中药的正确煎法
中药的煎煮方法及注意事项
中药的煎煮方法及注意事项煎煮中药的正确方法及注意事项如下:
1、清洗:煎煮前一般无须清洗。
如果草药中有泥沙,可以用水迅速漂洗一下,忌浸洗,以免一些水溶性成分丢失。
2、浸泡:煎煮前用凉水浸泡药材约半小时,可以使水溶性成分析出在汤水中,同时也能增加汤药的浓度。
3、用水:以水浸过药材表面2~3cm为佳,或者用手轻轻摁住药材,水面刚好漫过手背。
通常一些花草类的药物吸水量较大,在浸泡半小时后水位下降,可以另加凉水至标准水位,再开始煎煮。
4、火候:一般的中药应先用武火,煮沸后改为文火。
但一些治疗外感的中药,可以在煮沸之后,继续用武火煎煮15分钟左右即可。
5、时间:一般中药,头煎应在20~25分钟,二煎15~20分钟;解表类中药,头煎10~15分钟,二煎10分钟;滋补类中药,头煎应在30~40分钟,二煎25~30分钟。
6、复煎:一服中药在煎煮两遍后,所含有效成分已大为降低,故以煎煮两遍为佳。
但滋补类中药,可以煎煮3遍。
而一些药量较大的处方,也可煎煮3遍。
7、搅拌:煎煮过程中需搅拌2~3次,以防底层药物焦糊。
煎中药的正确方法和步骤
煎中药的正确方法和步骤如下:
1. 准备一个砂锅,将中药倒入砂锅里,倒入饮用水泡药,水位淹没手指,泡30-60分钟。
2. 放煤气灶上熬第一遍,大火,熬沸腾后及时取下盖子,翻动均匀盖上盖子,改最小火再煮30分钟,中间再翻动2-3次。
3. 30分钟后倒出第一遍药汤,熬出来的药汤大概200毫升左右。
4. 第二遍熬药,加入第一次一半的水量,翻动均匀,泡5-10分钟。
大火,熬沸腾,翻动均匀盖盖子,转小火25分钟左右,中间翻动2-3次。
5. 倒出第2遍汤药和第1遍融合在一起,两遍药汤混合后大概400毫升,倒出200毫升左右饮用,剩下一半的放冰箱。
6. 第三遍药汤,加入满凉水,放煤气灶上煮沸腾,中间不要离开人防止溢出。
开锅关火凉凉40-50°,泡脚30分钟左右倒掉。
煎煮中药的正确方法
煎煮中药的正确方法一、煎药前的浸泡一般加冷水漫过药面,浸透后再煎煮,则有效成分易于煎出;一般浸泡30分钟左右即可,但也要根据药材自身质地的轻重和季节、温度的差异分别对待;花、草、叶可浸20分钟;根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材宜浸泡30~60分钟;总之以药材浸透为准;二、煎药用具的选择煎煮容器与药液质量关系非常密切,历史记载认为,“银为上,磁者次之”,不主张用锡、铁之类的锅煎煮;因为有些药物遇到锡、铁等金属后会发生沉淀,降低溶解度,甚至会引起化学变化,产生副作用;目前多主张使用陶瓷、瓦罐而不用铁锅、铜锅,最好也不用铝锅及不锈钢、搪瓷容器来煎药,以确保中药的疗效;三、煎药用水的选择水是煎煮中药汤剂的最常用溶媒,一般宜选用洁净的冷水,如自来水、井水、蒸馏水等;用水量应视药物的重量、体积、吸水能力、煎煮时间、火候及所需的药量等因素来决定,一般以水漫过药物半寸左右为宜;煎药的用水量应一次加足,不要中间数次加水,更不能把药煎干了再加水重煎,煎干的药应弃掉;四、煎药的火候煎煮中药有“武火、文火”之分,急火煎之为“武火”,慢火煎之为“文火”;一般先武后文,即开始用大火,煎沸后改用文火;不同的方剂需用不同的煎煮时间;治疗外感表证的发汗解表药煎煮时间宜短,治疗虚证的滋补药煎煮时间宜长;五、服法有讲究煎好的汤剂一般宜在饭前一小时服,对胃肠有刺激的药物宜在饭后服,滋补药宜空腹服,安神药宜在睡前服,慢性病宜定时服;一般一剂分2~3服,一日一剂,如遇特殊情况,可以一日连服两剂,以增强疗效;通常中药汤剂应当温服,而针对具体情况也可凉服;六、服药有禁忌中药历来就有“十八反”、“十九畏”的说法,因此绝不能盲目使用民间偏方、秘方,切莫自当“郎中”酿“苦酒”;一定要在医生指导下配方抓药;以妊娠为例,某些药物具有损害胎儿甚至堕胎的副作用,所以应视为妊娠禁忌物,如巴豆、牵牛、大戟、斑蝥、麝香、三棱、莪术、水蛭等;孕期应慎用的有桃仁、红花、大黄、枳实、附子、干姜、肉桂等;七、服药时的“忌口”问题服药期间凡属生冷、腥臭等不易消化或有刺激性的食物,都应根据需要予以避免;此外,除地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜,薄荷忌蟹肉,茯苓忌醋,蜂蜜忌生葱等常规外,还应根据具体病情按医嘱执行;八、煎中药为什么要加锅盖一些人在煎中药时,为了操作方便,常不盖锅盖;为此,中医师提醒患者,煎中药时莫忘盖锅盖;经研究,绝大多数植物类中药,如木兰科、芸香科、菊科等植物都含挥发油;挥发油在医学上具有驱风、抗菌、消炎、镇痛等作用;但是,挥发油在水中的溶解度很小,绝大部分挥发油的比重都比水轻,所以很容易随水蒸汽一起蒸发出来,如果煎中药不盖锅盖,中药内的有效成分便易随水蒸汽“跑”出去,降低药物疗效;九、煎中药怎样掌握火候煎中药很讲究火候,也就是说很注意煎药火力及煎药时间的长短;火候的掌握也要