食堂员工绩效考核表
餐饮各岗位绩效考核表
餐饮各岗位绩效考核表
摘要：
一、绩效考核表的重要性
二、餐饮各岗位绩效考核表的具体内容
1.服务员
2.厨师
3.餐厅经理
三、绩效考核表的实施与反馈
四、绩效考核对餐饮企业的意义
正文：
绩效考核是餐饮企业进行员工管理的重要手段，通过绩效考核，企业可以更好地激发员工的工作积极性，提高员工的工作效率，进一步提升企业的整体运营水平。
而餐饮各岗位绩效考核表则是具体实施绩效考核的工具，对于餐饮企业的管理具有重要意义。
餐饮各岗位绩效考核表的具体内容主要包括服务员、厨师和餐厅经理三个岗位。
其中，服务员的考核主要包括服务态度、服务效率、客户满意度等指标；厨师的考核主要包括菜品质量、创新能力、成本控制等指标；餐厅经理的考核主要包括餐厅运营效率、团队管理、客户满意度等指标。
绩效考核表的实施需要餐饮企业的各个部门共同参与，包括制定考核标准、实施考核、反馈考核结果等环节。
在实施过程中，餐饮企业需要确保考核公平、公正、公开，避免人情因素的干扰，确保考核结果的真实性和有效性。
绩效考核对于餐饮企业具有重要的意义。
首先，绩效考核可以激励员工提高工作效率，提升工作质量，从而提升企业的整体运营水平。
其次，绩效考核可以帮助餐饮企业更好地选拔和培养人才，为企业的长远发展提供人力支持。
最后，绩效考核可以促进餐饮企业的内部沟通和协作，增强企业的凝聚力，为企业的持续发展提供动力。
总的来说，餐饮各岗位绩效考核表是餐饮企业进行员工管理的重要工具，对于提高餐饮企业的运营效率和服务质量具有重要意义。
食堂工作人员绩效考核表
被考核人姓名： 考核内容(总分为 165) 食堂饭菜可口情况
很满意
考核日期：
评价标准
打
满意
一般
不满 意
很不 满意
分 栏
13-15 分 10-12 分 7-9 分 4-6 分 0-3 分
食堂所提供饭菜的种类
工作质量
状况
（60 分） 食堂所提供饭菜种类的
更新状况
13-15 分 13-15 分
4-6 分 4-6 分 4-6 分 4-6 分
0-3 分 0-3 分人员态度
食堂员工积极虚心听取
工作责任 心
（30 分）
就餐人员所提出的改进 工作建议的状况
食堂员工积极主动学习 烹饪知识以改善工作质
量的情况
13-15 分 13-15 分 13-15 分 13-15 分
10-12 分 10-12 分 10-12 分 10-12 分
7-9 分 7-9 分 7-9 分 7-9 分
（45 分）
生情况
8-9 分 8-9 分
食堂饭菜的卫生情况 8-9 分
6-7 分 4-5 分 2-3 分 0-1 分 6-7 分 4-5 分 2-3 分 0-1 分 6-7 分 4-5 分 2-3 分 0-1 分
食堂餐厅的卫生情况 8-9 分 6-7 分 4-5 分 2-3 分 0-1 分
食堂员工在无监督情况 工作态度 下提供饭菜的准时情况 （30 分） 食堂员工对前来就餐的
10-12 分 10-12 分
7-9 分 7-9 分
4-6 分 4-6 分
0-3 分 0-3 分
每餐饭、菜的搭配状况 13-15 分 10-12 分 7-9 分 4-6 分 0-3 分
食堂员工绩效考核表
食堂员工考核表象；扣1～4分；工作业绩25分业绩效益5分1、完善并提高自身素质和能力，使本职工作井井有条；2、工作总结汇报情况（及时、真是、全面）；1、本职工作混乱、无相关工作资料存档，每次扣3～5分；2、工作总结汇报不及时扣1～3分，无工作报告扣2～5分；工作质量10分1、工作符合食堂规范，提供各项食品符合食堂质量要求；2、工作质量符合要求、无差错，高效优质完成工作；3、及时了解和处理相关方的各种需求；4、能很好的对相关方进行监管和服务；1、工作中不符合食堂规范每次扣1～3分；提供食品不符合质量要求每次扣1～3分；2、工作质量不符合要求每次扣1～5分；3、不能及时处理相关方需求每次扣1～5分；4、对相关方监管不力、服务意识差，视情节扣1～3分；工作量10分1、工作量饱满；2、工作任务完成情况；1、在同一中作情况下，工作量完成较低，每次扣1～5分；2、规定时间内没有完成工作任务每次扣1～5分；安全意识15 