生物化学期末复习题
生物化学期末复习题
一单元绪论1. 1965年我国在世界上首先人工合成了有生物活性的（ C ）A.尿素D.猪姨岛素B.生长激素C.结晶牛胰岛素E. tRNA2.研究构成生物体的基本物质的化学组成、结构、性质、功能属于（C ）A.静态生物化学B.动态生物化学c.信息生物化学D. 机能生物化学E.生物技术3.下列物质不属于生物大分子的是（B )A.蛋白质B.维生素D. 脂类E.糖类4.下列打破了醸的化学本质都是蛋白质的传统概念的事件是（ D ）A. DNA双螺旋结构模型的创立B.遗传中心法则的确立C. 体外重组DNA方法的建立D.核酶的发现E.聚合醸链反应（PCR) 的发明5.下列不是生物药物药理学特性的是（E ）A.治疗的针对性强B.药理活性高C.毒副作用小E.稳定性差二、简答题1. 生物化学的研究内容包括哪些？（P1-2）生物化学的研究对象是活细胞和生物体，研究内容十分广泛，其研究的主要目的是从分子水平上探讨生命现象的本质并把这些基础理论、基本原理和技术应用于相关学科领域、生产实践及临床用药指导中。
从而控制生物并改造生物，征服自然并改造自然，保障人类健康和提高人类生存质量。
现代生物化学的研究主要集中于构成生物体的物质基础，物质代谢及其调节控制，遗传信息的储存、传递、表达和调控。
2.请解释一下生物药物的概念并说明它的特点。
生物药物是指利用生物体、生物组织或其成分，综合运用生物学、生物化学、物理化学、生物技术和药学等学科的原理和方法制造的一大类用于预防、诊断和治疗的制品。
生物药物的特点：治疗的针对性强、药理活性强、毒副作用小、营养价值高、生理不良反应时有发生。
二单元蛋白质的化学一、单项选择题1.蛋白质的基本结构单位是（D）。
A.肽键平面B.核苷酸C.肽D. 氨基酸E.葡萄糖2.蛋白质变性（C ）。
A. 由肽键断裂而引起B.都是不可逆的C.可使其生物活性丧失D.紫外吸收能力增强E. pl降低3.分子病主要是哪种结构异常（A ）A. 一级结构B. 二级结构c.三级结构D. 四级结构E.空间构象4.下列关于蛋白质结构叙述中不正确的是( A) 。
生物化学期末复习题------答案
生物化学（一）复习思考题一、名词解释核酶;全酶;维生素;氨基酸;中心法则;结构域；锌指蛋白;第二信使;α－磷酸甘油穿梭;底物水平磷酸化；呼吸链; G蛋白；波尔效应（Bohr effect）；葡萄糖异生；可立氏循环（Cori cycle）1.全酶：脱辅酶与辅因子结合后所形成的复合物称为全酶，即全酶=脱辅酶+辅因子。
2.维生素：是维持机体正常生理功能所必需的，但在体内不能合成或合成量不足，必须由食物提供的一类低分子有机化合物。
3.氨基酸：蛋白质的基本结构单元。
4.中心法则：是指遗传信息从DNA传递给RNA，再从RNA传递给蛋白质，即完成了遗传信息的转录和翻译的过程。
5.结构域：又称motif（模块），在二级结构及超二级结构的基础上，多肽链进一步卷曲折叠，组装成几个相对独立，近似球形的三维实体。
6.锌指蛋白：DNA结合蛋白中2个His,2个Cys结合一个Zn.7.第二信使：指在第一信使同其膜受体结合最早在新报内侧或胞浆中出现，仅在细胞内部起作用的信号分子，能启动或调节细胞内稍晚出现的反应信号应答。
8.α-磷酸甘油穿梭：该穿梭机制主要在脑及骨骼肌中，它是借助于α-磷酸甘油与磷酸二羟丙酮之间的氧化还原转移还原当量，使线粒体外来自NADH的还原当量进入线粒体的呼吸链氧化。
9.底物水平磷酸化：底物转换为产物的同时，伴随着ADP的磷酸化形成ATP.10.呼吸链：电子从NADH到O2的传递所经历的途径形象地被称为电子链，也称呼吸链。
11.G蛋白：是一个界面蛋白，处于细胞膜内侧，α,β,γ3个亚基组成.12.波尔效应:增加CO2的浓度，降低PH能显著提高血红蛋白亚基间的协同效应，降低血红蛋白对O2的亲和力，促进O2释放，反之，高浓度的O2也能促进血红蛋白释放H+和CO2.13.葡萄糖异生：指的是以非糖物质作为前体合成葡萄糖的作用。
14.可立氏循环：肌肉细胞内的乳酸扩散到血液并随着血液进入肝脏细胞，在肝细胞内通过葡萄糖异生途径转变为葡萄糖，又回到血液随血流供应肌肉和脑对葡萄糖的需要。
《生物化学》期末考试复习题及参考答案
生物化学复习题(课程代码252419)一判断题1、同种生物体不同组织中的DNA，其碱基组成也不同。
2、胰岛素分子中含有两条多肽链，所以每个胰岛素分子是由两个亚基构成。
3、功能蛋白质分子中，只要个别氨基酸残基发生改变都会引起生物功能的丧失。
4、实验证实，无论溶液状态还是固体状态下的氨基酸均以离子形式存在。
5、糖异生途径是由相同的一批酶催化的糖酵解途径的逆转。
6、蛋白质的亚基（或称为亚单位）和肽是同义词。
7、细胞色素C和肌红蛋白都是含有血红素辅基的蛋白质，它们必定具有相似的三级结构。
8、最适温度是酶特征的物理常数，它与作用时间长短有关。
9、测定酶活力时，底物的浓度不必大于酶的浓度。
10、端粒酶是一种反转录酶。
11、原核细胞新生肽链N端第一个残基为fMet，真核细胞新生肽链N端为Met。
12、DNA复制与转录的共同点在于都是以双链DNA为模板，以半保留方式进行，最后形成链状产物。
13、在非竟争性抑制剂存在下，加入足够量的底物，酶促反应能够达到正常的V max。
14、蛋白质的变性是其立体结构的破坏，因此常涉及肽键的断裂。
15、磷酸肌酸是高能磷酸化合物的贮存形式，可随时转化为ATP供机体利用。
16、在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。
17、三羧酸循环提供大量能量是因为经底物水平磷酸化直接生成ATP。
18、多核苷酸链内共价键的断裂叫变性。
19、脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰-CoA。
20、限制性内切酶切割的片段都具有粘性末端。
21、胰蛋白酶专一性水解芳香族氨基酸的羧基形成的肽键。
22、辅酶与酶蛋白的结合不紧密，可以用透析的方法除去。
23、一个酶作用于多种底物时，其最适底物的Km值应该是最小。
24、生物体内氨基酸脱氨的主要方式是联合脱氨基作用。
25、动物脂肪酸合成所需的NADPH+ H+主要来自磷酸戊糖途径，其次为苹果酸酶催化苹果酸氧化脱羧提供。
26、真核细胞mRNA的一级结构中，3’端具有帽子结构，5’端有一段多聚腺苷酸结构。
生物化学期末考试试题
生物化学期末考试试题一、选择题（每题2分，共60分）（注意：将所选答案的字母代号填写在前面括号内）1. DNA的合成是通过下列哪种方法实现的？A. 双螺旋模型B. 三磷酸酯键C. 管柱结构D. 三酸丙酮2. 下面哪种物质在蛋白质合成中扮演着搬运氨基酸的角色？A. mRNAB. tRNAC. DNAD. rRNA3. 哪种物质在细胞内起到催化作用，加速化学反应的发生？A. 葡萄糖B. 酶C. 血红蛋白D. 维生素C...二、判断题（每题2分，共40分）（注意：将符合题意的括号内的字母代号填写在括号内）1. DNA是双链的，RNA是单链的。
( )2. DNA和RNA都是由核苷酸构成的。
( )3. 脱氧核糖核酸（DNA）是决定遗传性状的物质。
( )...三、简答题（每题20分，共60分）1. 请简要描述DNA和RNA的结构和功能。
DNA（脱氧核糖核酸）是由核苷酸构成的双链分子，呈现出双螺旋结构。
它是遗传信息的主要携带者，在细胞内负责储存和传递遗传信息。
RNA（核糖核酸）是由核苷酸构成的单链分子，分为mRNA、tRNA和rRNA等不同种类，它们在蛋白质合成中发挥重要作用，包括转录和翻译过程。
2. 请简要说明酶的作用机制和重要性。
酶是一种生物催化剂，它能够降低化学反应的活化能，加速反应的进行。
酶能在温和的条件下催化复杂的生化反应，而无需高温和强酸碱条件。
酶在细胞内起到调节代谢的作用，是维持生命活动正常进行的关键因素。
...四、解答题（每题30分，共60分）1. 论述核酸的特点和功能。
核酸是生命体中重要的大分子，包括DNA和RNA。
它们由核苷酸单元组成，具有独特的双螺旋结构。
核酸的主要功能是存储和传递遗传信息，DNA是遗传物质的携带者，而RNA在蛋白质合成过程中起到模板和搬运物质的作用。
...参考答案一、选择题1. A2. B3. B...二、判断题1. 正确2. 正确3. 正确...三、简答题1. -DNA：双螺旋结构，储存和传递遗传信息RNA：单链结构，参与蛋白质合成2. -酶：降低活化能，加速反应进行，调节代谢...四、解答题1. -核酸特点：由核苷酸构成，双螺旋结构核酸功能：存储和传递遗传信息...Format the response politely and professionally。
生物化学期末复习题答案
填空题1.氨基酸有两种不同的构型，即L型和D型；组成人体蛋白质的氨基酸都是 L 型。
2. 多肽链是蛋白质分子的最基本结构形式。
3.蛋白质生物合成中每生成一个肽键，需消耗高能磷酸键数为 4 。
4.肽腱是联结氨基酸之间的共价键。
5.蛋白质分子的一级结构首先研究清楚的是胰岛素。
6.阅读mRNA密码子的方向是5’---3’。
7.“转录”是指DNA指导合成RNA的过程；翻译是指由RNA指导合成蛋白质。
8.蛋白质分子的构象又称为空间结构、立体结构、或高级结构，它是蛋白质分子中原子核集团在三维空间上的排列和分布。
9.CM在小肠粘膜上皮细胞合成，极低密度脂蛋白在肝细胞合成。
10.在mRNA分子中，可作为蛋白合成时的起始密码子的是AUG，终止密码子是UGA，UAG ，UAA。
11.转运线粒体外的NADH至线粒体的方式是苹果酸-天冬氨酸和α-磷酸甘油穿梭作用。
12.赖氨酸氨基酸脱羧基作用生成尸胺，鸟氨酸氨基酸脱羧基作用生成腐胺，它们均有降血压作用。
13.苯丙酮尿症患者体内缺乏苯丙氨酸酶，而白化病患者体内缺乏酪氨酸酶。
14.使血糖浓度下降的激素是胰岛素。
15.在鸟氨酸循环生成尿素的过程中，其限速酶是精氨酸代琥珀酸合成酶。
尿素中的氮元素来自于氨和天冬氨酸。
循环在细胞的线粒体和胞液进行16.细胞膜上的磷脂酰肌醇二磷酸被有关的酶水解后可生成两种第二信使，它们分别是 cAMP 和cGMP。
17.维生素D要转变成活性维生素D需在其25 位和第 1 位进行两次羟化。
18. 低密度脂蛋白的生理功用是肝脏合成的胆固醇转运到肝外组织，高密度脂蛋白的生理功用是血液中的胆固醇转运到肝外。
19.治疗痛风症的药物是别嘌呤醇，其原理是其结构与次黄嘌呤相似。
20.脱磷酸化和氧化磷酸化是化学修饰最常见的方式。
21.非线粒体氧化体系，其特点是在氧化过程中不伴有偶联磷酸化，也不能生成ATP。
22.某些药物具有抗肿瘤作用是因为这些药物结构与酶相似，其中氨甲喋呤（MTX）与叶酸结构相似，氮杂丝氨酸与谷氨酰胺结构相似。
生物化学复习题
生物化学期末复习资料（答案不一定保证正确）一、是非判断：1、Edmam降解反应中苯异硫氰酸（PITC）是与氨基酸的α-氨基形成PTC-氨基酸。
（）2、蛋白质由于带有电荷和水膜，因此在水溶液中形成稳定的胶体。
蛋白质变形后沉淀都是因为中和电荷和去水膜所引起的。
（）3、如动物长期饥饿，就要动用体内的脂肪，这时分解酮体速度大于生成酮体速度。
（）4、在天然氨基酸中只限于α-NH2能与亚硝酸反应，定量放出氨气。
脯氨酸、羟脯氨酸环中的亚氨基，精氨酸、组氨酸和色氨酸环中的结合N皆不与亚硝酸作用。
（）5、使用诱导契合假说可以解释许多酶的催化机制。
（）6、若双链DNA中的一条链碱基顺序为：pCpTpGpGpApC，则另一条链的碱基顺序为：pGpApCpCpTpG。
（）7、奇数碳原子的饱和脂肪酸经β-氧化后全部生成乙酰CoA。
