第3章-冷库制冷系统的设计3上课讲义

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冷库制冷工艺设计第2版 PPT课件(共13章)第3章冷库耗冷量的计算

G——制冰设备的生产能力 T／24h
其实是每日的？？库量
2.0935——冰的比热
kJ／h
第三章冷库耗冷量的计算 3、库房通风换气耗冷量Q3
Q3=Q3a+Q3b
=
(H w
H n ) n V 24
rn
30n
(H w
Hn)
Q3a——冷却物冷藏间有呼吸的食品的换气热量（水果、蔬菜）
Q3b——操作人员长期停留的冷藏间，如加功间、包装间等操作人员需要新
就越小，库内温度也易于稳定。 • 我国目前大多数冷库围护结构的热惰性比较大，可忽略库内外热作用的不稳定因素
，计算可按稳定传热原理进行 • 步骤： • 1、首先算出D——热惰性指标 • D＝R1S1+R2S2+。。。 • （一般厚240mm的砖墙的D>4，算厚的，薄的D也小，影响不大） • 2、再按表3-7的情况选取
4、电动机运行耗冷量Q4
• Q4＝∑N·ξ·ρ W
• ※什么冷间要计算Q4：采用冷风机的冻结间
•
采用风道送风的冷藏间
• 步骤：
• ①先估算：假设一个电动机的功率Q4， • ②定求电总动耗机冷功量率QQq4′=＝Q∑1N+1·ξ.·3ρQ2+Q3+Q4+Q5→求冷却设备面积→选冷风机→确 • ③校核Q4与Q4′是否相等，相等即可，不相等继续下面： • ④由Q4′→求Qq→再选冷风机，直至相等可接近相等为止
第三章冷库耗冷量的计算
• t1值 • ①本库包装的，以夏季空气调节日平均温度×修正系数，表3-14 • ②外库调入已包装，以其入库时的温度 • ③运载工具：夏季空气调节日平均温度×修正系数，表3-14， • t2值 • 以库房的设计温度选取 • 注：若在冻结中加水，应在Q2中加入水的热量

冷库ppt课件

冷库的分类
总结词
冷库可以根据不同的分类标准进行分类，如按用途可分为食品冷库、药品冷库等；按温度可分为超低温冷库、低温冷库和保鲜冷库等。
详细描述
根据用途不同，冷库可以分为食品冷库、药品冷库、化工原料冷库等；根据温度不同，冷库可以分为超低温冷库（低于-50℃）、低温冷库（-50℃～-10℃）、保鲜冷库（-10℃～10℃）和冷藏冷库（0℃～15℃）。不同类型的冷库适用于不同的物品储存需求。
冷却设备
包括冷却塔、水冷机组等，用于冷却和调节水温。
通风系统
包括送风口、回风口、排风口等，用于保证库内空气流通和温度均匀。
冷库设备的维护与保养
定期检查制冷系统
包括检查制冷剂的充注量、制冷剂管道的清洁和密封性等，确保
制冷系统正常运行。
定期清洗冷却设备
包括清洗冷却塔、水冷机组等，保持冷却设备的清洁和效率。
智能化发展
随着物联网、大数据等技术的发展，冷库将向智能化方向发展，实现远程监控、自动化管理等功能。
绿色化发展
随着环保意识的提高，冷库将更加注重环保和节能，采用更加环保的制冷剂和节能技术。
多元化发展
冷库将不仅仅局限于食品冷藏，还将向医药、化工等领域拓展，满足不同行业的冷藏需求。
THANKS
冷库的结构设计
总结词
冷库的结构设计是实现冷库功能的基础，需要综合考虑承重、保温、隔热等方面的要求。
详细描述
在结构设计时，应根据冷库的规模源自工艺要求，选择合适的结构形式和材料，如钢结构、钢筋混凝土结构等。同时，应注重结构的承重、保温和隔热性能，以满足冷库的保温和节能要求。
冷库的制冷系统设计
定期清洁通风系统
包括清洁送风口、回风口、排风口等，保持空气流通和温度均匀