根据药物的性质;解表类药物气味芳香,含挥发油的有效成分居多;久煎能使之过度挥发而造成损失,一般宜用武火急煎法,煎煮时间要短,头煎药煎沸15分钟即可,二煎药煎沸10分钟即可;补益类药物,因其滋腻质重,需久煎方能出汁,一般用武火煎沸,后改为文火煎熬,头煎药煎沸后,再用文火煎熬20~30分钟,二煎药煎沸后用文火煎熬30--40分钟;煎煮时间长的药物,在煎煮过程中需搅拌2~3次,以防底层药物焦糊;有些人不小心将中药煎糊了,便又加水再煎,给病人服用,这样做是不妥当的,甚至会发生危险;因为焦糊的药物可能会发生质的改变;十、煎煮中药并非越久越浓日常生活中,大多数人都以为中药煎煮越浓效果越好,煎煮时间越长,有效成分越多,其实不然;煎中药是将中草药中的有效成分不断释放、溶解的过程,当中药与药液中的有效成分浓度平衡后,这一过程就停止了,再连续不断地煎,不仅不会使药物内的有效成分继续溶解,反而令药液中的有效成分不断蒸发而减少,甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏,导致药效降低;由此可见,中药并非煎得越久越好,不同的处方,煎开后的时间要求也不同,应遵医嘱;十一、中药煎煮之前可别洗中药煎煮前不要清洗;这是因为:1、水洗可使药材的水溶性成分丢失:由于不少药材中含有糖和甙类,可溶解于水中,经水洗后,将丢失一部分的有效成分,导致药效降低;2、水洗可使粉末类药材丢失:中药中又不少药材是粉末类的,也有的在配药时需研碎,如桃仁、龙骨、滑石粉等,如果用水洗,会造成这些药物的流失;3、水洗可致部分药材辅料丢失:由于有的药材在炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料,而这些辅料易溶于水中,若用水冲洗,可导致部分辅料丢失;如常用药材中的胆南星、酒制大黄等;因此,在煎煮中药之前,不宜用水冲洗药材,以免造成药材成分的丢失,影响药物的疗效;十二、煎煳的中药请丢弃中药能治疗疾病的道理,就在于它含有生物碱、皂素、鞣质等有效成分;中药所以要煎熬,目的在于要把药物中有效成分煎熬出来,以利于治疗疾病;煎药的方法是否适当,对其疗效有很大关系;煎熬时间短了,药物的有效成分煎熬不出来,影响治病效果;煎熬时间过长,会使有效成分例如挥发性成分遭到破坏或丢失,并且还会把药煎煳;中药一旦煎煳,其性质就会发生改变;例如,滋补性中药煎煳后,其性味会由甘甜变成苦涩,不可能再起到滋补作用;活血化瘀药物煎煳后,会变成具有止血作用的药物;大部分中药煎煳后,有效成分都会遭到破坏,甚至效果相反,该清热的不能清热,该滋补的不能滋补;因此,中药煎煳后应丢弃;。
中药的煎服方法
中药的煎法:一、煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为适宜,禁止使用铁器。
二、中药入煎前应先用冷水浸泡20~30分钟,煎药用水以洁净为原则,自来水、井水、纯净水、蒸馏水圴可,用水量一般以浸过药面2~3厘米为宜,大剂量和松泡易吸水的药物可酌情增加用水量。
三、煎药时间应根据药性而定。
一般药物在煮沸后再煎20分钟;解表、芳香药物不适合久煎,煮沸后再煎15分钟;滋补类先用武火煮沸后,改用文火慢煎30~35分钟;感冒药一般在沸后再煎5~10分钟;此外附子、生半夏、川乌等有毒药宜慢火久煎,以减低其毒性。
煎药时要搅拌几次,以免糊锅。
每剂中药一般煎2次。
第2煎中药可以用热水,煮沸后时间比第一次略短。
四、特殊药物煎法:1、先煎:将该药煮沸15~~20分钟后,再加入其他药物同煎。
2、后下:在一般药物煎至预定时间时,再加入煎5分钟左右即可。
3、包煎:将该药用纱布包好,再放入药锅煎煮。
4、冲服:用煎好的药汁冲或者另外用热开水搅拌溶解。
5、烊化:单独加温溶化与药液兑服,或加入煎好的药汁中溶化后服用。
6、另煎:单独煎煮取汁后倒入药液中服用。
中药服药时间:一般药物宜在饭前1个小时服用。
驱虫药在晨起空腹时服;安神药在睡前服;截疟药宜在发病前2个小时服;滋补药宜空腹服。
中药服药次数:一般是1日1剂,分早晚2次服用,或分早中晚3次服用;病性危重的,可1次顿服;咽喉病多采用噙化;呕吐的患者可取少量频服。
根据病情也可煎汤代替茶饮。
中药服用剂量:一般每次以服用150~200毫升为宜。
发热病人服清热解毒药时,药液可稍多些;儿童和危重病人,服药量应少些。
中药服药方法:一般汤剂多用温服。
解表药宜热服,并温覆或喝热粥以助汗出。
热证服寒药,宜凉服。
寒证用热药宜热服。
一般服药呕吐的患者,宜加入少许姜汁,或用鲜生姜擦舌,或嚼少许陈皮,然后再服汤药,或用凉服,少量频服的方法。
、中药服药禁忌:禁忌影响药物发挥的食物。
比如生冷食物、浓茶、辛辣油腻食物、萝卜、腥膻类、发物类、酸涩类食物。
中药的正确熬制方法
