【精品】六年级上册科学试题-2.1 食物中的营养(含答案)湘教版

第二课食物中的营养习题设计

一、填空题

1、人体的生命活动需要多种（）的支持，人体的营养是从（）中得到的。

2、食物所获得营养成分非常丰富，通常分为：（）、（）、（）、维生素和矿物质以及水。

3、蛋白质是构成人体（）、（）、（）、指甲和血液的主要成分。

4、（）和（）有调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。

5、( )和( )是人体能量的主要来源。我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。

二、判断题：

（）1、鱼、肉营养是很丰富的，只要吃鱼吃肉人体所需的全部营养就足够了。

（）2、要使自己能获得均衡的各种营养，我们要不偏食，不挑食。

（）3、有人说脂肪多吃会发胖易得病，所以含有脂肪的食物我全部不吃。

三、选择题：

1、肥肉中含有丰富的（）。

A、蛋白质

B、脂肪

C、维生素

2、鱼、肉、蛋、奶豆类食物所含有的主要营养成分是（）。

A、维生素

B、脂肪

C、蛋白质

D、糖（淀粉）

3、谷类、薯类食物所含有的主要营养成分是（）。

A、维生素

B、脂肪

C、蛋白质

D、糖（淀粉）

4、油脂类食物所含有的主要营养成分是（）。

A、维生素

B、脂肪

C、蛋白质

D、糖（淀粉）

5、蔬菜，水果类食物所含有的主要营养成分是（）。

A、维生素

B、脂肪

C、蛋白质

D、糖（淀粉）

四、填表题

某位同学一天所吃的食物有：①矿泉水、②鸡蛋、③牛奶、④白菜、⑤鱼、⑥食用油、⑦巧克力、⑧馒头、⑨米饭。

你能按照营养成分帮他分类吗？

五、问答题

1、我们在平时饮食中应注意什么？

2、说说食物中含有哪些营养成分？

3、如何辨别食物中是否有脂肪？

4、如何辨别食物中是否有淀粉？

第二课食物中的营养习题答案

一、填空题

1、人体的生命活动需要多种（营养）的支持，人体的营养是从（食物）中得到的。

2、食物所获得营养成分非常丰富，通常分为：（蛋白质）、（脂肪）、（糖类）、维生素和矿物质以及水。

3、蛋白质是构成人体（肌肉）、（内脏）、（头发）、指甲和血液的主要成分。

4、（维生素）和（矿物质）有调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。

5、(脂肪)和(糖类)是人体能量的主要来源。我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。

二、判断题：

（×）1、鱼、肉营养是很丰富的，只要吃鱼吃肉人体所需的全部营养就足够了。

（√）2、要使自己能获得均衡的各种营养，我们要不偏食，不挑食。

（×）3、有人说脂肪多吃会发胖易得病，所以含有脂肪的食物我全部不吃。

三、选择题：

1、肥肉中含有丰富的（B ）。

A、蛋白质

B、脂肪

C、维生素

2、鱼、肉、蛋、奶豆类食物所含有的主要营养成分是（C ）。

A、维生素

B、脂肪

C、蛋白质

D、糖（淀粉）

3、谷类、薯类食物所含有的主要营养成分是（D ）。

A、维生素

B、脂肪

C、蛋白质

D、糖（淀粉）

4、油脂类食物所含有的主要营养成分是（B ）。

A、维生素

B、脂肪

C、蛋白质

D、糖（淀粉）

5、蔬菜，水果类食物所含有的主要营养成分是（A ）。

A、维生素

B、脂肪

C、蛋白质

D、糖（淀粉）

四、填表题

某位同学一天所吃的食物有：①矿泉水、②鸡蛋、③牛奶、④白菜、⑤鱼、⑥食用油、⑦巧克力、⑧馒头、⑨米饭。

你能按照营养成分帮他分类吗？

五、问答题

1、我们在平时饮食中应注意什么？

答：（1）食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病. （2）进食要适量，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。

2、说说食物中含有哪些营养成分？

答：有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。

3、如何辨别食物中是否有脂肪？

答：分别把猪肉、花生米、芝麻等食物放在白纸挤压、滑动，如果白纸上有油渍，说明食物中含有脂肪。

4、如何辨别食物中是否有淀粉？

答：在不同的食物中，分别滴一滴碘酒，如果发现食物有变蓝色的现象出现，说明食物中含有淀粉。