菌种的保存与管理
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
菌种的保存与管理
菌种保存与管理
• • • • • • 一、微生物、菌种、菌株的 了解 二、菌种的在微生物实验室的应用 三、菌种获得方式 四、菌种的保存 五、微生物实验室常用的标准菌种 六、菌种废弃处理
一、微生物、菌种、菌株的 了解
• 1、微生物：包括病毒、类病毒、细菌、蓝绿 藻、真菌、地衣、微小藻类和原生动物等类群 的生物的总称。 • 2、菌种：微生物菌种指的是这些生物的种子。 • 3、菌株：又称品系,表示任何由一个独立分离 的单细胞(或单个病毒粒子)繁殖而成的纯种群 体及其后代。 • 4、因此,一种微生物的每一个不同来源的纯培 养物均可称为该菌种的一个菌株。
四、菌种的保存
• 1、定义：将微生物菌种用各种适宜的方法妥善 保藏，避免死亡、污染，保持其原有性状基本稳 定。 • 2、微生物保藏后能否保持其原有特征和特性的 影响因素： • ①菌种内在因素：本身健壮与否； • ②外在因素：培养基、培养条件（温度、水活度、 pH、氧、光等）。 • 3、实验室使用者建立菌种保存、使用登记表。 • 4、双人双锁保存在特定保藏箱（一般为冰箱）。
六、菌种的销毁
• 1、当原代菌种、保存菌种、工作菌种打开或 使用后，立即对其进行销毁，不作重复保存 和使用。 • 2、检测工作中产生的菌液也应立即进行销毁， 不作重复保存和使用。 • 3、销毁方法为高压蒸汽灭菌（121℃， 30min），同时用化学指示胶带对灭菌效果 进行验证。
5、菌种的常用保存方式
• • • • • • ①定期移植法 ②液体石蜡法 ③磁珠保藏法 ④冷冻干燥保藏法 ⑤液氮超低温保藏法 ⑥-80℃低温保藏法
五、实验室常用的标准菌种
• 附件：食品卫生微生物学检验(GB/T 4789)阳性对照用菌 GB 4789.2-2010菌落总数测定大肠埃希氏菌CICC 103892、 GB 4789.3-2010大肠菌群计数大肠埃希氏菌CICC 103895、 GB 4789.4-2010沙门氏菌检验肠炎沙门氏菌CICC 214826、 GB/T 4789.5-2003志贺氏菌检验福氏志贺氏菌CICC 215347、 GB/T 4789.6-2003致泻大肠埃希氏菌检验致泻大肠埃希氏菌 EPEC O26:K60CICC 103728、 GB 4789.10-2010金黄色葡萄球菌检验金黄色葡萄球菌CICC 2160012、 表皮葡萄球菌(阴性对照)CICC 1029413、 GB/T 4789.11-2003溶血性链球菌检验乙型溶血性链球菌-βCICC 1037314、 GB/T 4789.13-2003产气荚膜梭菌检验产气荚膜梭菌CICC 2294915、 GB/T 4789.14-2003蜡样芽孢杆菌检验蜡样芽孢杆菌CICC 1004116、 GB 4789.15-2010霉菌和酵母计数白假丝酵母CICC 196517、
ห้องสมุดไป่ตู้ 二、菌种在微生物实验室的应用
• 1、生化分析用标准菌种进行测定 • 2、微生物实验中阳性对照
三、菌种获得方式
• 1、科学机构试验分离得到有用的菌种加以保存。 • 2、标准菌种应于专业的菌种保藏机构购买,并且 要其能提供溯源性证明。 • 3、常见菌种保存机构（购买） • CICC中国工业微生物菌种保藏管理中心 • CCCCM中国微生物菌种保存委员会 • ATCC美国标准菌种收藏中心 • NCTC美国国家典型菌种收藏所 • IPL法国里昂巴斯德研究所
菌种保存与管理
• • • • • • 一、微生物、菌种、菌株的 了解 二、菌种的在微生物实验室的应用 三、菌种获得方式 四、菌种的保存 五、微生物实验室常用的标准菌种 六、菌种废弃处理
一、微生物、菌种、菌株的 了解
• 1、微生物：包括病毒、类病毒、细菌、蓝绿 藻、真菌、地衣、微小藻类和原生动物等类群 的生物的总称。 • 2、菌种：微生物菌种指的是这些生物的种子。 • 3、菌株：又称品系,表示任何由一个独立分离 的单细胞(或单个病毒粒子)繁殖而成的纯种群 体及其后代。 • 4、因此,一种微生物的每一个不同来源的纯培 养物均可称为该菌种的一个菌株。
四、菌种的保存
• 1、定义：将微生物菌种用各种适宜的方法妥善 保藏，避免死亡、污染，保持其原有性状基本稳 定。 • 2、微生物保藏后能否保持其原有特征和特性的 影响因素： • ①菌种内在因素：本身健壮与否； • ②外在因素：培养基、培养条件（温度、水活度、 pH、氧、光等）。 • 3、实验室使用者建立菌种保存、使用登记表。 • 4、双人双锁保存在特定保藏箱（一般为冰箱）。
六、菌种的销毁
• 1、当原代菌种、保存菌种、工作菌种打开或 使用后，立即对其进行销毁，不作重复保存 和使用。 • 2、检测工作中产生的菌液也应立即进行销毁， 不作重复保存和使用。 • 3、销毁方法为高压蒸汽灭菌（121℃， 30min），同时用化学指示胶带对灭菌效果 进行验证。
5、菌种的常用保存方式
• • • • • • ①定期移植法 ②液体石蜡法 ③磁珠保藏法 ④冷冻干燥保藏法 ⑤液氮超低温保藏法 ⑥-80℃低温保藏法
五、实验室常用的标准菌种
• 附件：食品卫生微生物学检验(GB/T 4789)阳性对照用菌 GB 4789.2-2010菌落总数测定大肠埃希氏菌CICC 103892、 GB 4789.3-2010大肠菌群计数大肠埃希氏菌CICC 103895、 GB 4789.4-2010沙门氏菌检验肠炎沙门氏菌CICC 214826、 GB/T 4789.5-2003志贺氏菌检验福氏志贺氏菌CICC 215347、 GB/T 4789.6-2003致泻大肠埃希氏菌检验致泻大肠埃希氏菌 EPEC O26:K60CICC 103728、 GB 4789.10-2010金黄色葡萄球菌检验金黄色葡萄球菌CICC 2160012、 表皮葡萄球菌(阴性对照)CICC 1029413、 GB/T 4789.11-2003溶血性链球菌检验乙型溶血性链球菌-βCICC 1037314、 GB/T 4789.13-2003产气荚膜梭菌检验产气荚膜梭菌CICC 2294915、 GB/T 4789.14-2003蜡样芽孢杆菌检验蜡样芽孢杆菌CICC 1004116、 GB 4789.15-2010霉菌和酵母计数白假丝酵母CICC 196517、
ห้องสมุดไป่ตู้ 二、菌种在微生物实验室的应用
• 1、生化分析用标准菌种进行测定 • 2、微生物实验中阳性对照
三、菌种获得方式
• 1、科学机构试验分离得到有用的菌种加以保存。 • 2、标准菌种应于专业的菌种保藏机构购买,并且 要其能提供溯源性证明。 • 3、常见菌种保存机构（购买） • CICC中国工业微生物菌种保藏管理中心 • CCCCM中国微生物菌种保存委员会 • ATCC美国标准菌种收藏中心 • NCTC美国国家典型菌种收藏所 • IPL法国里昂巴斯德研究所