（）8、增加不可逆抑制剂的浓度，可以实现酶活性的完全抑制。
（）9、酶被固定化后，一般稳定性增加。
（）10、所有的磷脂分子中都含有甘油基。
（）11、胆固醇分子中无双键，属于饱和固醇。
（）12、在三羧酸循环中，琥珀酸脱氢酶催化琥珀酸氧化成延胡索酸时，电子受体为FAD。
（）13、蛋白质变形后，其氨基酸排列序列并不发生变化。
（）14、1mol葡萄糖经糖酵解途径生成乳酸，需经1次脱氢，两次底物水平磷酸化过程，最终净生成2摩尔ATP分子。
（）15、若没氧存在时，糖酵解途径中脱氢反应产生的NADH+H+交给丙酮酸生成乳酸，若有氧存在下，则NADH+H+进入线粒体氧化。
（）二、单项选择：1、维生素PP是下列哪种辅酶的组成成分？（A）A、NAD+B、CoA-SHC、TPPD、FH42、用EDman降解法测某肽的N端残基时，未发现有游离的PTH——氨基酸产生，问下述四种推测中，哪一种是不正确的？（B）（A）其N端氨基酸被乙酰化（B）其N端氨基酸是Pro（C）此肽是环肽（D）其N端氨基酸是Gln3、1mol葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成的乙酰CoA：（B）A. 1molB.2molC.3molD.4molE.5mol4、DNA经紫外线照射后会产生嘧啶二聚体，其中主要的是（C）(A)CC (B)CT (C)TT5、在缺氧的情况下，糖酵解途径生成的NADH+H+的去路：（B）A、进入呼吸链氧化供应能量B、丙酮酸还原为乳酸C、3-磷酸甘油酸还原为3-磷酸甘油醛D、醛缩酶的辅助因子合成1，6-双磷酸果糖E、醛缩酶的辅助因子分解1，6-双磷酸果糖6、脂肪酸分解产生的乙酰CoA去路：（E）．脂肪酸分解产生的乙酰－CoA 在体内可以合成脂肪酸、酮体、胆固醇，也可以进入三羧酸循环氧化分解供能。
生物化学复习题及答案
生物化学复习一、单选题：1. 能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸，哪一种没有遗传密码 E.羟脯氢酸2. 组成蛋白质的基本单位是α-氨基酸3. 蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定C.溶液PH值等于PI4. 下列关于对谷胱甘肽的叙述中，哪一个说法是错误的C.是一种酸性肽5. 核酸对紫外线的吸收是由哪一结构所产生的C.嘌呤、嘧啶环上的共轭双键6. 核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是B.碱基序列7. 镰刀型红细胞患者血红蛋白β-链第六位上B.缬氨酸取代谷氨酸8. 酶加快化学反应速度的根本在于它E.能大大降低反应的活化能9. 临床上常用辅助治疗婴儿惊厥和妊娠呕吐的维生素是C.维生素B610. 缺乏下列哪种维生素可造成神经组织中的丙酮酸和乳酸堆积D. 维生素B111. 关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性12.下列哪种因素不能使蛋白质变性 E.盐析13. 蛋白质与氨基酸都具有AA.两性B.双缩脲胍C.胶体性D.沉淀作用E.所列都具有14. 天然蛋白质中不存在的氨基酸是CA.甲硫氨酸B.胱氨酸C.羟脯氨酸D.同型半胱氨酸E.精氨酸15. 镰刀型红细胞患者血红蛋白β-链第六位上BA.赖氨酸取代谷氨酸B.缬氨酸取代谷氨酸C.丙氨酸取代谷氨酸D.蛋氨酸取代谷氨酸E.苯丙氨酸取代谷氨酸16. 关于竞争性抑制剂作用的叙述错误的是DA.竞争性抑制剂与酶的结构相似B.抑制作用的强弱取决与抑制剂浓度与底物浓度的相对比例C.抑制作用能用增加底物的办法消除D.在底物浓度不变情况下，抑制剂只有达到一定浓度才能起到抑制作用E.能与底物竞争同一酶的活性中心17. 下列关于酶的活性中心的叙述正确的是AA.所有的酶都有活性中心B.所有酶的活性中心都含有辅酶C.酶的必须基团都位于活性中心之内D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心E.所有酶的活性中心都含有金属离子18. 下列关于酶的变构调节，错误的是CA.受变构调节的酶称为变构酶B.变构酶多是关键酶(如限速酶)，催化的反应常是不可逆反应C.变构酶催化的反应，其反应动力学是符合米-曼氏方程的D.变构调节是快速调节E.变构调节不引起酶的构型变化19. 下列关于核酸的描述哪种是错误的DA.核酸分子具有极性B.多核苷酸链有两个不相同的末端C.多核苷酸链的5’-端为磷酸基D.多核苷酸链的3’-端为磷酸基E.链的书写方向为5’→ 3’方向，其5’端总是在左边20. 关于ATP在能量代谢中的作用，哪项是错误的AA.体内合成反应所需的能量均由ATP直接供给B.能量的生成、贮存、释放和利用都以ATP为中心的化学能可转变为机械能、渗透能、电能以及热能等可由对氧化磷酸化作用调节其生成E.体内ATP的含量低，转换极快21. 下列哪种胃肠道消化酶不是以无活性的酶原方式分泌的AA.核糖核酸酶B.胰蛋白酶C.胰凝乳蛋白酶D.羟基肽酶E.胃蛋白酶22. 酶原所以没有活性是因为BA.酶蛋白肽链合成不完全B.活性中心未形成或未暴露C.酶原是普通的蛋白质D.缺乏辅酶或辅基E.是已经变性的蛋白质23. 酶的辅基DA.也称辅酶B.通过非共价键与酶蛋白结合C.由活性中心的氨基酸残基组成D.与酶活性有关，但在反应中不被修饰或发生改变E.一般对热不稳定，不能用透析方法与酶蛋白分开24. 酶促反应中决定酶特异性的是BA.作用物的类别B.酶蛋白C.辅基或辅酶D.催化基团E.金属离子25.线粒体氧化磷酸化解偶联意思是DA.线粒体氧化作用停止B.线粒体膜ATP酶被抑制C.线粒体三羧酸循环停止D.线粒体能利用氧，但不能生成ATPE.线粒体膜的钝化变性26. 辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素DA.磷酸吡哆醛B.核黄素C.叶酸D.尼克酰胺E.硫胺素27. 经过呼吸链氧化的终产物是A+2 C28. 氰化物（CN-）是剧毒物，使人中毒致死原因是DA.与肌红蛋白中Fe3+结合使之不能储O2B.与Cyt b中Fe3+结合使之不能传递电子C.与Cyt c中Fe3+结合使之不能传递电子D.与Cyt aa3中Fe3+结合使之不能激活1/2O2E.与血红蛋白中Fe3+结合使之不能运输O229. 劳动或运动时ATP因消耗而大量减少，此时A相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快，氧化磷酸化升高相应减少，以维持ATP/ADP恢复正常大量减少，ATP/ADP增高，呼吸随之加快大量磷酸化以维持ATP/ADP不变E.以上都不对30.下列代谢物脱下的氢，不进入NADH氧化呼吸链的是CA.苹果酸B.柠檬酸C.脂酰CoAD.α-酮戊二酸E.丙酮酸31. 以下哪一种不是呼吸链的成份DC.辅酶QD.辅酶AE.细胞色素32. CO影响氧化磷酸化的机理在于 DA.促进ATP水解为ADP和PiB.解偶联作用C.抑制递氢过程D.影响电子在Ctyaa3和O2之间的传递E.影响电子在Ctyb1和Ctyc1之间的传递33. 下列关于DNA双螺旋结构模型的叙述，不正确的是A.双股脱氧核苷酸呈反向平行B.双股链间存在碱基配对关系C.螺旋每周包含10对碱基D.螺旋的螺距形成的均是左手螺旋结构34. 下列哪个代谢过程不能补充血糖BA.肝糖原分解B.肌糖原分解C.食物糖类的消化吸收D.糖异生作用E.肾小球的重吸收作用35. 糖原合成的限速酶是CA. UDPG焦磷酸化酶B.磷酸葡萄糖变位酶C.糖原合酶D.分枝酶E.葡萄糖激酶36. 调节三羧酸循环运转最主要的酶是EA.丙酮酸脱氢酶B.柠檬酸合成酶C.苹果酸脱氢酶D.α-酮戊二酸脱氢酶E.异柠檬酸脱氢酶37.以葡萄糖为原料合成糖原，每向引物分子上增加一个葡萄糖残基需耗多少个ATP B个个个个个38. 位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是B 磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖，6-二磷酸果糖磷酸甘油醛磷酸果糖39. 糖异生过程经过下列哪条途径BA.磷酸戊糖途径B.丙酮酸羧化支路C.三羧酸循环D.乳酸循环E.糖醛酸途径40. 哪种激素使血糖浓度下降 EA.生长素B.糖皮质激素C.胰高血糖素D.肾上腺素E.胰岛素41. 从量上说，餐后肝内葡萄糖去路最多的代谢途径是AA.糖原合成B.糖酵解C.糖有氧氧化D.磷酸戊糖途径E.转变为其他单糖42. 下列关于嘧啶分解代谢的叙述，哪一项是正确的EA.产生尿酸B.可引起痛风C.产生α-氨基酸D.需要黄嘌呤氧化酶E.产生氨和二氧化碳43. 最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是EA.葡萄糖磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖 ,6二磷酸葡萄糖磷酸核糖44. 关于尿糖，哪项说法是正确的BA.尿糖阳性，血糖一定也升高B.尿糖阳性肯定是由于肾小管不能将糖全部重吸收C.尿糖阳性肯定是有糖代谢紊乱D.尿糖阳性是诊断糖尿病的唯一依据E.尿糖阳性一定是由于胰岛素分泌不足引起的45. 苹果酸穿梭作用的生理意义在于EA.将草酰乙酸带入线粒体彻底氧化B.维持线粒体内外有机酸的平衡C.进行谷氨酸、草酰乙酸转氨基作用D.为三羧酸循环提供足够的草酰乙酸E.将胞质中NADH+H+的2H带入线粒体内46. 丙酮酸在动物体内可以转化为下列物质，除了EA.甘油B.乳酸C.核糖D.葡萄糖E.亚油酸47. 下列糖的有氧氧化错在CA.产物有CO2和H2OB.是细胞获得能量的主要方式C.三羧酸循环一次直接生成10个ATPD.有氧氧化可抑制糖酵解E.一分子葡萄糖彻底氧化净获30-32个ATP48. NADPH由哪种代谢途径产生CA.糖酵解B.糖的有氧氧化C.磷酸戊糖途径D.核苷酸分解E.三羧酸循环49.三羧酸循环的下列叙述正确的是EA.循环一周可生成4分子NADHB.循环一周可使2个ADP磷酸化成ATPc.循环一周可生成3分子CO2D.循环一周直接生成12个ATPE.循环第一周乙酰辅酶A中的碳不会出现在CO2上50. 能将肝外胆固醇向肝内运送的脂蛋白是E51. 脂酸CoA由胞液进入线粒体是EA.自由进入B.脂酰CoA由线粒体内膜中的酯酰载体蛋白携带C.脂酰基由线粒体内膜中的脂酰载体蛋白携带D.脂酰CoA由线粒体内膜中的肉毒碱携带E.脂酰基由线粒体内膜中的肉毒碱携带52.脂肪酸彻底氧化的产物是EA.乙酰CoAB.脂酰CoA 与CO2D.乙酰CoA及FADH2、NADH+H+、CO2及释放出的能量53. 可以利用酮体的组织或器官是EA.肝、心、肾、脑B.脑、肾、肝、肺C.肺、肝、肾、心D.肾、肝、心、肌肉E.心、脑、肾、肌肉54. 酮体不能在肝中氧化的主要原因是肝中缺乏下列哪种酶C－CoA裂解酶－CoA还原酶C.琥珀酰CoA转硫酶D.乙酰乙酸裂解酶E.乙酰乙酸CoA脱酰酶55. 合成前列腺素的前体是EA.软脂酸B.硬脂酸C.油酸D.亚麻酸E.花生四烯酸56. 1分子十四碳饱和脂肪酸，需经几次β-氧化分解为多少分子乙酰CoA，彻底氧化可净生成多少分子ATP A次β-氧化、7分子乙酰CoA、112B. 16次β-氧化、17分子乙酰CoA、129C. 7次β-氧化、7分子乙酰CoA、114D. 6次β-氧化、6分子乙酰CoA、114次β-氧化、7分子乙酰CoA、11257. 关于脂肪的生理功能，下列哪种说法不正确BA.储能供能B.构成生物膜C.维持体温D.供应必需脂肪酸E.