1,将一包草药全部放入锅中(砂锅最好,切忌用铁锅),用冷水浸泡20分钟,水位超过药2寸为宜.2,将锅加热,水开后继续加热15分钟时,将药汁倒出一小碗(锅内应余少量水),再往锅中加冷水.3,继续加热,水开后继续加热10分钟,再将药汁倒出一小碗,再往锅中加冷水.4,继续加热,水开后继续加热8分钟,倒出最后一小碗药汁.5,将3碗药汁混在一起,均分为3份为一日药量.注意事项:每日三次,早饭前,午晚饭后服用.胃功能不好者,每餐后服用.如需加糖,在服用前加入,忌与药物同煮.中药切忌冷饮,可将盛药汁的器皿放入热水中加热.煎药前首先将药物加凉水浸泡1小时左右,有利于药物有效成分的析出.煎药最好用砂锅,也可用金属容器.加水后浮在水面上的药要用筷子上下翻动,使中药完全浸泡于水中,水面要高出中药2~3厘米,煎药一般先用大火煮沸后,再用文火煮,一般每剂应煎三次,第一次煎制时间为开锅后30分钟,第二次用开水量较第一次应少,煎制的时间为开锅后40分钟,第三次同第二次.三次各取药汁150~200毫升,混合均匀后,每日饭后半小时服用.还有一些需特殊煎制的药物:如龟板,鳖甲等应先煎一小时后,再与其余药物同煎.有一些药物需冲服,如三七粉,西洋参等吞服,溶化兑服的如阿胶,鹿角胶,龟板胶等,把煎好的药汁重新放入锅内加热,把需溶化的胶类药品倒入药汁中,加热使之溶化.也可将2~3副中药一起放入锅中煎制,再分2~3天服用.这种方法只适用于冬天或有冰箱的病友使用.煎煮中药应注意:1.禁用铜,铁,铝等金属容器,以免影响药效.2.加水量要适当,煎之前要浸泡,时间视具体情况而定.3.注意特殊中药的煎煮方法,保证疗效.4.变质或煎糊的中药切勿再服,以免中毒.5.一般来说,沙锅,瓦罐,陶瓷都可以实在不行不锈钢锅或铜锅也可以,但一定不可以用铁锅和铝锅.6.沙锅,瓦罐,陶瓷比较好,搪瓷盆,不锈钢锅次之.但一定不可以用铁锅和铝锅.铜锅最好也不要用.7.注意服药时间和方法,谨遵医嘱.【详细说明】中药的正确熬制方法:1.煎药器具:在煎药时尽量使用砂锅、不锈钢、玻璃、搪瓷等器具为佳,忌用铁器、铜锅。
砂锅煎中药的正确方法
砂锅煎中药的正确方法砂锅煎中药是中医中药炮制过程中常用的一种方法,它能将药材的有效成分充分溶解在水中,便于人体吸收。
正确的砂锅煎中药步骤是非常重要的,下面我将详细介绍。
首先,选择合适的砂锅。
一般来说,选用不粘锅或陶瓷砂锅都是很好的选择,因为这些锅能够避免药材在煎煮过程中的附着和糊化,保证煎煮的药剂的质量。
然后,准备好中药材。
选择新鲜、无虫蛀、无霉变的优质中药材。
量取将要煎煮的药材,根据医嘱或自我用药的需求,一般情况下每剂中药用量为10-30g。
同时,根据病情的不同,可选择单味中药或混合使用多味中药。
接下来,将药材浸泡。
将药材放入砂锅中,倒入适量的清水,使水与药材混合均匀,注意不要盖过药材。
一般来说,药材的浸泡时间在20-30分钟左右,这样可以帮助药材充分吸水,增加药效。
然后,进行初煮。
将砂锅放在火上,大火加热至开,然后转小火,开始初煮。
初煮的目的是将药材中的煎煮成分释放出来,并起到杀菌的作用,一般持续煮沸10-15分钟即可。
在初煮的过程中,要不时用勺子搅拌,以防止药材粘底或糊锅。
接着,进行猛火煮沸。
在初煮结束后,将火力调至大火,煮沸整个药汁。
一般来说,中药一般需要煮沸2-3次,每次间隔15-20分钟。
这样可以确保药材中的有效成分充分被溶解出来。
然后,转小火保温。
将砂锅转至小火,用文火继续煎煮,保持药汁的温度。
小火的目的是保持药汁的浸泡温度,使有效成分充分释放出来。
时间一般为40-60分钟,在保温的过程中要时不时地搅拌,以防止药材沉淀。
最后,过滤药渣。
将煮好的中药用纱布或细筛过滤,去除药渣,只留下中药汁。
过程中可以用勺子轻轻压榨药渣,使其将汁液挤出。
砂锅煎中药的注意事项有:1. 切忌药材过量,一般来说,中药的用量应在医生的指导下进行,不可凭个人喜好随意增减用量。
2. 注意火候,初煮和煮沸的时间要控制好。
初煮过短或煮沸过长都会影响药效。
3. 注意火力,初煮时大火煮沸,后期煎煮要以小火保温,控制火力的大小有助于药效的发挥。
教你如何煎中药
中药的煎法是传统中医疗法的核心环节。
区别于饮食文化中的热油烹饪,在中医理论中,“煎”是指把药材放进水里煮,使药物中的成分溶入水里。
煎中药方法的正确与否,直接影响到药物治疗效果。
本文将为大家科普煎中药的正确方法,掌握基础步骤,注意煎药细节,并解答常见问题。
基础步骤第一步,准备工作是整个煎制过程的前提。
选择合适的锅具,最好用陶罐、砂锅或搪瓷锅等,保持清洁,确保无异味。
接下来,将所需中药材料准备齐全,按照医生的处方配比量取。
第二步,对中药材料进行细致的清洗。
清水冲洗中药可以去除可能影响药效的杂质,确保药材的纯净。
清洗后,将中药材料沥干水分,为煎制做好准备。
第三步,掌握水的用量至关重要。
通常,中药材和水的比例为1∶8。
在煎制前,将药材用适量冷水浸泡15—30分钟,有助于增加煎出药汁的浓度。
第四步,将浸泡后的药材放入煎药锅中,加入适量水。
用中大火加热,至水沸腾,改为小火慢慢煎熬。
