人教版选修5 化学：3.1 醇 酚 苯酚的取代反映 教学设计
人教版选修5 化学：3.1 醇 酚 教案
《认识苯酚》教学设计一、教材分析本节课讲授的是选修五《醇酚》中的酚的内容，主要是苯酚的结构、性质和用途。
从教材编排上看，是在烃和醇之后进行教学，学生已经初步具备了结构决定性质、性质反映结构的思路和方法，并且对苯酚可能与哪些试剂反应及反应类型具有一定的猜测能力。
在教学过程中，我先对教材进行了处理，增加了苯酚的由来入手，培养学生的科学精神和社会责任，然后回顾科学家研究苯酚的历程，时刻注意酚与醇性质的不同，体会结构决定性质这一本质属性。
通过模拟科学家研究苯酚的过程探究苯酚的化学性质。
本节课在整个有机化学中处于举足轻重的地位，为以后的有机化学的学习，奠定了良好的基础，理清了学生研究物质的一般思路。
二、学情分析高二的学生，在知识水平上，通过烃的学习，已掌握苯的结构与性质的关系；通过乙醇的学习，对乙醇中羟基官能团的性质也有了较深的理解和掌握。
在能力水平上，通过前面内容的学习，学生已经基本明白了研究有机物的方法，掌握了有机物的结构与性质的关系。
因此，学生在学习苯酚时，知识基础和学习方法上已具有适当的铺垫，但对于苯环对羟基的影响和羟基对苯环的影响理解起来较为困难，需要教师对进行指点。
三、教学目标1、知识技能（1）掌握苯酚的结构、性质、检验，并了解其用途；（2）通过模拟科学家研究物质的一般流程，掌握研究物质的一般方法；（3）通过与乙醇、甲苯、苯的对比，了解吸电子基团和供电子基团的互相影响。
2、过程方法（1）通过对苯酚结构分析，认识有机化合物结构与性质的关系；（2）通过苯酚与苯、醇羟基的比较学习，培养学生大胆推测能力和类比学习的思想；3、情感态度（1）通过化学史来激发学生崇尚科学的精神和社会责任感，在研究苯酚这一新物质的学习过程，来培养学生掌握研究物质的一般方法；（2）通过学生写小论文的形式，培养学生写作能力和科学探究的意识。
四、重点难点1、教学重点：酚羟基的弱酸性、苯酚的邻对位取代反应。
2、教学难点：酚羟基与苯环相互影响对苯酚性质的影响五、教法和学法1、教学方法：情境创设、建模推导、启发引导2、学法指导：观察思考、实验探究、交流讨论、联想类比六、教学手段实验用品、粉笔、黑板、多媒体七、课型和课时新授课一课时八、教学过程引入：一、苯酚的由来教师讲解：在人类历史上有许多伟大的科学家（投影科学家图片），他们为人类的进步做出了杰出的贡献，其中被称为外科消毒之父的英国医生李斯特是影响世界100人之一。
人教版选修5 化学：3.1 醇 酚 教学设计
苯酚的教学设计一教材分析苯酚选自人教版选修五第三章第一节。
这节共用两课时完成，这节是第二课时。
该课时在进行完笨的教学和乙醇的教学之后，进一步让学生认识到对有机物性质有决定因素的是官能团。
让学生明确有机物分子里原子与原子团之间的影响较大，物质的结构决定着物质的性质，为今后的学习奠定良好的基础。
二学情分析通过对烃及衍生物里乙醇的学习，学生已经对官能团决定物质的性质有了深刻的认识，明确了有机物分子发生不同反应时的断键特点，熟悉了有机物的反应类型，另外学生的思维活跃，乐于探究，具有一定的探究能力和动手操作能力。
但学生对知识的掌握还不是很扎实，分析能力，探究能力还相对薄弱。
三教学目标及重难点教学目标知识与技能对苯酚的组成和结构有一定的了解，理解苯酚的化学性质。
过程与方法通过实验探究，归纳总结等方法，培养学生创新技能，协作精神和实践能力。
培养学生通过计算机技术，网络平台获取新知识的能力。
情感态度及价值观培养学生勇于创新和实践的科学精神，培养他们严谨求实的科学观。
重难点重点：苯酚的结构特点和化学性质。
难点：苯酚分子中苯基和酚羟基性质的相互影响。
四教学过程引入：展示苹果，药皂等一些图片，让同学们分析，这些物品之间有什么联系呢？激发学生的学习兴趣，营造良好的教学环境。
教师：酚又是一类烃的衍生物，羟基与苯环上的碳原子直接相连化合物叫做酚，苯酚是最简单的酚类物质。
那么苯酚的分子结构是怎样的？请大家阅读教材并进行小结。
一苯酚的组成和结构现在请同学们认真阅读教材，归纳小结苯酚的重要物理性质。
二物理性质颜色：无色。
状态：晶体。
气味：有特殊的气味。
溶解性：易溶于有机溶剂，溶解度为9.3克,温度高于65℃时，能与水混溶。
特别强调：苯酚的浓溶液对皮肤有很强的腐蚀性，使用时要特别小心，如果不慎溅到皮肤上，应立即用酒精进行清洗。
三化学性质教师：请同学们回忆，醇的化学性质有哪些？大胆预测：苯酚可能具有哪些化学性质？学生：能与金属钠反应置换出氢气。
人教版选修5 化学：3.1 醇 酚 教学设计3