缓冲机械冲击、保护内脏58. 糖与脂肪酸及氨基酸三者代谢的交叉点是EA.磷酸烯醇式丙酮酸B.丙酮酸C.延胡索酸D.琥珀酸E.乙酰CoA59. 核苷酸从头及补救合成中都需EC.一碳单位60. 在HDL成熟过程中，使胆固醇酯化的酶是AA.卵磷脂-胆固醇酰基转移酶（LCAT）B.酯酰基-胆固醇酰基转移酶（ACAT）C.脂酰coA转移酶D.乙酰基转移酶E.乙酰coA转移酶61. 胆固醇在体内代谢的主要去路是BA.转变成胆红素B.转变成胆汁酸C.转变成维生素DD.转变成类固醇激类E.转变成类固醇62. 合成卵磷脂时所需的活性胆碱是E胆碱胆碱胆碱胆碱胆碱63. 生物膜含量最多的脂类是CA.三脂酰甘油B.糖脂C.磷脂D.胆固醇E.胆固醇脂64. 当6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺陷时，下列哪种代谢过程会受影响EA.酮体的合成B.糖原的合成C.磷脂的合成D.脂肪酸的氧化E.脂肪酸的合成65. 体内最重要的脱氨方式是CA.氧化脱氨B.转氨基C.联合脱氨基作用D.非氧化脱氨E.嘌呤核苷酸循环66. 脂肪酸β-氧化需下列哪组维生素参加C+ 叶酸+VitPP +VitB2+ 泛酸+ VitPP +泛酸 +VitB2+VitB1 E.叶酸+泛酸+VitPP67. 对蛋白质消化吸收的叙述不正确的是DA.小肠是主要消化场所B.胰酶是主要消化酶类C.胰腺细胞最初分泌的各种蛋白酶都以酶原的形式存在D.蛋白质经胰酶分解的产物全是氨基酸E.肠粘膜细胞对氨基酸的吸收以主动吸收为主68. 嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要在哪些组织中进行DA. 肝B. 肾C. 脑D. 肌肉E. 肺69. 氨基酸代谢库中氨基酸的主要去路是AA.合成组织蛋白质B.参与氨基酸分解代谢C.脱羧生成胺类D.合成嘌呤、嘧啶E.转变为糖和脂肪70. 可脱羧产生γ－氨基丁酸的氨基酸是 EA．甘氨酸 B．酪氨酸 C．半胱氨酸 D．谷氨酰胺 E．谷氨酸71. 营养充足的婴儿、孕妇、恢复期病人，必须保持下列哪种平衡才有利于生长发育和恢复健康CA.氮平衡B.氮的负平衡C.氮的正平衡D.氮的总平衡E.物质代谢总平衡72. 体内转运一碳单位的主要载体是CA.叶酸B.维生维B12C.四氢叶酸腺苷甲硫氨酸 E.生物素73. 机体内的活性硫酸根是指BE.胱氨酸74.只含非必需氨基酸的是EA.色氨酸，苯丙氨酸B.亮氨酸，异亮氨酸C.色氨酸，缬氨酸D.赖氨酸，甲硫氨酸E.谷氨酸，天冬氨酸75. 血氨升高的主要原因是BA.食入蛋白质过多B.肝功能障碍C.尿素合成速度太快D.肾功能障碍E.肠道氨重吸收增多76.下列哪一种氨基酸经过转氨作用可生成草酰乙酸？DA.谷氨酸B.丙氨酸C.苏氨酸D.天冬氨酸E.脯氨酸77. 临床上对肝硬化伴有高血氨患者禁用肥皂液灌肠，这是因为AA.肥皂液致肠道pH值升高，促进氨的吸收B.可能导致碱中毒C.可能严重损害肾脏功能D.肥皂液促进肠道细菌的腐败作用E.可能严重损害肝脏功能78. 核苷酸最主要的生理作用是EA.参与多种辅酶的合成B.作为生物能量的载体C.调节物质代谢和生理活动D.活化中间代谢物E.参与合成各类核酸79. 具有四级结构的蛋白质特征是EA.分子中必定含有辅基B.在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成C.每条多肽链都具有独立的生物学活性D.依赖肽键维系四级结构的稳定性E.由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成80. 维系蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的化学键是DA.肽键B.离子键C.二硫键D.氢键E.疏水键81. 磺胺类药物的类似物是CA.四氢叶酸B.二氢叶酸C.对氨基苯甲酸D.叶酸E.嘧啶82. 辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素DA.磷酸吡哆醛B.核黄素C.叶酸D.尼克酰胺E.硫胺素83.关于pH对酶活性的影响，以下哪项不对 DA.影响必需基团解离状态B.也能影响底物的解离状态C.酶在一定的pH范围内发挥最高活性D.破坏酶蛋白的一级结构改变能影响酶的Km值84. 关于温度对酶活性的影响，以下哪项不对 AA.酶都有一个最适温度，是酶的特征性常数之一B.在一定范围内温度可加速酶促反应C.高温能使大多数酶变性D.温底降低，酶促反应减慢E.低温保存酶制剂不破坏酶活性85. 下列关于酶的活性中心的叙述正确的是EA. 所有的酶都有活性中心B.所有酶的活性中心都含有辅酶C.酶的必须基团都位于活性中心之内D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心E.所有酶的活性中心都含有金属离子86. 以下哪一种不是呼吸链的成份DC.辅酶QD.辅酶AE.细胞色素87. 下列关于DNA双螺旋结构模型的叙述，不正确的是EA.双股脱氧核苷酸呈反向平行B.双股链间存在碱基配对关系C.螺旋每周包含10对碱基D.螺旋的螺距形成的均是左手螺旋结构88.下列代谢物脱下的氢，不进入NADH氧化呼吸链的是CA.苹果酸B.柠檬酸C.脂酰CoAD.α-酮戊二酸E.丙酮酸89. 下列哪个代谢过程不能补充血糖 BA.肝糖原分解B.肌糖原分解C.食物糖类的消化吸收D.糖异生作用E.肾小球的重吸收作用90. 糖原合成的限速酶是CA. UDPG焦磷酸化酶B.磷酸葡萄糖变位酶C.糖原合酶D.分枝酶E.葡萄糖激酶91. 调节三羧酸循环运转最主要的酶是EA.丙酮酸脱氢酶B.柠檬酸合成酶C.苹果酸脱氢酶D.α-酮戊二酸脱氢酶E.异柠檬酸脱氢酶92. 肾糖异生的重要生理意义是AA.维持机体酸碱平衡B.提供大量NADPH+H+C.缺氧时供能D.提供大量NADP+E.产生大量的UDPGA93. 位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是B磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖，6-二磷酸果糖磷酸甘油醛磷酸果糖94. 成熟红细胞主要以糖酵解供能的原因是DA.缺氧B.缺少TPPC.缺少辅酶AD.缺少线粒体E.缺少微粒体95. 磷酸戊糖途径的主要生理意义是BA.产生大量的NADPHB.产生NADPH和五碳糖C.产生七碳糖D.氧化供能E.产生四碳糖96. 从量上说，餐后肝内葡萄糖去路最多的代谢途径是AA.糖原合成B.糖酵解C.糖有氧氧化D.磷酸戊糖途径E.转变为其他单糖97. 最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是EA.葡萄糖磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖 ,6二磷酸葡萄糖磷酸核糖98. 甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是DA.丙酮酸磷酸甘油酸磷酸甘油酸 D.磷酸二羟丙酮E.磷酸烯醇式丙酮酸99. 合成前列腺素的前体是EA.软脂酸B.硬脂酸C.油酸D.亚麻酸E.花生四烯酸100. 大鼠出生后饲予去脂膳食，结果将引起下列哪种脂质缺乏EA.卵磷脂B.三酰甘油C.鞘磷脂D.胆固醇E.前列腺素101. 下列哪种物质与磷脂的生物合成无关DA.丝氨酸腺苷蛋氨酸 C.胆碱 D.乙酰CoA102. 对蛋白质消化吸收的叙述不正确的是DA.小肠是主要消化场所B.胰酶是主要消化酶类C.胰腺细胞最初分泌的各种蛋白酶都以酶原的形式存在D.蛋白质经胰酶分解的产物全是氨基酸E.肠粘膜细胞对氨基酸的吸收以主动吸收为主103.提高食物蛋白生理价值的蛋白质互补作用是指DA.糖和蛋白质混合食用B.脂肪和蛋白质混合食用C.几种营养价值低的蛋白质混合食用D.糖、脂、蛋白质及维生素混合食用E.蛋白质对糖和脂肪的替代作用104. 关于腐败作用叙述正确的是EA.主要在大肠进行B.是细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用C.主要是氨基酸脱羧基、脱氨基的分解作用D.腐败作用产生的多是有害物质E.以上都正确105. 可脱羧产生γ－氨基丁酸的氨基酸是 EA．甘氨酸 B．酪氨酸 C．半胱氨酸 D．谷氨酰胺 E．谷氨酸106.下列哪一种物质不能由酪氨酸转变而来DA.肾上腺素B.苯丙氨酸C.黑色素D.甲状腺素E.多巴胺二、填空题1.蛋白质二级结构形式主要有α-螺旋、β-折叠、和β-转角，维持蛋白质二级结构的稳定因素是氢键。
生物化学期末复习试题
6 酶1．作为生物催化剂，酶最重要的特点是什么？解答：作为生物催化剂，酶最重要的特点是具有很高的催化效率以及高度专一性。
2.什么是诱导契合学说，该学说如何解释酶的专一性？解答：“诱导契合”学说认为酶分子的结构并非与底物分子正好互补，而是具有一定的柔性，当酶分子与底物分子靠近时，酶受底物分子诱导，其构象发生有利于与底物结合的变化，酶与底物在此基础上互补契合进行反应。
根据诱导契合学说，经过诱导之后，酶与底物在结构上的互补性是酶催化底物反应的前提条件，酶只能与对应的化合物契合，从而排斥了那些形状、大小等不适合的化合物，因此酶对底物具有严格的选择性，即酶具有高度专一性。
6．酶具有高催化效率的分子机理是什么？解答：酶具有高催化效率的分子机理是：酶分子的活性部位结合底物形成酶―底物复合物，在酶的帮助作用下（包括共价作用与非共价作用），底物进入特定的过渡态，由于形成此过渡态所需要的活化能远小于非酶促反应所需要的活化能，因而反应能够顺利进行，形成产物并释放出游离的酶，使其能够参与其余底物的反应。
7．利用底物形变和诱导契合的原理，解释酶催化底物反应时，酶与底物的相互作用。
解答：当酶与底物互相接近时，在底物的诱导作用下，酶的构象发生有利于底物结合的变化，与此同时，酶中某些基团或离子可以使底物分子中围绕其敏感键发生形变。
酶与底物同时发生变化的结果是酶与底物形成一个互相契合的复合物，并进一步转换成过渡态形式，在过渡态形式中，酶活性部位的构象与底物过渡态构象十分吻合，从而降低活化能，增加底物的反应速率。
8．简述酶促反应酸碱催化与共价催化的分子机理。
解答：在酶促反应酸碱催化中，酶活性部位的一些功能基团可以作为广义酸给出质子（例如谷氨酸残基不带电荷的侧链羧基、赖氨酸残基带正电荷的侧链氨基等），底物结合质子，形成特定的过渡态，由于形成该过渡态所需活化能相比于非酶促反应更低，因此反应速率加快；另外一些功能基团可以作为广义碱从底物接受质子（例如谷氨酸残基带负电荷的侧链羧基、赖氨酸残基不带电荷的侧链氨基等），底物失去质子后，形成过渡态所需的活化能比非酶促反应低，因此反应速率加快。
济宁医学院期末考试《生物化学》复习题
