入香辣豆腐肉馅，烤至熟透。
7. 素三鲜炒面：用素食鲜蔬和豆制品炒面，口感丰富又营养。
8. 素菜包子：用全素馅料制作的包子，热气腾腾又美味。
9. 豆腐炖蘑菇：将鲜美的蘑菇和嫩滑的豆腐一起炖煮，养生又开胃。
10. 素炒杂粮饭：用多种杂粮和蔬菜一起炒饭，富含膳食纤维
和各种营养素。
11. 红糖小圆子：将糯米面加入红糖搓成小圆子，口感软糯且
养生。
12. 苦瓜炒鸡蛋：将苦瓜切片炒熟后加入鸡蛋炒熟，既美味又
降血糖。
13. 素炒年糕：将新鲜的年糕切片加入各种蔬菜一起炒熟，香
辣可口。
14. 素冬阴功汤：用素食料理做成的冬阴功汤，酸辣开胃又暖身。
15. 海带鸡蛋面：将海带和鸡蛋煮面，营养丰富又美味。
16. 素酸汤肥牛：用素食料调制的酸汤配以纤维素丰富的素肥
牛，低脂健康。
17. 黑米桂圆粥：将黑米和桂圆一起煮成粥，补血温暖身体。
18. 素炒韭菜盒子：用素食馅料制作的韭菜盒子，口感酥脆又下饭。
19. 素炸春卷：用各种蔬菜和豆制品制作的素春卷，外酥里嫩又美味。
20. 素火锅：用各种蔬菜和素食汤做成的火锅，丰富营养又健康。
学生健康营养晚餐菜谱
学生健康营养晚餐菜谱
（一）鸡肝－－鱼丸菠菜底
主菜：鸡肝．鸡肫．冬笋．榨菜副菜：青鱼．菠菜
（二）胡萝卜烧牛肉－－黄豆芽
主菜：胡萝卜．牛肉．青蒜副菜：黄豆芽．雪菜．虾皮
（三）冬瓜肉片－－蒜末大耳菜
主菜：冬瓜．咸肉．干贝．黑木耳副菜：木耳菜．蒜末
（四）肉末豆腐－－麻酱拌菜心
主菜：猪肉．豆腐．咸鱼干．青椒副菜：白菜心．胡萝卜．粉条．芝麻酱
（五）炒五丝－－白菜黑木耳
主菜：鱿鱼．红萝卜．洋葱．甜椒．豆腐干副菜：白菜．黑木耳．虾皮】
（六）狮子头－－豌豆苗
主菜：猪肉．鸡蛋．海米．葱副菜：豌豆苗．胡萝卜丝．香菇（七）洋葱炒蛋－－白菜黄豆芽
主菜：洋葱．鸡蛋．肉丝．海带副菜：白菜．黄豆芽．枸杞子（八）萝卜氽丸子－－拌三样
主菜：红萝卜．瘦猪肉．虾皮末．紫菜副菜：绿豆芽．豆腐干丝．金针菇。
晚餐吃什么好-晚餐食谱推举
第3页共3页
4、蔬菜腐皮卷 原料：豆腐皮 3 张、小白菜 300 克。香干、水煮香菇若干、食盐、清 油、味精各少许。 做法：将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮 切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然 后切成丝。将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油 和味精拌匀作馅料。将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料
2、剁椒蒸娃娃菜 原料：娃娃菜 2 棵，剁椒 50 克，葱末、姜末、蒜末各 1 匙，蒸鱼豉 油 1 小匙，蚝油 1 小匙，胡椒粉少许，植物油适量。 做法：预备材料，将娃娃菜洗净备用；将一棵娃娃菜切成 6 瓣；将切 开的娃娃菜放入沸水中焯烫至 5 分熟；在炒锅里倒入油，烧至 6 成热，放
做法：预备三个鸡蛋、一个青椒；将青椒、姜成切细丝，将鸡蛋打散， 往鸡蛋中加一勺清水，滴两滴醋；在炒锅里倒入油烧热，将蛋液倒入；边 倒边用锅铲将蛋液划散，使之凝固成蛋絮；将蛋絮推到一边，放入青椒丝， 快速翻炒；将青椒和蛋拌在一起，加盐调味，出锅即可。
时拌匀即可。
进食太迟，至少要在就寝前两小时就餐。
6、蕨菜炒鸡丝
2、肯定要留意定量
原料：蕨菜 200 克，鸡脯肉 100 克、干淀粉 150 克。精盐、味精、料
晚餐摄人过多的养分物质，日久体内脂肪越积越多，人体就会发胖，
酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。