选修5 第三章第一节《苯酚》教学设计一、指导思想和设计理念只有通过理论指导实践，实验现象看本质，掌握结构是决定性质的根本原因，才能形成较好的研究方法和策略，学生才能基于一般原理，解决多样化的具体问题。
苯酚的内容编排在烃和醇之后进行教学，学生已经初步具备了“结构决定性质，性质反映结构”的思路和方法，并且对苯酚可能与哪些试剂反应及反应类型具有一定的猜测能力。
在教学过程中，从苯酚的结构入手，利用学生已有的关于甲苯和乙醇相关知识，触类旁通，循序渐进。
从生活入手创设情景，引出课题，分析其结构特征，猜想推测苯酚性质，学生小组采用探究式教学模式，主动构建新知；通过学生活动的方式探究苯酚的物理性质和化学性质。
教学过程中让学生“自主设计”、“自主实验”、“自主总结得出结论”，可以最大程度的激发学生学习的兴趣，激发学生强烈的求知欲 , 可充分发挥学生的学习潜能，让学生在体验和创造的过程中轻松学习，并掌握知识。
在教学过程中，促进学生合作交流，应用已有的化学知识解决实际的问题，积极培养和强化学生的化学学科素养，帮助学生形成终生学习的能力。
二、教材分析本节内容处于人教版高中化学新课程选修5《有机化学基础》第三章《烃的衍生物》第一节《醇、酚》，归属于第二课时内容。
本节课内容是安排在乙醇后面的又一种烃的衍生物，学生在学习乙醇的过程中已初步掌握了官能团对有机物主要性质的决定性作用，对乙醇中官能团羟基的性质也已有较深的理解和掌握。
教材在这一基础上紧接着安排入苯酚有其独有的作用，因苯酚的结构中也含羟基，通过苯酚性质的学习可进一步加强学生对羟基官能团性质的掌握，而苯酚性质与乙醇性质的又有一定的不同之处，让学生学会全面的看待问题，能更深层次的掌握知识。
让学生认识到官能团是物质化学性质的决定因素，还要注意有机分子中的原子或原子团的相互影响，从而理解分子结构与化学性质的辩证关系。
本节课在整个有机化学中处于举足轻重的地位，为后面烃的衍生物的学习提供了方法，为后边的有机化学的学习奠定了良好的基础。
人教版选修五3.1《醇酚》word教案
第三章怪的含氧衍生物，第一节醇酚卫教学目标：1•认识醇、酚典型代表物的组成和结构特点。
2.根据醇、酚组成和结构的特点，认识取代和消去反应。
3.会利用官能团相互影响观点解释苯酚的化学性质。
教学重点：醇、酚典型代表物的组成和结构特点。
教学难点：醇、酚的化学性质。
探究建议：①实验：乙醇的消去和氧化反应。
②实验：苯酚的化学性质及其检验。
③调查与讨论：苯酚等在生产生活中的应用，以及对健康的危害。
课时划分：两课时教学过程：第一课时［复习］1、写出乙醇与金属钠反应的化学方程式和反应类型：_______________________①乙醇与钠反应时，分子中断裂的的化学键是 ________________ 。
②金属钠与乙醇、乙酸和水反应的剧烈程度由大到小的顺序是：_____________2、写出乙醇与乙酸反应的化学方程式和反应类型：①上述反应中乙醇分子断裂的化学键是 ______________________ 。
②简述如何从反应后的混合溶液中分离产物？3、写出乙醇在铜或银催化的条件下与氧气反应的化学方程式和反应类型:①上述反应中乙醇分子断裂的化学键是 ________________________ 。
②发生此类反应的醇必须具备的结构特点是 _______________________________ 。
4、写出乙醇燃烧的反应方程式和反应类型：____________________________________ 。
反应的现象为： ____________________________________ 。
［板书］第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚［讲述］同学们已经学过乙烷分子中一个氢原子被羟基取代后就是乙醇，那么苯环上的一个氢原子被羟基取代后它属于哪类物质呢？是否含有羟基的有机物都属于醇类呢？这样把思路交给学生，通过让同学自己阅读课文了解酚类和苯酚，接着再问：如果甲苯的苯环或甲基上一个氢原子被羟基取代后又各属于哪类物质呢？最后讨论得出：含有羟基的有机物有醇类和酚类，羟基连在链烃（或环烃）的烃基上的是醇，羟基直接连在苯环上的是酚，然后让同学讨论：芳香醇与酚•有何区别？下列哪些物质属于酚类？［投影］填表（见下表）通过练习，同学们对酚的结构有了深刻的理解。
(完整版)人教版高中化学选修53.1醇酚教案
醇 酚【目标】知识与技能：1、认识醇、酚的典型代表物质的组成、结构特点及性质，根据典型代表物，认识上述各类物质的结构特点和性质。
2、掌握乙醇、苯酚的结构特点和主要化学性质。
3、了解醇和酚结构的差别及其对化学性质的影响。
