长春地区蔬菜大棚施肥注意事项

浅析长春地区蔬菜大棚施肥注意事项摘要：蔬菜大棚生产中，施肥是一项关键技术，只有做到科学施肥，才能创造出更好的效益。

关键词：蔬菜大棚；施肥；技术中图分类号：s147.3 文献标识码：a随着长春地区蔬菜大棚产业迅速发展，广大菜农获得了巨大的经济效益，但由于大棚要求技术含量高，给生产带来了很多难题，特别是在施肥技术这一块，更是要得法，否则不但收入没达到预期目标，还可能带来一定的损失，为此需要广大菜农掌握大棚蔬菜施肥技术，尤其是把握住其中的注意事项，以达到高产、优质、高效的效果。

1 大棚蔬菜的肥害及其预防对策冬春季大棚蔬菜，常因施肥不当导致肥害，究其原因是棚室处于相对密闭的环境，产生的氨等气体不能及时有效地向外扩散；或因长期施用某种肥料，又缺少雨水及大量灌水的淋溶作用，致使这些肥料在土壤中积累，造成蔬菜的生理障碍。

1.1 氮肥过剩引起的生理障碍症状和预防对策外表症状：茄果类蔬菜的叶片大而深绿，叶柄和节间较长，植株易徒长，叶脉间有时会出现黄化，花蕾细长（瓜类子房较小），果实生长缓慢，易落花、落果。

发生原因：果菜类蔬菜在坐果前，过早用肥水促秧，植株的生殖生长受到抑制，营养生长过旺，叶片郁蔽，光照较差，造成落花落果，氮素过多影响了植株对钙的吸收，以至发生番茄脐腐病。

预防对策：①培育壮苗:调控棚内水、肥，使果菜类蔬菜的营养生长与生殖生长相协调，坐果期前应适时蹲苗，防止旺长。

适当降低棚内温度，夜温保持在12～14℃。

②平衡施肥：根据蔬菜生长不同时期对营养的需求，做到氮、磷、钾平衡施肥，切忌偏施氮肥。

③适当补钙：对前期施氮肥较多或氮素积累较多的土壤，为防止因缺钙发生的生理病害，可用0.5%～1%的氯化钙、0.5%硝酸钙溶液进行叶面喷施，果菜类蔬菜自初花期（芹菜3～4叶）起，每隔7天喷施一次，连喷3次。

1.2 高浓度盐类危害症状和预防对策危害症状：叶色黑绿有硬化感，心叶卷曲，嫩叶及花等部位有干尖现象，植株矮化。

番茄果肩部有深绿色条纹，与其他部位的颜色相比有明显的区别，果实生长缓慢，受害严重的植株甚至会出现萎蔫，枯萎。

发生原因：一是家畜粪尿施用量过多；二是过多施用含氯化肥，使氯离子在耕作层大量积累，引起土壤溶液浓度过高；三是植株根系生长受阻，导致烧根现象，严重影响植株生长。

预防对策：（1）家畜粪肥应充分腐熟，施用时应与土壤充分混匀，避免单一使用化肥。

（2）土壤溶液浓度过高时，应增加灌水量和灌溉次数。

在土地休闲期间应灌水排盐。

1.3 受氨气危害的症状和预防对策危害症状：发病初期叶缘或叶脉间出现水浸状，特别是在连续阴天转晴时，叶片可出现萎蔫状。

2～3天后受害叶片呈白色或褐色、干枯。

发生原因：施用未腐熟的鸡粪、饼肥后，在棚内高温、高湿的作用下，迅速发酵产生氨气危害作物。

另外，地表撒施碳酸氢铵或尿素也会产生氨气，当氨气达到一定浓度后，导致植株叶片受害。

预防对策：（1）鸡粪、饼肥等有机肥必须充分腐熟后方可施用。

尿素、碳酸氢铵先溶于水后再使用或穴施埋土；（2）施肥前后应加大通风量，特别是已有氨气危害的棚室更应迅速通风。

对受害轻的蔬菜作物应加强水肥管理，盖帘遮光，促使其恢复生长。

综上所述：大棚、温室蔬菜发生的肥害主要有，氮肥过剩、高浓度盐类危害和氨气危害几种。

发生肥害均有一定的症状，要注意观察并采取相应的预防对策。

预防肥害的对策有：平衡施肥；家畜粪尿应事先充分腐熟；各种氮肥均应深施入土等。

2 大棚蔬菜施肥中存在的主要问题及改进措施2.1 目前大棚蔬菜施肥中存在的问题2.1.1 施用有机肥的数量偏少，土壤有机质含量偏低目前温室土壤平均有机质含量在3%以下，距离适宜有机质含量4%～5%还有差距。

2.1.2 过量施用氮肥，钾肥施用量不足目前大棚蔬菜生产中普遍存在重施氮肥，盲目迷恋于叶片肥大、叶色深绿，植株长势旺盛，而忽略了后期的开花、坐果，结果使得施肥养分比例失调，不但引发一些病原性病害，而且这种蔬菜还不耐贮存。

2.1.3 不重视中、微量元素的应用由于菜农忽视了中、微量元素肥料的施用，仅靠施有机肥来补充，致使土壤中的中、微量元素随着棚龄增加呈现减少趋势，从而诱发各种生理性病害，如芹菜的茎裂病、番茄的脐腐病等，严重降低蔬菜的品质。