同时又增加心脏负担，给健康带来不利因素。晚餐吃得太饱，还会出现腹
第1页共3页
本文格式为 Word 版，下载可任意编辑，页眉双击删除即可。
〔豆腐皮的边也放进去〕，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约 5
二、晚餐怎样吃健康？
分钟取出可食。
1、不要吃的太迟
晚饭菜谱及做法大全
晚饭菜谱及做法大全1. 红烧肉。
材料，五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、豆瓣酱、香叶、八角适量。
做法，1）五花肉切成块，用开水焯水后捞出备用。
2）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油。
3）放入五花肉翻炒均匀，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香叶、八角，加水没过肉，大火烧开后转小火焖煮40分钟即可。
2. 鱼香茄子。
材料，茄子2根、猪肉末100克、葱姜蒜适量、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、白糖、盐、鸡精、料酒适量。
做法，1）茄子切段，下锅炸至金黄捞出备用。
2）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱炒出红油。
3）放入猪肉末煸炒至变色，加入适量的料酒、生抽、白糖、盐、鸡精，加水烧开后放入茄子焖煮片刻即可。
3. 清蒸鲈鱼。
材料，鲈鱼1条、葱姜蒜适量、料酒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油、香菜适量。
做法，1）鲈鱼去内脏后洗净，在鱼身上划上几刀，葱姜切丝放在鱼身上。
2）在鱼身上均匀地抹上料酒、生抽、盐、胡椒粉和蚝油。
3）蒸锅烧开后放入鲈鱼，大火蒸8分钟即可。
4）蒸好后撒上香菜末即可食用。
4. 番茄鸡蛋面。
材料，面条适量、番茄2个、鸡蛋2个、盐、食用油、葱姜蒜适量。
做法，1）将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
2）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄翻炒出汁。
3）加入适量的盐，再加入打散的鸡蛋，翻炒均匀。
4）另起一锅煮开水，将面条煮熟后捞出，放入番茄鸡蛋翻炒均匀即可。
5. 香煎牛排。
材料，牛排2块、盐、黑胡椒粉、橄榄油适量。
做法，1）牛排洗净后用厨房纸吸干水分，用盐和黑胡椒粉腌制片刻。
2）热锅热油，放入牛排，两面煎至金黄色即可。
以上就是我整理的晚饭菜谱及做法大全，希望对大家有所帮助。
希望大家在烹饪晚餐时能够根据自己的口味和喜好进行调整，做出更加美味的晚餐。
祝大家用餐愉快！。
晚餐养生食谱家常菜
晚餐养生食谱家常菜
1. 素炒时蔬：将新鲜的时蔬如花菜、西兰花、胡萝卜、蘑菇等切块后炒至熟烂，加入少许盐和素油调味即可。
2. 清蒸鱼：选用新鲜的鱼类，加入姜片、葱段和少量盐放入蒸锅中蒸15分钟，撒上蒜末和香菜末即可。
3. 素炒豆腐：将豆腐切块后用油煎至两面金黄，加入蔬菜和调味料炒熟，最后撒上葱花即可食用。
4. 地三鲜：将土豆、茄子和青椒切成块状，用油炒熟，调入盐和酱油拌匀即可。
5. 家常炖鸡：选用老母鸡，加入姜片、葱段、料酒和少许盐，用炖锅慢慢炖煮2小时，加入适量的蔬菜增加口感。
6. 酸辣土豆丝：将土豆切成丝状，加入泡椒、蒜末和醋调味，稍微加热后撒上香菜末即可食用。
7. 清炒虾仁：将虾仁用盐和生粉腌制片刻，再与蔬菜一起炒熟，最后加入少量酱油调味即可。
