六年级上册科学教案13馒头发霉了苏教版5.doc
六年级上册科学优秀教案 馒头发霉了-苏教版
苏教版六年级科学上册《第一单元显微镜下的世界》3.馒头发霉了教材简析：本课按照“观察现象——发现问题――提出假设――设计实验――进行实验――分析证据――得出结论――拓展延伸”的顺序进行编排。
主要教学内容有四个部分：一、观察霉，认识霉有不同形态。
二、设计并进行控制变量的探究性实验，研究物体发霉的条件。
三、运用研究成果，探讨防霉方法。
四、扩展了解霉的作用、害处以及抗生素的发明。
学情分析：经过前测，得到以下学情信息：1.学生经过前面的学习已经有了操作显微镜的基本技能。
2.学生在日常生活中见过霉，但不一定认识到霉也是一种微生物，没有关注和研究过霉产生的条件。
3.大部分学生认为霉是有害的。
设计理念：本课的学习就是让学生回忆日常生活中常见的霉，接着借助放大镜、显微镜深入观察，逐步了解霉的颜色和形态，并结合观察用图文进行描述，使学生充分认识霉的表象。
充分调动学生的已有知识和经验，引发他们对馒头发霉原因的思考，进而做出假设，设计实验进行探究，培养学生坚持观察和记录的科学态度。
同时建立食品卫生安全观念。
教学目标：1.知道霉菌也是微生物的一种及其特点。
2.能利用放大镜、显微镜观察馒头上的霉。
3.能够用图画或文字表示霉菌的颜色、形状等特点。
4.能够设计有变量控制的探究性实验，研究馒头容易发霉的条件。
5.合理严谨地设计实验，坚持观察，认真记录。
教学重点与难点：重点：借助放大镜、显微镜观察霉，并进行图文记录。
难点：设计有控制变量的探究性实验，探究馒头容易发霉的条件。
教学准备：教师准备：馒头（干、湿；大小相同）、放大镜、镊子、培养皿、显微镜、霉菌切片、保鲜袋、橡胶手套、学生记录单学生准备：课前老师所发的带回去保管的馒头教学过程：一、谈话导入，揭示课题。
1.同学们，上周老师给你们每人发了半个馒头，让你们保管一周。
今天带来了吗？请大家打开装有馒头的塑料袋，看一看你们的馒头有变化吗？2.学生观察汇报自己馒头的变化，并在实物展台上进行展示，教师相机点拨。
六年级上册科学教案与反思馒头发霉了苏教版
六年级上册科学教案与反思馒头发霉了苏教版一、教学内容本节课选自苏教版小学科学六年级上册“生物的生存条件”章节，详细内容为“馒头发霉了”。
二、教学目标1. 了解和掌握生物的基本生存条件，理解食物发霉的原因。
2. 学会运用观察、比较、分析等方法，提高解决问题的能力。
三、教学难点与重点难点：食物发霉的原因及生物生存条件。
重点：观察食物发霉的现象，分析发霉的原因。
四、教具与学具准备教具：发霉的馒头、显微镜、实物投影仪、白纸、记号笔等。
学具：放大镜、镊子、白纸、记号笔等。
五、教学过程1. 实践情景引入1.1 展示一个发霉的馒头，引导学生观察并说出馒头的变化。
1.2 提问：为什么馒头会发霉？引导学生思考馒头发霉的原因。
2. 例题讲解2.1 讲解食物发霉的原因，引导学生理解生物生存条件。
2.2 分析馒头发霉的过程，引导学生掌握生物生存的基本条件。
3. 随堂练习3.1 让学生观察周围的食物，找出可能发霉的食物并分析原因。
3.2 学生分组讨论，如何预防食物发霉，保持食物新鲜。
4.2 拓展思考：在生活中，还有哪些现象与生物生存条件有关？六、板书设计1. 生物的生存条件1.1 食物1.2 水分1.3 温度1.4 氧气2. 馒头发霉的原因2.1 食物含有水分2.2 食物储存温度适宜2.3 空气中有霉菌孢子七、作业设计1. 作业题目：观察家里的食物储存情况，分析可能发霉的食物，并提出预防措施。
2. 答案：根据实际情况，分析食物发霉的原因，如储存环境不当、食物本身含有水分等，并提出相应的预防措施。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过观察馒头发霉的现象，让学生了解生物生存条件，培养学生关注生活环境的意识。
2. 拓展延伸：引导学生关注生活中的其他生物现象，如动植物的生存条件、生态环境等，提高学生的科学素养。
重点和难点解析1. 教学目标中关于理解食物发霉原因和生物生存条件的要求。
2. 教学难点与重点中提到的食物发霉原因及生物生存条件。
六年级上册科学教案与反思馒头发霉了苏教版
六年级上册科学教案与反思馒头发霉了苏教版一、教学内容本节课选自苏教版《科学》六年级上册第四章“生物的繁殖和变异”第三节“馒头发霉了”。
主要内容涉及：观察馒头发霉的现象，了解微生物的生长条件和霉菌对食物的影响，探讨食品保存的原理。
二、教学目标1. 知识与技能：使学生了解霉菌的生长条件和过程，掌握食品保存的基本原理。
2. 过程与方法：培养学生观察、分析、解决问题的能力，提高学生的实验操作技能。
三、教学难点与重点1. 教学难点：霉菌的生长条件及其对食品的影响。
2. 教学重点：观察馒头发霉现象，探讨食品保存的原理。
四、教具与学具准备1. 教具：显微镜、载玻片、盖玻片、镊子、放大镜、馒头、实验报告单等。
2. 学具：每组一份馒头发霉的观察材料、实验报告单。