第三章制冷

(Tk - T0)↓,ε ↑ → 但Tk ↓受环境条件限制；T0 ↑不利于传热。
二、制冷循环工作参数的确定
1、蒸发温度（T0）：随制冷剂的不同而不同。
空气载冷: T0比冷库空气温度低8～12℃; 盐水载冷: T0比盐水温度低4～6℃。 2、冷凝温度（Tk）：由冷凝器型式、冷凝介质的温度决定。水冷却: Tk=t+(4～5℃)
例2、在氨蒸气压缩制冷循环中，蒸发温度和冷凝温度分别为-20℃和20℃，制冷量为20冷吨(日
本)。氨在冷凝器中的放热速率为100kJ/s，氨
回热循环：将蒸发器产生的低温低压蒸汽与节流前的液体工质进行热交换。
1、既可减轻或消除吸汽管道中的有害过热，又能使液态制冷剂过冷。 2、制冷剂过冷，将增加循环的制冷量△ q0 ，但功耗也增大△W，其制冷系数是否提高，视具体操作条件和制冷剂种类而异。 3、当Tk=30℃，T0在普通制冷温度范围内时，对F-12 采用回热循环是有利的；对于氨是不利的；F-22 介于两者之间，即制冷无大的变化。
233 Tk 273 T2 273 T0 299 Tk 273 T0 273 Tk
预热系数排气温度冷凝温度
立式： b=0.001 温度℃
立式压缩机：
ηm — 机械效率。指示功率Ni与轴功率Nz之比。机械摩擦损失。
m
Ni Nz
m 0.8 ~ 0.95
ηD — 传动效率。轴功率Nz与实际功率N之比。传动机构的完善程度。传动效率ηD 的取值：
(t为冷凝器排水温度，进出水的温差取2～3℃)
空气冷却: Tk=t’+(8～12℃) (t’为冷凝器排气温度) (立、卧式、淋激式冷凝器）
3、压缩机的吸汽温度（T1）：为控制过热点温度。低压蒸汽过热有害，使压缩机功耗↑，可通过控制冷凝温度，回收一部分过热能量。吸汽温度取决于回汽的过热度。若不考虑回汽的过热,则T1≈T0,实际上, 自蒸发器的低压蒸汽进压缩机前将在吸汽管中吸收周围空气的热量,温度升高,比容增大,叫蒸汽过热。

制冷系统设计讲解

一、设计任务和已知条件根据要求，在武汉地区，以风机盘管为末端装置，冷冻水温度为7℃，空调回水温度为11℃，总制冷量为400KW，冷却水系统选用冷却塔使用循环水。

二、制冷压缩机型号及台数的确定1、确定制冷系统的总制冷量制冷系统的总制冷量，应该包括用户实际所需要的制冷量，以及制冷系统本身和供冷系统冷损失，可按下式计算：式中——制冷系统的总制冷量（KW）——用户实际所需要的制冷量（KW）A——冷损失附加系数。

一般对于间接供冷系统，当空调制冷量小于174KW时，A=0.15~0.20；当空调制冷量为174~ 1744KW时，A=0.10~0.15；当空调制冷量大于1744KW时，A=0.05~0.07；对于直接供冷系统，A=0.05~0.07。

2、确定制冷剂种类和系统形式根据设计的要求，选用氨为制冷剂并且采用间接供冷方式。

3、确定制冷系统设计工况确定制冷系统的设计工况主要指确定蒸发温度、冷凝温度、压缩机吸气温度和过冷温度等工作参数。

有关主要工作参数的确定参考《制冷工程设计手册》进行计算。

确定冷凝温度时，冷凝器冷却水进、出水温度应根据冷却水的使用情况来确定。

①、冷凝温度（）的确定从《制冷工程设计手册》中查到武汉地区夏季室外平均每年不保证50h的湿球温度（℃）℃对于使用冷却水塔的循环水系统，冷却水进水温度按下式计算：℃式中——冷却水进冷凝器温度（℃）；——当地夏季室外平均每年不保证50h的湿球温度（℃）；——安全值，对于机械通风冷却塔，=2~4℃。