济宁医学院函授期末考试《生物化学》复习题一、单选题（共502题，50分）1、丙酮酸脱氢酶复合体存在于细胞的：A、胞液B、线粒体C、微粒体D、核蛋白体E、溶酶体正确答案： B2、当培养液中色氨酸浓度较大时，色氨酸操纵子处于：A、诱导表达B、阻遏表达C、基本表达D、组成表达E、协调表达正确答案： B3、对胆汁酸描述错误的是：A、能使脂类在水中乳化B、构成疏水、亲水两个侧面C、疏水基团位于分子内部，表现出亲水性D、能降低油水之间的表面张力E、疏水基团是甲基与烃核正确答案： C4、cAMP对蛋白激酶A的作用方式是A、与蛋白激酶A的活性中心结合B、与蛋白激酶A的催化亚基结合C、使蛋白激酶A磷酸化而激活D、使蛋白激酶A去磷酸而激活E、与蛋白激酶A的调节亚基结合，催化亚基游离而发挥作用正确答案： E5、信号肽的作用是A、参与蛋白质合成启动B、参与DNA链的合成启动C、参与RNA链的合成启动D、引导多肽链通过核膜E、引导多肽链通过细胞膜正确答案： E6、下列过程中需要DNA连接酶的是A、 DNA复制B、 RNA转录C、 DNA断裂和修饰D、 DNA的甲基化E、 DNA的乙酰化正确答案： A7、不参与DNA组成的是：A、 dAMPB、 dGMPC、 dCMPD、 dUMPE、 dTMP正确答案： D8、关于苯丙氨酸描述错误的是：A、苯丙氨酸是必需氨基酸B、苯丙氨酸可转变为酪氨酸C、酪氨酸可生成苯丙氨酸D、属芳香族氨基酸E、对苯酮酸尿症患儿应控制食物中苯丙氨酸的含量正确答案： C9、三羧酸循环中底物水平磷酸化产生的高能化合物是：A、 GTPB、 ATPC、 TTPD、 UTPE、 CTP正确答案： A10、关于大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ的说法正确的是A、具有3`→5ˊ核酸外切酶活性B、具有5ˊ→3ˊ核酸内切酶活性C、是唯一参与大肠杆菌DNA复制的聚合酶D、 dUTP是它的一种作用物E、可催化引物的合成正确答案： A11、有关启动子的描述哪项是正确的A、 mRNA开始被翻译的那段DNA序列B、开始转录mRNA的那段DNA序列C、 RNA聚合酶开始与DNA结合的的那段DNA序列D、阻抑蛋白结合的的那段DNA序列E、 DNA聚合酶开始与DNA结合的的那段DNA序列正确答案： C12、催化dUMP转变为dTMP的酶是A、核苷酸还原酶B、胸苷酸合成酶C、核苷酸激酶D、甲基转移酶E、脱氨胸苷激酶。
生物化学期末考试试题及答案
《生物化学》期末考试题一、判断题（15个小题，每题1分，共15分）1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷( )2、糖类化合物都具有还原性 ( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。
( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。
( )5、ATP含有3个高能磷酸键。
( )6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。
( )7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。
( )8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。
( )9、血糖基本来源靠食物提供。
( )10、脂肪酸氧化称β-氧化。
( )11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。
( )12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。
( )13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。
( )14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。
( )15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物()二、单选题（每小题1分，共20分）1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连： (A )A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、香菇多糖2、下列何物是体内贮能的主要形式( E )A、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰甘油3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个：( C )A、多肽B、二肽C、L-α氨基酸D、L-β-氨基酸E、以上都不是4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是( C )A、能加速化学反应速度B、能缩短反应达到平衡所需的时间C、具有高度的专一性D、反应前后质和量无改E、对正、逆反应都有催化作用5、通过翻译过程生成的产物是：( D )Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( C )Ａ、１Ｂ、２ C、3 Ｄ、４． E、57、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？( B )A、1B、2C、3D、4E、58、下列哪个过程主要在线粒体进行( E )A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、甘油分解E、脂肪酸β-氧化9、酮体生成的限速酶是( C )A、HMG-CoA还原酶B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶D、磷解酶E、β-羟丁酸脱氢酶10、有关G-蛋白的概念错误的是( C )A、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ三亚基组成C、亚基聚合时具有活性D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自( C )A、氨基甲酰磷酸B、NHC、天冬氨酸3D、天冬酰胺E、谷氨酰胺12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症 ( B )A、多巴→黑色素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸D、色氨酸→5羟色胺E、酪氨酸→尿黑酸13、胆固醇合成限速酶是： ( B )A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA还原酶C、HMG-CoA裂解酶D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶14、关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是：( D )A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的甘油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋白质E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分15、竞争性抑制作用的强弱取决于： ( E )A、抑制剂与酶的结合部位B、抑制剂与酶结合的牢固程度C、抑制剂与酶结构的相似程度D、酶的结合基团E、底物与抑制剂浓度的相对比例16、红细胞中还原型谷胱苷肽不足，易引起溶血是缺乏( B )A、果糖激酶B、６－磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖６－磷酸酶E、己糖二磷酸酶17、三酰甘油的碘价愈高表示下列何情况 ( A )A、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈高B、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈C、其分子中所含脂肪酸的碳链愈长D、其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高E、三酰甘油的分子量愈大18、真核基因调控中最重要的环节是 ( B )A、基因重排B、基因转录C、DNA的甲基化与去甲基化D、mRNA的衰减E、翻译速度19、关于酶原激活方式正确是： ( D )A、分子内肽键一处或多处断裂构象改变，形成活性中心B、通过变构调节C、通过化学修饰D、分子内部次级键断裂所引起的构象改变E、酶蛋白与辅助因子结合20、呼吸链中氰化物抑制的部位是：( A )A、Cytaa3→O2B、NADH→Ｏ2C、CoQ→CytbD、Cyt→CytC1E、Cytc→Cytaa3三、多选题（10个小题，每题1分，共10分）1、基因诊断的特点是：( ABC )A、针对性强特异性高B、检测灵敏度和精确性高C、实用性强诊断范围广D、针对性强特异性低E、实用性差诊断范围窄2、下列哪些是维系DNA双螺旋的主要因素( DE )A、盐键B、磷酸二酯键C、疏水键D、氢键E、碱基堆砌3、核酸变性可观察到下列何现象( BC )A、粘度增加B、粘度降低C、紫外吸收值增加D、紫外吸收值降低E、磷酸二酯键断裂4、服用雷米封应适当补充哪种维生素( BC )A、维生素B2 B、V—PP C、维生素B6D、维生素B12E、维生素C5、关于呼吸链的叙述下列何者正确？ ( )A、存在于线粒体B、参与呼吸链中氧化还原酶属不需氧脱氢酶C、NAD+是递氢体D、NAD+是递电子体E、细胞色素是递电子体6、糖异生途径的关键酶是 ( )A、丙酮酸羧化酶B、果糖二磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、葡萄糖—6—磷酸酶E、已糖激酶7、甘油代谢有哪几条途径 ( )A、生成乳酸B、生成CO2、H2O、能量 C、转变为葡萄糖或糖原D、合成脂肪的原料E、合成脂肪酸的原料8、未结合胆红素的其他名称是 ( )A、直接胆红素B、间接胆红素C、游离胆红素D、肝胆红素E、血胆红素9、在分子克隆中，目的基因可来自 ( )基因组文库 B、cDNA文库 C、PCR扩增 D、人工合成 E、DNA结合蛋白10关于DNA与RNA合成的说法哪项正确： ( )A、在生物体内转录时只能以DNA有意义链为模板B、均需要DNA为模板C、复制时两条DNA链可做模板D、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加E、复制与转录需要的酶不同四、填空题（每空0.5分，共15分）1、胞液中产生的NADＨ经和穿梭作用进入线粒体。
生物化学期末复习题