过程与方法：进一步学习科学探究的基本方法，初步学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息及加工信息的能力。
情感态度价值观：能结合生产、生活实际了解烃的含氧衍生物对环境和健康可能产生的影响，讨论烃的含氧衍生物的安全使用，关注烃的含氧衍生物对环境和健康的影响。
【重难点】重点：乙醇、苯酚的结构特点和主要化学性质 难度：醇和酚结构的差别及其对化学性质的影响 【方法】讨论、实验、归纳、对比、讲述【正文】注：黑色——板书；蓝色——叙述、讲解；绿色——学生活动；红色——强调； 【引入】我们在上一章第三节学习了卤代烃，我们一起来回忆一下卤代烃的定义是什么？【学生】卤代烃：烃分子中的氢原子被卤素原子取代而产生的化合物。
那么如果是烃分子中的氢原子被羟基取代而衍生出含羟基化合物，又叫什么呢？【举例】CH 3CH 2OHCH 3CHCH 3CH 3乙醇2-丙醇苯甲醇苯酚邻甲基苯酚CH 2OHOHOH【板书】醇：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇； 酚：羟基与苯环直接相连接而形成的化合物称为酚。
【Part1】一、醇1、官能团：羟基 —ＯＨ２、命名（1） 普通命名法——用于简单的醇烃基+醇（2） 系统命名法：a 、选含羟基的最长碳链做主链，称某醇； b 、从靠近羟基一端编号；c 、羟基的位置用阿拉伯数字表示；个数用“二”“三”表示【EXE 】CH 3CHCHCH 3CH 3CHCH=CH 2CH 3CHCH 2CH 2CHCH 2CH 33-甲基-2-丁醇3-丁烯-2-醇2,5-庚二醇OH CH 3３、 分类一元醇：饱和一元醇通式：C n H 2n+1OH ，表达式：R — OH 如：CH 3CH 2OH按羟基的数目二元醇 如：CH 2CH 2OHOH 如：CH 2CH 2OHOH OH多元醇 饱和醇 醇 按烃基的种类 脂肪醇不饱和醇 芳香醇伯醇 CH 3CH 2CH 2OH按α碳的种类 仲醇CH 3CHCH 3OHCH 3CCH 3OHCH 3叔醇【Part2】我们在必修二中已经学习过了一元醇的代表乙醇的相关知识，我们知道:乙醇是一种无色透明、有特殊香味的液体，能溶于多种有机物和无机物，能与水任意比互溶。
高中化学选修5《醇 酚---苯酚》教学设计
选修5《有机化学基础》第三章《烃的含氧衍生物》第一节《醇酚》——苯酚教学设计一、指导思想与理论依据1. 【教学指导思想】在已经学过的醇和苯及其同系物的知识中，醇羟基的性质和苯环对侧链的影响为学习苯酚的性质作了很好的铺垫；结构决定性质的思想也对本节课的学习起着指导作用。
学生已经初步具备了对苯酚可能与哪些试剂反应及反应类型具有一定的猜测能力,可通过学生活动的方式探究苯酚的物理、化学性质。
2．【教学设计理念】课堂教学的实效性是教学的生命线，它需要老师不断探索，设计优质的教学活动，让每一位学生得到发展。
我设计的理念是让学生在对比中学习；在实验中提高探究能力；在创设情境中培养学生的发散思维能力；在分组实验中提高团结协作能力。
让学生的学习活动应当是一个生动活泼的，主动的和富有个性的过程。
二、学习者特征分析与学法指导1．学情分析接受教育者是高中二年级的学生，从知识结构上看，学生已经学完烃的基础知识和乙醇等内容，对有机化合物的学习特别是有机分子中的官能团和有机物化学性质之间的相互联系有了一定的认识，能掌握常见的有机反应类型，具备了一定的实验设计、操作能力，有较强的求知欲。
因此通过分组实验观察，加深学生对于知识的理解。
2．学法指导在本节教学中，主要渗透以下学习方法：①学习有机物的方法。
有机物结构特点→ 官能团之间的相互影响→ 官能团的化学性质→ 运用知识解决化学问题→ 挖掘与类同物质间的区别和联系。
②实验探究的方法。
指导学生在实验探究的同时，应明确实验目的，认真观察实验现象，对实验现象进行推理、分析，对结论进行归纳、总结。
三、教学目标（1）知识与技能：① 了解苯酚的结构特点和物理性质。
② 通过学生实验探究，掌握苯酚的化学性质③ 理解并熟悉实验探究的一般步骤和方法（2）过程与方法：① 通过对苯酚结构分析，认识有机化合物结构与性质的关系；② 通过实验活动的参与、观察、记录、总结，培养学生实验能力和表达能力；③通过苯酚与苯、醇羟基的比较学习，培养学生猜想和预测能力和比较学习的思想；（3）情感态度与价值观：① 通过实验来研究苯酚这一新物质的学习过程，来培激发学生发现问题、解决问题的学习兴趣；② 通过实验探究培养学生的创新精神和团结协作精神。
人教版选修5 化学：3.1 醇 酚 教案