冷却水出冷凝器的温度（℃），与冷却水进冷凝器的温度及冷凝器的形式有关。

按下式确定：选用立式壳管式冷凝器=+（2~4）=31.2+3=34.2℃注意：通常不超过35℃。

系统以水为冷却介质，其传热温差取4~6℃，则冷凝温度为℃式中——冷凝温度（℃）。

②、蒸发温度（）的确定蒸发温度是制冷剂液体在蒸发器中汽化时的温度。

蒸发温度的高低取决于被冷却物体的温度及传热温差，而传热温差与所采用的载冷剂（冷媒）有关。

2024年冷库课件

冷库课件一、引言随着社会经济的快速发展，人们生活水平的提高，对于食品安全和新鲜度的要求也越来越高。

冷库作为一种重要的食品冷藏设施，对于保障食品安全、延长食品保质期具有至关重要的作用。

本课件旨在介绍冷库的基本概念、分类、工作原理、应用领域及管理要点，帮助读者全面了解冷库的相关知识。

二、冷库的基本概念与分类1.基本概念冷库是一种通过机械设备制冷，使库内温度低于外界温度的建筑物，主要用于食品、药品、化工原料等物品的储存。

冷库的制冷系统通过制冷剂在蒸发器、压缩机和冷凝器之间的循环，实现库内温度的降低。

2.分类（2）按用途分类：食品冷库、药品冷库、化工冷库、农产品冷库等。

（3）按结构形式分类：土建式冷库、装配式冷库、组合式冷库等。

三、冷库的工作原理与设备1.工作原理冷库的制冷系统主要由压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器四部分组成。

制冷剂在系统中循环，通过蒸发吸收库内热量，使库内温度降低；在冷凝器中，制冷剂释放热量，经膨胀阀节流后，再次进入蒸发器，完成一个制冷循环。

2.设备（1）压缩机：将低温低压的制冷剂气体压缩成高温高压的气体，为制冷循环提供动力。

（2）冷凝器：将高温高压的制冷剂气体冷却，使其凝结成液态，释放热量。

（3）膨胀阀：调节制冷剂流量，降低制冷剂压力，为蒸发器提供低温低压的制冷剂。

（4）蒸发器：制冷剂在蒸发器内吸热蒸发，吸收库内热量，使库内温度降低。

四、冷库的应用领域1.食品行业：用于储存肉类、水产、果蔬、乳制品等食品，保证食品的新鲜度和口感。

2.药品行业：用于储存药品、疫苗等生物制品，确保药品质量和有效性。

3.化工行业：用于储存化工原料、中间体、成品等，防止化学品变质、挥发。

4.农产品行业：用于储存农产品，延长农产品保质期，减少产后损失。

五、冷库的管理要点1.温度管理：根据储存物品的要求，合理设定库内温度，并定期检查、调整。

2.湿度管理：保持库内适宜的湿度，避免物品受潮、发霉。

3.通风管理：保证库内空气流通，防止异味、细菌滋生。

《冷库及制冷系统》课件

冷库的分类与特点
要点一
总结词
冷库可根据储存物品、温度范围、规模等不同标准进行分类，不同类型的冷库具有不同的特点和应用场景。
要点二
详细描述
根据储存物品的不同，冷库可分为食品冷库、药品冷库、化工原料冷库等；根据温度范围的不同，冷库可分为高温冷库、中温冷库、低温冷库和超低温冷库；根据规模的不同，冷库可分为大型冷库、中型冷库和小型冷库。不同类型的冷库具有不同的特点和应用场景，例如食品冷库要求严格控制温度和湿度，药品冷库要求具备洁净度和无菌环境等。
《冷库及制冷系统》PPT课件
contents
目录
• 冷库概述 • 制冷系统原理 • 冷库设计与建造 • 制冷系统维护与管理 • 冷库应用案例分析
01
冷库概述
冷库的定义与作用
总结词
冷库是用于储存和保鲜食品、药品等物品的低温设施，具有保持恒温、减缓食品变质速度等作用。
详细描述
冷库是一种特殊的仓库，通过制冷系统使内部温度维持在低温状态，以保持物品的新鲜度和品质。冷库广泛应用于食品加工、储存、运输和销售等环节，对于保障食品安全和促进经济发展具有重要作用。
VS
详细描述
在医药冷链中，冷库主要用于储存和运输疫苗、血液制品、生物制品等需要低温保存的药品。这些药品需要在特定的温度范围内储存和运输，以确保其有效性和安全性。因此，医药冷链对温度控制的要求非常高，需要专业的冷库设备和运营管理。
其他领域中的应用
总结词
除了食品冷链物流和医药冷链，冷库在许多其他领域也有广泛的应用。
详细描述
冷库在食品冷链物流中发挥着至关重要的作用。通过低温储存和运输，可以延长食品的保质期，减少损耗，确保食品安全。冷库的建设和运营需要考虑到温度控制、湿度调节、空气流通等因素，以确保食品品质和食品安全。

