员工沉默论文

《饭店员工沉默的问题及对策》

课程名称饭店管理

姓名

学号

专业

任课教师陈雪琼

目录

封面 (1)

目录 (2)

摘要、关键词 (3)

引言 (3)

一、饭店员工沉默定义及类型 (3)

1.1、饭店员工沉默定义 (3)

1.2、饭店员工沉默类型 (4)

二、员工沉默产生的弊端 (4)

2.1 饭店员工沉默对饭店的决策会产生严重影响 (4)

2.2 饭店员工沉默对饭店的不断进步过程带来严重影响 (5)

2.3 饭店员工沉默对员工的行为和认知等方面有着严重影响 (5)

三、影响饭店员工沉默因素 (5)

3.1文化因素 (6)

3.2、组织结构因素 (6)

3.3饭店缺乏有效激励措施 (6)

四、员工沉默行为的解决对策 (6)

4.1营造饭店信任文化氛围，塑造开放的管理风格 (6)

4.2建立顺畅的沟通体系 (7)

4.3 运用有效的激励措施 (7)

4.4 塑造开放的管理风格 (8)

4.5 建立融洽的饭店氛围 (8)

五、总结 (8)

参考文献 (9)

饭店员工沉默的问题分析及对策

摘要：员工因为个人或酒店的某些原因有意地不发表与酒店工作有关的信息、问题或看法，我们把这种现象称之为“员工沉默”。员工沉默对酒店生存和发展极为不利, 使得员工出现各种顺从和放弃的行为, 影响其对酒店的忠诚。酒店发展离不开员工的积极参与, 需要一线员工建言献策。本文在对员工沉默产生的弊端和根源的分析基础上, 通过建立信任的企业文化、顺畅的沟通体系、适度的激励措施、学习型组织来打破员工沉默。

关键词：饭店；员工沉默；影响因素；对策

引言

在饭店的日常经营管理过程中，经常需要员工针对某方面出现的问题提出自己的建议和观点，以便于组织及时采取措施处理或改善。然而，由于种种原因，很多员工选择沉默并保留观点。或者提炼、过滤了自己的真实想法，使管理层得不到真实有效的信息，降低了酒店管理层对错误的察觉和改正能力。目前，对员工沉默行为的界定较有代表性的主要是Dyne 提出的。他根据员工持有但不表达关于工作改进方面的建议、信息和观点的动机不同，将沉默行为分为默许性沉默、防御性沉默和亲社会性沉默三种。我学学者根据我国国情提出了分为默许性沉默、防御性沉默和漠视性沉默。本文讨论的是后者。

一、饭店员工沉默定义及类型

1.1员工沉默的定义

Dyne（2003)认为，员工沉默是多维现象，和进谏并不是简单对应的，并强调沉默的目的性。根据员工保持沉默的动机将他们员工沉默划分分为默许性沉默、防御性沉默和亲社会性沉默三种。中国的研究者根据本国情景也提出了员工沉默的定义，是指员工有能力改进当前组织状况时却保留了对组织环境在行为、认知或情感上的评价，没有把这种真实感受报告给自己认为能作出改变或矫正的人，是一种员工对组织中潜在问题保留个人观点的组织文化现象。

1.2 饭店员工沉默类型

1.2.1 默许性沉默

默许性沉默是指饭店员工由于顺从或屈从，有意地隐瞒有关的意见观点或信

息而保持沉默。员工沉默的发生与一定的文化背景有关, 文化因素像一只无形手一样影响员工沉默。受了我国“言多必失, 祸从口出”的古训,饭店员工担心发表意见会有不好的结果以及当如员工发表意见时看到自己的观点无人或少有人理会甚至可能遭到攻击[时认为发表意见不会产生作用和影响等, 因而对个人观点的发表总是有意识的加以控制过滤或者忽略。

