植物营养与肥料青岛农业大学

Mg Fe Zn S
Ca
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能改善土壤结构，增强土壤保水、保肥能力
腐殖质与土壤中的二价阳离子特别是Cu2+结合， 就能有效地促进水稳性团粒的形成，水稳性团粒对 调节水肥气热的矛盾起重要作用。有机肥料也能够 使土壤容重变小，增强土壤的吸水保肥能力。
水稳性：是指土壤团粒结构遇水时的稳定程度。
土壤容重：指单位体积的土壤（包括空隙在内） 烘干后的重量g/cm3 。
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生产成本低
例如：某村施用有机肥料每亩1万5千斤左右， 化肥施用量减少，但产量很高，即使遭受自然灾 害，产量仍然是较高的，生产每斤粮食的成本也 年降低，而有的村单纯依靠化肥，提高产量，有 的每亩小麦就施化肥200多斤，每斤粮食成本很 高，虽然产量上去了，但由于开支较大，收入反 而下降，成为“高产穷村”，再者生产化肥需要 大量能源，而有机肥就地可取。
第八章
有机肥料的营养作用 与有机肥料
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同土地、森林、煤炭一样，有机肥料 也是国家的一项重要资源。与许多国家不 同，我国人口与土地的矛盾十分突出，靠 草田轮作。广种薄收，耕作休闲的方式解 决不了我国人民的吃饭穿衣问题。依赖于 提高单位面积产品产量，培育肥沃的土 壤，大力改良中低产田是重要的措施。
粪尿类：人粪尿、家畜粪尿、禽类、海鸟类、蚕沙等。 堆沤肥类：堆肥、沤肥、和秸杆直接还田利用等。 饼肥类：包括各种饼肥和糟渣肥等。 海肥类：动物性海肥、植物性海肥、矿物性海肥。 绿肥类：冬、夏、水生、多年生、 草炭类：草炭、褐煤、腐殖酸肥料。 杂肥类：熏土、炕土、硝土、垃圾、烟筒灰、泥肥、
草木灰、 屠宰场废弃物等。 三废类：生活污水、工业污水、肥水、工业废渣等。
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按第二类分类方法可分为：
热性肥料：纤维素含量高，疏松多孔，水分易蒸 发，含水少，同时，粪中含有纤维细菌很多，能促 进纤维素分解，在堆放过程中能产生高于50℃以上 的高温，这一类肥料统称为热性肥料。如：马粪、 羊粪、纯猪粪、蚕粪、禽粪、秸杆堆肥等。
冷性肥料：也叫凉性肥料。凡是堆制过程中不能 产生高温，温度低于50℃者，统称为冷性肥料。如： 土粪、各种泥土粪、牛粪、人粪尿（或粪稀）等。
所为“ 热性”与“冷性”也是相对而言，纯 猪粪为热性，如大量加土成为土粪。就是冷性肥料。
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第二节 人粪尿
一、人类尿的组成和性质
人粪：是食物不消化的部分，混有各种消化 液、半消化液和少量腐败生成物。70-80%水分， 20%左右的有机物质和少量无机物质。
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同认识世界上任何事物一样，对于有机肥料 的认识，也是反复曲折的。建国初期，农民生产 积极性很高，希望获得更多的农产品，在那时期， 没有化学肥料的投入。因此，全国城乡掀起了积 制和施用有机肥料的热潮，大批土壤肥料科学家 也致力于这项事业。60年代，由于化肥的兴起， 全国化学试验网的建立，人们的重点开始转向化 学肥料工业，环境保护科学的发展，极大的影响 着生物废弃物污染环境及治理的研究，这又回过 头来，使更多的科学家转向研究有机肥料。
“ 只要肯动手,肥料到处有”人蓄粪尿、秸 杆、杂草、炕胚土,各种废弃物、河泥、城市粪 稀、污水、垃圾等。再有腐殖酸肥料、沼气池 肥和豆科绿肥作物等等。
我国每年各种有机肥料总生产量达18-24亿 吨,其中氮磷钾养分就有1678万吨。
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肥效长、养分全
BKP N
除含有N、P、K三要素外,尚有Ca、Mg、 S 、 Fe、Zn等微量元素，还富含刺激植物生 长的某些特殊物质，如胡敏素和抗生素等。是 一种完全肥料，但营养元素多呈有机状态，必 须经分解，才能逐步转化为被植物吸收利用的 可给养分，能够在较长时间内供给农作物生长 发育需要。
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二、有机肥料的分类
有机肥料的分类目前没有统一的标 准，它不象昆虫、土壤、植物、动物等 其它自然科学那样有严格的分类系统。
目前，有机肥料有两种分类方法， 一种是根据它的来源特性、积制方法分 类，另一种是根据有机肥料在堆制过程 中能否产生高温来分类。
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按第一种分类方法，有机肥料可分为：
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第一节 有机肥料概况
一、有机肥料的优越性
土壤中有机质含量的多少,是土壤肥力高低的 主要指标之一,我省土壤有机质的含量普遍较低,一 般只有1%左右,尤其是新平整的地块,有机质更少, 有机质含量低,其土壤的物理化学性状就差(保水、 保肥、结构等)因此它比化学肥料有许多优越性。
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来源广、潜力大
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能够提高无机肥的肥效，改善农产品品质
长期施用化肥的耕地，往往 导致土壤物理性状和化学性状变 坏，造成土壤板结，通气、透水 性差，对养分的吸附力降低，增 施有机肥料则改善结构，增加土 壤保水保肥能力，降低氮的损失， 提高氮肥的利用率。
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能够增强农作物的抗灾能力
连年增施有机肥料有增强 土壤蓄水、保肥的能力和稳定 土壤温度的作用，因此，就能 够增强农作物的抗旱能力和抗 寒能力。
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能够改善土壤微生物状况
有机肥料一方面能直接增加土壤中有益的微生物群、 另一方面又能为土壤中微生物创造良好的环境，因而会 显著改善微生物状况。据中国农科院土肥所试验，在深 层和分层混合施用有机肥料条件下，土壤好气微生物大 量繁殖，氨化细菌增加260%，好气性固氮菌增加119%， 好气性纤维分解菌增加600%以上，而嫌气性反消化细菌 可减少71%，土壤中好气微生物的增加，能促进肥料的 分解转化，能促进肥料的分解转化，同时，由于固氮细 菌的增加和反消化细菌的减少，又能扩大土壤中氮素养 料的积累和来源。
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有机肥料是指含有大量有机物质的肥料， 主要指人蓄粪尿、农村堆沤肥、城市垃圾及绿 肥杂肥等，又称农家肥料。有机肥料是我国农 业生产中的一项重要肥料，长期以来，我国传 统农业生产就是通过施用有机肥料来培养地力 和提高作物产量。有机肥料问题处理的好，它 能培肥土壤，营养植物，促进农业生产的发展， 反之，这些残渣废物，到处乱放它将污染环境 妨碍卫生，影响人类健康，因此，利用好有机 肥料，不仅是农业生产方面的问题，也是环境 保护方面的重要内容。