肉类标准

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新鲜猪、牛、羊体质量标准

鲜猪肉的质量标准

鲜牛肉的质量标准

冷冻猪肉的质量标准(解冻后)

冷冻牛肉的质量标准(解冻后)

冷冻羊肉的质量标准(解冻)

冻鸡肉的质量标准(解冻后)

冷冻鸭、鹅的质量标准(解冻后)

活宰猪和死猪肉的鉴别

病猪、老公猪、老母猪的鉴别

绵羊肉与山羊肉的鉴别

注水牛肉与未注水牛肉的鉴别

活宰禽与死宰禽的鉴别

冻兔肉的质量标准(解冻后)

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