《认识苯酚》教学设计一、教材分析本节课讲授的是选修五《醇酚》中的酚的内容，主要是苯酚的结构、性质和用途。
从教材编排上看，是在烃和醇之后进行教学，学生已经初步具备了结构决定性质、性质反映结构的思路和方法，并且对苯酚可能与哪些试剂反应及反应类型具有一定的猜测能力。
在教学过程中，我先对教材进行了处理，增加了苯酚的由来入手，培养学生的科学精神和社会责任，然后回顾科学家研究苯酚的历程，时刻注意酚与醇性质的不同，体会结构决定性质这一本质属性。
通过模拟科学家研究苯酚的过程探究苯酚的化学性质。
本节课在整个有机化学中处于举足轻重的地位，为以后的有机化学的学习，奠定了良好的基础，理清了学生研究物质的一般思路。
二、学情分析高二的学生，在知识水平上，通过烃的学习，已掌握苯的结构与性质的关系；通过乙醇的学习，对乙醇中羟基官能团的性质也有了较深的理解和掌握。
在能力水平上，通过前面内容的学习，学生已经基本明白了研究有机物的方法，掌握了有机物的结构与性质的关系。
因此，学生在学习苯酚时，知识基础和学习方法上已具有适当的铺垫，但对于苯环对羟基的影响和羟基对苯环的影响理解起来较为困难，需要教师对进行指点。
三、教学目标1、知识技能（1）掌握苯酚的结构、性质、检验，并了解其用途；（2）通过模拟科学家研究物质的一般流程，掌握研究物质的一般方法；（3）通过与乙醇、甲苯、苯的对比，了解吸电子基团和供电子基团的互相影响。
2、过程方法（1）通过对苯酚结构分析，认识有机化合物结构与性质的关系；（2）通过苯酚与苯、醇羟基的比较学习，培养学生大胆推测能力和类比学习的思想；3、情感态度（1）通过化学史来激发学生崇尚科学的精神和社会责任感，在研究苯酚这一新物质的学习过程，来培养学生掌握研究物质的一般方法；（2）通过学生写小论文的形式，培养学生写作能力和科学探究的意识。
四、重点难点1、教学重点：酚羟基的弱酸性、苯酚的邻对位取代反应。
2、教学难点：酚羟基与苯环相互影响对苯酚性质的影响五、教法和学法1、教学方法：情境创设、建模推导、启发引导2、学法指导：观察思考、实验探究、交流讨论、联想类比六、教学手段实验用品、粉笔、黑板、多媒体七、课型和课时新授课一课时八、教学过程引入：一、苯酚的由来教师讲解：在人类历史上有许多伟大的科学家（投影科学家图片），他们为人类的进步做出了杰出的贡献，其中被称为外科消毒之父的英国医生李斯特是影响世界100人之一。
人教版高中化学选修5-3.1《酚》名师教学设计1
选修五《有机化学基础》第三章第一节《醇酚》第二课时苯酚赣县中学北校区李彩梅核心素养：设计理念从学生身边的事件入手，激发学生学习的好奇心和学习兴趣。
用理论分析→实验验证的教学方法和多媒体展示效果，使抽象的知识形象化、生动化，激发学生的求知欲。
本节在教材中的地位和作用《有机化学基础》模块中苯酚的内容编排在烃和醇之后的又一种烃的衍生物，教材在这安排苯酚有其独有的作用。
因苯酚的结构中也含羟基，通过苯酚性质的学习可进一步加强学生对羟基官能团性质的掌握，而苯酚性质与乙醇性质的又有一定的不同之处又为学生的进一步的探究提供了空间，因此，将本节的内容设计成学生的实验探究式教学模式极佳。
教学目标（1）知识与技能：①了解苯酚的结构特点和物理性质。
②通过学生实验探究，掌握苯酚的化学性质③理解并熟悉实验探究的一般步骤和方法（2）过程与方法：①通过对苯酚结构分析，认识有机化合物结构与性质的关系；②通过实验活动的参与、观察、记录、总结，培养学生实验能力和表达能力；（3）情感态度与价值观：①通过实验来研究苯酚这一新物质的学习过程，来培激发学生发现问题、解决问题的学习兴趣；②通过实验探究培养学生的创新精神和团结协作精神。
教学重难点教学重点：苯酚的化学性质及原子或原子团的相互影响。
教学难点：苯酚和乙醇分子结构的特点和化学性质的比较。
教学方法本节课采用的是实验探究式的教学；同时运用了实物模型观察，多媒体视频，图片等的教学手段，以及讨论、对比、猜想、实验、归纳等教学方法。
课前准备实验药品：苯酚晶体、苯酚溶液、稀氢氧化钠溶液、浓溴水、氯化铁溶液、碳酸钠溶液。
实验仪器：胶头滴管、烧杯、试管，教学模具等。
教学流程环节一、创设情景、激趣引入【多媒体展示】观看百香果的花的图片【引入】百香果的花和果穗中含有焦性儿茶酚，其结构简式如图所示：【提问】同样含有羟基为什么不叫醇，而属于酚？学生思考并回答【引导】什么是酚呢？在化学上，我们把羟基与苯环直接相连形成的化合物称为酚。
高中化学 3.1《醇 酚》教案 新人教版选修5
【板书】（3）乙醇的脱水反应
a、消去反应——分子内的脱水
CH2—CH2CH2＝CH2↑+ H2O
| |
H OH
师：此反应是消去反应，消去的是小分子——水