8. 蒜蓉西兰花：将西兰花切成小朵，用开水焯烫后捞出，加入蒜蓉和盐炒熟即可。
9. 麻婆豆腐：将豆腐切块，与牛肉末一起炒熟，加入豆瓣酱和辣椒粉调味，最后撒上葱花增香。
10. 番茄炒蛋：将番茄切块，与鸡蛋一起炒熟，加入盐和糖调
味后即可享用。
11. 酸菜鱼：将鲜鱼片与酸菜一起炖煮，加入姜片和盐调味，最后撒上葱花即可上桌。
12. 黄瓜拌海米：将黄瓜切片后，与海米一起拌匀，加入醋、糖和盐调味，最后撒上少许花椒粉即可。
晚餐养生食谱大全
晚餐养生食谱大全以下是晚餐养生食谱大全，供您参考：1. 蒸鱼：鱼是一种营养丰富的食物，具有高蛋白、低脂肪的特点，适合晚餐食用。
蒸鱼能够保持鱼肉的细嫩口感，同时也能保留鱼肉中的营养成分，如不饱和脂肪酸和维生素。
2. 清炒蔬菜：选择多种蔬菜搭配清炒，既能保留蔬菜的纤维和营养成分，又能增加膳食纤维的摄入量。
尽量减少使用油脂，以保持蔬菜的原汁原味。
3. 素炒豆腐：豆腐是一种营养价值很高的食物，不仅富含优质蛋白质，还含有多种矿物质和维生素。
选择新鲜的豆腐和蔬菜，用少量的油炒制，可以保持豆腐的嫩滑口感。
4. 炒鸡蛋：鸡蛋富含高质量的蛋白质和多种维生素，适合作为晚餐的主要食材。
可以将鸡蛋打散后与蔬菜一起炒制，既美味又健康。
5. 酸奶拌鲜果：选择含有丰富维生素C和纤维的新鲜水果，搭配低脂酸奶拌食，能够提供足够的营养，并有益于消化。
6. 清汤面：选择全麦面条煮成清汤面，添加蔬菜和少量肉类，既可口又健康。
清汤面对于晚餐来说比较轻盈，不会造成消化负担。
7. 煮蔬菜粥：将蔬菜和粗粮一起煮成粥，既满足了碳水化合物的需求，又能摄入足够的纤维和维生素。
建议选择绿叶蔬菜和根茎类蔬菜，如菠菜、胡萝卜等。
8. 炖鸡汤：鸡肉含有丰富的蛋白质和矿物质，适合作为晚餐的主菜。
可以选择搭配各种蔬菜和食材一起炖制，可以增加口感和营养。
9. 清蒸蔬菜饺子：将蔬菜和豆腐等食材做成馅料，用蒸的方式做成饺子，健康又美味。
可以选择用全麦面皮来包裹，增加膳食纤维的摄入。
10. 海鲜沙拉：选择新鲜的海鲜，如虾、蟹、贝类等，搭配新鲜蔬菜做成沙拉，既营养又健康。
可以添加橄榄油和柠檬汁调味，增加口感。
100种懒人营养的晚餐
100种懒人营养的晚餐
100种懒人营养的晚餐如下：韩式拌饭、香菇杂酱面、咸肉香芋焖饭、茄汁肉酱意面、虾仁腊肉炒饭、酸辣凉面、凉拌米线、酸汤水饺、番茄鸡蛋拌手擦面、龙虾尾麻辣米线、煎蛋什香菜汤米粉、煎蛋泡菜粉丝汤、番茄西葫卤拌面、炸腐竹煎蛋汤米粉、墨鱼老鸭汤煮米粉、红油凉面、西红柿西葫芦手面、咖喱鸡肉盖浇饭、香菇牛肉酱拌面、葱油拌面、麻辣米线、自制腊肉煲仔饭、油泼扯面、鸡蛋西红柿酱蔬菜拌面、砂锅牛肉番茄米线、肉末酸辣米线、胡萝卜鸡翅蒸饭、砂锅黄骨鱼、鱼丸米线、意式杂蔬牛肉饭、鸡蛋西红柿面、鸡蛋西红柿盖饭、鸡蛋西红柿米线、鸡蛋西红柿米粉、鸡蛋西红柿疙瘩汤、西湖牛肉羹、韭菜盒子、鸡蛋饼、葱油饼、骨汤面，牛肉面、过油肉拌面、羊肉烩面、重庆小面、油泼面、葱油拌面、热干面、兰州拉面、炸酱面、紫薯开花馒头、玉米馒头、刀削面、云吞面、饺子、苏州素面、上海葱油拌面、豆角焖面、黑椒牛柳炒意面、咖喱乌冬面、西红柿鸡蛋热汤面、香辣榨菜肉丝面、葱油面、蕃茄蘑菇肉酱意大利面、红烧牛肉面、黄米凉糕、千层肉饼、孜然牛肉炒拉条、菜煎饼、滋卷、灵魂酱肉包、青菜小肉包、冬笋香菇菜包、热狗卷、香葱火腿手撕馒头、烩麻食、南瓜馒、酸辣窝窝面、烙馍、拌汤、油条、荷叶饼、葱花卷、馒头、胡萝卜鸡翅蒸饭、砂锅米线、豆腐皮中芹、简单炒面、番茄炒西葫芦、蚝油双菇、金针菇炒蛋、响油白菜、洋葱炒鸡丝、香肠炒菜花、鸡蛋炒茼蒿、土豆炒牛肚、虾仁豆腐、宫保鸡丁、照烧风味鸡腿饭、糖醋
排骨、干锅包菜、简单营养鸡汤、寿司。
养生食谱晚饭
养生食谱晚饭