分安全责任5分1、积极参加每周安学习；1、未能积极参加安全学习，不签到不记录视情节扣1～3分；安全生产10分1、安全生产防范意识；2、安全生产操作规范；1、工作中安全防范意识淡薄，粗心大意1～52、违反操纵流程1～5考核指标具体内容得分说明1、厨房餐厅卫生（20分）A、厨房环境卫生，清洁、夏季无蚊蝇、（5分）B、餐厅环境卫生，清洁，无明显垃圾（5分）C、厨具卫生，碗筷清洗干净（10分）2、个人卫生（10分）A、个人卫生，干净、整洁（5分）B、工装整洁，保持清爽干净（5分）3、食品安全（25分）A、及时处理腐烂、变质的食物（10分）B、食品加工前清洗、削皮、褪毛干净（15分）4、职业操守（10分）A、遵守公司规章制度（5分）全勤得五分，加班一天增2分，缺勤一天减2分B、出勤情况（5分）5、饭菜质量（35分）A、口味适中，口感较佳，饭菜不得过咸、过淡（15）B、每日搭配合理，每天饭菜不得重复（10）C、看到浪费或不合理现象要及时制止（10）评价等级及处理结果下面为赠送的述职报告不需要的可以编辑删除述职报告尊敬的各位领导，各位同仁：大家好！本人被组织任聘为。
食堂员工绩效考核表
备注：一旦此项扣分，前面分数均作废，如有违反，给予辞退处理
100
奖励制度
1、忠于职守，对待工作认真负责，为本部门树立良好信誉，在月底及年底工作中突出的优秀者。（1-10）2、努力工作为本部门及公司的经济效益作出重大贡献者。（5-10）3、为保护本部门及公司财产或人员安全挺身而出见义勇为者。（5-20）4、讲诚信，拾金不昧者。（1-5）
工作态度
1、当班人员没有计划、安排好食堂相关工作，每天没有按时交纳当日餐票及客餐费（1-5）2、谣言惑众破坏团结，工作时发牢骚，不服从上司的工作安排或怠慢工作,对待自己工作上的错误还狡辩不承认。（1-5）3、对就餐人员不礼貌、不得与员工发生争吵、谩骂。（1-5）4、工作中严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。（1-5）5、对电蒸箱等用电设备、液化气罐、输气胶管、阀门及炉灶等设备设施，要经常进行检查；防止发生火灾、爆炸和其他安全事故。（1-8）6、请假和调班人员未上报食堂主管及未协商和交接好自己的工作，导致工作失误（1-5）7、未予班长协商随意更改菜单和菜品（1-2）
5、工作出色经常得到同事，领导表扬者。（1-5）
50
该员工2020年＿＿月份绩效考核分数为＿＿＿＿。
制表： 审核：
食品卫生：1、每天购进食品未及时分类存放，发现变质食品未及时处理。（1-5）2、每天剩余食品，未按照规定采取保鲜措施，浪费可利用资源，及时清除超过保质期，发霉变质的食品。（1-10）3、如当班人员对腐烂，过期的食品未能及时发现并向班长反映（1-5）4、每天食用的食物未清洗干净、烹饪煮熟（1-5）
餐饮员工绩效考核表
餐饮员工绩效考核表
背景
本绩效考核表旨在评估餐饮员工的工作表现和业绩，以便为员
工提供准确的反馈和奖励，同时对员工的工作进行全面评估。
评估指标
1. 服务质量：员工的专业礼仪、服务态度和沟通能力。
2. 工作效率：员工完成工作任务的速度和准确性。
3. 团队合作：员工与同事间的协作和团结。
4. 客户满意度：通过顾客调查或反馈评估员工对顾客需求的满
足程度。
5. 问题解决能力：员工处理突发情况和解决问题的能力。
6. 职业道德：员工对职业道德的遵守和自我约束。
7. 研究与成长：员工通过研究和个人成长提高工作能力的程度。
评分等级
每个指标按照以下等级进行评分：
- 优秀：在该指标上表现非常出色，具备卓越的能力和表现。
- 良好：在该指标上表现良好，能够达到工作要求并有进一步
提升的潜力。
- 一般：在该指标上表现一般，需要进一步改进和提高。
- 不及格：在该指标上表现不符合要求，需要重点改进和指导。
使用说明
将每位餐饮员工的名字填入表格，并根据实际工作表现打分。
评分人需根据员工的实际工作情况和表现进行客观评估，并填写相
关说明。
请注意，本绩效考核表的结果将被用于评估员工的表现和奖励
分配，因此评分人需尽可能提供准确和公正的评估。
结论
餐饮员工绩效考核表是一种有效的评估工具，可用于评估员工在各项工作指标上的表现。
通过准确的评估和及时的反馈，可以激励员工继续提高自身能力，提升整体工作效果。
> 注意：本文档的内容仅供参考，具体使用时应根据实际情况进行适当调整和修改。
食堂员工绩效考核表
岗位：厨师长被考核人：考评人：考核日期：岗位：副厨被考核人：考评人：考核日期：食堂绩效考核评分表岗位：采购被考核人：丁文平考评人：苏裕考核日期： 2012年8月1日～2012年8月31 日考核总分：83分（良好）季节中的花开花落，都有自己的命运与节奏，岁月如歌的谱曲与纳词，一定是你。