在此反应中，乙醇分子内的羟基与相邻碳原子上的氢原子结合成了水分子，结果是生成不饱和的碳碳双键
如果此反应只加热到140℃则乙醇发生分子间脱水生成另一种物质——乙醚
苯酚是无色晶体，有刺鼻的气味。医院里的消毒液、日常生活中用的药皂中可闻到这种气味。
【说明】纯净的苯酚是无色晶体。实验室中的苯酚常因它跟空气接触时部分被氧化而呈粉红色。它的气味通常被描述为具有特殊气味。医院里的消毒液、药皂和浆糊中都含有苯酚，这是利用苯酚的杀菌作用。含水量达10％以上的苯酚，在常温下呈液态，这在下面的实验中能看到。
★第二课时
【引入】师：上节课我们学习了乙醇和一些在结构、性质上跟乙醇很相似的醇类有机物，我们已经知道醇类物质的共性主要是由羟基决定的。换言之，醇分子里都含有羟基官能团。但是，含有羟基的有机物都属于醇吗？请同学们分析下列化合物：
CH3—OH
【回答】第一种化合物属于醇，第二种不属于醇。
师：醇是分子里含有的羟基跟链烃基直接连接的有机化合物。在第二种化合物中，跟羟基连接的是苯环。这类烃的含氧衍生物叫做酚。苯分子里只有一个氢原子被羟基取代所得的生成物，是最简单的酚，叫苯酚。接下来我们学习苯酚。
【板书】2．苯酚的化学性质
【演示实验3-3】（此过程中要引导学生观察实验现象）
【分析并板书】1.苯酚的弱酸性
离子方程式是
【讲解】这个反应说明苯酚有弱酸性。它在水分子的作用下能电离出少量的H+。
酸性：H2CO3> >HCO3-
化学人教版高中选修5 有机化学基础人教版化学选修5第三章第一节《苯酚》 教学设计
人教版化学选修5第三章第一节《苯酚》教学设计教学设计说明：本节选自高二化学人教版选修5《有机化学基础》第三章第一节第二课时一、教学设计思想1、处理好以学生活动为主，教师适时调控，师生共同研究，共同发展的新型师生关系。
教师应充分掌握学生的学情，精心设计学生的活动，激发学生兴趣，启发学生思维，给足够时间引导学生阅读、思考，分组与演示实验有机结合，给学生自我展示机会，实现课堂教学的优化。
2、处理好“学会”与“会学”的关系注重学生学习过程，教会学生如何学习，帮助学生通过学习构建解决问题的知识结构是教学设计的核心。
二、设计方案实验探究，对比思考，总结提高情景创设：课件导入，模型展示实验探究：学生分组开展实验探究，学习苯酚的性质(见附表) 对比思考：认识苯基与羟基的相互影响交流提高：了解酚类物质在生活中的应用。
三、教学流程四、教学方法启发，引导，对比，实验，归纳五、学法指导认真观察→类比分析→总结规律→实验研究→发现问题→相互讨论→形成结论→归纳应用六、教学手段本节采用多媒体制作课件进行教学，容量大，教学比较从容，播放录像可以让较难完成的实验清晰生动呈现给学生面前，起到较好效果。
七、三维目标知识与技能1、通过观察掌握苯酚的物理性质、结构，了解其用途；2、通过实验探究掌握苯酚的化学性质；3、通过对比教学了解有机物基团之间的互相影响。
过程与方法通过实验探究培养学生的思维能力，观察、分析能力，动手能力。
情感态度价值观1、通过实验培养学生探究，团结协作精神2、树立学生辩证分析的观点、培养科学的方法论。
八、教学重点苯酚的结构和化学性质九、教学难点：培养学生在已有知识的基础上，推测化学性质，并设计验证实验的能力。
十、教学过程[情景导入]：播放动漫——来苏水是什么呀？来苏水是医院常用的一种消毒剂，由以下三种有机物 （）与肥皂组成的混合溶液，那么，这三种有机物在结构上与CH 3CH 2OH 各有什么特点，请完一、酚与芳香醇的概念对比；酚：羟基与苯环上的碳直接相连．．．．．．．．．的化合物； 芳香醇：羟基与苯环侧链上的碳相连．．．．．．．．．的化合物。
【推荐】人教版高中化学选修五-醇 酚第1课时(教案)
3.1醇酚教學設計第1課時教學目的知識與技能1、分析醇的結構，瞭解性質的過程中使學生獲得物質的結構與性質之間關係的和科學觀點2、學會由事物的表像分析事物的本質、變化，進一步培養學生綜合運用知識、解決問題的能力過程與方法1、通過分析表格的數據，使學生學會利用曲線圖分析有關數據並且得出正確的結論找出相關的規律2、培養學生分析數據和處理數據的能力3、利用假說的方法引導學生開拓思維，進行科學探究情感態度價值觀對學生進行辯證唯物主義教育，即內因是事物變化的依據，外因是事物變化的條件，從而使學生瞭解學習和研究問題的一般方法和思維過程，進一步激發學生學習的興趣和求知欲望。