五、教学过程1. 导入：通过展示馒头发霉的实物，引发学生思考：为什么馒头会发霉？2. 新课探究：（1）观察馒头发霉现象，引导学生描述霉菌的形态特征。
（2）分析霉菌生长的条件，让学生探讨如何防止食品发霉。
（3）实验：食品保存方法的探究。
3. 例题讲解：讲解食品保存的原理，举例说明不同保存方法的优缺点。
4. 随堂练习：让学生分析生活中常见的食品保存方法，判断其是否符合食品保存原理。
六、板书设计1. 霉菌的生长条件2. 食品保存的原理冷藏法真空包装法脱水法烟熏法盐腌法七、作业设计1. 作业题目：分析家中常见的食品保存方法，选择一种方法并说明其原理。
2. 答案：学生需根据自己的分析，给出合理的答案。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过观察馒头发霉现象，使学生了解霉菌的生长条件和食品保存的原理，培养了学生的实验操作能力。
2. 拓展延伸：鼓励学生课下查阅资料，了解其他食品保存方法，提高学生的自主学习能力。
重点和难点解析1. 教学难点：霉菌的生长条件及其对食品的影响。
2. 教学重点：观察馒头发霉现象，探讨食品保存的原理。
3. 实验操作：食品保存方法的探究。
4. 作业设计：分析家中常见的食品保存方法，选择一种方法并说明其原理。
苏教版科学六上《馒头发霉了》教学设计
苏教版科学六上《馒头发霉了》教学设计一. 教材分析《馒头发霉了》是苏教版科学六上的一篇课文，主要讲述了馒头发霉的原因以及霉菌在自然界中的作用。
课文内容紧密联系学生的生活实际，有助于激发学生对科学知识的兴趣和探究欲望。
本文通过对馒头发霉现象的观察和分析，引导学生了解霉菌的生活条件，掌握科学的探究方法，培养学生的观察能力、思考能力和动手操作能力。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的科学素养，对周围事物的探究兴趣较为浓厚。
他们在之前的学习过程中已经接触过一些关于细菌、真菌等方面的知识，对霉菌有一定的认识。
然而，对于霉菌在自然界中的作用以及馒头发霉的详细过程，部分学生可能还较为陌生。
因此，在教学过程中，教师需要把握学生的认知水平，有针对性地进行教学。
三. 教学目标1.知识与技能：了解馒头发霉的原因，掌握霉菌的生活条件，学会观察和分析生活中的科学现象。
2.过程与方法：通过观察、实验等方法，探究馒头发霉的过程，培养学生的科学探究能力。
3.情感态度与价值观：培养学生对科学的热爱和好奇心，增强学生运用科学知识解决实际问题的能力。
四. 教学重难点1.重点：馒头发霉的原因，霉菌的生活条件。
2.难点：霉菌在自然界中的作用，以及如何防止食品发霉。
五. 教学方法1.情境教学法：通过设置生活情境，引导学生关注身边的科学现象。
2.问题驱动法：提出问题，激发学生的探究欲望，引导学生主动参与学习。
3.观察与实验法：学生观察、实验，培养学生的动手操作能力。
4.小组合作法：鼓励学生分组讨论，培养学生的团队协作能力。
六. 教学准备1.教具：多媒体课件、实验材料（馒头、塑料袋、显微镜等）。
2.学具：笔记本、彩笔、实验记录表。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师通过展示一张馒头发霉的图片，引发学生的好奇心，导入新课。
2.呈现（10分钟）教师简要介绍馒头发霉的原因，呈现霉菌的图片，引导学生关注霉菌的生活条件。
3.操练（15分钟）教师学生进行实验，观察馒头发霉的过程，让学生亲身体验并记录实验结果。
2024年六年级上册科学教案与反思馒头发霉了苏教版
2024年六年级上册科学教案与反思馒头发霉了苏教版一、教学内容本节课选自苏教版2024年六年级上册科学教材，第三章《生物的多样性》中的第2节“馒头发霉了”。
详细内容包括：微生物的生活条件、馒头发霉的原因、微生物在自然界和人类生活中的作用。
二、教学目标1. 了解微生物的生活条件，认识馒头发霉的原因。
2. 学会观察和描述微生物的特点，培养学生的观察能力和科学思维。
3. 了解微生物在自然界和人类生活中的作用，提高学生的环保意识和生活常识。
三、教学难点与重点重点：微生物的生活条件、馒头发霉的原因、微生物在自然界和人类生活中的作用。
难点：理解微生物的生活条件，解释馒头发霉的原因。
四、教具与学具准备1. 教具：显微镜、馒头、实验器材等。
2. 学具：记录本、笔、放大镜等。
五、教学过程1. 实践情景引入利用发霉的馒头作为实践情景，引导学生观察和思考馒头发霉的原因。
2. 知识讲解（1）微生物的生活条件（2）馒头发霉的原因（3）微生物在自然界和人类生活中的作用3. 例题讲解以馒头发霉为例，讲解如何运用所学知识解决实际问题。
4. 随堂练习学生分组讨论，分析生活中其他发霉的食物，找出发霉原因。
5. 小组汇报六、板书设计1. 《馒头发霉了》2. 内容：（1）微生物的生活条件（2）馒头发霉的原因（3）微生物在自然界和人类生活中的作用七、作业设计1. 作业题目：观察和分析家中的食物储存情况，预防食物发霉。