1. 素炒杂菜：取适量新鲜蔬菜，如西兰花、胡萝卜、豌豆等，切块翻炒，用少许盐和橄榄油调味。
2. 清蒸鱼片：将新鲜鱼片放在蒸锅上蒸熟，加入少许生姜和葱段，淋上酱油和少许香油。
3. 油闷大虾：将虾剥壳去肠泥，入锅用少量橄榄油煎炒，加入适量生姜、蒜和辣椒粉，翻炒均匀即可。
4. 红烧肉豆腐：将瘦肉切块煮熟后，与豆腐一同放入锅中炖煮，加入少量酱油、糖和料酒，慢慢炖煮至入味。
5. 蒜泥白肉：将瘦肉煮熟切片，拌入蒜末、醋、盐、糖和酱油，腌制片刻后即可食用。
6. 豆腐西红柿汤：将豆腐切块，西红柿切片，与适量清水一同放入锅中煮沸，加入少许盐和胡椒粉调味。
7. 水煮蛋儿：将鸡蛋放入锅中煮熟，去壳后用凉水浸泡片刻，撒上少许盐、胡椒粉和麻油即可食用。
8. 炒空心菜：将干净的空心菜切段后放入锅中翻炒，加入少量盐和鸡精调味，炒熟即可。
9. 青椒牛柳：将牛柳切片后煮熟，青椒切块翻炒，加入适量盐和生抽，混合翻炒均匀即可。
10. 酸菜鱼汤：将鱼片和酸菜放入锅中煮沸，加入适量姜片、辣椒和料酒，慢炖片刻，煮至汤汁浓郁即可享用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
晚餐吃什么好，晚餐食谱大全
晚餐与健康晚餐，按照营养专家的建议,营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%,各种营养素的设计量,应以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。
那么怎么做好晚餐呢？下面就和小编一起来看八款晚餐食谱。
1.栗子米饭
材料米或糯米35克。
【配料】栗子、料酒、盐各少许。
做法：
①栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。
②将米溢、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。
瘦身小编点评：板栗是壳类果实中脂肪含量最低的，这款栗子炒饭可以强化肠道，促进肠胃蠕动，保持排泄系统正常运作，改善便秘、及时排出毒素。
2.番茄蛋
材料：水煮蛋1个。
【配料】番茄酱少许、迷迭香少许。
做法：
①将水煮蛋切开1/3，挖出蛋黄部分。
②将蛋黄淋上少许番茄酱，拌匀。
③将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中，装饰上迷迭香即可。
小编点评：番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知，而且番茄和鸡
蛋的营养都是一级棒的，是节食减肥者不可多得的减肥食品。
3.百叶雪菜
材料：雪里蕻300克，百叶1束(约10片)。
【配料】辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。
做法：
①1～2盆温热水把碱粉调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净。
②沥干百叶后，剥成小片;雪里蕻去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末;辣椒洗净，切小圈圈。
③起油锅加5大匙油.加入辣椒炒香，放入雪里敲拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀。
小编点评：雪里蕻可以解毒消肿，促进肠胃消化，所含的胡萝卜素和纤维素还可以防治便秘。
加上滋阴润燥的百叶，最适合冬季减肥食用。
4.炒合菜
材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。