重點醇的典型代表物的組成和結構特點難點醇的化學性質知識結構與板書設計第三章烴的含氧衍生物第一節醇酚一、醇(alcohol)1、概念：2、分類：(1)按烴基種類分；(2) 按羥基數目分：多元醇簡介：乙二醇：分子式：C2H6O2結構簡式：丙三醇：分子式：C3H8O3結構簡式：3、醇的命名4、醇的沸點變化規律：5、醇的物理性質和碳原子數的關係：二、乙醇的化學性質1、消去反應分子內脫水：C2H5OH CH2=CH2↑+ H2O分子間脫水：C2H5OH+HOC2H5C2H5OC2H5+H2O（取代反應）2、取代反應：C2H5OH +HBr C2H5Br+ H2O 斷裂的化學鍵是C-O。
3、氧化反應：乙醇可以使酸性高錳酸鉀溶液和重鉻酸鉀溶液褪色，氧化過程：三、醇的化學性質規律1、醇的催化氧化反應規律2、消去反應發生的條件和規律：教學過程備註引入]同學們已經學過乙烷分子中一個氫原子被羥基取代後就是乙醇，那麼苯環上的一個氫原子被羥基取代後它屬於哪類物質呢?是否含有羥基的有機物都屬於醇類呢?這樣把思路交給學生，通過讓同學自己閱讀課文瞭解酚類和苯酚，接著再問：如果甲苯的苯環或甲基上一個氫原子被羥基取代後又各屬於哪類物質呢?最後討論得出：含有羥基的有機物有醇類和酚類，羥基連在鏈烴(或環烴)的烴基上的是醇，羥基直接連在苯環上的是酚，然後讓同學討論：芳香醇與酚有何區別?下列哪些物質屬於酚類?第三章烴的含氧衍生物第一節醇酚投影]填表(見下表)取代產物結構簡式官能團名稱乙烷分子裏一個氫原子被羥基取代苯分子裏一個氫原子被羥基取代甲苯分子裏甲基上一個氫原子被羥基取代通過練習，同學們對酚的結構有了深刻的理解。
《醇酚——酚》教学设计（5篇）
《醇酚——酚》教学设计（5篇）第一篇：《醇酚——酚》教学设计《醇酚——酚》教学设计【教材分析】一、教学内容的地位和作用酚是人教版高中化学选修五《有机化学基础》第三章——《烃的含氧衍生物》中第一节的内容，酚对于学生来说是崭新的教学内容，教材将酚和醇安排在同一节，旨在通过各自的代表物苯酚和乙醇，在结构和性质上的对比，从而使学生更加深刻的理解——结构决定性质，性质反映结构。
并且通过代表物质苯酚，迁移认识其他酚类化合物。
二、教学目标1、知识与技能苯酚的结构特点、物理性质和化学性质。
加深理解“基团相互影响”的基本思想方法。
提高实验探究能力。
2、过程与方法实验探究苯酚具有弱酸性；学以致用，设计处理含酚废水的方案，学会对比学习方法。
3、情感态度价值观学会辩证看待化学物质。
感受化学问题与社会实际问题紧密相连，增强社会责任感。
体会“事物是普遍联系和相互影响”。
三、教学重点和难点: 苯酚的结构特点和主要化学性质，以及结构对化学性质的影响。
【教学学法】一、学情分析1、学生已有的知识学生在学习本课之前已经具备的知识基础是苯的结构与性质，醇、甲苯的结构与性质，卤代烃的结构与性质。
2、学生已有的能力状况初步具备官能团与有机物性质的相互推断，以及一定的实验探究能力，3、学生的心理分析兴趣是求知的前提,学习的动机,成才的起点。
在前面的学习中，学生对同样具有羟基的物质却分为两类——醇和酚，它们有何异同？学生对此具有强烈的好奇心。
因此本节课的落脚点，重在激发学生的学习兴趣和学习热情。
二、教法选择启发引导法、探究对比法。
三、学法指导实验探究法、迁移对比法。
【教学过程】我把整个教学过程设计为如下个五教学环节：1：课堂引入我为学生提供了李斯特用苯酚消毒和贝克兰合成酚醛塑料的历史资料。
2：苯酚的物理性质和结构学生自然对苯酚这种物质产生了极大的兴趣，水到渠成的展示了苯酚，并认识物理性质和结构。
同时引出问题：苯酚和醇的官能团都是羟基，二者在性质上有何不同呢？ 3：苯酚的化学性质这一部分是本节课教学难点和重点突破的地方，要达到知识、能力、方法多重目标的实现。
高中高中化学 3.1《醇酚 苯酚》教案 新人教版选修5
醇学习背景：本课选自人教版新课标《化学选修五有机化学基础》，在必修二中，学生们已经学过生活中常见的两种有机物，乙醇和乙酸，初步了解乙醇的结构和性质，会写常见反应的方程式，本节课将系统学习醇类的结构特点和性质。
学习目标：掌握醇的结构和性质，掌握醇的重要反应的机理。
培养学生系统学习和归纳总结的能力。
教学重点：醇的消去反应、催化氧化的反应原理。
教学方法：讲授引导学习。
教学过程：醇类是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物，醇类的官能团是羟基(—OH)。
醇类的命名方法：醇类的沸点有如下特点：1.相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。
其原因是醇分子之间形成了氢键。
2.饱和一元醇随分子中碳原子个数的增加，醇的沸点逐渐升高。
3.碳原子数目相同时，羟基的个数越多，醇的沸点越高。
甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等低级醇可与水以任意比例互溶。