考核人数______ 考核班次_______________ 任课教员_________ 出题教员签名________ 任课教研室主任签名_______日期_______ 队别__________ 教学班次___________ 学号___________ 姓名____________…………………………密………………………………封………………………………线………………………………………沈阳师范大学《生物化学》期末复习题一、名词解释（100小题，每小题2分，共200分）1、右旋糖酐2、同多糖(同聚多糖)3、糖苷及糖苷键4、凝集素5、糖肽键6、α-或β-异头物7、旋光率8、转化糖9、钙调蛋白(CaM) 10、脑苷脂 11、皂化作用 12、盐溶 13、β-折叠 14、复性 17、分子病18、结合蛋白质 19、陪伴蛋白 20、球蛋白21、必需激活剂 22、齐变模型 23、混合抑制 24、绝对专一性 27、共价修饰调节 28、非必需激活剂 29、比活力 30、不可逆抑制 31、抗体酶 32、核酶 33、非竞争性抑制 35、反义 37、调节基因 38、RNA 组学 39、三叶草结构 40、DNA 变性和复性 41、染色体考核人数______ 考核班次_______________ 任课教员_________ 出题教员签名________ 任课教研室主任签名_______日期_______ 队别__________ 教学班次___________ 学号___________ 姓名____________…………………………密………………………………封………………………………线………………………………………43、Western 印迹 44、反密码子 45、中心法则 46、Southern 印迹 48、聚合酶链式反应 49、发夹结构 50、维生素 51、脂溶性维生素 52、维生素缺乏症 53、质子梯度 54、底物水平磷酸化 56、氧化磷酸化抑制剂 57、偶联反应 58、氧化磷酸化59、解偶联剂与解偶联蛋白 60、3-磷酸甘油穿梭 61、回补反应 63、磷酸戊糖途径 64、巴斯德效应65、肉毒碱穿梭系统67、ω-氧化 69、差向异构酶 70、α-氧化 73、生糖氨基酸 76、核苷酸补救合成途径 77、别嘌呤醇 78、核酸外切酶 81、直接修复 82、随从链 83、半不连续复制 84、端粒 85、前导链 86、复制体 87、切除修复 88、超螺旋 89、SOS 反应 90、转录单位 91、逆转录 92、RNA 复制 93、初级转录本考核人数______ 考核班次_______________ 任课教员_________ 出题教员签名________ 任课教研室主任签名_______日期_______ 队别__________ 教学班次___________ 学号___________ 姓名____________…………………………密………………………………封………………………………线………………………………………94、TATA 框 96、信号肽 97、密码子 98、同工tRNA99、反馈二、问答题（100小题，每小题5分，共500分）1、简述肝素抗凝血的作用原理。
生物化学期末复习(选择、判断、填空)
生物化学期末复习(选择、判断、填空)一、选择题1．果糖激酶所催化的反应产物是：( C )A、F-1-PB、F-6-PC、F-1；6-2PD、G-6-PE、G-1-P2．醛缩酶所催化的反应产物是：( E )A、G-6-PB、F-6-PC、1；3-二磷酸甘油酸D、3－磷酸甘油酸E、磷酸二羟丙酮3．14C标记葡萄糖分子的第1；4碳原子上经无氧分解为乳酸；14C应标记在乳酸的：( E )A、羧基碳上B、羟基碳上C、甲基碳上D、羟基和羧基碳上E、羧基和甲基碳上4．哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？( C )A、草酰琥珀酸→α－酮戊二酸B、α－酮戊二酸→琥珀酰CoAC、琥珀酰CoA→琥珀酸D、琥珀酸→延胡羧酸E、苹果酸→草酰乙酸5．糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的？( B )A、3－磷酸甘油醛脱氢酶B、丙酮酸激酶C、醛缩酶D、磷酸丙糖异构酶E、乳酸脱氢酶6．丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述那种物质？( D )A、乙酰CoAB、硫辛酸C、TPPD、生物素E、NAD+7．三羧酸循环的限速酶是：( D )A、丙酮酸脱氢酶B、顺乌头酸酶C、琥珀酸脱氢酶D、异柠檬酸脱氢酶E、延胡羧酸酶8．糖无氧氧化时；不可逆转的反应产物是：( D )A、乳酸B、甘油酸－3－PC、F－6－PD、乙醇9．三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脱氢酶的辅助因子是：( C )A、NAD+B、CoA-SHC、FADD、TPPE、NADP+10．下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用：( C )A、丙酮酸激酶B、丙酮酸羧化酶C、3-磷酸甘油酸脱氢酶D、己糖激酶E、果糖-1；6-二磷酸酯酶11．催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是：( C )A、R酶B、D酶C、Q酶D、α－1；6糖苷酶12．支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化？( D )A、α和β－淀粉酶B、Q酶C、淀粉磷酸化酶D、R—酶13．三羧酸循环的下列反应中非氧化还原的步骤是：( A )A、柠檬酸→异柠檬酸B、异柠檬酸→α－酮戊二酸C、α－酮戊二酸→琥珀酸D、琥珀酸→延胡羧酸14．一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是: ( D )A、草酰乙酸B、草酰乙酸和CO2C、CO2+H2OD、CO2；NADH和FADH2 15．关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是: ( B )A、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖B、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2；同时生成1分子NADH＋HC、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧D、此途径生成NADPH＋H+和磷酸戊糖16．由琥珀酸→草酰乙酸时的P/O是：( B )A、2B、2.5C、3D、3.5E、417．胞浆中1mol乳酸彻底氧化后；产生的ATP数是：( E )A、9或10B、11或12C、13或14D、15或16E、17或1818．胞浆中形成的NADH＋H+经苹果酸穿梭后；每mol产生的ATP数是：(C )A、1B、2C、2.5D、4E、519．下述哪个酶催化的反应不属于底物水平磷酸化反应：( B )A、磷酸甘油酸激酶B、磷酸果糖激酶C、丙酮酸激酶D、琥珀酸辅助A合成酶20．1分子丙酮酸完全氧化分解产生多少CO2和ATP？( A )A、3 CO2和15ATPB、2CO2和12ATPC、3CO2和16ATPD、3CO2和12ATP21．高等植物体内蔗糖水解由下列那种酶催化？( A )A、转化酶B、磷酸蔗糖合成酶C、ADPG焦磷酸化酶D、蔗糖磷酸化酶22．α－淀粉酶的特征是：( A )A、耐70℃左右的高温B、不耐70℃左右的高温C、在pH7.0时失活D、在pH3.3时活性高23．关于三羧酸循环过程的叙述正确的是：( D )A、循环一周可产生4个NADH＋H+B、循环一周可产生2个ATPC、丙二酸可抑制延胡羧酸转变为苹果酸D、琥珀酰CoA是α－酮戊二酸转变为琥珀酸是的中间产物24．支链淀粉中的α-1；6支点数等于：( B )A、非还原端总数B、非还原端总数减1C、还原端总数D、还原端总数减1二、填空题1．植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是UDPG ；葡萄糖基的受体是果糖；在磷酸蔗糖合成酶催化的生物合成中；葡萄糖基的供体是UDPG ；葡萄糖基的受体是6-磷酸果糖。
生化试题详解
生物化学期末考试复习试题1.蛋白质空间结构与功能的关系，试举一例说明。
答：体内蛋白质所具有的特定空间构象都与其特殊的生理功能有着密切的关系。
例如角蛋白含有大量α-螺旋结构，与富含角蛋白组织的坚韧性并富有弹性直接相关；而丝心蛋白分子中含有大量β-折叠结构，致使蚕丝具有伸展和柔软的特性。
以下以血红蛋白为例，阐述蛋白质空间结构和功能的关系：血红蛋白（Hb）具有四个亚基组成的四级结构，每个亚基结构中间有一个疏水局部，可结合1个血红素并携带1分子氧，因此一分子Hb共结合4分子氧。
成年人红细胞中的Hb主要由两条α肽链和两条β肽链（α2β2）组成，α链含141个氨基酸残基，β链含146个氨基酸残基。
Hb亚基之间通过8对盐键，使四个亚基紧密结合而形成亲水的球状蛋白。
Hb与O2结合的S型曲线提示Hb的4个亚基与4个O2结合时平衡常数并不相同，而是有4个不同的平衡常数。
Hb最后一个亚基与O2结合时其平衡常数最大，从S型曲线的后半部呈直线上升可证明此点。
根据S型曲线的特征可知，Hb中第一个亚基与O2结合以后，促进第二个及第三个亚基与O2的结合，当前三个亚基与O2结合后，又大大促进低四个亚基与O2结合，这种效应称为正协同效应。
根据Perutz等利用X线衍射技术分析Hb和氧合Hb结晶的三维结构图谱，提出了解释O2与Hb结合的正协同效应的理论。
未结合O2时，Hb的α1/β1和α2/β2呈对角排列，结构较为紧密，称为紧张态（T态），T态Hb与O2的亲和力小。
随着O2的结合，4个亚基羧基末端之间的盐键断裂，其二级、三级和四级结构也发生变化，使α1/β1和α2/β2的长轴形成15°的夹角，结构显得相对松弛，称为松弛态（R态）。
T态转变成R 态是逐个结合O2而完成的。
在脱氧Hb中，Fe2+半径比卟啉环中间的孔大，因此Fe2+高出卟啉环平面0.075nm，而靠近F8位组氨酸残基。
当第1个O2与血红素Fe2+结合后，使Fe2+的半径变小，进入到卟啉环中间的小孔中，引起F肽段等一系列微小的移动，同时影响附近肽段的构象，造成两个α亚基间盐键断裂，使亚基间结合松弛，可促进第二个亚基与O2结合，依此方式可影响第三、四个亚基与O2结合，最后使四个亚基全处于R态。
生物化学复习题及问题详解
《生物化学》复习一、名词解释：1．两性离子：指在同一氨基酸分子上即含有可解离出氢离子的基团，又含有能结合氢离子的基团，这样的离子兼性离子或偶极离子。
2．结构域：指蛋白质多肽链在二级结构的基础上进一步卷曲折叠成几个相对独立的近似球形的组装体。
3．超二级结构：指蛋白质分子中相邻的二级结构单位组合在一起所形成的有规则的、在空间上能辨认的二级结构组合体。
4．盐析：在蛋白质溶液中加入一定量的高浓度中性盐（如硫酸氨），使蛋白质溶解度降低并沉淀析出的现象称为盐析。
5．盐溶：在蛋白质溶液中加入少量中性盐使蛋白质溶解度增加的现象。
6. 退火：加热变性DNA溶液缓慢冷却到适当的低温，则两条互补链可重新配对而恢复到原来的双螺旋结构的现象。
7．DNA的熔解温度：DNA加热变性过程中，紫外吸收值达最大吸收值一半时所对应的温度。
8．核酸的变性：在某些理化因素作用下，DNA双螺旋区氢键断裂，空间结构破坏，形成单链无规则线团状态的过程；9．减色效应：复性DNA由于双螺旋的重新形成，在260nm处的紫外吸收值降低的现象。
10．增色效应：变性DNA由于碱基对失去重叠，在260nm处的紫外吸收值增加的现象11.米氏常数（Km值）:酶反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度。
12.活性中心: 酶分子中直接与底物分子结合，并催化底物化学反应的部位。
13.酶的比活力：是指每毫克酶蛋白所含的活力单位数，有时也用每克酶制剂或每毫升所有的活力单位。
14.生物氧化：有机物质在生物体活细胞氧化分解，同时释放能量的过程。
15.氧化磷酸化：是代物质氧化脱氢经呼吸链传递给氧生成水，同时伴有ATP磷酸化生成ATP的过程。
16. 氨基酸的等电点：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH值，用符号pI表示17.呼吸链:代物上的氢原子被脱氢酶激活脱落后，经过一系列的传递体，最后传递给激活的氧分子而生成水的全部体系。
18.底物水平磷酸化：底物在脱氢脱水的过程中是分子化学能重新分布和排列生成高能化合物，高能化合物与ADP磷酸化想偶联生成ATP的方式。
中国医科大学成人教育《生物化学》本科期末考试复习题及参考答案