【配料】清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。
做法：
①将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅)。
②板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半;虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片。
③炒锅放油烧热(油量也不宜多)，倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约两分钟，加入味精，勾芡出锅。
小编点评：炒合菜由六种原料合炒，原料中的虾仁和香干提供了较高的动物蛋白和植物蛋白，其他的四种原料也补充了很多营养素，而且纤维素丰富，是减肥者的保健菜肴。
5.乳香茄汁虾
材料：草虾4尾，圣女果5个。
【配料】蒜泥、牛奶、番茄酱、高汤、料酒各适置。
做法：
①草虾略炸，蒜泥炒香加入番茄酱及牛奶。
②调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许圣女果装饰即可。
小编点评：虾是出了名的高蛋白低脂肪，所含的锌、硒等矿物质帮助排出毒素，减少脂肪在体内堆积。
6.清蒸鲤鱼
材料：鲤鱼1条、玉兰片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、鸡油50克。
【配料】精盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、植物油、茴香各适量。
做法：
①鱼剖斜刀;葱切斜块;姜蒜去皮切片;玉兰片切片;香菇开水泡发洗净，切去根蒂;番茄用开水烫过，去皮切斜块，洗去籽;菜心也用开水烫一下。
②炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热时，将鱼下锅，急速捞出，放入鱼盆内。
加入料酒、精盐、味精、鸡油、玉兰片、香菇、葱块、姜片、茴香、蒜片，放少许水，上笼大火蒸20分钟;取出拣去调料，放入另一个盆内。
③将原汤倒入汤锅内上火，加菜心、番茄，最后放鸡油少许。
煮沸后将汤浇在鱼身上即可食用。
此药膳佳肴鱼肉松软，鲜嫩清香。
小编点评：鲤鱼的热量很低，选择清蒸的方式，更能减少热量。
蛋白质、氨基酸的含量很丰富，营养又减肥。
7.绿豆芽炒鳝丝
材料：绿豆芽250克、鳝鱼100克。
红尖椒、青尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉各适量。
做法：
①鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、青尖椒去籽后切丝。
②绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用。
③锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡即可。
小编点评：绿豆芽含有多种人体所必须的氨基酸，它的纤维素可以有效改善便秘，是最为经济营养是减肥食品之一。
8.黄瓜金针菇汤
材料：金针菇80克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克。
【配料】香菇、香菜各少许。
做法：
①大黄瓜削皮切片，鲍鱼菇、香菇切条。
②金针菇与上述诸片加适量调味料同烹煮，再加一些香菜即可。
小编点评：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用。
金针菇不仅营养丰富，也可以改善便秘。