煎制过程中,为避免药液溢出,防止药材粘底和煎焦,需要定期搅拌。
第五步,当剩余的药液减少到原来的一半时,即可熄火。
用漏网过滤出药液,去除药渣,按医嘱服用,确保最大限度地发挥药效。
这一系列步骤虽简单,却是中药煎制过程中不可或缺的。
注意事项首先,煎药时间的掌握至关重要。
过短的时间可能导致药效释放不够,而过长则可能使药物成分丧失过多,影响疗效。
一般来说,煎制中药的时间控制在30分钟到1小时之间是比较合适的,具体要根据不同的药材而定。
其次,采用温火慢煎的原则。
使用中小火慢慢加热,有助于中药材的有效成分充分溶解。
避免使用大火,以免水分过快挥发。
另外,为防止中药在煎制过程中煎干,保持适量的水分很重要。
如果发现水量偏少,可以适量加水,但不要过多,以免影响药效。
搅拌要适度,避免造成热量及挥发油类成分的散失,影响药效。
适度搅拌有助于将药物均匀地溶解在水中。
煎后的处理过滤后的药液需要注意保温。
中药在温热的状态下更容易被人体吸收,因此建议尽早饮用。
如果需要保存,可以装入干净的密封容器中,放在阴凉处,避免阳光直射。
煎中药的正确方法
煎中药的正确方法煎中药是中医常用的一种治疗方法,它通过将药材进行煮沸水煎煮,使药材中的有效成分溶解在水中,从而发挥药效。
正确的煎药方法,不仅能提高药效,还能减少药物的副作用。
下面将详细介绍正确的煎药方法。
1.药材选择与准备:首先,要根据病情选择合适的中药药材,并确保材料的品质和新鲜度。
药材应选择完整、无虫蛀、无霉变和异味的品质优良的药材。
为了保持药材的鲜活度,可以选择新鲜的药材,避免长时间存放。
此外,还要做好药材的清洗工作,去除沙土和杂质,以免影响药效。
2.功效判断与配方确认:在煎药之前,要对中药的功效进行判断,并根据患者的病情确定中药的配方。
根据不同的疾病和症状,可以选择单味药或复方药的煎煮方法。
正确的配方和功效判断有助于提高药物的疗效。
3.煮水准备:煎药时应选择适量的清水进行煮沸。
根据不同的药材和药方,可以选择不同的煮水量。
一般来说,1剂中药的药材与水的比例为1:10左右。
如果要增加药材的浓度,可以适当减少水的量。
煮水的品质也非常重要,应使用清洁、无污染的冷开水或凉开水。
4.药材投放和浸泡:将清水倒入煎药锅内,然后将药材放入煎锅中。
一般来说,先将坚硬的药材放入,再将容易糊焦的药材放入。
比如干鲜草药要先放,煮沸后再加入其他乌贼骨等粉末状药物。
投放时要保持药材的均匀分布,并尽量避免药材的重叠,以免影响药材的煎煮效果。
5.正式煎煮:将煎药锅放在炉子上,开大火煎煮,待水沸腾后将火调至小火,保持水的微沸状态。
在煎煮过程中,要时刻观察药材的变化,以免煮沸时间过长导致药物成分的破坏。
不同的药材和药物需要不同的煮沸时间,一般在15分钟到1小时之间,可以根据实际情况和要求进行调整。
6.煎药结束:煎药时间到,根据需要的浓度调整煎煮的水量。
如果需要浓缩剂量,可以继续煮沸,直至水滚至所需浓度为止。
煮药结束后,将药材的渣滓从药水中过滤掉,取得药液即可。
7.药液分剂:根据医嘱和需求,将药液分剂成各个剂量的份额。
可以根据病人的药量要求,将药液分剂到不同的容器中。
电煎药壶熬中药的正确方法
电煎药壶熬中药的正确方法
煎药是常见的中药制备方法之一,电煎药壶的使用可以方便、快捷地完成中药煎煮的过程。
下面是使用电煎药壶正确煎煮中药的方法:
1. 准备材料:将需要的中药材按照医生开具的药方准备好,根据需要的量称取合适的分量。
同时准备好清水。
2. 水洗处理:将中药材放入药壶中,加入适量清水将药材浸泡15分钟,这个步骤有助于清除杂质和净化药材。
3. 加水煮药:将插座插好,将药壶主体安装到底座上。
然后通过电源开关启动煎药壶,调整合适的功率和时间。
通常来说,功率设定在1000-1200W,煎药时间一般为30-60分钟。
4. 煮药过程中的观察:在煎煮的过程中要保持注意,观察药液的颜色和浓度的变化。
同时,注意是否有循环调节和温度控制系统,以确保药液的质量和浓度。
5. 盖子的使用:在煮药过程中,一般会使用盖子覆盖住药壶,以防止药液的溢出和水分的丢失。
但是,也要留有一定的空隙,以保证药液能够适当蒸发。
6. 熄火和放药:煮药结束后,应及时关闭电源开关,待药液冷却到适宜的温度后,通过滤网或细网纱布将药液过滤出来。
过滤后的药液即可服用或储存。
需要注意的是,使用电煎药壶煎药时应遵循中医药行业的标准和规范。
同时,根据药材的不同特点和需要,以及个人体质的差异,煎药时间、温度和功率可能会有所调整,最好根据具体情况进行调整。
总结起来,使用电煎药壶煎煮中药应该依次进行水洗处理、加水煮药、煮药过程中的观察、盖子的使用、熄火和放药等步骤。
通过正确的操作,可以得到质量较好的中药药液。
中药怎么熬熬中药的正确方法
中药怎么熬熬中药的正确方法很多人开完中药后将药带回家,打算自己熬中药,但又不知道如何熬中药。
那么中药怎么熬呢?下面让我一起来看看吧!中药怎么熬1、砂锅用砂锅熬中药是最科学的用具,因为砂锅是瓷制品,不会产生化学反应。