一、选择题。
1.最常出现在β-转角的氨基酸是A
A.脯氨酸
B.谷氨酸
C.甘氨酸
D.丝氨酸
E.天冬氨酸
2.形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于C
A.不断绕动状态
B.可以相对自由旋转
C.同一平面
D.随不同外界环境而变化的状态
E.不同平面
3.同工酶是指C
A.理化性质相同
B.分子量相同
C.催化功能相同
D.免疫学性质相同
E.酶蛋白分子结构相同
4.化学毒气—路易斯气与酶活性中心结合的基团是D
A.丝氨酸的羟基
B.赖氨酸的ε-氨基
C.谷氨酸的γ-羧基
D.半胱氨酸的巯基
E.组氨酸的咪唑基
5.不涉及CO2的酶促反应是E
A.6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶反应
B.α-酮戊二酸脱氢酶反应
C.异柠檬酸脱氢酶反应
D.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
E.柠檬酸合酶反应
6.可产生五碳糖的途径是E
A.糖酵解
B.糖异生
C.糖原合成
D.三羧酸循环
E.磷酸戊糖途径
7.大鼠出生后用去脂食物饲养，结果将引起下列哪种物质缺乏E
A.磷脂酰胆碱
B.甘油三酯
C.鞘磷脂
D.胆固醇
E.前列腺素
8.乙酰CoA羧化酶的别构抑制剂是E
A.柠檬酸
B.异柠檬酸
C.AMP
D.乙酰CoA
E.长链脂酰CoA。
生物化学复习题及答案-
生物化学复习题（一）选择题1.氨基酸在等电点时，应具有的特点是（D）A.不具正电荷B. 不具负电荷C.溶解度最大D.在电场中不泳动2.氨基酸不具有的化学反应是（A ）A.双缩脲反应B.茚三酮反应反应反应 E.甲醛滴定3.在一个肽平面中含有的原子数为（D ）4.用下列方法测定蛋白质含量时，哪种方法需要完整的肽键（A ）A.双缩尿法B.凯氏定氮C.紫外吸收D. 茚三酮反应5.下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的（D ）A.蛋白质变性后溶解度增加B. 蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C. 蛋白质变性后理化性质不变D. 蛋白质变性后丧失原有的生物活性6.氨基酸与蛋白质共有的性质是（D ）A.胶体性质B.沉淀反应C.变性性质D.两性性质7.维持蛋白质三级结构的主要靠（A ）A.疏水相互作用B.氢键C.盐键D.二硫键8.下列哪组反应是错误的（D ）—坂口反应 B.氨基酸—茚三酮反应—乙醛酸反应—酚试剂反应9.蛋白质中多肽键形成a-螺旋时，主要靠下列那种键（B ）A.疏水键B. 氢键C.离子键D.范德华力10.双链DNA之所以有高的解链温度是由于它含较多的（D ）A.嘌呤B.嘧啶+T D. C+G11.对Watson-Crick DNA模型的叙述正确的是（B ）为二股螺旋结构两条链的走向相反C.在A和G之间形成氢键D.碱基之间形成共价键12.用苔黑酚法可以鉴定的是（A ）C.所有核酸D.蛋白质13.下列有关RNA的形式，错误的是（D ）分子中含有遗传密码是相对分子质量最小的一种RNAC. RNA可以分为mRNA﹑tRNA﹑rRNAD. 胞质中含有mRNA，而不含其它核酸14.酶促反应的初速度不受那一因素影响（D ）A.「S」B.「E」C.「PH」D.时间15.关于米氏常数Km的说法，哪个正确（C ）A.饱和浓度时的速度B.在一定酶浓度下，最大速度的一半C.速度达到最大速度一半时的底物浓度D.饱和浓度的一半16.酶的纯粹竞争性抑制剂具有下列那种动力学效应（A ）不变，Km增大 B. Vmax不变，Km减小C. Vmax增大，Km不变D. Vmax减小，Km不变17.作为催化剂的酶分子，具有下列哪些动力学效应（B ）A.增高反应活化能B.降低反应活化能C.增高产物能量水平D.降低产物能量水平18.下面有关酶的描述，哪一项不正确（A ）A.所有蛋白质都是酶B.酶是生物催化剂C.酶有专一性D.酶在强酸﹑强碱条件下会失活19.下列关于酶活性的描述，哪一项是错误的（D ）A.活性部位是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位B. 活性部位的基团按功能可分为两类：结合基团和催化基团C.酶活性部位的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团D.不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性部位20.下列关于别构酶的叙述不正确的是（D ）A.所有别构酶都是寡聚体，而且亚基数目往往是偶数B.别构酶除了活性部位外，还含有调节部位C. 亚基与底物结合的亲和力因亚基构象不同而变化D.亚基构象改变时，要发生肽键断裂的反应21.下列哪一项不是Km值的功能（D ）A. Km值是酶的特征性物理常数，可以用于鉴定不同的酶B. Km值可以表示酶与底物之间的亲和力，Km值越小、亲和力越大C.用Km值可以选择酶的最适底物D.比较Km值可以估计不同酶促反应速度22.酶的高效率在于（D ）A.增加活化能B.降低反应物的能量水平C.增加反应物的能量水平D. 降低活化能23.竞争性抑制作用特点是指抑制剂（A ）A.与酶的底物竞争酶的活性中心B.与酶的产物竞争酶的活性中心C. 与酶的底物竞争非必需基团D. 与酶的底物竞争辅酶24.非竞争性抑制作用引起酶促反应动力学的变化是（C ）A. Km不变，Vmax变大B. Km减小，Vmax变小C. Km不变，Vmax变小D. Km变大，Vmax25.下列关于酶辅基的叙述正确的是（C ）A.一种小肽，与酶蛋白结合紧密B.只决定酶的专一性，与化学基团传递无关C.一般不能用透析的方法与酶蛋白分开D.酶蛋白的某肽链C端的几个氨基酸26.酶的比活力是指（B ）A.以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力B.每毫克蛋白的酶活力单位数C.任何纯酶的活力与其粗酶的活力比、D.每毫升反应物混合液的活力单位27.转氨酶的辅酶是（D ）A.尼克酸B.泛酸C.硫胺素D.磷酸吡哆醛28. 下列关于NAD和NADP的叙述正确的是（C ）A. NAD是单核苷酸，NADP是二核苷酸B. NAD含尼克酰胺，NADP含尼克酸C. NADP分子中除含有5´-磷酸核糖外，还含有2´，5´-二磷酸核糖；NAD分子中只含有5´-磷酸核糖。
生物化学复习题+答案
生物化学复习题一、单项选择题1、蛋白质一级结构的主要化学键是EA、氢键B、疏水键C、盐键D、二硫键E、肽键2、蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定（C）A．溶液的pH值大于pI B．溶液的pH值小于pIC．溶液的pH值等于pI D．溶液的pH值等于7.43、测得某一蛋白质样品的氮含量为0.4克，此样品约含蛋白质（ B ）克A．2.00 B．2.50 C．6.40 D．3.004. 酶的Km值大小与：AA．酶性质有关B．酶浓度有关C．酶作用温度有关D．酶作用时间有关E．环境pH有关5. 蛋白质一级结构的主要化学键是EA、氢键B、疏水键C、盐键D、二硫键E、肽键6. 各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是：BA．a →a3 →b →C1 →1/2 O2 B．b →C1 →C →a →a3 →1/2 O2 C．a1 →b →c →a →a3 →1/2 O2 D．a →a3 →b →c1 →a3 →1/2 O2 E．c →c1 →b →aa3 →1/2 O27. 属于底物水平磷酸化的反应是：AA．1,3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸B．苹果酸→草酰乙酸C．丙酮酸→乙酰辅酶AD．琥珀酸→延胡索酸E．异柠檬酸→α-酮戊二酸8. 糖酵解途径中生成的丙酮酸必须进入线粒体内氧化，因为：CA．乳酸不能通过线粒体膜B．为了保持胞质的电荷中性C．丙酮酸脱氢酶系在线粒体内D．胞质中生成的丙酮酸别无其他去路E．丙酮酸堆积能引起酸中毒9. 糖原合成中葡萄糖的供体是（B）：A．CDP-葡萄糖B．UDP-葡萄糖C．1-磷酸葡萄糖D．6-磷酸葡萄糖10. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶的辅酶是：EA．FMN B．FAD C．NAD+ D．NADP+ E. TPP11. 脂肪酸生物合成时所需的氢来自：CA. FADH2B. NADH+H+C. NADPH+H+D. FMNH2E.以上都是12. 下面有关酮体的叙述错误的是BA. 糖尿病时可引起酮症酸中毒B. 酮体是糖代谢障碍时体内才能够生成的一种产物C. 酮体是肝输出脂类能源的一种形式D. 酮体可通过血脑屏障进入脑组织E. 酮体包括β-羟丁酸、乙酰乙酸和丙酮13. 1分子软脂酸彻底氧化净生成的ATP数是BA. 96B.106C. 108D. 129E. 13114. 甲基的直接供体是BA．Nl0-甲基四氢叶酸B．S-腺苷蛋氨酸C．蛋氨酸D．胆碱E．肾上腺素15. 在氨基酸转氨基过程中不会产生EA．氨基酸B．α-酮酸C．磷酸吡哆胺D．NH3 E．磷酸吡哆醛16. 体内氨基酸脱氨基最主要的方式是BA、氧化脱氨基作用B、联合脱氨基作用C、转氨基作用D、非氧化脱氨基作用E、脱水脱氨基作用17. 在尿素的合成过程中，氨基甲酰磷酸CA．由CPS-Ⅱ催化合成B．不是高能化合物C．在线粒体内合成D．是CPS-Ⅰ的别构激活剂E．合成过程并不耗能18. 脂肪酸氧化过程中，将脂酰～SCOA载入线粒体的是BA、ATPB、肉碱C、柠檬酸D、乙酰肉碱E、乙酰辅酶A19. 关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确DA、产生NADH和FADH2B、有GTP生成C、氧化乙酰COAD、提供草酰乙酸净合成E、在无氧条件下不能运转20. 胆固醇生物合成的限速酶是CA、HMG COA合成酶B、HMG COA裂解酶C、HMG COA还原酶D、乙酰乙酰COA脱氢酶E、硫激酶21. 调节无氧酵解途径最重要的酶是（A）：A．磷酸果糖激酶-1 B．丙酮酸激酶C．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶D．己糖激酶22. 运输内源性甘油三酯的血浆脂蛋白主要是AA、VLDLB、CMC、HDLD、IDLE、LDL23. 米氏常数Km是一个可以用来度量AA、酶和底物亲和力大小的常数B、酶促反应速度大小的常数C、酶被底物饱和程度的常数D、酶的稳定性的常数E、酶和抑制剂亲和力大小的常数24. 具有生物催化剂特征的核酶（ribozyme）其化学本质是BA、蛋白质B、RNAC、DNAD、酶E、维生素25. 糖原的1mol葡萄糖残基酵解时净生成几molATP？CＡ.１Ｂ.２Ｃ.３Ｄ.４Ｅ.５26. 天然蛋白质中不存在的氨基酸是BA、半胱氧酸B、瓜氨酸C、甲硫氨酸D、丝氨酸E、胱氧酸27. 以下陈述中，哪一项不属于竞争性抑制与非竞争性抑制的共性？CＡ.均为可逆性抑制Ｂ.抑制剂均以非共价键与酶结合Ｃ.抑制剂均与底物结构相似Ｄ.抑制剂可用透析等方法去除Ｅ.均改变反应动力学参数28.下列关于酶的活性中心的论述哪一项是正确的? AＡ.所有酶都有活性中心Ｂ.所有酶的活性中心都包含辅酶Ｃ.所有酶的活性中心都含有金属离子Ｄ.每个酶分子都只有一个活性中心Ｅ.所有抑制剂都作用于活性中心29. 真核生物mRNA的5′端有下列结构（D）A．多聚A B．终止密码子C．起始密码子D．帽子结构30. 氰化物中毒是由于抑制了（D）细胞色素。