制冷系统基本原理与结构PPT课件

安全性
系统应具备安全保护措施，防止事故发生。
制冷系统的优化方法
提高能效比
通过改进压缩机、冷凝器、蒸发器等关键部件，提高能效比。
控制运行参数
根据实际需求调整制冷剂流量、蒸发温度等参数，实现系统优化。
智能控制
采用先进的控制算法和传感器技术，实现系统自动调节和优化。
定期维护
对系统进行定期检查和维护，确保各部件处于良好状态。
02
膨胀阀的类型有热力膨胀阀、电子膨胀阀等，选择合适的膨胀
阀需要考虑制冷系统的流量需求和工况条件。
膨胀阀的性能参数包括流量调节范围、开启压力等，这些参数
03
对制冷系统的稳定性和能耗有重要影响。
蒸发器
蒸发器的作用是将低压低温的制冷剂液体蒸发成气体，吸收热量，从而达到制冷效果。
蒸发器的性能参数包括传热系数、流动阻力等，这些参数对制冷系统的性能和能耗有重要影响。
智能化控制
利用物联网和人工智能技术，实现制冷系统的远程监控和智能调节。
模块化和集成化
将多个制冷单元集成在一个系统中，实现模块化设计和安装，便于维护和管理。
THANKS
感谢观看
制冷系统基本原理与结构 ppt课件
• 引言 • 制冷系统基本原理 • 制冷系统的部件与结构 • 制冷系统的设计与优化 • 制冷系统的维护与保养 • 制冷系统的应用与发展趋势
01
引言
目的和背景
01
介绍制冷系统的基本原理和结构，帮助学员了解制冷系统的基本概念、组成和工作原理。
02
分析制冷系统在现代工业、商业和家庭中的应用，强调制冷系统的重要性。
制冷系统的重要性
制冷系统在现代工业、商业和家庭中发挥着至关重要的作用，能够提供舒适的生活和工作环境，保证产品质量和食品安全。

制冷系统培训资料

制冷系统培训资料制冷系统培训资料目录第一章制冷装置操作的标准、法规及要求一、制冷装置操作的现行标准及规范二、制冷装置操作人员的要求第二章制冷系统操作的基本知识一、制冷剂二、冷冻油-三、排气压力和排气温度四、吸气压力和吸气温度五、制冷系统中的异物第三章制冷系统及设备的运转操作管理一、制冷压缩机开机前的准备二、制冷设备的运转调节三、压缩机发生湿冲程的操作管理四、冷凝器的操作管理五、油分离器的操作管理六、高压贮液器的操作管理七、中间冷却器的操作管理八、低压循环贮液桶的操作管理九、氨液分离器的操作管理十、排液桶的操作管理十一、调节站的操作管理十二、泵的操作管理十三、冷风机的操作管理十四、冷却排管的操作管理十五、放空气的操作十六、氟机吸潮的操作十七、放油的操作十八、融霜的操作十九、冷却水系统的运转管理第四章制冷系统及设备的安全操作管理一、制冷系统的安全性及措施二、运转时的安全操作三、制冷剂的安全使用和管理四、紧急救护第五章制冷系统及设备的故障分析和处理一、制冷系统正常运转的标志二、活塞压缩机的常见故障及排除三、螺杆压缩机的常见故障及排除四、制冷系统的常见故障及排除五、控制部分的常见故障及排除六、冷却水系统的常见故障及排除第六章制冷系统及设备的正常维护一、制冷设备的正常保养二、活塞压缩机的检修三、螺杆压缩机的检修四、热交换设备的维修五、管道与阀门的维修六、浮球阀的维修七、电磁阀的维修第七章冷库库房的使用管理一、冷库使用管理中应注意的问题二、冷库建筑维护常识三、冷库地面冻胀的处理方法四、气调库气密性试验时注意事项第八章货物的保管和卫生一、加强管理工作，确保商品质量二、库房卫生管理三、食品冷加工过程中的卫生管理附录一：冷库、机房安全生产制度附录二：制冷设备运行记录表附录三：氨(R717)饱和热力性质表附录四：氟(R22)饱和热力性质表-第一章制冷装置操作的标准、法规及要求一、制冷装置操作的现行标准及规范1 ?钢制压力容器?GB1502 ?热交换器?GB1513 ?冷库设计规范? GB500724 ?工业金属管道工程施工及验收规范? GB502355 ?制冷设备，空气分离设备安装工程施工及验收规范? GB502746 ?工业金属管道设计规范? GB503167 ?建筑物隔热用硬质聚氨酯泡沫塑料? GB108008 ?室外给水设计规范? GBJ139 ?室外排水设计规范? GBJ1410 ?建筑给水排水设计规范? GBJ1511 ?建筑设计防火规范? GBJ1612 ?工业设备及管道绝热工程施工及验收规范? GBJ12613 ?活塞式单机双级制冷压缩机? JB/T544614 ?组合冷库用隔热夹芯板技术条件? JB/T652715 ?喷油螺杆式单级制冷压缩机?JB/T690616 ?制冷装置用压力容器? JB/T691717 ?组合冷库? JB/T906118 ?聚氨酯硬泡体防水保温工程技术规程? JCJ1419 ?冷藏库建筑工程施工及验收规范? SBJ1120 ?民用建筑电气设计? JGJ/T1621 ?压力容器安全技术?22 ?压力管道安全管理与监察规定?二、制冷装置操作人员要求冷冻站和冷库必须按有关规定配备受过专门教育和培训，具有制冷、电气、给排水、自动控制等专业知识、生产经验和组织能力的各级管理人员和技术人员，要有一定数量的技师、助理工程师、工程师负责冷库及冷冻站的运行、技术、管理工作。