2. 答案：根据所学知识，合理储存食物，注意通风、防潮、防晒等。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践情景引入，激发学生的学习兴趣，培养了学生的观察能力和科学思维。
2. 拓展延伸：引导学生关注生活中的微生物，了解其在自然界和人类生活中的重要作用，提高环保意识和生活常识。
组织学生进行实地考察，了解微生物在环境保护和资源利用方面的应用。
重点和难点解析1. 微生物的生活条件2. 馒头发霉的原因3. 教学过程中的实践情景引入和随堂练习4. 作业设计的生活应用一、微生物的生活条件微生物的生活条件是本节课的重点内容，它直接关系到学生对馒头发霉原因的理解。
六年级上册科学教学设计《1.3 馒头发霉了》苏教版 (5)
六年级上册科学教学设计《1.3 馒头发霉了》苏教版 (5)一. 教材分析《1.3 馒头发霉了》这一节内容，主要让学生了解馒头发霉的原因，知道微生物的生长需要适宜的温度、水分和营养物质。
通过观察馒头发霉的现象，培养学生动手操作能力和观察能力，同时，也让学生认识到食品的保存的重要性，增强食品安全意识。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的生活经验，对周围的事物充满好奇心。
他们具备一定的观察能力和动手操作能力，但在科学探究方面还需要引导。
此外，学生对食品安全有一定的认识，但不够系统，通过本节课的学习，希望能够提高他们的食品安全意识。
三. 教学目标1.让学生了解馒头发霉的原因，知道微生物的生长需要适宜的温度、水分和营养物质。
2.培养学生观察、思考、探究的能力。
3.增强学生的食品安全意识，提高他们的生活能力。
四. 教学重难点1.重点：馒头发霉的原因，微生物的生长条件。
2.难点：微生物生长条件的探究。
五. 教学方法采用问题驱动法、观察法、小组合作探究法等，引导学生主动参与，培养他们的观察能力和思考能力。
六. 教学准备1.准备一些已经发霉的馒头，用于观察。
2.准备显微镜，用于观察馒头发霉的细节。
3.准备实验材料，让学生动手操作，探究微生物的生长条件。
七. 教学过程1.导入（5分钟）通过提问方式引导学生思考：你们在生活中有没有遇到过馒头发霉的情况？让学生分享自己的经历，引出本节课的主题。
2.呈现（10分钟）展示已经发霉的馒头，让学生观察馒头发霉的现象，引导学生提出问题：馒头发霉是什么原因引起的？3.操练（15分钟）引导学生使用显微镜观察馒头发霉的细节，让学生直观地了解馒头发霉的原因。
4.巩固（5分钟）学生分小组讨论，总结馒头发霉的原因，教师巡回指导，帮助学生巩固所学知识。
5.拓展（10分钟）让学生动手操作，探究微生物的生长条件。
学生可以通过实验，了解到微生物的生长需要适宜的温度、水分和营养物质。
6.小结（5分钟）教师引导学生总结本节课所学内容，让学生明确馒头发霉的原因，以及微生物的生长条件。
苏教版六年级科学上册教案《馒头发霉了》
苏教版六年级科学上册教案《馒头发霉了》一、教学内容本节课选自苏教版六年级科学上册，具体内容为第3单元《生活与环境》中的第2节“馒头发霉了”。
教材通过引导学生观察馒头发霉的现象，深入了解霉菌的生长条件，探讨食品保鲜的方法。
二、教学目标1. 知识与技能：让学生了解霉菌的生长条件，掌握食品保鲜的基本方法。
2. 过程与方法：培养学生观察、思考、分析问题的能力，提高动手操作和合作交流的能力。
三、教学难点与重点重点：霉菌的生长条件及食品保鲜方法。
难点：如何让学生理解并掌握食品保鲜的原理。
四、教具与学具准备教具：馒头、显微镜、实验器材等。
学具：记录本、笔、食品保鲜袋等。
五、教学过程1. 导入：通过展示一个馒头发霉的实物，引发学生思考：为什么馒头会发霉？霉菌的生长需要什么条件？2. 观察：让学生分组观察馒头发霉的现象，记录观察到的霉菌特征。
3. 讲解：根据学生的观察结果，讲解霉菌的生长条件，引导学生探讨食品保鲜的方法。
4. 实践：分组进行实验，让学生动手操作，验证食品保鲜方法的有效性。
a. 实验一：将馒头放入不同环境中（如干燥、湿润、密封、通风等），观察霉菌生长情况。
b. 实验二：使用不同方法（如冷藏、冷冻、真空包装等）保鲜馒头，观察保鲜效果。
6. 例题讲解：讲解与食品保鲜相关的例题，帮助学生巩固所学知识。
7. 随堂练习：让学生结合生活实际，设计食品保鲜方案。
六、板书设计1. 霉菌的生长条件：a. 温度b. 湿度c. 食物来源2. 食品保鲜方法：a. 密封b. 低温c. 真空包装七、作业设计1. 作业题目：结合所学内容，设计一个家庭食品保鲜方案。
2. 答案要求：方案需包含食品保鲜的方法、原因及具体操作步骤。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：鼓励学生将所学知识应用于生活，关注食品保鲜，提高生活质量。
同时，开展家庭实践作业，让学生深入了解食品保鲜的原理和技巧。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的识别与处理。
2. 教具与学具的准备，特别是与实验相关的物品。
馒头发霉了教案