生物化学复习题及参考答案
生物化学复习题及参考答案一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、缺乏易引起凝血时间延长的维生素是？A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素K正确答案：D2、合成非必须氨基酸的重要途径是？A、氧化脱氨基作用B、转氨基作用C、嘌呤核苷酸脱氨作用D、脱酰氨基作用正确答案：B3、含有两个双键的脂肪酸是？A、软脂酸B、油酸C、亚麻酸D、亚油酸正确答案：D4、脂酰COA进行线粒体内的载体是？A、肉毒碱B、柠檬酸C、苹果酸D、茄碱正确答案：A5、人体内的氨的主要去路？A、渗入肠道B、生成天冬酰胺C、生成谷氨酰胺D、合成尿素正确答案：D6、负责大肠杆菌DNA复制的酶主要是？A、DNA聚合酶ⅠB、DNA聚合酶ⅡC、DNA聚合ⅢD、DNA连接酶正确答案：C7、某蛋白质的等电点是4.5，在pH8.0的缓冲溶液中，在电场中的电泳是？A、正极移动B、不移动C、无法确定D、负极移动正确答案：A8、大多数单不饱和脂肪酸的双键位置是？A、C3和C4之间B、C7和C8之间C、C9和C10之间D、C12和C13之间正确答案：C9、脂肪酸合成的原料物质是？A、乙酰COAB、乙酰COQC、丙酮酸D、丙酮正确答案：A10、可用于测定极少量氨基酸的反应是？A、桑格反应B、乙酸铅反应C、茚三酮反应D、双缩脲反应正确答案：C11、生命活动的直接供能物质是？A、葡萄糖B、磷酸肌酸C、ATPD、GTP正确答案：C12、在生理条件下带有负电荷的氨基酸是？A、丙氨酸B、蛋氨酸C、天冬氨酸D、色氨酸正确答案：C13、近代生物化学发展经历的第一个阶段是？A、生命的本质阶段B、都不是C、静态生物化学阶段D、动态生物化学阶段正确答案：C14、尿素中的两个氨基来源于？A、谷氨基和天冬氨酸B、两个游离氨C、谷氨酰胺和天冬酰胺D、游离氨和天冬氨酸正确答案：D15、NAD或NADP辅酶是下列哪一种维生素物质？A、维生素AB、维生素B1C、维生素B2D、维生素B5正确答案：D16、只有一个密码子的氨基酸是？A、亮氨权B、苯丙氨酸C、色氨酸D、丙氨酸正确答案：C17、戊糖与碱基连接的糖苷称为核苷，戊糖的连接部位通常是？A、C1B、C2C、C3D、C5正确答案：A18、不符合大肠杆菌DNA复制特征的是？A、半不连续复制B、半保留复制C、不连续复制D、有复制起点正确答案：C19、DNA存在的碱基是？A、C、UB、C、TC、U、TD、C、U、T正确答案：B20、连接DNA的脱氧核糖核酸的键是？A、1，3-磷酸二酯键B、2，3-磷酸二酯键C、2，5-磷酸二酯键D、3，5-磷酸二酯键正确答案：D21、脂肪酸每β-氧化一次脱去的碳原子数是？A、3B、4C、1D、2正确答案：D22、正常人空腹血浆中主要的脂蛋白是？A、低密度脂蛋白B、极低密度脂蛋白C、高密度脂蛋白D、乳糜微粒正确答案：A23、下列属于降低血糖浓度的激素是？A、糖皮质激素B、生长素C、胰岛素D、肾上腺素正确答案：C24、翻译过程中，催化氨基酸之间形成肽键的是？A、肽酰转移酶B、氨基酸合成酶C、转位酶D、氨基酸连接酶正确答案：B25、核酸在0℃下提取的原因是？A、防止核酸酶的酶解作用B、提高核酸的提取率C、有利于核酸的变性D、有利于核酸的复性正确答案：A26、丙氨酸和α-酮戊二酸经丙氨酸氨基转移酶和下列哪种酶连续催化才能产生游离氨？A、谷氨酸氧化酶B、谷氨酸脱氢酶C、谷氨酰胺酶D、丙氨酸氧化酶正确答案：B27、体内嘌呤核苷酸从头合成途径的最重要组织是？A、肾B、肝C、脑D、小肠正确答案：B28、饱和脂肪酸的从头合成，每循环一次延长的碳原子数是？A、2B、4C、1D、3正确答案：A29、体内分解代谢提供甲基的氨基酸是？A、谷氨酸B、蛋氨酸C、色氨酸D、组氨酸正确答案：B30、合成软脂酸的原料是？A、乙酰COQ和丙酰COQB、乙酰COA和丙酰COAC、乙酰COQ和丙二酰COQD、乙酰COA和丙二酰COA正确答案：D31、不属于内肽酶的是？A、弹性蛋白酶B、胰蛋白酶C、氨基肽酶D、胰凝乳蛋白酶正确答案：C32、下列脂蛋白中含蛋白质最高的是？A、乳糜微粒B、低密度脂蛋白C、极低密度脂蛋白D、高密度脂蛋白正确答案：D33、生物化学的研究对象是？A、动物B、植物C、生物体D、微生物正确答案：C34、除脯氨酸外，组成蛋白质的氨基酸是哪种类型？A、D-型α氨基酸B、L-型α氨基酸C、D-型β氨基酸D、L-型β氨基酸正确答案：B35、尿酸是由哪种物质产生的？A、黄嘌呤B、鸟嘌呤C、腺嘌呤D、次黄嘌呤正确答案：A36、下列关于DNA双螺旋结构模型叙述不正确的是？A、双链为反向平行B、双链间碱基互补C、螺旋的直径为3nmD、右手螺旋结构正确答案：C37、构成核酸的三部分物质是？A、磷酸、己糖、碱基B、硫酸、己糖、碱基C、硫酸、戊糖、碱基D、磷酸、戊糖、碱基正确答案：D38、下列哪种碱基只存在RNA而不存在DNA中？A、腺嘌呤B、胞嘧啶C、尿嘧啶D、胸腺嘧啶正确答案：C39、蛋白质降解后的主要吸收形式是？A、小肽B、多肽C、氨基酸D、氨基正确答案：A40、蛋白质的特征元素是？A、CB、HC、ND、P正确答案：C二、多选题（共20题，每题1分，共20分）1、核苷酸的生物学作用有？A、参与DNA、RNA的合成B、在能量代谢中起作用C、构成多种辅酶的成分D、参与代谢调节正确答案：ABCD2、有利于促进氧化磷酸化的因素有？A、ADP增多B、ATP增多C、甲状腺素D、肾上腺素正确答案：AC3、DNA双螺旋结构描述正确的是？A、双链同向平行互补B、双链反向平行互补C、戊糖-磷酸骨架在外侧D、双链之间的碱基以氢键相结合正确答案：BCD4、含有碱性基团的氨基酸有？A、精氨酸B、酪氨酸C、组氨酸D、赖氨酸正确答案：ACD5、下列属于嘧啶碱的是？A、GB、CC、UD、T正确答案：BCD6、RNA按功能分为哪三种？A、mRNAB、dRNAC、rRNAD、tRNA正确答案：ACD7、下列是氨基酸的R基团，属于极性不带电荷基团的有？A、-CH3B、-OHC、-C0D、-SH正确答案：BCD8、生物分子的非共价力主要有哪些？A、范德华力B、静电相互作用力C、疏水相互作用力D、氢键正确答案：ABCD9、在生理条件下带有负电荷的氨基酸有？A、谷氨酰胺B、谷氨酸C、天冬氨酸D、酪氨酸正确答案：BC10、丙酮酸的去路有？A、生成丙酮B、形成乳酸C、彻底氧化D、生成乙醇正确答案：BCD11、属于杂环的氨基酸有？A、组氨酸B、赖氨酸C、脯氨酸D、酪氨酸正确答案：AC12、影响酶促反应速率的因素有？A、酶浓度B、产物浓度C、温度D、底物浓度正确答案：ACD13、脂类物质的醇主要有A、鞘氨醇B、甘油C、高级一元醇D、固醇正确答案：ABCD14、属于糖酵解的特点有？A、有氧无氧都能进行B、糖酵解的第一个阶段是葡萄糖的磷酸化C、净产生4分子ATPD、净产生2分子ATP正确答案：ABD15、下列属于嘌呤碱的是？A、AB、TC、CD、G正确答案：AD16、低血糖的原因有？A、严重肝病B、糖皮质激素分泌不足C、胰岛素分泌过少D、长期不能进食正确答案：ABD17、蛋白质的主要功能有？A、供能B、提供碱基C、维持组织的生长、更新和修复D、参与生物体的各种生理功能正确答案：ACD18、蛋白质能形成溶胶的主要原因有？A、非等电点状态时，同种电荷相互排斥B、蛋白质的表面基团能形成水化膜C、分子直径在1-100nm之间D、蛋白质变性正确答案：ABC19、鸟氨酸循环中化合物不变的是？A、精氨酸B、鸟氨酸C、瓜氨酸D、谷氨酰胺正确答案：ABC20、氧化作用有？A、脱电子B、脱氢C、加氧D、加氢正确答案：ABC三、判断题（共40题，每题1分，共40分）1、尿素中的两分子氨都来自游离的氨A、正确B、错误正确答案：B2、两个半胱氨酸不能氧化生成二硫键A、正确B、错误正确答案：B3、天然脂肪酸的碳原子数目绝大多数是偶数A、正确B、错误正确答案：A4、原核细胞的转录过程分为起始、延伸和终止三个阶段A、正确B、错误正确答案：A5、胆固醇在脑、肝、肾和蛋黄中含量都较高A、正确B、错误正确答案：A6、在某一pH值时，蛋白质或氨基酸不电离，此时溶液的pH称为该蛋白质或氨基酸的等电点A、正确B、错误正确答案：B7、胰岛素的功能是促进葡萄糖的生成A、正确B、错误正确答案：B8、作用于磷酸二脂键的酶称为核酸酶A、正确B、错误正确答案：A9、DNA双螺旋为左手螺旋A、正确B、错误正确答案：B10、高密度脂蛋白含量过高易患动脉粥样硬化A、正确B、错误正确答案：B11、一般说，甘油磷脂的C2位上是饱和脂肪酸B、错误正确答案：B12、代谢物脱下的氢通过呼吸链传递给氧，并偶联ATP的生成，这种磷酸化称为底物水平磷酸化A、正确B、错误正确答案：B13、有手性碳原子的生物大分子具有顺反异构体A、正确B、错误正确答案：B14、羽毛的角蛋白是由α-螺旋结构为主组成的A、正确B、错误正确答案：B15、吸收入血的氨主要在肾合成为尿素A、正确B、错误正确答案：B16、甲状腺激素能使氧化磷酸化速率加快，造成患者耗氧量增加，使患者出现心率加快A、正确B、错误正确答案：A17、凡是具有肽键结构的化合物都具有双缩脲反应A、正确B、错误正确答案：A18、mRNA上每2个核苷酸编码一个氨基酸A、正确B、错误正确答案：B19、食物蛋白过敏的原因是蛋白胨吸收入血所致B、错误正确答案：A20、D-苏氨酸和L-苏氨酸等摩尔混合物称为内消旋物A、正确B、错误正确答案：B21、pH小于pI，氨基酸带正电荷，在电场中向负极移动A、正确B、错误正确答案：A22、蛋白质的生物合成就是基因表达的结果A、正确B、错误正确答案：A23、DNA复制时，没有特定的复制起点，A、正确B、错误正确答案：B24、氢键具有饱和性和方向性A、正确B、错误正确答案：A25、构成蛋白质的氨基酸都属L型A、正确B、错误正确答案：A26、一般DNA复制方向是单向的A、正确B、错误正确答案：B27、不光氨基酸具有双缩脲反应，蛋白质也具有双缩脲反应A、正确B、错误28、磷脂双分子层的两端是非极性端，内侧是极性端A、正确B、错误正确答案：B29、DNA变性后在260nm处吸收值降低，称为减色效应。
生物化学期末考试复习题及答案
一、单选题：1、ATP含有几个高能磷酸键（）A、1个B、2个C、3个D、4个2、糖酵解途径中的最主要的限速酶是（）A、磷酸果糖激酶B、己糖激酶C、葡萄糖激酶D、丙酮酸激酶3、一分子乙酰CoA彻底氧化可产生（）ATPA、12个或10个B、38个或36个C、15或13个D、20个或18个4、血浆脂蛋白中的高密度脂蛋白是指（）A、CMB、VLDLC、LDLD、HDL5、下列哪种脂蛋白中胆固醇和胆固醇酯含量高（）A、VLDLB、LDLC、IDLD、CM6、体内酮体合成的原料是（）A、胆固醇B、甘氨酸C、乳酸D、乙酰CoA7、降低血糖的激素是指（）A、胰高血糖素B、肾上腺素C、胰岛素D、生长素8、下列哪种脂蛋白具有抗动脉粥样硬化作用（）A、LDLB、HDLC、VLDLD、CM9、氨的贮存及运输形式是（）A、谷氨酸B、天冬氨酸C、天冬酰胺D、谷氨酰胺10、血氨的主要代谢去路是（）A、合成尿素B、合成谷氨酰胺C、合成嘌呤D、合成嘧啶11、ADP中含有几个高能磷酸键（）A、1个B、2个C、3个D、4个12、一分子12碳的脂肪酸彻底氧化可产生（）ATPA、96个B、38个C、12个D、130个13、血浆脂蛋白中的极低密度脂蛋白是指（）A、CMB、VLDLC、LDLD、HDL14、下列哪种脂蛋白是转运内源性胆固醇/酯的（）A、VLDLB、LDLC、HDLD、CM答案：BAADB DCBDA AABB二、填空题：1、维持蛋白质一级结构的主要化学键是肽键；2、体内碱性最强的氨基酸是精氨酸；3、磷酸戊糖途径主要生理作用是提供了NADPH+H+和磷酸核糖；4、一分子丙酮酸彻底氧化可产生15 ATP；5、乙酰CoA在体内可合成脂肪（酸）、胆固醇、酮体等化合物；6、体内胆固醇合成的原料是乙酰辅酶A ，限速酶是HMGCoA 还原酶；7、八种必需氨基酸是苏氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、缬氨酸和苯丙氨酸；8、体内胆固醇可转变成为胆汁酸（盐）、类固醇激素、VitD3等化合物；9、体内的主要供氢体是NADPH+H+ ，高能磷酸键的供体是ATP 。
