“中国饮食文化”材料作文分析ppt[优秀作文]

• 关于材料的含意与内容 华南师范大学的张玉金教授在《2014年广东
高考语文作文分析》一文中如此说：
“内容”应指字面上的、表层的意思，
“含意”应指深层的抽象概括的意思， 是上位概念或同一上位概念下的其他同一 层次的相似事物。
• 例如：（2014年广东卷）黑白胶片的时代，照片很少，
只记录下人生的几个瞬间，在家人一次次的翻看中，它 能唤起许多永不褪色的记忆。但照片渐渐泛黄，日益模 糊。
• 4、综合角度
（1）外来的文化不可怕，师夷长技以制夷。 （2）保留本土饮食文化的精髓，吸收外来文化的长
处，让世界尝尝中国的味道。 （3）传统文化的继承与对外借鉴学习。 （4）中国饮食头、结尾、文中部分提一下“饮 食文化”“文化”，主体部分与“文化”“饮食 文化”无关；或者立意从材料中来，如立意为 “借鉴别人的长处”，但主体却与“饮食文 化”“文化”无关的，都属于基本符合题意。
的421个报刊亭全部拆除，该市成了国内目前唯一没有报刊亭的 省会级城市。
对此，有人说：报刊亭占道经营，不利于城市管理，应该拆除。 也有人说：经营报刊亭的都是一些年龄较大、文化层次较低的 人，现在报刊亭没了，叫他们如何生活？ 还有人说：拆除报刊亭后，当地报刊零售市场呈现急遽萎缩的 势头，对城市文化生态造成了极大的破坏。
• 含意（抽象概括）：
①指中国饮食文化对国人和世界的影响； ②指洋快餐对中国特别是对青少年的冲击；
③讲中式快餐受启发重新回归市场。都围绕着“饮食文 化”来展开。
• 上位概念： 文化
• 同一层次的相似事物：文学、艺术、生活、哲学 • 进一步理清写作范围（理清材料的内部关系，理清“饮
食文化”和“文化”到底对国人，世界的人民有何影响） ：
•
数码技术的时代，照片很多，记录着日常生活的点
点滴滴，可以随时上传到网络与人分享。它从不泛黄，
永不模糊，但在快速浏览与频繁更新中，值得珍惜的
“点滴”也可能被稀释。
• “照内片容与”欣（赏表方层式含、义照）片：与保存记忆等。
• “科含技意与”生（活抽方象式概、括科、技上发位展概与念人）的：情感体验；
• 同书一信层、次电的子相邮似件事与物情：感传递等
要求：①自选角度，确定立意，自拟标题，文体不 限。②不要脱离材料内容及含意的范围。③不少于800 字。④不得套作，不得抄袭。
【仔细审题，明确立意】
• 1、命题形式？ 现象类材料作文
• 2、审题方法？ 概括中心法、由果溯因法、关键词句法、 现象分析法、求同存异法等
• 3、明确要求 不要脱离材料内容及含意的范围
“中国饮食文化”材料作文分析
• 高考新材料作文写作的五个意识 • 一、指向现实的意识： “贴近时代、贴近社会、贴近学生实际” • 二、基于材料的意识 • 1、用材料的意识。 • 2、观点基于材料的意识。 • 3、论述中结合材料的意识。 • 三、由实到虚的意识：新课标乙卷“山羊过独木桥的比赛项目” • 四、明确的角色意识： • 1、要有读者意识 ； • 2、要有回答问题的意识； • 3、要有说服的意识。 • 五、理性思辨的意识 • 学生思辨能力不强主要表现在： • 一是思维浅薄，深度不够； • 二是思维混乱，条理不清； • 三是思维单一，片面僵化。
• （三）偏离题意
立意只是抓住材料中的细枝末节来立意，或者 立意与材料关系不大，并且脱离了“饮食文化” 和“文化”来写的，都属于偏离题意。例如： “快时代”的挑战，“改变成就未来”，“变通 铸就成功”，抛开“饮食文化”和“文化”来谈 竞争、与时俱进等，都属于偏离题意的立意。
审题训练：（2014云浮一模）2012年4月，郑州将全市街头巷尾
• 三则材料互相渗透，谈的是饮食文化的相互冲击，相 互借鉴的，以及不同饮食文化的独特魅力。出题者的 意图是考查考生对本土的饮食文化（文化）和外来的 饮食文化（文化）的思考，主要是两种饮食文化（文 化）之间的冲击、促进和相互借鉴的关系。
• 现象分析法、求同存异法、由果溯因法等
• 明确立意
无论从哪则材料，或者综合角度确定立意， 还是从材料的内容或含意上确定立意，都没有高 下优劣之分。
不过，要把立意定得深刻，还是需要做一定的 思考，这也是考生在审题上思维能力的比拼。
• （一）符合题意 围绕“饮食文化”“洋快餐”“中式快餐”
或 “文化”来谈“借鉴”“学习”“保留长 处”“影响”“传承与借鉴”，都属于符合题意。
• 1、材料一可参考角度：
（1）本土的饮食文化要有其独特的魅力才有生命力。 （2）中国的饮食文化也可推向（走向）世界。 （3）民族的才是世界的。……
• 2、材料二可参考的角度： （1）洋快餐为何扩张的如此之快？
（2）外来的饮食文化有何可取之处？ （3）为何青少年独爱洋快餐？ （4）警惕外来文化对我们祖国未来的影响。 （5）洋快餐背后的文化渗透。
• 3、材料三可参考的角度：
（1）洋为中用，有何不可？
（2）中餐的出路在哪里？ （3）发挥本国文化的优势，让世界尝到中国的味道。 （4）借鉴外来饮食文化（文化）的精髓。
阅读下面的文字，根据要求作文。（60分）
中国饮食文化博大精深且源远流长，中国菜制作 精细，讲究色香味俱全举世闻名，“八大菜系”各 具精妙，不仅内地“老字号”数不胜数，连专营中 菜的华人餐馆也遍布世界。 然而，近年来洋快餐的大品牌在中国的扩张势头十 分凶猛，麦当劳、肯德基、必胜客开遍了中国城市 几乎每一个街区。洋快餐尤其受青少年的喜爱，许 多孩子过生日必上麦当劳。 大概是受到洋快餐成功的启发，中式快餐近年来也 开始冒头并得到不少国人的欢迎，对洋快餐麦当劳、 肯德基也形成了一定的冲击。如专营中式饭菜蒸煮 标准化的中餐“真功夫”，2013年的营业额就超过 了50亿。
• 请分析材料“中国饮食文化” 的内容层面和 含意层面的意义。
• 内容（表层含义）： • ①中国饮食文化 博大精深 源远流长 举
世闻名 遍布世界；
• ② 洋快餐扩张势头凶猛 开遍城区 受青 少年喜爱；
• ③受到洋快餐成功的启发 中式快餐冒头 得到欢迎 对洋快餐形成了一定的冲击。
• 概括中心法、关键词句法