小学三年级下册综合实践活动.制作三明治 (28张)ppt
三明治菜谱
三明治菜谱
以下是经典简易三明治的做法：
食材准备：
1.面包片（全麦或白面包均可）4片
2.火腿片或烤鸡肉片适量
3.生菜叶数片
4.番茄2片
5.黄瓜2片
6.培根2片（可选）
7.鸡蛋1个（煮熟切片，可选）
8.芝士片2片（可根据口味选择）
9.沙拉酱、芥末酱或番茄酱适量
制作步骤：
1.烘烤面包：将面包片放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约2-3分钟至表
面微黄，取出备用。
或者也可以用平底锅两面稍微煎烤一下。
2.烹调配料：将培根放入平底锅中煎至两面金黄酥脆；如果有鸡蛋的话，
将其煮熟后切片。
3.组装三明治：取一片烤好的面包，涂上适量的沙拉酱、芥末酱或番茄
酱；接着放上生菜叶，再依次码上火腿片、番茄片、黄瓜片、煎熟的培根和鸡蛋片，最后盖上一片芝士片。
4.完成三明治：取另一片烤好的面包，涂上酱料的一面朝下覆盖在已堆叠
好材料的面包片上，轻轻压实。
5.切割服务：将整个三明治对角线切开成两个三角形，装盘即可享用。
以上是基础版三明治的做法，你可以根据个人喜好调整食材和酱料，如加入鳄梨、酸黄瓜、洋葱等，制作出丰富多样的三明治。
三明治制作过程(英语)PPT
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Ingredients for a Sandwich
Bread
Bread is the foundation of any sandwich and comes in
many shapes, sizes, and flavors.
Soft bread is typically used for sandwiches as it can easily be sliced and holds filling well.
Spreads can be used sparingly to avoid overwhelming the
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other sandwich ingredients.
Other Ingredients
Other ingredients can include lettuce, tomato, pickles, avocado, and sprouts.
02
Types of Sandwich
Breakfast Sandwich
A hearty and filling sandwich that is perfect for breakfast.
The breakfast sandwich typically includes egg, cheese, and meat, often bacon or sausage, on a toasted bread. It can also include vegetables such as tomato or spinach. The egg is usually fried, scrambled, or poached.
• Description: Sandwiches are a popular choice for lunch and snacks due to their convenience and portability. They can be made ahead of time, stored in the refrigerator, and taken out whenever needed. Additionally, sandwiches are very versatile and can be customized to fit individual tastes and dietary requirements. They can also provide a balanced source of energy, protein, vitamins, and minerals essential for maintaining good health.
6 小学综合实践活动-做三明治
请小组讨论在教室制作三明治的步 骤有哪些呢？
Step 1:桌子铺上保鲜膜 每人戴上一次性手套 Step 2:将沙拉酱涂抹到一片面包上
Step 3:将蔬菜和火腿放在沙拉酱上 Step 4:放上火腿和番茄
Step 5:放上另外一片面包
请以4-5人为一小组，每人准备 其中一种，你需要准备什么呢？
1、一袋切片面包； 2、沙拉酱和番茄酱；芝士片； 3、火腿切片；各类蔬菜切片； 4、大保鲜膜一卷； 5、一次性手套6对； 6、餐巾纸和大垃圾袋； 7、饭盒每人一个。
请同学们回顾三明治的制作的第1个步骤
开始制作吧！请做到“快、静、洁”~