1.2．2防御性沉默

防御性沉默也叫人际恐惧性沉默，是指饭店员工为了避免发表意见而产生人际隔阂，被别人当成异类和排斥，因此选择保持沉默。这种隔阂可能发生在同事之间，而更多是在上级和下级之间。它是饭店员工为了自身的“安全”而采取的更为主动的、有意识的自我保护，尽量不得罪人，特别是自己的上司，小心谨慎的注意自己的言谈，以维持良好的人际关系，对别人无限迎合，不能坚持己见，担心惹人讨厌，惹上事端。

1.2.3 漠视性沉默

漠视性沉默是指饭店员工由于对酒店管理者管理水平、待遇，特别是价值取向存在异议而消极保留观点，或消极放弃提出自己的观点。当饭店员工对饭店的感情不深或感到没有归属感时，饭店员工会大多从自身利益出发考虑问题。员工会认为提出意见意味着更多的工作量，负更多的责任，但却不能带给自身利益，这时候饭店员工会主动沉默。

二、员工沉默产生的弊端

2.1 饭店员工沉默对饭店的决策会产生严重影响

从表面上看, 饭店员工在与工作有关的问题上经常保持沉默常常会使管理人员感到意见一致、关系和谐。饭店运营良好无问题时。然而酒店员工为了表面的一团和气而保持沉默会破坏饭店内部的沟通、问题不能及时地发现和在萌芽状态就给以解决、导致饭店决策失误等诸多问题都会给饭店的正常运作和有效管理带来不利的影响。

2.2 饭店员工沉默对饭店的不断进步过程带来严重影响

正面有利的信息被迅速地传递或夸大, 负面不利的信息被隐瞒或难以传递, 信息被过滤和扭曲, 组织的真实情况不能得到反映, 使得饭店管理层不能及时有效地发现和纠正问题。由于员工保留对饭店存在问题的观点和信息, 也使得饭店

丧失了很多可能创新的机会。不能及时创造新服务获得进步。

2.3 饭店员工沉默对员工的行为和认知等方面有着严重影响

从饭店管理和行为的角度来看, 如果员工由于某些原因, 经常隐瞒自己的观点和想法, 尤其是隐瞒在一些重大问题上的真实看法。这样员工就会感觉没有受到重视、感到缺乏控制以及认知失调, 并进一步会产生工作压力和不满、产生与饭店之间的矛盾和人才流失。

三、影响饭店员工沉默的因素

3.1文化因素

员工沉默是一种文化现象。不同的社会环境，就有不同的文化模式，中国文化是一种典型的儒家文化：集体主义盛行，等级观念强，重情面，主张以和为贵。这样的文化。更容易引发员工沉默。提倡集体主义导致管理者和同事之间很难容怨异己分子出现，当员工感觉到自己有可能是少数人时，就不敢坦诚自己的观点；等级制度强化饭店管理者与员工之间的官僚关系，下级员工由于地位低下不敢向上级献计；人情和面子使员工在迸谏时需要更多地考虑他人的感受；以和为贵的思想使员工经常把问题埋在心里。领导者是造成员工沉默的最大因素。其主要根源有两方面：一是管理者害怕负面反馈。

3.1．2 饭店管理者和酒店员工自身因素

研究显示：人们通常在接收到负面反馈时会感到威胁，无论这种信息是关于他们个人的还是关于他们所确定的行动。因此人们总是试图去避免收到负面反馈，或当他们收到这些信息时，就会质疑j芒可信性。这种恐惧在管理者中尤为强烈，当负面信息而反馈来自下属时，这种信息经常会被视为不合理且管理者会感到权利受威胁；二是管理者的个人偏见。可以归为三类：员工利已主义者从而不值得信任；管理者拥有更多的信息，比下属更了解组织意图和行为；认为争论和不一致对酒店是不健康的。员工则反之。

3.2、组织结构因素

3.2．1 饭店组织因素

饭店组织结构的开放性与员工沉默出现频率呈负相关。当饭店的开放性越高，饭店员工则倾向于对饭店问题发表意见。饭店组织结构很大程度上是组织政治行为的副产品，高高在上的饭店管理者不与饭店员工进行有效沟通，而被吹马屁者