人生不如意十之八九，有些东西，你越是在意，越会失去。
一个人的生活，快乐与否，不是地位，不是财富，不是美貌，不是名气，而是心境。
有时候极度的委屈，想脆弱一下，想找个踏实的肩膀依靠，可是，人生沧海，那个踏实肩膀的人，也要食人间烟火，也要面对自己的不堪与无奈。
岁月告诉我：当生活刁难，命运困苦，你的内心必需单枪匹马，沉着应战。
有时候真想躲起来，把手机关闭，断了所有的联系，可是，那又怎样，该面对的问题，依旧要面对。
与其逃避，不如接纳；与其怨天尤人，不如积极主动去解决。
岁月告诉我：美好的人生，一半要争，一半要随。
有时候想拼命的攀登，但总是力不从心。
可是，每个人境况是不同的，不要拿别人的标准，来塑造自己的人生。
太多的失望，太多的落空，纯属生活的常态。
岁月告诉我：挫败，总会袭人，并且，让你承受，但也，负责让你成长。
人生漫长，却又苦短，幽长的路途充满险阻，谁不曾迷失，谁不曾茫然，谁不曾煎熬？多少美好，毁在了一意孤行的偏执。
好也罢，坏也罢，人生的路，必须自己走过，才能感觉脚上的泡和踏过的坑。
因为懂得，知分寸；因为珍惜，懂进退。
最重要的是，与世界言和，不再为难自己和别人。
《菜根谭》中说：花看半开，酒饮微醉。
就是说，做事不必完美，享乐不可享尽，这是一种含苞待放的人生状态。
即使是最美的月亮，也会有盈亏的自然之道。
否则便是过犹不及，弄巧成拙。
心灵松绑了，活着才自由。
半生已过，走走停停，看透了生活，选择了顺流的方式，行走。
流水今日，明月前身。
感谢每一粒种子，每一缕清风，每一个阳光的日子，于时光的碎屑中，静品一盏流年的香茗。
撕开浮云的遮掩，其实，每个人心中都有各自的山水，都有一段难捱的时光，好在，总有一天，你的淡然低调，你的暗自努力，你的理性豁达，终将点燃你的整个世界，让故事的结局，美好而温柔。
食堂员工绩效考核表
3
责任心
（15分）
1．对工作认真负责，具有吃苦耐劳精神，敬业爱岗
5
4
2．在工作时，不扯皮，不推拖，不敷衍了事
5
4
3．做事积极主动、团结协作
5
2
卫生考核
（15分）
1．个人卫生、服装是否干净整齐
5
4
2．负责餐柜的清洁工作，负责管辖冰柜的卫生管理
5
4
3、对餐具进行定期消毒
5
5
工作质量
（45分）
1．负责中餐，晚餐后食堂的清洁卫生工作
1．是否保证按时按点开饭
5
5
2. 面食质量的保证（品种、口味）
10
6
3．有无因饭菜不够，员工未吃上饭现象
5
5
4．工作中有无造成安全事故
10
10
5. 协助保洁员餐后的清洁卫生工作
5
5
6．负责每日菜品的切配工作
10
10
食堂绩效考核评分表
岗位：食堂保洁被考核人：丁文平考评人：苏裕考核日期： 2012年8月1日～2012年8月31 日
考核总分：83分（良好）
评分标准： 90-100 优秀，75-90良好， 60-75合格， 0-60 差
考核项目
考核内容
满分
评分值
备注
劳动纪律
（25分）
1．无迟到、早退、旷工
3
3
2．无故离岗、串岗、聊天
3
3
3．不得当班时间睡岗
3
3
4．按规定穿戴工作服（三白）
3
2
5．工作标准执行情况
10
7
6．是否服从领导管理安排
3
3
责任心
食堂管理员绩效考核表
不能按时完成工作，工作中出现较大失误，职工满意度低
0－50
食堂管理工作
15
严格按照公司制度对食堂进行监督管理，效果良好
91－100
按照公司制度对食堂进行监督管理，工作正常
81－90
基本按照公司制度对食堂进行监督管理
71－80
未按照公司制度对食堂进行监督管理，工作出现小失误
51－70
未按照公司制度对食堂进行监督管理，工作出现严重失误
91－100
有较强的服从意识，极少违反规章制度和工作标准
81－90
有相当的服从意识，偶尔违反规章制度和工作标准
71－80
有一定的服从意识，时常违法规章制度和工作标准
51－70
基本上没有服从意识，违反规章制度和工作标准习以为常
0－50
考核得分
考核者简评
签名：
审核加分
上级审核
签名：
审核扣分
人力资源审核
签名：
81－90
70≤P﹤80，P=实际销售额/计划销售额
71－80
50≤P﹤70，P=实际销售额/计划销售额
51－70
0≤P﹤50，P=实际销售额/计划销售额
0－50
工作
态度
工作
责任心
10
有强烈的责任心，从来没有失职行为
91－100
有较强的工作责任心，极少有失职行为
