西方文化与礼仪题库

一．选择题（10分，每题1分，答在横线上）

1．“无边的东方”是指，世界主要文化体系中除了 D 与之外，近代以来几乎都被笼统地称为“东方”。

A. 地中海大西洋文化体系，拉丁美洲文化体系

B. 非洲文化体系，北美大洋洲文化体系

C. 拉丁美洲文化体系，犹太文化体系

D. 地中海大西洋文化体系，北美大洋洲文化体系

2．“原逻辑思维”是指___A______，其为__________

A.东方逻辑，辩证逻辑

B.西方逻辑，辩证逻辑

C.东方逻辑，形式逻辑

D.西方逻辑，形式逻辑

3．欧洲有一个“中国”叫_____B__

A.法国

B.意大利

C.布拉格

D.卢森堡

4．哪些国家步行者于过街天桥上的行走速度是悠闲的？C

A．布拉格，罗马B.慕尼黑，希腊C.马德里，雅典D.罗马，斯德哥尔摩

5．英国下午茶调制的内容及次序：____A_______

A.冷牛奶—糖—茶

B.茶—糖—冷牛奶

C.冷牛奶—茶—糖

D.茶—冷牛奶—糖

6．西餐上餐次序：__C______

A. 咖啡或茶—头盘—汤—副菜—主菜—蔬菜类菜肴—甜品

B. 头盘—汤—副菜—主菜—蔬菜类菜肴—甜品—咖啡或茶

C. 头盘—汤—副菜—蔬菜类菜肴—主菜—甜品—咖啡或茶

D. 咖啡或茶—甜品—头盘—汤—副菜—主菜—蔬菜类菜肴

7．到英国从事商务活动要避开___B____

A.9、10月份

B.7、8月份

C. 11、12月份

D.3月、4月份

8．第一家咖啡馆出现在__D_____，萨特和波伏娃经常出现的咖啡馆为______

A.巴黎，花神

B.埃塞俄比亚，双偶

C.威尼斯，双偶

D.君士坦丁堡，花神

9．最早把咖啡带回欧洲大陆的是__A____

A.意大利人

B.荷兰人

C.爪哇人

D.西班牙人

10．以下哪些大学属于英国的古典大学？__C___

A.伦敦大学，牛津大学

B.曼彻斯特大学，剑桥大学

C.格拉斯哥大学，阿伯丁大学

D.圣安德鲁斯大学，普利茅斯大学

11.历史上咖啡与巧克力的关系包括：B

A．巧克力站着喝，咖啡坐着喝 B.咖啡坐着喝，巧克力躺着喝

C.咖啡是贵族饮品，巧克力为平民饮品

D.咖啡和巧克力都是贵族饮品

二．名词解释（20分，每题5分，答在白纸上）

地中海大西洋文化体系：从地中海向北与向西，包括了东欧、北欧、西欧直到俄罗斯西伯利亚地区。其中东西欧洲、南北欧洲都有一定差异，但基本类型是相同的。

绅士：在中世纪英国，“gentry”（绅士阶级）是一个社会阶层，社会地位仅次于贵族。此阶层的男性成人当时称为“gentleman”（绅士）。“绅士”源于17世纪中叶的西欧，由充满侠气与英雄气概的"骑士"发展而来，后在英国盛行并发展到极致，绅士风度即是英国民族文化的外化，又是英国社会各阶层在看齐上流社会的过程中，以贵族精神为基础，掺杂了各阶层某些价值观念融和而成的一种全新的社会文化。

倡导传统文化与自我存在的价值观，追求品味与人性化的生活方式。他代表着西方社会经济发展的一种新的社会思潮，是中上层阶层男士所追求的一种社会风尚。

考究的着装，文雅的举止，尊重女性，尊重人格，对传统文化的继承与发扬，对生活质量的追求与建造。彰显男人的刚毅、坚韧、含蓄、深沉、与宽宏大量的人格之美，“出类拔萃，风度不凡”。