电子课件-《冷库技术(第三版)》-A02-3015 第三章冷库制冷系统

第三章冷库制冷系统
五、沉浸式冻结设备
沉浸式冻结设备是一种以液体为传热介质的快速冻结装置。与其他快速冻结方法一样，沉浸式冻结设备使食品迅速通过冰结晶生成区域，形成的冰结晶小而均匀，不致损伤食品的细胞组织，可以防止食品解冻时汁液的大量流失，能够最大限度地保持天然食品原有的新鲜状态、色泽风味和营养成分。
一、直接膨胀供液系统
直接膨胀供液系统 1—液体过滤器 2—电磁阀 3—热力膨胀阀
第三章冷库制冷系统
二、重力供液系统
重力供液系统 1—气体分配站 2—液体分配站 3—氨液过滤器 4—球阀
5—液位指示器 6—氨液分离器 7—顶排管
第三章冷库制冷系统
三、制冷剂液泵供液系统
氨泵供液系统 1—止回阀 2—氨泵 3—氨液过滤器 4—压差控制器 5—电磁主阀 6—浮球液位计
第三章冷库制冷系统
四、流态化冻结设备
1. 两段带式流态化冻结设备 2. 往复振动式流态化速冻设备
两段带式流态化冻结设备 1—振动布料进冻口 2—表层冻结段 3—冻结段 4—隔热箱体 5—网带传
第三章冷库制冷系统
往复振动式流态化冻结设备 1—布料振动器 2—冻品槽 3—出料挡板 4—出料口 (有挡板) 5—蒸发器 6—静压箱 7—离心式风机 8—隔热箱体 9—观察台
7—低压循环储液器 8—气体分配站 9—液体分配站 10—自动旁通阀 Ⅰ—进液管 Ⅱ—抽气管 Ⅲ—液体旁通管 Ⅳ—出液管 Ⅴ—排液管 Ⅵ—安全管
第三章冷库制冷系统
§3—2 压缩冷凝系统与冷却水系统一、压缩冷凝系统
1. 单级压缩冷凝系统
1—储液器 2—冷凝器 3—压缩机 4—油分离器 Ⅰ—安全管 Ⅱ—排放空气管 Ⅲ—均压管 Ⅳ—回气总管 Ⅴ—供液管 Ⅵ—排放油管

《制冷系统讲座》PPT课件

5、匹配制冷系统
5）最小制冷工况下。蒸发器温度不能低于0 ℃ ，到0 ℃ 以下时，蒸发器上附着的除湿水份会开始冻结，不能制冷，当冰成块掉下来的时候会打坏风轮。
空调器的防冻结功能，当检测到蒸发器的温度T2连续一段时间低于某温度值时，压缩机停止工作，等到T2上升到某温度时才开始工作。如美的分体机：T2连续5分钟低于2 ℃则停压缩机，内风机转速不变，T2 上升到8 ℃后再开压缩机。
选择非亲水铝箔（普通铝箔）还是亲水铝箔，选择片型是平片、冲缝片还是波纹片，选择片距选择其它型式的冷凝器
高效的冷凝器有全铝冷凝器、全铜冷凝器等等
3、选蒸发器
长U管管径，内螺纹管还是光管一般来说蒸发器的长U管径可以选择小管径的。
选择亲水铝箔一般选择冲缝片，最小片距可达1.3mm。
4、估算制冷剂充注量
结论：逆卡诺循环的制冷系数只与高温热源与低温热源的温度有关， T2升高与T1降低都会使制冷系数下降，而T1下降对其影响更为显著。
2、不可逆卡诺循环的制冷系数
如图所示的不可逆卡诺循环T-s图，制冷剂放热时的温度为Tk，高温热源的温度为T2，制冷剂吸热时的温度为T0，低温热源的温度为T1。则制冷系数为： EER1=T0/(Tk-T0)<T1/(T2-T1)
5、匹配制冷系统
5）制冷过负荷工况下。若OLP动作，则应该加大外侧风量，冷媒增多压缩机负荷加大，如果可能的话可减短毛细管，并减少冷媒，或加大冷凝器。
保证高压侧压力不超过26.5bar， 26.5bar对应冷凝器中部温度65 ℃ 左右。
压缩机排气温度一般要在115 ℃以下，不要超过125 ℃，压缩机电机的线圈温度比排气温度高10 ℃左右，温度过高的话可能烧线圈。排气温度过高时可减短毛细管或加大冷凝器或增加冷媒（注意减短毛细管时可能会使标准工况下能力下降）