81－90
有相当的工作责任心，但是偶尔也有失职行为
0－50
信息反馈
10
职工信息反馈，处理及时得当
9Hale Waihona Puke －100职工信息反馈，处理得当
81－90
职工信息反馈，处理比较得当
71－80
食堂员工绩效考核表
申吉钛业食堂绩效考核评分表
岗位：主厨被考核人：________ 考评人：__________ 考核日期：2015年5月1日〜2015年月日考核总分：分
岗位：副厨被考核人: _________ 考评人：________ 考核日期：2015年5月1日〜2015年月日
岗位：勤杂工被考核人: __________ 考评人：________ 考核日期：2015年5月1日〜2015年月日
食堂员工绩效考核方案
通过有效的绩效考核机制使食堂工作人员收入与工作业绩技能挂钩，以提高员工素质、能力和工作热情，从而有效提高服务意识和进行成本控制，特拟定此方案。
一、考核周期
以自然2个月为考核周期，考核时间为次月5日前，采用定员不定岗。
二、主要考核指标
对食堂工作人员的考核详见《食堂人员绩效考评细则》（附表），采取定员不定岗。
三、考核结果使用
以100分为标准，并根据食堂人员的具体表现将其考核结果纳入相应的等级，杜绝平均主义，以此作为食堂工作人员工资的发放依据。
1、绩效考核成绩在90分-100分（主厨），按基础工资的120%发放;
2、绩效考核成绩在80分-89分（副厨），按基础工资的110%发放；
3、绩效考核成绩在70分-79分（厨工），按基础工资的100%发放；
4、绩效考核成绩在60分-69分（勤杂工），按基础工资的80%发放;
5、绩效考核成绩在50分以下，解聘。
四、绩效工资设定
根据公司规定后勤基础工资是2080元，工龄工资按公司规定执行
本方案自2015年1月起执行。
申吉公司
2015
年1月28日。
食堂绩效考核表
食品食物中出现杂物、不熟或口 1项减2分，减完为止 感较差现象 饭菜的分量合适，不打人情饭 饭菜分量不合适，减2分
就餐场所地面及桌椅每日清扫， 出现1次扣2分 地面整洁，桌椅洁净无油污。 卫生质量 炊具餐具、菜具、熟食容器定期 出现1次扣3分 消毒并保持清洁。 每天按规定时间提供饭菜 出现一次延误减2分。
10
7
食堂服务人员要耐心解答、微笑 服务，不得与员工发生争吵、打 出现不文明行为一次减2分。 骂等不文明行为，有问题反映相 关管理部门解决。
8
100
被考核人岗位名称： 考核表
考核人：
指标类型 指标名称 工作标准 按规定提供面食及饭菜品种 荤素营养搭配合理 饭菜色、香、味适中，咸淡可口 伙食质量 避免出现食物焦糊等现象 业绩类指标 （60分）
时间：
评分标准 少1种减1分， 荤素营养搭配不合理减2分 口味过咸、淡每项扣3分，扣 完为止 出现1次扣2分，扣完为止 分值 5 8 10 8 10 8
5
5 5 5 6
炊事人员持有效的健康证上岗， 无健康证并没定期检查减3分 定时检查。 在加工及分发食品时穿戴整洁的 未穿工作服上岗减2分 工作服。 炊事人员必须保持整洁，不准佩 戴手饰，两手干净，操作食品时 有任何一项减2分 满意度指标 服务质量 禁止吸烟、挖鼻孔、对食品打喷 （40分） 嚏等不卫生行为。 分发食品时不能用手直接接触食 直接接触食品减6分 品必须使用食品夹。
食堂绩效考核KPI指标评分表
正确使用、管理厨房设备、工具，不发生工伤事故
10分/次
7
积极参加安全学习、演练、培训等活动
5分/次
8
遵守治安管理处罚条例，不参与他人打架、斗殴、煽动员工情绪、激化员工矛盾的行为
10分/次
9
食堂管理
严格作业规范
厨房内须佩戴工作帽、口罩，凡手部有创口的，必须佩戴手套作业
2分/次
10
食材加工细致，清洗不留杂质、削皮干净
10分/次
20
服务质量
提供优质服务，无投诉（后附有效
按车队上报人数，足量、准时供餐
5分/次
22
具补位意识，紧急情况下启动应急措施，承担其他食堂配餐任务
5分/次
考评人：被评人确认：
部门审核：
2017年月日
2分/次
11
烹饪完成后，严格饭菜出品把关，避免过咸过淡、卖相不好
2分/次
12
爱惜公物，正确使用厨房设备与厨具，不因使用不当损坏公物
2分/次
13
清晰划分生熟食储存区和操作区，生熟食材分开存放、分开加工
2分/次
14
认真料理，不因人为过失浪费、大量损耗食材
5分/次
15
为车队送餐，做好配餐份量和送餐厨具的签收