馒头发霉了教案【篇一：苏教版六年级科学教案馒头发霉了】第一单元显微镜下的世界第3课《馒头发霉了》第一课时一、课时目标：同上二、教学准备：发霉的馒头、放大镜、显微镜、抹布、切片、图片等三、教学过程：第二课时四、课时目标：同上五、教学准备：发霉的馒头、放大镜、显微镜、抹布、切片、图片等六、教学过程：【篇二：3.馒头发霉了教案】课题：《馒头发霉了》课型：新授课课时：2作者：王永刚审核：理化生组教学目标：1、能仔细观察发霉的食物，初步感知食物放久了会长出霉菌这一现象。
2、能根据问题进行假设，并能设计实验研究霉菌的生长与环境的关系。
3、能坚持记录霉菌的生长情况，会分析整理自己的记录的数据。
材料准备：１、发霉和新鲜馒头、培养皿，手套、镊子。
２、放大镜、显微镜、霉菌切片。
３、操作材料：新鲜馒头、塑料袋、小刀、线、黑色遮光纸、透明胶带。
活动过程：一、谈话导入，揭示课题。
（出示霉馒头）我这里有块馒头，看，它怎么啦？今天我们就来讨论这个话题（板书课题：馒头发霉了）二、获取事实，认识霉菌（一）初步观察１、安全教育这块馒头还能吃吗？对，不能吃！有霉的食物可以使我们的内脏发生癌变！在我们的观察活动，同学们一定要保护好自己。
像我这样（演示）：带上手套、用镊子来取，辨别气味时不要直接把它们凑到鼻子前，应该把它段起来，用手轻轻扇动。
明白了吗？２、明确要求现在我就把材料发给大家，请仔细观察比较，发霉的食物与新鲜的食物有哪些不同？注意：把你们的发现简要的记录下来。
３、发放材料，学生观察记录４、组织汇报好，让我们听听大家都有哪些发现。
当其他小组同学发言的时候，请同学们认真听，对照自己的记录做好补充发言准备。
（抓住闪光及时表扬）（二）细致观察１、放大镜观察①因为霉菌，新鲜馒头与发霉馒头有了这么多不同。
那么霉菌到底是什么样的东西呢？下面我们借助放大镜再次观察，用准确简要的语言描述你看到的霉菌。
②分发放大镜、学生观察描述③组织汇报（收回材料）那位同学愿意带上你们小组的材料来说说：放大镜下的霉菌是什么样的？看来霉菌有很多种，颜色不同，形状各异。
苏教版六年级科学上册优质教案《馒头发霉了》
苏教版六年级科学上册优质教案《馒头发霉》一、教学内容本节课，我们将在苏教版六年级科学上册第四章《生活中微生物》中，探索第三节《馒头发霉》。
我们将详细学习馒头发霉原因，认识微生物生活需要，解食品保存原理。
二、教学目标1. 知识与技能：学生能理解馒头发霉原因，掌握食品保存基本方法。
2. 过程与方法：通过观察、实验、分析，培养学生科学探究能力。
三、教学难点与重点重点：馒头发霉原因及食品保存方法。
难点：如何让学生理解并掌握食品保存原理。
四、教具与学具准备1. 教具：显微镜、馒头、实验器材等。
2. 学具：记录本、铅笔、尺子等。
五、教学过程1. 实践情景引入：展示一个发霉馒头，提问学生：“为什馒头会发霉？如何防止馒头发霉？”引发学生思考。
2. 例题讲解：（1）引导学生观察发霉馒头，提出问题：“馒头发霉原因是什？”（2）讲解微生物生活需要，引导学生思考：“微生物是如何导致馒头发霉？”（3）介绍食品保存原理，引导学生掌握：“如何通过食品保存方法，防止馒头发霉？”3. 随堂练习：（1）让学生分组讨论，如何防止馒头发霉。
（2）每组派代表分享讨论成果，全班交流。
4. 实验探究：（1）分组进行实验，观察不同条件下馒头发霉情况。
（2）记录实验结果，分析原因。
六、板书设计1. 馒头发霉原因2. 微生物生活需要3. 食品保存原理七、作业设计1. 作业题目：（1）简述馒头发霉原因。
（2）列举三种食品保存方法，并说明其原理。
2. 答案：（1）馒头发霉原因是微生物生长繁殖。
（2）食品保存方法：①低温保存：通过降低温度，抑制微生物生长繁殖。
②高温灭菌：通过高温杀死微生物，达到保存食品目。
③干燥保存：通过减少食品中水分，抑制微生物生长繁殖。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、实验探究等方式，让学生解馒头发霉原因及食品保存方法。
但在教学过程中，要注意引导学生主动思考，提高他们实践能力。
2. 拓展延伸：（1）鼓励学生在家中尝试不同食品保存方法，观察效果。
六年级上册科学教学设计《1.3 馒头发霉了》苏教版
六年级上册科学教学设计《1.3 馒头发霉了》苏教版一. 教材分析《1.3 馒头发霉了》这一课是苏教版六年级上册科学教材的一部分。
本节课主要通过馒头发霉的现象，引导学生探究食品保存的方法和原理，培养学生对科学知识的兴趣和探究能力。
二. 学情分析六年级的学生已经具备一定的科学知识基础，对生活中的现象有较强的探究欲望。
但是，他们对食品保存的方法和原理可能了解不多，需要通过实践活动来提高认识。
三. 教学目标1.了解食品腐败变质的原因，知道食品保存的方法和原理。
2.能够通过观察、实验等方法，探究食品保存的方法和原理。
3.培养学生的合作意识、观察能力和探究能力。
四. 教学重难点1.重点：食品保存的方法和原理。
2.难点：探究食品保存的方法和原理。
五. 教学方法1.情境教学法：通过馒头发霉的现象，激发学生的探究兴趣。