制冷设备培训课件

第四节：制冷装置实际系统
一、直接供液制冷系统二、重力供液制冷系统三、氨泵供液制冷系统四、单级压缩机氟利昂制冷系统
一、直接供液制冷系统
空气分离器蒸发汽、液压缩油分冷凝贮氨节流器分离器机离器器桶阀排液桶集油器紧急泄氨器
第一节：制冷原理
一、概述二、蒸汽压缩式制冷三、吸收式制冷循环工作原理
一、概述
何为制冷制冷技术分类制冷的主要方法
二、蒸汽压缩式制冷
蒸汽压缩式制冷过程卡诺循环与逆卡诺循环制冷工质的热力状态图和表热力状态图的应用
蒸汽压缩式制冷过程
冷凝器 Qk 3 节流阀 2 压缩机 4 1 蒸发器 Q0
三、吸收式制冷循环工作原理
吸收式制冷设备流程吸收式制冷循环过程吸收式制冷系统类型吸收器种类
吸收式制冷设备流程
1、发生器 1 2、冷凝器 3、节流阀蒸汽 4、蒸发器6 7 4 5、吸收器 2 6、溶液泵 5 7、回流阀冷却水 3
双级制冷循环的压焓图
lgP 7 5 Pk 4 6 Pm 3 2 8 0 1 x=0 P0 x=1 0 h蒸发制冷循环：0 – 1 – 2 – 3 – 4 – 5 – 7 – 8 – 0 中间冷却循环：3 – 4 – 5 – 6 – 3
二、重力供液制冷系统
汽、液空气分离器分离器蒸发压缩油分冷凝贮氨节流器机离器器桶阀排液桶集油器紧急泄氨器
吸收式制冷系统类型
1、氨液—水制冷温度低（- 45℃），制取- 15℃的 1Kcal冷量，发生器中消耗2Kcal的热量；用作发生器的热源温度：90 ～170℃。2、水—溴化锂制冷温度大于0℃，在高真空度下工作，可利用60℃的低温热源进行工作。

第3章冷库设计制冷负荷计算

各项冷负荷
设备负荷
机械负荷
蒸发设备选配压缩机选配辅助设备选配
§3.1 计算的基础资料和一般规定
一．基础资料 1 、地区气象资料 2 、库房平面图和剖面图 3 、冷间的进货量 4 、冷间的设计温度和相对湿度表 2-1-1
二．设计参数的确定
( 一 ) 室外计算温度 1 、计算围护结构传热量时， t 外为夏季空气调节室外计算日平均温度；
（三）室外计算相对湿度
1 、校核围护结构是否结霜，用最热月月平均相对湿度； 2 、计算通风换气和开门热量时，取夏季通风室外计算相对湿度。
（四）货物进出库的温度
1 、进货 a) 未经冷却的鲜肉按 +35℃ 计，已冷却的鲜肉按 +4℃ 计； b) 从外库调入的冻结物按 -8℃ ～ -10℃ 计； c) 运来的冰鲜鱼虾按 +15℃ 计，经整理后的鱼虾按用水温度计； d) 鲜蛋、果蔬按进库旺月的月平均温度，或按室外计算温度乘以季节修正系数；
二．机械负荷 Qj
§3.5 小型冷库制冷负荷估算图表
快捷计算冷却设备负荷和机械负荷的方法
作业
1 、在青岛建一座 500t 的水果冷库，库温为 0℃ ，采用木箱盛装苹果，生产旺季在 10 月份，每天按贮藏量的 8% 进未预冷的水果，水果冷加工时间按 24 小时计，试计算该冷库的货物热流量 .
单位面积传入热量 q=α·Δt Δt 相同时， q 小，造价高，围护结构厚，占地面积多。我国：稻壳和聚苯乙烯泡沫塑料为 10.4W/m2
软木和聚氨酯泡沫塑料为 12.8 W/m2
最小传热阻 R0
二、货物放热量
含 Q2a--- 食品放热量 Q2 b--- 食品包装材料和承载工具的热量 Q2 c--- 食品冷加工的呼吸热 Q2d--- 食品冷藏过程中的呼吸热