5分/次
16
严格6S管理，管理区域内整洁卫生，晚餐完成后，深度清洁操作间，保持厨具卫生无油污渍，摆放整齐
5分/次
17
仓库管理
做好收、验食材登记，入库记录完整，收货单据齐备
2分/次
18
建账立卡，材料先进先出，进出库记录完整，不漏记，做到账物相符
2分/次
19
根据库存和供餐计划，合理备货，不大量囤积造成过期浪费，不缺货影响供应
幼儿园食堂工作人员考核评分模版
幼儿园食堂工作人员考核评分模版一、工作态度（总分：20分）1. 礼貌与亲和力（5分）评分标准：- 工作人员在接待家长和孩子时，是否礼貌待人，微笑并主动问候；- 是否能积极主动解答家长和孩子的问题，给予帮助；- 是否能耐心倾听家长和孩子的需求或意见，并及时解决或反馈。
2.团队合作精神（5分）评分标准：- 工作人员是否能与其他同事积极协作，互相帮助，形成团队合作精神；- 是否能愿意承担额外的工作任务，积极配合其他部门的工作；- 是否能与其他部门及家长建立良好的沟通协调关系。
3. 工作积极性（5分）评分标准：- 工作人员是否能主动关注幼儿的饮食健康情况，有针对性地提供营养建议；- 是否能积极参与和组织相关培训或会议，提高自身工作水平；- 是否能积极参与幼儿园的活动和节日策划，以及其他需要协助的工作。
4. 业务知识及技术（5分）评分标准：- 工作人员对于食材的认识是否准确，能给出科学合理的菜品搭配；- 对于食品卫生及安全的掌握程度是否符合标准；- 对于厨房设备的操作是否熟练，能否合理利用设备减少资源浪费。
二、工作绩效（总分：30分）1. 食品质量（10分）评分标准：- 菜品的色、香、味是否能满足孩子的需求，是否具有创意；- 是否按照标准食谱准备菜品，保证孩子的营养均衡；- 是否能及时反馈家长和孩子对菜品的意见及需求，调整菜单。
2. 食品安全（10分）评分标准：- 工作人员是否遵守食品卫生安全操作规程，严格执行操作流程；- 是否能严格控制食品储存、加工和分发过程中的温度和时间；- 对于食品留样、清洗和消毒的操作是否符合规定。
3. 食材采购与管理（10分）评分标准：- 是否具备良好的食材购买渠道，能控制食材的质量和价格；- 是否能及时处理食材的库存情况，避免食材的过期浪费；- 是否能根据季节和孩子的口味需求，进行食材采购和更新菜单。
三、工作效率（总分：20分）1. 任务完成能力（10分）评分标准：- 工作人员是否能按时完成每日的饭菜制作工作；- 是否能根据就餐人数预估饭菜的数量和种类，避免浪费；- 是否能根据需要调整菜品制作工序，提高整体饭菜的制作效率。
食堂厨工绩效考核
食堂厨工绩效考核原公布者：天蝎达达兔厨师考核表备注：考核中，自评占考核权重的30%；同事考核占权重30%；上级领导考核权重40%1、单项考核指标严重失误或者成绩显著的，可突破单项考核分数范围，但必必需有相关的事实说明。
2、考核者对被考核者进行绩效面谈，跟进绩效改善，由领导给出审核看法，签名确认。
3、考核最后得分80分以下者按所得分值百分比给予工资发放。
4、考核最后得分连续两个月出现50分或以下时，视状况可作调岗和劝退处理。
5、考核每月得分85-90〔含〕正常发放工资；分90〔含〕分以上者奖励工资总额5%;95分以上者奖励工资总额10%;厨房部扣分条例厨房部1、将热食物放进冰箱……2、保湿柜内无水干烧……3、厨房墙面、门窗不洁〔每处〕……4、厨房地面有杂物、污水〔每处〕……5、操作台卫生不符合要求，摆放零乱……6、保洁柜门未关……7、保洁柜内物品摆放零乱，不整洁……8、保洁柜内餐具不洁，有水迹……9、厨房垃圾筒未定位摆放……10、垃圾筒用后不加盖……11、营业后垃圾筒未及时清理……12、厨房内各种器皿有盖不加〔每只〕……13、餐饮成品冷却以后未用保鲜膜……14、冰箱内生料、半成品、熟料不分层摆放……15、厨房各种器皿未按规定清洗、消毒……16、未做到净菜进厨房……17、冷菜间未备消毒药水……18、冷菜间员工不注重个人卫生，未戴口罩……19、蒸笼、菜架、蒸板不整洁……20、餐饮出品中有杂物……21、餐饮出品中有苍蝇等虫类……22、洗涤池不洁净……23、随意将残留食物倒入下水道，形成堵塞……24、报单显然不准，造成备料不够……25、报单显然不准，造成备料过多……26、开餐时间，墩头岗准备工作没做好……27、装入配菜盘内的速冻原料未解冻……28、开餐时间蒸件准备工作没做好……29、存放过期、变质的饮料和食物……30、出售过期、变质的饮料和食物……31、墩头浪费原料……32、厨房设施未按规定保养……33、运送垃圾筒不加盖……34、物品回收不当，造成环境污染……35、洗涤间水池必需有节能水位线；必需有“一刮二冲三洗四消毒五保洁〞步骤指引……36、洗涤间洗洁剂必需注明配比比例，可在水池内标明红色限高线〔1:300 