2.1.4 由于土壤中盐类积累而加重盐害由于过量施用化肥使大量盐分在土壤中溶解，以及大棚半封闭的环境条件，阻止了土壤水分的淋洗作用，造成盐分在土壤中积累，在耕作层形成土壤次生盐渍化，不仅影响蔬菜的产量提高和品质改善，而且缩短了大棚的利用年限。

2.2 大棚蔬菜施肥的改进措施2.2.1 多施有机肥料，提高土壤肥力有机肥料可以向蔬菜全面而持久地提供养分，它不仅含有植株需要的大量元素及中、微量元素，还能改良土壤的物理、化学和生物性状，增强土壤保肥、保水能力，同时分解时产生大量二氧化碳，可弥补大棚内二氧化碳的不足。

对新建大棚或土壤有机质含量低的大棚，更要多施用优质腐熟厩肥。

2.2.2 增施钾肥，适当施用氮肥，补充微肥大多数蔬菜是喜钾的，它们吸收钾的数量高于氮，因此要适当增加钾肥的用量。

在施用钾肥的同时，还应补充中、微量元素养分，中量元素可通过基肥施入，微量元素可采用叶面喷施多元液体微肥的方法补充。

2.2.3 改进施肥方法应根据化学肥料的性质确定施肥方法，如氮、钾肥易深施，磷肥易穴施、条施等集中施用或与有机肥掺混后施用；因蔬菜种类不同而施用不同的肥料，叶菜类蔬菜在结球期要保证氮、钾供应充足。

茄果类蔬菜对钾、钙、镁的需求量大，结果盛期应保证有充足养分供应，一般应在旺盛生长期前及时追肥。

食用桶茎类蔬菜膨大前期应注意追施磷、钾肥和硼肥。

此外，在夏天，大棚蔬菜淡季时，可揭开棚膜，停止生产，接受太阳曝晒和雨水淋洗，以减少病虫害的发生，降低耕层盐类的浓度。

总之，大棚蔬菜虽然是高投入、高产出、高效益的集约化栽培，但是，怎样节约肥料成本，调整施肥养分比例，保证蔬菜高产、优质、高效仍是值得菜农重视和解决的问题。

要解决菜农那种“效益好，多投肥不在乎”的错误认识，走平衡施肥之路。

也要重视测土配方施肥技术的应用，根据具体情况及时调整蔬菜施肥配方，努力克服盲目施肥的问题。

3 生产有机蔬菜应当怎样科学施肥随着人们对无污染蔬菜需求的不断增加，有机蔬菜逐渐放上消费餐桌。

有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、除草剂和生长调节剂等物质，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机认证机构认可，并颁发有机证书的蔬菜产品。

3.1 生产有机蔬菜的施肥原则在培肥土壤的基础上，通过土壤微生物的作用来供给作物养分。

要求以有机肥为主，辅以生物肥料，并适当种植绿肥作物培肥土壤。

3.2 施用肥料种类3.2.1 农家肥如堆肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等。

3.2.2 生物菌肥：包括腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、磷细菌肥料、复合微生物肥料等。

3.2.3 绿肥作物：如紫云英、田菁、紫花苜蓿、大豆、箭舌豌豆等。

3.2.4 有机复混肥：通过微生物工程制造的有机肥料。

3.3 生产有机蔬菜应注意的施肥问题3.3.1 人粪尿及厩肥要充分发酵腐熟，最好通过生物菌沤制，并且追肥后要浇清水冲洗。

另外，人粪尿含氮高，在薯、瓜类及蔬菜等作物上用量要适当，不宜过多。

3.3.2 秸秆类肥料要调节碳氮比，碳氮比宽的秸秆在矿化过程中易引起土壤缺氮。

要求在作物播种或移栽前及早翻压入土，如果翻压入土与作物播种或移栽时间接近，要配施少量氮肥调节碳氮比，以免与作物幼苗争氮。

3.3.3 绿肥一般要在初花期翻压，可根据绿肥的分解速度，确定具体的翻压时间。

翻压深度为10～20cm，每667m2翻压1000～1500kg。

3.3.4 有机复混肥应配施腐熟的农家肥，有机复混肥一般为长效性肥料，在施用时，最好配施腐熟的农家肥，以提高肥效。

3.4 生产有机蔬菜的施肥技术要点3.4.1 施足底肥。

将总施肥量的80%用作底肥，结合耕地将肥料均匀地翻入耕作层内，以利于根系吸收。

方法是在移栽或播种前，开沟条施或穴施在种子或幼苗侧下方，施肥深度以5～10cm较好，注意中间隔土。

3.4.2 巧施追肥。

追肥分土壤施肥和叶面施肥两种。

土壤追肥主要是在蔬菜旺盛生长期结合浇水、培土等进行追肥。

叶面施肥可在生长期内进行。

益于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用辅助追肥方式，当蔬菜长至3～4片叶时，将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜田内，并及时浇水。

对于种植行距较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施追肥，开沟时不要伤根，用土盖好后及时浇水，对于种植行距较小的蔬菜，可采用开穴追肥方式。

特别提示：（1）生产有机蔬菜，除了注意蔬菜本身怎样科学施肥外，还要特别重视周围的环境质量，如有无污染源等。

（2）有机蔬菜一般多为出口，一定要严格控制化肥和农药的施用，否则难以出口创汇。

（3）有机蔬菜为高档蔬菜，由于单产低，售价贵，一般群众难以承受，发展有机蔬菜一定要解决好销路问题。

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