制冷基本原理PPT课件

5.热力学第一定律
自然界中的一切物质都具有能量，能量不可能被创造，也不可能被消灭；但能量可以从一种形态转变为另种形态，且在能量的转化过程中能量的总量保持不变。
6.热力学第二定律
热不能自发地、不付代价地从低温物体传到高温物体；或者说：如果不消耗外功，就不可能把热量从低温物体传到高温物体。例如，制冷装置就是根据此定律，用消耗一定的机械能、电能或热能作为补偿条件，把热量由低温物体传向高温物体,而达到制冷目的的。
1.什么是温度温度是表明物体冷热程度的物理量.
2.什么是压力单位面积所受到的垂直作用力就为压力．
3.什么是制冷
制冷就是使某一空间内物体温度低于周围环境介质的温度,并维持这个低温的过程. 换一句话说,制冷技术就是制取,保持温度的专有技术.
4.什么是热泵
逆向循环具有从低温热源吸热向高温热源放热的特点,当使用目的是从低温热源吸收热量时,该装置就是制冷机;当使用的目的是向高温热源释放热量时,它就是热泵.
7.什么是制冷系数
就是制冷量与压缩机输入功率之比．
8.什么是导热
导热是物体各部分直接接触时所发生的热量传递方式. 9.什么是对流换热
对流换热是指流体各部分或流体与固体壁面间发生相对位移时引起的热量传递.在制冷换热器中,制冷剂流过管内时的热量传递就是典型的对流换热.
第二章蒸气压缩式制冷装置的基本原理
制冷基本原理
课程内容
第一章制冷原理的名词解释第二章蒸气压缩式制冷装置的基本原理第三章制冷剂第四章制冷压缩机第五章制冷换热器第六章节流机构第七章制冷设备和管道的保温
第一章制冷原理的名词解释
温度压力制冷热泵热力学第一、二定律制冷系数导热对流换热

第3章-冷库制冷系统的设计3

双级压缩系统 3）经验查图法
三、单级制冷压缩机选型计算
单级压缩机选型计算
1、汇总各蒸发系统的机械负荷 2、确定确定工作参数
计算出所需的理论输气量步骤
3、计算
4、选型
根据厂家提供的技术参数
和性能曲线确定压缩机的型号、
台数。
（1）以压缩机的理论输气量选型
VP(3 h.16 hj5v)23.q6v j
四、双级压缩机的选型计算
1. 配组双级压缩机的选型计算：
（1）根据设计工况的蒸发温度和冷凝温度按式（3-19）计
算般得取出tm1的最tm－' 佳5中℃间、t温m2度，tm假' +定5℃两）个中，间在温压度焓图t m 上1 作t m 出2 、制（冷一循
环的过程线，如图3-17所示，并分别查出两个不同中间温度条件下相关的状态参数
制冷专业核心课程冷库设计与运行
南京化工职业技术学院机械系
3.3 制冷压缩机及设备的选型计算
冷却设备选型计算
2
制冷压缩机选型计算
1
5
节流装置选型计算
冷凝器选型计算
3
4
辅助设备选型计算
3.3.1制冷压缩机选型计算
• 选型原则
台数、系列、使用条件
•主要工作参数确定
蒸发温度、冷凝温度、吸气温度、过冷温度、中间温度
以上的压缩机选型计算是以活塞式压缩机为原型来考虑的，
如果是螺杆式压缩机的选型，基本计算过程是一样的
在选型时应特别注意以下几点：
①单级螺杆式制冷压缩机的经济压缩比为 4.7~5.5, 在此范围内经济性最佳。 ②单级螺杆式制冷压缩机不宜用于我国南方地区的低温工况。 ③蒸发温度在－20℃以下时，单级螺杆式压缩机的运行经济性差。蒸发温度越低，效率越低，能耗越大，长期运行会带来能源的过量消耗，并使压缩机过早损坏。