这是因为这些醇与水形成发氢键。
以乙醇为例，集中研究醇类的化学性质：要求学生归纳，总结出乙醇的结构特点，以及相关反应的断键位置。
总结醇的消去反应规律：1.醇分子中，连有—OH的碳原子的相邻碳原子上必须连有氢原子时，才能发生消去反应而形成不饱和键。
2.若醇分子中与—OH相连的碳原子无相邻碳原子或其相邻碳原子上无氢原子,则不能发生消去反应。
练习：写出下面物质发生消去反应的产物：总结醇的催化氧化反应规律：•醇发生催化氧化的实质是失去羟基(—OH)中的氢原子及羟基所连碳原子上的一个氢原子：总结醇的催化氧化反应与产物之间的关系：1.若连有羟基的碳原子上有两个氢原子(甲醇有三个氢原子)，则该醇被催化氧化生成醛。
2.若连有羟基的碳原子上只有一个氢原子，则该醇被催化氧化生成酮。
3.若连有羟基的碳原子上没有氢原子，则该醇不能被催化氧化。
要求学生总结醇的性质：化合物A(C4H10O)是一种有机溶剂。
A可以发生如图所示的变化(1)A分子中的官能团名称是__________，E的结构简式是________。
人教版高中化学选修五 3.1醇 酚第2课时(教案2)
第三章第一节醇酚第2课时酚一、教材分析新课标《有机化学基础》模块从知识内容的编排体系上看，“更多的是从如何研究一类化合物的角度去探究物质的性质和应用，更多地需要从不同类别的有机化合物，其结构上的区别去认识其性质和应用的区别，更多地需要关注不同类别的有机物之间的相互转化”。
因此，提出了“通过对典型代表物——苯酚的组成、结构特点和性质的认识，上升到对酚类物质结构和性质的认识”课标教学要求。
二、教学目标1．知识目标：1．能说出酚类的定义及苯酚的物理性质，掌握苯酚的化学性质；2．通过分析苯酚的结构特点，推出苯酚应具有的性质；2．能力目标：(1) 理解苯环和羟基的相互影响。
通过苯酚的性质实验培养观察能力、实验操作能力和思维能力。
(2) 分析羟基对苯环的影响，推出苯酚易发生取代反应，培养分析和推理的思维能力。
3．情感、态度和价值观目标：通过结构决定性质的分析，培养唯物主义的思维观点和思维方法；通过苯酚的性质实验，激发学生的学习兴趣。
三、教学重点难点重点：苯酚的化学性质；酚羟基与醇羟基的区别难点：酚羟基与醇羟基的区别；有机官能团的相互影响四、学情分析上节课刚学习了醇的相关性质，学生对醇羟基官能团的性质有了一定程度的知识积累通过酚羟基的预习，学生会更好的掌握酚的性质。
五、教学方法1．实验法探究合作交流2．学案导学：见后面的学案。
3．新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑→情境导入、展示目标→合作探究、精讲点拨→反思总结、当堂检测→发导学案、布置预习六、课前准备1．学生的学习准备：预习学案完成学案内容填写。
2．教师的教学准备：准备实验仪器七、课时安排：1课时八、教学过程(一)预习检查、总结疑惑检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。
（二）情景导入、展示目标。
导入] 由虎门销烟学生观看视频引入课题。
展示本节课学习目标，强调重难点。
步步导入，吸引学生的注意力，明确学习目标。
（三）合作探究、精讲点拨。
人教版高中化学选修5《醇、酚》-苯酚说课稿
人教版高中化学选修5《醇、酚》-苯酚说课稿人教版高中化学选修5《醇、酚》-苯酚说课稿在教学工作者实际的教学活动中，总不可避免地需要编写说课稿，借助说课稿可以提高教学质量，取得良好的教学效果。
那么优秀的说课稿是什么样的呢？以下是小编整理的人教版高中化学选修5《醇、酚》-苯酚说课稿，欢迎阅读与收藏。
各位老师：大家好！今天，我说课的内容是新课程高中化学人教版选修5《有机化学基础》第三章《烃的衍生物》第一节《醇、酚》第二课时，依据课程标准要求，并结合学生的知识储备和实际能力，体现新课程“从生活走向化学，从化学走向社会”的新理念，贯彻新课改自主、合作、探究等精神，我将从以下四方面设计这节课：一、说教材1、教学内容的地位和作用本节课内容从知识结构上看，可分为四部分，即苯酚的结构特点、物理性质、化学性质和它在日常生产、生活中的用途。
从教材整体上看，芳香族化合物在中学化学里面，教材只重点介绍两种物质—苯和苯酚，其中苯是最简单的芳香烃；而苯酚既是很重要的芳香烃衍生物，又是酚类物质的代表。
可见，《苯酚》在高中有机化学里面也处于较重要的地位。
从教材结构上看，本节内容是安排在《乙醇》后，学生在学习乙醇的过程中已初步掌握了官能团对有机物主要性质的决定性作用，对乙醇中官能团羟基的性质也已有较深的理解和掌握。