2.实验教学法：通过实践活动，让学生亲身体验食品保存的方法和原理。
3.小组合作学习：培养学生合作意识，提高探究能力。
六. 教学准备1.教具：多媒体课件、实验材料（馒头、保鲜袋、冰箱等）。
2.学具：学生实验材料、记录本。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用多媒体课件展示馒头发霉的现象，引导学生思考：为什么馒头发霉了？怎样才能防止馒头发霉？2.呈现（5分钟）介绍食品腐败变质的原因，引导学生了解食品保存的必要性。
3.操练（10分钟）分组进行实验，让学生亲身体验食品保存的方法和原理。
实验内容：将馒头放入保鲜袋，放入冰箱冷藏室保存，观察馒头的变化。
4.巩固（5分钟）学生分享实验成果，总结食品保存的方法和原理。
5.拓展（5分钟）引导学生思考：还有哪些食品保存的方法？这些方法是否适合所有食品？6.小结（5分钟）总结本节课的主要内容，强调食品保存的方法和原理。
7.家庭作业（5分钟）让学生结合自己的生活经验，调查家庭常用的食品保存方法，下节课分享。
8.板书（5分钟）馒头发霉食品保存方法原理教学过程每个环节所用时间：导入5分钟，呈现5分钟，操练10分钟，巩固5分钟，拓展5分钟，小结5分钟，家庭作业5分钟，板书5分钟。
2024年苏教版六年级科学上册教案《馒头发霉了》
2024年苏教版六年级科学上册教案《馒头发霉了》一、教学内容本节课选自2024年苏教版六年级科学上册教材，具体内容为第四章《生活中的微生物》第一节《馒头发霉了》。
通过本节课的学习，学生将了解微生物的生活环境、特点及与人类生活的关系，特别是馒头发霉的原因及防止方法。
二、教学目标1. 知识与技能：使学生了解微生物的生活习性和特点，掌握馒头发霉的原因及防止方法。
2. 过程与方法：培养学生观察、思考、分析问题的能力，提高学生的实验操作技能。
3. 情感态度与价值观：培养学生关注生活、关爱健康的态度，增强学生的食品安全意识。
三、教学难点与重点重点：微生物的生活习性和特点，馒头发霉的原因及防止方法。
难点：微生物与人类生活的关系，如何运用所学知识解决实际问题。
四、教具与学具准备1. 教具：显微镜、实验器材、馒头样本、霉菌样本等。
2. 学具：记录本、笔、放大镜等。
五、教学过程1. 导入：通过展示发霉的馒头，引发学生思考：为什么馒头会发霉？霉菌是从哪里来的？2. 讲解：介绍微生物的生活习性和特点，引导学生了解馒头发霉的原因。
3. 实践操作：a. 让学生观察显微镜下的霉菌样本，了解霉菌的形态结构。
b. 学生分组进行实验，观察不同环境条件下馒头的发霉情况。
4. 例题讲解：分析实际生活中的发霉现象，引导学生运用所学知识解决问题。
5. 随堂练习：让学生设计防止馒头发霉的方法，并进行小组讨论。
六、板书设计1. 馒头发霉了2. 内容：a. 微生物的生活习性和特点b. 馒头发霉的原因c. 防止馒头发霉的方法七、作业设计1. 作业题目：请你运用所学知识，分析家中食品发霉的原因，并提出防止方法。
2. 答案示例：a. 原因：食品储存环境潮湿，导致微生物滋生。
b. 防止方法：保持食品储存环境的干燥，定期清理食品储存容器。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践操作和例题讲解，使学生掌握了馒头发霉的原因及防止方法，培养了学生的观察、思考、分析能力。
六年级上册科学教案-1.3馒头发霉了｜苏教版(5)
（白板课件出示）
（白板课件出示）
设计实验(实物投影）
实验、填写实验报告单
讨论交流：霉的功与过
实物投影
学生交流
教师讲解，学生观察、倾听
（课件演示）
白板课件第10页出示归纳霉的特点。并使用实物投影仪展示活动记录中霉的形状。
（作用:通过课件演示，让学生明晰霉的形状及特征.）
白板课件第11—12页霉出示是否有生命的总结归纳及显微镜下的霉。
小学科学学科导学预案
学校
年级
六年级
备课人
课型
新授
课题
馒头发霉了
课时
1课时
教
材
分
析
发霉是一种常见的现象，食物或其他物品发霉的例子经常可见。霉是什么？为什么会发霉？在什么情况下容易发霉？霉一定是有害的吗？这都是学生非常感兴趣的且乐于探究的问题。本课的探究活动从日常生活中发霉的现象开始，观察霉，探究霉的生长条件，研讨怎样防霉，了解霉的功与过，加深学生对霉的认识。
（作用：通过课件出示，归纳验证霉是否有生命，加深学生对霉的理解。同时让学生观察一下显微镜下的霉的形态使学生对霉有了更直观形象的了解。使学生真切的感受到霉的真是存在及其生命力。）
白板课件第13页出示在什么条件下物体容易发霉。
（作用：通过对日常生活的观察与体验，找出物体容易发霉的原因，进而为对比实验做好铺垫.）
总结归纳
白板课件17--18页出示科学家的故事。
板
书
设
计
馒头发霉了
1、霉的形状：绒毛状、蛛网状、絮状
2、霉的功与过
3、实验法：通过设计有控制变量的探究性实验，研究物体发霉的条件。
4、讨论法：通过学生自己猜测、讨论，交流实验结果，培养学生合作探究的精神。
苏教版科学六年级上册1.3《馒头发霉了》教学设计