冷库电气讲课课件

冷库电⽓讲课课件《冷库电⽓》第⼀章冷库基本知识冷库主要⽤于⾷品的冷冻加⼯及冷藏。

冷库与⼀般仓库的不同点：需要通过⼈⼯制冷来保持库内⼀定的温度和湿度，⽓调库还需要控制氧⽓和⼆氧化碳的⽓体成分的⽐例，以保证储藏的⾷品的质量。

1.1冷库的类型⼀、按⽣产性质分类1．⽣产性冷库⽣产性冷库主要建在交通运输⽅便，货源⽐较集中的产区。

⾁、沁、蛋、鱼虾、果蔬等⾷品就地加⼯，⾷品在此冻结，作短期冷藏后，即运往其他销售区。

特点：冷库加⼯能⼒较⼤，配有⼀定容量的周转⽤冷藏库。

（鱼类⽣产性冷库为了提供渔船⽤冰，还设有较⼤能⼒的制冰间和冰库。

）2．分配性冷库分配性冷库⼀般建在⼤中城市，⽔陆交通枢纽和⼈⼝较多的⼯矿区。

作为城市供应中转运输和储藏⾷品之⽤。

特点：冻结量⼩，冷藏量⼤，进出货⽐较集中，吞吐迅速。

3．零售性冷库零售性冷库⼀般采⽤装配式冷库，建在⼯矿企业或城市中的⼤型副⾷店内，共临时储存零售⾷品之⽤。

特点：库容量⼩，储存期短，库温随⾷品要求的不同⽽不同。

4．综合性冷库兼有⽣产性冷库和分配性冷库的功能。

特点：库容量⼤，功能⽐较齐全。

⼆、按建筑结构形式分类1．⼟建式冷库围护结构：阻挡风、雪、⾬、太阳辐射，起到防潮隔⽓、隔热的作⽤。

承重结构：承受风⼒、积雪重量，⾃重，货物、设备、⼈的重量。

2．装配式冷库装配式冷库⼀般为轻钢结构的单层冷库。

主要特点：库体组合灵活、随意。

三、按库容量分类1．⼤型冷库——容量10000t以上2．⼤中型冷库——容量5000-10000t之间3．中⼩型冷库——容量1000-5000t之间4．⼩型冷库——容量1000t以下四、按冷库温度分类1．L级冷库——库温为5～-5℃2．D级冷库——库温为-10～-18℃3．J 级冷库——库温为-23℃以下1.2⼈⼯制冷基本原理第⼆章冷库供电2.1负荷分级⼀、冷库供电要求因为冷间温度不允许有过⼤的波动，经常停电难以保证⾷品的储藏质量，所以冷库要求供电有可靠的保证。

冷库应按⼆级负荷供电。

制冷系统基本工作原理PPT课件

进冷凝器，冷凝器以风冷水冷等形式对制冷剂气
体进行冷凝，冷凝后的高温高压液体储存在冷凝
器底部及储液器中，冷凝时放出的热量通过风机、
水泵等设备带出并散到环境中，当高温高压的液
体流经膨胀阀后，以低温低压的液体状态再进入
蒸发器吸收汽化潜热而制冷，如此完成制冷循环。
.
34
制冷系统 -蒸汽压缩式制冷
蒸气压缩式制冷系统的构成
体，并使之冷凝成液体，从而完成整个制冷循环。
工作介质：吸附剂和制冷剂；
常见的吸附工质对有：
沸石——水；
硅胶——水，
氯化钙——氨等
活性碳－甲醇；
金属氢化物－氢
.
42
制冷系统 -吸附式制冷
间歇式吸附式制冷. 系统（太阳能制冷机） 43
制冷系统 -吸附式制冷
以沸石——水工质对为例说明其工作过程：
白天，吸附床受日光照射温度升高产生解析作用，从
物质发生从质密态到质稀态的相变时，将吸收潜热；反之，当它发生由质稀态向质密态的相变时，放出潜热。
.
12
热工基础知识 - 显热
大气压
水
显热：不改变物质状态只引起物质温度变化的热量。
加热
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13
热工基础知识 - 潜热、蒸发和沸腾
大气压
潜热：不改变物质温度只改变物质状态的热量。
水沸腾水变成水蒸汽
过热：在饱和压力的条件下，继续对饱和蒸汽加热，使其温度高于饱和温度，这种状态称为过热，这种蒸气称为过热蒸汽。升高后的温度称为过热温度，过热温度与饱和温度之差称为过热度。
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热工基础知识 - 升高饱和点
压力锅防止蒸汽逃逸。
液体表面压力升高使液体的沸点升高