然后把需要熬的中药饮片放进砂锅中。
2、凉水熬中药用的水一定是凉水,不要用开水,加三碗水,把中药完全浸泡,最好浸泡半小时在生火开熬。
也可以把烧开的水放凉后再使用。
因为一些地方的自来水多用氯消毒,或多或少都有残留;同时自来水中的钙、镁离子较多,也容易和药材中的化合物发生反应,影响药效。
3、熬制中药泡好后,放在火上开始熬制。
在中药熬开之前用大火,熬开之后转为小火慢慢熬,小火熬制大约20分钟。
看着表,到时间后,如果药汤还是很多,可以再继续熬一会。
切记千万不能把中药熬干了,那只能倒掉。
4、火候有的药要久煎微火,有的药要猛火、时间短。
滋补药应微火久煎,便药、伤风感冒药用猛火、时间短。
5、药水煎取的药汁多少非常关键。
煎三次,一次煎180毫升左右为好。
如果药汁多了,药渣里的有效成分就少了;反之如果药汁少了,药渣会把药的有效成分吸附回去,也就浪费了。
6、倒药熬完后,可用一根筷子放在砂锅沿上挡住药渣,再用药淋子过滤,这样效果更好。
在倒中药时,一定要小心烫手。
盛中药的器具最好是陶瓷的或不锈钢的,这样中药不易与器具发生化学反应。
第二遍熬中药第二遍熬制时,可以加温水,加的水应是第一次的一半。
也是熬20分钟左右,熬完看看药汤多不多,如果不多就可以直接倒出来。
若药汤较多,可以再多熬一会儿。
第三遍熬中药有时间的话可以熬第三遍,加的水是第二遍的水的一半。
但是一般情况下,熬两遍就可以了,第三遍的药力很低了。
要主要注意分是中药在熬得过程中如果熬干了,一定不要再加水,必须倒掉,因为熬干的中药毒性相当大。
中药很苦,喝完后可以吃块冰糖。
但熬制中药过程中不要加糖。
最好憋着,不呼吸,一口气喝完,这样感觉就不那么苦了。
以上就是关于中药怎么熬,熬中药的正确方法的详细内容,希望能帮助到你。
砂锅煎中药的正确方法
砂锅煎中药的正确方法
砂锅煎中药是一种传统的中药煎煮方法,可以温和且有效地提取草药的有效成分。
以下是砂锅煎中药的正确方法:
1. 准备材料:选择需要煎煮的中药和适量的清水,根据草药和个人需求确定煎剂的配方和用量。
2. 清洗砂锅:使用砂锅煎煮中药前,先将砂锅清洗干净,确保煎煮过程中不会受到污染。
3. 加入草药和水:在砂锅中加入适量的清水(一般为草药量的3-5倍),然后将草药放入水中。
4. 入锅煎药:将砂锅置于火源上,用中小火慢慢煎煮草药。
可以选择带盖或不带盖的砂锅,根据配方和个人经验确定煎剂的煎煮时间。
5. 控制火候:砂锅煎煮中药时要控制火候,避免药液溢出或煮沸过度。
一般来说,煎煮过程中可适时搅拌,以促进草药有效成分的溶解。
6. 煎煮时间:砂锅煎中药的时间因草药配方和用途不同而异。
一般来说,煎煮时间在30分钟到1小时之间,取决于中药的硬度和煎煮要求。
可以根据个人需要和草药情况适当调整煎煮时间。
7. 过滤渣滓:待草药完成煎煮后,将药液倒入干净的容器中,用纱布或滤网过滤掉渣滓。
为了保证草药的煎煮效果,可以用适量的清水再次冲洗残留的渣滓,将第二次煎剂与第一次煎剂混合在一起。
8. 分装储存:将煎好的药液根据用途分装到适当的容器中,可以选择药杯、瓶子或其他密封容器。
储存时避免阳光直射和污染,放置在阴凉干燥的地方保存。
请注意,砂锅煎中药需要严格控制火候和时间,以确保提取中草药的有效成分。
若没有经验,建议在医生或中药师的指导下进行,避免使用错误的草药或不当的煎煮方法。
煎中药最正确的方法
煎中药最正确的方法怎样煎中药最正确?很多人由于身体方面的原因经常吃中药,有些中药医院会帮你熬好,但是有些需要我们自己回家熬.今天小编为大家推荐煎中药最正确的方法。
煎中药最正确的方法是什么1、清洗中草药大都是生药,在出售之前一般都进行了加工炮制,煎煮之前一般没有必要淘洗。
如果的确觉得草药有些脏,可在浸泡前迅速用水漂洗一下,切勿浸泡冲洗,以防易溶于水的有效成份大量丢失,从而影响中药疗效。
2、器具煎药器具以砂锅为好,因为砂锅的材质稳定不会与药物成份发生化学反应,导热均匀,热力缓和,锅周保温性强,水分蒸发小,这也是自古沿用至今的原因之一,但砂锅孔隙较多易“串味”,且易破碎。
此外,也可选用搪瓷锅,不锈钢锅和玻璃煎器,具有抗酸耐碱的性能,可以避免与中药成份发生反应,大量制备时多选用。
铜、铁质煎器虽传热快但化学性质不稳定,易氧化,在煎煮药时能与中药中多种成份发生化学反应而影响质量,不能使用用铜、铁、铝锅、锡等器具,铝锅虽传热快、化学性质较稳定,但铝锅不耐强酸强碱,对酸碱性不很强的药可以选用,但不是理想的煎药用具。
3、浸泡中药饮片煎前浸泡既有利于有效成份的充分溶出,又可缩短煎煮时间,避免因煎煮时间过长,导致部分有效成份耗损、破坏过多。
多数药物宜用冷水浸泡,把药物倒入药锅内摊平,然后加常温水--室温水浸泡60分钟,轻压药材时水高出药平面约2厘米。
以药材浸透为原则。
夏天气温高,浸泡时间不宜过长,以免腐败变质,冬季可以长些。
特别需要注意的是浸泡中药绝对不能用沸水浸泡。
4、用水煎药用水必须无异味、洁净澄清,含矿物质及杂质少。