苏教版科学六年级上册1.3《馒头发霉了》教学设计一. 教材分析《馒头发霉了》是苏教版科学六年级上册第一单元第三课的内容。
这一课的主要内容是让学生通过观察馒头发霉的过程，了解食品腐败的原因，以及如何防止食品腐败。
教材中提供了丰富的图片和实例，帮助学生更好地理解食品腐败的原因和防止食品腐败的方法。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的观察和思考能力，他们对于生活中的食品腐败现象并不陌生。
但是，他们可能并没有深入思考过食品腐败的原因，以及如何防止食品腐败。
因此，在这一课的教学中，我们需要引导学生通过观察和实验，深入了解食品腐败的原因，并帮助他们找到防止食品腐败的方法。
三. 教学目标1.了解食品腐败的原因。
2.学会如何防止食品腐败。
3.培养学生的观察和思考能力。
四. 教学重难点1.重点：食品腐败的原因，防止食品腐败的方法。
2.难点：深入理解食品腐败的原因，以及如何有效地防止食品腐败。
五. 教学方法1.观察法：通过观察馒头发霉的过程，让学生了解食品腐败的原因。
2.实验法：通过实验，让学生深入了解食品腐败的原因，并找到防止食品腐败的方法。
3.讨论法：通过小组讨论，让学生分享自己的观察和思考，共同得出防止食品腐败的方法。
六. 教学准备1.教具：馒头，塑料袋，食品防腐剂。
2.学具：观察日记本，笔。
七. 教学过程1.导入（5分钟）通过提问的方式，引导学生思考：你们在生活中有没有遇到过食品腐败的现象？食品腐败是什么原因引起的？2.呈现（10分钟）展示馒头发霉的图片，让学生观察并描述馒头发霉的过程。
引导学生思考：馒头发霉的原因是什么？3.操练（15分钟）让学生分成小组，每组领取一个馒头和一个塑料袋。
让学生将馒头放入塑料袋中，密封好，放在桌子上。
观察馒头的变化，并记录下来。
4.巩固（5分钟）让学生分享自己的观察结果，讨论馒头发霉的原因。
引导学生得出结论：食品腐败是因为食品中的细菌和真菌繁殖引起的。
5.拓展（10分钟）让学生思考：那么，我们应该如何防止食品腐败呢？引导学生分享自己的方法，如：保持食品的清洁，使用食品防腐剂等。
六年级上册科学教案与反思馒头发霉了苏教版
六年级上册科学教案与反思馒头发霉了苏教版一、教学内容本节课选自苏教版《科学》六年级上册第四章《真菌与人类》第一节“馒头发霉了”。
教学内容主要围绕馒头发霉现象，探讨真菌的生长特点及其与人类生活的关系。
详细内容包括：1. 了解馒头发霉的原因和过程；2. 学习真菌的生活习性和繁殖方式；3. 探讨如何防止食品发霉。
二、教学目标1. 知识目标：使学生掌握真菌的生活习性和繁殖方式，了解馒头发霉的原因和过程；2. 技能目标：培养学生观察、分析、解决问题的能力，提高学生的实验操作技能；3. 情感目标：激发学生对科学探究的兴趣，增强学生的食品安全意识。
三、教学难点与重点重点：真菌的生活习性和繁殖方式，馒头发霉的原因和过程。
难点：如何防止食品发霉，实验操作注意事项。
四、教具与学具准备1. 教具：显微镜、馒头、霉菌、实验器材等；2. 学具：记录本、画图工具、实验器材等。
五、教学过程1. 实践情景引入：展示发霉的馒头，引导学生思考馒头发霉的原因；2. 新课导入：讲解真菌的生活习性和繁殖方式，引导学生了解馒头发霉的过程；3. 例题讲解：讲解如何防止食品发霉，结合实例进行分析；4. 随堂练习：分组讨论，设计防止食品发霉的方法，并进行实验操作；6. 课堂小结：布置作业，提醒学生注意食品安全。
六、板书设计1. 馒头发霉的原因和过程；2. 真菌的生活习性和繁殖方式；3. 防止食品发霉的方法。
七、作业设计1. 作业题目：结合所学内容，分析家中食品发霉的原因，并提出防治方法。
答案：原因分析：食品受潮、保存不当、温度过高等；防治方法：保持食品干燥、密封保存、低温储存等。
2. 作业题目：观察生活中的霉菌现象，记录下来并进行分析。
答案：观察记录：墙壁、面包、水果等发霉现象；分析：湿度、温度、食品种类等因素影响霉菌生长。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等形式，使学生掌握了馒头发霉的原因和过程，以及真菌的生活习性和繁殖方式。
六年级上册科学教案-1.3 馒头发霉了｜苏教版
汇报活动三、
1、学生进行汇报，教师协助总结。
指名汇报
其他同学补充。
倾听教师小结。
小组汇报
指名汇报，其他同学给予补充。
培养学生的语言表达能力和倾听能力。
点拨深入
5’
1、师生共同解读霉菌的功与过。
2、了解弗莱明发现青霉菌的故事。
师生共同完成。
问题出示
3ˊ
关于霉，你想了解些什么？
（1）、霉菌到底长什么样？
（2）、什么样的条件下最容易发霉？
（3）、防止食品和其他物品发霉的方法有哪些？
提出并筛选要研究的问题。
明确要研究的问题
自主探究
15ˊ
活动一、观察霉的颜色、形状
用肉眼（或借助放大镜）观察霉的颜色、形状，并说一说你看到霉菌的颜色、形状等。
活动二、探究在哪些条件下（食品或物品）最容易发霉
培养学生自主探究的能力。
交流完善
10’
汇报活动一