“泛智论”：即“把一切事物教给一切人，一切人必须学会一切事物”。是夸美纽斯教育理论两个观点中的一个。对人民来说，“一切人必须学会一切事物”，对政府而言，必须“把一切事物教给一切人”。从“泛智论”出发，夸氏提出几个基本的教育观点：第一，国家既对教育具有不可推卸的责任，也有管理教育的最高权力。第二，教育的目的在于让人与生俱来的智慧、道德与信仰的种子和身体得到和谐的发展，使人能过好现世生活，并为永生生活作好准备。第三，教育的对象应为全体国民。第四，应设立包括母育学校、国语学校、拉丁语学校、大学在内的前后衔接的统一学制系统，确保教育的普及。第五，在各级学校内皆设立百科全书式的课程体系。

“绅士教育”英国唯物主义哲学家J.洛克在教育代表作《教育漫话》中提出的教育理论。主题思想为：绅士要既有贵族的风度,能活跃于上流社会和政治舞台,又有事业家的进取精神，是发展资产阶级经济的实干人才；绅士应受体育、德育和智育等方面的教育。三．简答论述题（30分，每题6分，答在白纸上）

1．从文化历史简述西方的四大文化系统。

（1）地中海文化系统，西方文化的起源；

（2）西欧文化系统，所谓的“大西洋文化”的主体；

（3）东欧文化系统，欧亚大陆的欧洲东部地区；

（4）欧洲之外，北美与大洋洲文化作为西方文化的第四个组成部分。

2．什么是礼仪？简述礼仪的起源。

致福曰礼，成义曰仪。古人讲“礼者敬人也”。礼仪是一种待人接物的行为规范，也是交往的艺术。人们选择的行为方式，包括对待人之生死、青春期、婚姻的方式，以至在经济、政治、社会交往等领域的各种规矩、习俗，并通过形式化的方式，演成风俗、礼仪，从而结台成一个民族或部落的文化模式。

礼仪的起源：

--礼仪起源于祭祀

--礼仪起源于法庭的规定：在西方，“礼仪”一词源于法语的“Etiguette”原意是“法庭上的通行证”。古代法国为了保证法庭中活动的秩序，将印有法庭纪律的通告证发给进入法庭的每个人，作为遵守的规矩和行为准则。后来“Etiguette”一词进入英文，演变为“礼仪”的含义，成为人们交往中应遵循的规矩和准则。

--礼仪起源于风俗习惯

3．亚里士多德逻辑体系的确立对西方文化发展的意义。

（1）理性发展的价值。－－西方文化以理性指导下的社会进步为目标，理性是西方文化的核心。

（2）在社会生活中，需要有一种思想的规则来代表理性，作为思想和行为的尺度。（3）在基督教的发展中，亚里士多德逻辑逐渐得到了肯定，成为公认的西方文化逻辑。

4. 简述西方文化的文化特征。

西方文化是一种有完整逻辑体系与观念系统的文化，根据其逻辑与观念，可以对这一文化特征作如下概括：以理性与信仰的结合为精神支柱；以民主、法制与政教分离为社会政治原则；以个性自由与社会平等博爱为社会道德与伦理的导向；以工业和科学技术为经济手段来创造社会财富。

5．欧洲社会里崇尚的“4F”是什么？摒弃的是“4P”又是指什么？

崇尚的4F：Family（家庭）Friend（朋友）Festival（节庆）Fun（欢乐）；摒弃的4P：Profit（利润）Performance（表现）Pay（薪水）Productivity（生产力）

6．依照对于距离美不同的文化观念和心理承受力，欧洲社会大致可分为哪几个地带？具体阐述地带的特征和相应地理国家。

（1）“肘带”，即人与人之间的亲密距离，近乎到可以随时胳膊肘碰胳膊肘的“零距离”。“肘带”国家涵盖南欧的西班牙、法国、意大利、希腊、葡萄牙以及土耳其。

（2）是东欧的“腕带”，包括波兰、匈牙利和罗马尼亚。“腕带”的距离稍远于“肘带”，但仍保持伸出手腕即能触摸对方的亲热度。

（3）最冷漠的要算是“指带”，其范围包括英国、荷兰、德国以及斯堪地那维亚半岛诸国。“指带”国民，喜欢与人交谈时保持一臂远的“遥指”距离，避免身体接触才令他们感觉身心舒畅。

7.英国传统的绅士风度包括哪些？

（1）服装穿着上的合适得体。一要符合自己的身份，二要适合所在的场合。

（2）性格内向、幽默的社会交方式

（3）女士优先的礼仪原则。

（4）在英国，女性接受男性的尊重和保护，是天经地义的礼仪传统。