一般来说,凡人们在生活上可作饮用的水都可用来煎煮中药。
一般可用清澈的泉水、河水及自来水,井水则须选择水质较好的。
水最好采用经过净化和软化的饮用水,以减少杂质混入,防止水中钙、镁等离子与药材成份发生沉淀反应。
加水多少:按理论推算,加水量应为饮片吸水量、煎煮过程中蒸发量及煎煮后所需药液量的总和。
虽然实际操作时加水很难做到十分精确,但至少应根据饮片质地疏密、吸水性能及煎煮时间长短确定加水多少。
中药煎服法
中药煎服法一、普通中药煎服法①煎药用具:尽量使用砂锅、搪瓷、玻璃、不锈钢具,忌用铁、铝、铜器。
②先将中药用冷水浸泡30分钟,加水量一般超过药面2-3厘米。
③(头煎)先用大火煮沸,再用小火保持沸腾30分钟左右,至药液剩余一小碗,倒出。
④(二煎)再次加水,刚浸过药面即可。
大火煮沸,再用小火保持沸腾30分钟左右,至药液剩余一小碗(200-300ml),倒出。
⑤两次煎出液分别服用或者混合后分成两份服用。
⑥每日一剂,煎二次(头煎、二煎),早、晚各服一次。
⑦饭后30分钟服药。
⑧晚上可以一次性煎两次,留一碗第二天早上加温后服用。
上班族早上也可以把药液装矿泉水瓶中带去公司,早餐半小时后加温服用。
附:先煎:先煎沸后30分钟加入其它药同煎;后下:煮沸后15分钟一次放入;包煎:用布袋装好与药同煎;烊化:一次隔水蒸化分二次兑煎好之药汁服;冲服:把药末分二次放在碗内,将煎好的药汁滤入碗内同服。
二、煎法中药在煎煮时,首先应注意煎药用具、煎药水量、煎药的火候及煎药的方法。
1.煎药用具:煎煮中药最好用砂锅、陶器、瓦罐,因其导热圴匀,热力缓和,锅周保温性强,水分蒸发量少,不易发生化学变化且价格低廉。
也可用搪瓷器皿、铝锅、不锈钢锅、铁锅、铜锅等煎煮药物。
2.煎药用水:煎药用水以洁净为原则,自来水、井水、纯净水、蒸馏水圴可。
用水量多寡有多种计算方法,但常用的是目测,煎药时观察加水量超过药面2-3厘米即可;另外一种以每克药材加水10毫升为标准来粗略估算需水量。
3.煎药火候:煎药火候分“武火”、“文火”。
武火指火势急,火力猛,温度上升快,水分蒸化多的一种煎法。
文火指火势缓,火力弱,温度变化不大,水分蒸发慢的一种煎法。
一般煎药先用武火煎沸,后改用文火再煎10-15分钟即可。
但有些方剂如解表剂、清热剂、芳香药为主的方剂只用武火,不宜文火久煎。
而厚味滋补类方药宜文火久煎,以使药味尽出。
此外附子、狼毒、乌头等有毒药宜慢火久煎,以减低其毒性。
4.煎药方法:一般煎煮方法,首先将药物置于容器中,加冷水浸泡20-30分钟,然后加盖放火上加热煎煮。
中药煎煮的正确使用方法
中药煎煮的正确使用方法
中药煎煮是中医治疗常用的方法之一,正确的使用方法可以保证中药煎煮的药效最大化,同时避免不必要的损失。
以下是中药煎煮的正确使用方法:
1.选用合适的容器:选择无铅陶瓷、不锈钢、玻璃等材料的锅或炖盅,避免使用有毒有害物质的金属器皿。
2.正确清洁:使用前应将煮锅或炖盅彻底清洗干净,并用沸水冲洗消毒。
3.浸泡加煮:将药材放在锅中,加入适量的水,先用文火煮沸,再用中火或小火慢慢煎煮,时间不宜过长,一般约30分钟左右。
煮出的药液不要一次倒出,可以用勺子或过滤纸滤出,反复多次取用。
4.不宜重复:同一批药材不宜反复煎煮,以免药效损失。
5.药渣处理:煮出的药渣可以用开水冲洗,挤压出药液后再丢弃。
6.保存方法:煮好的药液应该放在干燥、通风的地方保存,不宜放在阳光直射的地方,避免药液变质。
中药煎煮是一项需要细心操作和注意细节的工作,只有正确使用方法,才能发挥中药煎煮的最大功效。
- 1 -。
中药汤剂煎煮及服用的正确方法
中药汤剂煎煮及服用的正确方法中药汤剂是中医治疗常用的一种方法,也是中医药学中的重要组成部分。
正确的煎煮和服用中药汤剂是确保中药疗效的关键。
下面将为你介绍中药汤剂的正确煎煮和服用方法。
一、中药煎煮方法:1.煎药量和时间:(1)根据医生开具的处方合理调配药材的比例,按照药方中各药的煎煮时间确定煎药的时间。
(2)对于煎煮时间较长的药物,应先将其放入煎锅,加入适量清水,加热至沸腾,然后转小火煎煮一段时间,再加入后期需要的药材。
煎煮时间通常为30-60分钟。
2.煎煮火候:(1)不同的中药材对火的要求不同,一般来说,根茎类、硬质草本和矿物质药材需高温煎煮,而叶、花、薄皮等柔软药材则需用中小火。
(2)煎药时要掌握好火候的控制,避免中药煎煮时过热或过焦,以免影响中药的药效。
3.煎煮前处理:(1)所有的中药材在煎煮前都需要用冷水浸泡,浸泡的时间因药材而异。
(2)对于粗纤维的中药材,需用刀片切割,以便更好地释放药效。
4.煎煮水量和次数:(1)煎煮水量要与药材的性质相适应,药材比较多、性质较粘稠的,水量适当增加。
(2)对于煎煮时间较长的中药,可以分多次煎煮,将每次煎煮的药液混合后饮用。
5.煎煮器具和注意事项:(1)煎煮时应选用耐火瓦罐或不锈钢锅,尽量避免使用铁锅、铝锅等易氧化和溶解的容器。