比例〕，并配备量杯……厨房岗点管理责任书①严格按成本卡标准制作②杜绝浪费及人为事故①味、形、色、量、器、温度、达试菜出品标准①杜绝中毒等相关事件发生②按标准做好洗、消、留样工作③环境卫生、个人卫生达标④做好值日卫生及计划卫生①确保所验用料符合要求②确保无腐烂、变质、过期原料④按要求妥善处理保管用料①每月推出新品不少于款②依据要求可迅速调整研发产品确保每日备量、售缺产品不得高于2款本类毛利率应在 %〔内扣毛利率计算法〕上下不得超出1%①团结协作无打骂事件②遵守规章无违纪现象③参加活动无缺勤早退部门负责人：岗点负责人：日期：有效期：附计算公式：1、每分分值=工资总额的20%÷1002、月绩效工资=实得分*每分分值转载以下资料供参照员工绩效考核为客观、公正、公平、实事求是评价员工绩效，特制定以下绩效考核评估表：绩效考核评估表员工姓名所在岗位所在部门评估区间年月∽年月评价尺度及分数优秀〔10分〕合格〔8分〕一般〔6分〕较差〔4分〕极差〔2分〕评估项目标准与要求评分权重自我评分直属评分经理评分总经理评分本栏平均分工作业绩1.工作目标达成性〔人均产能目标、管理目标〕 42.生产安全管理效果〔人/物/机/环/法的安全状态〕4.团队的稳定性，工作运转顺畅，属下人员纪律性5.6S管理、ISO执行状况、制度落实状况工作技能1.业务知识技能、管理决策的能力 22.组织与领导的能力3.沟通与协调的能力4.开拓与革新的能力5.执行与落实的能力工作素养1.任劳任怨，竭尽所能达成任务 22.工作努力，份内工作非常完善3.责任心强，能自动自发地工作，起表率作用4.职业道德与操守，注重个人举止，维护公司形象5.工作的责任感与对公司的奉献精神工作态度1.服从工作安排，勤勉、诚恳，2.团结协作，团队意识3.守时守规，务实、主动、积极4.不浪费时间，不畏劳累，无怨言5.工作精神面貌：是否乐观、进取考评人签名本人：直属：经理：总经理：评估得分工作业绩平均分*4+工作技能平均分*2+工作素养*2+工作态度*2= 分出勤及奖惩〔由人事提供信息〕Ⅰ.出勤：迟到、早退次*0.5 + 旷工天*4 +事假天*0.5 +病假天*0.2= 分Ⅱ.处罚：罚款/警告次*1 +小过次*3 +大过次*9 = 分Ⅲ.奖励：表扬次*1 +小功次*3 +大功次*9 = 分总分评估得分分 -Ⅰ分 - Ⅱ分 + Ⅲ分 = 分级别划分 A级〔超过标准或达标/优秀或合格〕：90~100分；B级〔基本达到标准要求/一般〕：80~89分；C级〔接近标准要求或相差不多/合格〕：70~79分；D级〔远低于要求标准/差、必需改善〕：69分以下厨师考核管理方案宁陕管理所职工食堂负担着全所员工的饮食供应任务，为了强化，对厨师队伍的考核管理力度，提升厨师厨艺水平，更好的满足广大员工的用餐必需求，特制订如下考核办法。
食堂员工岗位绩效考核表
食堂员工岗位绩效考核表--—---——--—--——--———--本文档下载后可以编辑修改，在网上可以免费浏览，谢谢大家的支持~～～—--———-——----———-----—==================================================================== ==========食堂员工岗位绩效考核表姓名考核月份岗位成绩考核项目考核内容考核标准考核结果食品质量和卫生是否达到标准 10 工作完成工作完成是否及时 10 绩效是否严格按照操作程序完成工作任务 10 (50，) 区域卫生是否干净整洁,物品摆放是否整齐 10下班前区域安全是否检查无误 10所从事的岗位技能是否熟练 5 业务能力是否掌握本职工作的技能和要领 5 (20,）是否能及时发现错误并及时纠正 5是否有创新并提出合理化建议 5是否严格遵守工作纪律,不迟到、不早退、不缺勤 5为食堂的目标和利益不计较个人得失 5 工作态度是否服从班长的调度和管理5 (30，）是否能够主动协助上级、同事的工作 5对待上级、同事、外部人员是否有礼貌，注重礼仪 5对分配的任务是否讲条件,是否主动、积极、 5 