通过观察，指明汇报霉菌的颜色和形状。
教师小结：霉是一种生物，它非常小，用眼睛很难直接看清，必须借助显微镜，所以叫它微生物。霉的种类很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色等，形状有绒毛状、蛛网状、棉絮状等
汇报活动二、
1、学生汇报，其他同学给予不同意见或补充。
1、根据生活经验大胆猜想并结课前实验分组展开讨论并完成表格。
如下表格：
条件组合
实验方法（放置的位置）
实验结果
1
温暖、潮湿
2
温暖、干燥
3
寒物和其他物品发霉的方法。
1、结合教材和生活实际展开讨论。
学生仔细观察。
根据课前实验与带来的实物，小组交流完成表格内容。
六年级科学上册《馒头发霉了》教案
六年级科学上册《馒头发霉了》教案第一篇：六年级科学上册《馒头发霉了》教案六年级科学上册《馒头发霉了》教案教学目标：1、能利用显微镜观察物品上的霉。
2、能够设计有控制变量地探究性实验，研究物体发霉的条。
3、能够用图和文字表示显微镜下霉菌的特点。
4、指导霉菌也使微生物的一种。
、知道霉菌对人类有正反两方面地作用。
6、知道发霉的原因，了解防止发霉的方法。
重点：探究在什么情况下物体容易发霉。
难点：设计有控制变量地探究性实验。
教学环节：一、用肉眼和放大镜观察，了解到霉有颜色差异。
1、出示发霉的馒头，请学生观察。
2、请学生借住放大镜进行观察。
二、用显微镜观察，认识到霉有形状差异。
3、分发显微镜，要求仔细观察，用图画画下所看到的霉菌样子。
4、师给于肯定，提出质疑：这些霉菌在什么情况下最容易产生呢？根据是什么？三、探讨发霉的条。
设计实验进行研究。
、让学生做出预测，请各小组根据自己的预测设计实验。
比一比第二篇：六年级科学上册-馒头发霉了教案1-苏教版苏教版六年级科学上册教案第一单元显微镜下的世界第3课馒头发霉了宁国市港口镇中心小学杨辉胜一、教学目标科学探究1.能够利用显微镜观察霉，并能通过图画、文字、语言等描述霉的样子； 2.能够设计对比实验，探究物体发霉的基本条件。
科学知识1、了解霉菌有正、反两方面的作用。
2、了解防止食物和物品发霉的方法。
情感态度与价值观1.激发学生乐于探究、发现奥秘的欲望。
2.喜欢用学到的科学知识解决生活中的问题。
二、教学重、难点1.重点：凭借已有的经验对霉菌产生的条件进行假设，并制定切实可行的实验方案，然后在课外做对比实验。
2.难点：凭借已有的经验对霉菌产生的条件进行假设，并制定切实可行的实验方案，然后在课外做对比实验。
三、学情分析六年级学生对霉菌已有比较感性的认识，对本课的所要探究的问题会充满兴趣，有利于本课的组织教学。
但是，凭借已有的经验对霉菌产生的条件进行假设，并制定切实可行的实验方案，然后在课外做对比实验，人会是他们的困难之处。
苏教版科学六上《馒头发霉了》WORD版教案
苏教版科学六上《馒头发霉了》WORD版教案课程标准：
教学目的：
过程与方法
●能够利用工具观看霉，并能通过图画、文字、语言等描述霉的模样；
●能够设计对比实验，研究霉产生的条件。
知识与技能
●明白霉是一种微生物，了解其形状、颜色，及其作用和危害；
●明白霉产生的条件，了解防止物品发霉的方法。
●会用显微镜观看物体的霉。
情感、态度与价值观
●激发学生乐于探究、发觉隐秘的欲望；
●在科学实验中能克服困难，善始善终。
学习成果：估量学生能够：
1、利用显微镜、放大镜进一步观看认识霉。
2、认识霉的功与过。
3、探究霉的生长条件。
4、了解防止食物和物品发霉的方法及依据。
学习成果评判
概念进展：
探究能力：
教学材料馒头、放大镜、显微镜。
【精选】六年级上册科学教案-1.3 馒头发霉了｜苏教版 (5)
馒头发霉了一、教学内容：苏教版六年级科学上册第一单元第三课第一课时二、教材简析发霉是日常生活中常见的一种现象，食物或其他物品发霉的例子经常可见。
霉是什么？为什么会发霉？在什么情况下容易发霉？霉一定是有害的吗？怎样防止物品发霉？这都是学生非常感兴趣且乐于探究的问题。
本课的探究活动从日常生活中发霉的现象开始，观察霉，探究霉的生长条件，为第二课时研讨怎样防霉，了解霉的功与过做好铺垫，从而加深学生对霉的认识。
三、学情分析学生通过科学课程的学习，已经知道与周围常见事物有关的浅显的科学知识，能通过对身边自然事物的观察，发现和提出相关问题。
在科学实验中能运用已有知识作出自己对问题的假想答案，并能通过观察、实验、制作等活动进行探究。
四、教学目标1. 能利用显微镜观察物品上的霉，能够用图和文字表示显微镜下霉菌的特点。
2. 用显微镜观察物体上的霉，用对比实验的方法，探究物体发霉的基本条件。
3. 知道霉菌也是微生物的一种，知道霉菌对人类有正反两方面的作用五、教学重点与难点重点：探究在什么情况下物体容易发霉难点：设计有控制变量的探究性实验六、教具学具准备：多媒体课件、记录单、显微镜、放大镜、镊子、各种发霉的物体。
七、教学过程（一）导入新课1. 课件出示霉的图片，提问：你看到了什么？你知道这是什么吗？揭示课题：馒头发霉了2.交流：你在哪里见过霉？是什么物体发霉了？当时的环境、气候怎样？小组讨论，完成表格。