(2)在煎煮过程中,应常用勺子搅拌,以免中药粘锅底。
同时,还要注意火候的控制,避免造成药液溢出。
二、中药汤剂服用方法:1.温热饮用:(1)中药汤剂服用时应保持温热,用热水冲服,不要用冷开水。
(2)饮用中药汤剂的时候,应该小口慢慢喝,以增加中药的吸收率。
2.慢慢服用:(1)在服用中药汤剂的过程中,慢慢喝,不要一口气灌下,以免引起呼吸困难。
(2)服用中药时要集中注意力,不宜同时进行其他活动,以免烫伤或噎到。
3.饮食禁忌:(1)服用中药汤剂期间应避免辛辣、油腻和冷热不均的食物。
(2)服药期间忌烟酒,尽量避免食用刺激性食物。
4.就寝禁忌:(1)在服用中药汤剂的当天晚上不宜马上就寝,以免影响药效的吸收。
煎中药的正确方法
煎中药的正确方法
煎中药是中医治疗疾病的重要方法之一,正确的煎药方法能够
保证药物的疗效,而错误的煎药方法则可能导致药效减弱甚至失效。
下面我们来详细介绍一下煎中药的正确方法。
首先,准备好煎药所需的工具和材料。
煎药工具一般包括煎药壶、煎药匙、煎药罐、煎药纱布等。
而煎药材料则包括中药材、清
水等。
其次,对中药材进行处理。
在煎药之前,需要对中药材进行处理,一般包括洗净、切碎等步骤。
洗净是指将中药材放入清水中浸
泡一段时间,然后用清水反复漂洗,直至洗净。
切碎是指将中药材
切成适当大小的颗粒,以便于药效的释放。
然后,进行煎药操作。
首先将处理好的中药材放入煎药壶中,
加入适量清水,然后用文火煎煮。
在煎煮的过程中,需要不断搅拌,以免药材粘底或糊锅。
同时,还要注意火候的掌握,一般来说,煎
药的火候应该适中,不能过旺也不能过弱。
另外,煎药的时间也很
重要,一般来说,煎药的时间应该根据药材的不同而定,一般为
20-30分钟左右。
最后,对煎好的药液进行处理。
在煎好药液之后,需要将药液倒出,然后用煎药纱布过滤,以去除杂质。
过滤后的药液即可饮用或者用来外敷。
总之,煎中药的正确方法包括准备工具和材料、对中药材进行处理、煎药操作和药液处理。
只有严格按照正确的方法进行操作,才能确保中药的疗效。
希望大家在煎药时能够严格按照要求进行操作,避免因操作不当而导致药效减弱的情况发生。
中药的最佳熬法
中药的最佳熬法我们都知道中药的煎煮有很多的讲究,但是很多人可能已经不知道它的煎煮有哪些方法,有什么具体的步骤以及它的注意事项有哪些了?下面就跟小编一起来了解一下中药煎煮的正确方法以及它的注意事项吧?以下是店铺为你整理的中药的最佳熬法,希望能帮到你。
中药的最佳熬法煎药前要用水浸泡:先用冷水浸泡50~60分钟,如果是花、叶子、草之类质地稀疏、松软的药物可浸泡50分钟,如果是根、茎、种子、皮等质地比较坚硬的药物需浸泡60分钟左右。
充分的浸泡,可使药物中的有效成分快速溶入水中。
煎药工具最好用沙锅:沙锅导热较慢,受热较均匀,保温效果较好。
不要采用金属器具,因为金属器具容易把水熬干,金属可能会与药物中的成分发生化学反应,产生毒素,对身体造成伤害。
加水要适量:加水量要超过药物3~5厘米左右即可,使熬出来的汤药在200mm左右即可,多加水与少加水都会影响药效。
控制火候:在汤药沸腾以前要用武火(大火),沸腾以后改用文火(小火),使汤药微微沸腾,可使药物中的有效成分最大限度的溶入水中,利于发挥药效。
煎药时间与次数:煎药一定要煎两次,第一次煎,称“头煎”,药效可溶出45%左右,第二次煎,称“二煎”,药效可溶出35%左右,然后把两次煎好的汤药混合在一起,早晚各服一般,这样药效才最好。
窍门:滋补药:多以动物壳、角、根茎等为主,这类药煎的时间要长一点,头煎45分钟左右,二煎35分钟左右即可; 一般药材:头煎35分钟左右,二煎30分钟左右即可温馨提示:注意“先煎,后下”“先煎”的目的通常是为了增加某些药物的溶解度或降低药物的毒性;而“后下”,则是为了减少挥发油的损耗,避免有效成分被破坏。
通常矿石类,如贝壳类、角甲类药物,因质地坚硬,必须先煎以助煎出其有效成分。
如生石膏、石决明、龟板、鳖甲等可先打碎煎30分钟,再加入其他药材一同煎煮;而一些有毒的药物,如乌头、附子、商陆等,必须先煎1-2小时,才能达到减毒或去毒之效。
此外,某些植物药,如天竺黄、火麻仁、石斛等,也须先煎10-30分钟才能发挥效用。
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中药的正确煎法
汤剂是中药最古老也最常用的一种服法。
古人对煎药的器具、火候、方法等,早就有了论述。
如《医学源流论》中就说道:“煎药之法,最宜深讲,药之效不效,全在乎此。
”用中药治病无论是用单味药,还是用多味药配成的方剂,都需要进行一定的煎制,加水、酒或其他药液做成汤剂后,才能服用,因此汤剂的煎法是很有讲究的,它对药物的疗效有很大的决定作用。
煎汤药的程序虽然简单,但其中包含的学问可大了,那么,怎么样煎才能有效的发挥药物的作用呢?我们先从煎药的容器说起吧。
很多人都知道煎中药要用砂锅,而不能用铜、铝、铁等金属做的锅,这是为什么呢?