尽量多做工作评价-—--—---—-———--——-——--本文档下载后可以编辑修改,在网上可以免费浏览，谢谢大家的支持～～～-————————--——-——————-—---———-————----————-——————--—-————---——--—-—--——----——-——--——----—-———————-—-----——————--————-—---本文档下载后可以编辑修改，在网上可以免费浏览，谢谢大家的支持～～～-—————----—---——-----—==================================================================== ==========被考核人: 班长：管理员：服务中心主任：—-—-—----—--——-——-—-——本文档下载后可以编辑修改，在网上可以免费浏览，谢谢大家的支持～~~-———————--—-—-—-————-- --————---——-—--—-———-—----—-—-—-—--———-———-—----—————--—--—-——--——-———---—--。
食堂大师傅绩效考核表
食堂大师傅考核表
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备注：1、单项考核指标严重失误或者成绩显著的，可突破单项考核分数范围，但必须有相关的事实说明。
2、以上考核项目罚则，反之就是奖励，做得好的，对应项目，加相应分数作为本月奖励分数。
3、考核者对被考核者进行绩效面谈，跟进绩效改善，由总监给出审核意见，签名确认。
4、单项考核成绩连续两个月低于60分者，视情况给予处罚。
5、考核最后得分连续两个月出现50分或以下时，视情况可作调岗和劝退处理。
6、出现安全事故的按照安全责任书相关条款执行。
.4。
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食堂绩效考核评分表
岗位：主厨被考核人：考评人：考核日期： 2015年5月1日～2015年月日
食堂绩效考核评分表
岗位：副厨被考核人：考评人：考核日期： 2015年5月1日～2015年月日
食堂绩效考核评分表
岗位：勤杂工被考核人：考评人：考核日期： 2015年5月1日～2015年月日
食堂员工绩效考核方案
通过有效的绩效考核机制使食堂工作人员收入与工作业绩技能挂钩，以提高员工素质、能力和工作热情，从而有效提高服务意识和进行成本控制，特拟定此方案。
一、考核周期
以自然1个月为考核周期，考核时间为次月5-10号前，采用定员不定岗。
二、主要考核指标
对食堂工作人员的考核详见《食堂人员绩效考评细则》（附表），采取定员不定岗。
三、考核结果使用
以100分为标准，并根据食堂人员的具体表现将其考核结果纳入相应的等级，杜绝平均主义，以此作为食堂工作人员工资的发放依据。
1、绩效考核成绩在90分-100分（主厨），按基础工资的120%发放；
2、绩效考核成绩在80分-89分（副厨），按基础工资的110%发放；
3、绩效考核成绩在70分-79分（厨工），按基础工资的100%发放；
4、绩效考核成绩在60分-69分（勤杂工），按基础工资的80%发放；
5、绩效考核成绩在50分以下，解聘。
四、绩效工资设定
根据公司规定后勤基础工资是2080元，工龄工资按公司规定执行。
本方案自2015年1月起执行。
申吉公司 2015年1月28日
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工作总结怎么写：医院个人工作总结范文
一年的时间很快过去了，在一年里，我在院领导、科室领导及同事们的关心与帮助下圆满的完成了各项工作，在思想觉悟方面有了更进一步的提高，本年度的工作总结主要有以下几项：
1、工作质量成绩、效益和贡献。
在开展工作之前做好个人工作计划，有主次的先后及时的完成各项工作，达到预期的效果，保质保量的完成工作，工作效率高，同时在工作中学习了很多东西，也锻炼了自己，经过不懈的努力，使工作水平有了长足的进步，开创了工作的新局面，为医院及部门工作做出了应有的贡献。
2、思想政治表现、品德素质修养及职业道德。
能够认真贯彻党的基本路线方针政策，认真学习马列主义、毛泽东思想、医学教，育网邓小平理论和“三个代表”的重要思想。
坚持“以病人中心”的临床服务理念，发扬救死扶伤的革命人道主义精神，立足本职岗位，踏踏实实做好医疗服务工作。