教材在这一基础上紧接着安排苯酚知识的学习有其独特的作用，既能联系前面已学过的知识，又能为后面烃的衍生物的学习提供方法，作好铺垫。
而苯酚的结构与乙醇结构中都含羟基，因此，苯酚和乙醇的性质有相似之处，但事实上苯酚与乙醇性质又存在不同。
苯酚安排在此节既有承前启后的作用，又有对比作用。
通过本节课的对比学习，使学生对酚羟基和醇羟基的性质将有一个更全面的认识，理解官能团的性质与所处的化学环境有一定的相互影响，从而学会全面地看待问题，更深层次地掌握知识。
2、教学目标根据学生的知识层次和认知特征并结合课程标准的要求，我制定了以下教学目标：（1）知识与技能a、认识酚类物质，能够识别酚和醇；b、掌握苯酚的分子结构、物理性质和化学性质，并了解其主要用途；c、理解苯环和羟基的相互影响。
苯酚教案教学设计
《苯酚》教案一、教材分析本节内容选自人教版普通高中课程标准实验教科书化学选修5第三章第一节《醇酚》第二课时。
本节内容是安排在乙醇后面的又一种烃的衍生物，教材在这一基础上紧接着安排入苯酚有其独有的作用。
因苯酚的结构中也含羟基，通过苯酚性质的学习可进一步加强学生对羟基官能团性质的掌握，而苯酚性质与乙醇性质的又有一定的不同之处，让学生理解官能团的性质与所处“氛围”有一定的相互影响，让学生学会全面的看待问题，能更深层次的掌握知识。
在学生掌握苯酚性质的同时，又为后面烃的衍生物的学习提供了方法。
教材的这一安排以及本节内容的知识特点使在教学中培养学生探究能力成为可能。
苯酚结构中与乙醇的相同点（都有羟基）为学生对苯酚性质的探究提供了基础；而苯酚结构中与乙醇的不同点（羟基与苯基相连）又为学生的进一步的探究提供了空间。
因此，将该节的内容设计成探究式教学模式极佳。
根据教材和学生情况本节课的探究可以分为两个部分，一是苯酚中羟基和苯基性质的探讨（官能团共性），在这一过程中学生的知识迁移的能力得到了锻炼，也使学生体会到探究的一般方法和技能；二是苯基和羟基性质的相互影响的探讨（官能团特性），在这一过程中学生的创造能力得到了最大限度的激发。
二、学情分析通过前面内容的学习，学生已经基本了解研究有机化学的方法及有机化合物的结构与性质的关系。
学生在学习乙醇的过程中已初步掌握了官能团对有机物主要性质的决定性作用，对乙醇中官能团羟基的性质也已有较深的理解和掌握。
通过烃的学习，已掌握了苯的结构与性质关系；同时通过醇的学习，已学会羟基的结构与性质关系，认识了羟基的化学性质。
因此，学生在苯酚的学习时，学习方法和知识基础上已具有适当的铺垫；但对酚羟基的酸性相对强弱（与碳酸和碳酸氢根的比较）及苯酚的三溴取代还是具有一定困难；对显色反应缺少支持等。
所以，学生对本课时的学习的较好策略应该是进行比较（苯、醇）分析、讨论猜想、实验探索的方式。
三、教学目标【知识与技能】1、掌握苯酚的分子组成和结构，了解苯酚和苯的物理性质的差异。
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苯酚的取代反应教学设计
一、学情分析
在学习本节课之前，学生已经对苯的溴取代反应，甲苯的硝基化反应以及苯酚的弱酸性有了比较深入的了解，另外，也掌握了苯酚上的苯环会对羟基产生影响，进而使得苯酚显弱酸性。
在对所学知识掌握比较好的基础上，来学习本节课，将是水到渠成的事情。
二、教材分析（本节课的内容分析）
苯酚的取代反应位于人教版教科书第三章第一节第二目中的酚的内容，在苯酚这一目中，苯酚的取代反应在苯酚的弱酸性性质之后，说明在学习过程中，我们应该通过对弱酸性的学习，首先理解苯酚上的苯环对羟基的影响，紧接着，对苯酚取代反应的学习，进而学习并且理解羟基也会对苯环产生影响，这样，可以让学生对苯酚有更加全面的认识。
另外，通过苯酚与苯以及甲苯取代反应的比较，可以使得学生快速理解苯环上连有羟基之后，苯环所发生的变化，这可以通过实验对比形象的得出结论。
因此来说，本节课是对类比学习法的一个应用，对今后有机化学学习会有深刻的影响。
三、三维目标
知识与技能目标：掌握苯酚的取代反应的化学方程式，知道该反应的用途。
过程与方法目标：通过对苯酚与苯的取代反应的异同点的比较，了解对比学
习在学习化学学习中的作用。
情感态度与价值观目标：通过对本节课以及苯酚弱酸性的学习，全面认识苯
酚上的基团是相互影响，相互制约的。
对待问题要全面。
四、教学重难点
重点：苯酚的取代反应的化学反应方程式，羟基对苯环的影响（对苯环具有制活作用）。
难点：羟基对苯环的活化作用。
五、教学方法
实验演示法，讲授法，对比分析法
六、教学设计
七、板书设计
苯酚与饱和溴水的取代反应。
现象：有白色沉淀生成。
用途：用于定性分析预定量检测。