人体生理学消化和吸收练习题及答案

人体生理学》第六章消化和吸收练习题及答案第六章消化和吸收
练习题
一、名词解释
1．消化
2．吸收
3．胃的排空
4．紧张性收缩
5．粘液－HCO
3屏障
二、填空题
1．消化可分为和两种形式。

2．食物对胃的扩张和化学刺激可胃的排空，食物对十二指肠的扩
张和化学刺激可胃的排空。

3．的主要作用是促进脂肪的消化吸收，同时也促进脂溶性维生素
的吸收。

4．胃液的主要成分有、、和。

5．糖类在小肠被吸收的主要分子形式是，蛋白质主要是以形式被吸收，它们的吸收均与的吸收相耦联。

6．胃蛋白酶原在的作用下，被激活为胃蛋白酶。

三、选择题
1．关于基本电节律的叙述，错误的是（）
A.与生电性钠泵的周期性活动有关
E.当其除极的幅值超过一定的临界时，可触发一个或多个动作电位
C.它本身不触发平滑肌收缩
D.去除神经体液因素后不能产生-
E.是平滑肌收缩的控制波
2．关于消化器官神经支配的叙述，正确的是（）
A.交感神经节后纤维释放乙酰胆碱
E.所有副交感神经节后纤维均以乙酰胆碱为介质
C.去除外来神经后，仍能完成局部反射
D.外来神经对内在神经无调制作用
E.内在神经丛存在于粘膜下和平滑肌间
3.人的唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有（）
A.凝乳酶
E.蛋白水解酶
C.麦芽糖酶
D.溶菌酶
E.肽酶
4.关于胃的蠕动，正确的是（）
A.起始于胃底部
E.空腹时基本不发生
C.蠕动波向胃底和幽门两个方向传播
D.发生频率约为12次/分
E.—个蠕动波消失后才产生另一个蠕动波
5.关于分节运动的叙述，错误的是（）
A.是一种以环行肌为主的节律性舒缩活动
E.是小肠所特有的
C.空腹时即有明显分节运动
D.分节运动存在频率梯度
E.食糜对肠粘膜的刺激使分节运动增多
6.胃酸的生理作用不包括（）
A.激活胃蛋白酶原，并为胃蛋白酶提供一个酸性作用环境E.杀死进入胃内的细菌
C.促进胰液和胆汁的分泌
D.促进维生素B
12的吸收
E.促进钙和铁的吸收
7.关于头期胃液分泌的叙述，正确的是（）
A.只有食物直接刺激口腔才能引起
E.是纯神经调节
C.传出神经是迷走神经
D.不包括条件反射
E.酸度高、胃蛋白酶含量很少
8．由胃排空的速度最慢的物质是（）
A.糖
E.蛋白质
C.脂肪
D.糖与蛋白的混合物
E.糖、蛋白和脂肪的混合物
9.对胰腺分泌没有促进作用的物质是（）
A.乙酰胆碱
E.促胰液素
C.胆囊收缩素
D.胃泌素
E.肾上腺素和去甲肾上腺素
10."消化力最强的消化液是（）
A.唾液
E.胃液
C.胰液
D.胆汁
E.小肠液
四、问答题
1.进餐后胃液分泌有何变化？为什么？
2．简述胰液的主要成分及作用
3．为什么说小肠是营养物质吸收的主要场所？
参考答案
一、名词解释
1．消化是指食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程。

消化有两种方式：
（1）机械性消化是通过消化道平滑肌的舒缩活动实现的，它可将食物磨碎、促进食物与消化液充分混合，并将食物由消化道上段向下段推进；
（2）化学性消化是由消化腺分泌的消化酶完成的。

消化酶能将蛋白质、脂肪、糖类等大分子物质分解成可以被吸收的小分子物质。

2．吸收是指经过消化的食物通过消化道粘膜进入血液循环的过程。

3．食糜由胃排入十二指肠的过程称为胃排空。

4．消化道平滑肌经常保持着微弱的持续性收缩状态，称为紧张性收缩。

5．粘液－HCO
3屏障是指覆盖于粘膜表面的粘液凝胶层，与表面上皮细胞分泌的HCO
3一起共同构成的屏障，具有防止HCl和胃蛋白酶对胃粘膜的侵蚀的作用。

二、填空题－－
1．机械性消化化学性消化
2．促进抑制
3．胆盐
4．盐酸胃蛋白酶原内因子粘液
5．单糖氨基酸钠离子
6．盐酸
三、选择题
1. D.
2."D.
3."D.
4."B.
5."C.
6. D.
7."C.
8."C.
9."E.
10."C.
四、问答题
1.进餐后胃液分泌有何变化？为什么？
答：
进餐后胃液分泌将大量增加，称为消化期胃液分泌。

之所以进餐后胃液大量分泌是由于：
（1）食物对头面部的各种刺激可引起迷走神经兴奋，后者可通过直接释放乙酰胆碱，或通过引起胃泌素和组织胺的释放，使胃液分泌增多，称为头期胃液分泌；
（2）食物进入胃后，对胃体和胃底的扩张兴奋迷走－迷走反射和壁内神经反射，引起胃液分泌；此外，食物的扩张刺激和化学刺激可间接和直接引起胃泌素释放而刺激胃液分泌，此为胃期胃液分泌；（3）食糜进入小肠后，食物的扩张和化学刺激可促进十二指肠粘膜释放胃泌素，后者刺激胃液分泌，此为肠期胃液分泌。

2．简述胰液的主要成分及作用。

胰液是人体最重要的消化液，它的主要成分有胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶（原）、糜蛋白酶（原）、核酸酶（DNA酶和RNA酶）和碳酸氢盐等。

这些消化酶分别将淀粉、脂肪、蛋白质和核酸（DNA和RNA）完全分解和消化。

碳酸氢盐则能中和进入十二指肠的盐酸、避免肠粘膜受强酸的侵蚀，并为小肠内多种消化酶的活动提供适宜的pH环境。

3．为什么说小肠是营养物质吸收的主要场所？
答：
我们说小肠是营养物质吸收的主要场所主要是因为：
（1）食物在小肠内停留时间较长；
（2）食物在小肠内已彻底被消化成适于吸收的小分子物质；
（3）小肠粘膜面积大，它通过环状皱褶、绒毛和微绒毛结构，使它的面积增大。

（4）小肠绒毛血液和淋巴供应丰富，也是利于吸收的因素。