向各位局领导以及全体教职工进行述职，请予批评指正。
一、工作目标完成情况
我校一年来，秉承“质量是生命，师德是灵魂，公平是民心，
安全是保障”的教育理念，以全面提升教育教学质量为核心，以标准化学校建设为突破口，以“让教育接地气，创建新学校”为学校发展目标，团结一心，攻坚克难，大打翻身仗，学校办学条件和办学效益实现了“质”的飞越。
在全体教职工的努力下，我们基本完成了《XX年目标管理责任状》中的德育管理、教学管理、两基、师训、标准化学校建设、特色学校建设、艺体卫、财务管理、捐资助学、组织工作、信访监督、工会及团队、行风建设、安全、政务等xx项工作任务。
3、专业知识、工作能力和具体工作。
能严格遵守医院的各项规章制度，刻苦严谨，视病人为上帝，始终把他们的利益放在第一位。
能及时准确的完成病历、病程录的书写，对一些常见疾病能独立诊断、治疗。
较好的完成了自己的本职工作。
遇到问题能在查阅相关书籍仍不能解决的情况下，虚心的向上级医生请教，自觉的做到感性认识和理性认识相结合，从而提高了自己发现问题、分析问题、解决问题的能力。
二、主要亮点
1、确定和生成了“让教育接地气，创建新学校”的学校发展
目标。
让教育接“地气”，创建“新”学校，是指教育必须遵循规律，脚踏实地，摒弃功利思想，拆掉空中楼阁，不折腾。
努力让学校教育贴着“地面”，接受地中之气。
更多的关注学校教育与师生愿望、诉求、发展的最佳契合点，使教育根植于中华民族优秀文化的丰润土壤，根植于新中国教育的优秀经验，根植于中国的国情，根植于与时俱进的中国特色社会主义，使全体师生在学校教育中真正快乐成长、幸福成长、茁壮成长，创建一个全“新”的学校。
2、在标准化学校建设工作中，全校上下戮力同心，攻坚克难，目前，已经顺利通过省级验收，并被评为市级先进，推荐省级先进。
我们正在积极准备，迎接近期到来的省教育督导室的复检。
在九月二十一日是的检查验收中，验收组的袁主任用感动、惊奇来形容他的心情，给予我校有内涵、有特色、有发展的高度评价，当场决定推荐我校为省级先进学校。
3、德育工作我们重点抓住“诵弟子规孝行天下”德育主题
教育活动，开展“孝道”教育，传递“正能量”。
“一周一行”已经成为我校的一个传统，一大特色。
学生为父母长辈洗脚洗头、端茶倒水，做家务等，使孩子们从小就懂得感恩，并带动父母及全社会孝敬自己的父母长辈，促进社会风气的好转，学校收到家长反馈信息四百余件。
我们编写了《诵弟子规做小孝星》校本教材，已经投入使用。
学校自编了“孝亲操”，得到市督导室领导的首肯。
(述职报告)我们把感恩教育延伸到了校外，全校师生长期照顾无儿无女的抗美援朝老军人卢爷卢、卢奶奶，定期看望，送去生活用品，全体男教师为其捆玉米秸秆等，老人给学校送来了锦旗。
主题读书活动成果显著，我校吴彥川同学被选为我县唯一一名优秀学生进京领奖。
学校设立朵朵爱心基金，全体师生每年募捐一次，用于救助校内外的弱势群体。
4、努力构建以培养学生自学能力为主的“构建自主学习的高效课堂”教改活动，一年来，举行了上下学期各两个月的教改展示课活动，天天展示，天天评课，使我们的教改取得了可喜欢的成果。
曹红军的快乐课堂、王玉荣的自信课堂、周杰的高效课堂、宋永亮的激情课堂已经形成了鲜明教学风格。
教学管理上，我们
强化“规范”这一主旨，越是常规的工作，我们越是强制规范。
学校实行查课制度，一年来，仅我参与的查课就进行了五次。
4、工作态度和勤奋敬业方面。
热爱自己的本职工作，能够正确认真的对待每一项工作，工作投入，热心为大家服务，认真遵守劳动纪律，保证按时出勤，出勤率高，全年没有请假现象，有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班完成工作按时加班加点，保证工作能按时完成。
总结一年的工作，尽管有了一定的进步和成绩，但在一些方面还存在着不足。
比如有创造性的工作思路还不是很多，个别工作做的还不够完善，这有待于在今后的工作中加以改进。
在新的一年里，我将认真学习各项政策规章制度，努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平，为医院的发展做出更大的贡献。
医生的天职就是治病，这些基本工作我这么多年来一直在进步，虽然质变还是没有发生，不过相信量变积累到一定程度，我就会迎来自己的质变和升华。
我在不断的提升我的思想素质和工作能力，我相信只要我做到了这一切，我就会迎来一个美好的未来!。