课堂自我评价（满分5颗星） 1、各项任务完成情况： 2、与他人交流合作程度： 3、课堂纪律遵守情况： 4、操作情况：
作业 请就三明治的制作过程
写出一个流程图。
谢谢观赏！
课堂自我评价（满分5颗星） 1、各项任务完成情况： 2、与他人交流合作程度： 3、课堂纪律遵守情况： 4、操作情况：
作业 给家人讲一讲并写出三
明治的由来。
时间
三明治的由来
地点
人物
场景
做三明治——第2课时 三明治的制作
观看制作三明治的视频
制作三明治需要什么材料呢？（讨论）
材料：面包2片 bread 沙拉酱1瓶 salad 番茄片1片 tomato 火腿2片 ham 蔬菜2片 vegetables
课堂自我评价（满分5颗星） 1、各项任务完成情况： 2、与他人交流合作程度： 3、课堂纪律遵守情况： 4、操作情况：
作业 1、给家人说一说三明治的制作过
程。 2、请各组组长在下次课前确认材
料准备情况并报告老师。
做三明治——第3课时 制作三明治
三年级劳动下册教学设计学做三明治
三年级劳动下册教学设计学做三明治一、教材分析《学做三明治》是省编新《劳动》三下教材中项目一生活自理我能行——自己做早餐的第三个任务。
本项目一共包含3个任务：“用微波炉加热食物”“煮鸡蛋蒸馒头”“学做三明治”。
3个任务由易到难，层层递进，“学做三明治”中学生需要进一步了解并学会不同食材的搭配与加工方式，灵活设计并制作营养、美味、美观的三明治。
相比于任务一用微波炉加热食物和任务二煮鸡蛋、蒸馒头，三明治更加考验学生的动手能力和创造力，从而提升学生的劳动素养。
二、学情分析三年级学生具备一定的动手、动脑能力，会通过劳动实践活动形成独立鲜明的个人劳动能力。
其对劳动课的浓厚兴趣，更容易让我们顺利的开展相应的劳动项目和活动。
继而让学生热爱劳动、学会劳动、善于劳动。
但三年级学生因为知识和技能所限，其理解与动手能力缺乏系统的锻炼，因此在开展教学设计时要围绕学生思维和能力的短板进行设计，更能够有针对性的对学生进行劳动教育。
三、教学目标劳动观念：让学生明白健康早餐的重要性，梳理自己做早餐的意识。
劳动能力：能独立制作三明治，在实践中掌握制作技巧与窍门，并能合理搭配，不断改进。
劳动习惯与品质：让学生养成生活自理的习惯；让学生根据不同口味选择不同食材，动手制作三明治，做到营养均衡并能进行创意造型。
劳动精神：引导学生体验自制三明治的快乐，感受劳动的不易。
四、教学重难点重点：能根据个人喜好选择搭配食材，有步骤、有序制作简单三明治。
难点：根据核算成本，明白劳动需要创造；能制作创意形状，摆放合理、造型美观。
五、教学准备食材处理微课食材：吐司、面包、馒头、火腿片、鸡蛋、肉片、西红柿、黄瓜、生菜、番茄酱、沙拉酱、甜辣酱、奶酪片工具：沥水篮、砧板、菜刀、pvc食品级手套、油纸、保鲜膜、食品盒六、教学过程（一）劳动情境（课件图片展示）宝宝生日宴上准备了精致的甜品台，有蛋糕、奶酪棒、三明治、蛋挞等食物，小明对其中各式各样的三明治产生了浓厚的兴趣。
三年级劳动下册教学设计学做三明治
三年级劳动下册教学设计学做三明治教学目标:1.了解三明治营养均衡、做法简单的特点。
2.明白健康早餐的重要性，学会合理搭配食材，培养自己动手做早餐的意识。
3.通过了解家人的喜好，选择合适的食材，制作三明治，并能进行创意摆盘。
4.通过观看三明治的创意做法以及中国各地风味小吃图片，进一步激发对美食的兴趣。
教学重点和难点:重点:学会根据家人的需要，制作简单的三明治。
难点:了解各种食材的营养价值并能进行合理搭配。
教师用具:三明治包装纸、烘焙贴纸、三明治刀、托盘、课件学生用具:设计图、生菜等食材、一次性手套教学过程:一、故事激趣导人师:同学们，今天我们要来学做三明治，让我们先来看一段关于三明治的介绍。
(播放视频)二、理解营养均衡师:同学们，通过刚才的视频，我们大概地知道了三明治的由来，也知道了三明治虽然是一种简餐，制作方便，但它依然可以做到口感丰富，营养均衡。
那么，什么是营养均衡呢?生:举手发言。
师:(补充、总结)所以一份优质的早餐要包含主食、维生素和动物性蛋白质。
那就是做到了营养均衡。
师:让我们来欣赏一下同学们的三明治设计图，请你们说说设计中你们是怎么做到营养均衡的?(出示课前小组内根据同学的喜好，再进行食材的选择，并绘制的设计图。
)生:小组讨论，派代表回答。
(教师点评时关注食材的口感、色彩的搭配)三、回顾食材准备(清洗、煎炸)师:这些营养丰富的食材，我们都进行了初步加工。
你在实际操作中有遇到什么麻烦吗?又是怎么解决的?或者说说你认为除了书上的这些提示，还需要注意些生:小组讨论，派代表回答。
师:(出示表格回顾)四、学习制作方法师:你做过三明治吗?你觉得做的时候需要注意些什么呢?生:小组讨论，派代表回答。
预设:食材要摆放在正中间，番茄酱要涂抹均匀，面包片要对齐，包装纸要贴紧三明治，切三明治时要看准了再切，切整齐。
师:我们一起去看一看老师是怎么做的吧。
(播放视频)接下来，让我们一起梳理一下有哪些主要步骤:①铺好保鲜膜;②放好吐司;③依据设计图依次放好食材;④放上另一片吐司;⑤包裹保鲜膜，并切开。