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一、名词解释1．生物氧化：在生物体内通过脱氢、加氧等方式使代谢物氧化，并产生能量的过程称为生物氧化，它是生物体生命活动过程中所需要能量的主要供给途径。
生物氧化是生物体新陈代谢的重要的基本反应。
2．蛋白质变性：蛋白质各自多特有的高级结构是表现其物理和化学特性以及生物学功能的基础。
当天然蛋白质受到某些物理或化学因素的影响，其分子内部原有的高级结构发生变化时，蛋白质的理化性质和生物学功能都随之改变或丧失，但并未导致蛋白质一级结构的变化。
称其为蛋白质变性。
3．转氨基作用：在转氨酶的催化作用下，一个a-氨基酸的氨基转移到一个a-酮酸的酮基位置上，生成与a-酮酸相应的新的氨基酸，而原来的氨基酸变成相应的a-酮酸，这就是赚氨基作用，又称氨基转换作用。
4．基因：基因是DNA分子上具有遗传效应的DNA分子片段，位于染色体上，并在染色体上呈线性排列，它是DNA分子中最小功能单位。
5．半保留复制：细胞内DNA的复制是以半保留复制方式进行的。
复制时，母链的双链DNA先解开成两段单链，各自作为模板指导子代合成新的互补链。
子代细胞的DNA双链，其中一股单链来自于子代DNA，另一股则是新合成的。
由于碱基互补，两个子细胞的DNA双链都和亲代母链DNA的碱基序列一致，这种复制方式称半保留复制。
6．酶的活性中心：把由酶分子中的某些特殊基团通过多肽链的盘曲折叠组成的在酶分子表面形成具有三维空间结构的区域称为…….。
7．基因工程：基因工程是应用酶学的方法，在体外将各种来源的遗传物质—目的基因，进行体外重组，然后把这个重组通过转化活转染等方法导入宿主细胞，经培养，选出含有目的基因的转化子细胞的过程。
8．增色效应：由于DNA变性引起的光吸收增加称增色效应,也就是变性后DNA 溶液的紫外吸收作用增强的效应。
二、填空题1．蛋白质分子表面的双电层和水化层使蛋白质不易聚集，稳定地分散在水溶液中。
2．米氏方程是说明底物浓度和反应速率之间的关系。
3．磷酸戊糖途径的主要生理意义是为生物体合成提供核糖和提供NADPH+H4．鸟氨酸循环进行的部位是肝细胞的线粒体和胞质。
5．氨在血液中主要是以丙氨酸和谷氨酰胺的形式被运输的。
6．在蛋白质生物合成过程中，携带转运氨基酸的核酸是tRNA ，决定氨基酸排列顺序的核酸是DNA 分子中的核苷酸序列。
7．阅读mRNA密码子的方向是5ˊ→3ˊ，多肽合成的方向是C端到N端。
8．使蛋白质沉淀但不变性的方法有加热和紫外线及X射线照射。
9．全酶包括蛋白质组分和非蛋白质组分。
三、单项选择题1．下列含有两个羧基的氨基酸是：【 D 】A．组氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸D．天冬氨酸2．DNA分子中的碱基组成是【 A 】A．A+C=G+T B．T=G C．A=C D．C+G=A+T3．抑制脂肪动员的激素是【 A 】A．胰岛素B．胰高血糖素C．甲状腺素D．肾上腺素4．各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是：【 D 】A．cbc1 aa3 B．cc1baa3 C．bcc1aa3 D．bc1caa35．人体活动的主要直接供能物质是【 C 】A．葡萄糖B．脂肪酸C．A TP D．GTP6．FAD是下列哪种酶的辅酶？【 A 】A．琥珀酸脱氢酶B．α-酮戊二酸脱氢酶复合体C．苹果酸脱氢酶D．异柠檬酸脱氢酶7．脂肪酸β-氧化反应的场所是：【 C 】A．细胞质内B．细胞核内C．线粒体内D．高尔基体内8．冈崎片段是指【 C 】A．DNA模板上的DNA片段B．引物酶催化合成的DNA片段C．随从链上合成的DNA片段D．前导链上合成的DNA片段9．DNA的遗传信息通过下列何种物质传递到蛋白质生物合成？【 D 】A．rRNA B．tRNA C．DNA本身D．mRNA10．以mRNA为模板合成蛋白质的过程是：【 C 】A．复制B．转录C．翻译D．反转录11.核酸分子中核苷酸之间连接的方式是【 C 】A．2′，3′磷酸二酯键B．2′，5′磷酸二酯键C．3′，5′磷酸二酯键D．肽键12.三羧酸循环最重要的生理意义，在于它【 C 】A．使糖、脂肪、氨基酸彻底氧化，通过呼吸链产生能量供抗体之需B．作为糖、脂肪、氨基酸互变机构C．作为糖、脂肪、氨基酸各代谢途径的联络枢纽D．消除代谢产生的乙酸CoA，以防在体内堆积13.生物体内氨基酸脱氨基主要的方式是【 D 】A．氧化脱氨基B．还原脱氨基C．水解脱氨基D．联合脱氨基14.一个操纵子通常含有【 B 】A．一个启动序列和一个编码基因B．一个启动序列和数个编码基因C．数个启动序列和一个编码基因D．数个启动序列和数个编码基因15.糖酵解和糖异生中都起催化作用的是【 B 】A．丙酮酸激酶B．3一磷酸甘油醛脱氢酶C．果糖二磷酸酶D．已糖激酶16．维持蛋白质一级结构的主要化学键是：【 C 】A．离子键B．疏水键C．肽键D．氢键17．竞争性抑制作用引起酶促反应动力学的变化是: 【 C 】A．K m值减小，V m值降低B．K m值减小，V m值不变C．K m值增加，V m值不变D．K m值减小，V m值不变18．抗干眼病维生素是：【 A 】A．维生素A B．维生素D C．叶酸D．维生素E19．代谢物每脱下2H经NADH氧化呼吸传递可生成几个ATP？【 C 】A ．1 B． 2 C． 3 D． 420．ATP分子中高能磷酸能储存于【 A 】A．肌酸磷酸B．GTP C．UTP D．CTP21．下列化合物哪个是三羧酸循环的第一个产物？【 D 】A．苹果酸B．草酰乙酸C．异柠檬酸D．柠檬酸22．脂肪酸β- 氧化的终产物是：【 D 】A．尿酸B．乳酸C．丙酮酸D．乙酰辅酶A23．某DNA Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致【 B 】A．G+A B．C+G C．A+T D．C+T24．反转录酶是一类：【 C 】A．DNA指导的DNA聚合酶B．DNA指导的RNA聚合酶C．RNA指导的DNA聚合酶D．RNA指导的RNA聚合酶25．能作为氨基酸转运工具的是：【 B 】A．mRNA B．tRNA C．rRNA D．DNA26．影响Tm值的因素有【 B 】A．核酸分子长短与Tm值大小成正比B．DNA分子中G、C对含量高，则Tm值增高C．溶液离子强度低，则Tm值增高D．DNA中A、T对含量高，则Tm值增高27. 酶原所以没有活性是因为【 B 】A．酶蛋白肽链合成不完全B．活性中心未形成或未暴露C．酶原是一般蛋白质D．缺乏辅酶或辅基28. 有关糖的无氧酵解过程可以认为【A 】A．终产物是乳酸B．催化反应的酶系存在于胞液和线粒体中C．通过氧化磷酸化生成ATP D．不消耗A TP，同时通过底物磷酸化产生A TP29. 成人体内氨的最主要代谢去路是【 D 】A．合成氨基酸B．合成必需氨基酸C．生成谷氨酰胺D．合成尿素30. 嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸从头合成共同需要的物质是【 D 】A．一碳单位B．延胡索酸C．天冬氨酸酰胺D．谷氨酰胺四、多项选择题1．含硫氨基酸包括：【AD 】A．蛋氨酸B．苏氨酸C．组氨酸D．半胱氨酸E．赖氨酸2．酶促反应的特性是：【ACE 】A．催化效率极高B．酶对底物有选择性C．反应前后本身无变化D．易受温度及pH的影响E．不改变反应的平衡点3．下列属于水溶性维生素的有：【AB 】A．维生素C B．维生素B2C．叶酸D．维生素E E．维生素B12 4．ATP在能量代谢中的特点是：【CD 】A．其化学能可转变成渗透能和电能等B．主要在氧化磷酸化过程中生成ATPC．生成、储存、利用和转换都以ATP为中心D．体内合成反应所需的能量只能由ATP直接提供E．以上答案都对5．丙酮酸脱氢酶复合体中含有的维生素是：【AE 】A．维生素B1B．维生素PP C．维生素B2D．泛酸E．叶酸6．血糖的去路有：【ACD 】A．合成肝糖原B．合成肌糖原C．有氧氧化D．转变成其他物质E．无氧分解7．下列哪些辅因子参与脂肪酸的β-氧化：【ABD 】A．CoA B．FAD C．生物素D．NAD+E．FMN8．DNA变性时发生的变化有：【AE 】A．链间氢键断裂B．存在增色效应C．共价键断裂D．存在减色效应E．双螺旋结构破坏9．参与蛋白质生物合成的物质有：【BCE 】A．DNA B．mRNA C．tRNA D．氨基酸E．GTP10．属于基因表达终产物的是：【AD 】A．tRNA B．mRNA C．rRNA D．蛋白质E．多肽链11．蛋白质的二级结构包括：【ABC 】A．α-螺旋B．β—片叶C．β-转角D．无归曲卷E．三叶草结构12．含硫氨基酸包括：【AD 】A ．蛋氨酸B．苏氨酸C．组氨酸 D ．半胱氨酸E．赖氨酸13．关于辅酶的叙述正确的是：【ABDE 】A．与酶蛋白结合紧密B．与酶蛋白结合疏松C．能用透析或超滤方法去除D．不能用透析或超滤方法去除E．辅酶常为小分子有机化合物14．含有维生素B2的辅基或辅酶是? 【BC 】A．NAD+ B．FAD C．FNM D．TPP E．FH415．关于ATP的生成和利用，说法正确的是：【ADE 】A． [ADP]/[ATP] 降低，氧化磷酸化速度减慢B．磷酸肌酸既是贮能者又是直接的功能者C．甲状腺功能亢进患者氧化磷酸化速度加快D．底物水平磷酸化不是生成ATP的主要方式E．糖原合成UTP,其中高能酸建来自ATP16．三羧酸循环的关键酶是：【ABD 】A．柠檬酸合成酶B．异柠檬酸脱氢酶C．苹果酸脱氢酶D．α- 酮戊二酸脱氢酶复合体E．琥珀酸脱氢酶17．血糖的来源有：【ABD 】A．从食物中吸收的葡萄糖B．糖异生作用生成的葡萄糖C．肌糖原分解的葡萄糖 D.糖原分解的葡萄糖E．从食物中吸收的果糖18．下列哪些是人类膳食的必需脂肪酸：【BCD 】A．油酸B．亚油酸C．亚麻酸D．花生四烯酸E．硬脂酸19．DNA分子中的碱基组成是：【AE 】A．A+C=G+T B．C=G C．A=TD．C+G=A+T E．A+G=C+T20．遗传密码具有以下特点：【ADE 】A．方向性B．间断性C．无序性D．简并性E．通用性六、简答题1．简述维生素的特点：1、维生素或其前体一般在天然食物中存在，但是没有一种天然食物含有人体所需的全部维生素。
2、维生素在体内不提供热能，也不是机体的组成成分。
3、、维生素一般不能在体内合成或合成量甚少，不能满足机体需要，必须经常由食物提供。
4、维生素参与维持机体正常生理功能，需要量极少，但不可缺少，如缺少则发生相应的维生素缺乏症。
2．简述体内氨的来源和去路。
答：人体内氨的来源主要有两条：①氨基酸分解代谢产生的(如各种脱氨基作用)：这是体内氨的主要来源，称为内源性氨；②由肠道吸收的：消化道产生氨主要是肠道细菌分解含氮化合物产生的，称为外源性氨。
其主要去路有：①合成尿素：这是氨的一条主要去路，合成无毒的尿素，通过肾脏，随尿排出体外。