用陶瓷砂锅煎药是因为它的性质稳定,不容易与药物起化学反应,另外,它传热慢、受热匀,不容易糊锅,而且价格便宜,所以选用陶瓷制的砂锅、瓦罐是最方便实用的。
如果没有砂锅和瓦罐,也可以用不锈钢、搪瓷制品或玻璃器皿代替。
但是不能用铜、铝、铁等金属容器,因为金属容器的化学性质不稳定,容易发生化学发应,影响药效甚至产生毒副作用。
患者服用后有可能出现恶心、呕吐等现象,加重病情。
水是煎中药时最重要的因素之一。
通常只要是干净的水就行,井水、自来水都可以。
但加水的量就很重要,不同药剂的加水量是不大一样的,水少了,可能不足以煎煮出药物中的有效成分,而如果水多了,不但耽误时间,还会使汤液的浓度降低,同样会影响疗效,那么一剂汤药在煎制前加多少水才最好呢?
煎煮中药的水量是根据药物的性能、具体服用要求、药物的大小以及药味的多少来定的。
首先,在煎药前要用冷水充分浸泡20~30分钟,使药物完全被水渗透,便于有效成分的溶解,然后再加水煎煮。
加水量通常为药物的5~10倍。
或者加到高出药面2~3厘米左右就可以了。
如果医生有具体的要求,应遵医嘱。
煮汤药的时候长短也会直接影响药物的质量,那么一剂汤药一般要煮多长时间最好?由于药物的质地不同,煎药的方法、程序也各有不同,比如说有些药要先煎后下,有些要另煎等等,这样做起来虽然是很讲究,但比较繁琐,如果不这样做会不会影响药物质量和它的治疗效果呢?
煎药时间要根据药物的性质来定。
通常头遍煎时,应在中药煮开后再熬20分钟左右为好,二遍煎的时间可以稍微短一些。
但也要视具体药物不同而有所差异。
比如一些解表药的煎煮时间就应该短一些,因为解表药大部分用的是植物的茎和叶的部分,质地疏松,吸水量大,所以煎的时间可以短一些。
芳香类的药物象藿香、佩兰、薄荷和一些鲜用的药物,由于挥发性较大,质地柔软,久煎容易丧失过多的有效成分,所以煎煮时间也要短,通常在其他药物快要煎好时再下,闻到药香味就可以了。
而一些矿物类、贝壳类或动物类的药物,象生石膏,磁石,还有象生牡蛎、生石决明这些药,由于质地比较坚硬,就需要先煎20分钟左右,再下其他的药物同煎。
另外,还有一些需要包煎的药物,比如种子类体积较小的、粉末状的、粘性的、容易烧焦的药物,或带毛刺,容易刺激嗓子或消化道的药物等,就应该用纱布包好之后再煎煮。
汤药的头煎和二煎是什么意思呢?
中药的有效成分的溶出是治病的关键,所以人们都认为中药还是煎两遍好,头一遍就叫“头煎”,第二遍叫“二煎”。
这样可以使药物之间充分作用,有效成分溶出彻底,增强疗效。
通常把这两次煎出的药汤混在一起服用,总量大约300~500毫升,对于服中药困难的患者,可以少量多次的分服,或者是浓缩给药。
但是有些药,象解表类的就不能浓缩给药,而应煎多少服多少。
煎中药的火力按大小有文火、武火之分,文火就是小火,武火就是大火、旺火,那么什么时
候用文火,什么时候用武火呢?
武火的火焰大,力道猛烈,可以使温度急速的上升,使药液很快的沸腾,但也容易烧焦;而文火的火焰较小,力道比较温和。
所以煎药时,通常先用武火将药液烧开,再用文火慢慢的煎。
把中药煎好可不是件容易的事情,看了以上的介绍之后对您是不是有一点帮助呢。
最后让我们一起来做一下总结吧。
煎煮中药应注意:
1.禁用铜、铁、铝等金属容器,以免影响药效。
2.加水量要适当,煎之前要浸泡,时间视具体情况而定。
3.注意特殊中药的煎煮方法,保证疗效。
4.变质或煎糊的中药切勿再服,以免中毒。
5.一般来说,沙锅、瓦罐,陶瓷都可以实在不行不锈钢锅或铜锅也可以,但一定不可以用铁锅和铝锅.
6.沙锅、瓦罐,陶瓷比较好,搪瓷盆、不锈钢锅次之。
但一定不可以用铁锅和铝锅。
铜锅最好也不要用。
7.注意服药时间和方法,谨遵医嘱。
煎药方法:
先反复核定所开处方(处方当中所标注的剂量全部是以克为单位),当确定所抄处方明确无误之后,即可去药店拣药。
处方中药物剂量,抓药时,请务必准确!尤其象1.5克这样的剂量,要求一称一等,比如:柴胡3克,三剂,一共9克,应该抓3克,称一下,然后再秤.....笼统的分,那样剂量不准确,对疗效有一定的影响。
所拣中药选配地道,凉水浸泡2小时,武火煎开,文火30分钟即可。
第二遍武火煎开后文火20分钟即可。
两遍药液混合在一起即可。
3:服药方法:
服药的时间最好选择在两餐之间两次,(早晨可以选择在9点~10点,下午可以选择在3点~4点)晚间睡觉前一次,以利于药物的吸收,一日温服3次(患者由于上班时间服用不便,可以用矿泉水瓶装好药,带到班上,然后用开水温热药液也可)每次服用约200~250毫升。
4:禁忌症:
治疗期间绝对忌口,任何辛辣油腻油炸零食硬食品一概不得入口,各种肉类当少食或不食,服药期间的饮食当以清淡为主,可选用各类蔬菜,豆制品,服药期间忌房事。
5:个别药物煎法说明:
处方中注明先煎及后下的煎法:
先煎:所煎之药大多为矿石类药品,凡需要先煎者,取药直接加凉水武火煎开,后文火煎20~30分钟,再下其他药物。
后下:后下之品多为芳化类药物,应该在首煎文火之后25分钟左右放入,所煎时间大约3~5分钟即可。
凡方中注明先煎后下者,在药店拣药时,都要单包。
烊化:烊化就是把阿胶放到碗里,加上少许凉水,上锅蒸化,然后和汤药兑付,正品东阿阿胶一般开锅,十分钟左右即化,假品是久蒸不化的。