分组进行汇报交流。
3. 讨论：关于霉，你还想了解些什么？【设计意图：创设学生身边的情境，激发兴趣探究的欲望，通过让学生小组交流“你在哪里见过霉？”，让学生联系生活现象，从而体会到发霉物体所处的环境，为下一步的探究做铺垫。
】（二）探索与调查1. 用放大镜观察讲述：因为霉菌，让很多物品和食物发生了变化，那么霉菌到底是什么样的东西呢？下面我们可以借助放大镜进一步观察。
（1）组长领放大镜，小组观察、交流。
（2）学生汇报，教师小结：霉是一种生物，它非常小，用眼睛很难直接看清，必须借助显微镜，所以叫它微生物。
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编号
小学科学学科导学预案
学校年级六年级备课人
课型新授课题馒头发霉了课时1课时
教材分析发霉是一种常见的现象，食物或其他物品发霉的例子经常可见C霉是什么？为什么会发霉？在什么情况下容易发霉？霉一定是有害的吗？这都是学生非常感兴趣的且乐于探究的问题C本课的探究活动从日常生活中发霉的现象开始，观察霉，探究霉的生长条件，研讨怎样防霉，了解霉的功与过，加深学生对霉的认识。
教学目标教学目标：
1、能用显微镜观察物品上的霉。
能用文字或图画记录霉的特点。
2、能够设计有控制变量的探究性实验，研究物体发霉的条件。
3、知道霉菌对人类有正反两方面的作用。
4、知道发霉的原因，了解防止发霉的方法。
教学准备：
发霉的馒头、水果、放大镜、显微镜、抹布、切片、图片、新鲜馒头、烤干的馒头、透明塑料袋、课件等。
教学重难点
第一课时第二课时
教学重点：探究在什么情况下物体容易发霉。
教学难点：设计有控制变量的探究性实验。
教法学法1、情境法：通过创设情景，让学生知道研究物体，除了直观观察外，还可以借助其他物质帮助我们更
好地观察。
验证讨论培养了学生的观察能力、思维能力、表达交流能力，以及实事求是的学习态度。
2、观察法：通过学生的观察，了解霉的形状及霉的生长。
锻炼学生动手、动脑、观察的能力。
3、实验法：通过设计有控制变量的探究性实验，研究物体发霉的条件。
4、讨论法：通过学生自己猜测、讨论，交流实验结果，培养学生合作探究的精神。
教学过程第1课时
基本环节教师引导活动学生学习活动教育技术应用
课前导入活动一、导入新课
出示白板课件:霉的图片，生汇
报：
你看到了什么？你知道这是什么
吗？在我们的生活中见过没有？
交流：你带来了什么发霉的物
品？
跃跃欲试竞相答题
（图片导入，激情引趣）
白板课件第1-9页，出示霉的
图片。
（作用：让学生直观感
受霉的存在。
并说说在生活中
那些地方见过霉，为学习做好
铺垫。
）
课中探%活动二、观察霉的形态
用语言描述所见到的霉的特
点。
（白板课件出示霉的特点）
用显微镜观看物品上的霉，
用文字和画在活动记录纸上描述
显微镜下霉的形状和特征。
（实物投影仪）
讨论霉菌有生命吗？怎样证
明呢？
从无到有，从少到多
小结：霉是一种生物，它非
常小，用眼睛很难直接看清，必
须借助显微镜，所以叫它微生
物。
霉的种类很多，颜色各异，
有青绿色、黄色、黑色、白色等，
形状有绒毛状、蛛网状、絮状等C
活动三、设计实验
讨论：根据生活中物体发霉
的事例，探究馒头在什么条件下
会发霉。
其他物体发霉的条件和馒头
发霉一样吗？
讨论：教材第9页表格，你
认为除了表中列出的实验条件夕
卜，还有哪些组合方式。
请补写
在表格的下方。
每小组选择一个组合条件做
物体发霉的实验。
写好实验报
告。
学生观察、回答
（白板课件出示）
（白板课件出示）
学生交流讨论
（白板课件出示）
（白板课件出示）
设计实验（实物投影）
实验、填写实验报告单
讨论交流：霉的功与过
白板课件第10页出示归纳霉
的特点。
并使用实物投影仪展
示活动记录中霉的形状。
（作用:通过课件演示，让学
生明晰霉的形状及特征.）
白板课件第11-12页霉出示是
否有生命的总结归纳及显微镜
下的霉。
（作用：通过课件出示，归
纳验证霉是否有生命，加深学
生对霉的理解。
同时让学生观
察一下显微镜下的霉的形态使
学生对霉有了更直观形象的了
解。
使学生真切的感受到霉的
真是存在及其生命力。
）
白板课件第13页出示在什么
条件下物体容易发霉。
（作用：通过对日常生活的
观察与体验，找出物体容易发
霉的原因，进而为对比实验做
好铺垫.）
讨论：霉有哪些功与过？
活动四、了解防止食物和其他物
品发霉的一些方法
讨论：根据发霉的条件说明应该怎样防止发霉？为什么这么做？实物投影
学生交流
教师讲解，学生观察、倾听
（课件演示）
白板课件14—15页出示霉的
功与过。
（作用：使学生对霉有一个
正确的认识。
）
白板课件16页出示防霉方
法。
（作用：通过对发霉条件的
探究，进而总结防止发霉的方
法，学以致用。
）
课后延伸活动五、阅读资料
生学习霉的功过。
介绍科学家发明青霉素的故事。
思考：应该怎样防止有害的霉发
生？应该创造什么条件让有益的
霉发生。
总结归纳
白板课件17-18页出示科学家
的故事。
板
书
设计
馒头发霉了
1、毒的形状：绒毛状、蛛网状、絮状
2、霉的功与过。